WORKSHEET OF CHEMISTRY XII/2

Worksheet (versi bahasa Indonesia)/kelas xii/sma.3.malang/m.hariyanto halaman 1

Worksheet 1st

Drs. M. Hariyanto SMA Negeri 3 Malang

(State Senior High School ) Jl. Sultan Agung Utara No. 7 Telp (0341) 324768 Malang 65111

(Web site : http://www.har-chemist.co.nr )

A. PENDAHULUAN Untuk mengingat kembali tentang rumus umum, ciri-ciri, serta tatanama alkana, jawablah

pertanyaan berikut ini.

No Pertanyaan Jawaban 1 Apakah yang dimaksud dengan alkana?

………………………………..

2 Tulis rumus umum alkana!

………………………………..

3 Sebutkan 3 ciri alkana berdasarkan komposisi kandungan unsurnya, tatanama, dan jenis ikatannya.

……………………………….. ……………………………….. ………………………………..

4 Gambarkan rumus molekul, rumus struktur, bentuk molekul metana

5 Beri nama sesuai IUPAC senyawa-senyawa berikut ini!

a. CH3-CH2-CH2-CH3

b. CH3-CH2- CH2-CH2-CH3

c. CH3-CH2- CH2-CH-CH3

| CH3

d. CH3-CH2- CH2-CH- CH-CH3 | | CH3 CH3

e. CH3-CH2- CH2-CH- CH-CH3 | | CH3 CH2 CH3

f. CH3-CH2- CH2-CH- CH- CH-CH3 | | | CH3 - CH2 CH3 CH3

g. CH3-CH2- CH2-CH- CH- CH-CH3 | | | CH3 - CH2 CH3 CH2-CH3

h. CH3-CH2- CH-CH2 - CH- CH2 -CH3 | | CH3- CH CH- CH3

| | CH3 CH3

http://www.har-chemist.co.nr/�


B. SENYAWA TURUNAN ALKANA

MEMBEDAKAN ALKANA DAN TURUNAN

ALKANA Apakah yang dimaksud senyawa turunan alkana? Apakah perbedaan antara alkana dan turunan alkana? Untuk mendefinisikan pengertian senyawa turunan alkana, lakukan kegiatan berikut ini.

Amati dan lengkapi data berikut ini!

No

Rumus sTRUKTUR /RUMUS MOLEKUL

ALKANA

TURUNAN ALKANA

ATOM / GUGUS PENGGANTI ATOM H

PADA ALKANA (JIKA TURUNAN ALKANA)

1 H | H – C – H | H

√

X

-

2 H | H – C – Cl | H

X

√

Atom Cl

3 H H | | H – C – C - H | | H H

…

…

…

4 H H | | H – C – C - OH | | H NH2

…

…

…

5 C4H10

…

…

…

6 CHBr3

…

…

…

SIMPULAN Berdasarkan data pada table di atas, simpulkan apa yang dimaksud dengan senyawa turunan

alkana!

UJI PEMAHAMAN 01. Senyawa-senyawa berikut tergolong alkana atau senyawa turunan alkana!

a. C3H8 b. C3H7OH c. CH3CH2CH(CH3)CH2CH3 d. CH3CH2CH(OH)CH2CH3 e. CH3CH2CHClCH(CH3)2

KEGIATAN 1


f. CH3CH2-O-CH3 g. CH3CO-CH2CH(C2H5)C3H7 h. CH3CH(CH3)CHO

Paraf Guru Kimia

Nilai

PENGGOLONGAN SENYAWA TURUNAN

ALKANA

Senyawa turunan alkana digolongkan berdasarkan jenis atom / gugus yang mengganti atom H pada alkana. Jumlah atom H pada alkana adalah 1 atau lebih,maka dari itu gugus pengganti tersebut merupakan gugus ciri khas suatu senyawa turunan alkana. Gugus ciri khas suatu senyawa turunan alkana dinamakan gugus fungsi atau gugus fungsional.Dengan mengidentifikasi gugus fungsi pada rumus struktur suatu senyawa, maka dapat ditentukan golongan senyawa tersebut. Berikut ini adalah kegiatan yang bertujuan untuk mengetahui beberapa golongan senyawa turunan alkana berdasarkan jenis gugus ciri khasnya/ gugus fungsinya, serta diharapkan juga dapat menuliskan rumus umum masing-masing golongan senyawa turunan alkana.

Amati dan lengkapi data berikut ini!

NAMA GOLONGAN SENYAWA TURUNAN ALKANA

No RUMUS STRUKTUR GUGUS PENGGANTI

ATOM H (GUGUS FUNGSI)

RAMALAN RUMUS UMUM

SENYAWA TURUNAN ALKANA

(R = GUGUS ALKIL)

IUPAC TRIVIAL

1 CH3OH -OH

R-OH ALKANOL ALKOHOL

2 CH3-CH2-o-CH3 ……

…… ALKOKSI ALKANA ETER

3 CH3-CH2-CH2-CHO ……

…… ALKANAL ALDEHID

4 CH3-CO-CH2-CH3 ……

…… ALKANON KETON

5 CH3-CH2-CH2-COOH ……

…… ASAM ALKANOAT ASAM KARBOKSILAT

6 CH3-CH2-COOCH3 ……

…… ALKIL ALKANOAT ESTER

7 CH3-CH2-X ……

…… HALO ALKANA ALKIL HALIDA

8 CH3-CH=CH-CH2-CH3 ……

…… ALKENA ALKENA

9 CH3-C≡C-CH2-CH3 ……

…… ALKUNA ALKUNA

KETERANGAN : R = CnH2n+1- X = halogen ( F, Cl, Br, I)

KEGIATAN 2


SIMPULAN Berdasarkan data pada table di atas, simpulkan jenis gugus fungsi dan rumus umum masing-

masing golongan senyawa turunan alkana.

UJI PEMAHAMAN

01. Identifikasi rumus struktur senyawa-senyawa berikut dengan melingkari gugus fungsinya dan klasifikasikan golongan senyawa turunan alkananya.

a. CH3-CH2-O-CH2-CH2-CH3 b. CH3-CH2-COO-CH2-CH3

c. CH3-CH2-CO-CH2-CH2-CH3

d. CH3-CH2- CH2-CH2-COOH

e. CH3-CH2- CH2-CH2-CHO f. CH3-CHBr-CH2- CH2-CH2-CH3

g. CH2=CH-CH2-CH2-CH3

O

|| h. CH3-C-CH2-CH2-CH3

O ||

i. CH3-CH2-CH-CH2-C-H | CH3 O || j. CH3-CH2-C-O-CH(CH3)2

O ||

k. CH3-CH2-CH-CH2-C-OH | CH3

Paraf

Guru Kimia Nilai

a. ………… b. …………

c. …………

d. …………

e. …………

f. …………

g. …………

h. …………

i. …………

j. …………

k. …………


A. Tatanama Alkana 1. Alkana yang rantai C-nya tidak bercabang

2. Alkana yang rantai C-nya bercabang a. Tentukan rantai utama / rantai induk yaitu rantai atom C terpanjang. Nama rantai induk sesuai nama alkananya b. Tentukan gugus – gugus cabang yaitu atom-atom C yang tidak termasuk

rantai induk Nama gugus cabang sesuai nama alkilnya c. Beri nomor atom-atom C pada rantai induk sedemikian sehingga nomor

atom C yang mengikat cabang serendah mungkin d. Urutan penamaan:

( No C pengikat cabang) –(nama cabang)( nama rantai induk)

• Apabila ada beberapa cabang yang sama, • nomor C pengikat cabang ditulis semua di mana masing-masing

angka dipisahkan dengan tanda koma • Nama cabang diawali dengan awalan jumlah bahasa yunani

2 = di 6 = heksa 10 = deka 3 = tri 7 = hepta 4= tetra 8 = okta 5= penta 9 = nona

• Apabila ada beberapa cabang yang berbeda • Nama cabang diurut sesuai dengan urutan abjad dari huruf pertama

nama abjad • Nomor C pengikat cabang ditulis sebelum nama cabang yang

bersesuaian • Apabila ada beberapa kemungkinan rantai C terpanjang, harus dipilih

rantai C terpanjang yang mempunyai cabang-cabang yang sederhana Metil <etil<propil<isopropil<butil<..

B. Penggolongan Senyawa Turunan Alkana

Rumus umum Nama No Gugus fungsi RS RM Sistematik

(IUPAC) Trivial

1 -OH R-OH CnH2n+2O Alkanol Alkohol 2 -O- R-O-R’ CnH2n+2O Alkoksi alkana Eter 3 -CHO R-CHO CnH2nO Alkanal Aldehid 4 -CO- R-CO-R’ CnH2nO Alkanon Keton 5 -COOH R-COOH CnH2nO2 Asam alkanoat Asam karboksilat 6 -COO- R-COOR’ CnH2nO2 Alkil alkanoat Ester 7 -X R-X CnH2n+1X Halo alkana Alkyl halide 8 -C=C- R-CH=CH-R’ CnH2n alkena Alkena 9 -C≡C- R-C≡C-R’ CnH2n-2 alkuna alkuna

Nama alkana sesuai dengan jumlah atom C -nya


Lampiran 1: DERET HOMOLOG ALKANA

Jumlah atom C Rumus Molekul Nama senyawa 1 CH4 Metana 2 C2H6 Etana 3 C3H8 Propana 4 C4H10 Butana 5 C5H12 Pentana 6 C6H14 Heksana 7 C7H16 Heptana 8 C8H18 Oktana 9 C9H20 Nonana 10 C10H22 Dekana 11 C11H24 hendekana 12 C12H26 dodekana 13 C13H28 Tridekana 14 C14H30 Tetradekana 15 C15H32 Pentadekana 16 C16H34 Heksadekana 17 C17H36 Heptadekana 18 C18H38 Oktadekana 19 C19H40 Nonadekana 20 C20H42 Kosana 21 C21H44 Henkosana 22 C22H46 Dokosana 30 C30H62 Trikontana 31 C31H64 hentrikontana 40 C40H82 Tetrakontana 50 C50H102 Pentakontana 60 C60H122 Heksakontana 70 C70H142 Heptakontana 80 C80H182 Oktakontana 90 C90H182 Nonakontana 100 C100H202 hektana

Lampiran 2 : GUGUS ALKIL YANG PENTING

Rumus Nama Rumus Nama -CH3

Metil -CH-CH3

| CH2 | CH3

Skunder butil

-CH2-CH3 atau -C2H5

Etil -CH2-CH-CH3

| CH3

Isobutil

- CH2-CH2-CH3 atau -C3H7

Propel CH3 | -C-CH3 | CH3

tersierbutil

-CH-CH3 | CH3

Isopropyl

- CH2-CH2-CH2-CH3

Butil

Imagination is more important than knowledge (Albert Einstein)


Worksheet 2nd



(Web site : http://www.har-chemist.co.nr )

A. NAMA SISTEMATIK / IUPAC

LANGKAH LANGKAH MEMBERI NAMA

SENYAWA TURUNAN ALKANA SECARA SISTEMATIK

Pada kegiatan sebelumnya anda sudah dapat memberi nama suatu alkana, juga sudah dapat mengidentifikasi gugus fungsi suatu senyawa turunan alkana dari rumus strukturnya. Pada kegiatan berikut ini anda akan mengobservasi beberapa contoh pemberian nama suatu senyawa turunan alkana, sehingga akhirnya dapat menemukan konsep sendiri (inquiri) tentang langkah-langkah pemberian nama senyawa turunan alkana secara sistematik / IUPAC.

Amati data berikut ini!

No RUMUS STRUKTUR GUGUS FUNGSI

GOLONGAN NAMA RANTAI INDUK

NO C GUGUS FUNGSI

NAMA CABANG /NO C

BERCABANG

NAMA SENYAWA TURUNAN ALKANA

1 CH3-CH-CH2-CH-CH3 | | CH3 OH

-OH

alkanol pentanol 2 Metil (no 4) 4-metil-2-pentanol

2 CH3-CH-CH2-CO-CH3 | CH3

-CO-

alkanon pentanon 2 Metil (no 4) 4-metil-2-pentanon

3 CH3-CH-CH2-CH2-OH | C2H5

-OH alkanol pentanol 1 metil (no 3) 3-metil-1-pentanol Atau 3-metilpentanol

4 CH3-CH-CH2-CHO | C2H5

-CHO alkanal pentanal 1 metil (no 3) 3-metilpentanal

5 CH3-CH-CH2-COOH | C2H5

-COOH Asam alkanoat (Asam) pentanoat

1 metil (no 3)

Asam-3-metilpentanoat

6 CH3-CH-CH2-COOCH3

| C2H5

-COO- Alkyl alkanoat (Metil) pentanoat

1 metil (no 3)

metil-3-metilpentanoat

7 CH3-CH-CH2-CH-CH3 | | CH3 O-CH2-CH3

-O- Alkoksi alkana (etoksi) pentana

2 Metil (no 4)

2-etoksi-4-metilpentana

KEGIATAN 1



Keterangan: -no C gugus fungsi = 1, biasanya tidak ditulis -nama asam alkanoat selalu diawali dengan kata “asam” -nama alkyl alkanoat selalu diawali dengan “nama alkyl R’ pengganti H atau asam” -nama alkoksi alkana, R yang lebih panjang sebagai rantai induk / alkana, sedangkan R yang lebih

pendek sebagai gugus alkoksi (R-O-) PERTANYAAN Berdasarkan data langkah pemberian nama di atas, jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut ini.

No PERTANYAAN JAWABAN 1 Bagaimana cara menentukan

rantai induk? …………………………………………………………………………….…………………………………………………………………………….

2 Bagaimana cara memberi nomor atom C pada rantai induk?

…………………………………………………………………………….…………………………………………………………………………….

3 Jelaskan akhiran nama rantai induk masing-masing golongan senyawa turunan alkana!

…………………………………………………………………………….…………………………………………………………………………….…………………………………………………………………………….…………………………………………………………………………….…………………………………………………………………………….…………………………………………………………………………….…………………………………………………………………………….…………………………………………………………………………….…………………………………………………………………………….…………………………………………………………………………….

4 Jelaskan urutan pemberian nama senyawa turunan alkana!

…………………………………………………………………………….…………………………………………………………………………….

SIMPULAN Berdasarkan data dan jawaban pertanyaan di atas, simpulkan bagaimana langkah-langkah

memberi nama senyawa turunan alkana secara sistematik / IUPAC!

UJI PEMAHAMAN

01. Lengkapi table langkah pemberian nama senyawa turunan alkana berikut ini!

No RUMUS STRUKTUR GUGUS

FUNGSI GOLONGAN NAMA

RANTAI INDUK

NO C GUGUS FUNGSI

NAMA CABANG /NO C

BERCABANG

NAMA SENYAWA TURUNAN ALKANA

A CH3-CH-CH2-CH-CH3 | | CH3-CH2 OH

……………

……………… ……………… ……………… ………………

………………


B CH3-CH-CH2-CH-CH2 | | | CH3-CH2 OH CH3

………………

……………… ……………… ……………… ……………… ………………

C CH3-CH- CH-CH-CH3 | | | CH3-CH2 OH CH3

………………

……………… ……………… ……………… ……………… ………………

D CH3-CH-CH2-C- CH3 | || CH3-CH2 O

………………

……………… ……………… ……………… ……………… ………………

E CH3-CH-CH2-C- CH2 | | | | CH3-CH2 O CH3

………………

……………… ……………… ……………… ……………… ………………

F CH3-CH-CH2-C- CH2 | || | CH3-CH-CH3 O CH3

………………

……………… ……………… ……………… ……………… ………………

G CH3-CH- CH2-CH-CHO | | CH3-CH2 CH3

………………

……………… ……………… ……………… ……………… ………………

H CH3-CH-CH2- CH- CHO | | CH3-CH2 C2H5

………………

……………… ……………… ……………… ……………… ………………

I CH3-CH- CH2-CH-COOH | | CH3-CH2 CH3

………………

……………… ……………… ……………… ……………… ………………

J CH3-CH-CH2- CH- COOH | | CH3-CH2 C2H5

………………

……………… ……………… ……………… ……………… ………………

K CH3-CH- CH2-CH-COOCH3 | | CH3-CH2 CH3

………………

……………… ……………… ……………… ……………… ………………

l CH3-CH-CH2- CH-COOC2H5 | | CH3-CH2 C2H5

………………

……………… ……………… ……………… ……………… ………………

n CH3-CH-CH2- CH-C2H5 | | CH3-CH2 O-C2H5

………………

……………… ……………… ……………… ……………… ………………

o CH3-CH-CH2- CH-OCH(CH3)2 | | CH3-CH2 CH2-CH3

………………

……………… ……………… ……………… ……………… ………………

p CH3-CH-CH2- CH-C2H5 | | CH3-CH2 OCH2(CH3)2

………………

……………… ……………… ……………… ……………… ………………

02. Beri nama senyawa-senyawa berikut ini menurut IUPAC

a. CH3-CH(CH3)-CH2-CH(OH)-CH3 b. CH3-CH(C2H5)-CH2-CH(OH)-CH3 c. CH3-C(CH3)2-CH2-CO-CH3 d. CH3-C(C2H5)2-CO-CH2-CH3 e. CH(CH3)2-CH2-CHO f. CH3-CH(C2H5)-CH2-CH(CH3)-CHO g. CH3-CH2-CH2-CH[CH(CH3)2]-COOH h. CH3-CH2-CH2-C(CH3)2- COOH i. CH3-CH(C2H5)-CH2-CH(CH3)-COOCH(CH3)2


03. Tulis rumus struktur dari senyawa turunan alkana berikut ini!

a. 3-etil-1-heptanol b. 2-metil-2-pentanol c. 3-etil-2,4-dimetil-2-heptanol d. 3-etil-2-heksanon e. 3-etil-3-isopropil-2-oktanon f. 2-s-butiloktanal g. 3-isobutildekanal h. Asam-2-t-butiloktanoat i. Asam-3-etil-2-isopropilnonaoat j. Etil-2-metilpentanoat k. Isopropyl-2-etil-3-isopropiloktanoat l. 2-propoksibutana m. 2-isopropoksi-3-etilpentana

04. Koreksi penamaan berikut ini sudah sesuai dengan aturan IUPAC atau belum? a. 2-metil-4-pentanol b. 3-etil-1-metil-2-heksanol c. 3-butil-2-pentanon d. 3-s-butil-4-pentanon e. 4-isobutilbutanal f. 3-t-butilbutanal g. Asam-2,2-dimetil-3-etilpentanoat h. Asam-4-etil-4-isopropilpentanoat i. 3-etoksi-2-metilbutana j. 3-metoksi-2,2-dimetilbutana

Paraf Guru Kimia

Nilai


B. NAMA TRIVIAL / UMUM / LAZIM (Pengayaan)

NAMA TRIVIAL SENYAWA TURUNAN

ALKANA

Tugas Mandiri Untuk nama trivial / lazim suatu senyawa tidak ada aturan khusus, tetapi berikut ini ada pedoman yang dapat dipakai untuk meramalkan nama trivial suatu senyawa. Baca contoh penamaan trivial berikut ini! 1. alcohol, alkanon, dan eter

No Rumus umum

Golongan Contoh Nama alkyl pengikat gugus

fungsi

Nama trivial

1 R-OH Alcohol

CH3-CH2-OH etil Etil alcohol

2 R-O-R’ Eter CH3-CH2-O-CH3 Etil metil

Etilmetileter

3 R-CO-R’ Keton CH3-CH2-CO-C3H7 Etil propil

Etilpropilketon

2. aldehid, asam karboksilat, dan ester

No Rumus umum

Golongan Contoh Cabang alkyl, no C bercabang

Nama trivial rantai induk

Nama trivial

1 R-CHO Aldehid

CH3-CH2-CH-CHO | CH3

Metil, α

butiraldehid α-metilbutiraldehid

2 R-COOH Asam karboksilat

CH2-CH2-CH2-COOH | | CH3 CH3

Metil β

Asam valerat

Asam-β-metilvalerat

3 R-COOR’ Ester CH2-CH-COO-C3H7 | | CH3 CH2-CH3

etil β

propilbutirat Propil-β-etilbutirat

Keterangan : nama trivial rantai induk dapat dibaca pada lampiran

SIMPULAN Berdasarkan data penamaan trivial di atas, simpulkan cara penamaan trivial senyawa turunan

alkana. No Rumus

umum Golongan Penamaan Keterangan

1 R-OH Alcohol …………………………………………..

2 R-O-R’ Eter …………………………………………..

3 R-CO-R’ Keton …………………………………………..

Harus hafal nama gugus alkyl

4 R-CHO Aldehid …………………………………………..


…………………………………………..

