Struktur dan fungsi jaringan tumbuhan

Struktur dan Fungsi Jaringan TumbuhanStruktur dan Fungsi Jaringan Tumbuhan

Created by :Andre Setiawan

Riyan OuwDesy Kumala Sari

Michael EdoRisty Reinalta

Yolanda Cenderakasih

Created by :Andre Setiawan

Riyan OuwDesy Kumala Sari

Michael EdoRisty Reinalta

Yolanda Cenderakasih

Jaringan Tumbuhan1. Jaringan MeristemJaringan Meristem adalah Jaringan yang sel penyusunnya bersifat embrional, artinya mampu terus-menerus membelah diri untuk menambah jumlah sel tubuh.

Ciri-cirinya :• Berdinding Tipis• Banyak mengandung protoplasma• Vakuola kecil• Inti Besar• Plastida belum matang

Bedasarkan letaknya dalam tumbuhan ada 3 macam :• Meristem Apikal Terdapat diujung batang dan ujung akar.• Meristem Lateral • Meristem Interkalar Merupakan bagian daro meristem apical yang

terpisah dari ujung (apeks) selama pertumbuhan.

Bedasarkan asal terbentuknya, meristem dibedakan menjadi:• Meristem Primer :Meristem yang berkembang dari sel embrional, terdapat pada kuncup ujung batang dan ujung akar. Menyebabkan pertumbuhan primer pada tumbuhan, dengan demikian tumbuhan bertambah tinggi.

• Meristem Sekunder :Meristem yang berkembang dari jaringan dewasa yang telah mengalami diferensiasi dan spesialisasi (sudah terhenti pertumbuhannya) tetapi kembali bersifat embrional.

Jaringan Tumbuhan2. Jaringan DewasaJaringan yang terbentuk dari diferensiasi & spesialisasi sel-sel hasil pembelahan jaringan meristem. Diferensiasi adalah perubahan bentuk sel yang disesuaikan dengan fungsinya. Spesialisasi adalah pengkhususan sel untuk mendukung suatu fungsi jaringan tertentu.

a. EpidermisMerupakan jaringan terluar tumbuhan yang menutupi seluruh tubuh mulai dari akar, batang, hingga daun.

b. Jaringan GabusAdalah jaringan pelindung yang dibentuk untuk menggantikan epidermis batang dan akar yang telah menebal akibat pertumbuhan sekunder.

c. ParenkimaJaringan ini terdapat disebalah dalam jaringan epidermis. Parenkima tersusun atas sel-sel bersegi banyak, anatara sel yang satu dengan el yang lain terdapat ruang antarsel.

d. Jaringan PenguatAda 2 macam jaringan penguat yaitu kolenkima dan sklerenkima. Kolenkima mengandung protoplasma dan dindingnya tidak mengalami lignifikasi. Skelerenkima tidak mengandung protoplasma dan dindingnyamengalami penebalan dari zat lignin.

e. Jaringan Pengangkut• Xilem :Berfungsi menyalurkan air dan mineral dari akar ke daun.• Floem :Berfungsi menyalurkan zat makanan hasi; fotosintesis dari daun ke seluruh bagian tumbuhan.

Pengangkutan pada Tumbuhan

1. Pengambilan Zat – zat oleh Tumbuhan dari LingkunganAir dan garam mineral yang terkandung di dalam air diserap tumbuhan dari dalam tanah melalui rambut akar Bagian akar yang aktif terlibat dalam menyerap garam mineral adalah pada daerah perpanjangan tepat dibelakang ujung akar. pada waktu penyerapan air, unsur – unsur mineral yang larut dalam air juga terbawa masuk kedalam akar.

2. Pengangkutan Air dan MineralPengangkutan air dan garam mineral yang diperoleh dari tanah berlangsung melalui dua cara, yaitu :

a. Pengangkutan EkstravaskularPengangkutan air dan mineral diluar berkas pembuluh disebut pengangkutan ekstra vaskular.

b. Pengangkutan IntravaskulerPengangkutan intravaskuler adalah pengangkutan air dan zat terlarut yang terjadi dalam berkas pembuluh xilem dan floem secara vertikal.

