Home >Documents >Resep apel untuk bayi

Resep apel untuk bayi

Date post:29-Mar-2016
Category:
View:217 times
Download:0 times
Share this document with a friend
Description:
Apel mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. Namun, bagaimana cara mengolah apel untuk bayi Anda? Simak tips-tips di dalam laporan ini...
Transcript:
  • Resep Apel untuk Bayi

    Copyright TipsBayi.com & KartuBayi.com

  • KartuBayi.com maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 2

    Salah satu komponen nutrisi yang paling penting dalam buah apel adalah seratnya. Apel mengandung dua jenis serat; larut dan tidak larut. Keduanya membantu kinerja usus, sehingga bisa mencegah sembelit, diare, bahkan kanker usus. Apel juga memiliki banyak manfaat lain, seperti mengurangi resiko stroke, menjaga berat tubuh yang ideal, meningkatkan kesehatan paru-paru, prostat, hati dan usus. Mineral boron yang terkandung di dalamnya juga baik untuk kesehatan tulang.

    VITAMIN: Vitamin A - 73 IU Vitamin C - 9 mg Folate (bermanfaat untuk ibu hamil) - 4 mcg Vitamin E - .66 IU

  • KartuBayi.com maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 3

    MINERAL: Potassium - 158 mg Calcium - 9.5 mg Phosphorus - 9.5 mg Magnesium - 7 mg Selenium - .4 mg Juga mengandung sejumlah kecil zat besi, mangan, tembaga dan seng.

    Kapan Apel Bisa Diberikan kepada Bayi? Apel bisa mulai Anda berikan sebagai makanan pertama bagi bayi Anda, yaitu ketika usianya 6 bulan. Beberapa kelebihan buah apel sebagai menu bayi:

    Mudah disiapkan dan diolah

    Mudah dicerna oleh bayi

    Kandungan gizi melimpah

    Bisa dikombinasikan dengan resep apa saja Beberapa bahan yang cocok dikombinasikan dengan apel:

    Sereal

    Pure sayuran

    Pure daging

    Biskuit bayi

    Resep kue bayi

    Yoghurt

    Buah-buahan lainnya

  • KartuBayi.com maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 4

    Tips Memilih Buah Apel untuk Si Kecil Untuk kekhawatiran terhadap kontaminasi pestisida pada buah apel, pilihan terbaik adalah membeli buah apel organik. Berikut ciri buah apel yang baik:

    Kalau ditekan masih terasa padat

    Tidak ada lekukan atau bolong

    Kulit apel berwarna sama, tidak ada yang belang

    Tidak ada cacat berupa lubang ataupun busuk Setelah membeli, bersihkan apel dan simpanlah di dalam kulkas. Jangan dipotong-potong atau dikupas, kecuali ketika akan dimasak atau disajikan.

    Cara Paling Baik Memasak Apel Menurut para ahli masak, apel itu paling enak kalau diolah dengan cara dipanggang dengan oven. Untuk mempertahankan nilai gizinya, Anda juga bisa mengukus buah apel, atau merebusnya dengan sedikit air. Karena apel mengandung banyak air, biasanya hanya dengan dikukus atau direbus dengan sedikit air, Anda sudah bisa membuatnya menjadi saus apel. Ok, mari kita berlanjut ke koleksi resep menggunakan buah apel... ;)

  • KartuBayi.com maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 5

    Pure Apel atau Saus Apel (6 bulan) Bahan: 5-10 buah apel ukuran besar (bisa apel apa saja; Fuji, Granny Smith atau Red Delicious) Cara Memasak:

    Kupas apel yang sudah dicuci, kemudian potong-potong tipis atau bentuk dadu

    Masukkan potongan apel ke dalam wajan berisi sedikit air - cukup hingga potongan apel terendam

    Rebus hingga empuk

    Periksa terus airnya dan aduk selama api menyala

    Hancurkan potongan apel, bagus jika menggunakan pelumat kentang, sehingga konsistensinya halus sebagai saus apel

