Pkm Donat Talas

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWAJUDUL PROGRAMDomita (Donat Mini Talas) Cap Cip Cup

BIDANG KEGIATAN:PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYASURABAYA2014

LEMBAR PENGESAHANPROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

1. Judul Kegiatan: 2. Bidang Kegiatan: ( ) PKM-P( ) PKM- M ( )PKM-KC ( ) PKM-K( ) PKM-T3. Ketua Pelaksana Kegiatana. Nama lengkap:b. NIM:c. Jurusan:d. Universitas :e. Alamat Rumah:f. No hp:g. Alamat email: 4. Anggota Pelaksana Kegiatan /Penulis: 5 orang5. Dosen Pendampinga. Nama : b. NIDN: c. Alamat rumah: d. No telp:6. Biaya Kegiatan Totala. Dikti: b. Sumber lain: -7. Jangka Waktu Kegiatan:3 bulan

Surabaya, Ketua Pelaksan KegiatanNIM.Pembantu Rektor III()NIP . MenyetujuiPembantu Dekan IIIDr. Tatag Yuli Eko Siswono, M.PdNIP . 197107082000031001Dosen Pendamping()NIP .

DAFTAR ISI

Halaman kulit muka Halaman pengesahan Daftar isi BAB I PENDAHULUAN1.1 Latar Belakang Masalah1.2 Rumusan Masalah1.3 Tujuan Program1.4 Luaran yang Diharapkan1.5 Kegunaan ProgramBAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA2.1 Prospek pengembangan Domita Cap Cip Cup2.2 Potensi Sumber Daya dan Peluang Pasar2.3 Analisis Pemasaran ProdukBAB III METODE PELAKSANAAN3.1 Persiapan Perlengkapan Usaha3.2 Analisis Pemasaran produkBAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN4.1 Anggaran Biaya4.2 Jadwal KegiatanDaftar Pustaka.Lampiran

RINGKASAN

Donat merupakan suatu makanan yang sudah tidak asing lagi dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Bagi sebagian orang, donat merupakan makanan yang mengenyangkan dan dapat menggantikan fungsi nasi untuk sementara waktu. Sedangkan talas merupakan salah satu umbi-umbian hasil dari bumi Indonesia masih kurang dikenal dan bagi masyarakat yang sudah mengenalnya juga masih kurang memanfaatkan talas dengan baik. Banyak sekali talas yang dibiarkan kering dan dibuang sia-sia. Hal tersebut yang menjadikan dasar pemikiran dari rencana kegiatan ini, Sehingga dengan adanya program ini dapat memaksimalkan fungsi talas yang masih jarang dimanfaatkan. Dalam program ini donat yang dibuat akan dibentuk abjad A-Z agar lebih mudah dikenal orang sekitar. Dalam pemasarannya konsumen bisa memilih sendiri abjad yang diinginkan dengan bertujuan lebih memikat konsumen terutama dikalangan siswa TK, SD, SMP, SMA bahkan mahasiswa untuk memesan donat dengan abjad nama apa saja yang diinginkan. Selain itu donat akan diberi topping dimana konsumen bisa memilih rasa sesuai selera yang diinginkan sehingga dapat meningkatkan daya jual donat dari talas. Donat talas akan dipasarkan melalui iklan dalam bentuk brosur, mulut kemulut dengan memberikan tester secara gratis serta dipasarkan secara on-line melalui media social agar lebih cepat dikenal oleh masyarakat.

