UJI RAPID TEST PENYAKIT AVIAN INFLUENZA (AI) pada UNGGAS ...

UJI RAPID TEST PENYAKIT AVIAN INFLUENZA (AI) pada UNGGAS di

BALAI KARANTINA PERTANIAN

KELAS 1 JAMBI

KARYA TULIS ILMIAH

OLEH :

KRISNA EFENDI HADINATA

E0F116009

PROGRAM STUDI DIPLOMA III KESEHATAN HEWAN

FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2021


BALAI KARANTINA PERTANIAN KELAS I JAMBI

Disajikan Oleh : Krisna Efendi Hadinata (E0F116009)

Dibawah Bimbingan:

Dr.drh. Sri Wigati, M. Agr. Sc.

Program Studi Diploma III Kesehatan Hewan Fakultas Peternakan

Universitas Jambi

AlamatKontak: Jl Jambi-Ma Bulian KM 15 MendaloDarat Jambi 36361

Email :[email protected]

RINGKASAN

Penyakit Avian Influenza (AI) merupakan penyakit infeksius pada unggas yang

disebabkan oleh virus Influenza tipe A yang termasuk dalam keluarga

Orthomyxoviridae. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk pengujian terhadap virus

Avian Influenza pada5 sampel swab cloaca atau tracea dari ayam dan burung yang

akan dikirim dari jambi ke luar Jambi.Tindakan untuk uji AI menggunakan uji Rapid

Test Kit Avian Influenza. Metode Pengujian adalah Rapid Test Avian Influenza Virus

dengan tahapan Uji Rapid AI yang dilakukan adalah metode pengambilan sampel dan

metode pengujian Rapid Test Avian Influenza. Prinsip dari Rapid Test Avian

Influenza Virus adalah reaksi antigen AI dalam sampel yang diperiksa dengan

antibodi spesifik AI dalam reagen test kit. Hasil uji Rapid test AI dinyatakan negatif

apabila terdapat 1 garis merah C sedangkan hasil positif apabila terdapat 2 garis

merah C&T. Dari 5 sampel pada periode waktu selama praktek kerja lapang yaitu

tanggal tanggal 4 Februari sampai 29 Maret 2019 di Balai Karantina Pertanian Kelas

1 Jambi tidak ada unggas yang positif Avian Influenza Virus.

Kata kunci : Avian Influenza, Ayam dan burung, Balai Karantina Pertanian Kelas 1

Jambi


BALAI KARANTINA PERTANIAN KELAS 1 JAMBI

KARYA TULIS ILMIAH

Oleh :

KRISNA EFENDI HADINATA

E0F116009

Telah Diuji Dihadapan Tim Penguji

Pada hari juni 2021, dan dinyatakan

Ketua: Dr.drh. Sri Wigati, M.Agr.Sc

Anggota : 1. Dr.drh. Sri Wigati, M.Agr. Sc

2. Ir. Sestilawarti, M.P

Menyetujui :

DosenPembimbing

Mengetahui :

WakilDekan BAKSI

Ketua Program Studi DIII KesehatanHewan FakultasPeternakan Universitas Jambi

Dr. Ir. H. SYAFWAN, M.Sc. Dr. drh. Hj. FahmidaManin,

M.P.

NIP. 196902071993031003 NIP. 196208311989022001

Tanggal : Tanggal :

Dr. drh. Sri Wigati, M.Agr. Sc.

NIP. 196208311989022001

Tanggal : juni 2021

PERNYATAAN

Saya atas nama Krisna Efendi Hadinata menyatakan bahwa Karya Tulis

Ilmiah (KTI) yang berjudul “ Uji Rapid Test Penyakit Avian Influenza (AI) Pada

Unggas Di Balai Karantina Pertanian Kelas 1 Jambi’’ adalah karya saya sendiri dan

belum diajukan dalam bentuk apapun ke Perguruan Tinggi manapun. Sumber

informasi yang berasal dari kutipan telah saya cantumkan pada teks dalam bentuk

daftar pustaka dibagian akhir Karya Tulis Ilmiah ini sesuai dengan peraturan

penulisan yang berlaku.

Jambi, Juni 2021

Krisna Efendi Hadinata

PRAKATA

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan Rahmat dan Karunia-

Nya sehingga penyusunan karya tulis ilmiah yang berjudul ”Uji Rapid Test Penyakit

Avian Influenza (AI) pada unggas di Balai Karantina Pertanian Kelas 1 Jambi” dapat

terselesaikan.

Terimakasih Penulis ucapkan kepada semua pihak yang telah banyak

membantu penyelesaian karya tulis ilmiah ini, terutama kepada :

1. Dr.Ir.Agus Budiansyah, M.S.selaku Dekan Fakultas Peternakan Universitas

Jambi.

2. Dr. drh. Hj. Fahmida Manin, MP., selaku Ketua Program Studi Diploma III

Kesehatan Hewan Fakultas Peternakan Universitas Jambi.

3. Dr.drh. Sri Wigati, M.Agr. Sc selaku Dosen Pembimbing Praktek Kerja

Lapangan dan Karya Tulis Ilmiah yang senantiasa membimbing penulis

selama menyelesaikan penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.

4. Drs. Guntur, SP. MM.,selaku kepala Balai Karantina Pertanian Kelas 1 Jambi.

5. Drh. HendraPurwana selaku Kasi Karantina Hewan di Balai Karantina

Pertanian Kelas 1 Jambi.