6 R-COOR’ Ester …………………………………………..

Penomoran atom C: 2 = α 3 = β 4 = γ paling ujung=ω

KEGIATAN 2


CATATAN TAMBAHAN UJI PEMAHAMAN

01. Beri nama trivial senyawa-senyawa berikut ini a. CH3-CH2-CH(OH)-CH3 b. (CH3)2CH -C(OH) c. CH3-CH2-CO-CH(CH3)2 d. CH3-CH2-CO-CH2-CH(CH3)2 e. CH(CH3)2-CH2-CHO f. CH3-CH(C2H5)-CH2-CH(CH3)-CHO g. CH3-CH2-CH2-CH[CH(CH3)2]-COOH h. CH3-CH2-CH2-C(CH3)2- COOH i. CH3-CH(C2H5)-CH2-CH(CH3)-COOCH(CH3)2

Paraf

Guru Kimia Nilai


C. Tatanama Senyawa Karbon dan Isomeri

1. Tatanama sistematik / IUPAC a. Urutan pemberian nama (No C bercabang) - (nama cabang) - (no C gugus fungsi) (nama rantai induk) b. Penomoran atom C Penomoran atom C pada rantai induk dimulai dari ujung terdekat gugus fungsi (untuk C gugus fungsi nomor satu, umumnya tidak ditulis) c. Akhiran nama rantai induk

No Gugus fungsi

Rumus umum Akhiran

1 -OH R-OH Ana → Anol 2 -O- R-O-R’ Ana 3 -CHO R-CHO Ana →Anal 4 -CO- R-CO-R’ Ana →Anon 5 -COOH R-COOH Ana →Anoat (diawali ‘asam’) 6 -COO- R-COOR’ Ana →Anoat (diawali ‘nama alkyl R’)

d. Penamaan khusus

1). Asam alkanoat : selalu diawali dengan kata “asam” 2). Alkil alkanoat : sama dengan asam alkanoat, selalu diawali dengan “nama alkyl, R’

“ pengganti asam 3). Alkoksi alkana : urutannya :

(no C pengikat alkoksi)-(nama alkoksi)-(no C pengikat cabang)-(nama cabang) ( nama rantai induk / alkana)

• Penamaan senyawa karbon yang mengandung beberapa gugus fungsi o gugus fungsi yang lebih prioritas sebagai rantai induk o gugus fungsi yang kurang prioritas sebagai awalan

Urutan prioritas tatanama :

-COOH asam karboksilat -SO3H asam sulfonat -COX halida asam -CONR2 amida -CN nitril -CHO aldehid -CO- keton ROH alkohol ArOH fenol -SH tiol -NR2 amina -O-O- peroksida -MgX arganologam -C=C- alkena -C≡C- alkuna -R, -X substituen lain


2. Nama Trivial Nama trivial atau nama lazim pada dasarnya tidak mempunyai aturan, berikut ini hanya

nama-nama trivial yang agak teratur. No Rumus

umum Golongan Penamaan Keterangan

1 R-OH Alcohol (nama alkyl pengikat –OH) + ‘alkohol’

2 R-O-R’ Eter (nama-nama alkyl pengikat –O-) + ‘eter’

3 R-CO-R’ Keton (nama-nama alkyl pengikat –O-) + ‘keton’ sesuai urutan abjad

Harus hafal nama gugus alkyl

4 R-CHO Aldehid Sesuai dengan nama sistematik, tetapi nama alkanal diganti nama trivial aldehid


Sesuai dengan nama sistematik, tetapi nama alkanoat diganti nama trivialnya

6 R-COOR’ Ester Sesuai dengan nama sistematik, tetapi nama alkanoatdiganti nama trivialnya

Penomoran atom C: 2 = α 3 = β 4 = γ paling ujung=ω

Lampiran 3 : NAMA TRIVIAL ALKANOAT DAN ALDEHID

Nama trivial Jumlah atom C rantai lurus Alkanoat Aldehid

1 Format Formaldehid 2 Asetat Asetaldehid 3 Propionat Propionaldehid 4 Butirat Butiraldehid 5 Valerat Valeraldehid 6 Kaproat Kaproaldehid 7 Enantat Enantaldehid 8 Kaprilat Kaprilaldehid 9 Pelargonat Pelargonaldehid 10 Kaprat Kapraldehid

Kebaikan yang pamrih akan berhenti saat sudah mendapatkan imbalan, kebaikan yang tulus akan berlanjut walau mendapatkan cacian.


Worksheet 3rd



(Web site : http://www.har-chemist.co.nr ) A. PENDAHULUAN Di kelas X anda telah mempelajari isomer atau isomeri, untuk mengingat kembali

tentang pengertian, contoh, serta jenis isomer, jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut ini.

No Pertanyaan Jawaban 1 Jelaskan pengertian isomer! …………………………………………..

………………………………………….. 2 Sebutkan 2 contoh senyawa yang

merupakan isomer! ………………………………………….. …………………………………………..

3 Sebutkan jenis-jenis isomer yang anda ketahui!

………………………………………….. …………………………………………..

4 Tulis semua isomer struktur dari senyawa yang mempunyai rumus molekul sebagai berikut: a. C5H12 b. C4H8 c. C4H6

a. C5H12

b. C4H8

c. C4H6



B. ISOMER STRUKTUR

ISOMER RANGKA / RANTAI Amati dan lengkapi data pada table di bawah ini!

No Nama Rumus molekul

Isomer rantai / Rumus struktur yang mungkin ( dengan cara mengubah jumlah atom C pada rantai induk tanpa mengubah posisi gugus fungsi)

1 Butana C4H10 CH3-CH2-CH2-CH3 ( butana) CH3-CH-CH3 (2-metilpropana) | CH3

2 heksana ……………………

3 1-butena C4H8 CH2=CH-CH2-CH3 (1-butena) CH2=C-CH3 (2-metil-1-propena) | CH3

4 1-pentena ………………………

5 1-pentanol ………………………

PERTANYAAN No Pertanyaan Jawaban 1 Perhatikan masing-masing contoh

isomer rantai pada table di atas, a. apakah jumlah rantai C pada

rantai induk sama? b. Apakah posisi gugus fungsinya

sama (khusus yang mengandung gugus fungsi)

c. Isomer rantai terjadi pada senyawa segolongan atau berbeda?

………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. …………………………………………..

KEGIATAN 1


SIMPULAN Berdasarkan data di atas, simpulkan apa yang dimaksud dengan isomer rantai.

ISOMER POSISI Amati dan lengkapi data pada table di bawah ini!

No Nama Rumus molekul

Isomer posisi / Rumus struktur yang mungkin ( dengan cara mengubah posisi gugus fungsi tanpa mengubah jumlah atom C pada rantai induk)

1 Butena C4H8 CH2=CH-CH2-CH3 (1-butena) CH2-CH=CH-CH3 (2-butena)

2 heksena ……………………

3 butanol C4H10O CH3-CH-CH2-CH2-OH (1-butanol) CH3-CH2-CH-CH3 (2-butanol) | OH

4 pentanol ………………………

5 heptanon ………………………

KEGIATAN 2



isomer posisi pada table di atas, a. apakah jumlah rantai C pada rantai

induk sama? b. Apakah posisi gugus fungsinya

sama (khusus yang mengandung gugus fungsi)

c. Isomer posisi terjadi pada senyawa segolongan atau berbeda?

………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. …………………………………………..

SIMPULAN Berdasarkan data di atas, simpulkan apa yang dimaksud dengan isomer posisi

ISOMER FUNGSI Amati dan lengkapi data pada table di bawah ini!

a. Alkohol dan eter

Kemungkinan rumus struktur

No Rumus molekul

Rumus umum

Sebagai alkohol

Sebagai eter

1 C3H8O CnH2n+2O

2 C4H10O ……………………

KEGIATAN 3


b. Aldehid dan keton


No Rumus molekul

Rumus umum

Sebagai aldehid

Sebagai keton

1 C3H6O CnH2nO

2 C4H8O ……………………

c. Asam karboksilat dan ester


No Rumus molekul

Rumus umum

Sebagai asam karboksilat

Sebagai ester

1 C3H6O2 CnH2nO2

2 C4H8O2 ……………………


isomer fungsi pada table di atas, a. Isomer fungsi terjadi pada

senyawa segolongan atau berbeda?

b. Sebutkan pasangan golongan

senyawa turunan alkana yang berisomer fungsi!

………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. …………………………………………..


SIMPULAN Berdasarkan data di atas, simpulkan apa yang dimaksud dengan isomer fungsi!

UJI PEMAHAMAN

02. Tentukan jenis isomer struktur yang terjadi pada senyawa-senyawa berikut ini!

a. CH3-CH2-CH2-CH2-CH3 dengan CH3-CH2-CH-CH3 | CH3 b. CH2=CH-CH2-CH-CH2-CH3 dengan CH3-CH=CH-CH-CH2CH3

| | CH3 CH3 c. CH2 - CH2 dengan CH2=CH-CH2-CH3 | | CH2 – CH2

d. CH3-O-CH-CH2-CH2- CH3 dengan CH3-O-CH –CH-CH3 | | | CH3 CH3 CH3 e. CH3-CH2-O-CH-CH2-CH2-CH3 dengan CH3-CH2-O-CH-CH2-CH3 | | CH3 C2H5

02. Tulis rumus struktur dari semua isomer rantai senyawa-senyawa berikut ini! a. C7H16 b. 1-heptena c. 1-heksanol


03. Tulis rumus struktur dari semua isomer posisi senyawa-senyawa berikut ini! a. 1- heptanol b. 1-oktanon c. 1-metoksipentana

04. Tulis rumus struktur dari semua isomer fungsi senyawa-senyawa berikut ini! a. C5H10 b. C5H8 c. C5H12O d. C6H10O e. C4H8O2

05. Tulis rumus struktur dari semua isomer struktur senyawa-senyawa berikut ini!

a. C6H12 b. C6H12O

06. Pasangkan senyawa yang merupakan isomer satu terhadap yang lain :

a. 1-butanol 1. C3H7COC2H5

b. metoksi pentane 2. Asam butanoat c. 2- metil pentanal 3. CH3 – CH-(CH2)2 – CH3 ⎥ CH3

d. CH3 – O – C2H5 4. 2- propanol e, CH3-CH2-COOCH3 5. isobutanol f.. 2-metil butanal 6. CH3-CH2-CO-CH2-CH3


C. ISOMER RUANG

ISOMER GEOMETRI (CIS-TRANS) Isomer geometri atau isomer cis-trans adalah termasuk isomer ruang, di mana keisomeran terjadi karena perbedaan kedudukan atom atau gugus dalam ruang. Untuk

memahami isomer geometri lakukan kegiatan berikut dengan menggunakan mollymod.

No Kegiatan Hasil diskusi (jawaban atau gambar)

1 Dengan molymod susunlah senyawa etena. Struktur manakah yang kedua atomnya dapat berputar secara bebas menurut sumbu ikatan C dengan C (-C=C-)

…………………………………………

2 Subtitusikan 1 atom hydrogen dari masing-masing atom C dengan 1 atom klor dan gambar model yang anda peroleh!

3 Perhatikan model molekul 1,2 dikloro etena. Berapa model molekul yang dapat anda peroleh bila salah satu atom klor dipertukarkan letaknya dengan atom H dan atom C yang sama.

…………………………………………. ………………………………………….

4 Apabila kedudukan atom klor pada kedua atom C sepihak dinamakan cis 1,2 dikloro etena, dan apabila keduduka atom klor pada kedua atom C berseberangan trans 1,2 dikloro etena. Gambarkan bentuk isomer cis dan trans tersebut!

5 Ulangi kegiatan di atas untuk molekul 1,2 dikloro propena? Gambarkan model :

a. cis-1,2-dikloropropena b. trans-1,2-dikloropropena

PERTANYAAN No Pertanyaan Jawaban 1 Perhatikan dari 2 contoh geometri di

atas, a. apakah isomer geometri selalu

terjadi pada senyawa yang mengandung ikatan C rangkap dua?

b. Apakah isomer geometri selalu terjadi apabila masing atom-atom C ikatan rangkap mengikat gugus / atom yang berbeda?

………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. …………………………………………..

2 Dari 2 contoh isomer geometri pada kegiatan di atas , sebutkan jenis isomer geometri yang telah anda dapatkan dari kegiatan tersebut.

………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. …………………………………………..

KEGIATAN 4


SIMPULAN Berdasarkan data di atas, simpulkan apa yang dimaksud dengan isomer geometri dan syarat-

syarat yang harus dimiliki senyawa agar memiliki isomer geometri?

ISOMER OPTIK Isomer ruang berikutnya adalah isomer optic, yaitu isomer yang terjadi karena suatu senyawa

dapat memutar bidang cahaya yang terpolarisasi. Senyawa atau zat yang mempunyai isomer optic disebut zat optis-aktif.

Senyawa yang mempunyai struktur bagaimanakah yang mempunyai isomer optic? Untuk menjawabnya lakukan kegiatan berikut ini!

a. Atom C Asimetris atau atom C kiral

No Kegiatan Gambar / jawaban 1 Gunakan mollymod dan

rangkailah model dari 2-butanol

2 Perhatikan jenis atom-atom / gugus –gugus yang diikat oleh atom C no 2 ! sama atau berbeda satu sama lainnya?

…………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………

3 Apabila atom C no 2 tersebut dinamakan atom C asimetris / kiral, apa yang anda dapatkan tentang pengertian atom C asimetris!

…………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………

b. Isomer optic

1) Analogi Isomer Optik

No Kegiatan Gambar / jawaban 1 Letakkan kedua tangan

anda di atas meja dengan posisi yang sama.Geserkan tangan kanan anda ke kiri sedemikian rupa sehingga jari tengah tangan kanan menutup jari tengah tangan kiri . Apakah jari-jari tangan kanan lainnya menutup jari-jari tangan yang sejenis ?

…………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………

2 Dari kegiatan no 1 di atas, apakah tangan kanan dan tangan kiri anda sama?

…………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………

KEGIATAN 5


Informasi : Tangan kanan dan tangan kiri anda adalah analogi dari dua zat yang berisomer optic.

2) Struktur zat optis-aktif Zat yang mempunyai struktur bagaimanakah yang mempunyai isomer optic? Amati dan lengkapi data berikut ini!

No Kegiatan Gambar Ada atom C asimetris /

tidak

Punya isomer optic / tidak

1 Rangkaikan mollymod untuk membuat model 2-butanol

punya

2 Rangkaikan mollymod untuk membuat model 1-butanol

Tidak punya

3 Rangkaikan mollymod untuk membuat model asam laktat (asam-2-hidroksipropanoat)

punya

4 Asam etanoat

Tidak punya

SIMPULAN Berdasarkan data di atas, simpulkan apa yang dimaksud dengan isomer optik dan syarat-syarat

yang harus dimiliki senyawa agar memiliki isomer optik?

UJI PEMAHAMAN

01. Manakah senyawa-senyawa berikut yang mempunyai isomer geometri? a. 2,3-dimetil-2-butena b. 2-metilpentana c. 2-metil-2-pentena d. 3,4-dikloro-3-heksena e. 2,3-dimetil-2-pentena

02. Manakah senyawa-senyawa berikut yang mempunyai isomer optic? a. 2-propanol b. 2-pentanol c. Asam-2-aminopropanoat d. 2,3,4,5,6-tetrahidroksoheksanal


ISOMER STRUKTUR

ISOMER RUANG

Isomer Rangka

Isomer Posisi

Isomer Fungsi

Isomer Cis-Trans

Isomer Optik

Senyawa-senyawa yang mempunyai rumus molekul sama tetapi rumus struktur berbeda

Isomer yang terjadi karena perbedaan strukturnya (cara terikatnya atom-atom) pada bidang datar/dimensi dua

Isomer yang terjadi karena perbedaan kedudukan atom/gugus dalam ruang/dimensi tiga

Isomer struktur yang terjadi karena perbedaan rantai C terpanjang / rangka Contoh : n-butana dan 2-metilpropana

Isomer struktur yang terjadi karena perbedaan posisi / kedudukan gugus fungsi pada senyawa-senyawa segolongan Contoh : 1-butanol dengan 2-butanol

Isomer struktur yang terjadi karena perbedaan jenis gugus fungsi pada senyawa-senyawa turunan alkana Alcohol dan eter : CnH2n+2O Aldehid dan keton : CnH2nO Asam karboksilat dan ester : CnH2nO2 Alkena dan sikloalkana : CnH2n Alkuna dan alkadiena : CnH2n-2

Isomer ruang yang terjadi karena perbedaan atom/gugus yang terikat pada atom C ikatan rangkap dua Syarat punya isomer cis-trans : 1) mengandung C ikatan rangkap dua (-C=C-) 2)masing-masing C ikatan rangkap mengikat gugus / atom yang

berbeda (Mr-nya) Jenis Isomer cis-trans : P P C =C R R CIS ( gugus / atom sejenis terletak sepihak) TRANS ( gugus / atom sejenis terletak berseberangan

P R C =C R P

ISOMER

Isomer ruang yang terjadi karena perbedaan letak atom / gugus yang terikat pada atom C kiral / atom C asimetris ( atom C kiral : atom C yang ke-4 tangannya mengikat gugus / atom yang berbeda) sehingga dapat memutar bidang cahaya yang terpolarisai Jumlah isomer optic = 2n , n = jumlah atom C kiral


Worksheet 4th



(Web site : http://www.har-chemist.co.nr)

A. PENDAHULUAN Pada kegiatan kali ini kita akan membahas jenis-jenis reaksi-reaksi pada senyawa

karbon. Pembahasan berikut ini dibatasi pada pemahaman jenis reaksi senyawa karbon tanpa mempelajari mekanismenya.

Pada reaksi-reaksi hidrokarbon di kelas X telah dibahas beberapa reaksi seperti oksidasi/pembakaran, penggantian, adisi, eliminasi, dan polimerisasi. Pada kegiatan berikut anda hanya mengamati data persamaan reaksi kemudian mengklasifikasikan ke dalam jenis reaksi senyawa karbon yang sudah dikenal.

B. JENIS-JENIS REAKSI PADA SENYAWA KARBON TUGAS MANDIRI REAKSI SUBSTITUSI Amati data persamaan reaksi substitusi berikut!

No Persamaan Reaksi Atom/gugus yang

digantipada senyawa karbon

Atom/gugus pengganti

1 CH3-CH3 + Cl2 → CH3-CH2Cl + HCl …………………………… ……………………………

2 CH3-OH + HBr→ CH3-Br + H2O …………………………… ……………………………

3 CH3-Cl + AgOH → CH3-OH + AgX …………………………… ……………………………

4 CH3-O-Na + C2H5-Cl →CH3-o-C2H5 + NaCl …………………………… ……………………………

SIMPULAN Berdasarkan data di atas, simpulkan pengertian reaksi substitusi REAKSI ADISI Amati data persamaan reaksi adisi berikut!

No Persamaan Reaksi Atom/gugus yang menambah

ke ikatan rangkap

Perubahan ikatan

1 CH2=CH2 + H2 → CH3 –CH3 H Rangkap 2 menjadi tunggal

2 CH2=CH2 + HBr→ CH3-CH2Br …………………………… ……………………………

3 CH3-C-CH3 + H2 → CH3-CH-CH3 || | O OH

…………………………… ……………………………

4 CH3-C-CH3 + HCN → CH3-CCN-CH3 || | O OH

…………………………… ……………………………

KEGIATAN 1

KEGIATAN 2



SIMPULAN Berdasarkan data di atas, simpulkan pengertian reaksi adisi.

REAKSI ELIMINASI Amati data persamaan reaksi eliminasi berikut!

No Persamaan Reaksi Atom/gugus yang dilepas

Molekul yang dilepas

1 CH3-CH2Cl → CH2=CH2 + HCl H dan Cl HCl

2 CH3-CH2(OH) → CH2=CH2 + H2O …………………………… ……………………………

3 CH3-CHBr-CH3 → CH2=CH-CH3 + HBr …………………………… ……………………………

4 CH3-CH(OH)-CH2-CH3 → CH3-CH=CH=CH3 …………………………… ……………………………

SIMPULAN Berdasarkan data di atas, simpulkan pengertian reaksi eliminasi

REAKSI KONDENSASI Amati data persamaan reaksi kondensasi berikut!

No Persamaan Reaksi Jumlah molekul yang bergabung

Molekul yang dilepas

1 CH3-OH + OH-CH3 → CH3-O-CH3 + H2O ……………………………

……………………………

2 2H2N-CH2-COOH → H2N-CH2-CO-NH-CH2-COOH

+ H2O

…………………………… ……………………………

SIMPULAN Berdasarkan data di atas, simpulkan pengertian reaksi kondensasi. REAKSI OKSIDASI Amati data persamaan reaksi oksidasi berikut!

