Page 1
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
RANCANGAN USULAN PERBAIKAN TERHADAP
AKTIVITAS PENGANGKUTAN BERAS MENGGUNAKAN
PENDEKATAN POSTUR KERJA DAN ERGONOMI
(Studi Kasus: Gudang Hasil Baru, Ngondang)
Skripsi
ARIF AS’ARI
I1306027
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2014
Page 2
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
RANCANGAN USULAN PERBAIKAN TERHADAP
AKTIVITAS PENGANGKUTAN BERAS MENGGUNAKAN
PENDEKATAN POSTUR KERJA DAN ERGONOMI
(Studi Kasus: Gudang Hasil Baru, Ngondang)
Skripsi
ARIF AS’ARI
I1306027
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2014
i
Page 3
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
r
LEMBARPENGESAHAN
RAIICANGAN USULAN PERBAIKAN TI'RIIADAP AKTIVITASPENGA]\IGKUTAI\{ BERAS MENGGUNAKAI\ PtrNDEKATAN
POSTUR KNRJA DAN ERGONO1UI(Studi Kasus: Gudang Hasil Baru, Ngondang)
SKRIP SI
oleh :
ARIF'AS'ARI11306027
Telah disidangkan di Jurusan Teknik lndustri Fakultas Tekoik Universitas SebelasMaret dan diterima guna memenuhi persyaratan untuk mendapat gelar SarjanaTeknik
PadaHari : Jumat
Tanggal
Tim Penguji :
1. Taufio Rochman. STP. MTNIP. 19701030 199802 1001
2. Rahmanivah Dwi A. ST. MTNtP. 19760122 199903 2 001
( . . . . . . . . . . . . . .
3.
4.
Dr. Cucuk Nur Rosyidi. ST. MTNtP. 19711 104 199903 I 001
Dr, Ir. Susv Susmartini. MSIENIP. 19530101 198601 2 001
: 25^Apri12014
Mengesahkan'
'c,..w'
= . \ '
199903 1 001
r-
Page 4
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
v
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, puji syukur penulis ucapkan ke hadirat Allah SWT yang telah
memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini. Shalawat serta salam kepada Rosululloh Muhammad SAW, Al Amin
suri tauladan kita.
Pada kesempatan yang sangat baik ini, dengan segenap kerendahan hati dan
rasa yang setulus-tulusnya, penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-
besarnya kepada :
1. Kedua orang tua tercinta, Bapak Suwanto Spd dan Ibu Sri Sumari, yang
selalu mendoakan, memberikan kasih sayang dan dukungan, sehingga
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. “You’re the best I ever had.”
2. Kakak tercinta, Mz Asnan Widayanto dan Mz Wahyu Wibowo, serta
adikku tersayang si Yudi Muhammad Ikhsan, terima kasih atas semua
dukungannya dan senyum terbaik kalian di saat mencari ketenangan di
rumah.
3. Ibu Ir. Noegroho Djarwanti, M.T., selaku Pembantu Dekan I Fakultas
Teknik Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Bapak Dr. Cucuk Nur Rosyidi, ST, MT selaku Ketua Jurusan Teknik
Industri Universitas Sebelas Maret Surakarta.
5. Bapak Taufiq Rochman, STP, MT dan Ibu Rahmaniyah Dwi Astuti, S.T,
M.T, selaku dosen pembimbing yang telah sabar dalam memberikan
pengarahan dan bimbingan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
ini dengan lancar.
6. Bapak Dr. Cucuk Nur Rosyidi, ST, MT selaku dosen penguji skripsi I dan
Ibu Dr. Ir. Susy Susmartini, MSIE selaku dosen penguji skripsi II yang
berkenan memberikan saran dan perbaikan terhadap skripsi ini.
7. Bapak Yuniaristanto, ST, MT selaku pembimbing akademik saya.
8. Para staf dan karyawan Jurusan Teknik Industri, atas segala kesabaran
dan pengertiannya dalam memberikan bantuan dan fasilitas demi
kelancaran penyelesaian skripsi ini.
Page 5
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
v
9. Gudang hasil baru ngondang yang telah meluangkan waktu untuk
penelitian dan membantu proses penyelesaian skripsi ini.
10. Seluruh keluarga-keluargaku atas dukungan dan doanya.
11. Kekasih Q tersayang Tina Mawardica, yang selalu mendoakan,
memberikan semangat, dan dukungan. ’’Luph U 4Ever’’
12. Kedua Teman seperjuangan saya kemana-mana selalu ada kalian
trimakasih selalu menemani. Jagalah selalu tali silaturahmi diantara kita
semua.
13. Teman-teman seperjuangan Teknik Industri angkatan ’06 yang telah
bersama-sama berjuang dalam menyelesaikan studi Strata 1. Semoga
persahabatan kita selalu terjaga dalam ikatan ukhuwah yang indah.