6. Drh. Yulia Riza selaku dokter hewan di laboratorium Balai Karantina

Pertanian Kelas 1 Jambi.

7. Teman-temanseperjuangan di Balai Karantina Pertanian Kelas 1 Jambi, Reza

Nugraha.

Penulis menyadari sepenuhnya penulisan ini masih jauh dari kesempurnaan,

karena itu kritik dan saran yang sifatnya membangun sangat penulis harapkan.

Akhirnya penulis berharap semoga karya tulis ini bias bermanfaat bagi kita semua.

Jambi, Juni 2021

Krisna Efendi Hadinata

DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR ............................................................................................... i

DAFTAR ISI .............................................................................................................. ii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................. iii

DAFTAR TABEL ...................................................................................................... iv

BAB I PENDAHULUAN ......................................................................................... 1

1.1 Latar belakang .......................................................................................... 1

1.2 Tujuan ....................................................................................................... 2

1.3 Manfaat ..................................................................................................... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................ 4

2.1 Etiologi penyakit Avian Influenza ........................................................... 4

2.2 Sumber infeksi Avian Influenza .............................................................. 5

2.3 Cara penularan Avian Influenza .............................................................. 5

2.4 Hewan peka (Host spesifik) terhadap AI ................................................. 6

2.5 Diagnosa penyakit .................................................................................... 6

BAB III MATERI METODA .................................................................................... 10

3.1 Waktu dan tempat .................................................................................... 10

3.2 Materi ....................................................................................................... 10

3.3 Metoda ..................................................................................................... 11

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................... 14

4.1 Jenis Sampel yang Diperiksa ................................................................... 14

4.2 Hasil Uji Rapid Test ................................................................................. 14

BAB V PENUTUP ..................................................................................................... 17

5.1 Kesimpulan .......................................................................................................... 17

5.2 Saran ..................................................................................................................... 17

DAFTAR PUSTAKA

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Jenis sampel yang diperiksa ................................................................................... 14

2. Hasil Uji Rapid Test Avian Influenza Virus pada 25 sampel swab

cloaca/tracea di Balai Karantina Pertanian Kelas 1 Jambi ........................................ 15

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Struktur virus influenza ......................................................................................... 4

2. Gejala pada Avian Influenza HPAI ........................................................................ 7

3. Ovarium terkena HPAI dan LPAI .......................................................................... 8

4. Cotton tipped .......................................................................................................... 10

5. Assay diluents tube ................................................................................................ 10

6. PipetPlastik ............................................................................................................. 10

7. Alatpenguji antigen AI (BioNote.Inc) ................................................................... 10

8.JumlahSampel yang diambil ................................................................................... 11

9. Cara Swab Cloaca .................................................................................................. 12

10. Cara Swab Tracea ................................................................................................ 12

11. ContohSampelFesesAyam ................................................................................... 13

12. Hasil Test Rapid Negatif ...................................................................................... 13

13. Hasil Test Rapid Positif ....................................................................................... 13

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Penyakit Avian Influenza (AI) merupakan penyakit infeksius pada unggas

yang disebabkan oleh virus Influenza tipe A yang termasuk dalam keluarga

Orthomyxoviridae. Hampir semua spesies unggas peka terhadap infeksi virus

Influenza. Selain mampu menginfeksi berbagai jenis unggas, virus Influenza tipe A

juga mampu menginfeksi berbagai spesies hewan mamalia dan manusia (Easterday,

et al., 1997; Swayne and Halvorson, 2003).

Virus influenza A dibagi menjadi beberapa subtipe berdasarkan kombinasi

glikoprotein hemagglutinin (H/HA) dan neuraminidase (N/NA).Diantara 16 jenis HA

dan 9 jenis NA yang diidentifikasi pada unggas, subtipe H5 merupakan salah satu

yang paling diwaspadai karena kemampuannya dalam menimbulkan wabah pada

hewan maupun manusia (OIE, 2012).

Salah satu wabah penyakit di dunia sekarang ini adalah wabah flu burung

(AvianInfluenza).Wabah flu burung disebabkan oleh virus influenza yang bermutasi

menjadi patogen.Wabah flu burung pertama kali dilaporkan pada tahun 1878 sebagai

wabah yang menjangkiti berbagai ayam dan burung di negara Italia. Di Indonesia,

wabah ini muncul sekitar pertengahan tahun 2003 menyebabkan kematian ayam di

wilayah Jawa dan Kalimantan. Sampai tahun 2005 angka kematian mencapai 10 juta

ekor.Pada tahun 2005-2009, tercatat kasus flu burung semakin berkurang.Hal tersebut

memberi sedikit kelegaan warga masyarakat di Indonesia, khususnya para peternak

(Kamps et al., 2007).

Pada tahun 1997, virus Avian Influenza sutipe H5N1 mewabah di Hongkong

dan menyerang ayam dan burung peliharaan.Menurut World Health Organization

(WHO) dan Office International des Epizooties (OIE) virus ini dapat menulari

manusia dan berakibat fatal. Wabah virus Avian Influenza dikawasan Asia khususnya

Asia Tenggara pada pertengahan tahun 2003 dilaporkan di beberapa negara seperti

Indonesia, Kamboja, Thailand, Laos, Malaysia dan Vietnam. Masuknyavirus H5N1

ke Indonesia diperkirakan pada tahun 2003 yang kemudian menyebar luas kesebagian

besar wilayah Indonesia (Wiyono et al., 2004). Jenis strain yang teridentifikasi adalah

H5N1 dan diklasifikasikan sebagai Highly Pathogenic Avian Influenza(HPAI) yang

dapat menyebabkan kematian pada populasi burung, ayam dan itik (WHO, 2007).

