Home >Documents >Young Entrepreneur Magazine VOL1

Young Entrepreneur Magazine VOL1

Date post:30-Mar-2016
Category:
View:224 times
Download:4 times
Share this document with a friend
Description:
@dokterbrand www.dokterbrand.com
Transcript:
  • YEMAGZYOUNG ENTREPRENEUR MAGAZINE

    BUY 1GET 2

    BUY 2GET 2

    BUY 2FREE KISS

    BUY 2GET 2

    BISNIS kuliner & anak muda

    VOL.1 NOVEMBER 2013

    FREE MAGZ MONTHLY

  • Jl. dr. Ir. Soekarno Komplek Ruko Icon 21Blok S No. 22-23(031) 99005343Surabaya, Indonesia

    @BabachefRestowww.facebook.com/babachefresto

    UNIVERSITASPUTRA BANGSA

    DEALERYAMAHA

    GEDUNGSAMPOERNA

    ARAHGALAXYMALL

    ARAHMERR DAN

    STIKOM

    OURBABA

    IS HERE

    Jl. d

    r. Ir.

    Soe

    karn

    o

    Jl. Arief Rahman Hakim

    OFF20%

    FOODONLY**

    ** only for November 2013

  • Halo, Puji Tuhan saat ini tim redaksi berhasil menghadirkan edisi perdana Young Entrepreneur Magazine atau Y.E.Magz. Setelah melalui proses panjang dari pengumpulan data, wawancara, foto, penulisan hingga layout and design dan akhirnya saat ini Y.E.Magz sudah berada di tangan sahabat sekalian. Edisi perdana ini, kami membahas tentang Bisnis Makanan dan Anak Muda dengan harapan besar setelah membaca Y.E.Magz, anak muda Kota Surabaya merasa tertantang untuk membangun jiwa entrepreneur sejak dini. Pada edisi ini juga kami hadirkan beberapa liputan yang tentunya menarik dan berguna bagi sahabat sekalian. Pada edisi ini juga kami menawarkan komunitas entrepreneur, Young Entrepreneur Community, yang terbuka secara GRATIS. Bagi kalian yang tertarik ingin bergabung bersama kami dapat menghubungi:

    CPParker Casio Patty083831397472parkercasio@dokterbrand.com

    STAF REDAKSI

    PENANGGUNG JAWAB:dr.brand ConsultantPEMIMPIN REDAKSI:Parker Casio Patty STAF REDAKSI:Tobias Desse, David kristian, Sendy SutantoLAYOUTTER:Welly, OnySEKRETARIAT: Angelia Tjandra

    ENTRODUCING391 Home Made Fruit Pie /// 6 Arumbai /// 8

    ENSNAREINDONESIA Unjuk Gigi /// 5

    ENLEADINGBISNIS KULINER DAN ANAK MUDA /// 11

    ENCOURAGEdr.brands profile /// 14

    ENQUIRYMarketing = Pandai Bicara? /// 4

    NOV 2013 ED ITORIAL

    3

    EDITORIALLETTER

    ada doapetanidisetiapgigitannya

    #1 Outlet BEM FTI ITS#2 Outlet Kantin Pusat ITS#3 Outlet Kantin Despro ITS#4 Outlet Gebang Wetan ITS#5 Outlet Sakinah Swalayan ITS#6 Outlet Ria Swalayan ITS#7 Outlet Kantin PENS#8 Outlet Kantin SI ITS#9 Outlet UNESA Ketintang#10 Outlet Kantin STIKOM#11 Outlet Kantin UBAYA

    #12 Outlet Petra Square#13 Outlet Kantin UPN#14 Outlet Alfamidi UPN#15 Outlet UWM#16 Outlet Kantin FH UNAIR B#17 Outlet Kantin UNTAG#18 Outlet Manukan#19 Outlet Kantin SMP 48

    #20 Outlet Kantin Barunawati Perak

    #21 Outlet MM Jaya UNAIR A#22 Outlet Aiola SMA Komplek#23 Outlet Circle-K Semolowaru#24 Outlet Kantin UNAIR C#25 Outlet Kantin Graha Pena

    Contact Person Kemitraan : Rizki 0856 4645 2425sego.njamoer@gmail.com @segonjamoer www.segonjamoer.com