Terimakasih buat semua kenangan yang berharga. Cuup Cup Muachhh
14. Seluruh pihak-pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, atas
segala bimbingan, bantuan, kritik, dan saran dalam penyusunan tugas
akhir ini.
Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi rekan-rekan mahasiswa maupun
siapa saja yang membutuhkannya. Penulis menyadari bahwa laporan tugas akhir
ini masih jauh dari sempurna, dengan senang hati dan terbuka penulis menerima
segala saran dan kritik yang membangun.
Surakarta, 25 April 2014
Penulis
Page 6
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
x
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL……………………………………………...…......... i
LEMBAR PENGESAHAN.........................................................................
SURAT PERNYATAAN ORISINALITAS KARYA ILMIAH..............
SURAT PERNYATAAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH.....................
KATA PENGANTAR.................................................................................
ABSTRAK....................................................................................................
ABSTRACT.................................................................................................
DAFTAR ISI…………………………….…...............................................
ii
iii
iv
v
vi
viii
x
DAFTAR TABEL…………………………………………….................... xiii
DAFTAR GAMBAR………………........................................................... xv
DAFTAR LAMPIRAN…………………………....................................... xvii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang……………………………………………...
1.2 Perumusan Masalah…………………………………………
1.3 Tujuan Penelitian……………………………………………
1.4 Manfaat Penelitian…………………………………………..
1.5 Batasan Masalah…………………………………………….
1.6 Asumsi………………………………………………………
1.7 Sistematika Penulisan……………………………………….
I- 1
I- 3
I- 3
I- 3
I- 3
I- 3
I- 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Landasan Teori.......................................................................
2.1.1 Pengertian Ergonomi……………………....................
2.1.2 Keluhan Musculeskeletal.............................................
2.1.3 Nordic Body Map.......................................................
2.2 Metode Analisa Postur Kerja Rapid Entrire Body
Assessment (REBA)............................................................
2.3 Ovako Working Posture Analisis Sistem (OWAS).............
II- 1
II- 1
II- 2
II- 5
II- 7
II- 17
Page 7
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
x
2.3.1 Software Pendukung Analisa (WinOWAS)
2.3.2 Output Software WinOWAS........................................
II- 20
II- 22
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Tahap Identifikasi Masalah……............................................
3.2 Tahap Pengumpulan Data…….............................................
3.3 Tahap Pengolahan Data........................................................
3.3.1 Penilaian Metode Reba................................................
3.3.2 Penilaian Metode Owas...............................................
3.4. Tahap Analisis dan Pembahasan......................................
3.5. Tahap Kesimpulan dan Saran...........................................
III- 2
III- 3
III- 3
III- 3
III- 5
III- 7
III- 7
BAB IV
BAB V
BAB VI
PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA
4.1 Pengumpulan Data.................................................................
4.1.1 Dokumentasi Proses MMH………..............................
4.2 Data Keluhan Pekerja………................................................
4.3 Penilaian Metode Reba..........................................................
4.4 Ovako Working Posture Analisis Sistem (OWAS)................
4.5 Perancangan Sikap Kerja Metode Reba................................
ANALISIS DAN INTERPRETASI HASIL
5.1 Analisis Sikap Kerja Awal MMH Bagian Gudang Hasil
Baru.......................................................................................
5.2. Analisis Penilaian Sikap Kerja Dengan Metode REBA........
5.2.1 Hasil penilaian sikap kerja dengan menggunakan metode
REBA...................................................................................
5.3 Penilaian Sikap Kerja Dengan Metode OWAS.....................
5.4 Usulan Berdasar Penilaian REBA.........................................
KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan.............................................................................
