Silabus, SAP, Kontrak – Biokimia – Sudirga

SILABUS BIOKIMIA

IDENTITAS MATA KULIAH :Jurusan/PS : Biologi FMIPA UNUD Nama mata Kuliah : BiokimiaKode Mata Kuliah : BI311141, 4 SKS (3/1), SMT IIIPrasyarat : Biologi Dasar, Kimia I dan Kimia IIDosen Pengampu : Sang Ketut Sudirga, S.Si., M.Si., Drs. I Made Sara Wijana, M.Si., Ni Luh Suriani, S.Si.,M.Si., Ni Made Susun

Parwanayoni, S.Si., M.Si., Standar Kompetensi : Setelah selesai mengikuti mata kuliah biokimia, mahasiswa dapat memahami fungsi dan peranan molekul/senyawa

dalam proses metabolisme mahluk hidup dengan benar (C4)

No Kompetensi Dasar

Indikator Pencapaian

Materi Pokok Pengalaman Belajar Penilaian Alokasi Waktu Sumber/

Bahan/AlatT UK US TM P L

1. Mahasiswa dapat mengetahui ruang lingkup metabolisme mahluk hidup

Mahasiswa dapat menjelas kan ruang lingkup mata kuliah biokimia

Pendahuluan Mengetahui :

a. Cakupan materi kuliah

dalam 1 semester

b. Sasaran dan manfaat materi kuliah

c. Kontrak perkuliahan

d. Sejarah dan perkembang-

an biokimia

50

@ Silabus

/SAP

@ Kontrak

Perkuliahan

2. Mahasiswa dapat mengetahui peranan air dalam metabolisme mahluk hidup

Mahasiswa dapat menjelaskan sifat-sifat air, senyawa polar, semi polar dan senyawa non polar

Peranan air dalam kehidupan

Peranan air dalam metabolisme mahluk hidup mempelajari dan mendiskusi-kan tentang :

a. Sifat fisik air

b. Sifat kimia air

c. Anomali air

√ √ √ 2x 100

menit

2x

120men

it

@ Textbook/

journal

@ Laptop,

LCD

3. Mahasiswa dapat mengetahui struktur, penggo-longan dan sifat-sifat kimia karbohidrat

Mahasiswa da pat menjelaskan struktur, penggolongan dan sifat-sifat kimia karbohidrat

Karbohidrat Karbohidrat mempelajari dan

Mendiskusikan tentang :

a. Susunan kimia karbohidratb. Struktur karbohidratc. Penggolongan karbohidratd. Sifat-sifat kimia karbohidrat d. Derivat karbohidrat

√ √ √ 2x 100

menit

2x

120men

it

@ Textbook/

journal

@ Laptop,

LCD

4. Mahasiswa dapat mengetahui proses fotosintesis, glikolisis, siklus asam sitrat, respirasi, gikogenesis, glikogenolisis dan glukoneogenesis

Mahasiswa dapat menjelaskan proses fotosintesis, glikolisis, siklus asam sitrat, respirasi, gikogenesis, glikogenolisis dan glukoneogenesis

Metabolisme karbohidrat

Mempelajari dan mendiskusikan tentang :

a. Proses fotosintesis

b. Proses glikolisis

c. Siklus asam sitrat

d. Proses respirasi sel

e. Proses glikogenesis

f. Proses glikogenolisis

g. Proses glukoneogenesis

√ √ √ 2x

100

menit

2x

120men

it

@ Textbook/

journal

@ Laptop,

LCD

5. Mahasiswa dapat mengetahui ruang lingkup pratikum biokimia

Mahasiswa dapat mempraktekkan teori di dalam laboratorium

Asistensi Pratikum

Mengetahui ruang lingkup praktikum biokimia

1x

100

menit

1x

120men

it

@ Laptop,

LCD

@ Petunjuk

6. Mahasiswa dapat mengetahui struktur, penggo-longan dan sifat-sifat kimia asam amino penyusun protein

Mahasiswa da pat menjelaskan struktur, penggolongan dan sifat-sifat kimia asam amino penyusun protein

Protein Protein mempelajari dan

Mendiskusikan tentang :

a. Asam-asam aminob. Struktur asam aminoc. Penggolongan asam aminod. Ikatan peptida e. Struktur proteine. Derivat protein