BAB IPENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang MasalahIndonesia merupakan Negara yang mayoritas penduduknya mengkonsumsi karbohidrat terbesar sebagai makanan pokok. Salah satu bahan makanan yang banyak mengandung karbohidrat adalah umbi-umbian.Talas merupakan salah satu umbi yang memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi akan tetapi pemanfaatannya masih kurang karena umbi yang lain seperti kentang, singkong dan ubi jalar yang sudah terlebih dahulu dikenal. Hal tersebut mengakibatkan penjualan umbi kentang, singkong dan ubi jalar di pasaran lebih cepat sedangkan pada talas peminatnya masih sedikit. Talas dalam pemasarannya masih kurang diminati oleh konsumen sehingga banyak talas dibuang sia-sia karena sudah kering dan jarang diminati oleh konsumen.Misalnya di pasar kota gresik banyak sekali talas yang sudah kering tapi masih saja belum laku terjual sedangkan kentang, singkong dan ubi jalar banyak yang masih segar. Dilihat dari nilai gizi karbohidratnya talas juga memiliki nilai karbohidrat yang tidak kalah seperti kentang, singkong dan ubi jalar. Agar talas tidak terbuang sia-sia talas perlu diberikan alternatif baru dalam pemanfaatan dan pemasarannya. Untuk pemanfaatannya karbohidrat dalam bahan umbi talas tersebut dapat digunakan sebagai bahan kue yang mengenyangkan dan menyenangkan sedangkan untuk pemasarannya kue dari talas tersebut diberikan tampilan yang unik dan menarik agar memikat para konsumen.Donat merupakan salah satu kue basah yang sudah tidak asing dan banyak digemari oleh mayoritas penduduk Indonesia. Bentuk donat pada umumnya adalah lingkaran yang ditengahnya berlubang. Diatas donat biasanya ditaburi berbagai hiasan cantik seperti misses atau selai dengan aneka ragam rasa sesuai selera pemakannya. Dalam program ini untuk pemanfaatan talas akan dibuat donat dengan tampilan yang berbeda dari donat pada umumnya. Donat dari talas ini dibentuk abjad A-Z sehinga lebih menarik para konsumen khususnya dikalangan anak-anak dan remaja. Donat yang terbuat dari talas ini diberi nama domita cap cip cup. domita yang berarti donat mini dari talas dan cap cip cup karena konsumen bisa memilih sendiri abjad A-Z dan rasa sesuai selera.Donat ini dibuat berbentuk abjad agar terlihat lebih menarik sehingga meningkatkan minat dan daya jual donat dari talas serta dapat menjadi peluang usaha yang cukup menjanjikan dengan tujuan utamanya untuk memaksimalkan fungsi talas yang masih kurang dimanfaatkan.1.2. Rumusan MasalahBerdasarkan latar belakang di atas, maka dapat dirumuskan beberapa masalah sebagai berikut:1. Bagaimana cara membuat donat mini dari talas dengan bentuk menjadi abjad A-Z?2. Bagaimana cara memberi rasa diatas donat agar lebih menarik konsumen?3. Bagaimana cara memasarkan donat mini dari talas (domita cap cip cup) kepada konsumen?1.3. Tujuan ProgamTujuan dari latar belakang masalah di atas adalah sebagai berikut :1. Membuat dan menghasilkan donat mini dari talas dengan bentuk abjad sehingga lebih mudah dikenal oleh masyarakat.2. Memberi berbagai varian rasa diatas donat mini dari talas sehinga lebih cantik dan menarik untuk memikat konsumen agar daya jual meningkat.3. Memasarkan produk donat mini dari talas dengan berbagai varian rasa sehingga dapat menghasilkan pemasukan dengan tujuan utamanya sebagai pemanfaatan talas yang masih kurang dimanfaatkan.1.4. Luaran yang diharapkanTarget luaran yang diharapkan yaitu dapat terciptanya peluang usaha mandiri dan meningkatnya kreativitas mahasiswa yang mengacu pada pemaksimalan fungsi talas yang masih kurang dimanfaatkan agar tidak terbuang sia-sia. Pemaksimalan fungsi umbi talas dilakukan dengan cara mengolahnya menjadi bahan utama makanan berupa donat yang disajikan dalam bentuk yang unik dan menarik, sehingga diharapkan masyarakat luas dapat menerima produk ini dan dapat memenuhi tujuan dari program ini.1.5. Kegunaan ProgamAdapun kegunaan program ini adalah meningkatkan kreativitas mahasiswa dalam menghasilkan suatu karya yang dimanfaatkan semua orang sebagai peluang usaha mandiri dan utamanya menjadi salah satu inovasi dalam pengolahan talas menjadi makanan yang mengenyangkan dan menyenangkan agar talas tidak terbuang sia-sia.

