Top Banner
Resep Apel untuk Bayi Copyright © TipsBayi.com & KartuBayi.com
15

Resep apel untuk bayi

Mar 29, 2016

Download

Documents

Tips Bayi

Apel mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. Namun, bagaimana cara mengolah apel untuk bayi Anda? Simak tips-tips di dalam laporan ini...
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: Resep apel untuk bayi

Resep Apel untuk Bayi

Copyright © TipsBayi.com & KartuBayi.com

Page 2: Resep apel untuk bayi

KartuBayi.com – maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 2

Salah satu komponen nutrisi yang paling penting dalam buah apel adalah seratnya. Apel mengandung dua jenis serat; larut dan tidak larut. Keduanya membantu kinerja usus, sehingga bisa mencegah sembelit, diare, bahkan kanker usus. Apel juga memiliki banyak manfaat lain, seperti mengurangi resiko stroke, menjaga berat tubuh yang ideal, meningkatkan kesehatan paru-paru, prostat, hati dan usus. Mineral boron yang terkandung di dalamnya juga baik untuk kesehatan tulang.

VITAMIN: Vitamin A - 73 IU Vitamin C - 9 mg Folate (bermanfaat untuk ibu hamil) - 4 mcg Vitamin E - .66 IU

Page 3: Resep apel untuk bayi

KartuBayi.com – maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 3

MINERAL: Potassium - 158 mg Calcium - 9.5 mg Phosphorus - 9.5 mg Magnesium - 7 mg Selenium - .4 mg Juga mengandung sejumlah kecil zat besi, mangan, tembaga dan seng.

Kapan Apel Bisa Diberikan kepada Bayi? Apel bisa mulai Anda berikan sebagai makanan pertama bagi bayi Anda, yaitu ketika usianya 6 bulan. Beberapa kelebihan buah apel sebagai menu bayi:

Mudah disiapkan dan diolah

Mudah dicerna oleh bayi

Kandungan gizi melimpah

Bisa dikombinasikan dengan resep apa saja Beberapa bahan yang cocok dikombinasikan dengan apel:

Sereal

Pure sayuran

Pure daging

Biskuit bayi

Resep kue bayi

Yoghurt

Buah-buahan lainnya

Page 4: Resep apel untuk bayi

KartuBayi.com – maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 4

Tips Memilih Buah Apel untuk Si Kecil Untuk kekhawatiran terhadap kontaminasi pestisida pada buah apel, pilihan terbaik adalah membeli buah apel organik. Berikut ciri buah apel yang baik:

Kalau ditekan masih terasa padat

Tidak ada lekukan atau bolong

Kulit apel berwarna sama, tidak ada yang belang

Tidak ada cacat berupa lubang ataupun busuk Setelah membeli, bersihkan apel dan simpanlah di dalam kulkas. Jangan dipotong-potong atau dikupas, kecuali ketika akan dimasak atau disajikan.

Cara Paling Baik Memasak Apel Menurut para ahli masak, apel itu paling enak kalau diolah dengan cara dipanggang dengan oven. Untuk mempertahankan nilai gizinya, Anda juga bisa mengukus buah apel, atau merebusnya dengan sedikit air. Karena apel mengandung banyak air, biasanya hanya dengan dikukus atau direbus dengan sedikit air, Anda sudah bisa membuatnya menjadi saus apel. Ok, mari kita berlanjut ke koleksi resep menggunakan buah apel... ;)

Page 5: Resep apel untuk bayi

KartuBayi.com – maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 5

Pure Apel atau Saus Apel (6 bulan) Bahan: 5-10 buah apel ukuran besar (bisa apel apa saja; Fuji, Granny Smith atau Red Delicious) Cara Memasak:

Kupas apel yang sudah dicuci, kemudian potong-potong tipis atau bentuk dadu

Masukkan potongan apel ke dalam wajan berisi sedikit air - cukup hingga potongan apel terendam

Rebus hingga empuk

Periksa terus airnya dan aduk selama api menyala

Hancurkan potongan apel, bagus jika menggunakan pelumat kentang, sehingga konsistensinya halus sebagai saus apel

Kalau Anda tidak memiliki alatnya, silahkan ikuti langkah berikut:

Simpan sisa air rebusan apel

Lumatkan potongan apel untuk membuat pure

Tambahkan air sisa rebusan jika diperlukan

Tambahkan sereal untuk membuat pure lebih kental/padat

Page 6: Resep apel untuk bayi

KartuBayi.com – maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 6

Pure Apel/Saus Apel Kombinasi (6 bulan) Bahan: 1/2 cangkir air 5 buah apel ukuran sedang (bisa apel Fuji) Cara Memasak:

