YOU ARE DOWNLOADING DOCUMENT

Please tick the box to continue:

Transcript
Page 1: LAPORAN TUGAS AKHIR EVALUASI POSTUR KERJA PADA …eprints.ums.ac.id/63920/11/Halaman Depan.pdf · laporan tugas akhir evaluasi postur kerja pada pekerja mie sohun menggunakan metode

LAPORAN TUGAS AKHIR

EVALUASI POSTUR KERJA PADA PEKERJA MIE SOHUN

MENGGUNAKAN METODE OVAKO WORKING ANALYSIS SYSTEM

(OWAS) DAN METODE WORKPLACE ERGONOMIC RISK ASSESSMENT

(WERA)

(Studi Kasus di UD. Bintang Singa, Desa Bendo, Cokro, Tulung, Klaten)

Diajukan Sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Diajukan Oleh:

Munfi’ah

D 600.140.092

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2018

Page 2: LAPORAN TUGAS AKHIR EVALUASI POSTUR KERJA PADA …eprints.ums.ac.id/63920/11/Halaman Depan.pdf · laporan tugas akhir evaluasi postur kerja pada pekerja mie sohun menggunakan metode

ii

Page 3: LAPORAN TUGAS AKHIR EVALUASI POSTUR KERJA PADA …eprints.ums.ac.id/63920/11/Halaman Depan.pdf · laporan tugas akhir evaluasi postur kerja pada pekerja mie sohun menggunakan metode

iii

Page 4: LAPORAN TUGAS AKHIR EVALUASI POSTUR KERJA PADA …eprints.ums.ac.id/63920/11/Halaman Depan.pdf · laporan tugas akhir evaluasi postur kerja pada pekerja mie sohun menggunakan metode

iv

Page 5: LAPORAN TUGAS AKHIR EVALUASI POSTUR KERJA PADA …eprints.ums.ac.id/63920/11/Halaman Depan.pdf · laporan tugas akhir evaluasi postur kerja pada pekerja mie sohun menggunakan metode

v

KATA PENGANTAR

Puji syukur peneliti panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat, inayah, dan nikmat-Nya sehingga skripsi berjudul

“EVALUASI POSTUR KERJA PADA PEKERJA MIE SOHUN

MENGGUNAKAN METODE OVAKO WORKING ANALYSIS SYSTEM

(OWAS) DAN METODE WORKPLACE ERGONOMIC RISK ASSESSMENT

(WERA) (Studi Kasus di UD. Bintang Singa, Desa Bendo, Cokro, Tulung,

Klaten)” ini dapat terselesaikan. Karya ini diajukan kepada Universitas

Muhammadiyah Surakarta guna memenuhi salah satu persyaratan dalam

menyelesaikan Program Sarjana Teknik Industri. Atas keberhasilan penyusunan

skripsi ini, peneliti ingin menyampaikan ucapan terimakasih kepada pihak-pihak

di bawah ini:

1. Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Muhammadiyah Surakarta, Bapak

Eko Setiawan, ST., MT., Ph.D.

2. Dosen pembimbing saya Ibu Dr. Indah Pratiwi, ST.,MT. atas bantuan serta

arahannya.

3. Dosen dan karyawan Jurusan Teknik Industri Universitas Muhammadiyah

Surakarta.

4. Pihak Bintang Singa yang telah memberikan ijin untuk melaksanakan kegiatan

penelitian.

5. Seluruh pekerja di Bintang Singa yang telah bersedia membatu.

6. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, atas bantuan dalam

penyelesaian skripsi ini.

Kiranya tiada kesan peneliti kecuali ucapan syukur dan harapan agar skripsi

ini bermanfaat. Karena tiada gading yang tak retak, peneliti sadar masih banyak

kekurangan di dalam skripsi ini. Semoga amal baik dari semua pihak

mendapatkan pahala yang berlipat ganda dari Allah SWT. Disadari skripsi ini

masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, saran dan kritik yang membangun

sangat diharapkan guna penyempurnaan karya selanjutnya. Semoga skripsi ini

bermanfaat.

Surakarta, 09 Juni 2018

Penulis

Page 6: LAPORAN TUGAS AKHIR EVALUASI POSTUR KERJA PADA …eprints.ums.ac.id/63920/11/Halaman Depan.pdf · laporan tugas akhir evaluasi postur kerja pada pekerja mie sohun menggunakan metode

vi

PERSEMBAHAN

1. Kedua orang tua tercinta yang selalu

memberikan do’a, semangat, motivasi,

dan dukungannya.

