Home >Documents >REKAYASA PRODUKSI GAHARU DENGAN INDUKSI · PDF file• Gaharu hasil rekayasa adalah gaharu...

REKAYASA PRODUKSI GAHARU DENGAN INDUKSI · PDF file• Gaharu hasil rekayasa adalah gaharu...

Date post:06-Feb-2018
Category:
View:232 times
Download:11 times
Share this document with a friend
Transcript:
  • 20/05/2013

    1

    KEMENTERIAN KEHUTANAN

    15-16 MEI 2013

    REKAYASA PRODUKSI GAHARU

    DENGAN INDUKSI

    JAMUR Fusarium solani oleh: Maman Turjaman & Erdy Santoso

  • 20/05/2013

    2

    ISI PRESENTASI

    PENDAHULUAN

    1. Kondisi kita saat ini

    2. Ke mana kita harus pergi?

    3. Apa saja kendala yang kita hadapi ?

    4. Apa saja kebijakan pemerintah/bisnis yg bisa

    mengubah keadaan ?

    5. Apa tolok ukur keberhasilan kita ?

    PENUTUP

    THE WOOD OF THE GODS

    PENDAHULUAN

  • 20/05/2013

    3

    THE KING OF INCENSE

    Gaharu gumpalan berwarna coklat kehitaman yang

    ada di ranting, cabang atau akar pada pohon penghasil gaharu yang mengandung damar wangi yang sudah mengalami perubahan fisik dan kimia karena terinfeksi suatu penyakit atau jamur.

    Pohon penghasil gaharu adalah pohon

    inang penghasil gaharu Gaharu hasil alam adalah gaharu yang

    dihasilkan dari proses alami tanpa adanya campur tangan manusia

    Gaharu hasil rekayasa adalah gaharu yang dihasilkan dari proses alami dengan campur tangan manusia untuk mempercepat proses pembentukannya.

    DEFINISI

  • 20/05/2013

    4

    PERDAGANGAN GAHARU ALAM

    INTERNASIONAL

    15 Abad yl. : perdagangan gaharu alam

    volume rendah, kualitas tinggi

    Indonesia : Pengekspor terbesar di dunia

    Jenis : > 26 jenis Aquilaria; > 7 Gyrinops

    Produksi : tergantung dari alam

    1990-an :permintaan volume tinggi, kualitas rendah

    khawatir terjadi kelangkaan

    Status :-A. malaccensis (1994, CITES, Ap.II)

    -Aquilaria & Gyrinops (2004, CITES, Ap. II)

    Pohon Penghasil

    Gaharu

    Proses

    Misterius GAHARU Diversifikasi

    Produk

    DEFINISI GAHARU ALAM ADALAH...............

  • 20/05/2013

    5

    Pohon Penghasil

    Gaharu

    Proses

    Inokulasi GAHARU Diversifikasi

    Produk

    DEFINISI GAHARU BIOINDUKSI...............

    10

    PENYEBARAN GAHARU ALAM

  • 20/05/2013

    6

    Penyebaran kelompok malaccensis

    A. malaccensis

    A. beccariana

    A. microcarpa

    A. hirta

    Penyebaran kelompok filaria

    G. versteegii

    G. ladermanii

    Aquilaria fillaria

    G. moluccana

  • 20/05/2013

    7

    TEKNOLOGI INOKULASI

    Fusarium solani

    Phylum : Ascomycota

    Soil & plant pathogen

    soil-borne, air-borne, seed-

    borne

    Genus ini 90 species

    Pertumbuhan Koloni :

    Sangat Cepat

  • 20/05/2013

    8

    Biological- vs Mechanical- Agents

    HIFA JAMUR

    Penampang tangensial gaharu setelah diinokulasi 3 bulan

    PEMBULUH

    Jari-jari

  • 20/05/2013

    9

    Mikroskopis ADR 9 HIS Isolat Fusarium

    (C1)

    (Mucharomah, 2009)

