Top Banner

of 25

Resep Dan Bahan

Jul 09, 2015

Download

Documents

Heppy
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript

Resep dan bahan : Aeriskitchen Bukan hanya coklat dan kue saja yang dibentuk hati, tapi untuk menyambut Valentine, aeriskitchen juga menyiapkan telur dengan bentuk hati. Bahan 4 butir telur 1 sdm daun bawang 1/2 sdm wortel, potong dadu kecil 1/4 sdt garam Minyak secukupnya.

Cara membuat 1. Cincang daun bawang dan potong dadu kecil wortel. Sisihkan.

2. Kocok 4 butir telur sampai cukup kental. Sisihkan sedikit telur di wadah lain. 3. Masukkan irisan daun bawang, wortel, dan garam secukupnya ke dalam kocokan telur. Kocok lagi sampai rata.

4. Panaskan wajan, olesi sedikit minyak.

5. Tuang 1/3 bagian telur ke dalam wajan. Tunggu setengah membeku dan gulung perlahan. Sisihkan di tepi wajan.

6. Olesi wajan dengan sedikit minyak lagi. Tuang 1/2 bagian dari sisa telur. Tunggu sampai sedikit beku, gulung lagi. Sehingga bertambah tebal. Sisihkan di pinggir wajan lagi dan lakukan sampai adonan habis.

7. Angkat, dinginkan sebentar.

8. Potong-potong kira2 1 cm.

9. Potong melintang dan balikkan, bentuk seperti hati.

10. Lapisi telur hati dengan kocokan telur yang tadi sudah disisihkan.

11. Olesi wajan dengan minyak, goreng sebentar.

12. Telur berbentuk hati siap disajikan. Porsi : untuk 2 orang PS : Asyik buat bekal :) Posted by tirza at 1:08 AM 9 comments Labels: Korean dish

Monday, January 24, 2011

Kim Tak Goo's breads

Ini dia Bong Bbang atau Roti Bong milik Kim Tak Goo hahaha..(photo credit chalkastar/flickr)

Dijual di Paris Baguette, isinya kacang merah dengan campuran arak beras atau makguli dengan sedikit sekali ragi. Harganya per Sept 2010 sekitar 1000 Won/pcs atau Rp 10 ribuan lah. Jadi satu kotak isi 3 mungkin 3 ribu Won ya.. Rasanya : Ada yang bilang enak sekali (lemonseed), mungkin karena pengaruh drama ^_^, tapi ada yang bilang ia kecewa karena rasanya tidak beda dengan roti kacang merah biasanya (dia terlalu over ekspektasi/yunjilee) Aku sendiri ngga tahu rasanya seperti apa, soalnya belum pernah makan roti isi kacang merah, kalau bakpao isi kacang hitam mah sering hehe.. Kalau yang dibawah ini adalah Corn and barley bread, atau roti jagung dan jelai ala Tak Goo, roti yang pertama kali dibuat oleh Tak Goo.

Dijual di Paris Baguette Bakery di Airport Incheon dan semua cabang Paris Baguette Bakery (mirip Pal Bong Bakery ya.) Rasanya : Lumayan enak menurut seoulbeats, apalagi kalau masih hangat. Agak kenyal. Mungkin mirip roti jagungnya Vitasari Bandung, ya kubayangkan sih mungkin more or less mirip rasanya :) Beberapa produk Paris Baguette :

Kalau donatnya, menurut Fatmanseoul, terlalu manis, yah kalau rasa sepertinya tergantung selera. Tapi kalau penampilan donatnya sepertinya bagusan punya Jakc o kata aku, lebih kinclong :) ngga tahu rasanya.

Tiramisunya kelihatan menggiurkan. Yummy...

Ini beberapa contoh cakes and taarts dari Paris Baguette.

Permen

Cookies (mirip yang di Primarasa Bandung, ya kemasannya)

Coconut buns with vanilla custard..yum yum...

Blueberry bun $1.5, Green tea pumpkin bread $1.8, Rind donut $1.25, Blueberry croissant $1.8

Kenapa Paris Baguette? Karena drama Kim Tak Goo ini sebenarnya kisah nyata kehidupan Presiden Paris Baguette, Heo Young In. Websitenya : http://www.parisbaguetteusa.com/ Paris Baguette, buka pertama kali di Korea th 1988, dan sekarang sudah memiliki 1.700 lokasi termasuk 30 toko di Cina dan 10 di USA (California, New York, New Jersey, dan Pennsylvania) dan sekarang adalah Bakery franchise no. 1 di Korea dengan berbagai macam awards. Kelebihan Paris Baguette adalah roti-rotinya yang fresh. Katanya cuma tahan sehari karena tidak menggunakan pengawet, tapi untuk Barley and corn bread, biarpun sudah sekitar 2 hari, katanya rasanya masih enak.

