RESEP MASAKAN KU

8/8/2019 RESEP MASAKAN KU

1/26

RESEP MASAKAN

A. IKAN BAKAR

Bahannya:1 kg ikan3 siung bawang merah

3 siung bawang putih2 butir kemiri

1 ons gula merah1 sendok makan asam diencerkan dengan setengah gelas air

3 sendok makan minyak gorengGaram secukupnya

Cara membuat:1. Kalo buat ikan bakar, ikannya tetap mentah.2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Setelah halus

masukkan gula merah dan haluskan lagi.3. Setelah halus masukkan air asam dan minyak goreng.

4. Rendam ikan/ayam dalam bumbu selama 1/2 jam.5. Setelah itu bakar ikan/ayam tsb sambil dioleskan bumbu sisa rendaman tadi supaya bumbunya

tambah meresap.


2/26

B. BARONANG BAKAR BUMBU KECAP

Bahan:2 ekor (600 gram) ikan baronang segar

1 buah jeruk nipis, ambil airnya4 siung bawang putih

1 ruas jari jahe4 buah cabai merah, buang bijinya

1/2 ruas jari kunyit2 lembar daun jeruk purut

1/2 sendok merica butir3 sdm kecap manis

2 sdm minyak gorenggaram secukupnya

Cara membuat :

1. Bersihkan ikan baronang, gurat-gurat. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan

meresap kl 15 menit).2. Haluskan bawang putih bersama jahe, cabai merah, kunyit, daun jeruk purut dan merica.3. Tambahkan kecap manis dan minyak goreng, aduk merata. Gunakan ini untuk melumuri ikan.

4. Siapkan pembakaran arang, dengan nyala apinya kecil saja, tetapi merata. Gunakan kuas untukmelumuri ikan, kemudian bakar (biasanya saya pakai kuas alami, pakai batang serai, di

bonggolnya di memarkan, gunakan sbg kuas).5. Beberapa kali lumuri ikan dengan bumbu kecap dan bakar merata sambil di balikbalik.6. Hidangkan panas-panas dengan lalap sayuran.


3/26

C. CUMI BAKAR

Bahan-bahan :500 gram cumi, bersihkan

2 sendok makan saus tomat1 sendok makan kecap jamur

3 siung bawang putih3 buah bawang merah

1 sendok teh air jeruk nipis1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat :

1. Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tambahkan saus tomat, kecap jamur, air jeruknipis, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata.

2. Masukkkan cumi, aduk rata, lalu simpan dalam kulkas selama 1 jam.3. Masukkan campuran cumi tadi ke dalam wajan, masak hingga setengah matang, angkat, lalu

panggang cumi hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat.

Untuk 3-orang


4/26

D. TONGSENG AYAM

Bahan-bahan yang di butuhkan:Ayam fillet (dari satu ekor ayam kampung), potong-potong.

4 Daun salam

3 Cm Lengkuas, iris tipis2 Serai, potong pendek, geprek120 Cc santan

120 Cc air

Kol2 Butir tomat, potong jadi enam

2 Batang daun bawang, potong kecil

10 Brambang, blender

5 Bawang, blender

2 Sdt kemiri bubuk1 Sdm ketumbarMerica

Garam2 Cm kunyit, iris tipis

2 Cm jahe, iris tipis

Gula pasir2 Sdm kecap manis

Gula jawaMinyak

Cara Membuatnya:1. Masak santan dan air dengan ditambah daun salam, lengkuas dan serai. Setelah mendidih

sisihkan.2. Tumis brambang, bawang, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, jahe dan garam.

3. Masukkan santan, tambahkan ayam, masak sampai matang, kemudian icip dengan kecapmanis, garam, gula pasir dan gula jawa. Setelah meresap, masukkan kol serta tomat.

4. Sebentar sebelum diangkat beri daun bawang. Sajikan hangat.


5/26

E. KUAH BAKSO

Bahan-bahan kuah bakso:8 liter air

3 kg tulang kaki sapi/tulang sumsum sapi

Bumbu-bumbu halus:16 btr kemiri1 sdm lada

5 sdm minyak goreng16 siung bawang merah

8 siung bawang putih

Cara membuat kuah bakso:a. Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, angkat.

b. siapkan panci, masukkan tulang kaki sapi/ tulang sumsum sapi dan bumbu tumis. Rebushingga air mendidih dan kuah harum.