Virus HPAI tersebut yang mengalami perkembangan yang signifikan melalui

mutasi gen peningkatan patogenitas, reassortant (pencampuran genetik suatu spesies

menjadi kombinasi yang baru) sehingga jenis baru (Dharmayanti, 2005; 2011;

Dharmayanti et al., 2013; Wibawa et al., 2012).

Unggas yang mati karena penyakit AI memperlihatkan perubahan organ yang

terlihat setelah dilakukan pembedahan antara lain adanya peradangan di saluran

pernapasan dan di saluran pencernaan. Perubahan di saluran pernapasan meliputi

sinus hidung, laring, maupun trakea, paru-paru berwarna kehitaman dan kantung

udara keruh. Perubahan disaluran pencernaan antara lain di Proventiculus, usus, dan

pangkreas.

Virus AI terutama subtipe H5 dan H7 yang termasuk HPAI mampu

menyebabkan morbiditas dan mortalitas yang tinggi pada ternak ayam komersial di

Indonesia, serta dapat menyebabkan infeksi sistemik pada berbagai organ unggas

(Alexander, 1982; Swayne and PantinJackwood 008; Wasito et al., 2014).Karena

morbiditas dan mortalitas tinggi serta bersifat Zoonosis yang berbahaya untuk

manusia maka penanganan penyakit AI ini ditangani oleh pemerintah. Dalam upaya

pencegahan virus AI pemerintah melalui program Instansi Balai Besar Veteriner (B-

Vet) dan di bantu oleh instansi Balai Karantina dalam uapaya mendiagnosa penyakit

Avian Influenza dengan cepat, maka dilakukan pengujian cepat (Rapid Tes) Avian

Influenza. Pengujian penyakit Avian Influenza menggunakan Rapid AIV (Avian

Influenza Virus) Ag Test Kit. Pengujian ini sangat simpel dan tidak memerlukan

banyak waktu dan hasilnya efektif untuk diagnosa pada penyakitAvian Influenza atau

Flu Burung..

1.2 Tujuan

Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan kemampuan dalam

pengujian cepat (Rapid test) pada unggas yang akan keluar dari wilayah Jambi ke

wilayah lain yang bebas dari penyakit Avian Influenza atau Flu burung.

1.3 Manfaat

Manfaat dari praktek kerja lapang ini adalah Mendapatkan keterampilan dalam

diagnosa AI secara laboratorium, dan mendapatkan pengetahuan tentang penyakit

Avian Influenza atau Flu Burung.

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Etiologi Penyakit Avian Influenza

Avian Influenza(AI) adalah penyakit yang disebabkan oleh virus Influenzayang

tergolong family Orthomyxoviridae.Virus Influenzadibagi menjadi beberapa tipe,

yaitu virus Influenza tipe A ditemukan pada ayam, kalkun, bebek, mentok, angsa,

burung dan ikan paus. Virus Influenzatipe B ditemukan pada manusia.Virus tipe C

ditemukan pada manusia dan babi (Rantam, 2004). Virus ini mempunyai struktur

antigen permukaan antara lainhemaglutinin(HA), neuraminidase (NA), matriks

protein dan nukleoprotein (NP) (Nidom, 2009). Berdasarkan sifat antigenisitas

glikoprotein permukaan virus, maka virus influenza tipe A memiliki 18 Hemaglutinin

(HA) dan 11 Neuramidase (NA) (Heider, 2015).

Secara umum morfologi virus Influenza(virion) adalah partikel berbentuk bola

dengan diameter 50-120 nm, atau berbentuk benang dengan diameter 20 nm dan

panjang virion 200-300 nm (Gambar 1).

Gambar 1.Struktur virus influenza.

Permukaannya berasal dari senyawa lipoprotein dengan tempelan

nukleokapsid. Ukuran nukleoprotein ini berbeda pada setiap loop dalam kisaran

panjang 50-130 nm dan diameter 9-15 nm. Virus influenza mempunyai delapan

segmen yang terdiri dari gen hemaglutinin (HA), neuraminidase (NA), nukleoprotein

(NP), matriks (M), polymerase A (PA), polymerase B1 (PB1), dan polymerase B2

(PB2). Virus ini memiliki amplop dan memiliki genom RNA bersegmen sehingga

dapat terjadi genetik reassortment (Nidom, 2009).

2.2 Sumber Infeksi Avian Influenza

Awalnya virus AI hanya ditemukan pada burung air liar (Fouchier et al., 2005)

seperti itik, angsa, entog, burung camar dan burung dara laut yang merupakan hospes

alami dari virus influenza A sehingga burung-burung air liar tersebut bersifat sebagai

sumber infeksi (reservoir). Pada kelompok unggas ini penyakit bersifat subklinis, dan

virus diekskresikan secara terus menerus melalui kotoran hewan yang terinfeksi tanpa

menunjukkan gejala klinis (Webster et al., 2007).