2. Kakak-kakakku tersayang.

3. Almamater yang saya banggakan

4. Jurusan Teknik Industri Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

5. Teman seperjuangan Teknik Industri

Universitas Muhammadiyah Surakarta

tahun angkatan 2014.

Page 7: LAPORAN TUGAS AKHIR EVALUASI POSTUR KERJA PADA …eprints.ums.ac.id/63920/11/Halaman Depan.pdf · laporan tugas akhir evaluasi postur kerja pada pekerja mie sohun menggunakan metode

vii

MOTTO

“Orang-orang yang berhenti belajar akan menjadi pemilik masa lalu. Dan orang-

orang yang masih terus belajar akan menjadi pemilik masa depan”

(Mario Teguh)

“Sukses tidak diukur dari posisi yang dicapai seseorang dalam hidup, tapi dari

kesulitan-kesulitan yang berhasil diatasinya ketika berusaha meraih sukses”

(Booker T. Washington)

“Orang-orang yang sukses telah belajar membuat diri mereka melakukan hal yang

harus dikerjakan ketika hal itu memang harus dikerjakan, entah mereka

menyukainya atau tidak”

(Aldus Huxley)

“Yang hebat didunia ini bukanlah tempat dimana kita berada, melainkan arah

yang kita tuju”

(Oliver W. Holmes)

“Yakinlah kau bisa kesana dan kau sudah separuh jalan menuju ke sana”

(Theodore Roosevelt)

Page 8: LAPORAN TUGAS AKHIR EVALUASI POSTUR KERJA PADA …eprints.ums.ac.id/63920/11/Halaman Depan.pdf · laporan tugas akhir evaluasi postur kerja pada pekerja mie sohun menggunakan metode

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................. iii

PERNYATAAN ........................................................................................................ iv

KATA PENGANTAR .............................................................................................. v

PERSEMBAHAN ..................................................................................................... vi

MOTTO .................................................................................................................... vii

DAFTAR ISI ............................................................................................................. viii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ xi

DAFTAR TABEL .................................................................................................... xii

ABSTRAK ................................................................................................................ xviii

ABSTRAC ................................................................................................................. xix

BAB 1 PENDAHULUAN ........................................................................................ 1

1.1 LATAR BELAKANG .............................................................................. 1

1.2 RUMUSAN MASALAH .......................................................................... 4

1.3 TUJUAN PENELITIAN .......................................................................... 4

1.4 BATASAN MASALAH ............................................................................ 4

1.5 MANFAAT PENELITIAN ...................................................................... 5

1.6 SISTEMATIKA PENULISAN ................................................................ 5

BAB II LANDASAN TEORI .................................................................................. 7

2.1 Sejarah Usaha ........................................................................................... 7

2.2 Produk ....................................................................................................... 7

2.3 Landasan Teori ......................................................................................... 7

2.3.1 Postur Kerja .................................................................................... 7

2.3.2 Metode Ovako Working Analysis System (OWAS) ....................... 8

a. Sikap Punggung (Back) ................................................................ 8

b. Sikap Lengan (Arm) ..................................................................... 9

c. Sikap Kaki (Leg) .......................................................................... 9

d. Berat Kerja atau Berat Beban (Load) ........................................... 9

2.3.3 Metode Workplace Ergonomic Risk Assessment (WERA) ........... 11

a. Bahu.............................................................................................. 11

b. Pergelangan Tangan .....................................................................

c. Punggung ...................................................................................... 12

d. Leher ............................................................................................ 13

e. Kaki .............................................................................................. 14

f. Kekuatan ....................................................................................... 14

g. Getaran ......................................................................................... 15

Page 9: LAPORAN TUGAS AKHIR EVALUASI POSTUR KERJA PADA …eprints.ums.ac.id/63920/11/Halaman Depan.pdf · laporan tugas akhir evaluasi postur kerja pada pekerja mie sohun menggunakan metode

ix

h. Kontak Stres ................................................................................. 16

i. Durasi Kerja .................................................................................. 16