    Microscopy study

    Table . Molecular identification of 36 strains of gaharu induction fungi

    collected from 17 provinces in Indonesia

    There are 70 fungal pathogens of agarwood-forming

  • 20/05/2013

    10

    Fu

    ng

    al p

    ath

    og

    en o

    f g

    ahar

    u-f

    orm

    ing

    ISOLASI & PEMURNIAN JAMUR

    PATOGEN PEMBENTUK GAHARU

  • 20/05/2013

    11

  • 20/05/2013

    12

    Isolasi

    dari Alam

    TEKNIK

    BIOINDUKSI

    GAHARU

    ALAT BOR BERUKURAN 3mm :

    JARI-JARI SEPEDA MOTOR

    -Murah

    -Tidak Mudah Patah

    - Lubang inokulasi tidak busuk

    CARA INOKULASI

  • 20/05/2013

    13

    (Soeparno,2011)

    CARA BUAT TANGGA

    INOKUL

    AN

    JAMUR

    PEMBE

    NTUK

    GAHAR

    U

    GENER

    ATOR

    BOR

    LISTRIK

    BLEND

    ER

    ALAT2

    PERTUKAN

    GAN KABEL

    LISTRIK

  • 20/05/2013

    14

    CARA BLENDER

    CARA BLENDER o inokulan berisi : benang jamur yang menggumpal

    o benang jamur perlu dipotong-potong oleh blender

    o agar dalam proses penyuntikan tidak macet

    o Setelah diblender : masukan dalam gelas

    o inokulan siap disuntikan dan dihabiskan hari itu juga

    o Blender harus dicuci : bila ada > 2 jenis jamur

  • 20/05/2013

    15

    Keliling batang : 60

    cm

    Diameter batang:

    60 cm : 3 = 20 cm

    Kedalaman bor :

    1/3 x 20 cm = 6 cm

    Mata bor : 3 mm

    Jumlah inokulan : 0,5- 1

    mL

    Arah : Tegak lurus

    Lubang tidakvditutup

    Semua bagian

    Pohon dapat

    disuntik

    Pohon penghasil gaharu

    Pohon harus sehat

    Diameter > 15 cm

    berbunga/berbuah

    Jamur yg direkomendasi

    Jamur yang masih hidup

    Penyuntikan : tidak hujan

    Akar atau Ranting

    CARA INOKULASI

    Alat injeksi otomatis untuk memasukan

    Inokulan gaharu di batang pohon

    CARA INOKULASI

  • 20/05/2013

    16

    CARA INOKULASI

    Bioinduksi pada pohon gaharu di kebun karet

    Perlu 3 L

    inokulan

    CARA INOKULASI

  • 20/05/2013

    17

    CARA MENGEVALUASI

    By : Suparno

  • 20/05/2013

    18

  • 20/05/2013

    19

    3 months 9 months

    12 months

    Aquilaria malaccensis ( 9 months )

    Gyrinops versteegii (9 months )

    2 years

    3 years

  • 20/05/2013

    20

    Aquilaria gaharu products Gyrinops gaharu products

    2 years 3 years

    Sanggau, KalBar

    PANEN DI SANGGAU

  • 20/05/2013

    21

    Sanggau, KalBar

    Sanggau, KalBar

  • 20/05/2013

    22

    Sanggau, KalBar

    HATI BATANG : BUSUK

  • 20/05/2013

    23

    BERAT BASAH POHON : 45 KG

    HASIL PANEN GAHARU : 2,5 KG

    PANEN GAHARU 15 BULAN SETELAH INOKULASI

    1. Kondisi Kita Saat ini

    Indonesia : Eksportir terbesar

    Kebutuhan dunia : 4000 Ton/th

    Tujuan Ekspor: Saudi Arabia,UEA,

    Taiwan, Singapore,Hongkong,Eropa

    Gaharu tergantung: hutan alam

    Produksi semakin menurun

    Gaharu budidaya : Non-Kuota

    Ekspor budidaya: belum ada

  • 20/05/2013

    24

    Harga ditentukan oleh pedagang

    Ada rantai panjang perdagangan

    Ekspor gaharu dibatasi KUOTA

    Izin kuota oleh LIPI & PHKA

    Eksportir : satu pintu-satu asosiasi

    1. Kondisi Kita Saat ini

    (Lanjutan)

