8/20/2019 Sel Merupakan Unit Kehidupan Struktural Dan Fungsional Terkecil Dari Tubuh

1/19

Sel merupakan unit kehidupan struktural dan fungsional terkecil dari tubuh. Semua

 jaringan tubuh mahluk hidup terdiri dari sel-sel. Bentuk dasar sel yang diisolasi

adalah bulat, namun biasanya berubah karena spesialisasi. Contoh: sel saraf 

 berbentuk bintang, dan sel otot polos berbentuk seperti lurik. Ukuran sel biasanya

 berkisar antara 1-!"m. #ungsi sel pada umumnya ada !, yaitu:

1. Mempertahankan

barrier yang selektif . $adi

membran plasma membatasi

 bagian dalam sel dengan

 bagian luarnya. %da juga

turunan membran plasma

yang menjadi membran dari

kompartemen yang ada di

dalam sel, fungsinya agar 

kegiatan sel yang satu tidak 

 bercampur dengan kegiatan

sel yang lain.

&. 'i dalam sel kan ada inti

sel yang didalemnya

terkandung materi

hereditas. (ateri hereditas ini

 berfungsi tidak hanya sebagai

 pemba)a sifat tetapi juga untuk sintesis protein.

!. Sel melakukan aktivitas metabolik , yang dikatalis reaksi kimia sehingga

terjadi proses sintesis dan penguraian molekul organik.

(embran plasma

(embran plasma adalah suatu sekat mekanis yang memisahkan antara cairan intra

seluler *C+S dengan caira ekstra seluler *CS. (embran plasma juga berperan

seperti pintu gerbang *selektif permeable jadi tidak semua at bisa keluar masuk 

seenaknya le)at membran plasma. (embran plasma juga mempertahankan

konsentrasi ion di dalem dan diluar sel. /erbedaan ionik ini penting buat akti0itas

listrik membran plasma. alo

diliat pake mikroskop elektron,

membran plasma itu keliatan

kayak struktur trilaminar, &

lapisan gelap dengan 1 lapisan

terang ditengah.

(embran plasma terdiri atas

lemak, protein dan sedikit

karbohidrat. 2emak membran

tersusun atas fosfolipid dan sedikit

kolesterol. #osfolipid memiliki

sebuah kepala polar bermuatan

minus dan dua ekor lema

nonpolar. 3ang bermuatan suka

air, karena sama-sama polar.

(embran plasma tersusun atas &

layer fosfolipid. 2apisan ganda lemak ini bersifat cair dan tidak kaku mirip minyak goreng. (embran plasma ini

tidak diikat dengan ikatan kimia yang kuat, jadi bisa bergerak-gerak. olesterol

 berperan dalam sifat cair serta stabilitas membran. olesterol terletak di antara

fosfolipid, mencegah asam lemak tersebut menyatu dan mengkristal. olesterol juga

membantu menstabilkan posisi fosfolipid. arena bisa berubah-ubah, bentuk sel

menjadi fleksibel. Contohnya, pas berkontraksi sel otot berubah bentuk.

8/20/2019 Sel Merupakan Unit Kehidupan Struktural Dan Fungsional Terkecil Dari Tubuh

2/19

Selain lemak, di membran plasma juga ada protein. /rotein membran ada yang

tertancap seutuhnya, ada juga yang cuma nempel dipermukaan luar atau dalam

membran plasma. (odel yang diperlihatkan oleh perpaduan protein dan lemak ini

disebut juga model mosaic cair, yang artinya sifat cair membran dan pola mosaic

yang disebabkan oleh protein.

'i permukaan membran plasma terdapat sejumlah karbohidrat membran yang

sebagian besar tertanam ke protein. 4anya sebagian kecil saja yang tertanam ke

lemak. ombinasinya dinamakan glikolipid *karbohidrat 5 lemak, dan glikoprotein

*karbohidrat 5 protein. arbohidrat ini berfungsi sebagai tanda pengenal bagi sel

untuk berhubungan dengan sel lain.

#ungsi lapis ganda lemak:

1 (embentuk struktur dasar membran

& Bagian hidrofobik berfungsi sebagai jaring-jaring bagi bahan larut air, jadi bahan

larut air tidak bisa masuk melalui lapisan hidrofobik ini.

! (enentukan sifat cair membran

#ungsi protein membran:

1 Sebagai saluran menembus fosfolipid bilayer. Ukuran maksimal yang bisa mele)ati

 protein ini adalah partikel berdiameter ,6 nm. %da juga yang menarik dan

menolak ion tertentu seperti 7a dan . Sifat selektif ini disebabkan oleh susunan

spesifik gugus kimia yang membentuk dinding dalam saluran.

& Berperan sebagai molekul pemba)a8pengangkut. (olekul yang bisa diba)a spesifik 

untuk masing-masing protein. Contoh: tiroid adalah satu-satunya kelenjar yang

menggunakan iodium.

! Sebagai akseptor penanda penambatan. #ungsi ini terkait dengan proses eksositosis

yang dilakukan oleh 0esikel sekretorik.