2.4 Tinjauan Pustaka ...................................................................................... 20

BAB III METODOLOGI PENELITIAN .............................................................. 24

3.1 Tempat Dan Waktu Penelitian ................................................................ 24

3.2 Metode Pengumpulan Data ..................................................................... 24

3.3 Langkah-Langkah Penelitian .................................................................. 25

3.3.1 Tahap Identifikasi Masalah ........................................................... 26

3.3.2 Tahap Pengumpulan Data ............................................................. 27

3.3.3 Tahap Pengolahan Data ................................................................. 27

3.3.4 Tahap Hasil Dan Pembahasan ...................................................... 29

3.3.5 Tahap Kesimpulan Dan Saran ...................................................... 30

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................. 31

4.1 Pengumpulan Data ................................................................................... 31

4.2 Pengolahan Data ....................................................................................... 32

4.2.1 Pengolahan Data Metode OWAS Dan Metode WERA ................ 33

1. Aktivitas Memasukkan Tepung Aren Kedalam Bak Pelarutan ...... 33

2. Aktivitas Memasukkan Air Kedalam Bak Pelarutan .................. 36

3. Aktivitas Menyaring larutan aren ................................................ 39

4. Aktivitas Memasukkan Larutan Aren Kedalam Kwali Untuk

Dimasak ........................................................................................... 42

5. Aktivitas Mengaduk Adonan Mie Sohun ..................................... 45

6. Aktivitas Memasukkan Adonan Mie Sohun Kedalam Mesin

Pres .................................................................................................. 48

7. Aktivitas Memasukkan Seng Kedalam Mesin Pres ..................... 52

8. Aktivitas Mengeluarkan Seng Berisi Mie Sohun Dari Mesin

Pres .................................................................................................. 55

9. Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie Sohun Ke Penjemuran

Satu .................................................................................................. 58

10. Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie Sohun Ke Penjemuran

Lain ............................................................................................... 61

11. Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie Sohun KePenjemuran

Lain ............................................................................................... 64

12. Aktivitas Menumpuk Seng Mie Sohun Yang Sudah Kering ... 67

13. Aktivitas Mengumpulkan Mie Sohun Yang Sudah Kering ..... 70

14. Aktivitas Meletakkan Seng Kosong ........................................... 73

15. Aktivitas Membawa Tumpukan Mie Sohun ............................. 76

16. Aktivitas Meletakkan Tumpukan Mie Sohun Ke Tiang

Penjemuran .................................................................................. 79

Page 10: LAPORAN TUGAS AKHIR EVALUASI POSTUR KERJA PADA …eprints.ums.ac.id/63920/11/Halaman Depan.pdf · laporan tugas akhir evaluasi postur kerja pada pekerja mie sohun menggunakan metode

x

17. Aktivitas Mengumpulkan Tumpukan Seng Ke Stasiun Kerja

Pengepresan .................................................................................. 82

18. Aktivitas Mengumpulkan Tumpukan Seng Ke Stasiun Kerja

Pengepresan .................................................................................. 84

19. Aktivitas Mengemas Mie Sohun Dalam Kemasan 100 Gr ....... 87

20. Aktivitas Mengemas Mie Sohun Dalam Kemasan Bal / Pak .. 90

4.2.2 Pengolahan SPSS ............................................................................. 93

1. Pengolahan SPSS Postur Bahu/Lengan ........................................ 93

2. Pengolahan SPSS Postur Punggung .............................................. 96

3. Pengolahan SPSS Postur Kaki ....................................................... 100

4. Pengolahan SPSS Pada Berat Beban/Kekuatan .......................... 103

4.3 Pembahasan Hasil Pengolahan Data ...................................................... 106

4.3.1. Analisis Hasil Pengolahan Metode OWAS Dan Metode WERA ... 106

1. Analisis Hasil Pengolahan Metode OWAS ................................... 106

2. Analisis Hasil Pengolahan Metode WERA ................................... 108

4.3.2. Analisis Hasil Pengolahan SPSS ...................................................... 110

1. Pengolahan SPSS Uji Normalitas .................................................. 110

2. Pengolahan SPSS Uji Komparasi .................................................. 110

3. Pengolahan SPSS Uji Korelasi ....................................................... 111

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................... 113

5.1 Kesimpulan ................................................................................................ 113

5.2 Saran .......................................................................................................... 114

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

Page 11: LAPORAN TUGAS AKHIR EVALUASI POSTUR KERJA PADA …eprints.ums.ac.id/63920/11/Halaman Depan.pdf · laporan tugas akhir evaluasi postur kerja pada pekerja mie sohun menggunakan metode

xi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Penilaian Analisa Postur Kerja OWAS .................................................. 10