√ √ √ 2x

100

menit

2x

120men

it

@ Textbook/

journal

@ Laptop,

LCD

7. Mahasiswa dapat mengetahui penguraian protein dalam tubuh, asam amino dalam darah, siklus urea, metabolisme asam amino dan biosintesis protein

Mahasiswa dapat menjelaskan penguraian protein dalam tubuh, asam amino dalam darah, siklus urea, metabolisme asam amino dan biosintesis protein

Metabolisme protein

Metabolisme protein mempelajari dan mendiskusi-kan tentang :

a. Penguraian protein

b. Penguraian asam amino

c. Silklus urea

d. Metabolisme asam amio

e. Biosintesis protein.

√ √ √ 2x

100

menit

2x

120men

it

@ Textbook/

journal

@ Laptop,

LCD

8. UTS Mahasiswa mampu menjawab soal yang diujikan

1-6

9. Mahasiswa dapat mengetahui pengertian dan penggolongan asam lemak, struktur, sifat kimia dan fisika asam lemak dan lemak, struktur dan sifat fosfolipid, sfingolipid dan steroid.

Mahasiswa dapat menjelaskan pengertian dan penggolongan asam lemak, struktur, sifat kimia dan fisika asam lemak dan lemak, struktur dan sifat fosfolipid, sfingolipid dan steroid.

Lemak/Lipid Lemak/Lipid mempelajari dan mendiskusikan tentang :

a. Pengertian lemak/lipid

b. Penggolongan lemak/lipid

c. Struktur, sifat kimia dan sifat fisika lemak/lipid

d. Struktur dan sifat-sifat fosfolipid, sfingolipid

e. Struktur, sifat dan tata nama senyawa golongan steroid.

√ √ √ 2x

100

menit

2x

120men

it

@ Textbook/

journal

@ Laptop,

LCD

10. Mahasiswa dapat mengetahui transport lemak, oksidasi asam lemak jenuh, oksidasi asam lemak tidak jenuh, biosintesis senyawa keton, asam lemak,

Mahasiswa dapat menjelaskan transport lemak, oksidasi asam lemak jenuh, oksidasi asam lemak tidak jenuh, biosintesis senyawa keton, asam lemak,

Metabolisme lemak/lipid

Metabolisme lemak/lipid mempelajari dan mendis-kusikan tentang :

a. Transport lemak

b. Oksidasi asam lemak jenuh

c. Oksidasi asam lemak tidak jenuh

d. Biosintesis senyawa keton

√ √ √ 2x

100

menit

2x

120men

it

@ Textbook/

journal

@ Laptop,

LCD

trigliserida, fosfolipid dan kolesterol

trigliserida, fosfolipid dan kolesterol

e. Biosintesis asam lemak

f. Biosintesis trigliserida

g. Biosintesis fosfolipid

h. Biosintesis kolesterol

11. Mahasiswa dapat mengetahui pengertian asam nukleat, struktur nukleotida dan nukleosida, cara isolasi asam nukleat, struktur asam deoksiribo-nukleat dan asam ribonukleat

Mahasiswa dapat menjelaskan pengertian asam nukleat, struktur nukleotida dan nukleosida, cara isolasi asam nukleat, struktur asam deoksiribo-nukleat dan asam ribonukleat

Asam nukleat Asam nukleat mempelajari dan mendiskusikan tentang :

a. Pengertian asam nukleat

b. Struktur asam nukleat

c. Struktur asam nukleotida dan nukleosida

d. Cara isolasi asam nukleat

e. Struktur asam deoksiribo-nukleat.

f. Struktur asam ribonukleat

√ √ √ 2x

100

menit

2x

120men

it

@ Textbook/

journal

@ Laptop,

LCD

12. Mahasiswa dapat mengetahui pengertian enzim dan koenzim, struktur enzim, tata nama dan kekhasan enzim, fungsi dan cara kerja enzim, penggolongan enzim, faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim, koenzim

Mahasiswa dapat menjelaskan pengertian enzim dan koenzim, struktur enzim, tata nama dan kekhasan enzim, fungsi dan cara kerja enzim, penggolongan enzim, faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim, koenzim