BAB IIGAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1. Prospek pengembangan DOMITA CAP CIP CUPIndonesia merupakan negara yang sebagian dari masyarakatnya mengkonsumsi karbohidrat untuk energi sehari-hari. Salah satu sumber karbohidrat yang dihasilkan Indonesia adalah umbi-umbian. Umbi talas merupakan salah satu umbi yang masih jarang diminati oleh masyarakat apalagi jika cara pengolahannya hanya dengan direbus. Hal tersebut yang menyebabkan timbulnya gagasan untuk mengembangkan kreasi dan inovasi untuk talas yang semula jarang dimanfaatkan menjadi bahan kue donat yang merupakan makanan yang sudah tidak asing lagi dan sudah banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Dengan demikian, donat yang berasal dari talas tersebut diharapakan dapat menjadikan talas lebih dikenal dan dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia.Donat mini dari talas ini dibentuk berbeda dari donat pada umumnya yaitu dibentuk abjad A-Z. Donat ini dibentuk beda dari bentuk umumnya karena untuk memikat minat para konsumen agar lebih tertarik sehingga lebih mudah diingat oleh para konsumennya. Oleh karena itu penjualan donat dari talas diharapkan dapat memaksimalkan fungsi talas yang masih kurang dimanfaatkan yang merupakan prospek utama dari program ini.2.2. Potensi Sumber Daya dan Peluang PasarDonat merupakan salah satu kue basah yang sudah tidak asing ditelinga masyarakat baik di masarakat bawah, menengah maupun masyarakat atas. Selain itu donat bukan merupakan kue basah yang tebilang baru, sehingga dengan adanya inovasi baru terhadap penampilan yaitu bentuk donat yang dibuat berbeda dari biasanya dan diberikan berbagai varian rasa disetiap penyajiannya dapat menciptakan peluang usaha yang diharapkan mampu menuai profit dari usaha tersebut. Donat yang terbuat dari talas tersebut juga memiliki rasa yang berbeda dari donat yang pada umumnya terbuat dari tepung saja dan donat yang terbuat dari kentang. Hal tersebut dapat menjadi faktor keberhasilan peluang usaha ini menjadi lebih mudah dikenal. Konsumen dapat menyesuaikan bentuk abjad dan rasa dari donat mini tersebut sesuai selera hal tersebut menjadi senjata utama untuk memikat konsumen sehingga mereka ingin membelinya dan mengkonsumsinya dalam jangka waktu yang lama. Dengan demikian, kreasi donat mini dari talas ini mampu terealisasi dengan baik, menciptakan peluang usaha bagi orang lain serta talas lebih dikenal dan lebih dapat dimanfaatkan.

2.3 Analisis Pemasaran produk1. Strategi pengenalan produkProduk Domita Cap Cip Cup akan mulai dijual di wilayah kampus dan di jual di kantin-kantin sekolah di sekitar wilayah kampus UNESA ketintang di kota Surabaya. Selain itu Domita Cap Cip Cup juga akan dikenalkan melalui social media.2. Strategi hargaHarga yang ditetapkan untuk satu buah Domita Cap Cip Cup dengan toping bebas adalah sebesar Rp.1000,-. 3. Strategi pemasaranStrategi pemasaran yang digunakan iklan dalam bentuk brosur, mulut ke mulut dengan memberikan potongan harga pada hari pertama penjualan, iklan melalui social media (on-line) dan penjualan menggunakan metode kerjasama dengan para penjual di kantin-kantin sekolah.

BAB IIIGAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

1.1 Persiapan perlengkapan usaha1. Persiapan alatAlat-alat yang dibutuhkan adalah wadah plastik, toples plastik kecil, kotak plastik tempat kue, wajan penggorengan, spatula, saringan, penjepit, parutan keju, piring dan sendok, nampan plastik, tempat sampah, kompor gas, tabung gas, pisau, timbangan kue, kantong plastik kecil dan besar, tissu dapur, kertas roti, sarung tangan plastik, , dus kertas untuk tempat donat dan label.

2. 3. Persiapan bahan

a) Bahan pembuatan donat Talas Tepung terigu Blue band Farnipan Air Gula pasir Minyak gorengb) Bahan untuk toping Coklat batangan putih dan coklat Meses coklat dan meses warna Toping selai stroberi Toping selai bluberi Biskuit oreo Kacang tanah Gula salju Spikel Keju cheedar