Rambut akar --> Epidermis --> Korteks --> Endodermis --> Xilem Akar --> Xilem Batang --> Xilem Daun --> Parenkima Mesofil Daun

Faktor Yang Mempengaruhi Pengangkutan Air Pada

Tumbuhan• Kelembapan udaraJika kelembapan di sekitar udara tinggi pengangkutan air akan menjadi lambat , jika kelembapan di sekitar udara rendah maka pengangkutan air akan lebih cepat• SuhuKenaikan suhu lingkungan akan diikutin kenaikan suhu sel-sel tumbuhan , jika semakin tinggi maka proses penguapan dalam sel akan bertambah cepat dan membuat kecepatan pengangkutan air semakin cepat

• CahayaJika intensitas cahaya meningkat transpirasi pun meningkat dan membuat stomata terbuka dan akan kehilangan banyak air• AnginAngin menyapu uap air yang berada didekat permukaan yang membuat tumbuhan menjadi kering• Kadar air tanahJika kadar air tanah sangat tinggi proses pengangkutan akan terjadi cepat sebaliknya jika kadar air rendah prosesnnya pun ikut menurun

Organ pada Tumbuhan

• AKARAkar adalah bagian pokok di samping batang dan daun bagi tumbuhan yang tumbuh menuju inti bumi kormus.

Akar yang ditumbuhkan dalam hidroponik.

Sifat-sifat akar:• Merupakan bagian tumbuhan yang biasanya terdapat di dalam

tanah, dengan arah tumbuh ke pusat bumi (geotrop) atau menuju ke air (hidrotrop), meninggalkan udara dan cahaya

• Tidak berbuku-buku, jadi juga tidak beruas dan tidak mendukung daun-daun atau sisik-sisik maupun bagian-bagian lainnya

• Warna tidak hijau, biasanya keputih-putihan atau kekuning-kuningan

• Tumbuh terus pada ujungnya, tetapi umumnya pertumbuhannya masih kalah pesat jika dibandingkan dengan bagian permukaan tanah

• Bentuk ujungnya seringkali meruncing, hingga lebih mudah untuk menembus tanah

• BATANGBatang (bahasa Latin: caulis) merupakan salah satu dari organ dasar tumbuhan berpembuluh. Batang adalah sumbu tumbuhan, tempat semua organ lain bertumpu dan tumbuh. Daun dan akar dianggap sebagai perkembangan lanjutan dari batang untuk menjalankan fungsi yang lebih khusus.

Sifat-sifat batang pada umumnya :• Umumnya berbentuk panjang bulat seperti silinder atau dapat

pula mempunyai bentuk lain, akan tetapi selalu bersifat aktinomorf (simetri radial).

• Terdiri atas ruas-ruas yang masing-masing dibatasi oleh buku-buku dan pada buku-buku inilah muncul tunas yang membentuk cabang batang, daun, atau akar.

• Biasanya tumbuh ke atas menuju cahaya atau matahari (bersifat fototrop atau heliotrop).

Sifat-sifat batang pada umunya :• Selalu bertambah panjang di ujungnya, oleh sebab itu sering

dikatakan, bahwa batang mempunyai pertumbuhan yang tidak terbatas.

• Mengadakan percabangan dan selama hidupnya tumbuhan, tidak digugurkan, kecuali kadang-kadang cabang atau ranting yang kecil.

• Umumnya tidak berwarna hijau, kecuali tumbuhan yang umurnya pendek, misalnya rumput dan waktu batang masih muda.

Daun

Daun merupakan bagian tumbuhan biasanya berbentuk lembaran ppih, berwarna hijau. Ada beberapa jenis daun berbentuk jarum pada pinus , atau seperti sisikmisalnya kaktus. Daun berfungsi sebagai tempat pembuatan makanan bagi tumbuhan melalui proses fotosintesis.

• Struktur morfologi daun Daun yang lengkap mempunyai bagian – bagian berupa pelepah daun ( folius ) , tangkai daun ( petioles ), dan helaian daun ( lamina ). dalam satu tangkai daun ada yang memiliki daun satu ( daun tunggal ) dan ada juga daun lebih dari satu ( daun majemuk ). daun majemuk adalah daun yang anak daunnya tersusun menyir dan ada juga yang menjari.

• Struktur Anatomi daun1. Epidermis Umumnya terdiri dari satu lapisan sel, kloroplas sedikit atau tidak ada sama sekali. Sel terlihat transparan sehingga memungkinkan cahaya matahari menembus lapisan sel tersebut. Terdapat kutikula untuk mengurangi penguapan air yang terlalu berlebihan. Struktur daun biasanya pipih, jaringan epidermis atas berbeda dengan epidermis bawah.