No Persamaan Reaksi Atom yang mengalami

perubahan biloks

Reaksi oksidasi/ reduksi

1 CH3-CH2-OH → CH3-CHO …………………………… ……………………………

2 CH3-CHO + 2CuO → CH3-COOH + Cu2O …………………………… ……………………………

3 CH3-CHO + Ag2O → CH3-COOH + 2Ag …………………………… ……………………………

4 CH3-CH(OH)-CH3 →CH3-CO-CH3 …………………………… ……………………………

KEGIATAN 3

KEGIATAN 4

KEGIATAN 5


SIMPULAN Berdasarkan data di atas, simpulkan pengertian reaksi oksidasi

REAKSI POLIMERISASI Amati data persamaan reaksi polimerisasi berikut!

No Persamaan Reaksi Unit yang berulang

Nama reaksi

1 n CH2=CH2 → [-CH2-CH2-]n …………………………… polimerisasi

2 n CF2=CF2 → [-CF2-CF2-]n …………………………… polimerisasi

3 n CH2=CHCl → [CH2-CHCl-]n …………………………… polimerisasi

SIMPULAN Berdasarkan data di atas, simpulkan pengertian reaksi polimerisasi. UJI PEMAHAMAN

01. Kelompokkan persamaan reaksi berikut ke dalam jenis reaksi yang sesuai a. CH3-CH2-CH3 + Cl2 → CH3-CHCl-CH3 + HCl b. CH2=CH-CH(CH3)-CH3 + HCl → CH3-CHCl-CH(CH3)-CH3 c. (CH3)2CH-OH + HO-CH(CH3)2 →(CH3)2CH-O-CH(CH3)2 + H2O d. CH3-CH(OH)-CH(C2H5)-CH3 → CH3-CH=C(C2H5)-CH3 + H2O e. CH3-CHBr-CH(CH3)-C2H5 → CH3-CH=C(CH3)-C2H5 + HCl f. CH3-CH(OH)-C2H5 → CH3-CO-C2H5 g. CH3-(CH2)2-CH(CH3)-CHO → CH3-(CH2)2-CH(CH3)-COOH h. n CH2=CH-CH=CH2 → [-CH2-CH=CH-CH2-]n

Intellectuals solve problems; geniuses prevent them (Albert Einstein)

KEGIATAN 6


Worksheet 5th




A. PENDAHULUAN Alkohol adalah isomer fungsi eter dengan rumus umum CnH2n+2O. Pada kegiatan berikut ini kita akan membahas tentang jenis-jenis alcohol dan eter baik secara percobaan maupun secara analisis data, membedakan alcohol dan eter secara percobaan, dan pembuatan alcohol dan eter secara tugas mandiri maupun studi literature, serta kegunaan alcohol dan eter sebagai tugas individu. Sebelum membahas alcohol dan eter, ada beberapa pengetahuan prasyarat (pre-knowledge) yang harus anda ingat kembali, misalnya kedudukan atom C dalam rantai karbon, reaksi oksidasi, oksidator, dan tatanama alcohol dan eter. Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini!

No Pertanyaan Jawaban 1 Perhatikan rantai C berikut :

| | - C7- - C8- | | | | | | -C1 - C2 - C3 -C4-C5-C6- | | | | | | -C9- | Sebutkan manakah yang termasuk atom C primer, atom C skunder, dan atom C tertier!

2 a. Apa yang dimaksud reaksi oksidasi? b. Sebutkan beberapa contoh oksidator di

laboratorium?

3 Beri nama senyawa-senyawa berikut! a. (CH3)2CHCH2CH(OH)CH3 b. CH3-O-CH(CH3)CH(CH3)2

B. JENIS ALKOHOL DAN ETER

MEMBEDAKAN ALKOHOL PRIMER, ALKOHOL

SKUNDER, DAN ALKOHOL TERTIER

a. Membedakan alkohol primer, alkohol skunder, alkohol tertier dari rumus strukturnya

Amati data berikut ini dan jawab pertanyaannya!

No

Rumus sstruktur alcohol

Atom C pengikat OH (primer/skunder/tertier)

Jenis alcohol

Rumus umum struktur ( Jika alkyl pengikat C gugus fungsi dilambangkan R)

1 CH3-CH2-OH

……………………………………………

Alcohol primer

R-CH2-OH

2 CH3-CH-CH3 | OH

……………………………………………

Alcohol skunder

R-CH-R’ | OH

3 CH3 | CH3-C-CH3 | OH

……………………………………………

Alcohol tertier

R’ | R- C – R’’ | OH

KEGIATAN 1



SIMPULAN Berdasarkan data di atas, simpulkan pengertian alcohol primer, alcohol skunder dan alcohol tertier!

CATATAN TAMBAHAN / PENGEMBANGAN KONSEP

b. Membedakan alkohol primer, alkohol skunder, alkohol tertier secara percobaan

Tujuan :

1) Membedakan sifat alkohol primer, alcohol skunder, dan alcohol tertier 2) Menuliskan persamaan reaksi oksidasi alcohol primer, alcohol skunder, dan

alcohol tertier Alat dan Bahan

Alat / bahan ukuran Jumlah Tabung reaksi sedang 3 Rak tabung - 1 Sumbat tabung - 3 KMnO4 0,1 M 3 mL H2SO4 0,1 M 3 mL n-butilalkohol - 10 mL Skunderbutilalkohol - 10 mL Tertierbutilalkohol - 10 mL

Prosedur bagian 1 Membedakan alcohol primer, alcohol skunder, dan alcohol tertier 1) masukkan alcohol n-butilalkohol, skunderbutilalkohol, dan tertierbutilalkohol

berturut-turut ke dalam tabung reaksi pertama, kedua, dan ketiga. 2) Tambahkan ke dalam masing-masing tabung reaksi 1 mL larutan KMnO4 0,1 M.

Kemudian tambahkan pula 5 tetes larutan H2SO4 0,1 M. 3) Biarkan dan amati secara teliti secara teliti Prosedur bagian 2 Membedakan alkohol primer dan alkohol skunder 1) Ke dalam tabung reaksi pertama dan kedua tambahkan larutan Fehling (

campuran larutan Fehling A dan larutan Fehling B) sebanyak 5 mL. 2) Sebagai pembanding, ke dalam dua tabung reaksi lain ( beri label A dan B)

berturut-turut masukkan 3 mL formaldehid (aldehid) dan aseton (keton), kemudian ke dalam dua tabung tersebut tambahkan larutan Fehling masing-masing sebanyak 5 mL.

3) Masukkan keempat tabung reaksi itu dalam penangas air dan biarkan sampai 5 menit.

4) Biarkan dan amati secara teliti secara teliti


Pengamatan Bagian 1

Pengamatan No Tabung Sebelum di tambah larutan

KMnO4 + H2SO4 Sesudah di tambah larutan

KMnO4 + H2SO4 1 Tabung I ……………………………………………………

……………………………………………………

2 Tabung II ……………………………………………………

……………………………………………………

3 Tabung III

……………………………………………………

……………………………………………………

Pengamatan Bagian 2

Pengamatan No Tabung Sebelum dipanaskan Sesudah panaskan

1 Tabung A (pembanding yang berisi aldehid)

……………………………………………………

……………………………………………………

2 Tabung B (pembanding yang berisi keton)

……………………………………………………

……………………………………………………

3 Tabung I ……………………………………………………

……………………………………………………

4 Tabung II ……………………………………………………

……………………………………………………

Pertanyaan

No Pertanyaan Jawaban 1 Alkohol yang digunakan

percobaan di atas, manakah yang termasuk alcohol primer, alcohol skunder, dan alcohol tertier?

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2 Larutan KMnO4 adalah suatu oksidator, berdasarkan hasil pengamatan percobaan bagian 1 di atas alcohol mana yang dapat teroksidasi dan alcohol mana yang tidak dapat teroksidasi?

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

3 Apabila oksidasi alkohol pada percobaan bagian 1 menghasilkan senyawa karbonil ( aldehid atau keton), berdasarkan hasil uji fehling dan data pembanding pada percobaan bagian 2 ramalkan hasil oksidasi alcohol primer dan hasil oksidasi alcohol skunder!

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………


SIMPULAN

UJI PEMAHAMAN 02. Identifikasi alcohol-alkohol berikut termasuk alcohol primer, alcohol skunder, atau

alcohol tertier? a. 2-metil-1-butanol b. 3-etil-2,2-dimetil-1-pentanol c. 3-isopropil-2-oktanol d. 3-metil-3-heksanol

03. Selesaikan persamaan reaksi berikut dan beri nama hasilnya. a. 2-metil-1-butanol + larutan KMnO4 + larutan H2SO4 b. 3-metil-2-pentanol + larutan KMnO4 + larutan H2SO4 c. 2-metil-2-butanol + larutan KMnO4 + larutan H2SO4 d. 3-etil-2-heksanol + larutan KMnO4 + larutan H2SO4

MEMBEDAKAN ETER TUNGGAL DAN

ETER MAJEMUK Berdasarkan jenis gugus-gugus alkyl yang diikat oleh gugus fungsi ( - O -), maka eter

dikelompokkan menjadi eter tunggal dan eter majemuk. Untuk memahami penggolongan eter tersebut amati data beberapa rumus struktur eter berikut ini.

No Rumus struktur eter Jenis gugus alkyl yang

diikat – O – (sama atau beda)

Jenis eter

1 CH3 – O - CH3 Sama

Eter tunggal

2 CH3 – O – CH2 - CH3 Berbeda

Eter majemuk

3 CH3 – CH2 - O – CH2 - CH3 ……………………………………

Eter tunggal

4 CH3 – CH2 – O – CH - CH3 | CH3

……………………………………

Eter majemuk

KEGIATAN 2


SIMPULAN Berdasarkan data di atas simpulkan pengertian eter tunggal dan eter majemuk!

UJI PEMAHAMAN

01. Identifikasi rumus struktur eter –eter berikut dan kelompokkan ke dalam eter tunggal atau eter majemuk! a. CH3-CH2-CH2-O-CH2-CH2-CH3 b. CH3-CH2-O-C2H5 c. C3H7-O-C4H9 d. CH3-CH-O-CH2-CH2-CH3 | CH3

C. SIFAT-SIFAT ALKOHOL DAN ETER S SIFAT-SIFAT ALKOHOL DAN ETER

Tujuan : 1) Membedakan sifat fisik alkohol dan sifat fisik eter 2) Membedakan sifat kimia alcohol dan sifat kimia eter Alat dan Bahan

Alat / bahan ukuran jumlah Kaca arloji sedang 2 Gelas kimia 50 mL 2 Pinset - 3 Alat pemotong 1 Lakmus merah dan biru - 4 potong Alcohol absolute - 5 mL Eter - 5 mL Aquades -

Prosedur bagian 1

Membedakan sifat fisik alkohol dan sifat fisik eter 1) Letakkan 5 tetes alcohol dan 5 tetes eter di atas kaca arloji dan perhatikan apa yang

terjadi setelah beberapa saat. Bandingkan mana yang lebih dulu menguap. 2) Semprotkan alcohol dan eter pada kulit tangan, bandingkan!

KEGIATAN 3


Prosedur bagian 2 Membedakan sifat kimia alkohol dan sifat fisik eter

1) Masukkan 5 mL alcohol absolute ke dalam gelas kimia. Uji alcohol itu dengan lakmus merah dan lakmus biru. Catat pengamatan anda!

2) Masukkan logam natrium kering sebesar kacang hijau ke dalam gelas kimia yang berisi alcohol absolute. Catat pengamatan anda!

3) Setelah reaksi berakhir, tambah 5 mL aquades kemudian uji kembali dengan lakmus merah dan biru. Bandingkan hasilnya dengan langkah no 1.

4) Ulangi langkah 1 s.d 3, tetapi ganti alcohol dengan eter.

Pengamatan Bagian 1

Pengamatan No Prosedur alkohol eter

1 Dibiarkan di udara terbuka

……………………………………………………

……………………………………………………

2 Disemprotkan ke kulit

……………………………………………………

……………………………………………………

Pengamatan Bagian 2

Pengamatan No Perlakuan alkohol eter

1 Uji lakmus sebelum beraksi dengan Na

Lakmus merah :…………………. Lakmus biru :………………….


2 Uji lakmus sesudah beraksi dengan Na



3 Gejala selama direaksikan dengan Na

……………………………………………………

……………………………………………………

PERTANYAAN

No Pertanyaan Jawaban 1 Berdasarkan data percobaan

bagian 1, bandingkan titik didih alcohol dan titik didih eter yang Mr-nya sama, mana yang lebih tinggi?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2 Berdasarkan data percobaan bagian 2, bagaimana sifat keasaman alcohol dan eter?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………

3 Berdasarkan pengamatan anda pada percobaan bagian 2, mana yang bereaksi dengan Na? alcohol atau eter?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………

4 Berdasarkan data percobaan bagian 2, bagaimana sifat keasaman dari hasil alcohol dengan natrium dan hasil reaksi eter dengan natrium?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………

5 Apabila gas yang timbul dari reaksi alcohol dan natrium adalah gas hydrogen, tulis persamaan reaksinya!

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………


SIMPULAN


CATATAN TAMBAHAN / PENGEMBANGAN KONSEP A. SIFAT FISIS ALKOHOL DAN ETER nO Sifat fisis alkohol Eter 1 Titik didih dan titik leleh TD / TL alcohol lebih tinggi

dari pada eter ( Mr Yang sama) TD / TL eter lebih rendah dari pada alkohol ( Mr Yang sama)

2 Kelarutan dalam air Tinggi Tidak larut 3 Efek terhadap makhluk hidup Dapat memabukkan Dapat membius B. SIFAT KIMIA ALKOHOL DAN ETER

nO Sifat kimia Alcohol Eter 1 Reaksi dengan Na (

atau logam aktif lain) R-OH + Na → R-ONa + ½ H2 Alcohol Na-alkanolat/ Na-alkoksida

R-O-R’ + Na →

2 Reaksi dengan Phosfor trihalida (PX3)

3R-OH + PX3 → 3R-X + H3PO3 Alcohol haloalkana asam fosfit

R-O-R’ + PX3 →

3 Reaksi dengan Phosfor pentahalida (PX5)

R-OH + PX5 → R-X + POX3 + HX Alcohol haloalkana fosfonil asam

halida halida

R-OR’ + PX5 → R-X + POX3 + R’-X Alcohol haloalkana fosfonil halo alkana halida

4 Reaksi dengan asam halida (HX)

R-OH + HX → R-X + H2O Alcohol haloalkana

R-OR’ + HX (terbatas) → R-X + R’-OH Alcohol haloalkana alkohol (R’lebihpendek dari pada R) R-OR’ + 2HX (berlebih)→ R-X + R’-X + H2O Alcohol haloalkana haloalkana

5 Reaksi dengan asam sulfat pekat

Pada suhu 40oC R-OH + HOSO3H → R-OSO3H + H2O Alcohol alkyl hydrogen sulfat Pada suhu 130oC R-OH + HO-R → R-O-R + H2O Alcohol alcohol eter Pada suhu 180oC R-CH-CH-R’ → R-CH=CH-R’ + H2O | | H OH Alcohol alkena (no ikatan rangkap yang tinggi)

R-O-R’ + H2SO4 →


UJI PEMAHAMAN 01. Selesaikan persamaan reaksi berikut dan beri nama hasilnya!

a. 1-propanol + logam natrium b. 2-propanol + logam natrium c. 2–metoksi propana + logam natrium d. 1-butanol + phosfortribromida e. 2-propanol + phosfortribromida f. 2-metoksi propana + phosforpentabromida g. 1-propanol + asam iodida h. 2-propanol + asam bromida i. 2–metoksi propana + asam iodida terbatas j. 2–metoksi propana + asam iodida berlebih k. 2-butanol + asam sulfat pekat pada suhu 1300C l. 1-pentanol + asam sulfat pekat pada suhu 1800C

02. Senyawa X mempunyai data sebagai berikut : - rumus molekul C4H10O - bereaksi dengan natrium menghasilkan gas hydrogen - dapat bereaksi dengan KMnO4 suasana asam membentuk keton a. Tuliskan rumus struktur zat X b. Tuliskan semua persamaan reaksi yang terjadi.

03. Senyawa Y mempunyai data sebagai berikut : - rumus molekul C5H12O - tidak bereaksi dengan natrium - dengan HI berlebih salah satu hasilnya adalah 2-iodopropana a. Tuliskan rumus struktur zat Y b. Tuliskan semua persamaan reaksi yang terjadi.


D. PEMBUATAN ALKOHOL DAN ETER PEMBUATAN ALKOHOL DAN ETER Tugas Individu Carilah beberapa sumber litaratur atau internet tentang pembuatan alcohol dan eter baik secara

laboratorium maupun industri / teknik.

Pembuatan Alkohol Eter Di laboratorium

Di industri

E. KEGUNAAN ALKOHOL DAN ETER KEGUNAAN ALKOHOL DAN ETER Tugas Individu Carilah beberapa sumber litaratur atau internet tentang kegunaan beberapa alcohol dan eter yang

penting pada berbagai bidang.

Kegunaan di bidang Alkohol Eter

There are two ways to live you life. One is as though nothing is a miracle. The other is as though

everything is a miracle ( Albert Einstein)

KEGIATAN 4

KEGIATAN 5


Worksheet 6th




A. PENDAHULUAN Aldehida adalah isomer fungsi keton dengan rumus umum CnH2nO. Pada kegiatan berikut ini kita akan membahas tentang perbedaan aldehida dan keton secara percobaan, sifat-sifat aldehida dan keton serta penerapannya dalam kehidupan sehari-hari, dan pembuatan aldehida dan keton secara tugas mandiri maupun studi literature, serta kegunaan aldehida dan keton sebagai tugas individu. Sebelum membahas aldehida dan keton, ada beberapa pengetahuan prasyarat (pre-knowledge) yang harus anda ingat kembali, misalnya reaksi adisi, reaksi oksidasi, dan tatanama aldehida dan keton. Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini!

No Pertanyaan Jawaban 1 Termasuk jenis reaksi apakah dari senyawa-

senyawa karbon berikut ini? a. (CH3)2CHCH2 CHO → (CH3)2CHCH2 COOH b. CH3-CO-CH(CH3)CH(CH3)2 + H2 → CH3-CH(OH)-CH(CH3)CH(CH3)2

a. ………………………………. b. ……………………………….

3 Beri nama senyawa-senyawa berikut! a. (CH3)2CHCH2 CHO b. CH3-CO-CH(CH3)CH(CH3)2

a. ………………………………. b. ……………………………….

B. SIFAT-SIFAT ALDEHIDA DAN KETON

MEMBEDAKAN ALDEHIDA DAN KETON

Tujuan : 1) Membedakan sifat kimia aldehida dan sifat kimia keton

Alat dan Bahan Alat / bahan Ukuran Jumlah Tabung reaksi Sedang 4 Rak tabung - 1 Penangas air - 1 set Pembakar spiritus - 1 Pipet tetes - 6 Korek api - - Asetaldehida - 2 mL Aseton - 1 mL Larutan Fehling A - 2 mL Larutan Fehling B - 2 mL Pereaksi Tollens - 2 mL

Prosedur bagian 1 Membedakan aldehid dan keton dengan Pereaksi Fehling

1) Masukkan 2 mL ke dalam tabung reaksi 2 mL larutan Fehling A 2) Tambahkan ke dalam tabung itu 2 mL larutan Fehling B 3) Tambahkan ke dalam tabung yang berisi larutan Fehling itu 1 mL asetaldehida

kemudian kocoklah. Amati perubahan yang terjadi. 4) Ulangi langkah 1 s.d 3 dengan mengganti asetaldehida dengan aseton. 5) Masukkan kedua tabung tadi ke dalam penangas air kira-kira 10 menit, amati

perubahan yang terjadi.

KEGIATAN 1



Prosedur bagian 2 Membedakan aldehid dan keton dengan Pereaksi Tollens

1) Masukkan 2 mL ke dalam tabung reaksi 2 mL larutan Tollens 2) Tambahkan ke dalam tabung yang berisi larutan Tollens itu 1 mL asetaldehida

kemudian kocoklah. Amati perubahan yang terjadi. 3) Ulangi langkah 1 s.d 2 dengan mengganti asetaldehida dengan aseton. 4) Masukkan kedua tabung tadi ke dalam penangas air kira-kira 10 menit, amati

perubahan yang terjadi Catatan : Untuk efisiensi waktu, pemanasan tabung reaksi di penangas air prosedur bagian 1 dan bagian 2 dapat dilakukan secara bersamaan

Data Pengamatan

Pengamatan No Prosedur Sebelum pemanasan Sesudah pemanasan

1 Asetaldehid + P. Fehling

…………………………………………… ……………………………………………

2 Aseton + P. Fehling

…………………………………………… ……………………………………………

3 Asetaldehid + P. Tollens

…………………………………………… ……………………………………………

4 Aseton + P. Tollens

…………………………………………… ……………………………………………

Simpulan Berdasarkan data percobaan di atas, apa yang dapat anda simpulkan tentang uji Fehling dan uji Tollens terhadap aldehida dan keton?