Gambar 2.2 Sistem Enam Link Dan Joint (Chaffin,1991........................................... 18

Gambar 3.1 Flow Chart Langkah Penelitian ............................................................. 25

Gambar 4.1 Aktivitas Memasukkan Tepung Aren Kedalam Bak Pelarutan ............. 33

Gambar 4.2 Aktivitas Memasukkan Air Kedalam Bak Pelarutan ............................. 36

Gambar 4.3 Aktivitas Menyaring Larutan Aren ........................................................ 39

Gambar 4.4 Aktivitas Memasukkan Larutan Aren Kedalam Kwali Untuk

Dimasak ....................................................................................................... 42

Gambar 4.5 Aktivitas Mengaduk Adonan Mie Sohun ............................................... 45

Gambar 4.6 Aktivitas Memasukkan Adonan Mie Sohun Kedalam Mesin

Pres ............................................................................................................... 48

Gambar 4.7 Aktivitas Memasukkan Seng Kedalam Mesin Pres ............................... 52

Gambar 4.8 Aktivitas Mengeluarkan Seng Berisi Mie Sohun Dari Mesin Pres ........ 55

Gambar 4.9 Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie Sohun Ke Penjemuran

Satu............................................................................................................... 58

Gambar 4.10 Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie Sohun Ke Penjemuran

Lain .............................................................................................................. 61

Gambar 4.11 Aktivitas Meletakkan Seng Dari Penjemuran Satu Ke Penjemuran

Lain .............................................................................................................. 64

Gambar 4.12 Aktivitas Menumpuk Seng Mie Sohun Yang Sudah Kering ............... 67

Gambar 4.13 Aktivitas Mengumpulkan Mie Sohun Yang Sudah Kering ................. 70

Gambar 4.14 Aktivitas Meletakkan Seng Kosong ..................................................... 73

Gambar 4.15 Aktivitas Membawa Tumpukan Mie Sohu .......................................... 76

Gambar 4.16 Aktivitas Meletakkan Tumpukan Mie Sohun Ke Tiang

Penjemuran ................................................................................................... 79

Gambar 4.17 Aktivitas Mengumpulkan Tumpukan Seng Ke Stasiun Kerja

Pengepresan ................................................................................................. 82

Gambar 4.18 Aktivitas Mengumpulkan Tumpukan Seng Ke Stasiun Kerja

Pengepresan ................................................................................................. 84

Gambar 4.19 Aktivitas Mengemas Mie Sohun Dalam Kemasan 100 Gr .................. 87

Gambar 4.20 Aktivitas Mengemas Mie Sohun Dalam Kemasan Bal / Pak ............... 90

Page 12: LAPORAN TUGAS AKHIR EVALUASI POSTUR KERJA PADA …eprints.ums.ac.id/63920/11/Halaman Depan.pdf · laporan tugas akhir evaluasi postur kerja pada pekerja mie sohun menggunakan metode

xii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Sikap Punggung (Back) .............................................................................. 8

Tabel 2.2 Sikap Lengan (Arm) ................................................................................... 9

Tabel 2.3 Sikap Kaki (Leg) ........................................................................................ 9

Tabel 2.4 Berat Kerja atau Beban Kerja (Load) ........................................................ 9

Tabel 2.5 Identifikasi Faktor Risiko Bahu ................................................................. 11

Tabel 2.6 Identifikasi Pengulangan Bahu .................................................................. 11

Tabel 2.7 Identifikasi Faktor Risiko Pergelangan Tangan ......................................... 12

Tabel 2.8 Identifikasi Pengulangan Pergelangan Tangan .......................................... 12

Tabel 2.9 Identifikasi Faktor Risiko Punggung ......................................................... 12

Tabel 2.10 Identifikasi Pengulangan Punggung ........................................................ 13

Tabel 2.11 Identifikasi Faktor Risiko Leher .............................................................. 13

Tabel 2.12 Identifikasi Pengulangan Leher ............................................................... 13

Tabel 2.13 Identifikasi Faktor Risiko Kaki ................................................................ 14

Tabel 2.14 Identifikasi Faktor Risiko Durasi Kerja ................................................... 14

Tabel 2.15 Identifikasi Faktor Risiko Kekuatan ........................................................ 14

Tabel 2.16 Identifikasi Faktor Risiko Punggung ....................................................... 15

Tabel 2.17 Identifikasi Faktor Risiko Getaran ........................................................... 15