Enzim dan koenzim

Enzim dan koenzim mempelajari dan mendiskusikan tentang :

a. Pengertian enzim dan koenzim

b. Struktur enzim

c. Tata nama dan kekhasan enzim

d. Fungsi dan cara kerja enzim

e. Penggolongan enzim

f. Faktor-faktor yang mem-pengaruhi kerja enzim

g. Koenzim

√ √ √ 2x

100

menit

2x

120men

it

@ Textbook/

journal

@ Laptop,

LCD

13. Mahasiswa dapat mengetahui pengertian vitamin dan mineral, fungsi vitamin dan mineral, penggolongan vitamin, gejala/ penyakit akibat kelebihan atau kekurangn vitamin dan mineral

Mahasiswa dapat menjelaskan pengertian vitamin dan mineral, fungsi vitamin dan mineral, penggolongan vitamin, gejala/ penyakit akibat kelebihan atau kekurangn vitamin dan mineral

Vitamin dan garam mineral

Vitamin dan mineral mempe-lajari dan mendiskusikan tentang :

a. Pengertian vitamin dan mineral.

b. Fungsi vitamin dan mineral

c. Penggolongan vitamin

d. Sumber vitamin dan mineral.

e. Gejala/penyakit akibat kelebihan dan kekurangan vitamin dan mineral

@ Textbook/

journal

@ Laptop,

LCD

14. UAS Mahasiswa mampu menjawab soal yang diujikan

8-12

15. Ujian Pratikum SEMUA Soal

16. Seminar Tugas Mhs mampu menguraikan materi tugas didepan klas

Bebas/ditentukan

Belajar tugas mandiri √ √ √ @ Laptop,

LCD

Kepustakaan:1. Amstrong, F.B. 1989.Biochemistry (Edisi ke-3), Oxford University Press. New York.2. Harper, H.A. 1990. Physiological of Biochemistry, Lange Medical Publication, California.3. Lehninger, A.L. 1970. Biochemistry, Worth Publishers Inc. New york.4. Poedjiadi, A. 1994. Dasar-Dasar Biokimia. Universitas Indonesia Press. Jakarta.5. Iskandar, Y. 1974. Biokimia Bagian I (Edisi Ke-8). Yayasan Dharma Graha. Jakarta.6. Wirahadikusumah, M. 1985. Biokimia : Metabolisme Energi, Karbohidrat, dan Lipid. ITB. Bandung7. Girindra, A. 1990. Biokimia I. PT. Gramedia. Jakarta.8. Toha, A.H. 2001. Biokimia : Metabolisme Biomolekul. Seri Belajar Biokimia. Alfabeta. Bandung.

Satuan Acara Perkuliahan (SAP)

1. Nama Mata Kuliah : Biokimia Kode Mata Kuliah : BI311141Jumah SKS : 4 SKS (3/1) SMT III.2. Waktu Pertemuan : 2 x 170 menitPertemuan minggu ke : 1 3. Indikator pencapaian : Mahasiswa dapat menjelaskan ruang lingkup mata kuliah biokimia4. Materi Pokok : Pendahuluan 5. Pengalaman Belajar : Mempelajari tentang ruang lingkup metabolisme mahluk hidup dan sejarah perkembangan biokimia.

6. Strategi Pembelajaran : Ceramah dan diskusi

TAHAPAN KEGIATAN DOSEN KEGIATAN MAHASISWA

PENILAIAN

Pembukaan Pendahuluan mencakup :Cakupan materi kuliah dalam 1 semester, sasaran dan manfaat materi kuliah sertakontrak perkuliahan

Mendengarkan, mencatat

Soft skill mahasiswa

Penyajian Menjelaskan sejarah perkembangan biokimia

Mendengarkan, melihat, mencatat dan bertanya jika tidak jelas

Kuis dan UTS

Penutup Merangkum uraian di atas dan pembagian tugas dalam 1 semester

Mendengarkan dan mencatat


Media dan Alat Pembelajaran : LCD dan LaptopSumber Belajar : Amstrong, F.B. 1989.Biochemistry (Edisi ke-3), Oxford University Press. New York.

Harper, H.A. 1990. Physiological of Biochemistry, Lange Medical Publication, California.

Lehninger, A.L. 1970. Biochemistry, Worth Publishers Inc. New york.