Sajikan panas bersama bakso dan isi bahan lainnya.


6/26

F. SOUP BAKSO TAHU PANGSIT

Bahan:1 sdm minyak untuk menumis5 siung bawang putih, keprek, cincang kasar

Tahu Pangsit

1500 ml air kaldu daging

1/2 sdt lada1/2 sdt garam

1 sdt minyak wijen2 bh tahu putih potong 4 x 4 x 4 cm

200 gr sawi hijau2 btg daun bawang, iris tipis

2 sdm tongcai15 bh bakso sapi siap pakai

20 lembar kulitpangsit goreng

IsiPangsit:150 gr udang cincang

1/2 sdt garam1/2 sdt lada

1 sdm daun bawang iris tipis2 sdm bengkuang iris dadu kecil

1 sdm tepung sagu

Cara membuat:1. Campur semua isi bahan pangsit, aduk rata. Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sdt adonan di

tengah kulit pangsit, lipat bentuk segitiga, satukan ujung-ujungnya. Sisihkan.2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, tuang kaldu, didihkan, lalu bubuhi kecap asin, garam,

lada,dan minyak wijen, aduk rata.

3. Masukkan bakso dan tahu, didihkan, sebelum diangkat masukkan setengah bagian pangsitrebus,

sawi hijau, tongcai, aduk rata.4. Sajikan sup bakso tahu pangsit, dengan sambal danpangsit goreng.


7/26

G. PANGSIT GULUNG KUAH

Tambahkan sawi atau sayuran lain sebagai pelengkap isinya. Rasanya pastilah gurihdan sedap.

Bahan:12 lembar kulit pangsit, siap pakai

Isi Pangsit:200 g daging ayam cincang1 siung bawang putih, parut

1 batang daun bawang, iris halus1 putih telur, kocok

1 blok kecil (@ 4 gr) kaldu ayam maggi sdt minyak wijen

Kuah:2 siung bawang putih, cincang

4 blok kecil (@ 4 gr) kaldu ayam maggi

100 g sawi hijau, potong 3 cmPelengkap: daun bawang iris, bawang merah goreng

Cara membuat:

Pangsit Gulung:1. Isi tiap lembar kulit pangsit dengan 1 sdt penuh adonan ayam. Gulung hingga rapi. Rapatkan

kedua ujungnya hingga berbentuk silinder.2. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.

Kuah:

1. Didihkan bawang putih, 1 liter air dan Maggi Kaldu Ayam, tambahkan kailan, didihkankembali. Angkat.2. Taruhpangsit goreng di mangkuk saji. Tuangi kuah dan sawinya, sajikan hangat bersama

pelengkapnya.


8/26

H. BATAGOR

Bahan-bahan:

Basotahu dansiomaygoreng:5 buah tahu putih yang besar, dipotong diagonal membentuk segitiga10 lembar kulitpangsit goreng200 gram udang kupas, dicincang

100 gram daging ayam, dicincang

1 butir telur7 sendok makan tepung kanji/tapioka

3 sendok makan minyak wijen1 batang daun bawang, dirajang halus

Garam secukupnya

Saus kacang:200 gram kacang tanah digoreng dan dihaluskan atau pindakaas/selai kacang 4 buah cabai merah

dikeluarkan biji,dipotong-potong dan digoreng, dihaluskan

1 sendok teh gula pasir1 sendok teh cukaGaram secukupnya

Air secukupnya

Cara membuat:1. Keruk isi tahu untuk memberi tempat bagi adonan baso.2. Kocok telur, masukkan udang dan ayam yang telah dicincang, tepung kanji, minyak wijen, garam dan

rajangan daun bawang.

3. Aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.4. Masukkan adonan ke dalam tahu yang telah dikeruk isinya. Untuk pangsit, ambil sedikit adonan,letakkan ditengah-tengah kulit pangsit, lalu ke empat sudut kulit pangsit disatukan dan ditekuk keluar.

5. Panaskan minyak dalam panci atau penggorengan. Goreng tahu dan pangsit dalam minyak panashingga matang dan berwarna kecoklatan. Waktu menggoreng, tahu dan pangsit sebaiknya terendam

seluruhnya dalam minyak (deep fried).

6. Saus kacang : campur kacang tanah goreng yang telah dihaluskan atau pindakaas/selai kacang dengancabai merah goreng yang telah dihaluskan, gula pasir, cuka, garam dan air.7. Panaskan sebentar hingga mendidih dan mengental.

