Sel Dan Jaringan

Struktur sel tumbuhan

I.Protoplas: seluruh bagian dalam sel, termasuk membran sel.

• Protoplas meliputi nukleus (inti) dan sitoplasma.

• Sitoplasma terdiri dari sitosol, organel-organel (mitokondria, plastida, ribosom dll.) dan benda-benda ergastik (amilum, lipid, protein, bermacam kristal dll)

II.Dinding sel: bagian yang mengelilingi seluruh isi sel.

Berdasarkan strukturnya, ada 3 lapisan dinding sel: lamela tengah (dinding primitif), dinding primer, dan dinding sekunder

Sel tumbuhan

Plastida

I. Plastida yang berwarna.

Kloroplas: banyak mengandung klorofil, hijau

Kromoplas: banyak mengandung karotenoid, kuning atau merah

II. Plastida yang tidak berwarna (=leukoplas)Amiloplas: tempat sintesis amilum (pati)

Elaioplas: tempat sintesis lemak (tetes minyak)

plastida

Meristem:

Sekelompok sel pada bagian tertentu tumbuhan yang bersifat embrionik dan mempertahankan kemampuan untuk membelah

Berdasarkan tempat (lokasi)• Meristem apikal: ujung batang dan akar

• Meristem lateral: terdapat sejajar dengan keliling organ (cth. Kambium pembuluh)

• Meristem interkalar: terdapat di antara jaringan dewasa (cth. Pada pangkal ruas batang rumput)

meristem

Meristem apikal batang

Meristem apikal akar

Meristem lateral

Diferensiasi sel

Jaringansekelompok sel yang mempunyai struktur yang sama atau

berbeda, namun mempunyai suatu fungsi yang sama

Macam jaringan dalam tumbuhan• Epidermis• Periderm• Parenkim• Kolenkim• Sklerenkim• Xilem• Floem

Epidermis

• Merupakan lapisan terluar dari organ tumbuhan (pada akar batang dijumpai sebelum mengalami pertumbuhan sekunder)

• Terdiri dari sel-sel hidup yang masih mampu membelah meskipun terbatas

• Protoplas tidak mengandung kloroplas

• Dinding sel beragam tebalnya, umumnya tipis. Pada bagian di atas tanah, permukaan luar dilapisi kutikula, sedangkan pada akar kutikula tipis atau tidak ada

• Terdapat derivat berupa stomata dan trikomata

• Umumnya satu lapis sel, tersusun rapat

epidermis

stomata

trikoma

Akar dan batang

Parenkim

• Merupakan bagian utama sistem jaringan dasar, terdapat pada berbagai organ tumbuhan

• Sel hidup, bentuk dan fungsi bervariasi tergantung tempatnya

• Dinding sel ada umumnya tipis namun ada yang tebal

• Susunan sel: ada yang rapat, ada pula yang renggang

Bentuk-bentuk sel parenkim

Kolenkim • Merupakan jaringan penyokong/penguat khususnya pada bagian

tumbuhan yang sedang tumbuh

• Sel hidup, dinding primer dengan penebalan tak merata. Protoplas aktif dapat melenyapkan penebalan dinding

• Pada bagian tanaman yang tua, kolenkim dapat berubah menjadi sklerenkim

• Ditemukan pada bagian batang, daun, bunga dan buah. Terletak tepat di bawah lapisan epidermis

• Berdasarkan penebalan dinding, dibedakan menjadi kolenkim sudut, kolenkim papan dan kolenkim lakuna

kolenkim

sklerenkim

• Merupakan jaringan penguat pada bagian tumbuhan yang sudah dewasa

• Pada saat berfungsi biasanya sel telah mati. Dinding sel sekunder yang tebal, umumnya berlignin sehingga bersifat kaku dan keras

• Dibedakan menjadi serat dan sklereid

• Sel serat berkembang dari sel meristematik, sedangkan sklereid berasal dari sel parenkim yang dindingnya menebal

sklerenkim

Sistem jaringan pembuluh

• Terdiri dari dua jaringan yang asalnya sama namun berbeda bentuk, struktur dinding dan isi selnya, yaitu jaringan xylem dan floem

• Xilem merupakan jaringan yang fungsi utamanya untuk mengangkut air dan nutrisi dari tanah

• Floem merupakan jaringan yang fungsi utama untuk mengangkut hasil fotosintesis ke seluruh tubuh tumbuhan

Sistem jaringan pembuluh

Xylem

Struktur:• Sistem aksial: Unsur trakeal, terdiri dari sel-sel trakea (komponen

pembuluh) dan trakeid, berfungsi untuk pengangkutan air.

Unsur serat, terdiri dari serat trakeid dan serat libriform, berfungsi sebagai penguat dan kadang penyimpan cadangan makanan

Sel-sel parenkim

• Sistem radial: sel-sel parenkim jari-jari empulur, berfungsi untuk penyimpan cadangan makanan dan translokasi zat ergastik

Xylem

xylem

Floem

Struktur• Sistem aksial: Unsur tapis, terdiri dari sel tapis dan komponen pembuluh

tapis, berfungsi untuk pengangkutan hasil fotosintesis

Unsur sklerenkim, terdiri dari serat dan sklereid, berfungsi sebagai penguat dan kadang penyimpan cadangan makanan

Sel-sel parenkim

• Sistem radial: sel-sel parenkim jari-jari empulur, berfungsi untuk penyimpan cadangan makanan

Floem