9 Sebagai enim terikat membran.

 Sebagai reseptor yang berikatan dengan molekul spesifik di lingkungan. /rinsip

 pengikatan ini bekerja secara lock and key. Contohnya: ;S4 yang meskipun

dialirkan melalui darah, tetapi yang bisa menangkap hanya kelenjar tiroid.

< Berperan sebagai molekul perekat sel *C%(. $adi, protein ini membuat bentuk 

semacam kait yang digunakan untuk merekat satu sama lain. /rinsip kerjanya

seperti resleting. C%( juga berfungsi sebagai penyalur sinyal.

=

>likoprotein penting dalam kemampuan sel mengenal diri dan interaksi antarsel.

Retikulum Endoplasma

8/20/2019 Sel Merupakan Unit Kehidupan Struktural Dan Fungsional Terkecil Dari Tubuh

3/19

?etikulum endoplasma pada dasarnya adalah pabrik pembuat protein dan lemak.

%da & jenis retikulum endoplasma, yaitu retikulum endoplasma halus dan retikulum

endoplasma kasar. ? halus berbentuk seperti anyaman tubulus halus, sedangkan ?

kasar berbentuk tumpukan kantung-kantung yang relatif gepeng. /ermukaan luar ?

kasar ditutuli oleh ribosom, yang merupakan organel sintesis protein. ?ibosom ada

yang menempel ada juga yang bebas di sitoplasma. /rotein yang dihasilkan ada yang

disekresikan keluar sel, ada juga yang digunakan di dalam sel untuk membuat

membran sel baru atau komponen organel lainnya. 'inding sel ? mengandung

enim yang digunakan untuk sintesis lemak. 2emak yang telah disintesis masuk ke

lumen ? bersama dengan protein. 'i lumen ?, protein yang baru disintesis

mengalami modifikasi, dan menetap secara permanen di dalam ?.

? halus

tidak 

memiliki

ribosom

sehingga

tidak terlibat

dalam sintesis

 protein. ?

halus

 berperan

sebagai pusat pengemasan dan jalan keluar at yang akan diangkut dari ?.

(embran ? halus kemudian membentuk 0esikel sebagai tempat dari molekul-

molekul protein dan lemak yang telah sampai di lumen ? halus. @esikel ini

kemudian dialirkan ke badan golgi, sementara membran sel yang digunakan untuk 

membentuk 0esikel tadi digantin menggunakan komponen membran  yang baru

disintesis.

$enis-jenis sel yang mengandung banyak ? halus:

8/20/2019 Sel Merupakan Unit Kehidupan Struktural Dan Fungsional Terkecil Dari Tubuh

4/19

1 Sel yang mengkhususkan diri dalam metabolisme lemak. Contoh: sel yang

mengeluarkan hormone steroid yang berasal dari lemak.

& 'alam sel hati, ? halus mengandung enim untuk detoksifikasi racun.

! 'alam sel obat, dengan nama retikulum sarkoplasma. Berfungsi sebagai tempat

 penyimpanan kalsium yang berperan penting dalam proses kontraksi otot.

Kompleks Golgi

Badan golgi merupakan tumpukan kantung gepeng *sisterna yang terbungkus

membran. Badan golgi memiliki & bagian, yaitu bagian cis dan trans. Bagian cis

adalah bagian yang menerima 0esikel dari ? halus, sedangkan bagian trans adalaha

 bagian yang mengeluarkan 0esikel dari badan golgi untuk proses eksositosis. etika

mencapai badan golgi, membran 0esikel melebur dengan membran kompleks golgi,

dan isi 0esikel tertuang ke dalam kantung badan golgi. 'i dalam badan golgi, protein mentah dari ? disempurnakan menjadi bentuk akhir. emudian badan golgi juga

 berperan dalam menentukan tujuan akhir dari masing-masing produk. Berdasarkan

fungsi dan tujuannya, terdapat ! jenis produk:

1 /roduk yang akan disekresikan keluar sel

& /roduk yang akan digunakan untuk membentuk membran plasma baru

! /roduk yang akan digabungkan dengan organel lain, seperti lisosom.

;epi-tepi membran kompleks golgi terlepas dan membentuk 0esikel yang

didalamnya terkandung produk akhir yang telah dimatangkan di kompleks golgi.

@esikel-0esikel tersebut dibungkus oleh suatu membran yang memiliki protein

 permukaan spesifik. /rotein permukaan ini berfungsi sebagai penanda penambatan

spesifik dan bekerja dengan sistem lock and key. +si 0esikel sekretori akan tetap di

dalam hingga ada sinyal khusus yang menunjukkan kebutuhan akan pengeluaran

 produk sekretorik tersebut.

(embran 0esikel sekretori

kemudian melebur dengan

membran plasma, menyebabkan isi 0esikel sekretori keluar dari sel. /roses ini

disebut sebagai eksositosis.

Lisosom

2isosom merupakann kantung yang berisi enim hidrolitik. 2isosom menghancurkan

senya)a organik tidak diperlukan yang masuk ke dalam sel. 2isosom berperan

sebagai sistem pencernaan sel. nim umumnya menguraikan bahan organik 

8/20/2019 Sel Merupakan Unit Kehidupan Struktural Dan Fungsional Terkecil Dari Tubuh

5/19

tersebut menjadi bahan m