    SEGONJAMOER

    YEMAGZYOUNG ENTREPRENEUR MAGAZINE

    BUY 1GET 2

    BUY 2GET 2

    BUY 2FREE KISS

    PLEASEBUY THIS

    BISNIS kuliner & anak muda

    VOL.1 NOVEMBER 2013

    Pemasangan iklan hubungi:David - 085235700667Toby - 081952620602

  • Segmentasi online merupakan upaya mengidentikasikan respons komunitas pasar yang relevan dengan tawaran produk. Saat bisnis mulai digerakan ke arah online, setidaknya ada dua pendekatan dalam mendeteksi pelanggan online.

    1.Proses Discovery Proses ini merupakan cara dimana kita bias mengetahui tentang kebutuhan pelanggan. Dengan meluangkan waktu sejenak untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan ini;a. Siapa saja pelanggan kita ? Mendenisikan karakteristik dasar konsumen yang diinginkan dari dimensi dan perilaku konsumen (Demogra, Lifestyle, Geogra, Psikogra)b. Apakah mereka tertarik ? Mengidentikasi motivasi pelangganc. Dimana mereka? Mencari tahu lalu lintas website yang paling ramai dikunjungid. Bagaimana mereka menggunakan website kita

    2. Proses Iterativea. Mengidentikasi segmen pelangganJika telah merekam semua informasi dari proses discovery maka akan menemukan beberapa kelompok yang jelas. Maka kemudian dapat merancang konten dan promosi yang ditargetkan untuk kebutuhan khusus segmen, mampu mengukur hasil dan menentukan segmen yang paling menguntungkan, mengevaluasi dan terus meningkatkan spesikasi konten dan segmen kita.b. Memberi nama segmen pelangganDengan member nama segmen pelanggan akan membantu pembuatan konten untuk kampanye pemasaran, memudahkan untuk mengukur hasil dan membuat keputusan pemasaran.

    Semoga bermanfaat, bapak Alex.Parker Casio Patty

    ENQUIRY NOV 2013

    4

    SEGMENTASIONLINE

    Yth. Bpk Parker,Melihat perkembangan dunia online saat ini mulai dari website dan social media, saya tertarik untuk menggarap bisnis online, bagaimana menentukan segmentasi pelanggan secara online sehingga proses promosi dan pemasaran bias berjalan dengan baikAlex 22 tahun, Karyawan Bank

    Parker Casio PattyPraktisi Branding and Marketing @parkercasio @dokterbrand

    Email : parkercasio@dokterbrand.comUntuk pertanyaan pertanyaan seputar marketing, promosi, dan branding, Silahkan email dengan subjek ENQUESTION

    Jika telah merekam semua informasi dari proses discovery maka akan menemukan beberapa kelompok yang jelas. Maka kemudian dapat merancang konten dan promosi yang ditargetkan untuk kebutuhan khusus segmen, mampu mengukur hasil dan menentukan segmen yang paling menguntungkan, mengevaluasi dan terus meningkatkan spesikasi konten dan segmen kita.

    Dengan memberi nama segmen pelanggan akan membantu pembuatan konten untuk kampanye pemasaran, memudahkan untuk mengukur hasil dan membuat keputusan pemasaran.

  • Cintailah produk Indonesia, slogan yang sering diucapkan pada iklan tahun 90-an oleh perusahaan Maspion. Ironisnya, masyarakat sekarang kalau memakai barang-barang bermerek dari luar negeri katanya bisa meningkatkan harga diri dan status. Pola pikir demikian dapat membunuh produk-produk lokal dalam negeri, yang dimana sebenarnya memiliki kualitas yang tidak kalah dengan produk luar. Asia-Pacic Economic Coorporation (APEC) Indonesia 2013 menyatakan pada pertemuannya kemarin (8/10), pada tahun 2015 akan hadir Asean Global Market persaingan bagi Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) akan semakin sengit. Pernyataan APEC Indonesia 2013 tersebut akan semakin mendukung munculnya pasar global. Pasar global adalah pasar luas berskala dunia. Peluang pasar selalu terbuka bagi semua pelaku usaha, tak terkecuali di pasar ekspor. Manfaat pasar global, yaitu peluang untuk pertumbuhan dan ekspansi, dan untuk bertahan hidup. Lantas, apa yang perlu para pengusaha tanah air persiapkan guna menghadapi pasar global ini?