8. Sajikan batagor dan siomay panas-panas dengan saus kacang, kecap manis dan jeruk purut.


9/26

I. BAKSO UDANG

Bahan:4 lembar daun selada, potong lebar

1 sdm daun bawang iris halus150 g rumput laut tawar

Bakso :500 g udang, kupas kulit dan kepalanya (sisihkan untuk kaldu)

4 sdm tepung kanji1 siung bawang putih, iris tipis, goreng

1/2 sdt garam1/4 sdt merica bubuk

1 sdt daun bawang iris halus

Kuah :600 ml air

4 siung minyak wijen, untuk menumis1 1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk1 sdm kecap asin

Cara membuat:

Bakso: Sisihkan udang 12 ekor. Haluskan sisa udang, kanji, bawang goreng, garam dan mericadalam blender. Campurkan daun bawang, bulatkan, tancapkan seekor udang. Kukus hingga

masak (10 menit).

Kuah: Rebus kulit dan kepala udang 10 menit, angkat. Saring, hingga diperoleh 500 ml kaldu.

Jika kurang, tambahkan air masak. Tumis bawang putih hingga harum, tuangi kaldu. Tambahkangaram, merica dan kecap asin. Didihkan, angkat.

Atur daun selada dan rumput laut dalam mangkuk saji, beri bakso udang.Tuangi kuah, taburi

daun bawang. Sajikan panas.


10/26

J. BISTIK AYAM

Bahan: 3 dada ayam

1 sdt garam sdt merica

sdt pala 75 gram tepung roti

3 butir putih telur mentega atau margarine secukupnya

150 cc susu/kaldu 1 lembar daun salam

2 butir cengkeh 1 potong bunga pala

2 sdt saus maggi

Cara Membuat: Lepaskan tulang dari dada ayam lalu potong-potong setiap dada jadi 2 bagian. Pukul-pukulsampai agak tipis lalu remas-remas dengan garam, merica dan pala Diamkan selama 15 menit

supaya bumbu meresap. Selanjutnya lumuri potongan ayam dengan tepung roti. Goreng dalam mentega panas dengan

api sedang saja supaya tidak cepat gosong. Setelah warnanya kecoklatan dam daging ayamnyasudah matang, angkat dan tiriskan pala selembar kertas serbet.

Pakailah mentega bekas menggoreng untuk membuat saus. Tuang susu/kaldu ke dalampenggorengan, masukkan daun salam, cengkeh, bunga pala dan saus maggi. Masak sampai

mendidih dan cicipi. Bila kurang asin dapat ditambahkan garam secukupnya. Setelah itu tuang saus ke atas daging dayam yang sudah matang dan hidangkan dengan kentang

goreng dan sayuran yang disukai seperti buncis atau wortel. Sayuran ini bisa direbus ataudikukus.

Daging ayam bisa diganti dengan daging sapi.


11/26

K. AYAM RICA RICA

Bahan:

1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian

2 sdm air jeruk nipis1 sdt garam75 ml minyak sayur

100 ml air

Bumbu, haluskan:150 g cabai merah

10 buah cabai rawit merah kecil8 butir bawang merah

4 siung bawang putih1 cm jahe

200 g tomat merah sdt terasi goreng

1 sdt garam

Cara membuat:1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata.2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

3. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga kaku.4. Tuangi air, masak hingga ayam empuk dan kuah habis. Angkat.

5. Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga kering.6. Angkat. Sajikan dengan sisa bumbu.


12/26

L. AYAM BAKAR PEDAS

Bahan:8 buah paha ayam bagian bawah/drumstick, kerat-kerat

1 sdm mentega, untuk olesan

Perendam, aduk rata:2 sdm kecap Inggris2 sdm saus tomat botolan

2 sdm saus cabai botolan1 sdm air jeruk nipis

1 sdm minyak sayur1 sdt bawang putih parut

sdt jahe parut1 sdt arak masak

Cara membuat:1. Lumuri paha ayam dengan bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1 jam atau lebihagar bumbu meresap.

2. Panaskan panggangan di atas bara api. Taruh paha ayam di atas panggangan.3. Panggang sambil olesi mentega hingga kering dan matang kedua sisinya.

