LEMBAR KERJA SISWANO. 2
Kompetensi Dasar : Mengidentifikasi organel sel tumbuhan dan hewanA. Kegiatan : Struktur dan fungsi selB. Tujuan :
1. Menjelaskan struktur bagian-bagian sel hewan dan tumbuhan beserta fungsinya.2. Menjelaskan organel-organel yang dimiliki masing-masing sel tumbuhan dan sel hewan.3. Membandingkan struktur sel hewan dan sel tumbuhan.4. Membuat model sel hewan atau sel tumbuhan dengan bagian-bagian dan fungsinya.
Ringkasan MateriSecara umum setiap sel memiliki bagian-bagian sel yang sama yaitu memberan sel, sitoplasma,
dan inti sel. Perbedaan struktur atau organel penyusun sel disebabkan adanya perbedaan fungsi sel dalam menyelenggarakan fungsi kehidupan. Organel adalah organ-organ kecil yang terdapat dalam sitoplasma. Ukurannya sub-mikroskofis dan terlihat jelas hanya dengan menggunakan mikroskop electron. Organel yang dimiliki sel hewan memiliki beberapa perbedaan dengan organel yang dimiliki sel pada tumbuhan.
Perhatikan foto sel berikut:
C. Alat dan bahan1. Alat tulis dan lembar kerja siswa2. Buku biologi kelas XI3. Gambar / foto model sel hewan dan sel tumbuhan
D. Cara kerja1. Bacalah buku paket biologi kelas XI, dan amati gambar struktur sel hewan dan sel
tumbuhan diatas.2. Lengkapi tabel struktur sel hewan dan sel tumbuhan di bawah ini dengan gambarnya,
strukturnya, dan fungsinya.
No Nama Organel Gambar Struktur Fungsi
1 Membran sel dinamis dimana komponen-komponennya bebas bergerak dan dapat terikat bersama dalam berbagai bentuk interaksi semipermanen Komponen penyusun: Phospholipids protein, oligosakarida, glikolipid, lipid billayer kolesterol rantai karbohidrat komponen muchus
membran sel semipermanen di lapisan membran
Berfungsi sebagai lalu lintas molekul dan ion secara dua arah. Molekul yang dapat melewati membran sel antara lain ialah molekul hidrofobik (CO2, O2), dan molekul polar yang sangat kecil (air, etanol). Sementara itu, molekul lainnya seperti molekul polar dengan ukuran besar (glukosa), ion, dan substansi hidrofilik membutuhkan mekanisme khusus agar dapat masuk ke dalam sel.Secara mm fungsi memberan sel adalah:1. Melindungi isi sel.2. Mengatur keluar masuknya
molekul-molekul.3. Menerima rangsangan dari
luar sel (sebagai reseptor)
2 Sitoplasma Pada sitoplasma terdapat kerangka sel (sitoskeleton), berbagai organel dan vesikuli ("gelembung"), serta sitosol yang berupa cairan tempat organel melayang-layang di dalamnya.Sitosol mengisi ruang sel yang tidak ditempati organel dan vesikula dan menjadi tempat banyak reaksi biokimiawi serta perantara transfer bahan dari luar sel ke organel atau inti sel.
Fungsi utama kehidupan berlangsung di sitoplasma. Hampir semua kegiatan metabolisme berlangsung di dalam ruangan berisi cairan kental ini.Fungsi sitoplasma adalah:1. Berfungsi sebagai tempat
penyimpanan bahan-bahan kimia yang penting bagi metabolisme sel, seperti enzim-enzim, ion-ion, gula, lemak, dan protein.
2. Tempat berlangsungnya kegiatan pembongkaran dan penyusnan zat-zat kimia.
3. Menjamin pertukaran zat agar meabolisme berlangsung dengan baik.
3 Nukleus 1. membran inti, suatu membran lapis ganda yang membungkus keseluruhan organel dan memisahkan bagian inti dengan sitoplasma sel
2. lamina inti, suatu struktur dalam nukleus yang memberi dukungan mekanis seperti sitoskeleton yang menyokong sel secara keseluruhan.
Secara garis besar, membran inti terdiri atas tiga bagian, yaitu membran luar, ruang perinuklear, dan membran dalam. Membran luar dari nukleus berkesinambungan dengan retikulum endoplasma (RE) kasar dan bertaburan dengan ribosom. Sifat membran inti yang tak permeabel terhadap sebagian besar molekul membuat nukleus memerlukan pori inti agar molekul dapat bergerak melintasi membran.Bagian-bagian nukleus antara lain sbb: Membran nukleus Cairan inti
(nukleoplasma) Kromosom / kromatin DNA Anak inti (nukleolus) Pori inti.
Berfungsi untuk:1. untuk menjaga integritas gen-
gen tersebut dan mengontrol aktivitas sel dengan mengelola ekspresi gen.
