STRUKTUR DAN FUNGSI MEMBRAN

E. OVERTON (1890) @. Mempelajari permiabilitas membran sel@. Zat yang dapat lewat membran yang larut dalam lemak@. Membran terdiri dari lemak

GORTER dan GRENDEL (1925) .@. Membran sel eritrosit@. Mengekstrak semua lemak dr mem- bran@. Mengukur luas lemak dg cara merentangkan shg membentukselaput monomolekuler pd permukaanair@. Hidrofilik (mengikat air), hidrofobik

COLE (1932).@. Mengukur tekanan permukaan mem-bran pada hewan bintang laut@. Telur ditekan antara 2 gls penutup@. Mengukur nilai tekanan permukaanmembran @. Berkesimpulan protein yg memberi nilai tekanan

DAVSON dan DANIELLI (1935).@. Mengekstrak minyak dr telur ikanmakarel dan meneliti sifat-sifatnya@. Menemukan adanya tekanan permu- kaan lemak yg amat rendah di bbrptempat@. Setelah dilakukan pemisahan didapatkan nilai tekanan permukaansama dg tek minyak murni@. Kesimpulan protein menyebar di-antara lemak.

Model Davson dan Danielli (sandwich bilayer fosfolipid) diantara dua lap protein

S.J.Singer dan G.Nicolson (1972)

- Lipid dan protein penyusun utama, walaupun KH tdk kalah pentingnya- Model yang diterima mosaik fluida - Membran merupakan mosaik molekul protein yang terapung pada bilayer fluida terdiri dari fospolipidProteinperiferal dan integralLemak hidrofilik dan hidrofobikKarbohidrat glycocalyk

- ME tampak PL mengandung serabut halus Glycocalyx - Glycocalyx berbentuk benang halus dan tegak lurus terhadap PL- Glycocalyx melekat kelemakglikolipid Glycocalyx melekat keprotein glikoptrotein- Glycocalyx berfungsi : Transpor zat (absorpsi) Penyeleksi zat yang diabsorpsi Selubung sel .Mis :lapisan lendir mukosa saluran pencernaan Diproduksi oleh sel sendiri

GAMBAR: STRUKTUR MEMBRAN PLASMA

- membran merupakan lembaran molekul dinamis yang dapat berpindah tempat- terdiri dari daerah hidrofilik dan hidrofobikGambar: Hidrofobik-hidrofilik

- kolesterol steroid berguna utk stabilitas membran

- membran hrs bersifat fluid agar dpt bekerja dg baik

- mosaik banyak protein berbeda-beda yg tertanam dlm matriks bilayer lipid

- lipid penyusun utama membran sdgkan protein menentukan f/ spesifikmembran mis: membran sel darah ditemukan lebih 50 macam protein

- protein integral tertanam pd bilayer lipid protein periferal tdk tertanam pd bilayer lipid- karbo hidrat f/ pengenalan sel dg sel te- tangga atau dg sel-sel lain.- mis: penolakan organ cangkokan pd sistem imun. diferensiasi sel waktu embrio, dll- karbohidrat dan membran disintesa dlm RE

CARA ZAT MELINTASI MEMBRAN Transpor: (a) protein membran bersifat selektif u/ zattertentu, memberikan sa-luran hidrofilik melintasimembran. Mis: air, zat mo-lekul kecil, zat larut dlmlemak.(b) Protein menghidrolisisATP u/ memompa bahanmelintasi membran secara aktif.

Aktivitas enzimatik: Protein membran berupaenzim dg sisi aktifnya

Transduksi sinyal:Protein membran memilikibtk pengikatan spesifik dg mesenjer kimia (hormon)dan pesan disampaikanke dalam sel

Penggabungan intersel:protein membran antarasel bersebelahan diikat o/junction.