4. Angkat. Sajikan hangat dengan lalap sayuran.


13/26

M. AYAM PANGGANG KLATEN

Bahan:

3 sdm minyak sayur2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan1 sdt asam Jawa

1 ekor ayam buras yang muda, potong 4 bagian500 ml santan dari 1 butir kelapa parut

Haluskan:6 butir bawang merah4 siung bawang putih

5 butir kemiri1 sdm ketumbar, sangrai

1 sdt merica butiran

1 cm kunyit1 cm lengkuas1 cm jahe

20 g gula Jawa2 sdt garam

Cara membuat:1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

2. Tambahkan daun salam, dan serai. Aduk rata.3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku.

4. Tuangi santan, aduk-aduk hingga mendidih.

5. Kecilkan api. Masak hingga kuah berminyak kental dan daging ayam empuk.6. Angkat ayam, tiriskan.7. Bakar di atas bara api sambil olesi sisa bumbu hingga ayam agak kecokelatan dan kering.

Angkat, sajikan hangat.


14/26

N. RESEP AYAM BAKAR

Bahannya:1 kg ayam.

3 siung bawang merah3 siung bawang putih2 butir kemiri

1 ons gula merah

1 sendok makan asam diencerkan dengan setengah gelas air3 sendok makan minyak gorengGaram secukupnya

Cara membuat:

1. Kalo buat ayam bakar, ayamnya harus diungkep dulu pakai bumbu ungkep biasa.2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Setelah halus masukkan gula

merah dan haluskan lagi.3. Setelah halus masukkan air asam dan minyak goreng.

4. Rendam ikan/ayam dalam bumbu selama 1/2 jam.5. Setelah itu bakar ikan/ayam tsb sambil dioleskan bumbu sisa rendaman tadi supaya bumbunya

tambah meresap.


15/26

O. RESEP SAYAP AYAM BAKAR

BAHAN :

6 buah sayap ayam200 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 batang serai, dimemarkan

2 lembar daun salam1 sendok makan air jeruk limau

3 sendok makan minyak goreng

BUMBU HALUS:3 buah cabai merah

2 butir bawang merah3 siung bawang putih

3 butir kemiri1 sendok teh terasi

1 sendok teh ketumbar1 sendok teh asam jawa

1 1/2 sendok teh garam

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum.

2. Masukkan sayap ayam sambil diaduk hingga berubah warna.3. Tuang santan dan masak di atas api kecil hingga bumbu meresap.4. Angkat lalu tuang air jeruk limau, aduk rata.

5. Bakar sayap ayam, di atas bara api.


16/26

P. SOTO AYAM

Bahan:Ayam 1 ekor direbus dengan air secukupnyatelur rebus 5 bhKentang rebus 2bh

Toge secukupnyaKeripik kentang

Bawang merah goreng secukupnyaLengkuas 2 cm, memarkan

Sereh 1 btg, memarkangaram, merica, gula

Jeruk nipisDaun bawang, seledri iris halus

Bumbu dihaluskan:Bawang merah 3 bhBawang putih 5 siung

Jahe 1 cm

Kunyit 1 cmKemiri 5 bh

Cara memasak:1. Ayam rebusan di suir-suir.

2. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, garam, gula, merica kedalam kaldu ayam sampaimendidih.

3. Sajikan di mangkok dengan menyusun telur, toge, kentang rebus, suiran ayam dan siramdengan kuah, taburi bawang merah goreng, daum bawang, seledri diatasnya dan tambahkan

perasan jeruk nipis.4. Soto ayam sangat sedap bila disajikan dengan sambalnya.

Sambal soto:cabe rawit5 bh direbus, haluskan tambah sedikit garam dan tuangi sedikit air kaldu panas.


17/26

Q. SOTOBETAWI

Bahan :2 liter air

500 gram tulang iga250 gram sandung lamur

2 lembar daun salam1 batang serai, memarkan

1/2 butir kelapa sangrai dan haluskan1 mata asam jawa

8 buah belimbinh wuluh, belah menjadi 2 bagian

Bumbu yang dihaluskan :1 sendok teh ketumbar1/2 sendok teh jinten

8 butir kemiri3 buah cabai merah

8 buah bawang merah4 siung bawang putih

1 ruas jari kunyit1 ruas jahe

1 ruas lengkuas1 sendok teh gula merah

Garam secukupnya

Cara Mengolah :1. Rebus tulang iga dan sandung lamur hingga empuk.