Ini cabang Paris Baguette di California, USA. Alamatnya : Paris Baguette 125 N Western Ave Los Angeles,CA 90004

(323) 467-0404 Hours: 6:30am-9pm

Wah ...kapan buka di Indonesia ya..(aku pasti antri hahaha) Oh dan satu lagi, seharusnya drama Kim Tak Goo ini dibuat sequelnya ya, memperlihatkan bagaimana Tak Goo/ Heo Young In mulai membangun bisnisnya dan ekspansi ke USA, kayanya asyik tuh. Posted by tirza at 5:34 AM 12 comments Labels: Baker King Kim Tak Goo, Korean dish

Wednesday, November 24, 2010

Jalan-jalan ke Cafe Gelato Micky Yoo Chun

Oh guys, aku blom siap say goodbye to SKKS hehehe..meskipun sudah lihat beberapa kali untuk ep 20-nya. Ditunda sebentarlah, di Korea juga beberapa drama ditunda kan, karena penyerangan tgl 23 November kemarin oleh Korut (2 Marinir Korsel meninggal, 16 tentara dan 3 warga sipil luka-luka. Ada artikelnya disini, dan disini.) So, kita main2 dulu ke warung nyokap-nya Micky Yoo Chun/ Lee Sun Joon ya :

Alamatnya : Time Out Gelato Bar, Apgujeong, Seoul, Korea Selatan Dekat Hyundai Shopping Mall, Apgujeong Telp : 02-3448 0064 (coba aja telp hehe..keluarga Micky bisa bahasa Inggris.) Buka sejak 2 Mei 2009 lalu, tapi aku baru tahu sekarang, thank's to SKKS. Cafe Gelato ini sukses karena banyak sekali fans Micky yang memenuhinya. Mungkin berharap melihat Micky, sayangnya Micky jarang ada di cafenya. Cuma mama-nya dan adik laki-lakinya yang ngga kalah keren, Yoohwan :) Dan tidak perlu takut kalori, karena ini gelato yang rendah lemak. Enjoy the pictures ...

Ini maminya Micky..dia masih kelihatan muda ya...:)

Yoohwan (di tengah) adiknya Micky, manis juga ya hehehe..

Menu-menu gelato...yummy...

Range harga antara Rp 25 ribu s/d 198 ribu.

Sampai2 ada yang fotoin toiletnya hehehe...dasar fans. sources : facebook, smonelove Posted by tirza at 9:42 PM 11 comments Labels: Drama Korea, Korean dish, Micky Yoo Chun

Saturday, November 6, 2010

10 Tempat Makan Enak di Seoul

courtesy : seouleats.com 1. Myeongdong Gyoja Tempat makan mie paling terkenal di Seoul. Mereka punya kimchi rasa jahe yang spicy dan pedas, tapi katanya bikin orang balik lagi. Ada Gyoja (pangsit), Calguksu (Mie), Konguksu (sup mie susu kedelai), dll. Arah : Keluar di pintu no.5 Myeongdong Subway. Belok kiri di perempatan pertama (Woori Bank) dan belok kanan (Who A U Clothing Store) Site : www.mdkj.co.kr

2. Jang-o-rang

Menunya : Belut BBQ Biasanya sangat populer saat musim panas. Disajikan dengan macam2 saus, seperti soy BBQ sauce, chilli sauce, atau cuma dengan garam saja. Jang-o-rang katanya adalah tempat terbaik untuk menikmati belut dan mereka juga punya keripik belut. Hmmm enakan mana ama keripik belut-nya Purwokerto ya hehehe Mereka punya bokbunja, anggur raspberry manis. Arah : Sama, keluar dari pintu no. 5 Myeongdong, belok kiri dan kemudian perempatan kedua, belok kanan. Jalan sepanjang jalan utama dan belok kiri lagi. Jalan ke perempatan besar dimana kita bisa melihat jalan masuk ke Universitas Hongdae (atau arah Univ. Hongdae aja) lalu ke kiri lagi dan jalan sampai ke gedung Samjin dan Jang-o-rang tepat di sebelah kanan jalan. (Orang Korea hobby jalan bener, kalo di Bdg dah cari angkot hehehe) Jang-o-rang 1&2F, Samuk Building, 6-137, Changjeon-dong, Mapo-gu, Seoul Phone : 02-333-1455 www.jangarang.com

3. Dukbokki/Tteokbokki di Mok Schwei Don Na Ini rajanya Dukbokki di Samcheongdong. Nama restauran-nya artinya Makan, Santai, Bayar dan Pergi. Di restoran ini selalu banyak orang antri, karena dukbokki-nya terkenal sausnya enak dan puedesss. Ada 10 macam bahan seperti pangsit, mie, daging, seafood, keju, dll untuk membuat campuran dukbokki kita sendiri. Arah : Anguk Station, pintu keluar no.1. Jalan lurus dan belok kanan di gedung Korean Travel Biro, lalu jalan sepanjang dinding batu. Ada di gang setelah Cafe Vangja.