Kupas apel dan potong-potong dadu

Tambahkan sekeping kecil kayumanis dan setetes vanila jika mau

Campurkan semua bahan pada wajan dan rebus hingga air mulai mendidih

Kecilkan api dan teruslah merebus hingga kekentalannya seperti saus

Buatlah pure dengan melumatkannya

Anda bisa menempatkannya di tempat es dan menyimpannya dalam freezer

Apel Panggang (6 bulan)

Page 7: Resep apel untuk bayi

KartuBayi.com – maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 7

Buang kedua inti buah apel sehingga bagian tengahnya bolong, tapi tidak perlu dikupas kulitnya

Untuk bayi berusia lebih dari 8 bulan, masukkan sedikit mentega dan taburkan sedikit bubuk kayumanis

Tempatkan apel di wajan/baki oven yang diisi dengan air setinggi sekitar 3 cm

Panggang dalam oven dengan suhu 200 C selama 30 menit atau sampai apelnya lunak (periksa terus ketinggian air)

Setelah masak, dinginkan

Kupas kulitnya jika perlu

Anda bisa menyajikannya dalam bentuk potongan-potongan, atau dilumatkan seperti pure/saus

Sereal Apel dan Oat (6 bulan) Bahan: 1 buah apel ukuran kecil 1/4 cangkir gandum (oatmeal) 3/4 cangkir air Cara Memasak:

Kupas apel, buang intinya, lalu potong dalam bentuk dadu

Masukkan semua bahan ke dalam wajan

Rebus hingga mendidih dengan api sedang

Aduk-aduk hingga apelnya lunak dan gandum (oatmeal) matang

Tambahkan susu formula atau ASI jika Anda mau

Buat menjadi pure

Tambahkan bubuk kayumanis jika Anda mau

Page 8: Resep apel untuk bayi

KartuBayi.com – maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 8

Salad Apel untuk Sarapan (8-10 bulan) Bahan: 3 cangkir air 3/4 cangkir beras merah 3/4 cangkir gandum beras bulgur 1 apel jenis Granny Smith (dari Australia) 1 apel jenis Red Delicious 1 cangkir kismis 8 ons vanila lemak rendah atau yoghurt murni (tanpa gula dan rasa) Cara Memasak:

Masak air di panci hingga mendidih

Masukkan beras merah dan gandum bulgur, kecilkan apinya dan masak hingga 10 menit

Angkat panci dan dinginkan selama sekitar 2 menit

Ambil nampan untuk memanggang, dan tuangkan adonan dan ratakan di nampan tersebut hingga dingin

Jika adonan beras sudah dingin, maka mulailah mengolah buah...

Siapkan buah apel yang sudah dibuang intinya dan dipotong-potong.

Tambahkan potongan apel dan kismis pada adonan beras yang sudah dingin

Tuangkan yoghurt sehingga menyelimuti seluruh adonan serta potongan buah

Pastikan Anda menggunakan potongan buah yang cukup lunak untuk bayi Anda

Page 9: Resep apel untuk bayi

KartuBayi.com – maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 9

Puding Beras dan Apel (8-10 bulan) Bahan: 1/2 cangkir beras merah 2 cangkir air 1/4 cangkir apel yang sudah dikupas dipotong dadu 1/4 cangkir kismis (kalau Anda mau) 1/8 cangkir gula merah (kalau Anda mau) 2 sdt kayumanis 1/2 sdt jahe Cara Memasak:

Campurkan semua bahan pada wajan berukuran sedang

Masak dengan api sedang selama sekitar 30 menit, sehingga berasnya lunak, wanginya tercium dan nampak seperti bubur

Tambahkan 1/8 cangkir susu formula/ASI, terus masak hingga 10 menit, sehingga kekentalannya mirip dengan sup, jangan terlalu kental

Aduk terus, dan tambahkan susu atau air jika perlu

Anda bisa menyajikannya ketika masih hangat, sisanya bisa Anda simpan dalam kulkas

Apel dan Ayam (8-10 bulan) Bahan: 2 cangkir air 1 cangkir apel yang dikupas dan dipotong dadu 1 dada ayam mentah yang dipotong dadu

Page 10: Resep apel untuk bayi

KartuBayi.com – maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 10

Cara Memasak:

Masukkan semua bahan ke dalam wajan berukuran sedang

Masak hingga mendidih dengan api sedang

Kecilkan api dan terus panaskan hingga sekitar 20 menit, sehingga ayamnya benar-benar matang - gunakan garpu untuk memeriksa apakah ayam sudah cukup lunak

Lumatkan sesuai dengan kekentalan atau tekstur yang bisa dimakan oleh bayi Anda

Anda juga bisa menambahkan nasi ke dalam menu ini Bahan apa saja yang cocok untuk dikombinasikan dengan apel?