Poedjiadi, A. 1994. Dasar-Dasar Biokimia. Universitas Indonesia Press. Jakarta.

Iskandar, Y. 1974. Biokimia Bagian I (Edisi Ke-8). Yayasan Dharma Graha. Jakarta.

Wirahadikusumah, M. 1985. Biokimia : Metabolisme Energi, Karbohidrat, dan Lipid. ITB. Bandung.


1. Nama Mata Kuliah : Biokimia Kode Mata Kuliah : BI311141Jumah SKS : 4 SKS (3/1) SMT III.2. Waktu Pertemuan : 2 x 170 menitPertemuan minggu ke : 2 3. Indikator pencapaian : Mahasiswa dapat menjelaskan sifat-sifat air, senyawa polar, semi polar dan senyawa non polar4. Materi Pokok : Peranan air dalam kehidupan 5. Pengalaman Belajar : Mempelajari peranan air dalam metabolisme mahluk hidup6. Strategi Pembelajaran : Ceramah dan diskusi


PENILAIAN

Pembukaan Berdiskusi tentang kuliah minggu lalu dan pengetahuan secara umum tentang air oleh mahasiswa.

Bertanya dan atau menjawab setiap masalah yang diajukan.


Penyajian Menjelaskan peranan air dalam metabolisme mahluk hidup yang mencakup sifat fisik, kimia dan anomali air.


Kuis dan UTS

Penutup Merangkum uraian di atas dan memberi kesempatan bertanya kepada mahasiswa

Mendengarkan dan mencatat









1. Nama Mata Kuliah : Biokimia Kode Mata Kuliah : BI311141Jumah SKS : 4 SKS (3/1) SMT III.2. Waktu Pertemuan : 2 x 170 menitPertemuan minggu ke : 3 3. Indikator pencapaian : Mahasiswa dapat menjelaskan struktur, penggolongan dan sifat-sifat kimia karbohidrat.4. Materi Pokok : Karbohidrat 5. Pengalaman Belajar : Mempelajari tentang susunan kimia, struktur, penggolongan, sifat-sifat kimia dan derivat karbohidrat.6. Strategi Pembelajaran : Ceramah dan diskusi


PENILAIAN

Pembukaan Berdiskusi dan atau kuis tentang kuliah minggu lalu dan pengetahuan secara umum tentang karbohidrat oleh mahasiswa.


Kuis dan soft skill mahasiswa

Penyajian Menjelaskan dan mendiskusi-kan tentang susunan kimia, struktur, penggolongan, sifat-sifat kimia dan derivat karbo-hidrat.


Kuis dan UTS


Mendengarkan atau bertanya dan mencatat









1. Nama Mata Kuliah : Biokimia Kode Mata Kuliah : BI311141Jumah SKS : 4 SKS (3/1) SMT III.2. Waktu Pertemuan : 2 x 170 menitPertemuan minggu ke : 4 3. Indikator pencapaian : Mahasiswa dapat menjelaskan proses fotosintesis, glikolisis, siklus asam sitrat, respirasi, glikogenesis, glikogenolisis dan glukoneogenesis. 4. Materi Pokok : Metabolisme karbohidrat 5. Pengalaman Belajar : Mempelajari tentang proses fotosintesis, glikolisis, siklus asam sitrat, respirasi, glikogenesis, glikogenolisis dan glukoneogenesis.6. Strategi Pembelajaran : Ceramah dan diskusi


PENILAIAN

Pembukaan Berdiskusi dan atau kuis tentang kuliah minggu lalu dan pengetahuan secara umum tentang fotosintesis dan respirasi oleh mahasiswa.



Penyajian Menjelaskan dan mendiskusi-kan tentang proses fotosinte-sis, glikolisis,siklus asam sitrat respirasi, glikogenesis, gliko-genolisis, glukoneogenesis


Kuis dan UTS











1. Nama Mata Kuliah : Biokimia Kode Mata Kuliah : BI311141Jumah SKS : 4 SKS (3/1) SMT III.2. Waktu Pertemuan : 1 x 170 menitPertemuan minggu ke : 5 3. Indikator pencapaian : Mahasiswa dapat mempraktekkan teori dan proses metabolisme mahluk hidup di dalam laboratorium. 4. Materi Pokok : Asistensi pratikum 5. Pengalaman Belajar : Mengetahui ruang lingkup praktikum biokimia6. Strategi Pembelajaran : Ceramah dan praktek


PENILAIAN

Pembukaan Membagikan buku penuntun pratikum dan menyampaikan tata tertib dalam pratikum



Penyajian Menjelaskan tentang uji-uji biokimia yang meliputi : uji karbohidrat, protein, lemak dan vitamin.


