PPT Mikroorganisme 1

Mikroorganisme

Kelompok 6

Ayu Dwi Putri Fandy Arya Maretta Fitrianti

Mikroorganisme

Pengertian

Jenis Mikroorganism

e

Peranan Mikroorganism

e

3

1. Pengertian Mikroorganisme Mikroorganisme merupakan jasad hidup

yang mempunyai ukuran sangat kecil. Mikroorganisme memiliki fleksibilitas metabolisme yang tinggi karena mikroorganisme ini harus mempunyai kemampuan menyesuaikan diri yang besar sehingga apabila ada interaksi yang tinggi dengan lingkungan menyebabkan terjadinya konversi zat yang tinggi pula. Akan tetapi karena ukurannya yang kecil, maka tidak ada tempat untuk menyimpan enzim-enzim yang telah dihasilkan. 4

2. Jenis – jenis Mikroorganisme

a. virusb. bakteric. jamurd. algae. protozoa

5

3. Peranan Mikroorganisme Dalam Kehidupan

1. Peranan yg menguntungkan Bidang pertanian

Dalam bidang pertanian, mikroorganisme dapat digunakan untuk peningkatan kesuburan tanah melalui

fiksasi N2, siklus nutrien, dan peternakan hewan.

Bidang makanan dan industri

Beberapa bahan makanan yang sampai saat ini dibuat dengan menggunakan mikroorganisme sebagai bahan utama prosesnya, misalnya pembuatan bir dan minuman anggur dengan menggunakan ragi, pembuatan roti dan produk air susu dengan bantuana bakteri asam laktat, dan pembuatan cuka dengan bantuan bakteri cuka.

6

Bidang kesehatan

Salah satu manfaat mikroorganisme dalam bidang kesehatan

adalah dalam menghasilkan antibiotika. Bahan antibiotik

dibuat dengan bantuan fungi, aktinomiset, dan bakteri lain.

Bidang lingkungan dan energi

Mikroorganisme ini banyak dimanfaatkan untuk bahan bakar

hayati (metanol dan etanol), bioremediasi, dan pertambangan.

Selain itu, mikroorganisme yang ada di lingkungan berperan

dalam perputaran/siklus materi dan energi terutama dalam

siklus biogeokimia dan berperan sebagai pengurai

(dekomposer).7

•Bidang bioteknologi

Kemajuan bioteknologi, tak terlepas dari peran

mikroba. Karena materi genetika mikroba

sederhana, sehingga mudah dimanipulasi

untuk disisipkan ke gen yang lain.

Disamping itu karena materi genetik mikroba

dapat berperan sebagai vektor (plasmid) yang

dapat memindahkan suatu gen dari kromosom

oganisme ke gen organisme lainnya.8

Penyebab keracunan makanan

Bakteri penghasil racun (enterotoksin atau

eksotoksin) dapat mencemari badan air, misalnya

spora Clostridium perfringens, C. Botulinum, Bacillus

cereus, dan Vibrio parahaemolyticus. Jika makanan

atau minuman dan air bersih tercemari air tersebut,

maka dalam keadaan yang memungkinkan, bakteri

tersebut akan mengeluarkan racun sehingga

makanan atau minuman mengandung racun dan bila

dikonsumsi dapat menyebabkan keracunan makanan. 10

Peranan yg merugikan

Penyebab penyakit, baik pada manusia, hewan maupun

tumbuhan.

Misalnya Strptococcus pneumoniae penyebab pneumonia

dan Corynebacterium diphtheriae penyebab dipteri.

Penyebab kebusukan makanan (spoilage).

Adanya kebusukan pada makanan dapat disebabkan oleh

beberapa jenis bakteri yang tumbuh dalam makanan

tersebut. Beberapa di antara mikroorganisme dapat

mengubah rasa beserta aroma dari makanan sehingga

dianggap merupakan mikroorganisme pembusuk.

9

Menimbulkan pencemaran

Materi fekal yang masuk ke dalam badan

air, selain membawa bakteri patogen juga

akan membawa bakteri pencemar yang

merupakan flora normal saluran

pencernaan manusia, misalnya E. coli.

Kehadiran bakteri ini dapat digunakan

sebagi indicator pencemaran air oleh

materi fekal.11

• Cakupan mikrobiologi dalam kehidupan sangatlah luas, dikarenakan

hampir semua sektor kehidupan melibatkan mikrobia di dalamnya,

misalnya sektor pertanian, medis, industri, biokimia dan banyak lagi

yang lainnya.

• Mikroorganisme memiliki banyak peranan dalam kehidupan, baik

peranan yang menguntungkan maupun peranan yang merugikan.

Salah satu peranannya yang merugikan adalah karena beberapa jenis

mikroorganisme dapat menyebabkan penyakit dan menimbulkan

pencemaran. Sedangkan peranan yang menguntungkan adalah

peranannya dalam meningkatkan kesuburan tanah melalui fiksasi

nitrogen, bioremediasi, produksi antibodi, dan lain-lain.

Kesimpulan

12

Terima Kasih