2.Jaringan dasar ( mesofil )Mesofil terdiri atas jaringan parenkim yang terdapat di sebelah dalam epidermis, mesofil mengalami diferensiasi membentuk jaringan fotosintetik yang berisi kloroplas. Pada kebanyakan tumbuhan terdapat dua tipe parenkim dalam mesofil yaitu parenkim palisade dan parenkim spons.

3. Jaringan pengangkut Jarigan pengengkut pada daun berupa untaian jaringan khusus yang berfungsi sebagai penunjang dan sebagai saluran yang disebut berkas pembuluh. Berkas pembuluh biasanya terletak di tengah-tengah anatra epidermis atas dan bawah, berkas pembuluh terdiri dari dua jenis jaringan yaitu xilen dan floem.

BungaBunga adalah daun dan batang di sekitarnya yang termodifikasi. Modifikasi ini disebabkan oleh dihasilkannya sejumlah enzim yang dirangsang oleh sejumlah fitohormon tertentu. Pembentukan bunga dengan ketat dikendalikan secara genetik dan pada banyak jenis diinduksi oleh perubahan lingkungan tertentu, seperti suhu rendah, lama pencahayaan, dan ketersediaan air.

• Kelopak bunga atau calyx adalah perhiasan bunga (perianthium) yang terletak pada lingkaran terluar. Helai kelopak bunga disebut sebagai sepal.

• Mahkota bunga atau corolla Salah satu dari perhiasan bunga (perianthium), selain kelopak bunga. Helai mahkota bunga disebut sebagai petal. Mahkota bunga sering kali mudah dikenali karena ukurannya yang relatif besar dan berwarna mencolok, untuk memikat serangga penyerbuk. Mahkota bunga terletak pada lingkaran di sebelah dalam kelopak bunga. Secara morfologi, mahkota bunga merupakan modifikasi daun dan berfungsi pula untuk melindungi organ reproduksi.

• Putik Putik terletak di bagian pusat bunga. putik berasal dari modifikasi daun. lebaran penyusun putik di sebut karpel. Jumlah karpel bisa satu atau lebih. Setap karpel memiliki ovarium yang didalam nya memiliki sel telur. ovarium terdapat tangkai yang mendukung kepala putik. Stilus berupa saluran sempit tempat lewatnya serbuk sari saat penyerbukan.

• Benang sari Benang sari terletak ditengah mahkota. secara lengkap bagian – bagian dari benang sari adalah tangkai , kepala sari dan serbuk sari. benang sari merupakan penghasil serbuk sari yang merupakan gamet jantan pada tumbuhan.

TotipotensiAdalah Kemampuan suatu sel untuk membelah dan menghasilkan individu baru.• Pertama kali diamati oleh F.C.Steward dari Cornell University

pada tahun 1958.• Percobaan Steward membuktikan jaringan dewasa juga

bersifat totipoten (menyimpan sifat yang dapat diwariskan) sehingga memungkinkannya menjadi individu baru yang utuh.

• Sifat ini dimanfaatkan dalam aplikasi kultur jaringan.• Kultur Jaringan = usaha perbanyakan tumbuhan dengan

menggunakan tumbuhan dalam media steril. Dimanfaatkan untuk : melestarikan dan membudidayakan tanaman langka.

• Jaringan yang dipilih unuk dilakukan kultur = eksplan. Biasanya digunakan eksplan yang berasal dari ujung meristematik tumbuhan ujung batang, ujung kuncup aksilar, dan ujung akar.

Pembudidayakan Tanaman Langka

5 kategori tumbuhan atau hewan langka :• Punah (extinct)Diketahui atau diduga telah musnah atau hilang sama sekali dari muka bumi.• Genting (endangered)Terancam kepunahan dan tidak akan dapat bertahan tanpa adanya perlindungan ketat untuk menyelamatkannya.• Rawan (vulnerable)Tidak akan segera punah, tapi populasinya tinggal sedikit, sementara eksploitasinya berjalan terus sehinggan perlu perlindungan khusus.

• Jarang (rare)Jenis tumbuhan yang populasinya besar, namun tersebar secara terbatas/local di suatu daerah saja. Bisa juga daerah penyebarannya luas tapi populasinya jarang.• Terkikis (indeterminate)Mengalami proses kelangkaan tapi informasi yang ada masih belum begitu jelas.

Gambar - gambar

Totipotensisifat totipotensi

• F.C Steward kultur jaringan

• Durio lanceolatus

• Syzigium jambos

Thank You For Attention