Unggas air, ordo Anseriformes (itik, entok, angsa) dan Charadriiformes (burung

camar dan dara laut) merupakan inang alami dari semua subtipe virus influenza A,

sehingga memiliki kemungkinan besar menjadi reservoir (penampung) virus

influenza A. Semua unggas termasuk unggas domestik (ayam, kalkun, puyuh) adalah

spesies yang rentan terinfeksi. Virus berada dalam keadaan setimbang dan tidak

menunjukkan gejala klinis ketika berada pada inang alaminya.Antara hospes dan

virus terjadi toleransi yang seimbang dimana replikasi virus secara efisien dan tidak

menimbulkan penyakit. Virus bereplikasi pada saluran pencernaan unggas, sehingga

ekskresi virus bersama feses dapat ditransmisikan ke unggas atau mamalia lain

melalui fecal-oral (Sturn-Ramirez et al. 2004).

Risiko penularan dari burung liar ke unggas peliharaan terutama terjadi kalau

unggas peliharaan tersebut dibiarkan bebas berkeliaran, menggunakan air yang juga

digunakan oleh burung liar, atau makan dan minum dari sumber yang tercemar

kotoran burung liar pembawa virus ( Henzler, 2003).

2.3 Cara Penularan Avian Influenza

Penularan virus AI dapat terjadi secara langsung maupun secara tidak

langsung.Penularan secara langsung terjadi melalui kontak antara unggas yang peka

dengan unggas yang terinfeksi virus AI melalui pernafasan (kontak dekat).Penularan

virus AI secara tidak langsung dapat terjadi secara oral melalui pakan dan air minum

yang tercemar oleh virus tersebut (Soejoedono dan Handharyani, 2005).

Penularan virus Avian Influenza (AI) dari suatu tempat ke daerah lainnya bisa

disebabkan oleh perpindahan unggas yang terinfeksi, makanan, peralatan, kendaraan

yang telah terkontaminasi. Kemungkinan keterpaparan virus sangat sering terjadi

karena kontak antara unggas dengan unggas lainnya yang merupakan hewan

pembawa virus (carrier) yang menyebarkan virus ke lingkungan (Darmawi,dkk.,

2012).

Salah satu kelompok masyarakat yang berpotensi untuk tertular flu burung

adalah peternak unggas karena mereka adalah ujung tombak yang kontak langsung

dengan unggas (Beigel and Farrar, 2005).

Virus AI dapat menyebar dengan cepat diantara populasi unggas, namun

penularan virus AI dari satu unggas ke unggas lain dapat dipengaruhi oleh berbagai

faktor, yaitu: strain virus, jenis unggas dan faktor lingkungan (Hulse et al., 2005).

Sumber penularan virus AI adalah ekskreta yang berasal dari hidung, mulut, dan

konjungtiva serta feses unggas yang menderita.Virus AI dikeluarkan dari hidung,

konjungtiva, dan kloaka unggas yang terinfeksi.virus tersebut bereplikasi pada

saluran pernafasan, pencernaan, ginjal, dan/atau organ reproduksi (Swayne dan

Suarez, 2000).

2.4 Hewan Peka (Host Spesifik) Terhadap AI

Beberapa unggas peliharaan seperti ayam pedaging, ayam kampung, burung

merpati, ayam petelur , itik petelur, itik pedaging dan entok merupakan hewan yang

peka terhadap Avian Influenza (Antara et al., 2009).

2.5 Diagnosa Penyakit

Diagnosa Pada penyakit Avian Influenza bisa dilakukan berdasarkan: Gejala

Klinis dan perubahan patologi pada hewan yang mati. Namun demikian diagnosa AI

perlu peneguhan diagnosa yang dapat dilakukan di laboratorium (diagnosa

laboratorium).Peneguhan diagnosa dapat dilakukan dengan menggunakan uji serologi

Rapid AIV (Avian Influenza Virus) Ag Test Kit dan uji Polymerase Chain Reaction

(PCR).

2.5.1 Gejala Klinis AI

Gejala klinis Avian Influenza dapat ditemukan dalam 2 bentuk, yaitu bentuk

berat (Highly Pathogenic Avian Infuenza, HPAI) dan bentuk ringan (Low Pathogenic

Avian Influenza, LPAI).

Masa inkubasi virus avian influenza A (H5N1) sekitar 2- 4 hari setelah

terinfeksi (Yuen KY, et.al. 1998), namun berdasarkan hasil laporan belakangan ini

masa inkubasinya bisa mencapai antara 4-8 hari (Chotpitayasunondh T, et.al. 2005).

Gejala Klinis Avian Influenza Bentuk HPAI. Gejala klinis AI Bentuk HPAI

secara umum adalah : jengger, pial, kelopak mata, telapak kaki dan perut yang tidak

ditumbuhi bulu terlihat berwarna biru keunguan (Gambar 2).

Gejala klinis AI bentuk HPAI dapat berbentuk akut bahkan sangat akut.

Gejala klini AI Bentuk akut (HPAI) ditandai oleh adanya proses penyakit yang cepat

dan disertai mortalitas tinggi, gangguan pernafasan, lakrimasi yang berlebihan,

sinutisis, edema didaerah kepala dan muka , perdarahan jaringan subkutan yang

diikuti oleh sianosis pada kulit, terutama di daerah muka, jengger, pial, dada, tungkai,

dan telapak kaki, diare, gangguan produksi telur, dan gangguan saraf.

