PRAKATA - ipa-pasca.unpak.ac.id

Segala puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa yang

telah memberikan rahmat dan bimbingan-Nya, sehingga penulis mampu

menyelesaikan modul ini untuk peserta didik SMP/MTS. Modul ini disusun

berdasarkan kurikulum terbaru yaitu kurikulum 2013 revisi 2018. Dikemas dengan

Ringkasan Materi yang memudahkan peserta didik memahami materi serta gambar-

gambar yang menarik perhatian peserta didik untuk memperjelas materi yang

diajarkan. Selain itu disediakan juga soal-soal latihan yang memadai memungkinkan

peserta didik untuk kreatif dan terpacu guna lebih meningkatkan kemampuan daya

pikir, serta mampu mengevaluasi kemampuan hasil belajarnya. Modul disusun

dengan unsur isu sosiosaintifik dengan harapan pembelajaran yang dilakukan

peserta didik akan lebih bermakna.

Penulis berharap modul ini bermanfaat bagi peserta didik dan guru dalam

proses kegiatan belajar mengajar, sehingga mampu menambahkan pengetahuan

bagi guru dan meningkatkan kecerdasan peserta didik. Karena itu, demi perbaikan

modul ini, segala kritik, saran, tegur dan masukan yang membangun akan

senantiasa penulis terima dengan lapang hati. Sehingga kritik, saran, tegur, dan

masukan tersebut dapat dijadikan sebagai dasar perbaikan modul yang

dikembangkan di masa yang akan datang.

PRAKATA

i

Prakata .............................................................................................................. i

Daftar Isi........................................................................................................... ii

Anatomi Modul ............................................................................................... iii

Ketercapaian Kompetensi Materi Bioteknologi ............................................. vii

Petunjuk Penggunaan Modul .......................................................................... viii

Info Socioscientific Issues (SSI) ...................................................................... ix

Bagan Konsep .................................................................................................. x

Pengantar Bioteknologi ................................................................................... 1

Kegiatan Belajar 1: Perkembangan Bioteknologi Dalam Mendukung

Kelangsungan Hidup Manusia ........................................................................ 4

Kegiatan Belajar 2: Bioteknologi Konvensional dan Bioteknologi Modern . 12

Kegiatan Belajar 3: Penerapan Bioteknologi Dalam Kehidupan Manusia ... 22

Kegiatan Belajar 4: Dampak Penerapan Bioteknologi Dalam Kehidupan

Manusia ............................................................................................................ 40

Rangkuman ...................................................................................................... 46

Kunci Jawaban Soal Formatif .......................................................................... 47

Daftar Pustaka .................................................................................................. 48

Glosarium......................................................................................................... xi

Biodata Penulis ................................................................................................ xiii

DAFTAR ISI

ii

ANATOMI MODUL

Bagian ini merupakan penjabaran

dari kompetensi dasar serta

indikator pembelajaran yang harus

dicapai oleh peserta didik.

Bagian ini berisi petunjuk

penggunaan modul yang dapat

dipahami oleh siswa sebelum

menggunakan modul.

Bagian ini berisi informasi

komponen socioscientific issues

(SSI) yang akan ditonjolkan dalam

modul yang disusun.

Bagian ini berisi garis besar materi

yang ada didalam modul untuk

memudahkan siswa dalam

memahami alur materi serta

kegiatan yang akan dilakukan

dalam modul.

iii

Karakteristik SSI “Nyata”

ditunjukkan dengan kolom isu

bioteknologi dengan judul isu

“Indonesia Punya Industri

Bioteknologi Pertama di Asia

Tenggara”

Karakteristik SSI “Relevansi

Kontemporer” ditunjukkan

dengan kolom isu bioteknologi

dengan judul isu “Profesor di

Universitas Airlangga Temukan

Vaksin Virus Corona”

Karakteristik SSI “Kontroversial”



“Kontroversi Produk Hasil

Rekayasa Genetika”