2. mengorganisasikan gen saat terjadi pembelahan sel,
3. memproduksi mRNA untuk mengkodekan protein,
4. sebagai tempat sintesis ribosom,
5. tempat terjadinya replikasi dan transkripsi dari DNA,
6. serta mengatur kapan dan di mana ekspresi gen harus dimulai, dijalankan, dan diakhiri.
4 Retikulum Endoplasma
Retikulum Endoplasma merupakan bagian sel yang terdiri atas sistem membran. Di sekitar Retikulum Endoplasma adalah bagian sitoplasma yang disebut sitosol atau cytosol. Retikulum Endoplasma sendiri terdiri atas ruangan-ruangan kosong yang ditutupi dengan membran dengan ketebalan 4 nm (nanometer, 10-9 meter). Membran ini berhubungan langsung dengan selimut nukleus atau nuclear envelope.Pada bagian-bagian Retikulum Endoplasma tertentu, terdapat ribuan ribosom atau ribosome.Sedangkan bagian-bagian Retikulum Endoplasma yang tidak
1. Menjadi tempat penyimpan Calcium, bila sel berkontraksi maka calcium akan dikeluarkan dari RE dan menuju ke sitosol
2. Memodifikasi protein yang disintesis oleh ribosom untuk disalurkan ke kompleks golgi dan akhirnya dikeluarkan dari sel.
3. (RE kasar)4. Mensintesis lemak dan
kolesterol, ini terjadi di hati5. (RE kasar dan RE halus)6. Menetralkan
racun(detoksifikasi) misalnya RE yang ada di dalam sel-sel hati.
7. Transportasi molekul-molekul dan bagian sel yang satu ke bagian sel yang lain (RE kasar dan RE halus).
diselimuti oleh ribosom disebut Retikulum Endoplasma Halus atau Smooth Endoplasmic Reticulum.Bagian-bagian RE antara lain sbb: Sisterna Tubulus Vesikula
5 Aparatus golgi Golgi berupa berkas kantung berbentuk cakram yang bercabang menjadi serangkaian pembuluh yang sangat kecil di ujungnya.Badan golgi dibangun oleh membran yang berbentuk tubulus dan juga vesikula. Dari tubulus dilepaskan kantung-kantung kecil yang berisi bahan-bahan yang diperlukan seperti enzim–enzim pembentuk dinding sel.Badan Golgi merupakan suatu bagian sel yang hampir serupa dengan Retikulum Endoplasma. Hanya saja, Badan Golgi terdiri dari berlapis-lapis ruangan yang juga ditutupi oleh membran. Badan Golgi mempunyai 2 bagian, yaitu bagian cis dan bagian trans.
1. Membentuk kantung (vesikula) untuk sekresi. Terjadi terutama pada sel-sel kelenjar kantung kecil tersebut, berisi enzim dan bahan-bahan lain.
2. Membentuk membran plasma. Kantung atau membran golgi sama seperti membran plasma. Kantung yang dilepaskan dapat menjadi bagian dari membran plasma.
3. Membentuk dinding sel tumbuhan
4. Fungsi lain ialah dapat membentuk akrosom pada spermatozoa yang berisi enzim untuk memecah dinding sel telur dan pembentukan lisosom.
5. Tempat untuk memodifikasi protein
6. Untuk menyortir dan memaket molekul-molekul untuk sekresi sel
7. Untuk membentuk lisosom
6 Mitokondria Mitokondria di bangun oleh:Krista lembaranMembran luarRuang luarMembran dalamMatriksKrista tubulusCincin DNA dan DNARibosom.
Sebagai pabrik energi sel yang menghasilkan energi dalam bentuk ATP. Metabolisme karbohidrat akan berakhir di mitokondria ketika piruvat di transpor dan dioksidasi oleh O2¬ menjadi CO2 dan air. Proses pembentukan energi atau dikenal sebagai fosforilasi oksidatif terdiri atas lima tahapan reaksi enzimatis yang melibatkan kompleks enzim yang terdapat pada membran bagian dalam mitokondria.
7 Lisosom Lisosom (Lyso = pencernaan, som = tubuh) merupakan membran berbentuk kantong kecil yang berisi enzim hidrolitik yang disebut lisozim. Enzim ini berfungsi dalam pencernaan intrasel, yaitu mencerna zat-zat yang masuk kedalam sel.
1. Endositosis ialah pemasukan makromolekul dari luar sel ke dalam sel melalui mekanisme endositosis, yang kemudian materi-materi ini akan dibawa ke vesikel kecil dan tidak beraturan, yang disebut endosom awal.
2. Proses autofagi digunakan untuk pembuangan dan degradasi bagian sel sendiri, seperti organel yang tidak berfungsi lagi. Mula-mula, bagian dari retikulum endoplasma kasar menyelubungi organel dan membentuk autofagosom.