Menurut Hidayah dan Retina (2016), penyakit Avian Influenza (AI) yang bisa

disebut juga dengan Flu burung merupakan penyakit yang dapat menyerang saluran

pernapasan pada unggas terutama ayam, penyakit ini bersifat akut dan cepat dalam

proses penularannya. Hal ini sangat berdampak pada bidang perekonomian

perunggasan dikarenakan angka kesakitan dan kematian unggas sangat tinggi.

Gambar 2. Gejala pada Avian Influenza HPAI

Pada HPAI bentuk yang sangat akut, dapat terjadi kematian mendadak tanpa

adanya gejala tertentu (Tabbu, 2000).

Gejala Klinis AI Bentuk LPAI. Gejala LPAI (Low Pathogenic Avian

Influenza) mengakibatkan penurunan pada produksi telur dengan mortalitas(angka

kematian) yang rendah, tetapi morbiditas (angka penyebaran) masih relatif

tinggi.(Swayne and Pantin-Jackwood, 2008).

Gambar 3 Ovarium terkena HPAI dan LPAI

3.5.2 Perubahan Patologis AI

Perubahan Patologis AI pada bentuk LPAI. Perubahan patologi AI pada

bentuk LPAI adalah: penurunan produksi telur, hemoragis pada permukaan serosa

dan mukosa organ visceral, terutama hemoragis pada jaringan lemak koroner dan otot

jantung (epikardium) dapat mengarahkan diagnosis disebabkan oleh VAI (Swayne,

2008). Namun, gejala penurunan produksi telur juga merupakan gejala yang timbul

akibat infeksi selain virus AI diantaranya adalah Newcastle diseasesvirus (NDV), egg

drop syndrome (EDS) dan infectious bronchitis(IB) (Swayne, et al., 2013) Gambar 3.

Perubahan Patologis AI pada bentuk HPAI.Perubahan patologis AI pada

bentuk HPAI pada pemeriksaan lesi patologis tidak hanya di paru-paru dan di saluran

pencernaa melainkan menyebar di semua organ-organ lain (Capua and Alexander,

2009).

3.5.3 Diagnosa Laboratorium

Diagnosa Laboratorium pada pengujian Avian Influenza diperlukan sebagai

peneguhan diagnosa, setelah diagnosa berdasarkan gejala klinis.Ada 2 jenis diagnosa

laboratorium yaitu uji serologi dan uji PCR. Faktor-faktor penting yang perlu

diperhatikan sebelum melakukan diagnosis laboratorium untuk AI adalah jenis

sampel dan cara penanganannya. Sampel yang akan diperiksa dapat diperoleh dari

unggas hidup maupun mati. Jenis sampel yang biasa diambil dari unggas mati

meliputi organ (trakea, air sac, usus, ginjal, paru, otak, hati), swab kloaka, swab

tracea dan feses. (Harder dan Werner, 2006).

Uji Serologi merupakan uji untuk mendeteksi dan mengukur antibodi spesifik

(antibodi AI) yang terbentuk selama penyakit tersebut terjadi, mendeteksi antigen

virus AI dalam lesi dengan menggunakan antibodi (Ernawati, et al., 2002).

Salah satu metode deteksi cepat untuk virus AI adalah reverse transcriptase-

polymerase chain reaction (RT-PCR).Metode RT-PCR dapat digunakan sebagai

metode diagnosis cepat untuk mendeteksi dan menentukan subtipe virus AI secara

spesifik (Payungporn et al., 2004).

Metode RT-PCR dapat menjadi solusi karena beberapa kelebihan yang

dimiliki.Sampel yang dibutuhkan juga bervariasi, baik sampel swab maupun sampel

organ. Pada studi mengenai surveilans virus AI pada pasar unggas ditunjukkan pada

swab trakea lebih cocok digunakan dan mengandung lebih banyak virus

dibandingkan sampel dari swab kloaka atau lingkungan (Bulaga et al., 2003).

Banyaknya jenis virus yang berpotensi menyerang hewan ternak yang dapat

menyebabkan kesulitan untuk peneguhan diagnose penyakit karena beberapa

penyakit memiliki kemiripan gejala klinis yang sama (Morrow, 2008). Dalam

teknologi diagnosa diperlukan untuk menunjang manajemen kesehatan unggas

dilapangan.Tekonologi diagnosa yang dikembangkan selain harus bersifat ekonomis

juga memiliki tingkat akurat yang baik.Perangkat diagnostic Polymerase Chain

Reaction (PCR) merupakan metode yang menjadi pilihan karena kecepatan dan

keakuratannya yang tinggi dalam mengidentifikasi suatu organisme hingga tingkat

molekuler (Viljoen et al., 2005).

Uji PCR ini bertujuan untuk mengembangkan teknik diagnostic cepat dengan

platform multipleks untuk tiga virus penting yang sering menyerang peternakan

komersial yaitu Newcastle diases (ND), Avian Influenza (AI), dan Infectious

Bronchitis (IB) (Alexander dan jones, 2008).

BAB III

MATERI DAN METODA

3.1 Tempat dan Waktu Kegiatan

Kegiatan Praktek Kerja Lapang ini dilakukan di Balai Karantina Pertanian

Kelas 1 Jambi pada tanggal 4 Februari sampai 28 Maret 2019.