Ujian pratikum

Penutup Merangkum uraian di atas dan menjelaskan tentang tata cara pelaporan pratikum



Media dan Alat Pembelajaran : Penuntun pratikum, LCD dan LaptopSumber Belajar : Amstrong, F.B. 1989.Biochemistry (Edisi ke-3), Oxford University Press. New York.







1. Nama Mata Kuliah : Biokimia Kode Mata Kuliah : BI311141Jumah SKS : 4 SKS (3/1) SMT III.2. Waktu Pertemuan : 2 x 170 menitPertemuan minggu ke : 6 3. Indikator pencapaian : Mahasiswa dapat menjelaskan struktur, penggolongan dan sifat-sifat kimia asam amino penyusun protein 4. Materi Pokok : Protein 5. Pengalaman Belajar : Mempelajari tentang asam-asam amino, struktur asam amino, penggolongan asam amino, ikatan peptida, struktur protein dan derivat protein.6. Strategi Pembelajaran : Ceramah dan diskusi


PENILAIAN

Pembukaan Berdiskusi dan atau kuis tentang kuliah minggu lalu dan pengetahuan secara umum tentang protein oleh mahasiswa.



Penyajian Menjelaskan dan mendiskusi-kan tentang asam-asam ami-no, struktur asam amino, penggolongan asam amino, ikatan peptida, struktur protein dan derivat protein.


Kuis dan UTS











1. Nama Mata Kuliah : Biokimia Kode Mata Kuliah : BI311141Jumah SKS : 4 SKS (3/1) SMT III.2. Waktu Pertemuan : 2 x 170 menitPertemuan minggu ke : 7 3. Indikator pencapaian : Mahasiswa dapat menjelaskan penguraian protein dalam tubuh, asam amino dalam darah, siklus urea, metabolisme asam amino dan biosintesis protein 4. Materi Pokok : Metabolisme protein 5. Pengalaman Belajar : Mempelajari tentang penguraian protein, penguraian asam amino, siklus urea, metabolisme asam amino dan biosintesis protein.6. Strategi Pembelajaran : Ceramah dan diskusi


PENILAIAN

Pembukaan Berdiskusi dan atau kuis tentang kuliah minggu lalu dan pengetahuan secara umum tentang asam amino dan biosintesis protein oleh mahasiswa.



Penyajian Menjelaskan dan mendiskusi-kan tentang penguraian pro-tein, penguraian asam amino, siklus urea, metabolisme asam amino dan biosintesis protein.


Kuis dan UTS











1. Nama Mata Kuliah : Biokimia Kode Mata Kuliah : BI311141Jumah SKS : 4 SKS (3/1) SMT III.2. Waktu Pertemuan : 2 x 170 menitPertemuan minggu ke : 8 3. Indikator pencapaian : Mahasiswa mampu menjawab soal yang diujikan 4. Materi Pokok : Ujian tengah semester (UTS) 5. Pengalaman Belajar : -6. Strategi Pembelajaran : Menjawab soal yang dibagikan


PENILAIAN

Pembukaan Membagikan soal ujian dan menyampaikan tata tertib dalam ujian berlangsung

Membaca soal dan mematuhi tata tertib ujian

UTS

Penyajian Mengawasi mahasiswa ujian Menjawab soal yang dibagikan dengan baik dan benar

Nilai UTS

Penutup Mengumpulkan lembar jawaban mahasiswa

Menyerahkan lembar jawaban kepada dosen pengawas

Media dan Alat Pembelajaran : Soal ujianSumber Belajar : Amstrong, F.B. 1989.Biochemistry (Edisi ke-3), Oxford University Press. New York.