2. Tumis bumbu halus hingga harum.3. Masukkan daun salam dan serai, aduk rata. Tuang ke dalam rebusan tulang iga.

4. Masukkan kelapa sangrai, belimbing wuluh dan asam jawa.5. Masak hingga matang dan kuah mengental. Angkat dan sajikan hangat.


18/26

R. NASI UDUK BETAWI

Bahan: 400 gram beras

625 cc santan dari butir kelapa sdt ketumbar bubuk

batang serai, dimemarkan

1 lembar daun salam 1 lembar daun pandan

garam secukupnya

Bahan Pelengkap: Ikan teri goreng

Kacang goreng Telur dadar, diiris tipis

Mentimun, diiris tipis

Daun kemangi Bawang goreng

Caramembu

at: Kukus beras sampai setengah matang, angkat dan sisihkan. Sementara itu rebus santan, ketumbar, serai, daun salam, pandan dan garam di dalam panci sampai

mendidih. Kemudian masukkan beras yang sudah dikukus. Aduk-aduk di atas api kecil sehingga seluruhcairan terhisap oleh beras. Setelah itu kukus lagi sampai matang. Angkat.

Cara menghidangkan: Taruh nasi dalam piring, taburkan bahan pelengkap di atasnya. Dimakan dengan

sambal kimiri.

Sambal Kimiri:

Gerus dan campur jadi satu sampai halus:

25 gram kacang goreng

5 butir kemiri goreng

5 cabe rawit, diseduh air panas

2 cabe merah, diseduh air panas

sdt garam

1 sdt cuka

2 sdt gula pasir

50 cc air panas


19/26

S. RENDANG

Bahan:

1 kg daging sapi, dipotong jadi sekitar 15 potong (Lihat gambar)2 liter santan dari 3 butir kelapa tua parut dan diperas.

1 batang serai, dimemarkan1 lembar daun kunyit

5 lembar daun jeruk purut, diikat dengan daun kunyit

Bumbu yang dihaluskan:12-20 cabai merah, digiling

6 butir bawang merah3 siung bawang putih

1 cm jahe5 cm lengkuas/laos

garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Masak santan bersama daun kunyit, daun jeruk dan serai.2. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai mendidih dan kecilkan apinya.

3. Masak terus sampai semua bahan berwarna kehitam-hitaman dan matang

The image cannotbe displayed. Your computer may nothave enough memory to open the image, or the image may have been corrupted. Restartyour computer, and then open the file again. Ifthe red x still appears, you may have todelete the image and then insertit again.


20/26

T. SOP BUNTUT SAPI

Bahan :* Buntut Sapi kg

* Wortel 6 bh, potong * 3 cm belah dua memanjang* Kentang 3 bh, potong dadu* Daun Seledri cincang halus

* Irisan Bawang Merah goreng* Mentega 3 sdm

Bumbu :* 3 siung bawang putih* Lada butir sesuai selera

* Biji Pala * 1 cm* Garam secukupnya

* Penyedap rasa secukupnya* Gula pasir 1 sdt* Kayu Manis 1 cm

* Cengkeh 5 bh

Cara Membuat :1. Rebus buntut sapi selama + 1 jam atau sampai daging agak empuk.

2. Haluskan bawang putih, lada, biji pala dan garam lalu goring dalam mentega3. Masukan cengkeh dan kayu manis, setelah harum angkat lalu masukan pada rebusan buntut

sapi.4. Masukan wortel dan kentang, rebus sampai matang

5. Masukan daun seledri, penyedap rasa dan gula6. Aduk rata, matikan api dan taburi dengan bawang merah goreng.


21/26

U. SOUP BUNTUT KLASIK

Bahan:1.5 liter air

1 kg buntut sapi, potong menurut ruasnya4 siung bawang putih, memarkan

butir pala2 buah wortel, potong melintang 1/5 cm

1 buah tomat merah, potong-potong2 tangkai bawang daun, potong 1 cm

1 sdt garam sdt merica bubuk

Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat:1. Rebus buntut sapi bersama bawang putih dan pala selama 1 jam dengan api kecil sampai

empuk. Jika belum empuk, tambahkan air, lalu rebus kembali sampai buntut empuk dan kaldumendidih.

2. Masukkan wortel, masak selama 10 menit hingga wortel matang.3. Tambahkan tomat, bawang daun, garam, dan merica. Didihkan. Angkat.