PENERAPAN SIFAT-SIFAT KIMIA

ALDEHIDA DALAM KEHIDUPAN SEHARI-HARI

Tujuan : 1) Menerapkan kegunaan sifat kimia aldehida dalam kehidupan sehari-hari

1) Rancanglah percobaan untuk membuat cermin dengan bahan : kaca, asetaldehida,

pereaksi Tollens 2) Lakukan percobaan pembuatan cermin di luar jam pelajaran bersama kelompok anda 3) Presentasikan hasil karya anda di depan kelas.

ALAT DAN BAHAN

PROSEDUR

KEGIATAN 2


CATATAN TAMBAHAN / PENGEMBANGAN KONSEP

A. SIFAT FISIS ALDEHIDA DAN KETON nO Sifat fisis aldehida Keton 1 Wujud pada suhu kamar Cair C 1 - 5 Cair C 1 – 5 ( titik didih relative

tinggi) 2 Kelarutan dalam air Jumlah C 1 s.d 5 mudah larut

Jumlah C>5 sukar larut Mudah larut

B. SIFAT KIMIA ALDEHIDA DAN KETON nO Sifat kimia aldehida Keton 1 Reaksi Pereaksi Fehling R-CHO + 2CuO → R-COOH + Cu2O (s) merah

Aldehida asam alkanoat

R-CO-R’ + CuO → Keton

2 Reaksi dengan Pereaksi Tollens

R-CHO + Ag2O → R-COOH + 2Ag(s) cermin Aldehida asam alkanoat

R-CO-R’ + Ag2O → Keton

3 Reaksi Adisi H2 R-CHO + H2 → R-CH2OH Aldehida alcohol primer

R-CO-R’ + H2 → R-CH(OH)-R’ keton alcohol skunder

4 Reaksi Adisi HCN R-CHO + HCN → R-C(CN)-H Aldehida | OH Sianohidrin/alkanonitril

R-CO-R’ + H2 → R-C(CN)-R’ keton | OH Sianohidrin / alkanonitril


UJI PEMAHAMAN 01. Selesaikan reaksi-reaksi berikut dan beri nama hasilnya!

a. 2-metilbutanal + Pereaksi Fehling b. 3-metil-2-pentanon + Pereaksi Fehling c. 2-etil-2,2-dimetilpentanal + Pereaksi Tollens d. 3-isopropil-2-oktanon + Pereaksi Tollens e. 2-metilbutanal + gas hidrogen f. 3-metil-2-pentanon + gas hidrogen g. 2-etil-2,2-dimetilpentanal + asam sianida h. 3-isopropil-2-oktanon + asam sianida

02. Senyawa A mempunyai rumus molekul C4H8O mempunyai sifat-sifat sebagai berikut:

(1) dengan uji Fehling menghasilkan endapan merah bata (2) larutan hasil reaksi dengan pereaksi Fehling dapat memerahkan lakmus biru Pertanyaan: a. Ramalkan struktur yang mungkin dari senyawa A tersebut b. Ramalkan pula zat-zat hasil reaksi yang mungkin.

03. Senyawa B sebanyak 7,2 gram dibakar sempurna dihasilkan 17,6 gram gas karbondioksida dan 7,2 gram air. Data-data senyawa B diketahui sebagai berikut (1) Mr = 72 (2) dengan uji Tollens tidak menghasilkan endapan cermin Pertanyaan: a. Ramalkan struktur yang mungkin dari senyawa A tersebut b. Beri nama struktur-struktur senyawa B yang mungkin


C. PEMBUATAN ALDEHIDA DAN KETON PEMBUATAN ALDEHIDA DAN KETON Tugas Individu

Carilah beberapa sumber litaratur atau internet tentang pembuatan aldehida dan keton baik secara laboratorium maupun industri / teknik.

Pembuatan Aldehida Keton Di laboratorium

Di industri

D. KEGUNAAN ALDEHIDA DAN KETON

KEGUNAAN ALDEHIDA DAN KETON Tugas Individu Carilah beberapa sumber litaratur atau internet tentang kegunaan beberapa aldehida dan keton

yang penting pada berbagai bidang.

Kegunaan di bidang Aldehida Keton

Paraf Guru Kimia

Nilai

The right to be heard does not automatically include the right to be taken seriously (Hubert. H. Humphrey)

KEGIATAN 3

KEGIATAN 4


Worksheet 7th




A. PENDAHULUAN Asam karboksilat adalah isomer fungsi ester dengan rumus umum CnH2nO2. Pada kegiatan berikut ini kita akan mnyelidiki sifat-sifat fisis dan kimia, membedakan asam karboksilat dan ester secara percobaan dan studi literatur, dan pembuatan ester di laboratorium, serta kegunaan asam karboksilat dan ester sebagai tugas individu. Sebelum membahas asam karboksilat dan ester, ada beberapa pengetahuan prasyarat (pre-knowledge) yang harus anda ingat kembali, misalnya ionisasi asam dalam air, reaksi substitusi, dan tatanama asam karboksilat dan ester. Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini!

No Pertanyaan Jawaban 1 Termasuk jenis reaksi apakah dari senyawa-

senyawa karbon berikut ini? a. (CH3)2CHCH2 COOH + CH3OH → (CH3)2CHCH2 COOCH3 + H2O b. CH3-CH(CH3)CH(CH3)-COOCH3 + NaOH → CH3-CH(CH3)CH(CH3)-COONa +CH3OH

a. …………………………… b. ……………………………

3 Beri nama senyawa-senyawa berikut! a. (CH3)2CHCH2 COOH b. CH3-CH(CH3)CH(CH3)-COOCH(CH3)2

a. …………………………… b. ……………………………

B. SIFAT-SIFAT ASAM KARBOKSILAT DAN ESTER

SIFAT-SIFAT ASAM KARBOKSILAT DAN

ESTER Tujuan :

1) Menjelaskan sifat-sifat fisis asam karboksilat 2) Menjelaskan sifat-sifat kimia asam karboksilat 3) Menjelaskan sifat-sifat fisis ester 4) Menjelaskan sifat-sifat kimia ester

Alat dan Bahan

Alat / bahan Ukuran Jumlah Tabung reaksi Sedang 1 Rak tabung - 1 Penangas air - 1 set Pembakar spiritus - 1 Pipet tetes - 3 Korek api - 1 Thermometer - 1 Asam asetat glasial - 6 mL Asam sulfat pekat 1 mL Etanol absolute - 3 mL Isoamilalkohol - 3 mL Lakmus merah/biru - 2 potong Pereaksi Tollens - 2 mL

KEGIATAN 1



Prosedur bagian 1 1) Teteskan 1 mL asam asetat ke palet, amati wujud dan baunya 2) Uji dengan lakmus merah dan biru, amati perubahan warna lakmus. 3) Tuangkan 1 mL asam asetat ke dalam tabung reaksi, kemudian tambahkan air suling

sampai volumenya ¾ volume tabung dan kocok. Amati kelarutan asam asetat dalam air

Hasil Pengamatan Bagian 1 No Prosedur Pengamatan 1 Pengamatan wujud dan bau asam

asetat glasial Wujud :……………………………………… Bau :………………………………………

2 Uji lakmus terhadap asam asetat Lakmus merah : ………………… Lakmus Biru : …………………

3 Kelarutan asam asetat dalam air ………………………………………………………….

Bagian 2

Pengamatan No Prosedur Sebelum dipanaskan

dah dipanaskan

1 Pengamatan bau terhadap hasil reaksi etanol dan asam asetat …………. ……………..

2 Pengamatan bau terhadap hasil reaksi isoamilalkohol dan asam asetat

……………. ……………..

Pertanyaan

No Pertanyaan Jawaban 1 Berdasarkan data percobaan

bagian 1, simpulkan sifat-sifat fisis asam asetat!

…………………………………………………………………… ……………………………………………………………………

2 Berdasarkan data percobaan bagian 2, zat apakah yang terbentuk?

…………………………………………………………………… ……………………………………………………………………

3 Tulis persamaan reaksi semua percobaan bagian 2!

…………………………………………………………………… ……………………………………………………………………

Prosedur bagian 2 1) Masukkan 3 mL etanol absolut ke dalam

tabung reaksi berlengan 2) Tambahkan ke dalam tabung reaksi itu 3 mL

asam asetat glacial 3) Kocok dan masukkan 20 tetes asam sulfat

pekat, baui campuran ini. 4) Sumbatlah tabung reaksi berlengan itu dengan

gabus yang telah dipasang tabung reaksi kecil berisi air dingin

5) Masukkan perangkat tadi ke dalam penangas air 70oC kira-kira 10 menit.

6) Buka sumbat gabus dan amati bau dari mulut tabung

7) Lakukan langkah 1 s.d 6 dengan menggunakan isoamilalkohol sebagai pengganti etanol


4 Apa fungsi asam sulfat pekat dalam percobaan bagian 2?

…………………………………………………………………… ……………………………………………………………………

5 Dapatkah asam sulfat pekat diganti asam sulfat encer? Jelaskan jawaban anda!

…………………………………………………………………… ……………………………………………………………………

6 Apakah fungsi air dingin di dalam tabung reaksi kecil?

…………………………………………………………………… ……………………………………………………………………

7 Mengapa pemanasan tabung berlengan tidak dipanaskan langsung kea lat pembakar?

…………………………………………………………………… ……………………………………………………………………

8 Sebutkan bahan-bahan di rumah anda yang menurut anda mengandung ester?

…………………………………………………………………… ……………………………………………………………………

Simpulan Catatan tambahan


PENGEMBANGAN KONSEP

A. SIFAT FISIS ASAM KARBOKSILAT DAN ESTER nO Sifat fisis Asam karboksilat ester 1 Titik didih / wujud / bau Relative tinggi ( mengandung

ikatan hydrogen) C 1 – 9 : zat cair, berbau kecut C > 9 : padat

Relative lebih rendah dari asam karboksilat dengan Mr yang sama C rendah : cair , berbau buah-buahan C tinggi : cair, berasal dari tumbuhan C tinggi : padat, berasal dari hewan

2 Kelarutan dalam air Semakin kecil dengan bertambahnya jumlah atom C a. Jumlah C 1 – 9 (cair)

Terionisasi sebagai asam lemah RCOOH ↔ H+ + RCOO-

b. Jumlah C > 9 (padat) tidak larut

Relative lebih sukar larut dari asam karboksilat dengan Mr yang sama

B. SIFAT KIMIA ASAM KARBOKSILAT DAN ESTER nO Sifat kimia Asam karboksilat ester 1 Reaksi dengan basa

(Penggaraman) R-COOH + NaOH → R-COONa + H2O Asam karboksilat basa Na-alkanoat (garam)

R-COOR’ + NaOH → R-COONa + R’-OH Asam karboksilat Na-alkanoat Alkohol (garam) Reaksi ini disebut reaksi saponifikasi/penyabunan

2 Reaksi substitusi OH dari gugus –COOH atau OR’ dari gugus –COOR’ a. reaksi dengan

alcohol b. reaksi dengan

PX3, PX5, dan SOX2

c. reaksi dengan

amonia (NH3 atau HNH2)

H+ R-COOH + R’-OH ↔ R-COOR’ + H2O Asam alkohol ester karboksilat Reaksi ini disebut reaksi esterifikasi (berlangsung dalam suasana asam) 3RCOOH + PX3 → 3RCOX + H3PO3 Asam asil halida/ asam fosfit Karboksilat alkanoil halida RCOOH + HNH2 → RCONH2 + H2O Asam amida/ Karboksilat alkanamida

R-COOR’ + R’-OH ↔ ester alkohol R-COOR’ + PX3 → 3RCOX + R’-X ester asil halida/ alkilhalida alkanoil halida R-COOR’ + HNH2 → RCONH2 + R’-OH ester amida/ alkohol alkanamida


3 Substitusi H alfa Oleh halogen (X=Cl, Br) dengan katalis asam

α α R-CH-COOH + X2 → R-CH-COOH + HX | | H X Asam asam-2-haloalkanoat karboksilat

α α R-CH-COOR’ + X2 → R-CH-COOR’ + HX | | H X Ester alkil-2-haloalkanoat

4 Reaksi dengan air (Hidrolisis)

Terionisasi :

RCOOH ↔ H+ + RCOO- Asam karboksilat ion hidrogen ion alkanoat

Terhidrolisis (dalam suasana basa) OH-

R-COOR’ + H2O ↔ R-COOH + R’-OH ester asam alkohol karboksilat

5 Reaksi dengan zat higroskopik (misal P2O5)

O O O || || || R-C -OH + R-C-OH → R-C + H2O Asam karboksilat | O | R-C || O Anhidrida asam alkanoat

R-COO-R’ + higroskopik (tidak terjadi reaksi) ester

6 Reaksi Reduksi (hidrogenolisis litium aluminium hidrida, LiAlH4)

O OH || LiAlH4 | R-C-OH R-CH2 + H2O Asam karboksilat alkohol primer

O OH || LiAlH4 | R-C-OR’ R-CH2 + R’-OH Asam karboksilat alkohol primer alkohol


UJI PEMAHAMAN 01. Selesaikan reaksi-reaksi berikut dan beri nama hasilnya :

a. Asam -2-metilbutanoat + larutan kalium hidroksida b. Etil-2-isopropilbutanoat + larutan natrium hidroksida c. Asam -3-etilpentanoat + isopropil alkohol + larutan asam sulfat pekat d. Etilbutirat + 2-propanol + larutan asam sulfat pekat e. Asam-2-isopropilpentanoat + amonia f. Isopropil-2-metilbutanoat + amonia g. Asam-2,2-dimetil propanoat + fosfor tribromida h. S-butil etanoat + fosfor triklorida i. Asam-2-isopropilpentanoat + litiumaluminiumhidrida + katalis asam j. Isopropil-2-metilbutanoat + litiumaluminiumhidrida + katalis asam k. Asam valerat + gas klorin l. Asam-3-etil-2-metilheksanoat + zat higroskopik P2O5

02. Bagaimana cara mengubah : a. asam butanoat menjadi isopropil butanoat b. asam 2-metil butanoat menjadi 2-metil-1-butanol c. etilvalerat menjadi etil alkohol dan asam valerat d. etilbutanoat menjadi etanol dan 1-butanol

03. Senyawa X mempunyai rumus molekul C4H8O2 mempunyai data-data sebagai berikut : - dapat memerahkan lakmus biru - direduksi dengan litiumaluminiumhidrida menghasilkan 2-metil-1-propanol Pertanyaan : a. Ramalkan rumus struktur senyawa X b. Beri nama kemungkinan rumus struktur senyawa X


04. Senyawa X mempunyai rumus molekul C5H10O2 mempunyai data-data sebagai berikut : - Tidak dapat memerahkan lakmus biru - direduksi dengan litiumaluminiumhidrida, salah satu hasilnya adalah 2-

propanol Pertanyaan : a. Ramalkan rumus struktur senyawa Y b. Beri nama kemungkinan rumus struktur senyawa Y


E. PEMBUATAN ASAM KARBOKSILAT DAN ESTER PEMBUATAN ASAM KARBOKSILAT DAN

ESTER Tugas Individu Carilah beberapa sumber litaratur atau internet tentang pembuatan asam karboksilat dan ester baik

secara laboratorium maupun industri / teknik.

Pembuatan Asam karboksilat ester Di laboratorium

Di industri

F. KEGUNAAN ASAM KARBOKSILAT DAN ESTER KEGUNAAN ASAM KARBOKSILAT DAN

ESTER Tugas Individu Carilah beberapa sumber litaratur atau internet tentang kegunaan beberapa asam karboksilat dan

ester yang penting pada berbagai bidang.

Kegunaan di bidang Asam karboksilat ester

Paraf Guru Kimia

Nilai

Weakness of attitude become weakness of character

(Albert Einstein)

KEGIATAN 2

KEGIATAN 3


Worksheet 8th

Drs. M. Hariyanto

SMA Negeri 3 Malang (State Senior High School )

Jl. Sultan Agung Utara No. 7 Telp (0341) 324768 Malang 65111 (Web site : http://www.har-chemist.co.nr)

A. PENDAHULUAN Senyawa halo alkana adalah senyawa turunan alkana di mana satu atau lebih atom H pada

alkana digantikan / disubstitusi oleh atom-atom halogen ( F, Cl, Br, dan I). Penamaan senyawa halo alkana(khususnya yang mengandung beberapa atom halogen) mempertimbangkan urutan prioritas atom-atom halogen yang diikat pada rantai induk halo alkana.

Senyawa halo alkana dapat dibuat di laboratorium dengan reaksi substitusi pada alkana, reaksi adisi pada alkena atau alkuna, atau reaksi substitusi pada alkohol dan eter.

Beberapa senyawa halo alkana sangat penting seperti kloroform, karbon tetraklorida, freon-12 banyak digunakan di berbagai bidang dalam kehidupan sehari-hari.

Sebagai pengetahuan prasyarat (pre-knowledge) jawablah pertanyaan berikut ini! No Pertanyaan Jawaban 1 Sebutkan urutan keelektronegatifan

halogen (F, Cl, Br, dan I) dari yang kuat ke yang lemah!

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2 Beri nama senyawa berikut ini! a. CH3-CH(CH3)-CHCl-CH3 b. CH3-CHF-CH(C2H5)-CHCl-CH3

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………

3 Selesaikan reaksi berikut! a. CH3-CH3 + Cl2 b. CH3-CH2-CH3 + Cl2 c. CH2=CH-CH3 + Br2 d. CH2=CH-CH3 + HCl e. CH3-CH=CH-CH2-CH3 + HCl f. CH3-CH2-OH + PCl3 g. CH3-CH2-OH + HI h. CH3-O-CH2-CH3 +HI i. CH3-O-CH2-CH3 +HI berlebih

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

B. TATA NAMA HALO ALKANA TATA NAMA HALO ALKANA Tugas Individu

Tugas Mandiri Perhatikan penamaan halo alkana berikut ini! No Rumus Struktur Rantai

Induk Urutan

prioritas penomoran cabang

Nama cabang / No

Nama halo alkana

1 CH3-CHCl-CH(CH3)-CH3 butana Cl>-CH3 chloro (no 2) Metil (no 3)

2-chloro-3-metilbutana

2 CH3-CHBr-CH(C2H5)-CH(CH3)-CH3 pentana Br>-CH3 dan -C2H5

bromo (no 2) etil (no 3) metil (no 4)

2-bromo-3-etil-4-metilpentana

3 CH3-CHBr-CH(C2H5)-CH(CH3)-CHCl-CH3 heksana Cl>Br>-CH3 dan -C2H5

chloro (no 2) Bromo (no 5) Metil (no 3) Etil (no 4)

5-bromo-2-chloro-4-etil-3-metilheksana

4 CH3-CHF-CH(C2H5)-CH(CH3)-CHCl-CH3 heksana F>Cl>-CH3 dan -C2H5

Fluoro (no 2) Kloro (no 5) Metil (no 4) Etil (no 3)

5-chloro-2-fluoro-3-etil-4-metilheksana

5 CH3-CHBr-CH(C2H5)-CH(CH3)-CHI-CH3 heksana Br>I>>-CH3 dan -C2H5

bromo (no 2) iodo (no 5) Metil (no 4) Etil (no 3)

2-bromo-5-iodo-3-etil-4-metilheksana

KEGIATAN 1



Pertanyaan Berdasarkan data penamaan halo alkana di atas, jawablah pertanyaan berikut!

No Pertanyaan Jawaban 1 Apakah atom C Rantai induk pada

halo alkana harus mengikat halogen?

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2 Bagaimana urutan prioritas penomoran atom C pada rantai induk haloalkana antara : a. atom halogen dan gugus alkil b. atom-atom halogen F, Cl, Br,

dan I

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

3 Bagaimana urutan penyebutan nama cabang antara : a. atom halogen dan gugus alkil b. atom-atom halogen F, Cl, Br,

dan I

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Simpulan Simpulkan bagaimana langkah-langkah memberi nama senyawa haloalkana secara sistematik / IUPAC!

