Struktur dan FungsiOrganel Sel

KELOMPOK 1

NAMA ANGGOTA KELOMPOK :

1. FERDIAN FERNANDA S. (09)

2. HERO LUTHFI HERLAMBANG (14)

3. MASHYTAH FISTYAWATI (18)

4. SALSABIL FALAKHUL KHAYYA (28)

5. SITI INDAH SARI (31)

I. SITOPLASMA

SitoplasmaSitoplasma merupakan materi yang mengisi antara inti dan selaputplasma . Komponen utama penyusun sitoplasma

1. Sitosol terdiri dari unsur O, C, H, N dan mempunyai sifat

a. Fisik => Gerak brown (acak), gerak siklosis (melingkar), memantukan cahaya (efek tyndal), elektrolit(kemampuan menghantarkan arus listrik) danmemiliki tegangan permukaan.

b. Biologi => mampu mengenal rangsangan (iritabilita) danmenghantarkan rangsangan (konduktivitas)

c. kimia => sebagai larutan penyangga

2. sitoskeleton => sebagai kerangka sel

3. subtansi simpanan,misalnya sel hati banyak menyimpan glikogen

4. organel-organel lain

II. Organel lain

Bagian-bagian Nukleus

• 1. Selaput inti/ karioteka

Terdiri dari :

a. Membran luar & membran dalam

b. Pori-pori & rongga sel

Rongga antar sel

Fungsi

1. Pelindung inti sel

2. Pembatas antara kandungan inti

sel & sitoplasma

3. Pembentuk ARN

4. Pusat kegiatan sel

5. Transportasi

NUKLEUS

2. Nukleoplasma/ kariotin

Terdiri dari

a. Kromatin = kromosom > sebagai pembawainformasi genetikketurunan

b. Granula = menyimpancadangan makanan

c. Nukleoprotein

d. Senyawa kimia kompleks

• Fungsi utama nukleoplasma => sebagai media suspensi untuk organel inti.

• Fungsi tambahan => mempertahankanstruktur dan bentukinti, serta transportasi ion, molekul dan zat tambahan yang penting untukmetabolisme dan fungsi sel.

• 3. Nukleolus

(anak inti)

• Terdiri dari :

a. Fosforprotein

b. Ortofosfat = tansformasienergi

c. DNA/RNA

d. Berbagai jenis enzim

Fungsi Nukleolus

• Selama pembelahan sel, khromatindisusun ke dalam kromosom dalam inti.

• Produksi ribosom (pabrik protein) dalamnukleolus.

• Transportasi selektif dan energi molekulmelalui pori-pori inti.

KESIMPULAN FUNGSI NUKLEUS

1. Sebagai pengendali seluruh kegiatansel

2. Pembelahan sel

3. Pembawa informasi genetik ( DNA/RNA )

Berdasarkan Jumlah Nukleus

1. Sel mononukleat = memiliki satu inti sel dalam setiapselnya.

Umumnya sel eukariotik hanya memiliki satu nukleus. Selhewan dan sel tumbuhan umumnya memiliki satu inti sel.

2. Sel multinukleat = memiliki nukleus lebih dari satu.

Sel yang memiliki dua inti sel disebut sel binukleat misalnyaparamecium. Sel yang memiliki inti sel lebih dari duadisebut sel polinukleat misalnya sel osteoblas, sel ototlurik, jamur lendir, dan lain sebagainya.

Organel – organel sel yang lain danmasing- masing fungsinya

1. Retikulum Endoplasma• Merupakan perluasan membran

yang saling behubungan yang membentuk saluran pipih ataulubang tabung di dalamsitoplasma.