    Kalau Anda tidak memiliki alatnya, silahkan ikuti langkah berikut:

    Simpan sisa air rebusan apel

    Lumatkan potongan apel untuk membuat pure

    Tambahkan air sisa rebusan jika diperlukan

    Tambahkan sereal untuk membuat pure lebih kental/padat

  • KartuBayi.com maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 6

    Pure Apel/Saus Apel Kombinasi (6 bulan) Bahan: 1/2 cangkir air 5 buah apel ukuran sedang (bisa apel Fuji) Cara Memasak:

    Kupas apel dan potong-potong dadu

    Tambahkan sekeping kecil kayumanis dan setetes vanila jika mau

    Campurkan semua bahan pada wajan dan rebus hingga air mulai mendidih

    Kecilkan api dan teruslah merebus hingga kekentalannya seperti saus

    Buatlah pure dengan melumatkannya

    Anda bisa menempatkannya di tempat es dan menyimpannya dalam freezer

    Apel Panggang (6 bulan)

  • KartuBayi.com maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 7

    Buang kedua inti buah apel sehingga bagian tengahnya bolong, tapi tidak perlu dikupas kulitnya

    Untuk bayi berusia lebih dari 8 bulan, masukkan sedikit mentega dan taburkan sedikit bubuk kayumanis

    Tempatkan apel di wajan/baki oven yang diisi dengan air setinggi sekitar 3 cm

    Panggang dalam oven dengan suhu 200 C selama 30 menit atau sampai apelnya lunak (periksa terus ketinggian air)

    Setelah masak, dinginkan

    Kupas kulitnya jika perlu

    Anda bisa menyajikannya dalam bentuk potongan-potongan, atau dilumatkan seperti pure/saus

    Sereal Apel dan Oat (6 bulan) Bahan: 1 buah apel ukuran kecil 1/4 cangkir gandum (oatmeal) 3/4 cangkir air Cara Memasak:

    Kupas apel, buang intinya, lalu potong dalam bentuk dadu

    Masukkan semua bahan ke dalam wajan

    Rebus hingga mendidih dengan api sedang

    Aduk-aduk hingga apelnya lunak dan gandum (oatmeal) matang

    Tambahkan susu formula atau ASI jika Anda mau

    Buat menjadi pure

    Tambahkan bubuk kayumanis jika Anda mau

  • KartuBayi.com maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 8

    Salad Apel untuk Sarapan (8-10 bulan) Bahan: 3 cangkir air 3/4 cangkir beras merah 3/4 cangkir gandum beras bulgur 1 apel jenis Granny Smith (dari Australia) 1 apel jenis Red Delicious 1 cangkir kismis 8 ons vanila lemak rendah atau yoghurt murni (tanpa gula dan rasa) Cara Memasak:

    Masak air di panci hingga mendidih

    Masukkan beras merah dan gandum bulgur, kecilkan apinya dan masak hingga 10 menit

    Angkat panci dan dinginkan selama sekitar 2 menit

    Ambil nampan untuk memanggang, dan tuangkan adonan dan ratakan di nampan tersebut hingga dingin

    Jika adonan beras sudah dingin, maka mulailah mengolah buah...

    Siapkan buah apel yang sudah dibuang intinya dan dipotong-potong.