Karakteristik SSI “Sifat dan Proses

Sains” ditunjukkan dengan kolom

isu bioteknologi dengan judul isu

“Segera Dipasarkan, Buah dan

Sayuran Hasil Genetic Editing”

iv

Karakteristik SSI “Kompleks dan

Terbuka” ditunjukkan dengan

kolom isu bioteknologi dengan

judul isu “Bioteknologi Belum

Sepenuhnya Diterima Dunia”

Karakteristik SSI “Gabungan

Sains, Teknologi dan Sosial”



“Saatnya Pemerintah Menerapkan

Bioteknologi di Bidang Pangan”

Karakteristik SSI “Dimensi Etika”



“China Susun Aturan Soal

Pengeditan Gen Bayi”

Kolom Tahukah kamu?

memberikan informasi baru bagi

siswa untuk menambah wawasan

siswa seputar materi yang

dipelajari.

v

Tes Formatif untuk mengetahui

tingkat keberhasilan peserta didik

dalam melakukan proses

pembelajaran setiap selesai

Kegiatan Belajar. Dilengkapi

dengan kunci jawaban.

Glosarium berisi daftar istilah

yang dapat membantu peserta

didik untuk memahami istilah-

istilah yang sulit dipahami.

Bagian ini berisi daftar pustaka

yang digunakan dalam menyusun

materi modul. Dapat digunakan

oleh siswa untuk mencari lebih

jauh materi yang sedang dipelajari.

vi

Kompetensi Dasar Indikator Ketercapaian

3.7. Menerapkan konsep bioteknologi

dan perannya dalam kehidupan manusia

4.7. Membuat salah satu produk

bioteknologi konvensional yang ada di

lingkungan sekitar

3.7.1. Menjelaskan prinsip dasar

bioteknologi

3.7.2. Menganalisis perbedaan

bioteknologi konvensional dan

bioteknologi modern

3.7.3. Mengidentifikasi penerapan


bioteknologi modern dalam kehidupan

sehari-hari

3.7.4. Menganalisis dampak penerapan


bioteknologi modern dalam kehidupan

sehari-hari

4.7.1. Membuat produk pangan dengan

menggunakan bioteknologi

konvensional

4.7.2. Membuat tulisan tentang

kontroversi penggunakan bioteknologi

dalam kehidupan

KETERCAPAIAN KOMPETENSI MATERI

BIOTEKNOLOGI KELAS IX SMP/MTS

vii

Keberhasilan dalam mempelajari materi bioteknologi menggunakan modul

ini bergantung pada ketekunan dan kedisiplinan dalam memahami dan

mematuhi langkah belajar yang tersedia. Belajar menggunakan modul ini

dapat dilakukan secara berkelompok ataupun mandiri, baik di sekolah

maupun di luar sekolah. Agar dapat memahami dan menguasai modul ini

dengan baik, ikutilah petunjuk belajar berikut:

1. Membaca modul secara urut dan sistematis.

2. Membaca dan memahami dasar (KD) dan tujuan pembelajaran yang

harus dicapai.

3. Membaca dengan cermat bagian pendahuluan modul, sampai

dipahami betul untuk apa dan bagaimana menggunakan modul ini.

4. Membaca peta konsep sebagai gambaran mengenai materi yang akan

dipelajari

5. Memahami materi yang dijabarkan pada modul.

6. Mengerjakan tugas dan kegiatan yang tersedia pada modul.

7. Membaca glosarium untuk mengetahui arti dari istilah-istilah asing yang

ada pada modul.

8. Bila terdapat kesulitan, diskusikan dengan teman, apabila belum

terpecahkan tanyakan kepada guru.

PETUNJUK PENGGUNAAN MODUL

viii

Modul dikembangkan dengan pendekatan socioscientific issues (SSI), dengan

karakteristik:

NYATA

•Permasalahan yang dihadapi merupakan kejadian yang nyata bukan buatan

•(Kolom Isu Bioteknologi 1)

RELEVANSI KONTEMPORER

•Materi dalam modul bersifat modern, eksis dan terjadi serta masih berlangsung sampai sekarang.