• Macam RE :

a. REK => permukaan diselubungiribosom , fungsinya untuksintesa protein.

b. REH => tidak ditempeli ribosomnamun memiliki enzim, fungsinya sintesa lemak

Ciri – Ciri Retikulum endoplasma (RE)

1. Sistem membran di seluruh sitoplasma.

2. Menghubungkan membran inti ke membran sel.

3. Lorong untuk bahan bergerak melalui sel.

Fungsi Retikulum Endoplasma

1. Alat transportasi zat dalam sel sendiri

2. Mensintesis lipid dalam sel (REh)

3. Membantu dalam detoksifikasi se-sel berbahaya pada sel(REh)

4. Sintesa protein (REk)

2.RIBOSOMRibosom merupakan organela sel yang menghasilkan ptoteinCiri-cirinya:a. Ribosom terikat

Ribosom ini melekat pada RE

b. Ribosom bebas

Ribosom ini teresebar luas di sitoplasma

Fungsi Ribosom :

Ribosom inilah yang menjadi tempatuntuk sintesis protein

3. Vesikula

Vesikel merupakan kantong terikatbadan golgi yang menyimpan danmengangkut zat keseluruh sel.

Ciri – ciri

1. terikat pada badan golgi

2. mengangkut bahan ke dalam ataukeluar dari sel

3. dapat melepaskan atau menyerapisi dari luar sel

Fungsi :

membawa hasil sintesa menujubadan golgi

4. BADAN GOLGIBadan Golgi adalah organel yang dikaitkan dengan fungsiekskresi sel, dan struktur ini dapat dilihat denganmenggunakan mikroskop cahaya biasa.

Ciri – ciri

1. Seperti struktur Tabung yang memiliki kantung-kantung kecildi ujungnya.

2. Mereka membantu mempaket protein.

Fungsi badan golgi antara lain :

1. Membentuk kantung (vesikula) untuk sekresi.

2. Membentuk membran plasma. Kantung atau membran golgisama seperti membran plasma

3. Membentuk dinding sel tumbuhan

4. Fungsi lain ialah dapat membentuk akrosom padaspermatozoa yang berisi enzim untuk memecah dinding seltelur dan pembentukan lisosom.

5. Tempat untuk memodifikasi protein

5. LISOSOM

• Lisosom adalah organelberupa kantong terikat di membran yang berisikandungan enzim hidrolitikyang digunakan dalammengontrol pencernaanintraseluler di keadaanapapun.

• Lisosom terdapat pada seleukariotik.

• Dihasilkan oleh badan golgi

Macam lisosomA. Lisosom Primer

adalah lisosom yang bertugas untuk memproduksi enzim yang belum aktif. Berfungsi sebagai vakuola makanan.

B. Lisosom Sekunder

adalah lisosom yang aktif dalam kegiatan pencernaan sel. Berfungsi sebagai autofagosom.

Ciri – ciri lisosom :

1. Struktur kecil yang mengandung enzim yang digunakandalam pencernaan.

2. Jika sebuah lisosom yang meledak itu bisamenghancurkan sel.

Fungsi lisosom

1. pencernaan interseluler

2. Fagositosis = memasukkan benda bersifat padat

3. Pinositosis = memasukkan benda yang bersifat cair

4. Autolisis = Mencerna zat makanan hasil pinositosis danfagositosis.

5. Autofagus = menghancurkan bagian sel yang tidakdikehendaki ( kantong bunuh diri )

6. Badan Mikro

A. Peroksisom

• kantong yang memiliki membrantunggal. Berisi enzim katalase. Katalase = untuk perombakanhidrogen peroksida

Fungsi :

1. perombakan hidrogen peroksidamenjadi air dan oksigen

2.Perubahan lemak menjadikarbohidrat

B. Glioksisom

Terdapat pada tumbuhan . Glioksisom adalah sejenis peroksisomyang dltemukan pada jaringanpenyimpan lemak dari bijitumbuhan. Glioksisom berfungsi untuk

Fungsi :

menghasilkan enzim yang dapatmengubah asam lemak menjadi gula, yang akan digunakan sebagai sumberenergi pada saat biji sedangberkecambah.

7. VAKUOLA

Vakuola merupakan ruang dalam selyang berisi cairan . Cairan ini adalah air dan berbagai zat yang terlarut di dalamnya. Vakuola ditemukan padasemua sel tumbuhan namun tidakdijumpai pada sel hewan dan bakteri, kecuali pada hewan uniseluler tingkatrendah.

Ciri – ciri vakuola :1. kantung cairan bening yang berfungsi sebagai tempat

penyimpanan makanan, mineral, dan limbah.