Uji Pemahaman 1 01. Beri nama senyawa haloalkana berikut ini!

a. CH3-CHCl-CH[CH(CH3)2]-C2H5 b. (CH3)3CH2-CHBr-CHBr-CH(C2H5)C3H7 c. CH3-CHF-CH(C2H5)-CH2-CH(CH3)-CHCl-CH3 d. CH3-CHBr-CH(C2H5)-CH2-CH(CH3)-CHCl-CH3 e. CH3-CHBr-CH(CH3)-CH2-CH(CH3)-CHCl-CH3 f. CH3-CHBr-CH(CH3)-CH(CH3)-CHI-CH3 g. CH3-CHI-CF(C2H5)-CHBr-CH(CH3)-CHCl-CH3 h. CH3-CF2-CH(C2H5)-CBr2-CCl(CH3)-CHCl-CH3


02. Koreksi penamaan senyawa halo alkana berikut apakah sudah sesuai dengan aturan IUPAC? a. 2-metil-4-kloropentana b. 4-bromo-2-metilheksana c. 2-fluoro-4-bromo-3-etilpentana d. 2-bromo-4-kloro-3,5-dimetilheksana e. 4-bromo-3,4-dikloro-2-fluoro-5-iodo-5-metilhelsana

C. REAKSI-REAKSI HALO ALKANA REAKSI-REAKSI HALO ALKANA Tugas Individu Reaksi- reaksi halo alkana yang akan dibahas berikut hanya beberapa yang penting di antaranya reaksi antara halo alkana dengan basa (pembuatan alcohol) dan natrium alkanolat (pembuatan eter / sintesis Williamson) Perhatikan persamaan reaksi berikut! Kemudian tulis persamaan reaksi secara umum. No Reaksi Contoh Simpulan

(Penulisan persamaan reaksi secara umum)

1 Halo alkana dengan basa

a. CH3-Cl + NaOH → CH3-OH + NaCl b. C2H5-Br+ AgOH → C2H5-OH + AgCl

………………………………………………

2 Halo alkana dengan natrium alkanolat

a. CH3-Cl + C2H5ONa → CH3-O-C2H5 + NaCl

b.C2H5-Br+ C3H7OK → C2H5-O-C3H7 + KCl

………………………………………………

Uji Pemahaman 2

01. Selesaikan persamaan reaksi berikut dan beri nama hasilnya. a. kloro etana dengan perak hidroksida b. 2-klorobutana dengan natrium hidroksida c. 3-metil-2-bromopentana dengan Natrium-3-metil-2-butanolat d. 3-etil-2-iodoheksana dengan kalium-2-propoksida

02. Bagaimana cara mengubah : a. kloro etana menjadi etanol b. 2-klorobutana menjadi 2-butanol c. 3-metil-2-bromopentana menjadi 2-etoksi-3-metilpentana d. 3-etil-2-iodoheksana menjadi 2-isopropoksi-3-etilheksana

KEGIATAN 2


D. PEMBUATAN HALO ALKANA PEMBUATAN HALO ALKANA Tugas Individu

Tugas Mandiri

Pembuatan halo alkana di laboratorium dapat dilakukan berbagai cara, di antaranya substitusi atom hidrogen alkana oleh halogen, adisi halogen atau hidrogen halida pada alkena, substitusi hidrogen pada alkohol dan eter.

Lengkapi tabel berikut ini! No Jenis Reaksi Rumus Umum 1 Subtitusi halogen

pada alkana (dengan bantuan sinar u.v)

R-H + X-X → R-X + HX Alkana halogen halo alkana hidrogen halida Keterangan : urutan kemudahan atom H yang disubstitusi adalah H pada C tersier> C skunder > C primer

2 Adisi halogen pada alkena

R-CH=CH-R’ + X-X → R-CH-CH-R’ | | X X Alkena halogen dihaloalkana

3 Adisi hidrogen halida pada alkena

R-CH=CH-R’ + H-X → R-CH2-CH-R’ | X Alkena hidrogen halida haloalkana Aturan Markovnikov: Atom H dari HX menuju atom ikatan rangkap yang telah mengikat H lebih banyak, jika atom C ikatan rangkap telah mengikat H sama banyak, maka atom H dari HX menuju C ikatan rangkap yang mengikat alkil lebih sederhana

4 Substitusi halogen pada alcohol

a. reaksi alkohol dengan phosfor trihalida (PX3), tionilhalida (SOX2), dan phosforpentahida (PX5) 3R-OH + PX3 → R-X + H3PO3 R-OH + SOX2 → R-X + SO2 + HX R-OH + PX5 → R-X + POX3 + HX

b. reaksi alkohol dengan asam halida (HX)

R-OH + HX → R-X + H2O

5 Substitusi halogen pada eter

a. Reaksi eter dengan phosforpentahalida R-O-R’ + PX5 → R-X + POX3 + R’-X

b. Reaksi eter dengan hidrogen halida

R-O-R’ + HX → R-X + R’-OH (R’<R) terbatas

R-O-R’ + 2HX → R-X + R’-X + H2O berlebih

Uji Pemahaman 3 01. Tulis persamaan reaksi pembuatan halo alkana berikut ini!

a. propana + gas klorin b. 2-butena + gas klorin c. 3-metil-2-pentena + air brom d. 1-pentena + asam klorida e. 2-pentena + asam klorida

KEGIATAN 3


f. 2-heptena + asam klorida g. 2-pentanol + phosphor tribromida h. 3-metil-2-butanol + tionilklorida i. 3-etil-2-heksanol + phosforpentaklorida j. 3-etil-2-heksanol + asam iodida k. 3-etoksiheksana + phosforpentaklorida l. 3-etoksiheksana + asam iodida terbatas m. 3-etoksiheksana + asam iodida berlebih

02. Bagaimana cara membuat : a. 2-klorobutana dari butana b. 2-kloro-2-metilpentana dari 2-metilpentana c. 2-klorobutana dari 2-butena d. 3-bromo-3-metil-2-heksana dari 3-metil-2-heksena e. 2-kloroheksana dari 2-heksanol f. 3-metil-2-bromopentana dari 3-metil-pentanol g. 2-bromopentana dari 2-metoksipentana h. 2-iodobutana dari 2-etoksibutana

E. KEGUNAAN DAN KERUGIAN HALO ALKANA Tugas Ind ivid KEGUNAAN DAN KERUGIAN HALO ALKANA

Tugas Mandiri Carilah beberapa sumber litaratur atau internet tentang kegunaan beberapa halo alkana yang

penting pada berbagai bidang. No Nama Senyawa Rumus Kegunaan / kerugian

1 Kloroform

2 Iodoform

3 Karbon tetraklorida

4 Kloro etana

5 Freon-12

6 1,1-dibromo-1-kloropropana

7 1,2-dibromoetana

8 DDT

Truth is what stands the test of experience ( Albert Einstein)

KEGIATAN 3


Worksheet 9th



(Web site : http://www.har-chemist.co.nr) A. RUMUS MOLEKUL DAN RUMUS STRUKTUR BENZENA

Tugas Individ RUMUS MOLEKUL DAN RUMUS STRUKTUR

BENZENA Tugas Kelompok Carilah beberapa sumber literatur atau internet tentang rumus molekul, rumus struktur, dan

ikatan dalam benzena. Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut ini!

No Pertanyaan Jawab 1 Bagaimanakah rumus molekul benzena? …………………………………………..

2 Berdasarkan rumus molekulnya,

ramalkan ikatan antar atom karbon yang terdapat dalam benzena, tunggal (jenuh) atau rangkap (tidak jenuh)?

………………………………………….. ………………………………………….. …………………………………………..

3 Alkena dan alkuna dapat menghilangkan warna air brom (berwarna coklat), sedangkan benzena tidak dapat. Berdasarkan fakta ini, benzena cenderung disubstitusi atau diadisi?

………………………………………….. ………………………………………….. …………………………………………..

4 Pada monosubstitusi benzena ( satu atom H pada benzene diganti atom/gugus lain), C6H5X ternyata tidak mempunyai isomer. Hal ini berarti keenam atom H pada benzena setara (ekivalen) atau tidak?

………………………………………….. ………………………………………….. …………………………………………..

5 Berdasarkan fakta-fakta di atas, maka Kekule pada tahun 1865 mengajukan rumus struktur benzena. Coba gambarkan struktur tersebut!

6 Benzena yang kehilangan 1 atom H disebut gugus fenil, tuliskan :

a. rumus molekul gugus fenil b. rumus struktur gugus fenil

Simpulan Berdasarkan data-data di atas, simpulkan rumus benzena!

a. Rumus molekul benzena : ………………………………………………………………………………… b. Rumus struktur benzena :

c. Rumus molekul gugus fenil : ………………………………………………………………………………… d. Rumus Struktur gugus fenil:

KEGIATAN 1



B. TATA NAMA TURUNAN BENZENA C. Tugas Individ TATA NAMA TURUNAN BENZENA

Perhatikan penamaan turunan benzena berikut ini!

1. Monosubstitusi ( 1 atom H pada benzena diganti oleh atom /gugus lain)

Lengkapi tabel berikut ini! No Atom / gugus

pengganti atom H pada benzena (substituen)

Rumus struktur

Nama sistematik

Nama umum

1 Atom halogen (-X)

X

Halo benzena Fenil halida

2 Gugus alkil (-R)

R

Alkil benzena Fenil alkana

3 Gugus metil (-CH3)

CH3

Metil benzena Toluena

4 Gugus vinil ( -CH=CH2)

.....

Vinil benzena Stirena

5 Gugus amino -NH2)

......

Amino benzena Anilina

6 Gugus hidroksi (-OH)

......

Hidroksi benzena Fenol

7 Gugus nitro (-NO2)

......

Nitro benzena Nitro benzena

8 Gugus karboksil (-COOH)

......

Asam benzoat Asam benzoat

9 Gugus sulfonat (-SO3H)

......

Asam benzena sulfonat

Asam benzena sulfonat

Tambahan Gugus yang diperoleh apabila toluena yang kehilangan 1 atau lebih atom H Amati dan lengkapi tabel berikut ini ! No Jumlah atom H

(pada gugus metil) yang

hilang

Rumus struktur Nama gugus Contoh senyawa

1 1 CH2

Benzil CH2OH Benzil alkohol

KEGIATAN 2


2 2 ..........

Benzal O || C-H Benzaldehida

3 3 ..........

Benzo CCl3 Benzoklorida

PERTANYAAN Berdasarkan data pada kegiatan 1 di atas, jawablah pertanyaan berikut ini !

No Pertanyaan Jawaban 1 Pada monosubtitusi benzena oleh suatu

atom / gugus, ada berapa kemungkinan rumus strukturnya?

.............................

2 Berdasarkan jawaban dari pertanyaan no 1, pada monosubstitusi benzena apakah punya isomer?

.............................

SIMPULAN Berdasarkan pertanyaan di atas simpulkan rumus struktur pada monosubstitusi benzena!

2. Disubstitusi ( 2 atom H diganti oleh atom / gugus lain) a. Isomer pada disubstitusi benzena

Amati dan lengkapi table berikut ini ! Substituen Kemungkinan posisi

sustituen Rumus struktur Nama

isomer Atom H yang diganti pada posisi nomor atom C 1 dan 2 (berurutan)

Orto atau o-

Atom H yang diganti pada posisi nomor atom C 1 dan 3

Meta atau m-

2 atom X Atom H yang diganti pada posisi

nomor atom C 1 dan 4

Para atau p-

b. Tata nama turuna benzena disubstitusi

Untuk memberi nama turunan benzena disubstitusi atau lebih harus diperhatikan urutan prioritas substituennya.

Urutan prioritas substituen:

-COOH gugus karboksil -SO3H gugus sulfonat -COX gugus asil halida -CONR2 amida -CN nitril -CHO aldehid -CO- keton -OH gugus hidroksi -SH tiol -NR2 amina -O-O- peroksida -MgX arganologam -C=C- alkena -C≡C- alkuna -R gugus alkil -NO2 gugus nitro -X gugus halida

Makin prioritas


Amati dan lengkapi tabel berikut!

No Rumus struktur Substituen yang paling prioritas

(sebagai turunan benzena induk)

Substituen yang kurang prioritas (sebagai awalan)

Nama

1 CH3 | NH2

-NH2 (anilina)

-CH3 ( metil)

o-metilanilina atau 2-metilanilina

2 NH2 | OH

-OH (fenol)

-NH2 (amino)

m-aminofenol atau 3-aminofenol

3 OH | | COOH

-COOH (asam benzoat)

-OH (hidroksi)

Asam-p-hidroksibenzoat Atau Asam-4-hidroksibenzoat

4 CH3 | NO2

.........................

.........................

.........................

5 SO3H | OH

..........................

..........................

..........................

6 NO2 | | NH2

..........................

..........................

..........................


No Pertanyaan Jawaban 1 Pada disubtitusi benzena oleh suatu atom / gugus,

ada berapa kemungkinan rumus strukturnya? .............................

2 Berdasarkan jawaban dari pertanyaan no 1, pada disubstitusi benzena mempunyai berapa macam isomer?

.............................

3 Penamaan turunan benzena disubstitusi, substituen mana yang merupakan turunan benzena induk dan substituen mana yang merupakan cabang / awalan?

.............................


SIMPULAN Berdasarkan pertanyaan di atas simpulkan isomer yang terjadi dan tata nama pada disubstitusi benzena!

3. Trisubstitusi ( 3 atom H pada benzena diganti oleh atom / gugus lain) a. Isomer pada trisubstitusi benzena

Amati dan lengkapi table berikut ini ! Substituen Kemungkinan

posisi sustituen Rumus struktur Nama isomer

Atom H yang diganti pada posisi nomor atom C 1 , 2, dan 3 (berurutan)

visinal

Atom H yang diganti pada posisi nomor atom C 1 ,2, dan 4

asimetris

3 atom X

Atom H yang diganti pada posisi nomor atom C 1 , 3, dan 5

simetris

b. Tata nama turunan benzena trisubstitusi

Amati dan lengkapi table berikut ini !

No Rumus struktur Substituen yang paling prioritas (posisinya selalu di C no 1 sebagai turunan benzena

induk)

Substituen yang kurang prioritas (sebagai awalan)

Nama

1 NH2 | CH3 NO2

-NH2 (anilina)

-CH3( metil) : no 2 -NO2 (nitro) : no 3

2-metil-3-nitroanilina

2 OH | NH2 | CH3

-OH (fenol)

-NH2(amino): no 3 -CH3 (metil) : no 4

........................................

3 OH NH2 | | COOH

.........................

.........................

.........................


4 CH3 | NO2 | COOH

.........................

.........................

.........................

5 SO3H | CH3 OH

..........................

..........................

..........................


No Pertanyaan Jawaban 1 Pada trisubtitusi benzena oleh suatu atom

/ gugus, ada berapa kemungkinan rumus strukturnya?

.............................

2 Berdasarkan jawaban dari pertanyaan no 1, pada trisubstitusi benzena mempunyai berapa macam isomer?

.............................

3 Penamaan turunan benzena trisubstitusi, substituen mana yang merupakan turunan benzena induk dan substituen mana yang merupakan cabang / awalan?

.............................

SIMPULAN Berdasarkan pertanyaan di atas simpulkan isomer yang terjadi dan tata nama pada trisubstitusi benzena!

UJI PEMAHAMAN 01. Beri nama senyawa-senyawa yang mempunyai rumus struktur sebagai berikut ini!

a. NO2 | NO2

b. NO2 | OH

c. CO2H | OH | CH3

d. CH2Br | Cl

a……………………………….. b………………………………… c………………………………… d………………………………..


02. Tulis rumus struktur dari zat-zat berikut! a. m-bromoanilina b. p-klorofenol c. 2,4,6-trinitrotoluena d. Asam-2-kloro-4-nitrobenzoat e. O-metilbenzaldehida f. Asam-p-[o-tolil]benzoat

03. Apakah penamaan berikut ini benar? a. o-hidroksianilina b. m-aminotoluena c. 2-metil-3-nitroklorobenzena d. Asam-m-vinilbenzenasulfonat

C. SIFAT SIFAT BENZENA

SIFAT SIFAT BENZENA

a. Sifat-sifat fisis benzena zat cair tidak berwarna mudah menguap sangat beracun

b. Sifat-sifat kimia benzena

Benzena tidak begitu reaktif, tetapi mudah terbakar menghasilkan banyak jelaga, juga sudah diketahui bahwa benzena lebih mudah disubstitusi dari pada diadisi. Berikut ini beberapa reaksi-reaksi substitusi benzena. Amati dan lengkapi tabel berikut ini!

No Reaksi Pereaksi Substituen Persamaan reaksi 1 Halogenasi Halogen

(X2) dengan katalis FeCl3

Atom halogen (X)

H FeX3 + X2 → ........ + ..... Benzena (...............) (..............)

2 Nitrasi HNO3 atau HONO2 dengan katalis H2SO4 pekat

Gugus NO2 H H2SO4 + HONO2 → ........ + ..... Benzena (...............) (..............)

3 Sulfonasi H2SO4 atau HOSO3H pekat panas

Gugus SO3H

H + HOSO3H → ........ + ..... Benzena (...............) (..............)

KEGIATAN 3


4 Alkilasi Alkilhalida dengan katalis AlCl3

Gugus alkil (-R)

H AlX3 +R-X → ........ + ..... Benzena (...............) (..............)

UJI PEMAHAMAN

01. Selesaikan reaksi berikut dan beri nama hasilnya! a. benzena + etilbromida dengan katalis aluminiumbromida b. benzena + gas klorin dengan katalis besi(III)klorida c. benzena + asam nitrat pekat dengan katalis asam sulfat pekat d. benzena dipanaskan bersama asam sulfat pekat e. benzena + 1-kloroetena dengan katalis aluminiumklorida

02. Bagaimana cara mengubah : a. benzena menjadi toluena b. benzena menjadi nitrobenzena c. benzena menjadi asam benzenasulfonat d. 2-kloropropana menjadi isopropilbenzena e. Benzena menjadi iodobenzena f. Benzena menjadi stirena g. Benzena menjadi asam benzoat h. Asam benzoat menjadi natrium benzoat


D. BEBERAPA TURUNAN BENZENA YANG PENTING

BEBERAPA TURUNAN BENZENA YANG PENTING TUGAS INDIVIDU Lengkapi data beberapa turunan benzena berikut!

No Turunan Benzena Rumus

struktur Pembuatan Sifat-sifat Kegunaan

1 Toluena

2 Fenol

3 Anilina

4 Asam benzoat

5 Asam benzenasulfonat

6 Nitrobenzena

The only reason for time is so that everything doesn’t happen at once (Albert Einstein)

KEGIATAN 4


Worksheet 10th



(Web site : http://www.har-chemist.co.nr) A. PENDAHULUAN Salah satu golongan bahan kimia yang penting dalam kehidupan sehari-hari adalah polimer atau

makromolekul. Polimer meliputi plastic, karet, serat, dan nilon. Ada beberapa polimer yang sangat penting dalam tubuh makhluk hidup, yaitu polisakarida, protein, dan asam nukleat.

Pada kegiatan berikut kita akan membahas tentang pengertian dan penggolongan polimer, beberapa polimer penting. Sedangkan polimer alam yang sangat erat kaitannya dengan makhluk hidup yaitu karbohidrat dan protein akan dibahas di worksheet ke-11. Untuk mengingat beberapa jenis reaksi senyawa karbon, jawablah pertanyaan berikut ini!

No Pertanyaan Jawaban 1 Apa yang dimaksud dengan

reaksi adisi?

……………………………………………………………………………………

2 Apa yang dimaksud dengan reaksi kondensasi?

……………………………………………………………………………………

3 Apa yang dimaksud dengan reaksi polimerisasi?

……………………………………………………………………………………

3 Identifikasi reaksi-reaksi berikut termasuk reaksi adisi ,kondensasi atau polimerisasi? a. CH3OH +HO-CH3→CH3-

O-CH3 +H2O b. CH2=CH2 + H2 → CH3-

CH3 c. n (CF2=CF2) → [-CF2-CF2]n

a. ………………………….. b. ………………………….. c. …………………………..

B. PENGERTIAN MAKROMOLEKUL / POLIMER

Polimer berasal kata ‘poly’ yang artinya banyak dan ‘meros’ yang berarti bagian, sedangkan makromolekul adalah molekul yang sangat besar (Mr yang besar) yang terbentuk dari sejumlah besar ( ratusan bahkan ribuan) molekul-molekul kecil. Gabungan molekul-molekul dalam jumlah besar itu dinamakan polimer, sedangkan molekul-molekul kecil yang bergabung disebut monomer. Apabila hanya terdiri dari 2 molekul disebut dimer, terdiri dari 3 molekul dinamakan trimer, dan seterusnya.