3. Fagositosis merupakan proses pemasukan partikel berukuran besar dan mikroorganisme seperti bakteri dan virus ke dalam sel. Pertama, membran akan membungkus partikel atau mikroorganisme dan membentuk fagosom.
8 Dinding Sel Pada tumbuhan, dinding-dinding sel sebagian besar terbentuk oleh polimer karbohidrat (pektin, selulosa, hemiselulosa, dan lignin sebagai penyusun penting).Tersusun dari: Selulosa Hemiselulosa Senyawa piktin Air
Berfungsi untuk:1. Memberi bentuk pada sel2. Melindungi sel
9 Sentrosom Sentrosom merupakan wilayah yang terdiri dari dua sentriol (sepasang sentriol) yang terjadi ketika pembelahan sel, dimana nantinya tiap sentriol ini akan bergerak ke bagian kutub-kutub sel yang sedang membelah. Pada siklus sel di tahapan interfase, terdapat fase S yang terdiri dari tahap duplikasi kromoseom, kondensasi kromoson, dan duplikasi sentrosom.
Pada saa pembelahan mitosis, sentriol terbagi menjadi dua, masing-masing meunuju ke kutub sel yang berbeda. Kemudian terbentuklah benang-benang spindel yang menghubungkan kedua kutub tersebut. Benang spindel berfngsi menarik kromosom menuju ke kutub masing-masing.
10 Ribosom Ribosom ersusun atas RNA-ribosom (RNA-r) dan protein. Ribosom tidak memiliki membran.Ribosom ada yang menempel pada RE dan ada yang melayang-layang di dalam sitoplasma.
Ribosom berfungsi untuk mensintesis protein.
11 Plastida/ Kloroplas
Sitoplas disusun oleh: Stroma Tilakoid Grana Rongga tilakoid Membran tilakoid Membran dalam Membran luar
Berfungsi untuk menangkap energi cahaya matahari. Energi yang ditangkap itu digunakan ntk memecahkan molekul air yng kemudian direaksikan dengan karbon dioksida menjadi gula dan oksigen.
12 Vakuola Vakuola dibatasi oleh membran yang diseb Tonoplas.Terdapat juga cairan vakuola yang disebut getah sel.Bahan bangan yang terdapat dalam vakuola adalah kalsium oksalat.
Vakuola berfungsi sebagai tempat sekretori, skskretori, serta penyimpanan.Secara umum fungsi vakuola adalah:1. Tempat cadangan makanan.2. Menyimpan pigmen3. Menyimpan minyak asiri4. Menyimpan sisa metabolisme
13 Peroksisom Peroksisom mengandung enzim katalase.
Menguraikan hidrogen peroksida (H2o2) yang merupkan hasil sampingan dari pernapasan sel yang bersifat meracuni sel, menjadi oksigen dan air.Berperan dalam metabolisme lemak dan fotorespirasi.
14 Mikrofilamen Berbentuk benang-benang halus, tipis dan memanjang.Tersusun atas dua macam proein yaitu akiin dan miosin.
Berperan dalam pergerakan sel.Mengakibatkan adnya kontraksi pada sel-sel otot.
15 Mikrotubule Mikrotubule merupakan organel berbentuk tabung atau pipa, yang panjangnya mencapai 2,5 µm dan dengan diameter 25 nm. Tabung-tabung tersebt tersusun dari protein yang disebt tublin.
Berfungsi sebagai penghubung 2 sel sat sel membelah. Mikrotuble juga merupakan penyusun dari sentriol, flagela, dan silia. Dapa disimpulkan bahwa mikrotubule berperan dalam pergerakan sel.
16 Plasmodesmata Plasmeodesmata merupakan benang-benang plasma yang menghubungkan sitoplasma suatu sel dengan sitoplasma sel tetangganya.Plasmodesmata dapa terbentuk karena adanya noktah, yaitu celah pada dinding sel akibat tidak terjadinya penebalan pada daerah tersebut.
Berfungsi sebagai jembatan penghubung antar sel.
3. berdasarkan tabel yang sudah diisi, diskusikan pertanyaan di bawah ini:a. Tuliskan perbedaan antara struktur sel hewan dengan sel tumbuhan!
Perbandingan sel hewan dengan sel tumbuhan
No Bagian sel Sel tumbhan Sel hewan
1 a. Dinding sel Ada Tidak adab. membran plasma Ada Ada
2 Organel sela. Nukleus Ada Adab. RE Ada Adac. Ribosom Ada Adad. Badan Mikro
- Peroksisom Ada Ada- Glioksisom Ada Tidak ada
e. Kompleks Golgi Ada (disebut diktiosom) Adaf. Mitokondria Ada Adag. Lisosom Ada Adah. Sentriol Ada Adai. Plastida Ada Tidak ada
3 Vakuola Ada Kecil / tidak ada