3.2 Materi

Bahan yang digunakan dalam kegiatan Praktek Lapangan ini adalah : Sampel

swab Cloaka atau swab Tracea dari unggas, larutan pengencer (media buffer/media

transport untuk virus yang hidup) dan Rapid Test Kit AI. Rapid yang digunakan

diproduksi oleh BioNote.Inc. Korea, Rapid Tes Kit terdiri dari Antibodi Rapid AIV.

Alat yang digunakan adalah Handscoon, Masker, Cotton tipped, Pipet plastik

sekali pakai, alat penguji kit antigen AI (BioNote.Inc), Assay diluents tube,

Disposable swab, Disposable dropper.

Gambar 4.cotton tippedGambar 5. Assay diluents tube

Gambar 8.Pipet plastic Gambar 7.alat penguji antigen AI (BioNote.Inc)

Berikut ini adalah gambar - gambar alat rapid test Avian Influenza (gambar. 4-7)

3.3 Metode

Balai Karantina Pertanian Kelas I Jambi khususnya di bagian Karantina

Hewan Laboratorium melakukan pengujian AI dengan penerapan metode cepat

(Rapid Test). Adapun tahapan pengujian AI yang dilakukan adalah : metode

pengambilan sampel dan metode pengujian cepat (rapid test) AI.

3.3.1 Metode Pengambilan Sampel pada Burung atau Ayam

Untuk pemeriksaan Avian Influenza dapat digunakan sampel yang berupa

lendir dari cloaca atau tracea, dan sampel feses. Pengambilan Sampel dilakukan di

bagian Cloaca atau bagian Trakea pada burung atau ayam yang akan dikirim dari

wilayah Jambi ke wilayah lain dengan menggunakan Cotton tipped yang sudah

disediakan. Pengambilan sampel harus sesuai dengan prosedur yang ditentukan yaitu

tidak boleh terlalu banyak dan tidak boleh terlalu sedikit seperti yang ditampilkan

pada Gambar 8.

Gambar 8. Jumlah Sampel yang diambil

Adapun prosedur pengambilan sampel tergantung dari jenis sampelnya, seperti pada

prosuder berikut:

a) Prosedur Swab Cloaca pada ayam

1. Pertama kali, kedua sayap dipegang dengan tangan.

2. Setelah itu bagian ekornya ditahan kearah atas dengan tangan satunya.

3. Kemudian cotton tipped dimasukan ke cloaca(Gambar 9).

4. Kemudian diusap bagian dalam cloaca untuk mendapatkan sampel lendir dari

cloaca.

5. Setelah diusap, cotton tipped ditarik keluar dari cloaca.

6. Cotton tipped yang sudah keluar dari cloaca akan terlihat berwarna abu-abu

atau kecoklatan seperti yang terlihat pada Gambar 8.

7. Sampel swab cloaca selanjutnya dimasukkan kedalam larutan pengencer

yang berisi buffer untuk media transport virus yang hidup dan siap untuk

diuji secara serologi (uji rapid test).

Gambar 9. Cara Swab Cloaca

b) Prosedur Swab Tracea pada ayam

1. Mulut ayam dibuka terlebih dahulu

2. Kemudian cotton tipped dimasukkan kedalam tracea (Gambar 10).

3. Kemudian cotton tipped diusapkan sampai mendapatkan lendir tracea.

4. Kemudian cotton tipped tarik keluar dari tracea.

5. Sampel swab tracea selanjutnya dimasukkan kedalam larutan pengencer yang

berisi buffer untuk media transport virus yang hidup dan siap untuk diuji secara

serologi (uji rapid test).

Gambar 10. Cara Swab Tracea

3.3.2 Metode Pengujian Cepat AI

Prinsip dari Rapid Test Avian Influenza Virus adalah reaksi antigen AI dalam

sampel yang diperiksa dengan antibodi spesifik AI dalam reagen test kit. Adapun

prosedur rapid test AI sebagai berikut:

1. Cotton tipped swab cloaca/tracea/feses yang telah dimasukan kedalam larutan

pengencer selanjutnya dihomogenkan.

2. Setelah dihomogenkan larutan Sampel diambil dengan menggunakan pipet

plastik sekali pakai.

3. Kemudian diteteskan ke dalam Alat penguji antigen Rapid AIV Ag Test

(Gambar 6) sebanyak kurang lebih 3 tetes.

4. Kemudian ditunggu selama 10 menit untuk melihat hasilnya.

5. Hasil uji cepat dinyatakan negatif (-) apabila terdapat 1 garis C seperti pada

Gambar 12, sedangkan hasil uji cepat dinyatakan positif (+) apabila terdapat 2

garis merah yaitu C&T seperti pada Gambar 13.

Gambar 12.Hasil Test Rapid Negatif (-) Gambar 13.hasil test Rapid Positif (+)

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Jenis Sampel yang diperiksa

Jenis sampel yang diperiksa selama pelaksanaan praktek kerja lapang di Balai

Karantina Pertanian Kelas 1 Jambi berasal dari unggas peliharaan seperti burung dan

ayam seperti yang disajikan pada Tabel 1.

Tabel 1. Jenis sampel yang diperiksa

Jenis Unggas Jenis Sampel Jumlah

Ayam Bangkok SwabTracea 2 ekor

Ayam Bangkok Swab Cloaca 3 ekor

jenis sampel pada ayam bisa menggunakan sampel Swab Cloaca maupun

Swab Tracea.Sedangkan jenis sampel yang biasa diambil pada burung adalah Swab

Cloaca saja karena sulit untuk mengambil melalui Swab Tracea.

