REVITALISASI KEGIATAN PEMBINAAN GIZI 2015 2019 …gizi.depkes.go.id/.../2014/04/PGS-dan-PSG-Dirjen-Bina-Gizi-KIA.pdf · PERBAIKAN GIZI DI INDONESIA ANUNG utk PGS & PSG 2014 11. ...

REVITALISASI KEGIATAN PEMBINAAN GIZI 2015 – 2019

MELALUI PGS DAN PSG

ANUNG SUGIHANTONO

Direktur Jenderal Bina Gizi dan KIA

Kementerian Kesehatan RI

Disampaikan pada:

Workshop Cakupan Indikator Pembinaan Gizi Tahun 2014Bandung, 2-5 April 2014

ANUNG utk PGS & PSG 2014 1

SISTIMATIKA

1. LATAR BELAKANG

2. REVITALISASI KEGIATAN

a. PEDOMAN GIZI SEIMBANG

b. PEMANTAUAN STATUS GIZI

3. PENUTUP


LATAR BELAKANGPOKOK BAHASAN PERTAMA


STATUS GIZI MASYARAKAT

4

MASALAH KESEHATAN YANG TELAH DIKENDALIKAN

MASALAH KESEHATAN YANG BELUM SELESAI

MASALAH KESEHATAN BARU YANG MENGANCAM

KEKURANGAN VITAMIN AKEKURANGAN YODIUM

STUNTINGGIZI KURANG

ANEMI IBU HAMIL

GIZI LEBIH

PRODUKTIVITAS

DAYA SAING

ANUNG utk PGS & PSG 2014

FOKUS SASARAN

IBU HAMIL : 5,4Juta

BAYI : 4,7 Juta

BALITA : 23,7Juta

ANAK USIA SEKOLAH: ± 60 Juta

REMAJA:± 43 jUTA


6

Status Gizi Balita 2005 - 2013


PROPORSI STATUS GIZI BALITA

(TB/U & BB/TB) TH 2007 – 2013

Di Desa dan KotaStatus Ekonomi

beragam


Prevalensi Balita Gizi Kurang (BB/U) Menurut Provinsi Tahun 2013


Prevalensi Balita Pendek (TB/U)Menurut Provinsi Tahun 2013


Prevalensi Balita Kurus (BB/TB)Menurut Provinsi Tahun 2013


KERANGKA KONSEP JANGKA MENENGAH DAN PANJANG PERBAIKAN GIZI DI INDONESIA

11ANUNG utk PGS & PSG 2014

KERANGKA PIKIR PENYEBAB MASALAH GIZI

12

Penanganan masalah gizi merupakan upaya lintas sektor untuk

mengatasi penyebab langsung, tidak langsung, dan akar masalah

melalui upaya intervensi spesifik dan intervensi sensitif

PSGPGS


Upaya untuk mencegahdan mengurangi gangguansecara langsung.

Kegiatan ini padaumumnya dilakukan olehsektor kesehatan.

Fokus sasaran : Ibu Hamil, Ibu Menyusui, Bayi 0-11 bln dan Anak 12-23 bln

Kontribusi: 30%

Upaya untuk mencegah dan mengurangi gangguan secara tidak langsung.

Berbagai kegiatan pembangunan non-kesehatan.

Sasaran: keluarga dan masyarakat

Kontribusi: 70%

INTERVENSI GIZI

SENSITIFINTERVENSI GIZI

SPESIFIK

PENDEKATAN INTERVENSI PERMASALAHAN GIZI


Intervensi Gizi Spesifik

IbuHamil

IbuMenyusui

BalitaAnak

Sekolah

Remaja

Lansia

Suplementasi besi folat

PMT ibu hamil KEK

Penanggulangan kecacingan

Suplemen kalsium

Promosi menyusui / ASI Eksklusif

Konseling Menyusui

Pemantauan pertumbuhan

Suplemen vitamin A

Pemberian garam iodium

PMT / MPASI

Fortifikasi besi dan kegiatan suplementasi (Taburia)