    Mulai menyuarakan dengan lantang merek kebanggaan andaBuat target pasar mengenal produk anda lebih jauh lagi daripada produk luar. Seperti penuturan Yoris dalam bukunya Creative Junkies,Think

    ENSNARE NOV 2013

    5

    BRAND INDONESIAWAKTUNYA UNJUK GIGI

    Program, not Ads. Pikirkan hal-hal unik, kreatif, dan bermanfaat yang bias anda lakukan dengan produk anda. Konsultasikan dengan Brand Consultant yang dapat dipercaya. Hal ini tidak semata-mata menyatakan bahwa berpromosi itu tidak perlu loh.

    Bangun kepercayaan merek produk andaBerikan kualitas produk dan servis yang terbaik dari merek Anda untuk membangun hal ini. Dan tentunya didukung dengan pencitraan merek yang benar dan tepat.

    Persiapkan merek AndaPerbaiki manajemen bisnis Anda yang masih belum rapi. Ibarat pepatah senjata makan tuan, pengaturan sistem manajemen bisnis yang tidak rapi dapat menghancurkan bisnis Anda sendiri yang tidak dapat memenuhi keinginan pasar.

    Sekaranglah waktu yang tepat untuk membangun merek Indonesia untuk dapat dikenal oleh masyarakat kita sendiri. Tidak perlu dengan tulisan made in Indonesia. Mari kita tunjukan pada pasar global bahwa produk Indonesia juga siap bersaing.(Sendy, 2013)

  • Kalian pasti akrab banget dengan yang namanya PIE. Pie adalah hidangan panggang yang biasanya terbuat dari lapisan adonan pastry dan berbagai bahan manis atau gurih yang menjadi topping-nya. Pie dibuat dalam berbagai ukuran loyang, ukuran gigitan seseorang, ada pula yang dirancang khusus untuk beberapa porsi. Top-crust pie, kebalikan dari lled pie.Pie tertutup yang melapisi isian pie di dalam loyang. Aturan pembuatannya, masukkan isiannya terlebih dahulu, kemudian tutup rapat dengan adonan kue dan siap di panggang. Two-crust pie, pie tertutup yang memiliki dua lapisan adonan. Lapisan pertama menjadi alas yang

    HOME MADE FRUIT PIE

    ENTRODUCING 391 HOME MADE FRUIT PIE NOV 2013

    melapisi loyang dan lapisan kedua adalah lapisan atas yang menutupi isian suatu pie seluruhnya.

    Pie ada banyak macamnya, tingkat keremahan suatu pie-lah yang membedakan macam - macamnya. Filled pie adalah pie yang adonan kuenya melapisi loyang, dan isiannya mengisi ditempatkan di atas kue, tetapi dibiarkan terbuka.

    Adonan pastry adalah jenis adonan khas kue yang umumnya digunakan untuk remah kue untuk menutupi atau menjadi alas suatu pie. Adonan pastry yang dipanggang membentuk rongga-rongga udara yang memberi kerenyahan. Banyak bahan yang bisa

    6

  • ENTRODUCING 391 HOME MADE FRUIT PIE NOV 2013

    digunakan untuk menjadi adonan pastry, antara lain biskuit, baking powder, kentang tumbuk, dan remah-remah kue.

    391 Home Made Fruit Pie membuat terobosan unik dan menarik. Fruit Pie in the Jar adalah konsep yang diusung. Memang hal ini tidak asing di luar negeri. Tapi bagi para penikmat kuliner di Surabaya, ibarat angin baru yang menyegarkan. Rasa isiannya sendiri bermacam-macam, sesuai dengan permintaan konsumen dan ada pula isian pie kreasi sendiri yang sudah diolah dan siap disantap kapan saja.

    Kisaran harganya sendiri cukup terjangkau dan tak perlu merogoh kocek lebih dalam untuk menikmatinya, mulai dari Rp 28.000; - Rp 33.000. Harga yang cukup masuk akal dengan suguhan bahan-bahan yang berkualitas dan aman dikonsumsi. Sa