4.2 Hasil Uji Rapid Test

Pemeriksaan laboratorium di Balai Karantina Pertanian Kelas 1 Jambi untuk

deteksi Avian Influenzamenggunakan Uji Rapid Test dengan Rapid AIV (Avian

Influenza Virus) Ag Test Kit, dan Uji HA-HI. Kedua uji tersebut merupakan uji

Rapid Test, dan jika hasil uji rapid test tersebut positif maka akan dilanjutkan dengan

uji PCR. Uji PCR biasanya tidak dilakukan di Balai Karantina Pertanian Kelas 1

Jambi tetapi dilakukan di BVet Bukit tinggi. Pada kegiatan Praktek kerja lapang di

Balai Karantina Pertanian kelas 1 jambi ini hanya dilakukan uji Rapid Test dengan

Test Rapid AIV (Avian Influenza Virus) Ag Test Kit. Hasil uji pada 5 sampel yang

diperiksa disajikan pada Tabel 2.

Tabel 2.Hasil Uji Rapid Test Avian Influenza Virus pada 9 sampel swab

cloaca/tracea di Balai Karantina Pertanian Kelas 1 Jambi.

No Tanggal

penerimaan

sampel

Nama media pembawa Jumlah

sampel

Target Pengujian Hasil

pengujian

1 18/02/2019 Ayam Bangkok 1 AIV Negatif




Hasil test pada Tabel 2 menunjukkan bahwa semua sampel swab yang diuji

memberikan hasil negatif. Hal ini menunjukkan bahwa ayam yang akan dikirim

keluar Jambi dari Balai Karantina Pertanian Kelas 1 Jambi itu tidak terinfeksi Avian

Influenza.

Wabah virus Avian influenza pertama kali di temukan di Pekalongan.Virus

Avian influenza kemudian menyebar secara luas di Indonesia pada Agustus 2003,

yang menyebabkan kerugian dan kematian pada unggas Indonesia. Selanjutnya pada

Januari 2004 virus Avian influenza melanda Jawa Barat, Sumatera, Banten, Jawa

Tengah, Kalimantan Barat, Jawa Timur dan Bali (Soejoedono dan Handayani, 2005).

Gambar 14.Keterangan Status Avian Influenza

Menurut Kementan Tahun 2019 seperti (Gambar 14) dari peta Indonesia

Untuk daerah Jambi tidak adanya Kasus Avian Influenza atau Flu burung.

Menurunnya jumlah kematian unggas akibat penyakit AI di dunia maupun di

Indonesia di beberapa tahun belakangan ini seolah-olah menunjukan bahwa penyakit

AI ini sudah terkendali.Namun dibalik semua ini tidak berarti bahwa keberadaan

virus penyebab AI ini pada unggas juga menurun atau hilang.Hal ini dikarenakan

pada unggas yang tidak mati dan unggas yang tidak menunjukkan gejala sakit juga

bisa ditemukan virus AI. Unggas yang pada tubuhnya ditemukan AI namun tidak

menunjukan gejala sakit terjadi karena unggas itu masih memiliki kekebalan tubuh

yang cukup untuk melindungi dirinya dari penyakit klinis. Tetapi di tubuh unggas itu

virus terus berkembang, dan nanti akan turut dikeluarkan melalui kotorannya dan

unggas tersebut dapat menjadi sumber infeksi (reservoir) bagi unggas lainnya

(Tarigan, 2015).

Hasil pemeriksaan terhadap ayam dan burung yang berasal dari wilayah Jambi

semua negatif (Tabel 2) dan juga dapat dijadikan data konfirmasi bahwasannya

wilayah jambi belum ditemukan kasus Avian Influenza.

BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Sampel yang diperiksa di Balai Karantina Pertanian Kelas 1 Jambi berjumlah

5 sampel dan sampel yang digunakan yaitu sampel swab cloaca/tracea unggas yang

diperiksa dengan uji Rapid Test di Balai Karantina Pertanian Kelas 1 Jambi pada

periode waktu 4 Februari sampai 28 April 2019 dan 5 sampel menunjukkan hasil

Negatif Avian Influenza Virus.

5.2 Saran

Perlu adanya penambahan fasilitas untuk peneguhan diagnosaAvian Influenza

denganuji Polymerase Chain Reaction (PCR) dan supaya adanya kerjasama antara

Balai Karantina Pertanian Kelas 1 Jambi dan Balai Veteriner (BVet) Wilayah Kerja

Jambi untuk bisa melakukan pemantauan terhadap penyakit Avian Influenza agar bisa

dijaga status daerah bebas Avian Influenza.

DAFTAR PUSTAKA

Antara, I.M.S, I. N. Suartha, I. K. S. Wiryana, I. M. Sukada, I. M. Prasetya, I.G.N.

Dewi, N.M.R.K. Saridan I. G. N. K. Mahardika, (2009). Pola Distribusi

Unggas dari Pasar Tradisional Berperan dalam Penyebaran Virus Flu

Burung. Jurnal Veteriner. 10 (2) : 104-110.

Beigeland J.HdanJ. Farrar. 2005. Avian influenza A (H5N1) infectionsinhumans.