Zink untuk manajemen diare

Pemberian obat cacing

• Penjaringan• Bln Imunisasi Anak

Sekolah• Upaya Kes Sklh• PMT anak sekolah• Promosi MJAS

• Kespro remaja • Konseling: Gizi • Suplementasi Fe

• Konseling gizi • Pelayanan gizi

Lansia


Intervensi Gizi Sensitif

No Kegiatan1 Ketahanan pangan

2 Sistem Kesehatan

3 Jaminan Sosial

4 Air bersih dan sanitasi

5 Gender dan pembangunan

6 Perubahan iklim

7 Program pengentasan kemiskinan dan

pertumbuhan ekonomi

8 Kepemerintahan dan keteladanan perdagangan

dan peran dunia usaha

9 Penanganan konflik

10 Pelestarian lingkungan 15ANUNG utk PGS & PSG 2014

REVITALISASI KEGIATANPOKOK BAHASAN KEDUA


KONSEP PENDEKATAN

PEDOMAN GIZI SEIMBANG

(PGS)

PEMANTAUAN STATUS GIZI

(PSG)

IBU HAMILBAYI – BALITAANAK SEKOLAH

REMAJA LANSIA

INDIVIDUKELUARGA

MASYARAKAT

UKBMSEKOLAH

TEMPAT KERJA

PETUGAS GIZIPUSKESMAS

PENGUATAN TENAGA GIZI DINAS KESEHATAN


• PGRS• PMBA



KONSEP DASARPENGERTIAN

Adalah susunan makanansehari-hari yang megandungzat-zat gizi dalam jenis danjumlah yang sesuai dengankebutuhan tubuh, denganmemperhatikan prinsipkeaneka-ragaman atau variasimakanan, aktivitas fisik,kebersihan dan berat badanideal.

Setiap orang memilih dengan jenis dan jumlah yang tepat, sesuai dengan berbagai kebutuhan menurut usia

(bayi, balita, remaja, dewasa dan usia lanjut) dan sesuai dengan keadaan kesehatan (hamil, menyusui, sakit)

dan aktivitas fisik (anak sekolah, pekerja, atlit)


TUMPENG GIZI SEIMBANG


PIRING MAKANKU, SAJIAN SEKALI MAKAN

20


PILAR 1

MENGONSUMSI PANGAN

BERANEKA RAGAM

Pesan 2,3,4

PILAR 4

MEMPERTAHANKAN DAN

MEMANTAU BERAT BADAN

NORMAL

Pesan 10

PILAR 3

MELAKUKAN AKTIVITAS FISIK

Pesan 10

PILAR 2

MEMBIASAKAN PERILAKU HIDUP

BERSIH

Pesan 5, 6, 7, 8, 9,

PESAN GIZI SEIMBANG

10 PESAN GIZI SEIMBANG (Keluarga – Masyarakat dan Institusi)1. Syukuri dan Nikmati Aneka Ragam Makanan, setiap kali Makan2. Banyak Makan Sayuran dan Cukup Buah-buahan3. Biasakan Mengonsumsi Lauk Pauk yang Mengandung Protein Tinggi4. Biasakan Mengonsumsi Aneka Ragam Makanan Pokok5. Batasi Konsumsi Pangan Manis, Asin dan Berlemak6. Biasakan Sarapan7. Minum Air yang cukup dan Aman8. Biasakan Membaca Label pada Kemasan Pangan9. Cuci Tangan Pakai Sabun dengan Air Bersih Mengalir10.Lakukan Aktivitas Fisik yang Cukup dan Pertahankan Berat Badan Normal`