KONTROVERSIAL

•Permasalahan yang disajikan dalam modul berupa permasalahan yang bisa memicu konflik.


SIFAT DAN PROSES SAINS

•Sains menuntut bukti; memakai landasan berpikir kritis; penjelasan sains bersifat sementara; tidak relevan dengan tradisi; bersifat sekuler


KOMPLEKS DAN TERBUKA

•Permasalahan yang disajikan dalam modul saling berhubungan dan saling tergantung antar bidang ilmu, kompleks dan terbuka untuk jawaban


GABUNGAN SAINS, TEKNOLOGI, DAN SOSIAL

•Permasalahan yang disajikan merupakan masalah gabungan antara sains, teknologi, dan sosial.

•(Kolom Isu Bioteknologi 4 dan 6)

DIMENSI ETIKA

•Permasalahan yang disajikan memunculkan pandangan manusia dalam berprilaku menurut ukuran dan nilai yang baik.


INFO SOCIOSCIENTIFIC ISSUES (SSI)

ix

Mikroorganisme

Kultur Jaringan BIOTEKNOLOGI ILMU-ILMU

Rekayasa Genetik

Mikrobiologi

Biologi Sel

Genetika

Biokimia

Modern Tradisional

Rekayasa DNA

Transfer DNA

antarorganisme

Mikroba

Proses Biokimia

Genetika secara alami

Pangan

Pertanian

Peternakan

Kesehatan

Memerlukan

Menggunakan

Berupa

Dibedakan

Memanfaatkan Berhubungan dengan

Aplikasi dalam bidang

BAGAN KONSEP

x

Pernahkah kamu memakan tempe? lalu apakah

kamu pernah melihat cara pembuatan tempe?

Tahukah, ternyata tempe merupakan makanan khas

dari Negara Indonesia loh? Bahkan orang luar negeri

saja sampai suka mengkonsumsi tempe. Atau

pernahkah pula kamu membayangkan bagaimana

cara petani mendapatkan tanaman yang tahan

terhadap serangan hama penyakit, atau bagaimana cara seorang peternak memiliki

sapi yang banyak menghasilkan susu? Tentu kamu juga pernah mendengar atau

membaca tentang tanaman atau makanan hasil rekayasa genetika (Genetically

Modified Plants atau Genetically Modified Foods). Tempe, tanaman yang tahan

terhadap serangan hama penyakit, sapi yang mampu menghasilkan banyak susu,

tanaman dan makanan hasil rekayasa genetika merupakan hasil dari bioteknologi.

Bioteknologi banyak membantu manusia dalam menjalankan kehidupannya,

terutama untuk memenuhi kebutuhan hidup. Sebenarnya, bioteknologi telah

dipraktikkan orang ribuan tahun yang lalu dengan cara-cara yang masih sangat

sederhana. Namun, sejalan dengan perkembangan zaman, bioteknologi mengalami

kemajuan yang cukup pesat. Bioteknologi pada beberapa tahun terakhir telah

memacu perubahan berbagai bidang, seperti bidang industri pangan, kesehatan,

pertanian dan peternakan.

Keunggulan bioteknologi dalam bidang pertanian telah kita manfaatkan dalam

kehidupan sehari-hari dari teknik perbanyakan bibit unggul dan tanaman bebas

virus dengan menggunakan teknik kultur jaringan, perakitan varietas tanaman hasil

rekayasa genetika, seperti jagung Bt tahan hama, kedelai tahan pestisida, dan tomat

yang tahan disimpan lama serta yang lainnya. Di dunia hampir terdapat 35 negara

bahkan lebih, yang menanam tanaman transgenik (hasil rekayasa genetika) di lahan

mereka. Amerika, Cina, India, serta Brasil merupakan Negara dengan penanam

PENGANTAR BIOTEKNOLOGI

Gambar 1. Tempe salah

satu produk bioteknologi

1

PRAKATA - ipa-pasca.unpak.ac.id

Documents