Tabel 2.18 Identifikasi Faktor Risiko Pergelangan Tangan ....................................... 15

Tabel 2.19 Identifikasi Faktor Risiko Kontak Stres ................................................... 16

Tabel 2.20 Identifikasi Faktor Risiko Pergelangan Tangan ....................................... 16

Tabel 2.21 Identifikasi Faktor Risiko Durasi Kerja ................................................... 17

Tabel 2.22 Identifikasi Faktor Risiko Kekuatan ........................................................ 17

Tabel 2.23 Identifikasi Faktor Risiko Fisik ............................................................... 17

Tabel 2.24 Skor Penilaian Faktor Risik ..................................................................... 18

Tabel 2.25 Action Level Total Skor............................................................................ 19

Tabel 2.26 Tinjauan Pustaka ...................................................................................... 20

Tabel 4.1 Pengumpulan Data Aktivitas Di Bintang Singa ......................................... 31

Tabel 4.2 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Memasukkan Tepung Aren

Kedalam Bak Pelarutan .................................................................................... 33

Tabel 4.3 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Memasukkan Tepung Aren

Kedalam Bak Pelarutan .................................................................................... 34

Tabel 4.4 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Tepung Aren

Kedalam Bak Pelarutan .................................................................................... 35

Tabel 4.5 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Tepung Aren

Kedalam Bak Pelarutan .................................................................................... 35

Page 13: LAPORAN TUGAS AKHIR EVALUASI POSTUR KERJA PADA …eprints.ums.ac.id/63920/11/Halaman Depan.pdf · laporan tugas akhir evaluasi postur kerja pada pekerja mie sohun menggunakan metode

xiii

Tabel 4.6 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Memasukkan Air Kedalam

Bak Pelarutan .................................................................................................... 36

Tabel 4.7 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Memasukkan Air Kedalam Bak

Pelarutan ........................................................................................................... 37

Tabel 4.8 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Air Kedalam

Bak Pelarutan .................................................................................................... 38

Tabel 4.9 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Air Kedalam

Bak Pelarutan .................................................................................................... 38

Tabel 4.10 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Menyaring Larutan Aren ..... 39

Tabel 4.11 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Menyaring Larutan Aren ................ 40

Tabel 4.12 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Menyaring Larutan Aren...... 41

Tabel 4.13 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Menyaring Larutan Aren ........ 41

Tabel 4.14 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Memasukkan Larutan Aren

Ke Dalam Kwali Untuk Dimasak ..................................................................... 42

Tabel 4.15 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Memasukkan Larutan Aren Ke

Dalam Kwali Untuk Dimasak ........................................................................... 43

Tabel 4.16 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Larutan

Aren Ke Dalam Kwali Untuk Dimasak ............................................................ 44

Tabel 4.17 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Larutan Aren

Ke Dalam Kwali Untuk Dimasak ..................................................................... 44

Tabel 4.18 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Mengaduk Adonan Mie

Sohun ................................................................................................................ 45

Tabel 4.19 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Mengaduk Adonan Mie

Sohun ................................................................................................................ 46

Tabel 4.20 Identifikasi Faktor Risiko WERA Mengaduk Adonan Mie Sohun ......... 47

Tabel 4.21 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengaduk Adonan Mie

Sohun ................................................................................................................ 47

Tabel 4.22 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Memasukkan Adonan Mie

Sohun Ke Dalam Mesin Pres ............................................................................ 48

Tabel 4.23 Penilaian Metode OWAS Memasukkan Aktivitas Adonan Mie Sohun

Ke Dalam Mesin Pres ....................................................................................... 49

Tabel 4.24 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Adonan Mie

Sohun Ke Dalam Mesin Pres ............................................................................ 50

Tabel 4.25 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Adonan Mie

Sohun Ke Dalam Mesin Pres ............................................................................ 50

Tabel 4.26 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Adonan Mie

Sohun Ke Dalam Mesin Pres ............................................................................ 51

Tabel 4.27 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Adonan Mie

Sohun Ke Dalam Mesin Pres ............................................................................ 52

Page 14: LAPORAN TUGAS AKHIR EVALUASI POSTUR KERJA PADA …eprints.ums.ac.id/63920/11/Halaman Depan.pdf · laporan tugas akhir evaluasi postur kerja pada pekerja mie sohun menggunakan metode

xiv

Tabel 4.28 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Memasukkan Seng Ke

Dalam Mesin Pres ............................................................................................. 53