2. Dalam sel tanaman vakuola berukuran besar dan sebagianbesar diisi dengan air. Hal ini memberikan dukungantanaman.

3. Pada sel hewan vakuola jauh lebih kecil.

Fungsi vakuola adalah :1. memelihara tekanan osmotik sel2. penyimpanan hasil sintesa berupa glikogen, fenol, dll3. mengadakan sirkulasi zat dalam sel

8 .PLASTIDA

Plastida adalah organel sel yang menghasilkan warna pada seltumbuhan.

Ciri-cirinya:1mengandung pigmen warna2.terdapat pada sel tumbuhan3terdiri atas 3 jenis,yakni:kloroplas,kromoplas, danlekoplas.

Ada tiga macam plastida, yaitu :

1. leukoplast : plastida yang berwarna putih danberfungsi :

1. amiloplast = untuk menyimpan amilum

2. elaioplast = menyimpan minyak

3. aleuroplast = menyimpan protein

2. kloroplast : plastida yang umumnya berwarna hijau. terdiri dari : klorofil a dan b (untukfotosintesis), xantofil, dan karoten

3. Kromoplas : plastida yang banyak mengandung karote

9. MITOKONDRIAMitokondria adalah tempat di manafungsi respirasi pada makhluk hidupberlangsung.

Bagian mitokondria :

a. Ruang inter membran : ruangandiantara membran luar danmembran dalam

b.Matriks mitokondria : ruang yang diselubungi oleh membran dalam

c.Cristae : membran dalam yang berkelok kelok

Ciri – Ciri Mitokondria

1. Power house (pusat tenaga) dari sel.

2. Pusat respirasi sel.

3. Mereka melepaskan energi untuk fungsi sel.

Fungsi Mitokondria

1. Untuk memecah karbohidrats kompleks dan gulasehingga bisa dimanfaatkan oleh tumbuhan itusendiri.

2. Cristae untuk memperluas permukaan dalammatriks.

10. SENTRIOL

Sentriol adalah struktur berbentuk tabungyang dapat ditemukan pada sel eukariota. Sepasang sentriol yang membentukstruktur gabungan disebut dengansentrosom.

Ciri – ciri Sentriol

1. berbentuk silinder.

2. Sentriol ini tersusun atas mikrotubulusseperti jala.

3. Hanya sel hewan saja yang memilikinya.

Fungsi Sentriol1. Proses pembelahan

sel dalammembentuk benangspindel

2. Berperanmembentuk siliadan flagela

11. DINDING SEL

• Dinding sel merupakan bagianterluar dari sel yang melindungi isisel(protoplasma).Dinding sel hanya terdapatpada sel tumbuhan. Dinding selterdiri daripada selulosa yang kuat yang dapat memberikansokongan, perlindungan, danuntuk mengekalkan bentuk sel.

Senyawa penyusun dinding sel :a. Hemiselulosa : glukosa, xilosa, manosa dan asam

glukoronat.

b. Pektin :galaktosa, arabinosa, dan asam galakturonat.c. Lignin : berfungsi untuk melindungi dari

lingkungan yang tidak menguntungkan.d. Kutin :berfungsi untuk mencegah dehidrasi akibat

penguapan

e. Protein dan lemak :Di dalam dinding sel ditemukan dalamj jumlah yang sedikit.

Ciri – ciri Dinding Sel1. dinding sel hanya ada pada tanaman dan tersusun dari

selulosa

2. berkembang sejalan dengan berkembangnya sel

3. pada sel yang masih muda , bentuk sel relatif tipis dan lentur

4. pada sel yang sudah tua dinding sel sudah menjadi kaku

Fungsi Dinding Sel1. Terdapat liang pada dinding sel untuk membenarkan

pertukaran bahan di luar dengan bahan di dalam sel

2. Dinding sel juga berfungsi untuk menyokong tumbuhan yang tidak berkayu.

12. Mikrotubulus

Mikrotubulus adalah organel sel di dalam sitoplasma yang ditemukanpada sel eukariot dan berbentuksilindris panjang yang beranggadengan diameter dalam kurang lebih12 nm dan diameter luar 25 nm.

