PRAKTIKUM NUTRISI IKAN 2013 KELOMPOK 4 Yusri Maesaroh Yusri Maesaroh Fandy Malik Fandy Malik Dian Hidayah Dian Hidayah Reno Aditio Reno Aditio Dewi Masitoh Dewi Masitoh Satria Nawa Satria Nawa Agatya Sara A Agatya Sara A Nadya Nadya Maulida Maulida Aisya Widya P Aisya Widya P Andi Sagita Andi Sagita M. Danny S M. Danny S Sekar Sekar Mentari Mentari Iis Dahlia Iis Dahlia Dwi Astuti Dwi Astuti Sarah Nur Iskandar Aryanti
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
PRAKTIKUM NUTRISI IKAN 2013KELOMPOK 4
Yusri MaesarohYusri Maesaroh Fandy MalikFandy Malik Dian HidayahDian Hidayah Reno AditioReno Aditio Dewi MasitohDewi Masitoh Satria NawaSatria Nawa Agatya Sara AAgatya Sara A Nadya Nadya
MaulidaMaulida Aisya Widya PAisya Widya P Andi SagitaAndi Sagita M. Danny SM. Danny S Sekar Sekar
jagung ,cmc,vitamin mix,minyak jagung,air,pakan, ikan uji
2. Metode21. Pembuatan pakana. Timbang semua bahan baku sesuai formulasi
yang telah disusun.b. Campur semua bahan baku mulai dari yang paling
sedikit kemudian yang jumlahnya banyak.c. Minyak dicampurkan kemudian.d. Campuran tepung sedikit demi sedikit dicampur
dengan minyak hingga rata.
e. Aduk hingga benar-benar rata.f. Masukkan air panas (kurang lebih 50˚C) sedikit
demi sedikit sebanyak 250 cc.g. Ratakan hingga menjadi adonan.h. Giling adonan dan bentuk menjadi pelet.i. Keringkan pakan dengan oven 50-60˚C.j. Simpan dalam plastik yang kedap udara.
2.2. Uji Fisika. Ambil beberapa contoh atau sampel pakan.b. Amati warna, tekstur, bentuk, bau, dan ukuran
pakan.
2.3. Uji Kecepatan Tenggalam Pakana. Ambil 3 butir pakan.b. Siapkan gelas ukur 1000 ml.c. Isi gelas ukur dengan air sampai setinggi 40 cm.d. Jatuhkan pakan tepat di atas permukaan air
bersamaan dengan dimulainya hitungan stopwatch.
e. Matikan stopwatch setelah pakan tenggelam, kemudian catat hasil dan masukkan ke dalam rumus : V = S/t
2.4. Uji Water Stabilitya. Siapkan toples dan diisi air hingga penuh.b. Letakkan saringan teh di atas toples dan
kemudian direkatkan dengan lakban.c. Masukkan pakan yang sudah ditimbang seberat
20 gr ke dalam saringan.d. Beri aerasi selama 1 jam, 2 jam, 3 jam dan 4 jam
pada masing-masing ke-4 toples.e. Timbang pakan yang telah diaerasi.f. Letakkan pakan pada aluminium foil.
g. Oven dan timbang berat pakan selama di oven setiap satu jam sekali sehingga beratnya konstan.kemudian masukkan rumus :Ws = Wo – Wt x 100 % Wo
2.2.5.UJI PARTIKEL
Timbang pakan seberat 20 gram dan letakkan pada alumunium foil
Ayak pakan dengan saringan tepung selama 10 menit dan di beri alas kertas
Timbang pakan yang telah diayak Masukan ke dalam rumus:α = Berat awal – Berat akhir x 100 %
Berat awalβ= 100 – αα = 1,185 %β = 98,82 %
2.2.6 UJI BIOLOGI
Uji pakan dengan memberikan pakan pada ikan
Amati respon ikan terhadap pakan tersebut
HASIL
1. Uji FisikBau : Amis dan MenyengatWarna : Coklat kekuninganTekstur : Kasar dan KerasBentuk : Tidak BeraturanUkuran : Tidak seragam