Tabel 4.29 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Memasukkan Seng Ke Dalam

Mesin Pres ........................................................................................................ 53

Tabel 4.30 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Seng Dalam

Mesin Pres ........................................................................................................ 54

Tabel 4.31 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Memasukkan Seng Ke

Dalam Mesin Pres ............................................................................................. 54

Tabel 4.32 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Mengeluarkan Seng Berisi

Mie Sohun Dari Mesin Pres .............................................................................. 55

Tabel 4.33 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Mengeluarkan Seng Berisi Mie

Sohun Dari Mesin Pres ..................................................................................... 56

Tabel 4.34 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengeluarkan Seng Berisi

Mie Sohun Dari Mesin Pres .............................................................................. 57

Tabel 4.35 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengeluarkan Seng Berisi

Mie Sohun Dari Mesin Pres .............................................................................. 57

Tabel 4.36 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Meletakkan Seng Berisi

Mie Sohun Ke Penjemuran Satu ....................................................................... 58

Tabel 4.37 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie

Sohun Ke Penjemuran Satu .............................................................................. 59

Tabel 4.38 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Meletakkan Seng Berisi

Mie Sohun Ke Penjemuran Satu ....................................................................... 60

Tabel 4.39 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie

Sohun Ke Penjemuran Satu .............................................................................. 60

Tabel 4.40 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Meletakkan Seng Berisi

Mie Sohun Ke Penjemuran Lain ...................................................................... 61

Tabel 4.41 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie

Sohun Ke Penjemuran Lain .............................................................................. 62

Tabel 4.42 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Meletakkan Seng Berisi

Mie Sohun Ke Penjemuran Lain ...................................................................... 63

Tabel 4.43 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie

Sohun Ke Penjemuran Lain .............................................................................. 63

Tabel 4.44 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Meletakkan Seng Berisi

Mie Sohun Ke Penjemuran Lain ...................................................................... 64

Tabel 4.45 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie

Sohun Ke Penjemuran Lain .............................................................................. 65

Tabel 4.46 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Meletakkan Seng Berisi

Mie Sohun Ke Penjemuran Lain ...................................................................... 66

Page 15: LAPORAN TUGAS AKHIR EVALUASI POSTUR KERJA PADA …eprints.ums.ac.id/63920/11/Halaman Depan.pdf · laporan tugas akhir evaluasi postur kerja pada pekerja mie sohun menggunakan metode

xv

Tabel 4.47 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Meletakkan Seng Berisi Mie

Sohun Ke Penjemuran Lain .............................................................................. 66

Tabel 4.48 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Menumpuk Seng Mie

Sohun Yang Sudah Kering ............................................................................... 67

Tabel 4.49 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Menumpuk Seng Mie Sohun Yang

Sudah Kering .................................................................................................... 68

Tabel 4.50 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Menumpuk Seng Mie

Sohun Yang Sudah Kering ............................................................................... 69

Tabel 4.51 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Menumpuk Seng Mie Sohun

Yang Sudah Kering........................................................................................... 69

Tabel 4.52 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Mengumpulkan Mie Sohun

Yang Sudah Kering........................................................................................... 70

Tabel 4.53 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Mengumpulkan Mie Sohun Yang

Sudah Kering .................................................................................................... 71

Tabel 4.54 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengumpulkan Mie

Sohun Yang Sudah Kering ............................................................................... 72

Tabel 4.55 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengumpulkan Mie Sohun

Yang Sudah Kering........................................................................................... 72

Tabel 4.56 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Meletakkan Seng

Kosong .............................................................................................................. 73

Tabel 4.57 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Meletakkan Seng Kosong ............... 74

Tabel 4.58 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Meletakkan Seng

Kosong .............................................................................................................. 75

Tabel 4.59 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Meletakkan Seng

Kosong .............................................................................................................. 75

Tabel 4.60 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Membawa Tumpukan Mie

Sohun ................................................................................................................ 76

Tabel 4.61 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Membawa Tumpukan Mie

Sohun ................................................................................................................ 77

Tabel 4.62 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas MembawaTumpukan Mie

Sohun ................................................................................................................ 78

Tabel 4.63 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Membawa Tumpukan Mie

Sohun ................................................................................................................ 78

Tabel 4.64 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Meletakkan Tumpukan Mie

Sohun Ke Tiang Penjemuran ............................................................................ 79