1. Nama Mata Kuliah : Biokimia Kode Mata Kuliah : BI311141Jumah SKS : 4 SKS (3/1) SMT III.2. Waktu Pertemuan : 2 x 170 menitPertemuan minggu ke : 9 3. Indikator pencapaian : Mahasiswa dapat menjelaskan pengertian dan penggolongan asam lemak, struktur, sifat kimia dan fisika asam lemak dan lemak, struktur dan sifat fosfolipid, sfingolipid dan steroid. 4. Materi Pokok : Lemak/Lipid 5. Pengalaman Belajar : Mempelajari tentang pengertian lemak/lipid, penggolongan lemak/lipid, struktur, sifat kimia dan sifat fisika lemak/ lipid, struktur dan sifat-sifat fosfolipid dan sfingolipid. 6. Strategi Pembelajaran : Ceramah dan diskusi


PENILAIAN

Pembukaan Berdiskusi tentang UTS dan pengetahuan secara umum tentang lemak/lipid oleh mahasiswa.



Penyajian Menjelaskan dan mendiskusi-kan tentang pengertian lemak, penggolongan lemak, struktur sifat kimia dan sifat fisika le-mak, struktur dan sifat-sifat fospolipid dan sfingolipid


Kuis dan UTS











1. Nama Mata Kuliah : Biokimia Kode Mata Kuliah : BI311141Jumah SKS : 4 SKS (3/1) SMT III.2. Waktu Pertemuan : 2 x 170 menitPertemuan minggu ke : 10 3. Indikator pencapaian : Mahasiswa dapat menjelaskan transport lemak, oksidasi asam lemak jenuh, oksidasi asam lemak tidak jenuh, biosintesis senyawa keton, asam lemak, trigliserida, fosfolipid dan kolesterol.4. Materi Pokok : Metabolisme lemak/lipid 5. Pengalaman Belajar : Mempelajari tentang transport lemak, oksidasi asam lemak jenuh dan tidak jenuh, biosintesis senyawa keton, asam lemak, trigliserida, fosfolipid, dan kolesterol. 6. Strategi Pembelajaran : Ceramah dan diskusi


PENILAIAN

Pembukaan Berdiskusi dan atau kuis tentang kuliah minggu lalu dan pengetahuan secara umum tentang biosintesis asam lemak oleh mahasiswa.



Penyajian Menjelaskan dan mendiskusi-kan tentang transport lemak, oksidasi asam lemak jenuh dan tak jenuh, biosintesis se-nyawa keton, asam lemak, tri-gliserida, fosfolipid, kolesterol


Kuis dan UTS











1. Nama Mata Kuliah : Biokimia Kode Mata Kuliah : BI311141Jumah SKS : 4 SKS (3/1) SMT III.2. Waktu Pertemuan : 2 x 170 menitPertemuan minggu ke : 11 3. Indikator pencapaian : Mahasiswa dapat menjelaskan pengertian asam nukleat, struktur nukleotida dan nukleosida, cara isolasi asam nukleat, struktur asam deoksiribo-nukleat dan asam ribonukleat.4. Materi Pokok : Asam nukleat 5. Pengalaman Belajar : Mempelajari tentang pengertian dan fungsi asam nukleat, struktur asam nukleat, struktur asam nukleotida dan nukleosida, struktur asam deoksiribo nukleat dan ribonukleat, cara isolasi asam nukleat. 6. Strategi Pembelajaran : Ceramah dan diskusi


PENILAIAN

Pembukaan Berdiskusi dan atau kuis tentang kuliah minggu lalu dan pengetahuan secara umum tentang asam nukleat oleh mahasiswa.



Penyajian Menjelaskan dan mendiskusi-kan tentang pengertian dan fungsi asam nukleat, struktur asam nukleat dan cara isolasi asam nukleat.


Kuis dan UTS











1. Nama Mata Kuliah : Biokimia Kode Mata Kuliah : BI311141Jumah SKS : 4 SKS (3/1) SMT III.2. Waktu Pertemuan : 2 x 170 menitPertemuan minggu ke : 12 3. Indikator pencapaian : Mahasiswa dapat menjelaskan pengertian enzim dan koenzim, struktur enzim, tata nama dan kekhasan enzim, fungsi dan cara kerja enzim dan penggolongan enzim.4. Materi Pokok : Enzim dan koenzim 5. Pengalaman Belajar : Mempelajari tentang pengertian enzim dan koenzim, struktur enzim, tata nama dan kekhasan enzim, fungsi dan cara kerja enzim dan penggolongan enzim.6. Strategi Pembelajaran : Ceramah dan diskusi


PENILAIAN

Pembukaan Berdiskusi dan atau kuis tentang kuliah minggu lalu dan pengetahuan secara umum tentang enzim dan koenzim oleh mahasiswa.