Journal Medicine. 353(3):1374-1385.

Capua. I dan D. J. Alexander, 2009, Ecology, Epidemology and Human Health,

Implications of Avian Influenza Virus Infections, Avian Influenza and

Newcastle Diaeses, @Springer Verlag Italia.

Chotpitayasunondh T, K. UngchusakdanW. Hanshaoworakul, Human disease from

influenza A (H5N1), Thailand, 2004. Emerg Infect Dis 2005; 11 : 201-209.

Damayanti, R, N.L.P.I. Dharmayanti, R. Indriani, A. Wiyono dan Darminto. 2004.

Deteksi virus Avian Influenza subtipe H5N1 pada organ ayam yang

terserang flu burung sangat patogenik di Jawa Timur dan Jawa Barat dengan

teknik imunohistokimia. JITV 9(3): 197 – 203.

Darmawi, Zakiyah, H. Manaf, Daniarti, Fakhururrazi, A. Mahdidan Erina, 2012.

Deteksi Antibody Serum Terhadap Virus Avian Influenza pada Ayam Buras.

Universitas Syiah Kuala. Agripet.12(1):23-27

Harder.T.C.andO. Werner, 2006. Avian Influenza.

http://www.influenzareport.com/ir/ai.htm. (6 Januari 2006).

Henzler D.J, D. C. KradeldanS. Davison, Epidemiology, production losses, and

control measures associated with an outbreak of avian influenza subtype

H7N2 in Pennsylvania (1996-98). Avian Dis 2003; 47: Suppl: 1022-36.

Abstract:

Hidayah. N. dan R. Yunani, 2016. Retrieved 2016, from Academi education:

https://www.academia.edu/36168812/PROFILImunokromatogafiRapidTestS

ebagaiAlatDeteksiAvianInfluenzaVirusPadaUnggasDiPasarBurungKupangS

urabaya.:54-57.

Hulse-Post. D.J, K. M. Sturm-Ramirez, J. Humberd, P. Seiler, E. A. Govorkova, S.

Krauss, C. Scholtissek, P. Puthavathana, C. Buranathai, T. D. Nguyen, H. T.

Long, T. S. P. Naipospos, H. Chen, T. M. Ellis, Y. Guan, J. S. M. Peiris, dan

R. G. Webster, (2005) Role of Domestic Ducks in the Propagation and

Biological Evolution of Highly Pathogenic H5N1 Influenza Viruses in Asia.

PNAS 102 (30) :1068210687.

Kamps. S. B, C. Hoffman.dan W. Preiser. 2007. Influenza Report. Terjemahan K

Anggraeni, Jakarta: Indeks.

https://www.academia.edu/36168812/PROFIL

Morrow.C, 2008. Laboratory investigation to support health programmes and disease.

In: Mark P, Paul FM, Janet MB, Dennis JA, editors. Poultry disease. 9th ed.

Edinbrgh (UK): Saunders WB. P. 39-47.

Office International Des Epizooties (OIE). 2004. Manual of Diagnostic Test and

Vaccines for Terrestrial Animal. World Organisation for Animal Health 4:

258 – 269.

[OIE] Office International des Epizooties. 2012. Manual of Diagnostic Tests and

Vaccines for Terrestrial Animals (Mammals, Birds and Bees). 7 th ed. World

Organization for Animal Health, Paris.

Shortridge. K. F, 1999. Interspecies Transmission of Influenza Viruses: a Hong Kong

Perspective. Symposium On Animal Influenza Viruses, Gent. Belgium

16th−18th May 1999.

Soejoedono. D.R dan W. Handayani, 2005. Flu Burung. Penebar Swadaya. Jakarta.

Sturm-Ramirez. K. M, T. Ellis, B. Bousfield, L. Bissett, K. Dyrting, J. E. Rehg, L.

Poon,Y. Guan, R. Peiris, danR. G. Webster, 2004. Reemerging H5N1

influenza viruses in Hong Kong in 2002 are highly pathogenic to ducks. J

Virol 78: 4892-4901.

Swayne. D.E danM. Pantin-Jackwood, 2008. Pathobiology of Avian Influenza Virus

Infections in Birds and Mamals, Blackwell Publishing Professional 2121

State Avenue, Ames Iowa 50014, USA: 87-122.

Swayne, D.E and M. Patin., (2008). Pathobiology of Avian influenza virus infection

in birds and mamals, dalam Swayne, D.E. (Ed) Avian influenza. Blackwell

Publishing. Iowa. 87-88.

Swayne, D.E., D. L. Suarez., L. D. Sims, (2013). Influenza. In: Swayne, D.E.,

Glisson, J.R., McDougald, L.R., Nair, V., Nolan, L.K., Suarez, D.L. (Eds.),

Diseases of Poultry, 13th ed. WileyBlackwell, Ames, Iowa. 181–218.

Webster. R. G, S. Krauss, S. Hulse-PostdanK. Sturm-Ramirez, 2007. Evolution of

Influenza A Viruses in Wild Birds. J. Wildlife Dis. 43 (3): 1-6.

Yuen. K. Y, P. K. Chandan M. Peiris, (1998). Clinical features and rapid viral diagnosis of

human disease associated with avian influenza A H5N1 virus. Lancet

1998;351:467- 471.

UJI RAPID TEST PENYAKIT AVIAN INFLUENZA (AI) pada UNGGAS ...

Documents