C. PENGGOLONGAN MAKROMOLEKUL / POLIMER

Penggolongan polimer berdasarkan reaksi pembentukannya

Perhatikan dan lengkapi reaksi pembentukan polimer berikut ini! a. reaksi adisi

Mr No

Monomer

Jumlah monomer

Reaksi pembentukan

monomer Dimer/trimer/polimer

Hubungan Mr monomer dengan Mr

dimer/trimer/polimer

1 CH2=CH2 etena

2 (dimer)

CH2=CH2 + CH2=CH2 → -CH2-CH2-CH2-CH2- (dimer dari etena)

......

.....

Mrdimer = ...Mrmonomer

2 CH2=CH2 etena

3 (trimer)

CH2=CH2 + CH2=CH2 + CH2=CH2 → -CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2- (trimer dari etena)

......

.....

Mrtriner = ...Mrmonomer

3 CH2=CH2 etena

n (polimer)

n CH2=CH2 → [-CH2-CH2-]n (etena) polietena

......

.....

Mrpolimer = ...Mrmonomer

4 CF2=CF2 tetrafluoroetena

n (polimer)

..........→ ....................... Politetrafluoroetena (teflon)

......

.....


5 CH=CH2 | Cl vinil klorida

n (polimer)

..........→ ...................... Polivinilklodida(PVC)

......

.....


6 CH2=CH-CH=CH2 1,3-butadiena

2 (dimer)

........+.........→ ................... (dimer dari 1,3-butadiena)

......

.....


7 CH2=CH-CH=CH2 | CH3 2-metil-1,3-butadiena (isoprena)

n (polimer)

..........→ [..........................]n Poliisoprena (karet alam)

......

.....


b. reaksi kondensasi

KEGIATAN 1


Mr No

Monomer

Jumlah monomer

Reaksi pembentukan

monomer Dimer/trimer/polimer

molekul hasil

samping

Hubungan Mr monomer dengan Mr

dimer/trimer/polimer dan Mr molekul hasil samping

1 H-N-CH-COOH | | H CH3 Asam-2-amino propanoat

2 (dimer)

H-N-CH-COOH + H-N-CH-COOH → H-N-CH-CO-N-CH-COOH+ H2O | | | | | | | | H CH3 H CH3 H CH3 H CH3

......

......

......

Mrdimer + ...= ...Mrmonomer


3 (trimer)

H-N-CH-COOH + H-N-CH-COOH + H-N-CH-COOH → | | | | | | H CH3 H CH3 H CH3 ................................................+ 2H2O

......

......

......

Mrtriner +...= ...Mrmonomer


n (polimer)

n ...............→[....................]n+ (n-1) H2O polipeptida/protein

......

......

......

Mrpolimer +...= ...Mrmonomer

4 O O ⎢⎢ ⎢⎢ H3CO-C- -C-COCH3 Metiltereftalat Dan HO-CH2-CH2-OH etilenglikol

2 (dimer) Masing-masing 1 molekul monomer

......................+ ...............→ ...........................+ CH3OH

......

......

......

Mrdimer +...= ............

5 O O ⎢⎢ ⎢⎢ H3CO-C- -C-COCH3 Metiltereftalat Dan HO-CH2-CH2-OH etilenglikol

n (polimer) Masing-masing n molekul monomer

n[...............+..............} → [.................................]n + (2n-1) CH3OH Dakron (serat poliester)

......

......

......

Mrpolimer +...= ..........

Keterangan : no 1 s.d 3 : monomernya sejenis no 4 dan 5 : monomernya tidak sejenis (berbeda)


PERTANYAAN

Berdasarkan data pembentukan pilimer di atas, jawablah pertanyaan di bawah ini. No Pertanyaan Jawaban 1 Dari data reaksi pembentukan polimer di

atas,sebut jenis polimer berdasarkan reaksi pembentukannya! dan jelaskan!

............................ ............................

2 Bagaimana hubungan antara Mr polimer dengan Mr monomer untuk: a. polimerisasi adisi b. polimerisasi kondensasi dengan

monomer sejenis c. polimerisasi kondensasi dengan

monomer berbeda(misal monomer A dan monomer B)

............................ ............................ ............................ ............................ ............................ ............................

SIMPULAN Dari jawaban pertanyaan di atas, simpulkan jenis polimer berdasarkan reaksi pembentukannya.

Penggolongan polimer berdasarkan jenis monomernya

Pada kegiatan berikut anda akan mengamati penggolongan polimer berdasarkan jenis monomernya. No Rumus

struktur polimer

monomer

Jenis polimer

contoh

1 -A-A-A-A- A homopolimer polietilena polipropilena polistirena PVC Poliisroprena(karet alam) Teflon Amilum selulosa

2 -A-B-A-B- A dan B kopolimer nilon-66 (asam adipat dan heksametildiamin)

dakron ( metiltereftalat dan etilenglikol)

bakelit ( formaldehida dan fenol)

SIMPULAN

KEGIATAN 2


Penggolongan polimer berdasarkan asalnya

Pada kegiatan berikut anda akan mengamati penggolongan polimer berdasarkan asalnya. Amati dan lengkapi tabel berikut ini!

No Polimer monomer Asal jenis polimer1 Poliisropena (karet alam) .......... Alam Alam 2 Protein .......... Alam Alam 3 Amillum .......... Alam Alam 4 Selulosa .......... alam alam 5 Asam nukleat nukleotida alam alam 6 PVC (polivinilklorida) .......... sintetik sintetik 7 Teflon(politetrafrluoroetena) .......... sintetik sintetik 8 Polietilena .......... sintetik sintetik 9 Polipropilena .......... sintetik sintetik 10 Polistirena .......... sintetik sintetik 11 Polibutadiena .......... sintetik sintetik 12 Polikloropropena .......... sintetik sintetik

SIMPULAN

Penggolongan polimer berdasarkan sifatnya terhadap panas

Amati dan lengkapi tabel berikut ini!

No

Polimer

monomer

Sifat terhadap panas jenis

polimer

1 Polietilena ........ Melunak bila dipanaskan dan mengeras saat didinginkan (dapat dibentuk ulang)

termoplast

2 Polipropilena ........ Melunak bila dipanaskan dan mengeras saat didinginkan (dapat dibentuk ulang)

termoplast

3 PVC (polivinilklorida) ........ Melunak bila dipanaskan dan mengeras saat didinginkan (dapat dibentuk ulang)

termoplast

4 Bakelit ........ Mengeras dan memadat saat dipanaskan ( tak dapat dibentuk ulang)

termoset

SIMPULAN

KEGIATAN 4

KEGIATAN 3


D. BEBERAPA POLIMER PENTING

Beberapa polimer yang penting

Tugas Kelompok Diskusikan bersama kelompok anda, Isilah beberapa polimer yang penting di bawah ini!

Penggolongan polimer berdasarkan No

Polimer

Monomer Reaksi

pembentukan asal Jenis

monomer Sifat

terhadap panas

Terdapatnya

1 Polieteilena

………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………

2 Polipropilena

………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………

3 Teflon

………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………

4 Polivinilklorida (PVC

………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………

5 Polimetilakrilat (persperk)

………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………

6 Poliakrilonitril (orlon)

………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………

7 Bakelit

………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………

8 Polyester (Dacron)

………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………

9 Poliisoprena

………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………

10 Polibutadiena

………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………

11 Polikloropropena

………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………

12 Polistirena

………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………

13 Poliamida (nilon)

………………… ………………… ………………… ………………… ………………… …………………

KEGIATAN 5


UJI PEMAHAMAN 01. Tulis rumus struktur polimernya, apabila monomer-monomer berikut bergabung dengan

polimerisasi adisi: a. CH2=CHCl b. CH2=CH-CH3 c. CH2=CH-CH=CH2 d. CH2=CCH3-CH=CH2 e. H2C=CH- f. CH2=C(CH3)(COOCH3) g. CH2=CHCl dan CH2=CH-CH=CH2

02. Tulis rumus struktur polimernya, apabila monomer-monomer berikut bergabung dengan polimerisasi kondensasi: a. CH3-CH2-CH(NH2)-COOH ( melepas H2O) b. Formaldehida dan fenol ( melepas H2O) c. Asam adipat ( asam-1,6-heksanadioat) dan heksametilendiamina (1,6-diaminoheksana)

(melepas H2O) d. 1,2-etanadiol dan metiltereftalat, H3C-CO- -CO-CH3 (melepas methanol)

03. Tulis rumus struktur polimer berikut: a. polimetilmetakrilat, suatu homopolimer adisi metametakrilat

CH2=C(CH3)-COOCH3 b. SBR, suatu kopolimer adisi dari stirena dan 1,2-butadiena


04. Tentukan monomer-monomer dari polimer (adisi) berikut : a. –CH-CH2-CH-CH2-CH-CH2-

| | | CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3

| | | b. –CH2-C - CH2 - C-CH2 - C- | | | COOCH3 COOCH3 COOCH3 c. –CH2-CHCl-CH2-CH=CH-CH2-

05. Suatu polimer (homopolimer) mempunyai Mr=2800, mengandung 100 monomer X yang bergabung secara polimerisasi adisi. a. tentukan nama monomer X b. tentukan nama homopolimer tersebut

06. Suatu polimer (homopolimer) mempunyai Mr= 1158 ,mengandung x monomer A (Mr = 75) yang

bergabung secara polimerisasi kondensasi dengan melepas molekul air. Tentukan nilai x. 07. Suatu kopolimer yang mengandung 50 molekul monomer A dan 50 molekul B yang bergabung

secara polimerisasi kondensasi dengan melepas molekul methanol. Apabila diketahui Mr A = 294; Mr B = 62; Ar C =12; O =16; H =1, tentukan Mr dari kopolimer tersebut.

08. Suatu kopolimer yang Mr-nya 11418 terbentuk dari x molekul A ( Mr A = 100) dan x molekul

monomer B ( Mr B = 50) secara polimerisasi kondensasi dengan melepas molekul air. Tentukan nilai x.

Each man is capable of doing one thing well. If he attempts several, he will

fail to achieve distinction in any. (Plato)


Worksheet 11th




A. KARBOHIDRAT

TUGAS MANDIRI : Bacalah wacana berikut ini! 1. Rumus Karbohidrat

Karbohidrat adalah senyawa yang mengandung karbon, hydrogen, dan oksigen yang terdapat dalam alam. Banyak karbohidrat yang mempunyai rumus empiris CH2O. Pada awalnya karbohidrat disangka “hidrat dari carbon” sehingga disebut karbohidrat. Baru pada tahun 1880-an disadari bahwa gagasan tersebut adalah salah dan karbohidrat adalah polihidroksi aldehida dan keton atau turunan mereka.

2. Penggolongan Karbohidrat a. Penggolongan karbohidrat berdasarkan gugus fungsinya

Berdasarkan gugus fungsinya, karbohidrat digolongkan menjadi 2 (dua): 1) Alkdosa : yang mempunyai gugus aldehid 2) Ketosa : yang mempunyai gugus keton

b. Penggolongan karbohidrat berdasarkan jumlah atom C nya Berdasarkan jumlah atom C-nya, karbohidrat digolongkan menjadi 4 (empat) : 1) triosa : mempunyai 3 atom C 2) Tetrosa : mempunyai 4 atom C 3) Pentosa : mempunyai 5 atom C 4) Heksosa : mempunyai 6 atom C

c. Penggolongan karbohidrat berdasarkan jumlah monomernya 1) Monosakarida : mempunyai 1 monomer dan tidak dapat dihidrolisis.

Contoh : glukosa, fruktosa, galaktosa

2) Disakarida : terdiri dari 2 monomer dan dapat dihidrolisisis. Contoh : Maltosa → glukosa + glukosa Sukrosa → glukosa + fruktosa Laktosa → glukosa + galaktosa

3) Polisakarida : merupakan polimer dari monomer glukosa yang bergabung secara polimerisasi kondensasi, dan dapat dihidrolisis terbentuk glukosa. Contoh : Amillum → n glukosa selulosa → n glukosa glikogen → n glukosa

KEGIATAN 1



3. Struktur Karbohidrat

a. Konfigurasi Monosakarida

1) Deret D dan L

a) Deret D Deret D (bukan d, d= dekstro artinya memutar bidang cahaya terpolarisasi

ke kanan) adalah monosakarida yang gugus hidroksil pada atom C kiral terjauh dari atom C no 1 terletak di sebelah kanan dalam proyeksi Fischer.

b) Deret L Deret L (bukan l, levo artinya memutar bidang caha terpolarisasi ke kiri)

adalah monosakarida yang gugus hidroksil pada atom C kiral terjauh dari atom C no 1 terletak di sebelah kiri dalam proyeksi Fischer.

Contoh :

Deret D Deret L CHO | H-C-OH | HO-C-H | H-C-OH | H-C-OH | CH2OH D-glukosa

CHO | H---OH | HO---H | H---OH | H---OH | CH2OH D-glukosa

CHO | HO-C-H | H-C-OH | HO-C-H | HO-C-H | CH2OH L-glukosa

CHO | HO---H | H---OH | HO---H | HO---H | CH2OH L-glukosa

Catatan : Hampir semua karbohidrat alamiah merupakan deret D.

2) Konfigurasi aldosa

Konfigurasi Aldosa Konfigurasikan aldosa berikut dengan mengikuti Langkah-langkah sebagai berikut :

a) aldosa yang paling sederhana adalah D-gliseraldehida dengan 3 atom C. b) Sisipkan 1 atom C setelah atom C no 1 dengan dua kemungkinan letak

gugus hidroksil, yaitu ke kanan (D-eritrosa) dan ke kiri (D-treosa) c) Sisipkan 1 atom C setelah atom C no 1 pada masing-masing konfigurasi

dengan dua kemungkinan letak gugus hidroksil, dan seterusnya sampai jumlah atom C sebanyak 6 (enam)

KEGIATAN 2


Lengkapi letak H dan OH ! Pada konfigurasi aldosa berikut ini. CHO | H---OH | CH2OH D-gliseraldehida

CHO CHO H---OH HO---H H---OH H---OH CH2OH CH2OH D-eritrosa D-treosa

CHO CHO CHO CHO

--- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH

D-ribosa D-arabinosa D-xilosa D-liksosa CHO CHO CHO CHO CHO CHO CHO CHO --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH D-alosa D-altrosa D-glukosa D-manosa D-gulosa D-idosa D-galaktosa D-talosa

3) Konfigurasi ketosa

Konfigurasi Ketosa Konfigurasikan ketosa berikut dengan mengikuti Langkah-langkah sebagai berikut :

a) ketosa yang paling sederhana adalah D-hidroksiaseton dengan 3 atom C. b) Sisipkan 1 atom C setelah atom C no 2 dengan gugus hidroksil kanan (D-

eritrulosa) c) Sisipkan 1 atom C setelah atom C no 2 pada masing-masing konfigurasi

dengan dua kemungkinan letak gugus hidroksil yaitu ke kanan (D-ribulosa) dan ke kiri (D-xilulosa), dan seterusnya sampai jumlah atom C sebanyak 6 (enam)

KEGIATAN 3


Lengkapi letak H dan OH ! Pada konfigurasi ketosa berikut ini

CH2OH | C=O | CH2OH D-hidroksiaseton

CH2OH | C=O | H-C-OH | CH2OH D-eritrulosa

CH2OH | C=O | -C- | -C- | CH2OH D-ribulosa

CH2OH | C=O | -C- | -C- | CH2OH D-xilulosa

CH2OH |

C=O | C | -C- | -C- |

CH2OH D-psikosa

CH2OH |

C=O | C | -C- | -C- |

CH2OH D-fruktosa

CH2OH |

C=O | C | -C- | -C- |

CH2OH D-sorbosa

CH2OH |

C=O | C | -C- | -C- |

CH2OH D-tagatosa

b. Siklisasi Monosakarida

Siklisasi Monosakarida

Siklisasi adalah perubahan struktur monosakarida dari rantai terbuka (proyeksi Fischer) menjadi rantai tertutup / cincin (proyeksi Haworth) karena terjadi reaksi antara aldehida (pada atom C no 1 aldosa) dengan gugus alcohol (hidroksil pada atom C kiral terjauh dari C no 1) atau antara keton (pada atom C no 2 ketosa) dengan gugus alcohol (hdroksil pada atom C kiral tejauh dari C no 2)

Siklisasi pada aldoheksosa ( misal glukosa, galaktosa) akan terbentuk cincin

segi enam yang disebut cincin piran, sedangkan pada ketoheksosa (misal fruktosa) akan terbentuk cincin segi lima yang disebut cincin furan.

Pada kegiatan berikut ini anda akan melakukan kegiatan dengan mengamati

dan menggambar mekanisme silisasi pada glukosa, galaktosa, dan fruktosa.

KEGIATAN 4


Amati dan lengkapi table berikut ini!

Proyeksi Haworth

No

Monosakarida

Proyeksi Fischer

Mekanisme siklisasi

Anomer alfa (gugus OH pada C no 1 aldosa atau C no 2

ketosa terproyeksikan ke bawah

Anomer beta (gugus OH pada C no 1 aldosa atau C no 2

ketosa terproyeksikan ke atas

1 D-glukosa CHO | H---OH | HO---H | H---OH | H---OH | CH2OH D-glukosa

H OH C H---OH HO---H O H---OH H CH2OH Gugus OH pada atom C no 5 menyerang gugus aldehida pada C no 1

CH2OH Atom C no 1 H H H OH H OH OH H OH α-D-glukopiranosa anomer alfa (α-D-glukosa) -OH di bawah

CH2OH Atom C no 1 H OH H OH H OH H H OH β-D-glukopiranosa anomer beta (β-D-glukosa) -OH di atas

2 D-galaktosa …………………………………… D-galaktosa

………………………………………. Gugus OH pada atom C no 5 menyerang gugus aldehida pada C no 1

………………………………………………………… α-D-galaktopiranosa

………………………………………………………… β-D-galaktopiranosa


3 D-fruktosa …………………………………… D-fruktosa

HO CH2OH C | HO-C-H | O H-C-OH | H-C | CH2OH Gugus OH pada atom C no 5 menyerang gugus keton pada C no 2

HOH2C CH2OH Atom C no 1 H OH H OH OH H α-D-fruktofuranosa

HOH2C OH Atom C no 1 H CH2OH H OH OH H β-D-fruktofuranosa

Catatan :

Atom atau gugus yang diproyeksikan ke kanan pada proyeksi Fischer, maka akan diproyeksikan ke bawah pada proyeksi Haworth Atom atau gugus yang diproyeksikan ke kiri pada proyeksi Fischer, maka akan diproyeksikan ke atas pada proyeksi Haworth

c. Disakarida

Reaksi pembentukan disakarida

Lengkapi reaksi pembentukan disakarida berikut! No Disakarida Monomer Ikatan yang terjadi Reaksi pembentukan (reaksi kondensasi dengan melepas air) 1 Maltosa

Glukosa dan glukosa (α-D-glukopiranosa)

C no 1 pada glukosa I dengan C no 4 pada glukosa II

……………………………………………………+ …………………………………………→…………………………………………………………………… + H2O

2 Laktosa

Glukosa dan galaktosa (α-D-glukopiranosa + α-D-galaktopiranosa)

C no 1 pada glukosa dengan C no 4 pada galaktosa

…………………………………………………+ …………………………………………→…………………………………………………………………… + H2O

3 Sukrosa

Glukosa dan fruktosa (α-D-glukopiranosa + β-D-fruktofuranosa)

C no 1 pada glukosa dengan C no 2 pada fruktosa

…………………………………………………+ …………………………………………→…………………………………………………………………… + H2O

KEGIATAN 5


d. Polisakarida

Reaksi pembentukan polisakarida

Lengkapi reaksi pembentukan disakarida berikut!

No Polisakarida Monomer Ikatan yang terjadi Reaksi pembentukan (reaksi kondensasi dengan melepas air) 1 Selulosa

β-D-glukopiranosa

1,4’-β

n ……………………………………………+ n………………………………………→……………………………………………………………… + (n-1)H2O

2 Amilum

α-D-glukopiranosa

1,4’-α

n ……………………………………………+ n………………………………………→……………………………………………………………… + (n-1)H2O

3 Glikogen

α-D-glukopiranosa

1,6’-α

n ……………………………………………+ n………………………………………→……………………………………………………………… + (n-1)H2O

KEGIATAN 6


4. Uji Karbohidrat Selulosa dan amilum adalah polisakarida yang terdapat dalam tumbuh-tumbuhan. Pada kegiatan berikut anda akan mengidentifikasi adanya zat-zat tersebut dengan uji iodine, serta meramalkan hasil hidrolisis dari selulosa dan amilum dengan uji Fehling.

