Top Banner

of 22

Standar Operasional Prosedur Pepaya

Jul 20, 2015

Download

Documents

Michael Deo
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript

STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR PEMBIBITAN PEPAYA

PUSAT KAJIAN BUAH TROPIKA INSTITUT PERTANIAN BOGOR S b D b 2010

PENDAHULUANPotensi buah pepaya berada di urutan kedua setelah pisang dalam hal konsumsi perkapita Harga pepaya yang relatif murah Kandungan nilai gizi serta khasiat pepaya bagi kesehatan sangat baik Kontribusi pepaya terhadap pasokan buah nasional sampai saat ini baru 4 persen

PERMASALAHAN PEPAYA1. 2. 3. 4. 5.

kultivar/varietas komersial pada umumnya k lti / i t k i l d rentan terhadap serangan hama dan penyakit, produkstivitas rendah d k ti it d h kualitas beragam, shelf life-nya pendek lifekurang tersediannya benih/bibit yang bermutu teknik budidaya tepat belum dilaksanakan dengan baik.

Untuk mengatasi permasalahan tersebut diatas, perlu dil k k pengelolaan k b di t l dilakukan l l kebun pepaya secara baik

Penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) Produksi Pepaya

STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR (SOP)Suatu standar pedoman /petunjuk prosedural produksi/budidaya pepaya secara benar untuk mendapatkan hasil yang optimum Target produksi sesuai dengan Standarisasi g g Nasional Indonesia (SNI) Pepaya Lembar verifikasi

ALUR KEGIATAN SOP PEPAYAPemilihan L k i T P ilih Lokasi Tanam SOP 01 Penentuan Waktu Tanam SOP 02 Penyiapan Lahan SOP 03Pengajiran g j Pembuatan Lubang Tanam SOP 03.1 SOP 03.2

Pembibitan SOP 04 Pemilihan Varietas SOP 04.1 Penanaman Bibit ke Lapangan SOP 05 Pengairan SOP 06 Seleksi Pohon SOP 07

ALUR KEGIATAN SOP PEPAYAPemupukan Anorganik SOP 08 Pembumbunan dan Penyiangan SOP 09 Pengendalian Hama dan Penyakit SOP 10 Penyekatan Buah SOP 11 Pemanenan SOP 12 Pengumpulan Buah Hasil Panen SOP 13 Sortasi dan Pengkelasan Buah SOP 14 Pengemasan SOP 15 Penyimpanan SOP 16 y p Transportasi SOP 17

PEMBIBITAN (SOP 04)Tujuan : U t k mendapatkan bibit pepaya yang sehat dan akan Untuk d tk h td ktumbuh berproduksi optimal serta mempunyai daya adaptasi yang baik

Kebutuhan Alat :Benih pepaya Media tanam Pupuk kandang Polibag ( g (ukuran 8 x 10 cm) ) Bambu Plastik transparan 4 x 15 m insectisida Fungisida Pupuk pelengkap cair

PERSIAPAN TEMPATCek kesiapan tempat p pembibitan/persemaian pembibitan/persemaian p Cek kualitas benih yang akan disemai, yaitu:a. Tingkat kemurnian 95% b. Daya kecambah 90% dan vigoritas kecambah tinggi c. Benih sehat dan bebas OPT

PEMILIHAN BENIH VARIETAS UNGGULBenih yang dipilih merupakan benih yang jelas varietasnya dengan potensi yang sesuai dengan karakteristik varietas tersebut. Memiliki pasar yang jelas. Varietas yang dipilih memiliki daya adaptasi yang tinggi dengan agroklimat setempat.

Pepaya Tipe SoloB k Berukuran kecil 400 800 g/buah k il /b h Rasa sangat manis 2000 g/buah Rasa agak manis 9 10*briks 10 briks

PENYIAPAN MEDIA TANAMMedia tanamcampuran tanah dan pupuk kandang (2 : 1) 1).

media dimasukkan dalam polibag ukuran 8 cm x 10 cm letakkan d da a su g up eta a di dalam sungkup

PENYIAPAN DAN PEMBUATAN SUNGKUPSungkup terbuat dari rangka bambu lebar bawah 1 m - 1 25 m, ti b h 1.25 tinggi 0 5 m - 0 6 m, i 0.5 0.6 bentuknya melengkung setengah lingkaran panjang sungkup disesuaikan kebutuhan bibit. Pembibitan harus berada di tempat terbuka dan sirkulasi udara yang baik.

PENYEMAIAN BENIHBenih direndam air h B ih di d i hangat k k ( h 400C) t kuku (suhu dicampur fungisida berbahan aktif Propamokarb hidroklorida (Previcur N) konsentrasi 2 ml/l atau (Previcur Benomyl (Benlate) konsentrasi 0,5 g/l selama 446 jam sebelum disemai disemai. Benih ditanam pada kedalaman 1-1,5 cm 1dengan letak calon akar atau bagian benih yang runcing berada di bawah.

PEMELIHARAAN BIBITPersemaian dijaga selalu dalam kondisi lembab namun tidak boleh terlalu basah (becek). Untuk menjaga kesuburan bibit perlu diberi pupuk daun misalnya complesal special tonic y atau Mamigro dengan konsentrasi 1,0 1,5 gram/l penyemprotan pestisida Marshal atau pestisida Kocide 77 konsentrasi 0,5 1,0 gram/l.

PEMINDAHAN BIBITBibit dipindahkan ke lapangan setelah berumur 30 - 40 hari atau telah memiliki 2 3 pasang daun sejati dengan tinggi tanaman 10-15 cm. 10Penanaman bibit dilakukan pagi atau sore hari g pada bedengan yang sehari sebelumnya telah disiram air terlebih dahulu sampai basah.