Tabel 4.65 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Meletakkan Tumpukan Mie Sohun

Ke Tiang Penjemuran ....................................................................................... 80

Tabel 4.66 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Meletakkan Tumpukan

Mie Sohun Ke Tiang Penjemuran .................................................................... 81

Page 16: LAPORAN TUGAS AKHIR EVALUASI POSTUR KERJA PADA …eprints.ums.ac.id/63920/11/Halaman Depan.pdf · laporan tugas akhir evaluasi postur kerja pada pekerja mie sohun menggunakan metode

xvi

Tabel 4.67 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Meletakkan TumpukanMie

Sohun Ke Tiang Penjemuran ............................................................................ 81

Tabel 4.68 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Mengumpulkan Tumpukan

Seng Ke Stasiun Kerja Pengepresan ................................................................. 82

Tabel 4.69 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Mengumpulkan TumpukanSeng

Ke Stasiun Kerja Pengepresan .......................................................................... 83

Tabel 4.70 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengumpulkan

Tumpukan Seng Ke Stasiun Kerja Pengepresan ............................................. 84

Tabel 4.71 Penilaian Faktor Risiko WERA Mengumpulkan Tumpukan Seng Ke

Stasiun Kerja Pengepresan ............................................................................... 84

Tabel 4.72 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Mengumpulkan Tumpukan

Seng Ke Stasiun Kerja Pengepresan ................................................................. 85

Tabel 4.73 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Mengumpulkan Tumpukan Seng

Ke Stasiun Kerja Pengepresan .......................................................................... 85

Tabel 4.74 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengumpulkan

Tumpukan Seng Ke Stasiun Kerja Pengepresan .............................................. 86

Tabel 4.75 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengumpulkan Tumpukan

Seng Ke Stasiun Kerja Pengepresan ................................................................. 87

Tabel 4.76 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Mengemas Mie Sohun

Dalam Kemasan 100 Gr.................................................................................... 88

Tabel 4.77 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Mengemas Mie Sohun Dalam

Kemasan 100 Gr ............................................................................................... 88

Tabel 4.78 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengemas Mie Sohun

Dalam Kemasan 100 Gr.................................................................................... 89

Tabel 4.79 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengemas Mie Sohun

Dalam Kemasan 100 Gr.................................................................................... 90

Tabel 4.80 Identifikasi Postur Kerja OWAS Aktivitas Mengemas Mie Sohun

Dalam Kemasan Bal / Pak ................................................................................ 91

Tabel 4.81 Penilaian Metode OWAS Aktivitas Mengemas Mie Sohun Dalam

Kemasan Bal / Pak ............................................................................................ 91

Tabel 4.82 Identifikasi Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengemas Mie Sohun

Dalam Kemasan Bal / Pak ................................................................................ 92

Tabel 4.83 Penilaian Faktor Risiko WERA Aktivitas Mengemas Mie Sohun

Dalam Kemasan Bal / Pak ................................................................................ 92

Tabel 4.84 Data Postur Bahu/Lengan ........................................................................ 94

Tabel 4.85 Uji Normalitas Postur Bahu/Lengan ........................................................ 94

Tabel 4.86 Uji Komparasi Postur Bahu/Lengan ........................................................ 95

Tabel 4.87 Uji Korelasi Postur Bahu/Lengan ............................................................ 96

Page 17: LAPORAN TUGAS AKHIR EVALUASI POSTUR KERJA PADA …eprints.ums.ac.id/63920/11/Halaman Depan.pdf · laporan tugas akhir evaluasi postur kerja pada pekerja mie sohun menggunakan metode

xvii

Tabel 4.88 Data Postur Punggung .............................................................................. 97

Tabel 4.89 Uji Normalitas Postur Punggung ............................................................. 98

Tabel 4.90 Uji Komparasi Postur Punggung.............................................................. 98

Tabel 4.91 Uji Korelasi Postur Punggung.................................................................. 99

Tabel 4.92 Data Postur Kaki ...................................................................................... 100

Tabel 4.93 Uji Normalitas Postur Kaki ...................................................................... 101

Tabel 4.94 Uji Komparasi Postur Kaki ...................................................................... 102

Tabel 4.95 Uji Korelasi Postur Kaki .......................................................................... 102

Tabel 4.96 Data Berat Beban/Kekuatan ..................................................................... 103

Tabel 4.97 Uji Normalitas Berat Beban/Kekuatan .................................................... 104