Beras

Gandum

Sereal

Pisang

Alpukat

Pir

Kentang manis

Wortel

Ayam

Daging sapi

Yoghurt

Page 11: Resep apel untuk bayi

KartuBayi.com – maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 11

Jangan Lewatkan Masa Keemasan Anak Anda!

“Setelah anak berusia 6-7 tahun, otak kirinya akan lebih dominan.” “Sebelum usia 6 tahun, kita bisa memanfaatkan maksimalnya fungsi otak kanan.” “Sehingga, memberikan informasi dalam jumlah banyak secara cepat kepada anak di bawah usia 6 tahun dapat merangsang otak kanannya dan dapat mengaktifkan memori visualnya.”

“Penelitian menunjukkan bahwa anak hingga usia TK dapat mengambil manfaat yang banyak jika belajar menggunakan flash cards (kartu

edukasi) yang berisi gambar, kata, serta angka – selama dibuat dalam situasi yang menyenangkan, rileks, singkat dan kartu-kartu tersebut ditunjukkan secara cepat.” ~ “Babies Are Geniuses”, Dr. Shichida

Seperti apa flash cards yang dimaksud?

Page 12: Resep apel untuk bayi

KartuBayi.com – maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 12

Page 13: Resep apel untuk bayi

KartuBayi.com – maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 13

Coba simak kisah Bunda Monica...

Halo! Saya Monica, ibu dari anak saya yang bernama Jason - Jason adalah anak pertama kami dan saat ini berumur 15 bulan.

Pertama kali saya mengenalkan flash card kepadanya, saat itu usianya baru 8 bulan. Di saat-saat pertama kali saya mengenalkan flash

card, saya sempat putus asa juga, "Apa ngerti ya baby dikasih tau gambar-gambar seperti ini?".

Saat itu setiap kali Jason dikasih gambar-gambar flash card, dia hanya membuang-buang atau meremas-remas flash cardnya. Tapi saya terus melakukan kebiasaan ini (tentu di waktu Jason ingin main dan mood Jason lagi happy). Saya terus menunjukkan satu per satu serta mengajarkan nama-nama benda keseharian dengan menggunakan flash card.

Lama-kelamaan dia mulai menyukai flash card - And....It works! :)

Jason saat ini belum banyak mengucapkan kata-kata, tetapi kalau saya mengucapkan kata sederhana seperti dog, butterfly, cat, orange, banana, leaf, balloon, ball dia bisa mengambil gambar yang sesuai dengan yang saya sebutkan! :)

Dan jika dia mengambil gambar-gambar favoritnya, dia selalu bilang "uuh, uhh"....

Jason juga sudah mulai mengenal beberapa warna seperti blue, red, black, bahkan saat ini jika dia sudah selesai bermain dan belajar menggunakan flash cardnya, dia mencoba membereskannya sendiri dengan memasukkan kartu-kartunya ke dalam kotaknya.

Page 14: Resep apel untuk bayi

KartuBayi.com – maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 14

Thank you very much untuk "KartuBayi.com" atas artikel-artikelnya dan ebook Batita Cerdas yang sangat bermanfaat sekali.

Demikian sharing yang bisa saya bagikan, semoga dapat memberikan inspirasi bagi yang lainnya. Terima kasih.

Salam,

Monica

Kesaksian Lainnya…

Dear Kartu Bayi...

Anak saya Zhafran sekarang berumur 21 bulan. Sudah saya perkenalkan dengan flash card sejak umur 2 bulan...

Awalnya dia diam saja.. tapi setelah usianya 1,5 tahun, saya baru menyadari kalau Zhafran ternyata sudah mengerti...

Sekarang Zhafran sudah bisa menyebutkan anggota tubuh, warna, nama buah-buahan, hewan, alfabet, dan angka-angka 1-10.. Semua dengan menggunakan bahasa Inggris...

Thanks Kartu Bayi... :)

Abu Zhafran

Page 15: Resep apel untuk bayi

KartuBayi.com – maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 15

Dapatkan Segera dengan Harga Gudang!

Pesan / Info:

0856-175-8489

0821-5849-7416

*Gratis ongkir untuk Jabodetabek & Bandung

www.KartuBayi.com