Pengenalan sel: glikoprotein berfungsi sebagai label identifikasisecara khusus dikenal o/sel lain

Pelekatan ke sitoskeletondan matriks ekstraselular:Elemen sitoskeleton ataumikrofilamen terikat keprotein membran u/ mem-pertahankan bentuk sel.Protein yg dekat ke matriksel dapat mengkoordinasiperubahan ekstra/intra sel

SIFAT FISIK SELTerdiri dari:1. koloid kompleks2. kepermeabelan3. transport zat4. potensial listrik

TRANSPORT ZAT*Keluar masuknya zat dari sel

*Caranya: 1. difusi2. osmosa3. filtrasi4. transport aktif5. cytosis

1,2,3 melibatkan sifat fisik sel4 sifat fisik dan biologis sel5 sifat biologis sel

DIFUSI* Tergantung pd konsentrasi zat terlarut* Perembasan zat dari konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah* Perembesan dapat terjadi tanpa lewat sekat atau lewat sekat* Tanpa lewat sekat berlangsung pd proto- plasma sendiri, mis: ujung RE ke ujung lain* Lewat sekat, mis:- antara intra dan ekstra sel- antara sitoplasma dengan nukleoplasma

* Difusi umum terdpt pd sel, tanpa energi * Difusi terjadi bagi O2, CO2, air, elektrolit dan mol organik sederhana.Elektrolit berdifusi krn adanya potensial listrik, dimn pd membran luar muatan (+) sdgkan dlm membran muatan (-) Na+ diluar membran susah msk, K+ dlm membran mudah keluar

Berdasarkan carrier difusi dibagi:Difusi bebas bebas berdifusiDifusi terikat diikat o/ carrier (permease)carrier(pembawa) khas bg suatu zat, dg arah difusi tetep ] tinggi ke [ ] rendah difusi bebas difusi terikat

OSMOSA* Merupakan transpor pasif air* Membandingkan dua larutan dg konsent- rasi zat terlarut dlm air berbeda.* Konsentrasi zat terlarut tinggi (pekat) hipertonik* Konsentrasi zat terlarut rendah (encer) hipotonik* Konsetrasi zat terlarut sama isotonik* Nilai osmosis* Melalui membran permiabel selektif

Dalam keadaan biasa sel isotonis dgcairan mediumnya (CES)Menjaga tekanan osmosa homostatisContoh: pd eritrosit dlm media hipertonis akan terjadi krenasi eritrosit dlm media hipotonis akan terjadi haemolisisSecara umum disebut cytolysisPada sel tumbuhan disebut plasmolysis

FILTRASITransport zat terjadi krn perbedaan teka-nan atmosfer antar 2 ruangan yg dipisah- kan membran yg permiabel terhdp zat ituMis: lumen kapiler ke sel jaringan sekitar,krn tek drh (akibat pemompaan jantung).

TRANSPORTASI AKTIFMelawan gradient konsentrasi konsent-rasi rendah ke konsentrasi tinggiMembutuhkan energi (ATP) Transportasi aktif ini disebut juga absorpsiAda 2 teori cara tranportasi aktif ini yaitu: dorongan pemusingan

Zat yg diabsorbsi adalah: elektrolit, glukosaas amino dll.

Gambar: pompa natrium-kalium, transprtasi aktif.

SITOSISTransport zat yg melibatkan lepasnya sebhg membran sel fragmen membran langsung menjadi selaput zat yg ditrans-portEndosotisis masuk zat dr luar ke dalamExosotosis masuk zat dr dalam ke luarMenurut dimensi zat terbagi 2: pinositosisdan pagositosisBerdasarkan asal zat yg difagosit: hetero fagosit (extraselular) dan autofagosit(inraselular)

Exositosis perlu u/:1. sekresi: (getahan) yaitu mengeluarkan zat produksi sellendir,enzim steroid.2. ekskresi: (pembuangan) yaitu mengelu- arkan ampas metabolisme atau ampas pencernaan sel dlm btk cair NH4OH, urea, as urat dll3. ekstrusi: membuang bhn pdt paska lisosom