PESAN INDIVIDU SASARAN


PESAN INDIVIDU


FOKUS SASARAN PESAN UTAMA

Ibu Hamil dan menyusui a. Aneka ragam pangan, makan lebih

banyak

b. Batasi makanan tinggi garam, kopi

c. Minum air putih lebih banyak

Bayi (0 – 6) bulan a. IMD

b. ASI Eksklusif sampai umur 6 bulan

Anak 6-24 bulan a. ASI dan MP-ASI

Anak Usia 2 – 5 Tahun a. Anekaragam pangan, makan lebih banyakb. Cuci tangan dengan sabun dan air

mengalir

Anak dan Remaja (6 – 19

tahun)

Sesuai pesan Anak usia 2-5 tahun ditambahhindari merokok

Remaja Putri dan Calon

Pengantin

Anekaragam pangan, cukup sayuran hijau

dan buah berwarna

Usia Lanjut a. Konsumsi sumber kalsium

b. Batasi makanan tinggi natrium.

c. Batasi tinggi gula, garam, lemak



KONSEP DASARPENGERTIAN

kegiatan penilaian status giziberdasarkan hasil pengukuranantropometri untukmenggambarkan besar danluasnya masalah gizi, baikakut maupun kronis


TUJUAN

Tersedianya informasi statusgizi balita, remaja, dewasa,lansia, WUS, ibu hamil danibu menyusui, serta gambaranpelaksanaan pembinaan gizisecara cepat, akurat, teratur &berkelanjutan.

PENGAMBILAN KEPUTUSAN MANAJERIAL

RU

AN

G L

ING

KU

P 1. Distribusi status gizi balita berdasarkan indeks BB/U, TB/U, BB/TB2. Distribusi WUS dan ibu hamil serta ibu menyusui risiko KEK3. Distribusi remaja, dewasa dan lansia menurut IMT/U.4. Persentase balita ditimbang berat badannya5. Persentase rumah tangga mengonsumsi garam beriodium.6. Persentase balita 6-59 bulan mendapat kapsul vitamin A7. Persentase bayi usia 0-6 bulan mendapat ASI eksklusif8. Persentase ibu hamil mendapat 90 tablet Fe9. Persentase kabupaten/kota melaksanakan surveilans gizi10. Distribusi balita gizi buruk mendapat perawatan11. Distribusi stok cadangan (buffer stock) Makanan Pendamping Air

Susu Ibu (MP-ASI) untuk daerah bencana.


INDONESIA

DESA/KEL DESA/KEL DESA/KELDESA/KEL

KABUPATEN/KOTA KABUPATEN/KOTAPROVINSI

PENDEKATAN PSG

1. PERSIAPAN

a) TUJUANb) DISAIN, POPULASI &

SAMPELc) SAMPLING

2. PELAKSANAAN

a) PENGUMPULAN DATAb) PELAKSANAANc) MONITORING

3. MANAJEMEN DATA DAN INFORMASI

a) Data entryb) Data Cleaningc) Pengolahan dan analisad) Penyusunan Laporane) Diseminasi hasil

4. PENGORGANISASIAN

a) Pelaksana dan penanggung jawab

b) Alur pelaporanc) Waktu Pelaksanaan


Nasional

Direktorat Bina Gizi

Poltekes Kemenkes/Perguruan Tinggi Jurusan Gizi,

Balitbangkes

Provinsi

Dinkes Provinsi

Poltekkes Kemenkes/Perguruan Tinggi Jurusan Gizi

Kabupaten/kota

Dinkes Kabupaten/Kota

Kecamatan

Puskesmas

Desa/Kelurahan (RW)