Penyajian Menjelaskan dan mendiskusi-kan tentang pengertian enzim dan koenzim, struktur enzim, tata nama dan kekhasan en-zim, fungsi dan cara kerja en-zim dan penggolongan enzim


Kuis dan UTS











1. Nama Mata Kuliah : Biokimia Kode Mata Kuliah : BI311141Jumah SKS : 4 SKS (3/1) SMT III.2. Waktu Pertemuan : 2 x 170 menitPertemuan minggu ke : 13 3. Indikator pencapaian : Mahasiswa dapat menjelaskan pengertian vitamin dan mineral, fungsi vitamin dan mineral, penggolongan vitamin, penyakit akibat kelebihan atau kekurangn vitamin dan mineral.4. Materi Pokok : Vitamin dan garam mineral 5. Pengalaman Belajar : Mempelajari tentang pengertian dan fungsi vitamin dan mineral, penggolongan vitamin, sumber vitamin dan mineral dan penyakit akibat kelebihan dan atau kekurangan vitamin dan mineral.6. Strategi Pembelajaran : Ceramah dan diskusi


PENILAIAN

Pembukaan Berdiskusi dan atau kuis tentang kuliah minggu lalu dan pengetahuan secara umum tentang vitamin dan mineral oleh mahasiswa.



Penyajian Menjelaskan dan mendiskusi-kan tentang pengertian vita-min dan mineral, penggolong-an vitamin, sumbervitamin dan mineral.


Kuis dan UTS











1. Nama Mata Kuliah : Biokimia Kode Mata Kuliah : BI311141Jumah SKS : 4 SKS (3/1) SMT III.2. Waktu Pertemuan : 2 x 170 menitPertemuan minggu ke : 14 3. Indikator pencapaian : Mahasiswa mampu menjawab soal yang diujikan 4. Materi Pokok : Ujian akhir semester (UAS) 5. Pengalaman Belajar : -6. Strategi Pembelajaran : Menjawab soal yang dibagikan


PENILAIAN



UAS


Nilai UAS










1. Nama Mata Kuliah : Biokimia Kode Mata Kuliah : BI311141Jumah SKS : 4 SKS (3/1) SMT III.2. Waktu Pertemuan : 2 x 170 menitPertemuan minggu ke : 15 3. Indikator pencapaian : Mahasiswa mampu menjawab soal yang diujikan 4. Materi Pokok : Ujian pratikum 5. Pengalaman Belajar : -6. Strategi Pembelajaran : Menjawab soal yang dibagikan


PENILAIAN



UP


Nilai UP










1. Nama Mata Kuliah : Biokimia Kode Mata Kuliah : BI311141Jumah SKS : 4 SKS (3/1) SMT III.2. Waktu Pertemuan : 2 x 170 menitPertemuan minggu ke : 16 3. Indikator pencapaian : Mahasiswa mampu mempresentasikan tugas yang dibuat 4. Materi Pokok : Seminar tugas 5. Pengalaman Belajar : -6. Strategi Pembelajaran : Presentasi


PENILAIAN

Pembukaan Melakukan pengundian nomor urut presentasi

Mengambil nomor undian urutan presentasi

Soft skill

Penyajian Melakukan penilaian terhadap penguasaan materi dan ke-mampuan mahasiswa untuk menyampaikan secara ilmiah

Melakukan presentasi tugas dan mejawab pertanyaan

Kemampuan penguasaan materi

Penutup Memberikan masukan atau ulasan terhadap tugas mahasiswa

Mendengarkan dan bertanya atau menjawab

Soft skill

Media dan Alat Pembelajaran : LCD, Slide projectorSumber Belajar : Amstrong, F.B. 1989.Biochemistry (Edisi ke-3), Oxford University Press. New York.






Silabus, SAP, Kontrak – Biokimia – Sudirga

Documents