IV- 1
IV- 1
IV- 3
IV- 4
IV- 17
IV- 24
V- 1
V- 2
V- 2
V- 4
V- 5
VI-1
Page 8
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
x
6.2 Saran.......................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
VI-2
Page 9
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Nordic Body Map (Sumber: Corlett, 1992)............... II - 6
Gambar 2.2 Range pergerakan punggung ...................................... II - 9
Gambar 2.3 Range pergerakan leher.............................................. II - 10
Gambar 2.4 Range pergerakan kaki .............................................. II - 10
Gambar 2.5 Range pergerakan lengan atas .................................... II - 11
Gambar 2.6 Range pergerakan lengan bawah ................................ II - 12
Gambar 2.7 Range pergerakan pergelangan tangan ........................ II - 12
Gambar 2.8 Langkah-langkah perhitungan metode REBA............... II - 16
Gambar 2.9 Klasifikasi sikap kerja bagian punggung....................... II - 18
Gambar 2.10 Klasifikasi sikap kerja bagian lengan............................ II - 18
Gambar 2.11 Klasifikasi sikap kerja bagian kaki............................... II - 19
Gambar 2.12 Tampilan menu utama program WinOWAS.................. II - 21
Gambar 3.1 Metodologi Penelitian................................................... III - 1
Gambar 3.2 . Sistem Penskoran REBA............................................. III - 4
Gambar 4.1 Gerakan Mengangkat Ke Punggung Pekerja Kedua..... IV - 2
Gambar 4.2 Gerakan Menggendong Menuju Truk........................... IV - 2
Gambar 4.3 Gerakan Menyusun Beras di Dalam Truk...................... IV - 3
Gambar 4.4 Gerakan Mengangkat Ke Punggung Pekerja Kedua.. IV - 4
Gambar 4.5 Aktivitas Gerakan Menggendong Menuju Truk.............. IV - 9
Gambar 4.6 Gerakan Menyusun Beras di Dalam Truk...................... IV - 13
Gambar 4.7 Gerakan Mengangkat Ke Punggung Pekerja Kedua... IV - 17
Gambar 4.8 Aktivitas Gerakan Menggendong Menuju Truk............. IV - 19
Gambar 4.9 Gerakan Menyusun Beras di Dalam Truk..................... IV - 21
Gambar 4.10 Gerakan usulan perancangan sikap kerja...................... IV - 24
Page 10
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Skor pergerakan punggung (batang tubuh).......................... II - 9
Tabel 2.2 Skor pergerakan leher........................................................... II - 9
Tabel 2.3 Skor posisi kaki.................................................................... II - 10
Tabel 2.4 Skor pergerakan lengan atas.................................................. II - 10
Tabel 2.5 Skor pergerakan lengan bawah............................................. II - 12
Tabel 2.6 Skor pergerakan pergelangan tangan..................................... II - 12
Tabel 2.7 Tabel A................................................................................. II - 13
Tabel 2.8 Tabel B................................................................................. II - 13
Tabel 2.9 Tabel C................................................................................ II - 14
Tabel 2.10 Skor berat beban yang diangkat............................................ II - 14
Tabel 2.11 Tabel coupling...................................................................... II - 14
Tabel 2.12 Activity score........................................................................ II - 15
Tabel 2.13 Tabel Level Resiko dan Tindakan.......................................... II - 16
Tabel 2.14 penilaian analisa postur kerja
menggunakan metode OWAS............................................... II - 19
Tabel 3.1 penilaian analisa postur kerja
menggunakan metode OWAS....................................................... III - 6
Tabel 4.1 Rekapitulasi Data Keluhan Pekerja........................................ IV - 3
Tabel 4.2 Penentuan Skor Grup A pada Aktivitas
Mengangkat Ke Punggung Pekerja Kedua. .......................... IV - 5
Tabel 4.3 Penentuan Skor Grup B pada Aktivitas
Mengangkat Ke Punggung Pekerja Kedua........................... IV - 7
Tabel 4.4 Penentuan Skor Total Aktivitas
Mengangkat Ke Punggung Pekerja Kedua........................... IV - 8
Tabel 4.5 Penentuan Skor Grup A pada Aktivitas
Menggendong Menuju Truk................................................. IV - 10
Tabel 4.6 Penentuan Skor Grup B pada Aktivitas
Menggendong Menuju Truk................................................. IV - 11
Tabel 4.7 Penentuan Skor Total Aktivitas
Menggendong Menuju Truk................................................. IV - 12
Tabel 4.8 Penentuan Skor Grup A pada Aktivitas
Menyusun Beras Dalam Truk............................................... IV - 14
Tabel 4.9 Penentuan Skor Grup B pada Aktivitas
Menyusun Beras Dalam Truk............................................... IV - 15
Tabel 4.10 Penentuan Skor Total Aktivitas
Menyusun Beras Dalam Truk............................................... IV - 16
Tabel 4.11 penilaian analisa postur kerja
menggunakan metode OWAS...................................................... IV - 18
Page 11
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xiii
Tabel 4.12 penilaian analisa postur kerja
menggunakan metode OWAS.............................................. IV - 20
Tabel 4.13 penilaian analisa postur kerja menggunakan
metode OWAS..................................................................... IV - 22
Tabel 4.14 Perbandingan Sikap kerja Awal dan Usulan Berdasar Sikap
Tubuh..................................................................................... IV - 26
Page 12
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
Data Nama Umur Dan Berat Badan Pekerja....................................................................L 1
Kuisioner Data Keluhan Kerja Gudang Hasil Baru
Ngondang Sebelum Bekerja..............................................................................................L 2
Kuisioner Data Keluhan Kerja Gudang Hasil Baru
Ngondang Setelah Bekerja 2 jam......................................................................................L 3
Kuisioner Keluhan Nordic Body Map Suhardi................................................................L 4
Kuisioner Keluhan Nordic Body Map Suryanto..............................................................L 5
Kuisioner Keluhan Nordic Body Map Samsuri...............................................................L 6
Rapid Entire Body Assessment (REBA) Suhardi.............................................................L 7
Rapid Entire Body Assessment (REBA) Suryanto...........................................................L 8
Rapid Entire Body Assessment (REBA) Samsuri............................................................L 9
Page 13
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vi
ABSTRAK
Arif As’Ari, NIM : I1306027, RANCANGAN USULAN PERBAIKAN
TERHADAP AKTIVITAS PENGANGKUTAN BERAS MENGGUNAKAN
PENDEKATAN POSTUR KERJA DAN ERGONOMI. Skripsi, Surakarta :
Jurusan Teknik Industri Falkutas Teknik, Universitas Sebelas Maret,
Februari 2013.