Pustu/Polindes/Poskesdes

Persiapan

Koordinasi

Monev

Koordinasi dan

Pelaksanaan

Sosialisasi

Pelaksanaan

Pengolahan

Penyusunan Laporan

OPERASIONALISASI KEGIATAN PGS-PSG


PENUTUPPOKOK BAHASAN


PERUBAHAN



Pengembangan Pesan LokalPenyiapan Media

AdvokasiPenggerakan Masyarakat

DUKUNGAN INPUT

HEALTH EDUCATIONHEALTH PROMOTION


Pendayagunaan Tenaga Kesehatan

Pengembangan KemitraanPenganalisaan Informasi

DUKUNGAN INPUT

Penetapan Job DiscriptionKEPEMIMPINAN – INTEGRITAS

PERAN TANGGUNGJAWAB


PUSKESMAS - PGS dan PSG 1. Internalisasi Konsep.2. Pemahaman Pola Operasional.3. Identifikasi Nakes untuk pelaksanaan.4. Penetapan mekanisme kegiatan5. Penetapan blok kegiatan6. Penyiapan logistik

DINKES KAB/KOTA – PGS dan PSG1. Internalisasi Konsep.2. Pemahaman Pola Operasional.3. Identifikasi Nakes untuk pelaksanaan.4. Penetapan mekanisme kegiatan5. Penetapan blok kegiatan6. Penyiapan logistik7. Penyiapan instrument monev8. Supervisi pelaksanan

DINKES PROVINSISupport System dan Monitoring

Analisa Hasil Penyebarluasan Informasi

TERIMA [email protected]

+6281.2293.677432ANUNG utk PGS & PSG 2014

mailto:[email protected]


IDENTITAS DIRI

Nama : Dr Anung Sugihantono MKes

NIP : 19600320 198502 1002

Pangkat/Golongan : Pembina Utama Madya/IVD

Status : Menikah (anak – 2 orang )

RIWAYAT PENDIDIKAN

SD : SD Ngadirejo I Temanggung – Lulus 1971

SMP : SMP Negeri II Temanggung – Lulus 1974

SMA : SMA Negeri IV Yogyakarta – Lulus 1977

Sarjana/Profesi : Fakultas Kedokteran Undip Semarang – Lulus 1984

Pasca Sarjana : Fakultas Kedokteran UGM Yogyakarta – Lulus 2001

ALAMAT

Rumah : Jl Udan Riris I/34 Tlogosari Semarang – Telp 6719127

Kantor : Jl P Tendean No 24 Semarang – Telp 3511351

Email : [email protected] – HP 081.2293.6774


1 Ka Puskesmas Pancur Kab Rembang 1985 – 1986

2 Ka Puskesmas Sumber Kab Rembang 1986 – 1992

3 Ka Puskesmas Sarang Kab Rembang 1992 – 1993

4 Ka Seksi Usaha Kesehatan Sekolah Dinkes Prov Jateng 1993 – 1998

5 Ka Seksi Usaha Kesehatan Institusi Dinkes Prov Jateng 1998 – 1999

6 Ka Subdin P2M Dinkes Prov Jateng 1999 – 2001

7 Ka Bagian Sosial Ro Kesra Setda Prov Jateng 2001 – 2002

8 Ka Biro Kesejahteraan Rakyat Setda Prov Jateng 2002 – 2004

9 Ka Biro Pembangunan Setda Prov Jateng 2004 – 2006

10 Wakil Kepala Bappeda Prov Jateng 2006 – 2007

11 Kepala Bappeda Prov Jateng 2007 – 2008

12 Kepala Badan Litbang Prov Jateng 2008 – 2009

13 Kepala Badan Penanaman Modal Daerah Prov Jateng 2009 – 2011

14 Kepala Dinas Kesehatan Prov Jateng 2011 – 2014

15 Dirjen Gizi dan KIA Kemenkes RI 7 JANUARI 2014

Staf Pengajar Promosi Kesehatan di FKM (S1 & S2) Undip 1993 - sekarang

ANUNG SUGIHANTONO – 19600320 198502 1002/IV D

REVITALISASI KEGIATAN PEMBINAAN GIZI 2015 2019 …gizi.depkes.go.id/.../2014/04/PGS-dan-PSG-Dirjen-Bina-Gizi-KIA.pdf · PERBAIKAN GIZI DI INDONESIA ANUNG utk PGS & PSG 2014 11. ...

Documents