Tujuan

1. Siswa dapat mengidentifikasi adanya selulosa dalam bahan 2. Siswa dapat mengidentifikasi adanya amilum dalam bahan 3. Siswa dapat meramalkan hasil hidrolisis selulosa dan amilum

Alat / bahan Alat dan bahan Ukuran / satuan Jumlah

Lumpang porselin dan penumbuk Gelas kimia Tabung reaksi Rak tabung reaksi Pipet tetes Kaca arloji Silinder ukur Kaki tiga dan kasa Alat pembakar Sendok plastic Larutan Fehling A dan Fehling B Larutan asam sulfat Larutan natrium hidroksida Kertas saring dan kapas Kertas lakmus Amilum Larutan iodine I2 dalam KI Aquadest

Diameter 6 – 8 cm 100 cm3 / 250 cm3 Biasa - - Diameter 8 cm 25 cm3 - - Kecil - Pekat 6 M 4x4 cm/- - - - -

1 2/1 3 1 3 1 1 1/1 1 1 4 cm3 /4 cm3 2 cm3 15 cm3 1/- 2 helai 1 sendok the 1 cm3 30 cm3

Cara Kerja No Cara Kerja Pengamatan 1 UJI IODIN

Tambahkan 3 tetes larutan iodine pada kertas saring atau kapas dalam kaca arloji

Ulangi dengan menggunakan amilum

UJI IODIN Kertas saring : ……………………… Kapas : ……………………… Amilum : ………………………

KEGIATAN 5


UJI FEHLING a. larutan yang diperoleh

dari kertas saring : ………………………………………………………… b.larutan yang diperoleh

dari kapas :

…………………………………………………………

c. larutan yang diperoleh dari amilum :

………………………………………………………… d. Larutan pembanding

(glukosa) :

…………………………………………………………

2 UJI FEHLING Letakkan beberapa potong kertas saring / kapas dalam lumping porselin. Tambahkan 8 – 10 tetes larutan asam sulfat pekat tetes demi tetes sambil digerus sampai kertas saring/kapas larut. Kemudian tambahkan 15 cm3 air.

Pindahkan larutan yang terjadi ke dalam gelas kimia dan didihkan beberapa menit.

Netralkan larutan dengan larutan NaOH 6 M ( kira-kira 3 kali sebanyak H2SO4 yang digunakan; gunakan kertas lakmus untuk mengetahui keadaan netralnya).

Kemudian ujilah larutan yang netral itu dengan larutan Fehling (bandingkan dengan uji fehling terhadap glkosa/larutan pembanding.

Catatan : Sebagai pembanding uji larutan glukosa dengan pereaksi Fehling (Untuk efisiensi waktu panaskan bersama-sama dengan uji Fehling larutan (yang diperoleh dari) kertas saring/kapas, amilum) Pertanyaan Berdasarkan data percobaan di atas jawablah pertanyaan berikut ini!

No Pertanyaan Jawaban 1 Berdasarkan uji iodin,

bagaimana perubahan warna iodin apabila diteteskan ke amilum?

……………………………………………………………………

2 Berdasarkan uji Fehling terhadap larutan yang diperoleh dari kertas/kapas dan amilum serta larutan pembanding

…………………………………………………………………… ……………………………………………………………………


(glukosa),dan apabila proses penambahan asam sulfat pekat dan pemanasan adalah proses hidrolisis, apakah zat hasil hidrolisis selulosa dan amilum?

……………………………………………………………………

Simpulan

B. PROTEIN

1. Asam Amino

Pengertian Asam Amino Perhatikan rumus asam amino berikut!

No Rumus asam amino

Gugus fungsi

Nama asam amino

1 R-CH-COOH | NH2

-COOH (karboksil) : di C no 1 -NH2 ( amina) : di C no 2 (α)

Asam alfa amino

R-CH-CH2-COOH | NH2

-COOH (karboksil) : di C no 1 -NH2 ( amina) : di C no 3 (β)

Asam beta amino

R-CH-(CH2)2-COOH | NH2

-COOH (karboksil) : di C no 1 -NH2 ( amina) : di C no 4 (γ)

Asam gamma amino

PERTANYAAN Berdasarkan data di atas, jawablah pertanyaan berikut!

No Pertanyaan Jawab 1 Apa yang dimaksud dengan

asam alfa amino? ………………………………………………………………………

2 Apa yang dimaksud dengan asam beta amino?

………………………………………………………………………

3 Apa yang dimaksud dengan asam gamma amino?

………………………………………………………………………

4 Berdasarkan pertanyaan no 1,2, dan 3, apa yang dimaksud dengan asam amino?

………………………………………………………………………

CATATAN: Untuk selanjutnya yang dimaksud dengan asam amino adalah asam alfa amino.

KEGIATAN 1


Sifat-sifat Asam Amino

Baca wacana berikut! No Sifat-sifat Penjelasan Contoh / gambar 1 Membentuk ion

Zwitter Mempunyai 2 gugus fungsi : - karboksil yang bersifat asam ( dapat

melepas H+) - amina yang bersifat basa ( dapat

menyerap H+)

O O ⏐⏐ ⏐⏐

R-CH-C-OH → R-CH-C-O- | H+ | NH2 NH3+ Asam amino ion zwitter

2 Bersifat amfoter Dapat bereaksi dengan asam maupun basa. O O ⏐⏐ ⏐⏐ R-CH-C-O- + H+ → R-CH-C-OH | | NH3+ NH3+

O O ⏐⏐ ⏐⏐ R-CH-C-O- + OH-→ R-CH-C-O- + H2O | | NH3+ NH2

KEGIATAN 2


Asam Amino essensial dan non essensial

Asam amino yang menyusun protein ada sekitar 20 jenis. Sebagian asam amino dapat

disintesis oleh tubuh, tetapi ada 10 yang tidak dapat disintesis oleh tubuh. Kesepuluh asam amino itu disebut asam amino essensial, sedangkan yang dapat disintesis dinamakan asam amini non essensial.

Tugas Individu Dari beberapa literature atau browsing internet, lengkapi table berikut ini!

No Asam amino Rumus struktur 1 Valin

2 Leusin

3 Isoleusin

4 Treonin

5 Lisin

6 Metionin

7 Fenilalanin

8 Triptofan

9 Histidin

10 Arginin

2. Struktur Protein

Struktur Protein

Protein merupakan polimer yang reaksi pembentukannya adalah secara reaksi kondensasi dari

beberapa asam amino dengan melepas molekul air. Ikatan yang terjadi antara asam amino satu dengan yang lain adalah ikatan peptida( -C-N- )

|| | O H Lengkapi reaksi polimerisasi kondensasi berikut ini!

No Monomer Reaksi pembentukannya Nama polimer 1 H-N-CH-C-OH

| | || H R O Asam amino

……………………………………………………………………………

dipeptida

2 H-N-CH-C-OH | | || H R O Asam amino

……………………………………………………………………………

Tripeptida

3 H-N-CH-C-OH | | || H R O Asam amino

……………………………………………………………………………

Polipeptida / protein

KEGIATAN 3

KEGIATAN 4


3. Penggolongan Protein

Protein sederhana

a. Berdasarkan komposisi kimianya

Protein konkugasi Protein globular

b. Berdasarkan bentuknya Protein serabut Enzim

Protein transport Protein nutrient %

penyimpan c. Berdasarkan fungsi biologinya

protein kontraktil protein struktur protein pertahanan protein pengatur Tugas Mandiri

Cari di beberapa literature tentang pengertian dan fungsi masing-masing jenis protein di atas!

P R O T E I N

KEGIATAN 5


4. Uji Protein Protein adalah polimer yang terdiri dari monomer-monomer asam amino yang saling terikatan dengan ikatan yang disebut dengan ikatan peptida. Adanya ikatan peptide diuji dengan tes Biuret yang memberikan warna ungu. Protein yang mengandung inti benzene diuji dengan tes Xantoproteat, yang memberikan warna jingga. Apabila protein mengandung belerang dapat diuji dengan tes timbale asetat yang memberikan warna hitam. Pada kegiatan berikut, anda akan menguji beberapa jenis bahan dengan ketiga jenis tes tersebut di atas.

Tujuan

1. Siswa dapat mengidentifikasi adanya ikatan peptida dalam bahan 2. Siswa dapat mengidentifikasi adanya cincin benzena dalam bahan 3. Siswa dapat mengidentifikasi adanya belerang dalam bahan Alat / bahan

Alat dan bahan Ukuran / satuan Jumlah Gelas kimia Pipet tetes Tabung reaksi dan rak Penjepit tabung Kaki tiga dan kasa Alat pembakar Spatula kaca Sendok plastic Larutan putih telur Larutan tembaga(II)sulfat Larutan natrium hidroksida Larutan natrium hidroksida Larutan natrium hidroksida Larutan asam nitrat Larutan asam asetat Larutan timbale(II)asetat Susu cair/bubuk Agar-agar batangan Kapas Gelatin Kertas saring Aquadest

250 cm3 - Biasa/- - - - - - 1 : 1 1 % 6 M 1 M 0,1 M pekat 3 M - - - - - Diameter 3 cm -

1 9 15/2 1 1/1 1 1 1 3 cm3 2 cm3 3 cm3 10 cm3 5 cm3 1 cm3 10 cm3 5 cm3 3 sendok the - - 3 sendok teh 5 helai 3 cm3

Cara Kerja No Cara Kerja Pengamatan 1 TES BIURET

a. Pada 1 cm3 larutan putih telur tambahkan 2-3 tetes larutan tembaga (II) sulfat 1 %. Kemudian tambahkan kira-kira 1 cm3 larutan NaOH 0,1 M. Campurlah baik-baik dan amati perubahan yang terjadi.

b. Ulangi langkah 1a dengan menggunakan susu, gelatin, agar-agar, dan kapas. Apabila ada zat yang tidak mudah larut, setelah penambahan NaOH, panaskan dahulu beberapa menit hingga semua larut, lalu dinginkan.

TES BIURET Bahan Pengamatan Putih telur

Susu

Gelatin

Agar-agar

Kapas

KEGIATAN 6


2 TES XANTOPROTEAT a. Pada 1 cm3 larutan putih

telur tambahkan 2 tetea asam nitrat pekat. Panaskan 1-2 menit. Amati warna yang terjadi setelah dingin tetes demi tetes larutan NaOH 1 M hingga berlebihan ( gunakan lakmus). Amati perubahan yang terjadi.

b. Ulangi langkah 2a dengan menggunakan susu, gelatin, agar-agar, dan kapas. Jika zat padat yang digunakan, tambahkan 5-10 tetes air sebelum diberi pereaksi.

TES XANTOPROTEAT Bahan Pengamatan Putih telur

Susu

Gelatin

Agar-agar

Kapas

3 TES TIMBAL ASETAT a. Ke dalam tabung reaksi

yang berisi kira-kira 0,5 cm3 larutan NaOH 6 M tambahkan larutan putih telur. Didihka selama 2 menit, lalu dinginlan. Kemudian asamkan dengan kira-kira 2 Cm3 asam aseta 3 M. Tutup tabung dengan kertas saring yang sudah dibasahi dengan larutan timbale asetat (kertas timbal) Panaskan tabung reaksi itu dan amati yang terjadi pada kertas timbal.

b. Ulangi langkah 3a dengan menggunakan susu, gelatin, agar-agar, dan kapas. Zat-zat tidak perlu dilarutkan lebih dahulu, dapat berupa zat padat ukurlah kira-kira saja.Amati perubahan yang terjadi

TES TIMBAL ASETAT Bahan Pengamatan Putih telur

Susu

Gelatin

Agar-agar

Kapas

Pertanyaan Berdasarkan data percobaan di atas jawablah pertanyaan berikut ini! No Pertanyaan Jawaban 1 Berdasarkan pengamatan tes

biuret, bahan manakah yang mengandung ikatan peptida (protein)?

…………………………………………………………………… …………………………………………………………………… ……………………………………………………………………

2 Berdasarkan pengamatan tes xantoproteat, bahan manakah yang mengandung inti benzena?

…………………………………………………………………… …………………………………………………………………… ……………………………………………………………………

2 Berdasarkan pengamatan tes timbale asetat, bahan manakah yang mengandung belerang?

…………………………………………………………………… …………………………………………………………………… ……………………………………………………………………

Simpulan



UJI PEMAHAMAN 01. Galaktosa dan fruktosa mempunyai rumus molekul yang sama, yaitu C6H12O6.

a. apakah perbedaan antara galaktosa dan fruktosa? b. Gambarlah rumus struktur dan struktur Haworth dari kedua senyawa itu. c. Apakah kedua senyawa itu dapat dibedakan dengan pereaksi fehling?

02. Suatu disakarida mempunyai rumus molekul C12H22O11, tidak mereduksi pereaksi Fehling dan pada hidrolisis menghasilkan dua jenis monosakarida. a. beri nama disakarida tersebut b. tulis persamaan reaksi hidrolisisnya

03. Gambarkan struktur Haworth dari :

a. amillum b. selulosa

04. Sebutkan beberapa contoh polisakarida serta kegunaannya! 05. a. Gambarkan rumus umum asam alfa amino

c. Jelaskan mengapa asam alfa amino bersifat amfoter! d. Jelaskan dengan persamaan reaksi yang menggambarkan sifat keamfoternan asam alfa amino!


06. Apa yang dimaksud dengan asam amino esensial? Berikan 5 contoh! 07. Tulis rumus struktur glisin dan asam gutamat 08. Tulis persamaan reaksi polimerisasi kondensasi (pembentukan dipeptida) antara glisin dan asam

glutamat.

09. Jelaskan reagen/pereaksi, fungsi, dan hasil pengamatan dari masing-masing uji protein berikut ini!

a. Uji Biuret b. Uji Xantoproteat c. Uji Belerang

Paraf Guru Kimia

Nilai


LATIHAN SOAL

ULANGAN HARIAN GUGUS FUNGSI DAN IDENTIFIKASINYA (SOAL : A) 01. Gugus fungsi -O-, -OH, -CO- adalah terdapat dalam

senyawa…. a. eter, alcohol, dan aldehida b. eter, alcohol, dan keton c. alkohol, aldehida, dan keton d. eter, keton, dan aldehida e. keton, alcohol, dan aldehida

02. Nama sistematik dari senyawa berikut : CH3-CH2-CH-COOCH(CH3)2

| C2H5 Adalah….

a. asam -1-isopropil-3-metilbutanoat b. metil-1-isopropilbutanoat c. asam -1-isopropil-3-metilbutanoat d. isopropil-2-metilbutanoat e. propil-2-metilbutanoat

03. Nama yang tepat dari (CH3)2CH-CH(O-C2H5)-(CH2)2-CH3 adalah….

a. 3-etoksi-2-metilheksana b. 3-metoksi-2-etilheksana c. 3-etoksiheptana d. 3-metoksiheptana e. etoksi-2-metilheksana

04. Nama yang tidak sesuai aturan IUPAC adalah…. a. asam-2-etilbutanoat b. asam-2-etilpropanoat c. metil-2-etilpentanoat d. metil-2-etilpropanoat e. 2-etoksipentana

05. Pasangan senyawa berikut: CH3-CH(OH)-CH3 dan CH2 (OH)-CH2-CH3

adalah berisomer…. a. rangka b. posisi c. geometri d. fungsi e. optik

06. Diketahui beberapa senyawa : (1) CH3-CH2-CH2-OH (2) CH3-CH2-O-CH2-CH3 (3) CH3-CH2-CH2-CHO (4) CH3-CH2-O-CH3 (5) CH3-CH2-CH2COOH Pasangan yang berisomer fungsi adalah…. a. 1 dan 2 b. 2 dan 3 c. 3 dan 4 d. 1 dan 4 e. 2 dan 4

07. Senyawa dengan rumus molekul C3H8O mempunyai isomer struktur sebanyak…. a. 1 b. 2 c. 3 d. 4 e. 5

08. Senyawa-senyawa berikut yang mempunyai isomer geometri adalah…. a. 2-metilbutana b. 3,4-dimetil-3-heksena c. 2-metil-1-butena d. 2,3-dimetil-2-butena e. 3,4-dimetil-1-pentena

09. Senyawa-senyawa berikut yang mempunyai isomer optik adalah…. a. 1-butanol b. Asampropanoat c. 2-butanon d. 2-butanol e. 2-propanon

10. Diketahui beberapa reaksi : I. CH3OH + Na → CH3ONa + ½ H2

II. CH3-CHO + H2 → CH3-CH2OH III. CH3-CH2-CH(OH)-CH3 → CH3-CH=CH-CH3 + H2O

Jenis reaksi-reaksi di atas berturut-turut…. a. adisi, eliminasi, dan substitusi b. adisi, kondensasi, dan substitusi c. polimerisasi, kondensasi, dan substitusi d. substitusi, adisi, dan eliminasi e. kondensasi ,adisi, dan substitusi

11. Senyawa hasil reaksi antara 2-metil-2-propanol dengan logam kalium adalah….

a. 2-metil-2-propanolat b. 2-metil-2-kaliumpropanolat c. 2-kalium-2-metil-2-propanolat d. kalium-2-metil-2-propanolat e. 2-metil-2-propanolatkalium

12. Pasangan senyawa berikut yang dapat menghilangkan warna ungu larutan kalium permanganat dalam asam sulfat pekat adalah…. a. 2-propanol dan 2-metil-2-propanol b. 2-butanol dan 2-metil-2-propanol c. 2-propanol dan 2-metil-1-propanol d. 1-propanol dan 2-metil-2-propanol e. 2-butanol dan 2-metil-2-propanol

13. Zat A larut sempurna dalam air, mempunyai gugus fungsi –OH, dan apabila direaksikan dengan fosfortribromida menghasilkan 2-bromo-3-etilheksana. Senyawa A adalah…. a. 3-etil-2-heksanol b. 2-etil-3-heksanol c. 3-etil-1-heksanol d. 3-metil-2-heksanol e. 4-etil-2-heksanol

14. Zat B mempunyai rumus molekul C5H12O tidak bereaksi dengan logam natrium, bereaksi dengan asam iodida berlebih salah satu hasilnya adalah 2-iodopropana. Zat B adalah…. a. metoksietana b. etoksimetana c. 2-metoksibutana d. 2-etoksipropana e. 2-metoksibutana

15. Suatu senyawa yang rumus molekulnya C5H10O menghasilkan endapan merah bata dengan uji fehling. Jumlah isomer struktur senyawa tersebut adalah…. a. 5 b. 4 c. 3 d. 2 e. 1

16. Senyawa alkanon yang banyak dipakai sebagai pelarut adalah…. a. 2-pentanon b. 2-butanon c. 2-propanon d. 3-metil-2-propanon e. 3-metil-2-heksanon

17. Zat X mempunyai rumus molekul C4H8O2 dapat memerahkan lakmus biru. Kemungkinan rumus struktur zat X sebanyak…. a. 1 b. 2 c. 3 d. 4 e. 5

18. Senyawa essens yang mempunyai aroma pisang dibuat dengan mereaksikan…. a. Etanol dan asam etanoat b. Isoamilalkohol dan asam etanoat c. Etanol dan asam butanoat d. Etanol dan asam pentanoat e. Etanol dan asam--2-metilbutanoat

19. Sintesis Williamson adalah membuat eter dengan mereaksikan haloalkana dengan natrium alkanolat. Senyawa 2-metoksipropana dapat dibuat dengan mereaksikan 2-kloropropana dengan…. a. natriummetanolat b. natriumetanolat c. natrium-2-propanolat d. natriummpropanolat e. natriumpropanolat

20. Haloalkana yang banyak digunakan pada pendingin (refrigerant) yang dapat merusak lapisan ozon di stratosfer adalah…. a. DDT b. Kloroform c. Iodoform d. Freon-12 e. karbontetraklorida


ULANGAN HARIAN GUGUS FUNGSI DAN IDENTIFIKASINYA (SOAL : B) 01. Gugus fungsi -CO-, -OH, -COO- adalah terdapat dalam

senyawa…. a. eter, alcohol, dan aldehida b. eter, alcohol, dan keton c. alkohol, aldehida, dan keton d. eter, keton, dan aldehida e. keton, alcohol, dan ester

02. Nama sistematik dari senyawa berikut : CH3-CH2-CH-COOCH3

| CH(CH3)2 Adalah….

a. asam -2-isopropil-1-metilbutanoat b. metil-2-isopropilbutanoat c. asam -1-isopropil-3-metilbutanoat d. metil-2-etil-3-metilbutanoat e. propil-2-metilbutanoat

03. Nama yang tepat dari (CH3)2CH-CH(O-CH3)-(CH2)2-CH3 adalah….

a. 3-metoksi-2-metilheksana b. 3-metoksi-2-etilheksana c. 3-metoksiheptana d. 3-etoksiheptana e. etoksi-2-metilheksana

04. Nama yang tidak sesuai aturan IUPAC adalah…. a. asam-2-etilbutanoat b. asam-2-metiletanoat c. metil-2-etilpentanoat d. metil-2-etilpropanoat e. 2-etoksipentana