4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.


22/26

O. GULAI NANGKA

yang tua atau terlalu muda), bersihkan, lepas kulitnya, potong-potong

6 siung bawang putih,

Bahan:

1 kilogram nangka muda, dipotong menurut selera

kilogram daging urat sekengkel

2 buah kelapa, dibuat santan

ons cabai giling

garam secukupnya

Bumbu:


6 siung bawang merah

1 ruas jari kunyit

5 buah kemiri

1 ruas jari jahe

1 ruas jari laos digiling halus

daun kunyit

daun jeruk dan

sereh secukupnya

Caranya:

Siapkan semua bahan.

Rebus daging urat sekengkel dengan semua bumbu sampai daging separuh empuk.

Tuangkan santan dan biarkan sampai daging empuk lalu masukkan nangka.

Masak terus sampai nangka lunak. Angkat dan sajikan panas


23/26

P. Resep Sambal Hijau

Bahan :

100 gram cabai hijau dibuang bijinya, lalu diiris

2 buah tomat yang masih hijau dipotong-potong

5 siung bawang merah,

air dari 2 buah jeruk nipis

sendok teh garam

Cara membuat:

Cabai direbus setengah matang,

digiling kasar,

tambahkan air jeruk dan garam.

Bawang merah ditumis

tambahkan tomat dan cabai,

Sajikan.


24/26

Q. Resep Ayam Pop

Bahan :

1 ekor ayam kampung (jangan yang tua atau terlalu muda), bersihkan, lepas kulitnya, potong-

potong

6 siung bawang putih, haluskan

1 sendok makan merica bubuk

garam secukupnya

2 sendok makan mentega / margarine utk menumis

2 liter air kelapa

minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

Cairkan mentega

Ttumis bawang putih sampai harum,

Masukan merica, garam dan air kelapa

Masukan ayam, ungkep sampai ayam empuk

Panaskan minyak goreng,

Masukan ayam, goreng sebentar aja

Sajikan dengan rebusan daun singkong dan sambal hijau pete


25/26

R. BAKSO MALANG

BAHANBAKSO:350 gr daging sapi yang segar

50 gr tepung sagu

100 cc air es

1 butir telur


1/2 sdt merica

3 sdt garam

.8$+

OLWHUDLU

JUOXWXWVDSLWXODQJVDSL

VLXQJEDZDQJSXWLK

VGWPHULFD

EDWDQJGDXQEDZDQJLULV

VGWJDUDP

3(/(1*.$3

OHPEDUNXOLWSDQJVLWJRUHQJ

JUPLNXQLQJEDVDK

WDKXJRUHQJVHURQJWRUHKVHGLNLW

%DZDQJJRUHQJVHFXNXSQ\D

6DPEDOUHEXV

&$5$0(0%8$7

%XDWEDNVRKDOXVNDQEDZDQJSXWLKPHULFDGDQJDUDP*LOLQJGDJLQJKLQJJDKDOXV&DPSXUGHQJDQWHSXQJVDJXEXPEX

KDOXVWHOXUGDQ


26/26

DLUHV$GXNUDWDVDPELOGLEDQWLQJEDQWLQJ$PELODGRQDQXQWXNLVLDQWDKX

'LGLKNDQDLUODOXPDWLNDQDSLQ\D%XDWEXODWDQEDNVRGXDPDFDPVDWXEHVDUGDQVDWXNHFLO&HOXSNDQGDODPUHEXVDQDLU

/DNXNDQVDPSDLKDELV

0DVDNNHPEDOLKLQJJDEDNVRQ\DPHQJDSXQJDQJNDWWLULVNDQ

DGRQDQEDNVRPDVXNNDQGDODPWDKX.XNXVVHEHQWDU

%XDWNXDKKDOXVNDQEDZDQJSXWLKPHULFDGDQJDUDP'LGLKNDQDLUEXP

EXGDQWXODQJPDVDNKLQJJDPHQGLGLKVDULQJ7DEXULGDXQEDZDQJDQJNDW

6LDSNDQPDQJNXNWDWDPLEDNVRGDQWDKX7XDQJLGHQJDQNXDKQ\DWDEXULGDXQEDZDQJGDQEDZDQJJRUHQJ6DMLNDQGHQJDQ

SDQJVLWJRUHQJGDQVDPEDOUHEXV

RESEP MASAKAN KU

Documents