4. Noryangjin Fish Market Ini adalah pasar seafood terbesar di Seoul. Mau cari apa saja, selama itu masih bisa dikategorikan sebagai seafood, ada di sini. Ada lelang ikan segar setiap pagi sekitar jam 5 pagi. Arah : Naik subway line 1 atau 9 ke Noryangjin Station atau naik taksi dan bilang : Noryangjin su-san shi-jang (itu kata Daniel Gray lo...)

Tipikal pork yang dijual di Korea 5. Kwangjang Shijang - Jongno Pasar macam-macam, mulai dari kosmetik, baju, sepatu, selimut, tanaman dan sebagainya. Ada surga untuk wisata kuliner juga. Dari mie, ikan mentah/hwae, tumis kaki babi/jokbal, jeon, dll. Arah : Subway Line 1 Jongno 5 (oh)-ga-station atau katakan Kwangjang shijang pada sopir taksi.

6. Hakatabunkko Ramen di Hongdae Turun dari Far East Broadcasting Co dekat stasiun Sangsu, pasti akan menemukan antrian orang di depan kedai dengan tirai putih dengan tulisan Jepang. Ada ramen enak. Bukan ramen gaya Jepang, tapi bisa dikatakan ramen Korea yang sempurna (kata mereka yang sudah makan hehe). Keistimewaan-nya ada di kaldunya yang kaya. Kaldunya yang disebut kontotsu terbuat dari tulang babi yang di masak dengan api kecil selama berjam-jam. Mie-nya lembut dan fresh. Dengan tauge, fatty roasted pork atau babi panggang, dan daun bawang. Ramen ini disajikan dengan tambahan bawang putih kalau mau tambahan bawang. Biasanya pengunjung memasukkan bawang putih tumbuk dengan wijen untuk menambah cita rasa ramen. Arah : Keluar dari Sangsu Station pintu 2 dan belok dekat Gedung Far East Broadcast dan masuk ke antrian pembeli. (Yah siapa tahu sembari antri ramen, ada artis lewat, kan dekat perusahaan Broadcasting)

7. Iga Panggang di Hongdae Iga panggang-nya manis dan disajikan dengan macam2 saus. Ada yang dengan garam saja, spicy, dan lada hitam. Arah : Keluar dari Hongdae station pintu 5, belok kiri. Jalan terus dan belok kanan lalu belok kiri. Jalan sekitar satu blok dan belok kiri ke jalan yang agak kecil. Akan terlihat tanda RIB's dengan huruf2 besar. Telp : 02-325 3579

8. Hongik Sootbul Kalbi, dekat Universitas Hongik Memang sudah dari sononya kalau di dekat kampus pasti ada makanan enak dan pastinya lebih murah :) Sekitar pintu no.4 Hongdae ada satu restoran kalbi yang super sibuk karena mereka punya kalbi terbaik. Banyak orang antri untuk makan kalbi. Biasanya kalau sudah keluar dari resto ini, kita akan berbau seperti daging panggang. Arah : Keluar dari pintu 5 Hongdae Station dan belok kanan. Lalu menyeberang dan belok kiri, resto ini ada di sudut jalan. Telp 02-322-4487

9. Tosokchon-sekitar Gyeongbokgung Palace Tempat ini menjual samgyetang paling terkenal di Seoul. Ayamnya lembut, ginsengnya enak, dan kaldunya segar. Di dalam rongga ayam, ada angcao, kacang pinus, kacang ginko, bawang putih, dan nasi. Arah : Berhenti di stasiun Gyeongbokgung di Subway line 3 dan keluar di pintu no. 2. Jalan lurus sekitar 5 menit. Telp : 02-737-7444

10. Korean style buffet restaurant Ada beberapa Korean buffet, biasanya disini ada banyak sekali masakan Korea. Yang terbaik ada di W-Hotel, Hyatt Hotel dan Marriot (iya jelas-lah kalo hotel2 ini hehe) Ada juga buffet yang terkenal : Bono-bono di Samseongdong, C-food kitchen, Crazy Ocean, Muscus, dan Well-being Buffet Tips untuk teman2 Muslim : 1. Biasanya makanan Korea banyak menggunakan pork atau daging babi, jadi hati-hati kalau mencari makan di Korea. Karena bisa saja menggunakan kaldu dari tulang babi (rasanya memang lebih gurih dan rich) atau minyak-nya.

2. Sebelum pesan, lebih baik tanya dulu apa bahannya, mengandung pork atau tidak. Atau pelajari dulu nama-nama makanan Korea dan bahannya, bisa dilihat disini.