    Tambahkan potongan apel dan kismis pada adonan beras yang sudah dingin

    Tuangkan yoghurt sehingga menyelimuti seluruh adonan serta potongan buah

    Pastikan Anda menggunakan potongan buah yang cukup lunak untuk bayi Anda

  • KartuBayi.com maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 9

    Puding Beras dan Apel (8-10 bulan) Bahan: 1/2 cangkir beras merah 2 cangkir air 1/4 cangkir apel yang sudah dikupas dipotong dadu 1/4 cangkir kismis (kalau Anda mau) 1/8 cangkir gula merah (kalau Anda mau) 2 sdt kayumanis 1/2 sdt jahe Cara Memasak:

    Campurkan semua bahan pada wajan berukuran sedang

    Masak dengan api sedang selama sekitar 30 menit, sehingga berasnya lunak, wanginya tercium dan nampak seperti bubur

    Tambahkan 1/8 cangkir susu formula/ASI, terus masak hingga 10 menit, sehingga kekentalannya mirip dengan sup, jangan terlalu kental

    Aduk terus, dan tambahkan susu atau air jika perlu

    Anda bisa menyajikannya ketika masih hangat, sisanya bisa Anda simpan dalam kulkas

    Apel dan Ayam (8-10 bulan) Bahan: 2 cangkir air 1 cangkir apel yang dikupas dan dipotong dadu 1 dada ayam mentah yang dipotong dadu

  • KartuBayi.com maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 10

    Cara Memasak:

    Masukkan semua bahan ke dalam wajan berukuran sedang

    Masak hingga mendidih dengan api sedang

    Kecilkan api dan terus panaskan hingga sekitar 20 menit, sehingga ayamnya benar-benar matang - gunakan garpu untuk memeriksa apakah ayam sudah cukup lunak

    Lumatkan sesuai dengan kekentalan atau tekstur yang bisa dimakan oleh bayi Anda

    Anda juga bisa menambahkan nasi ke dalam menu ini Bahan apa saja yang cocok untuk dikombinasikan dengan apel?

    Beras

    Gandum

    Sereal

    Pisang

    Alpukat

    Pir

    Kentang manis

    Wortel

    Ayam

    Daging sapi

    Yoghurt

  • KartuBayi.com maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 11

    Jangan Lewatkan Masa Keemasan Anak Anda!

    Setelah anak berusia 6-7 tahun, otak kirinya akan lebih dominan. Sebelum usia 6 tahun, kita bisa memanfaatkan maksimalnya fungsi otak kanan. Sehingga, memberikan informasi dalam jumlah banyak secara cepat kepada anak di bawah usia 6 tahun dapat merangsang otak kanannya dan dapat mengaktifkan memori visualnya. Penelitian menunjukkan bahwa anak hingga usia TK dapat mengambil manfaat yang banyak jika belajar menggunakan flash cards (kartu

    edukasi) yang berisi gambar, kata, serta angka selama dibuat dalam situasi yang menyenangkan, rileks, singkat dan kartu-kartu tersebut ditunjukkan secara cepat. ~ Babies Are Geniuses, Dr. Shichida

    Seperti apa flash cards yang dimaksud?

  • KartuBayi.com maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 12

  • KartuBayi.com maksimalkan otak kanan Balita Anda! Page 13

    Coba simak kisah Bunda Monica...

    Halo! Saya Monica, ibu dari anak saya yang bernama Jason - Jason adalah anak pertama kami dan saat ini berumur 15 bulan.

    Pertama kali saya mengenalkan flash card kepadanya, saat itu usianya baru 8 bulan. Di saat-saat pertama kali saya mengenalkan flash

    card, saya sempat putus asa juga, "Apa ngerti ya baby dikasih tau gambar-gambar seperti ini?".

    Saat itu setiap kali Jason dikasih gambar-gambar flash card, dia hanya membuang-buang atau meremas-remas flash cardnya. Tapi saya terus melakukan kebiasaan ini (tentu di waktu Jason ingin main dan mood Jason lagi happy). Saya terus menunjukkan satu per satu serta mengajarkan nama-nama benda keseharian dengan menggunakan flash card.

    Lama-kelamaan dia mulai menyukai flash card - And....It works! :)

    Jason saat ini belum banyak mengucapkan kata-kata, tetapi kalau saya mengucapkan kata sederhana seperti do

Click here to load reader

Reader Image
Embed Size (px)
Recommended