    YEAR A. malaccensis A. filaria Gyrinops

    2008

    30.000 (Q)

    30.000 (E)

    65.000 (Q)

    65.000 (E)

    25.000 (Q)

    25.000 (E)

    2009 173.250 (Q)

    74.890 (E)

    455.000(Q)

    326.882(E)

    -

    -

    2010 146.250 (Q)

    74.890 (E)

    427.000 (Q)

    427.000 (E)

    -

    -

    2011

    162.256 (Q)

    161.516 (E)

    473.400 (Q)

    473.400 (E)

    -

    -

    2012 178.482 (Q)

    177.982 (E)

    520.470 (Q)

    479.477 (E)

    KUOTA EKSPOR GAHARU (2008-2012)

  • 20/05/2013

    25

    Tata Niaga Gaharu

    Alur tata niaga di daerah (Kalimantan)

    Pemungut

    Bebas

    Pemungut

    Pemungut

    Terikat Pedagang

    Perantara

    Pedagang

    Pengumpul

    Pedagang

    Besar

    Pemasaran dalam negeri

    Kalimantan

    Riau

    Sulawesi

    Maluku

    Jakarta

    Surabaya

    NTB

    NTT

    Papua

    Sumatera

  • 20/05/2013

    26

    Pemasaran luar negeri

    UK

    Prancis India

    Hongkong Malaysia

    Taiwan

    China Japan

    SINGAPORE Qatar

    Iraq

    Iran

    Bahrain

    Kuwait

    Oman

    Saudi

    Arabia

    UAE

    Middle

    East

    Riyadh Afrika

    2. Ke Mana Kita Harus Pergi

    o Manajemen-Scientific

    Authority (PHKA & LIPI)

    o CITES-GENEVA

    o Kran aturan budidaya gaharu

    harus dibuka

    o Aturan menanam gaharu

    jangan dipersulit

    o Peredaran gaharu di Indonesia

    dipermudah

    o Aturan ekspor gaharu

    budidaya dibuka

    o Grading gaharu harus akurat

    dan praktis

    o Peredaran inokulan harus

    diatur (siapa regulatornya?)

  • 20/05/2013

    27

    3. Apa saja kendala yang dihadapi

    o Kebijakan pemerintah : Gaharu

    Alam saja

    o Rawan Penyelundupan

    o Grading gaharu belum standard

    o Animo masyarakat budidaya

    gaharu sangat tinggi tetapi tidak

    didukung dgn kebijakan positif

    o Jumlah pohon yang ditanam

    > 5 juta pohon.

    o Ketergantungan teknologi

    inokulasi

    o Spekulan teknologi bermain-MLM

    o Stakeholder belum ada yang

    berinvestasi hulu ke Hilir

    berbasis R&D.

    Inokulan fungi

    Inokulan kimia

    Aquilaria crassna Gyrinops veerstegii Grading gaharu- Harga pasar

  • 20/05/2013

    28

    >200.000

    >2.755.000

    >2.600.000

    >115.000

    DATA TANAMAN POHON

    PENGHASIL GAHARU

    Kisaran Data > 5 juta pohon penghasil gaharu

    MIX-PLANTATION

    + sawit

    + karet

    +kelapa dalam

    +coklat

  • 20/05/2013

    29

    4. Apa saja kebijakan pemerintah/

    Bisnis yang bisa mengubah keadaan?

    Menanam/Memanen/Mengangkut : tidak perlu

    izin-cuk

Click here to load reader

Reader Image
Embed Size (px)
Recommended