Gudang Hasil Baru Ngondang merupakan perusahaan umum yang
berfungsi menyimpan dan menjaga ketersedian beras. Proses bongkar muat
barang yang diterapkan di bagian gudang masih menggunakan system manual
material handling (MMH) terutama untuk mengangkat dan membawa beras
kedalam truk. Aktivitas MMH terutama lifting loads (mengangkat beban) dan
carrying loads (membawa beban) merupakan factor pemicu terbesar terjadinya
WMSDs (work musculoskeletal disorders). Salah satu bagian dari MMH yang
menyebabkan WMSDs adalah sikap kerja yang berbahaya, begitu juga yang
terjadi di Gudang Hasil Baru Ngondang.
Oleh karena itu , penelitian ini bertujuan menganalisa sikap kerja.
Penelitian ini menilai sikap kerja menggunakan metode REBA dan OWAS,
sehingga dapat memberikan penilaian bagi pekerja MMH bagian gudang. Hasil
adalah level tindakan 1 (aman) sampai dengan level tindakan 4 (sikap kerja perlu
perbaikan saat itu juga). Penilaian dimulai dengan menentukan fase gerakan
pekerja saat melakukan aktivitas MMH.
Penelitian dilakukan pada 14 orang pekerja dengan rata-rata usia 40 tahun
dan masa kerja 15 tahun .Metode REBA memberikan penilaian level tindakan 4
untuk aktivitas pekerjaan mengangkat, membawa, dan menyusun. Sikap kerja
yang dinilai adalah sistem pengangkatan yang dilakukan oleh tiga orang dengan
beban beras 40kg dan beban bersandar diantara bagian tubuh punggung, lengan
dan tangan. Hasil penilaian menunjukkan tingkat resiko yang tinggi dan perlu di
lakukan perbaikan sekarang juga.
Kata Kunci : Sikap kerja, MMH, WMSDs,REBA, OWAS.
68 halaman; 29 tabel; 24 gambar; 9 lampiran
Daftar Pustaka: 16 (1977-2008)
Page 14
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
viii
ABSTRACT
Arif As’Ari, NIM : I1306027, PROPOSAL DRAFT ON THE TRANSPORT
ACTIVITY OF RICE USING THE APPROACH WORK POSTURE AND
ERGONOMIC. Thesis, Surakarta : Industrial Engineering Departement
Faculty of Engineering, University Sebelas Maret, Februari 2013.
Gudang Hasil Baru Ngondang is a public company that is responsible for
maintaining and ensuring the availability of rice. Loading and unloading process
is applied in the barn are still using manual systems material handling ( MMH ) ,
especially for lifting and carrying of rice into the truck . MMH activity , especially
lifting loads ( lifting weights ) and carrying loads ( load carrying ) is the largest
factor triggers the occurrence of WMSDs (work musculoskeletal disorders) . One
part of the LLF is causing WMSDs is dangerous working attitude , as well as
occurring in Gudang Hasil Baru Ngondang.
Therefore , this study aimed to analyze the working attitude . This study
assesses the work attitude REBA and OWAS method , so as to provide an
assessment for the warehouse workers MMH . Results are action level 1 ( safe ) to
the level of action 4 ( working attitude needs repair right then and there ) .
Assessment begins with determining the phase of the labor movement when
performing MMH activities .
The study was conducted on 14 workers with an average age of 40 years
and 15 years service life REBA .This method provides an assessment level 4
measures for occupational activity lifting, carrying , and composing . Attitudes
were assessed work is done by the system of appointing three people with loads
and loads of rice 40kg lean body between the back, arms and hands . Assessment
results indicate a high level of risk and need repairs done right away .
Keywords: attitude to work , MMH, WMSDs, REBA, OWAS.
68 pages; 29 table; 24 picture; 9 appendix
Bibliography: 16 (1977-2008)