LOGO STUDI PERENCANAAN JACKETED STORAGE SYSTEM MEMANFAATKAN CO 2 CAIR SEBAGAI REFRIGERAN DOSEN PEMBIMBING : Ir. Alam Baheramsyah, M.Sc Taufik Fajar Nugroho, ST, MSc Bravo Yovan Sovanda 4209 100 021
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
LOGO
STUDI PERENCANAAN JACKETED STORAGE SYSTEM MEMANFAATKAN CO2 CAIR
SEBAGAI REFRIGERAN
DOSEN PEMBIMBING :
Ir. Alam Baheramsyah, M.Sc
Taufik Fajar Nugroho, ST, MSc
Bravo Yovan Sovanda
4209 100 021
Contents
1 Tujuan
2 Metodologi
3 Yang Telah Dilakukan
4 Analisa Data dan Pembahasan
5 Perancangan dan Peletakan Pipa
Kesimpulan 6
Tujuan
pengerjaan
skripsi :
2.Mengetahui efektifitas
jacketed storage
system yang dirancang dibandingkan dengan
penggunaan es basah.
1.Merancang sistem pendingin jacketed storage
system
memanfaatkan si CO2 cair.
TUJUAN
3.Mengetahui tingkat ekonomis jacketed
storage system
memanfaatkan CO2Cair dibandingkan
dengan penggunaan Es basah
METODOLOGI
Mulai
Identifikasi dan Perumusan Masalah
Studi Literatur
• Buku• Jurnal• Internet• Artikel• Paper• Wawancara
Pengumpulan Data
• Kapal Purse Seine 40 GT berpendingin Es Batu & RSW1.Data Utama &
permesinan2.Ukuran palka ikan3. Lama Pendinginan4. Biaya Operasional
Perhitungan Total Beban Pendinginan
Perancangan Jacketed Storage System
Penentuan Komponen dan Spesifikasi Teknis
Analisa Ekonomis
Pengumpulan Data
METODOLOGI
Analisa Ekonomis
Kesimpulan Saran
Selesai
METODOLOGI
YANG TELAH DILAKUKAN
1. Perpindahan Panas
2. Prinsip Penanganan Ikan
3. Persyaratan Refrigeran
4. Karakteristik Karbon Dioksida
5. Perhitungan Beban Pendinginan
Studi
Literatur
1. Lama Pendinginan
2. Cara Kerja sistem
3. Temperatur yang diinginkan
Survey
Lapangan
ANALISA DATA dan PEMBAHASAN
1. Beban Kalor
2. Perhitungan Kebutuhan Es
3. Suhu Dinding Palka (Aluminium)
4. Mass Flow Rate CO2
5. Kebutuhan CO2 Selama Pelayaran
6. Pressure Drop
7. Volume Cold Storage
Perhitungan
Teknis
Perhitungan
Ekonomis
1. Biaya Operasional CO2
2. Biaya Modifikasi Pendukung Sistem
3. Biaya Metode Konvensional
ANALISA DATA dan PEMBAHASAN
Beban Kalor
Qikan = 436800 kJ
Kebutuhan Es Basah
Q ikan = m . L
436800 kJ = m . 3,36 kj/kg
m = 1300 kg
ANALISA DATA dan PEMBAHASAN
Temperatur Dinding
Palka
𝑄
𝑡= 𝑘 𝐴
∆𝑇
∆𝑥
436800 𝑘𝐽
3600 𝑠= 202 𝑤 𝑚 𝐶 . 2,45 𝑚2.
2 − 𝑇𝐴 𝐶
0,03 𝑚
TA = - 5,3 0C
ANALISA DATA dan PEMBAHASAN
Pressure Drop pada Fish Hold
Dimana :f = Faktor gesekanL = Panjang pipa (m)D = Diameter pipa (m)V = Kecepatan Aliran (m/s)Ρ = Massa Jenis Fluida (kg/m3)
No Fish Hold
Pressure Drop (bar)
Fish Hold 1 0,59
Fish Hold 2 0,47
Fish Hold 3 0,39
ANALISA DATA dan PEMBAHASAN
Kebutuhan CO2 Cair
q = ∆T
Rtotal
q = m . ∆h
Dimana :∆T = Perbedaan Suhu
Rtotal = Tahanan termal
m = mass flow rate CO2
∆h = Selisih Entalpi
m = 0,95 kg/h
m = 91,5 kg/4 days
ANALISA DATA dan PEMBAHASAN
m = 91,5 kg/4 days
Kebutuhan CO2 Cair
m = 274,5 kg/4 days
Biaya CO2 Cair
Biaya = 11 Botol x Rp 85.000,00/botol
= Rp 935.000,00
Biaya Es Basah
Biaya = 156 balok x Rp9.000,00 / Balok
= Rp 1.404.000,00
Biaya Operasional = Rp 3.551.000,00
Biaya TambahanCO2
Cair
Biaya = 7 Botol x Rp 85.000,00/botol
= Rp 510.000,00
Biaya Tambahan Es Basah
Biaya = 78 balok x Rp9.000,00 / Balok
= Rp 702.000,00
ANALISA DATA dan PEMBAHASAN
Biaya Operasional CO2 + Es Basah / Bulan
Rp 24.857.000,00
Biaya Modifikasi Cold Storage / Bulan
Rp 1.545.680,-
Biaya Metode Konvensional Es Basah / Bulan
Rp 43.776.000,00
Rp 26.402.680,00
Rancangan Sebelumnya
Rancangan Sebelumnya
Tampak Atas
Tampak Atas
Perancangan
Peletakan Perpipaan (Tampak Depan)
Peletakan Perpipaan (Tampak Atas)
KesimpulanPerancangan sistem ini merupakan
perancangan sistem pendingin
palka ikan (cold storage) dengan
memanfaatkan CO2 cair dan es
basah. Sehingga suhu dapat
diturunkan sekaligus dijaga pada
20C. Lama pendinginan bisa sampai
empat hari.
Dibutuhkan 274,5 kg CO2 cair dan1300 kg es basah guna mengatasikalor ikan. Sehingga butuh 11botol CO2 cair dengan kapasitas25kg/botol dan 156 balok es
Terdapat volume sisa sebesa 3,64 m3
yang dapat digunakan untuk menambahhasil tangkapan ikan sebanyak 2,5 ton.Sehingga perlu tambahan es basahsebanyak 650 kg dan 45,75 CO2 cair
1
Kesimpulan3 2
KesimpulanVolume 1 cold storage sebesar
9,69 m3 mampu menampung
total 7,5 ton ikan dan 1950 kg
es basah. CO2 cair yang harus
tersedia adalah 137,25 kg.
Sehingga perbandingan ikan,
es, dan CO2 adalah 1:0,26:0,02
Biaya operasional per bulan jika
menggunakan kombinasi es basah
dan CO2 cair lebih hemat 24,07%
daripada menggunakan metode es
basah saja. Keuntungan dari hasil
penjualan tambahan ikan sebesar 7,5
ton (3 palka dengan masing-masing
2,5 ton ) mencapai Rp 135.000.000,00
4
Kesimpulan 5
LOGO
THANK YOU
Related Documents
