Resep Masakan Jepang Chawan Musi Bahan - Bahan : 3 butir telur 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula 1 sendok makan kecap kikkoman Bumbu kaldu ayam secukupnya 200 gr daging ayam 10 ekor udang 2 bh jamur shitake, potong dua 1 ons kedelai Cara Membuat : Kocok telur kemudian campurkan bersama dengan telur, garam, gula, kecap kikkoman dan kaldu ayam. Aduk hingga rata. Rebus daging ayam kemudian potong kecil. Letakkan daging ayam, udang, jamur shitake dan kedelai ke dalam mangkuk. Seluruuh bahan dapat dibagi 5 porsi Tutupi bahan tersebut dengan campuran telur yang sudah disiapkan. Kukus dengan panci yang telah dipanaskan. Kukus hingga matang dan warna telur berubah menjadi mengkilat. Sajikan RESEP MASAKAN SAPO NASI TAHU JEPANG Bahan-bahan:
Masakan oriental merupakan masakan dari daerah asia.
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Resep Masakan Jepang Chawan Musi
Bahan - Bahan :
3 butir telur 1/4 sdt garam
1/4 sdt gula
1 sendok makan kecap kikkoman
Bumbu kaldu ayam secukupnya
200 gr daging ayam
10 ekor udang
2 bh jamur shitake, potong dua
1 ons kedelai
Cara Membuat :
Kocok telur kemudian campurkan bersama dengan telur, garam, gula, kecap kikkoman dan kaldu ayam. Aduk hingga rata.Rebus daging ayam kemudian potong kecil.
Letakkan daging ayam, udang, jamur shitake dan kedelai ke dalam mangkuk. Seluruuh bahan dapat dibagi 5 porsi
Tutupi bahan tersebut dengan campuran telur yang sudah disiapkan.
Kukus dengan panci yang telah dipanaskan.
Kukus hingga matang dan warna telur berubah menjadi mengkilat.
Terakhir : Setelah diaduk dengan cuka sushi usahakan agar nasi tetap hangat.
Tsao Mi Fun (Taiwan Mie Nasi Goreng)
Bahan 1/2 pon daging sapi diiris tipis 1/4 cangkir kecap
1/4 cangkir beras anggur
1 sendok teh lada putih
1 Cina sendok teh bubuk bumbu lima
1 sendok teh tepung jagung
4 jamur hitam kering Cina
1 (8 ons) paket kering Bihun
1/4 cangkir minyak sayur, dibagi
2 telur, dipukuli
1/4 siung bawang putih, Dicacah
1 sendok makan udang kering kecil
3 Wortel, potong batang korek api
1/2 bawang, dicincang
3 cangkir tauge
4 daun kubis Napa, iris tipis
Secukupnya Garam
3 tangkai cilantro segar untuk hiasan
Arah1. Tempatkan daging sapi ke dalam mangkuk dan tuangkan dalam kecap dan arak beras. Taburi
dengan lada putih, lima-rempah bubuk, dan tepung jagung. aduk rata, kemudian disisihkan untuk mengasinkan. Rendam jamur dalam semangkuk air dingin selama 20 menit, lalu tuangkan air, potong dan buang batang themenitoms. Iris jamur tipis dan cadangan. Rendam bihun dan nasi dalam mangkuk terpisah dari air dingin selama 10 menit, kemudian tuangkan air dan mengatur mie samping.
2. Heat 1 sendok makan minyak sayur di wajan atau wajan besar di atas api sedang. Tuang dalam telur, dan masak sampai perusahaan, flipping sekali, untuk membuat kue dadar. Lepaskan kue dadar telur, dan biarkan dingin, lalu diiris iris dan tempat ke daPANASmangkuk besar. Heat 2 lebih sendok makan minyak sayur dalam wajan dengan api besar. Masukkan bawang putih dan
udang kering, dan masak hingga udang menjadi aromatik, about 20 detik. Berikutnya, tambahkan daging babi bersama dengan rendaman, dan masak hingga daging babi tidak lagi pink, about 4 minutes. Stir in the carrots and onion, dan masak hingga wortel mulai melunak, about 3 minutes. AkTentanga, tambahkan kecambah, Napa kubis, dan iris jamur; masak dan aduk sampai sayuran lunak, about 3 menit lagi. Gosok campuran daging babi ke dalam mangkuk bersama dengan telur, kemudian menghapus wajan dan kembali ke kompor dengan api sedang-besar.
3. Panaskan sisa minyak sayur dalam wajan, kemudian aduk mie sohun padi dikeringkan. Masak dan aduk selama beberapa menit sampai mie melunakkan, kemudian aduk campuran daging babi reserved. Gosok campuran dalam ke mangkuk saji dan hiasi dengan cilantro untuk melayani.
Nasi Hainam
Bahan Nasi:
250 gram Beras 500 ml Kaldu ayam
3 siung Bawang putih dihaluskan
1 cm Jahe dihaluskan
1 sdm Arak cina
1 sdt Minyak wijen
1/2 sdm Kecap Asin
4 sdm Minyak goreng
Bahan Kuah Ayam :
75 gram Labu bligo/labu siam dipotong dadu
500 ml Kaldu ayam
1 ekor Ayam kampung beri cuka pada kepala, mulut dan kaki
1 sdm hasil gorengan bawang putih dan jahe
Garam, kecap asin, minyak wijen, arak cina secukupnya
Goreng bawang putih, jahe yang sudah dihaluskan, hingga kuning dan kering bergumpal, angkat ampas bawang, sisihkan untuk kuah dan sambal.
Masukkan beras dalam minyak yang panas, aduk, tambahkan kecap asin hingga harum dan masukkan kaldu, kecilkan api sambil sesekali diaduk, masak hingga menjadi karonan.
Kemudian kukus karonan, hingga menjadi nasi.
Fu Yung Hai
Bahan :
3 butir telur 75 gram daging ayam giling
2 sendok teh kecap asin
gula dan lada secukupnya
1 tangkai daun bawang iris halus
1 sendok makan minyak goreng 1 sendok makan saus tomat
2 sendok makan air
Cara Membuat :
1. Kocok telur, kecap, gula, lada, dan air. Sisihkan.2. Tumis daun bawang dan ayam giling sampai berubah warna.
3. Siapkan wajan dadar, tuangkan telur ke dalamnya. Masak dengan api kecil.
4. Setelah setengah matang taburi dengan tumisan masak lagi sampai matang lalu balik dan angkat.
5. Potong menjadi empat bagian kemudian sajikan dengan saus tomat.