Tabel 4.98 Uji Komparasi Berat Beban/Kekuatan ..................................................... 105

Tabel 4.99 Uji Korelasi Berat Beban/Kekuatan ......................................................... 105

Tabel 4.100 Rekapitilasi Hasil Pengolahan Metode OWAS ..................................... 106

Tabel 4.101 Rekapitilasi Hasil Pengolahan Metode WERA ..................................... 108

Page 18: LAPORAN TUGAS AKHIR EVALUASI POSTUR KERJA PADA …eprints.ums.ac.id/63920/11/Halaman Depan.pdf · laporan tugas akhir evaluasi postur kerja pada pekerja mie sohun menggunakan metode

xviii

ABSTRAK

Bintang Singa adalah usaha kecil dengan produk yang dihasilkan berupa

Mie Sohun Cap Bintang Singa, berlokasi di Desa Bendo, Cokro, Tulung, Klaten

dengan jumlah pekerja sebanyak 5 orang. Aktivitas yang diamati sebanyak 18

aktivitas dari 4 stasiun kerja. Kegiatan produksi masih menggunakan metode

tradisional dan terdapat banyak aktivitas penanganan material secara manual,

sehingga pastinya banyak sekali postur kerja yang tidak ergonomis. Oleh sebab

itu, peneliti melakukan pengamatan dan evaluasi terhadap pekerja di Bintang

Singa pada bagian pembuatan dan bagian pengemasan mie sohun dengan

menggunakan metode OWAS dan WERA. Hasil metode OWAS menunjukkan,

terdapat 2 aktivitas yang sangat berisiko dan perlu perbaikan sekarang juga yaitu,

aktivitas memasukkan seng kedalam mesin pres, dan aktivitas meletakkan seng

berisi mie sohun ke penjemuran satu. Hasil metode WERA menunjukkan bahwa

keseluruhan aktivitas temasuk kedalam action level medium sehingga perlu

penyelidikan lebih lanjut dan perlu perubahan. Uji SPSS dilakukan pada 4 bagian

yang sama-sama diidentifikasi pada kedua metode yaitu bagian bahu/lengan,

punggung, kaki, dan juga berat beban/kekuatan. Uji normalitas untuk keseluruhan

bagian menunjukkan hasil tidak berdistribusi normal. Uji komparasi pada bagian

bahu/lengan dan punggung menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan,

sedangkan pada bagian kaki dan berat beban/kekuatan menunjukkan tidak

terdapat perbedaan yang signifikan. Uji korelasi pada bagian bahu/lengan,

punggung, dan berat beban/kekuatan menunjukkan adanya hubungan yang

signifikan, sedangkan pada bagian kaki tidak terdapat hubungan yang signifikan.

Kata kunci: Uji Komparasi, Uji Korelasi, Uji Normalitas, OWAS, WERA.

Page 19: LAPORAN TUGAS AKHIR EVALUASI POSTUR KERJA PADA …eprints.ums.ac.id/63920/11/Halaman Depan.pdf · laporan tugas akhir evaluasi postur kerja pada pekerja mie sohun menggunakan metode

xix

ABSTRAC

Bintang Singa is a small business with products produced in the form of

noodle sohun stamp Bintang Singa, located in Bendo Village, Cokro, Tulung,

Klaten with 5 workers. Activity observed as much as 18 activity from 4 work

station. Production activities are still using traditional methods and there are many

manual handling activities, so there must be a lot of ergonomic work postures.

Therefore, the researchers conducted observations and evaluation of workers at

Bintang Singa in the manufacture and packaging of noodle sohun using OWAS

and WERA methods. The results of the OWAS method indicate that there are 2

activities that are very risky and need improvement now, that is, the activity of

inserting the zinc into the press machine, and the activity of putting the zinc

containing the vermicelli noodles into the drying one. The results of the WERA

method indicate that the overall activity is included in the medium level action so

that further investigation and changes are needed. The SPSS test is performed on

4 sections that are equally identifiable in both methods: the shoulder / arm, back,

leg, and weight / strength. The normality test for the whole section shows the

results are not normally distributed. Comparative tests on the shoulders / arms and

back showed significant differences, while the legs and weight / strengths showed

no significant differences. Correlation test on the shoulders / arms, back, and

weight / strength shows a significant relationship, while at the foot there is no

significant relationship.

Keywords: Comparative Test, Correlation Test, Normality Test, OWAS, WERA.


Related Documents