05. Pasangan senyawa berikut: CH3-CH(OH)-CH2-CH3 dan CH2 (OH)-CH2-CH2-CH3

adalah berisomer…. a. rangka b. posisi c. geometri d. fungsi e. optik

06. Diketahui beberapa senyawa : (1) CH3-CH2-CH2- CH2-OH (2) CH3-CH2-O-CH2-CH3 (3) CH3-CH2-CH2-CHO (4) CH3-CH2-O-CH3 (5) CH3-CH2-CH2COOH Pasangan yang berisomer fungsi adalah…. a. 1 dan 2 b. 2 dan 3 c. 3 dan 4 d. 1 dan 4 e. 2 dan 4

07. Senyawa dengan rumus molekul C4H10O mempunyai isomer struktur sebanyak….

a. 3 b. 4 c. 5 d. 6 e. 7

08. Senyawa-senyawa berikut yang mempunyai isomer geometri adalah….

a. 2-metilbutana b. 3-heksena c. 2-metil-1-butena d. 2,3-dimetil-2-butena e. 3,4-dimetil-1-pentena

09. Senyawa-senyawa berikut yang mempunyai isomer optik adalah….

a. 1-butanol b. Asampropanoat c. 2-butanon d. Asam-2-metilbutanoat e. 2-propanon

10. Diketahui beberapa reaksi : I. CH3OH + Na → CH3ONa + ½ H2 II. CH3-CHO + H2 → CH3-CH2OH III. CH3-CH2-CH(OH)-CH3 → CH3-CH=CH-CH3 + H2O

Jenis reaksi-reaksi di atas berturut-turut…. a. adisi, eliminasi, dan substitusi b. adisi, kondensasi, dan substitusi c. polimerisasi, kondensasi, dan substitusi d. substitusi, adisi, dan eliminasi e. kondensasi ,adisi, dan substitusi

11. Senyawa hasil reaksi antara 2-metil-2-propanol dengan logam natrium adalah…. a. 2-metil-2-propanolat b. 2-metil-2-natriumpropanolat c. 2-natrium-2-metil-2-propanolat d. Natrium-2-metil-2-propanolat e. 2-metil-2-propanolatnatrium

12. Pasangan senyawa berikut yang dapat menghilangkan warna ungu larutan kalium permanganat dalam asam sulfat pekat adalah…. a. 2-propanol dan 2-metil-2-propanol b. 2-butanol dan 2-metil-2-propanol c. 2-propanol dan 2-metil-1-butanol d. 1-propanol dan 2-metil-2-propanol e. 2-butanol dan 2-metil-2-propanol

13. Zat X larut sempurna dalam air, mempunyai gugus fungsi –OH, dan apabila direaksikan dengan fosfortribromida menghasilkan 2-bromo-3-metilheksana. Senyawa X adalah…. a. 3-metil-2-heksanol b. 2-metil-3-heksanol c. 3-metil-1-heksanol d. 3-etil-2-heksanol e. 4-metil-2-heksanol

14. Zat Y mempunyai rumus molekul C5H12O tidak bereaksi dengan logam natrium, bereaksi dengan asam klorida berlebih salah satu hasilnya adalah 2-kloropropana. Zat Yadalah…. a. metoksietana b. etoksimetana c. 2-metoksibutana d. 2-etoksipropana e. 2-metoksibutana

15. Suatu senyawa yang rumus molekulnya C5H10O menghasilkan endapan merah bata dengan uji fehling. Jumlah isomer struktur senyawa tersebut adalah…. a. 5 b. 4 c. 3 d. 2 e. 1

17. Senyawa aldehida yang banyak dipakai sebagai pengawet tubuh makhluk hidup dalam bidang kedokteran adalah….

a. pentanal b. formaldehida c. 2-metilpropanal d. 3-metilpropanal e. 3-metilheksanal

17. Zat A mempunyai rumus molekul C5H10O2 dapat memerahkan lakmus biru. Kemungkinan rumus struktur zat A sebanyak….

a. 3 b. 4 c. 5 d. 6 e. 7

18. Senyawa essens yang mempunyai aroma pisang dibuat dengan mereaksikan…. a. Etanol dan asam etanoat b. Isoamilalkohol dan asam asetat c. Etanol dan asam butanoat d. Etanol dan asam pentanoat e. Etanol dan asam--2-metilbutanoat

19. Sintesis Williamson adalah membuat eter dengan mereaksikan haloalkana dengan natrium alkanolat. Senyawa 2-metoksibutana dapat dibuat dengan mereaksikan 2-klorobutana dengan….

a. natriummetanolat b. natriumetanolat c. natrium-2-propanolat d. natriummpropanolat e. natriumpropanolat

20. Haloalkana yang banyak digunakan pestisida adalah…. a. DDT b. Kloroform c. Iodoform d. Freon-12 e. karbontetraklorida


LATIHAN UJIAN AKHIR SEKOLAH KIMIA SMA / MA

A. SOAL OBYEKTIF 1. Jika unsur-unsur diurutkan berdasarkan kenaikan massa atom nya, sifat unsur pertama mirip dengan unsur

kedelapan dan kedua mirip dengan kesembilan, dan seterusnya. Pernyataan ini dikemukan oleh …. a. Dobereiner b. Newlands c. Mendeleev d. Moseley e. Lothar Meyer

2. Apabila massa atom karbon diberikan nilai 24 sma dan bukan 12 sma, maka massa molekul karbondioksida akan menjadi …. a. 11 b. 22 c. 44 d. 88 e. 176

3. Pada suhu dan tekanan tertentu 10 liter gas SO3 massanya 8 gram. Pada suhu dan tekanan yang sama 5 liter gas XO2 massanya 2,2 gram. Ar atom unsure X adalah…. (Ar O = 16, S = 32) a. 12 b. 24 c. 32 d. 44 e. 64

4. Atom A dan B mempunyai nomor atom berturut-turut 11 dan 16. Rumus kimia dan jenis ikatan dari senyawa yang terbentuk adalah…. a. AB2, ikatan ionic b. A2B, ikatan ionic c. AB, ikatan kovalen d. AB2 , ikatan kovalen e. A2B3, ikatan ionic

5. Senyawa-senyawa berikut yang mempunyai titik didih tertinggi adalah…. a. 2-metilbutana b. Pentana c. Heksana d. Heptana e. Oktana

6. ∆H pembentukan NH4Cl(s) ialah – 194 kkal Persamaan termokimianya adalah…. a. ½ N2 + 2H2 + Cl → NH4Cl(s) ∆H = -194 kkal b. NH3 + ½ H2 + ½ Cl2 → NH4Cl(s) ∆H = -194 kkal c. NH3 +HCl → NH4Cl(s) ∆H= -194 kkal d. ½ N2 + 2 H2 + ½ Cl2 → NH4Cl(s) ∆H = -194 kkal e. N + 4 H + Cl → NH4Cl(s) ∆H = -194 kkal

7. Di bawah ini adalah data percobaan untuk reaksi antara 2 gram logam nikel dengan larutan HBr. Dari data di atas, reaksi yang berlangsung paling lambat adalah pada percobaan ... .

a. 1 b. 2 c. 3 d. 4 e. 5

8. Di ketahui persamaan reaksi kesetimbangan : Sb(OH)3(s) + 3H+(aq) ↔ Sb3+(aq) + 3 H2O (l)

Persamaan tetapan kesetimbangannya adalah….

http://www.e-dukasi.net/data_file/bank_soal/q-31-20-C.jpg�

http://www.e-dukasi.net/data_file/bank_soal/q-31-20-C.jpg�


a. 3

3

][][

+

+

HSb

b. 3

3

32

3

]].[)([]].[[+

+

HOHSbOHSb

c. 3

3

3

]].[)([][

+

+

HOHSbSb

d. 3

32

3

][]].[[

+

+

HOHSb

e. ])([

][

3

32

OHSbOH

9. Perbandingan volum NH3 0,5 M (Ka = 1 x 10-5) dan HCl 0,5 M yang harus dicampur untuk membuat larutan buffer dengan pH = 8 adalah…. a. 1 : 10 b. 2 : 5 c. 5 : 2 d. 10 : 11 e. 11 : 10

10. Larutan HCN 0,1 M mempunyai pH = 3, berapakah pH larutan NaCN 0,1 M…. a. 3 b. 5 c. 7 d. 9 e. 11

11. Konfigurasi elektron ion X2+ adalah 1s22s22p6 3s23p63d3 . Dalam sistem periodik atom unsur X terletak pada…. a. perioda 3 golongan VIA b. perioda 3 golongan VIIA c. perioda 4 golongan VB d. perioda 4 golongan VIA e. perioda 4 golongan VIB

12. Urutan berdasarkan kenaikan titik didih asam halida berikut adalah…. a. HCl, HI, HBr, HF b. HF, HCl, HBr, HI c. HCl, HBr, HF, HI d. HCl, HBr, HI, HF e. HCl, HI, HF, HBr

13. Larutan jenuh basa M(OH)2 mempunyai pH = 12 + log 2. Ksp basa itu adalah…. b. 3,3 X 10-9 c. 4 X 10-6 d. 2,7 X 10-4 e. 1 X 10-2 f. 3,3 X 10-2

14. Diketahui diagram P-T : P F’ F B B’ P0 Keterangan : T ------- : pelarut : larutan T’ T Berdasarkan diagram P-T di atas, maka pernyataan berikut yang benar adalah….

a. F’F adalah garis didih pelarut b. B’B adalah garis beku pelarut c. F’T’ adalah penurunan titik beku d. BT adalah garis didih larutan e. T’ adalah titik tripel larutan

15. Diantara larutan berikut, yang memiliki titik beku paling tinggi adalah…. a. MgSO4 0,2 M b. K2CO3 0,3 M c. sukrosa 0,8 M d. Ca(NO3)2 0,2 M e. HCN 0,5 M


16. Diketahui persamaan reaksi : Cr2O7

2- (aq) + 14 H+ (Aq) + 6e → 2 Cr3+ (aq) + 7 H2O (l) Mn2+ (aq) + 4 H2O (l) → MnO4

- (aq) + 8H+ (aq) +5e jumlah mol Mn2+ yang diperlukan untuk mereduksi 1 mol ion Cr2O7

2- adalah…. a. 0,40 b. 0,60 c. 0,83 d. 1,20 e. 1,50

16. Diketahui berbagai reaksi redoks sebagai berikut : A(s) + B2+(aq) → A2+(aq) + B(s) Eo = 0,32 V 2C(s) + 3D2+(aq) → 2C3+(aq) + 3D(s) Eo = 2,00 V D(s) + B2+(aq) → D2+(aq) + B(s) Eo = -0,78 V

Berdasarkan data tersebut, urutan daya pereduksi unsure P, Q, R, dan S, dimulai dari yang paling lemah adalah…. a. A-B-C-D b. D-A-B-C c. C-A-B-D d. D-B-A-C e. B-D-A-C

18. Perhatikan gambar elektrolisis berikut ini:

C C Cu Cu Pt Pt C C AgNO3(aq) CaCl2 (aq) NaCl(aq) KNO3(aq) SEL (1) SEL (2) SEL (3) SEL (4) Yang menghasilkan gas oksigen adalah sel….

a. 1 dan 2 b. 1 dan 3 c. 1 dan 4 d. 2 dan 4 e. 3 dan 4

19. Berikut ini reaksi dapat tidak berlangsung, adalah..... a. Cl2(g) + 2 KBr(aq) →2 KCl(aq) + Br2(l) b. Br2(g) + 2 KF(aq) →2 KBr(aq) + F2(l) c. Cl2(g) + 2 KI(aq) →2 KCl(aq) + I2(l) d. Br2(g) + 2 KI(aq) →2 KBr(aq) + I2(l) e. F2(g) + 2 KCl (aq) → 2 KF(aq) + Cl2(l)

20. Data unsure-unsur periode ketiga system periodic sebagai berikut :

Unsur P Q R Wujud pada suhu lamar Padat padat Padat Energi ionisasi (kJ.mol-1) 578 738 1012 Reaksi dengan air Beraksi cepat lambat Tidak bereaksi Daya hantar listrik konduktor konduktor Semi konduktor

Urutan ketiga unsure tersebut dari kiri ke kanan dalam satu periode adalah…. a Q-R-P b P-R-Q c P-Q-R d R-Q-P e R-P-Q

21. Suatu ion kompleks yang ion pusatnya Cu2+ dengan ligan terdiri dari 2 molekul NH3 dan 2 ion S2O32-, maka

ion kompleks itu adalah…. a. [Cu(NH3)2(S2O3)2]4- b. [Cu(NH3)2(S2O3)2]2- c. [Cu(NH3)2(S2O3)2] - d. [Cu(NH3)2(S2O3)2]2+ e. [Cu(NH3)2(S2O3)2]4+

22. Diketahui percobaan menganalisis air sebagai berikut :


Pengamatan saat ditetesi air sabun No

Air Sebelum pendidihan Sesudah pendidihan

1 I Berbuih berbuih 2 II Tidak berbuih berbuih 3 III Tidak berbuih Tidak berbuih 4 IV Berbuih berbuih 5 V Berbuih berbuih

Kemungkinan air yang mengandung Mg(HCO3)2 / Ca(HCO3)2 dan MgCl2/CaCl2 berturut-turut adalah…. a II dan III d. III dan II b I dan II e. IV dan V c II dan IV

23. Suatu batuan mengandung U-235 yang aktivitasnya berkurang 93,75% . Apabila waktu paroh U-235 adalah 1,2 x 106 tahun, maka umur batuan tersebut adalah…tahun. a. 1,2 x 106 b. 2,4 x 106 c. 4,8 x 106 d. 9,6 x 106 e. 1,92 x 107

24. Diketahui beberapa senyawa : 1 ) CH3-CO-CH2-CH(CH3)-CH3 2) CH3-CH2-CH(OH)-C2H5 3) C2H5-CH2-COOCH3

Gugus fungsi senyawa-senyawa tersebut berturut-turut…. a. –O-, -OH, dan –COOH b. –O-, -CHO, dan –COOH c. –CO-, -OH, dan –COO- d. –OH, -CO, dan –COO- e. –CHO, -OH, dan –COOH

25. Nama yang tepat dari : CH3-CH(C2H5)-CH(CH3)-COOCH(CH3)2, adalah…. a. 6-etil-2,4-dimetil-3-heksanon b. Asam-4-etil-1-isopropil-2-metilbutanoat c. Isopropil-2,4-dimetilpentanoat d. Isopropil-4-etil-2-metilbutanoat e. 4-etil-isopropil-2-metilbutanoat

26. Senyawa-senyawa berikut yang mempunyai isomer cis-trans adalah…. a. 2-butena b. 1-butena c. 2-metilpropana d. Asam etanoat e. Etilpropanoat

27. Diketahui beberapa reaksi : I. CH3-CHO + H2 → CH3-CH2OH II. CH3-CH2-CH(OH)-CH3 → CH3-CH=CH-CH3 + H2O III. CH3OH + Na → CH3ONa + ½ H2 Jenis reaksi-reaksi di atas berturut-turut…. a. adisi, eliminasi, dan substitusi b. adisi, kondensasi, dan substitusi c. polimerisasi, kondensasi, dan substitusi d. substitusi, adisi, dan eliminasi e. kondensasi ,adisi, dan substitusi

28. Senyawa X mempunyai rumus C6H14O yang tidak dapat bereaksi dengan logam Na dan dengan HI berlebih menghasilkan isobutiliodida. Kemungkinan senyawa X adalah…. a. metoksipentana b. heksanal c. 2-heksanol d. heksanol e. 1-etoksi-2-metilpropana

29. Ester berikut yang beraroma buah pisang adalah…. a. etil asetat b. etil propanoat c. butil etanoat d. isopentil asetat e. isobutil etanoat

30. Senyawa halo alkana yang banyak digunakan dalam reagen/pereaksi penentu senyawa yang mwngandung |


CH3-C-O adalah…. |

a. Freon-12 b. Klorofil c. Kloroform d. Iodoform e. DDT

31. Nama senyawa turunan benzena berikut adalah…. OH | NH2 | CH3 32. Perhatikan table polimer berikut ini:

No Polimer Monomer Jenis polimer 1 Protein Asam amino Adisi 2 Polipropilena Propena Adisi 3 Karet alam Isoprena Kondensasi 4 PVC Vinil klorida Kondensasi 5 amilum Glukosa adisi

Berdasarkan data di atas, pasangan yang paling tepat dari ketiga komponen tersebut, ditunjukkan oleh nomor…. a. 5 b. 4 c. 3 d. 2 e. 1

33. Tentukan monomer-monomer dari polimer (adisi) –CH-CH2-CH-CH2-CH-CH2- adalah….

| | | CH3 CH3 CH3 a. CH=CH2

| CH3

b. CH=CH2-CH

| | CH3 CH3

c. CH-CH=CH-CH2 | | CH3 CH3

d. –CH-CH2-CH-CH2-CH- | | | CH3 CH3 CH3

e. –CH-CH2-CH-CH2-CH-CH2- | | | CH3 CH3 CH3

34. Rumus α-D- galaktosa menurut proyeksi Fischer adalah: CHO | H-C-OH | HO-C-H | HO-C-H | H-C-OH | CH2OH Maka struktur cincin α-D- galaktosa menurut proyeksi Haworth adalah.... a. CH2OH H H H OH H OH OH

a. 5-hidroksi-2-metilanilin b. Asam-3-amino-4-metilbenzoat c. 2-amino-4-hidroksitoluena d. 3-amino-4-metilfenol e. 1-amino-5-hidroksi-2-metilbenzena


H OH

b. CH2OH H OH H OH H OH H H OH

c. CH2OH H H H H H OH OH OH OH

d. CH2OH OH H H OH H H OH H OH

e. CH2OH OH H H OH H H OH H OH

35. Di antara karbohidrat berikut ini yang dapat mereduksi pereaksi Fehling adalah….

a. glukosa b. sukrosa c. amilum d. selulosa e. glikogen

36. Di antara karbohidrat berikut ini yang tidak mengalami hidrolisis adalah…. a. laktosa b. galaktosa c. selulosa d. amilum e. sukrosa

37. Uji terhadap bahan makanan dengan pereaksi Biuret dan xantoproteat memberikan data sebagai berikut :

Perubahan warna No Bahan makanan Biuret Xantoproteat

1 A Ungu Jingga 2 B Biru muda Kuning 3 C Ungu jingga 4 D Biru muda Tak berwarna 5 E Ungu Tak berwarna

Bahan makanan yang mengandung inti benzena adalah…. a. A dan B b. A dan C c. B dan D d. C dan E e. D dan E


38. Pernyataan yang tidak benar tentang asam amino adalah….

a. mengandung gugus amino dan karboksil b. bersifat amfoter c. dapat membentuk zwitter ion d. merupakan monomer dari protein e. semua tidak dapat disintesis tubuh

39. Berikut ini yang tergolong gliserida adalah…. a. propil butanoat b. etilasetat c. gliseriltristearat d. trinitrogliserin e. asetilbenzoat

40. Hasil hidrolisis gliseril tributirat adalah…. a. asam butirat dan metal butirat b. asam butanoat dan gliserol c. butanol dan etilmetileter d. butiraldehida dan aseton e. butanal dan gliserol B. SOAL URAIAN

41. Dalam ruang tertutup yang volumenya 1 L terjadi dissosiasi 9 gram uap air menjadi gas hidrogen dan gas oksigen menurut reaksi :

H2O (g) ↔ H2 (g) + ½ O2(g) Pada keadaan setimbang banyaknya mol uap air dengan mol gas oksigen berbanding 1:2. Tentukan harga tetapan kesetimbangan, Kc pada suhu tersebut.

42. Sebanyak 2,4 gram magnesium dimasukkan dalam larutan HCl 5 M. berlebihan a. Tulis persamaan reaksinya b. Hitung volume gas yang terjadi bila diukur pada STP. (Ar Mg = 24)

43. Muatan listrik sebanyak 1,93 Coulomb dialirkan ke dalam 2 liter larutan tembaga (II) nitrat (diketahui Ar Cu = 63,5 N=14, O=16, ). Tentukan : a. Persamaan reaksi yang terjadi di anoda dan katoda b. Volume gas yang terbentuk di anoda pada STP

44. Suatu senyawa turunan benzena digunakan sebagai bahan dasar pembuatan bahan peledak. a. apa nama senyawa tersebut b. tulis rumus strukturnya

45. Diketahui ion kompleks [Cr(en)3]3+

a. Tulis nama ion kompleks tersebut b. Tentukan bilangan koordinasi ion pusat


WORKSHEET OF CHEMISTRY XII/2

Documents