Top Banner

of 29

Senyawa Peny Sel

Feb 27, 2018

Download

Documents

Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    1/29

    Listiatie Budi Utami

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    2/29

    Bahan baku sel , An organik : CO2, H3BO33,H2PO4, NO3, NH4, dan oO4

    Organik : C!!H"2O! #en$a%a organik dan anorganik $ang

    terkandung dalam sel sangat beragam& #en$a% ' sen$a%a (en$ususn membran

    dan dinding sel serta inti umumn$ameru(akan sen$a%a organik $angberukuran molekul besar

    &

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    3/29

    #en$a%a (en$usun sel se)ara garis besarda(at dikelom(okkan atas 4 kelom(okutama, $akni

    1.karbohidrat,2.lipid,

    3.Protein

    4.asam nukleat

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    4/29

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    5/29

    *at organik utama $ang terda(at dalamtumbuh+tumbuhan

    terda(at dalam bii, buah dan akartumbuhan& -at tersebut terbentuk oleh(roses .otosintesis, $ang melibatkankegiatan sinar matahari terhada( kloro/ldaun&

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    6/29

    berasal dari kata karbon dan air& dide/nisikan sebagai (olimer gula& sen$a%a karbon $ang mengandung

    seumlah besar gugus hidroksil& 0arbohidrat (aling sederhana bisa beru(a

    aldehid 1disebut (olihidroksialdehid ataualdosa

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    7/29

    atau beru(a keton 1disebut(olihidroksiketon atau ketosa& Berdasarkan(engertian di atas berarti diketahui bah%akarbohidrat terdiri atas atom C, H dan O&

    Ada(un rumus umum dari karbohidratadalah

    Cn(H

    2O)

    n atau C

    nH

    2nO

    n

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    8/29

    ungsi (rimer : sebagai )adangan energiangka (endek 1gula meru(akan sumberenergi&

    ungsi sekunder : sebagai )adanganenergi angka menengah 1(ati untuktumbuhan dan glikogen untuk he%an danmanusia&

    ungsi lainn$a adalah sebagai kom(onenstruktural sel&

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    9/29

    0arbohidrat da(at dikelom(okkan menurutumlah unit gula, ukuran dari rantai karbon,lokasi gugus karbonil 1+CO, sertastereokimia&

    Berdasarkanjumlah unit guladalam rantai,karbohidrat digolongkan menadi 4golongan utama $aitu:

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    10/29

    Berdasar 5umlah Unit 6ula

    onosakarida 1terdiri atas " unit gula

    7isakarida 1terdiri atas 2 unit gula Oligosakarida 1terdiri atas 3+"8 unit gula Polisakarida 1terdiri atas lebih dari "8 unit

    gula

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    11/29

    Aldosa 1beru(a aldehid 0etosa 1beru(a keton

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    12/29

    9riosa 1tersusun atas 3 atom C9etrosa 1tersusun atas 4 atom C

    Pentosa 1tersusun atas atom C Heksosa 1tersusun atas ! atom C He(tosa 1tersusun atas ; atom C Oktosa 1tersusun atas 3 atom C

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    13/29

    9riosa, (entose dan heksosa meru(akansen$a%a (enting dalam lintasanmetabolik.otosintesis dan res(irasi

    tetrosa dan he(tosa arang dium(ai (adarangkaian biokimia $ang teradi (adatumbuhan&

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    14/29

    Pentosa $ang sangat (enting dalam reaksibiokimia adalah ribose dan deoksiribosa&

    #en$a%a ini meru(akan kom(onenstruktural dari asam nukleat& 7NA

    7engan demikian sen$a%a ini termasuksen$a%a $ang sangat esensial bagimakhluk hidu(&

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    15/29

    Pada dinding sel tumbuhan dium(aikarbohidrat sederhana&

    Heksosa 6lukosa dan .ruktosa meru(akan sen$%a

    heksosa $ang (aling (enting dan (alingban$ak dium(ai (ada sel tumbuhan

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    16/29

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    17/29

    6lukosa : ban$ak dium(ai di alam 1 guladiet

    ruktosa : 6ula $ang sangat manis 6alaktosa : Bagian dari susu 1 disakarida

    laktosa

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    18/29

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    19/29

    Amilum

    6likogen

    #elulosa

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    20/29

    0ira+kira ;= asam amino digunakanuntuk sintesis (rotein

    Asam+asam amino uga men$ediakan

    kebutuhan nitrogen untuk:#truktur basa nitrogen 7NA dan >NA sumber energi ika nitrogen dile(as

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    21/29

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    22/29

    Besides their function in

    growth and cell maintenance,proteins are also responsible for muscle

    contraction.The digestie en!"mes are proteins, as

    are insulin and most other hormones.The antibodies of the immune s"stem

    are proteins, and proteins such as

    hemoglobin carr" ital substancesthroughout the bod".

    # $%%&'2& icrosoft Corporation. *ll rights resered.

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    23/29

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    24/29

    Asam amino

    non-esensial

    *lanine, *sparagine, *spartate, C"steine,

    +lutamate, +lutamine, +l"cine, roline,

    -erine, T"rosine

    Asam amino

    esensial

    *rginine, Histidine, /soleucine, 0eucine,

    0"sine, ethionine, hen"lalanine,

    Threonine, T"rptophan, 1aline

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    25/29

    Fungsi lipid (en$usun struktur membran sel : 7alam

    hal ini li(id ber(eran sebagai barier untuk seldan mengatur aliran material+material&

    cadangan energy : sebagai aringanadi(osa

    #ebagai hormon danvitamin : Hormonmengatur komunikasi antar sel: sedangkan?itamin membantu regulasi (roses+(rosesbiologis

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    26/29

    Jenis-jenis lipid Asam lemak, terdiri atas asam lemakenuh dan asam lemak tak enuh Gliserida, terdiri atas gliserida netral dan

    .os.ogliserida Lipid kompleks, terdiri atas li(o(rotein

    dan glikoli(id

    Non gliserida, terdiri atas s/ngoli(id,steroid

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    27/29

    Asam lemak enuh

    Asam lemak tak enuh

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    28/29

    7NA 1deo@$ribonu)lei) a)id, atau asamdeoksiribonukleat

  • 7/25/2019 Senyawa Peny Sel

    29/29

    As am >ibonukleat 1>NA >NA duta atau messenger >NA dikenal

    m>NA >NA (emindah atau trans.er >NA dikenal

    t>NA >NA ribosom atau ribosomal >NA dikenal r>