Fungsi Mikrotubulus1. Melindungi sel2. Memberi bentuk selberperan dalam pembentukanflagela, silia dan sentriol

Ciri – ciri Mikrotubulus1. ttersusun acak2. memanjang radial dari pusat sel, 3. melekat dan mengelilingi batas sel,4. tersebar di korteks sel d5. tempat terjadinya gerakan

PERBEDAAN SEL HEWAN DAN TUMBUHAN

Sejarah penemuan sel

A. Orang yang pertama kali menemukan dan memberiistilah sel

ROBERT HOOKETeori = Merupakan penemu sel, setelah mengamati sayatan gabuskering.Pada awalnya sel digambarkan padatahun 1665 oleh seorang ilmuwanInggris Robert Hooke yang telahmeneliti irisantipis gabus melalui mikroskop yang dirancangnya sendiri. Kata sel berasaldari kata bahasa Latin cellula yang berarti rongga/ruangan.

Antonie van leeuwenhoek(1632-1723) merancang sebuah

mikroskop kecil berlensa tunggal, mikroskop itu digunakan untukmengamati air rendaman jerami .

Ia menemukan organisme yang bergerakgerak didalam air, yang kemudiandisebut bakteri. Antonie van leeuwenhoek adalah orang yang pertama kali menemukan sel hidup

B. Orang yang pertama kali menemukan selhidup

Penjelasan mengenai sel

1. Kesatuan pertumbuhan

Teori ini dikemukakan oleh Rene Dutrochet. Ia mengatakan bahwa suatumakhluk hidup dikatakan tumbuh apabilaterjadi pertambahan volume tubuh. Pertambahan volume tubuh tersebutdisebabkan oleh pertambahan volume sel dan pertambahan jumlah sel. Jadi, insividu mengalami pertumbuhan karenaselnya bertambah banyak dan bertambahbesar.

2. Kesatuan hereditas

Teori ini dikemukakan oleh Edmund B. Wilson. Menurutnya, sifatketurunan (hereditas) terdapat padakromosom dan kromosom ituterdapat pada inti sel. Inti selterdapat pada sel kelamin, yaituspermatozoa dan ovum. Jadi, selberperan dalam penurunan sifat.

3. Kesatuan struktural

Teori ini dikemukakan oleh Mathias Schleiden dan Theodor Schwann. Keduanya menyatakan bahwa makhlukhidup tersusun dari beberapa organ, setiap organ tersusun atas jaringan, dansetiap jaringan tersusun oleh sel. Jadi, sel merupakan kesatuan struktural yang terkecil. Teori ini merupakan teori yang sangat mendasar dalam pengembanganbiologi sel sehingga akhirnya Schwann diakui sebagai bapak sitologi modern.

4. Kesatuan fungsionalTeori ini dikemukakan oleh Max

Schultze. Ia menyatakan bahwa sel adalahunit fungsional kehidupan yang merupakan makhluk hidup ataupunpenyusun makhluk hidup yang tersusunatas protoplasma yang diselubungi olehmembran tipis dan mampumemperbanyak diri baik secara seksualataupun lainnya sehingga membentuk selanakan baik identik ataupun tidak.

iii. membran plasma

Membran plasma

Membran plasma merupakan bagian sel yang paling luar yang membatasi antara inti sel dan sekitarnya.

1. Fungsi dari membran plasma :

a. Membatasi antara inti sel dengan bagian luar

b. Sebagai pelindung

c. Mengatur gerakan molekul / untuk transportasi

d. Tempat terjadinya reaksi kimia

2. Macam macam sifat permeabilitas

a. Permiabel : Suat keadaan dimana segala macam zat yang adadi luar sel dapat masuk ke dalam sel.

b. Impermeabel : Suatu keadaan dimana semua zat yang ada di luar sel tidak dapat masuk ke dalam sel karena adanyamekanisme penolakan oleh sel.

c. Semipermeabel : Suatu keadaan dimana hanya zat – zattertentu yang hanya dibutuhkan oleh sel saja yang dapat masuk, sedangkan zat lainnya tidak dapat masuk.

3. Berdasarkan sifat permeabilitas, membran plasma bersifat :

Selektif permiable / semi permiabel