4. Cara pembuatan a.) Pembuatan donat1) Talas dicuci dengan air bersih, kemudian dikukus hingga matang.2) Talas yang sudah matang dihaluskan hingga cukup halus.3) Mencampurkan talas dengan tepung terigu dengan perbandingan yang sama.4) Menambahkan farnipan yang telah dicairkan dan blue band pada campuran.5) Diberi sedikit air dan gula secukupnya lalu diaduk menggunakan tangan hingga adonan kalis.6) Adonan ditutup rapat dengan plastik hingga tidak ada kontaminasi dengan udara dan didiamkan 2-3jam hingga adonan mengembang.7) Setelah mengembang, adonan dibentuk abjad A-Z8) Pembentukan bentuk donat dilakukan secara manual menggunakan tangan.9) Donat yang sudah berbentuk abjad kemudian digoreng hingga kecoklatan.10) Donat yang sudah matang diberi toping sesuai keinginan.b) Pembuatan toping1) Toping coklat: Coklat batangan dilelehkan hingga cair.2) Toping kacang: kacang tanah dicacah kecil kemudian disangrai.3) Toping keju: keju diparut dengan parutan keju. 4) Toping biskuit oreo: biskuit oreo hanya diambil biskuitnya (tanpa selai putihnya) kemudian dihancurkan hingga berbentuk serbuk.

BAB IVBIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran BiayaNo.RincianHarga

Alat

1.2 buah meja @Rp.200.000Rp. 400.000,-

2.4 buah kursi @Rp.50.000Rp. 200.000,-

3.1 buah wadah plastik ( 275x105 mm)Rp. 18.000,-

4.2 buah kompor gas @ Rp.300.000,-Rp. 600.000,-

5.2 buah tabung gas LPG kecil @Rp.110.000,-Rp. 220.000,-

6.2 buah Wajan penggorengan @Rp.99.000,-Rp. 198.000,-

7.2 buah spatula @Rp.5000Rp. 10.000,-

8.2 buah penyaringan @Rp.8000,-Rp. 16.000,-

9.2 buah pisau @Rp.20.000,-Rp. 40.000,-

10.2 buah penjepit @Rp.7.500,-Rp. 15.000,-

11.1 buah timbangan kueRp. 60.000,-

12.1 lusin sendokRp. 20.000,-

13.1 lusin piringRp. 13.000,-

14.2 buah tempat sampah @Rp. 10.000,-Rp. 20.000,-

15.2 buah nampan plastik @Rp. 18.000,-Rp. 36.000,-

16.1 buah parutan keju manualRp. 31.000,-

17.12 pack Kantong plastik kecil (kresek) @Rp. 8000Rp. 96.000,-

18.12 pack kantong plastik besar (kresek) @Rp. 16.000Rp. 192.000,-

19.1 pack sarung tangan plastik (100pcs)Rp. 12.000,-

20.2 buah tissu dapur @Rp.17.400,-Rp. 34.800,-

21.1 pack Kertas roti putih 32 gr ( 500 lembar)Rp. 250.000,-

22.Dus kotak kertas kecil 20lsn @8000Rp. 160.000,-

23.Dus kotak sedang 20lsn @12.000Rp. 240.000,-

24. Label 500 lembarRp. 125.000,-

25.Brosur 500 lembar @Rp.1000Rp. 500.000,-

26.2 buah gunting kertas @Rp.15.000Rp. 30.000,-

27.2 buah staples @Rp.18.000Rp. 36.000,-

28.5 dos Isi Staples @Rp.5000Rp. 25.000,-

29.1 buah selotip besarRp. 15.000,-

30. 2 buah lem kertas @Rp.7000Rp. 14.000,-

31.1 buah penghancur talasRp. 85.000,-

Bahan

1.5 kg Talas @105.000Rp. 525.000,-

2.5 kg tepung segitiga biru @Rp. 16.000Rp. 80.000,-

3.4 bungkus Blue band 200 gram @6.000Rp. 24.000,-

4.1 buah gallon merk AquaRp. 55.000,-

5.3 kg gula pasir @15.000/kgRp. 45..000,-

6.2 buah Minyak goreng 1 L @16.500Rp. 33.000,-

7.3 bungkus Coklat merk tulip 250 gram @24.500Rp. 73.500,-

8.3 bungkus Coklat putih merk marley 250 gram @28.500Rp. 85.500,-

9.5 bungkus Mesis coklat merk tulip 90 gram @Rp. 4.500Rp. 22.500,-

10.5 bungkus Mesis warna merk tulip 90 gram @Rp.8.300Rp. 41.500,-

11.3 botol Toping selai stroberi merek marisa 350 gram @Rp20.000Rp. 60.000,-

12.3 botol Toping selai bluberi merek marisa 350 gram @Rp.22.000Rp. 66.000,-

13.5 buah Keju kraft cheddar 180 gram @Rp.21.000Rp. 105.000,-

14.5 buah Biskuit oreo regular 137 gram @Rp.8.900Rp. 44.500,-

15.3 kg Gula salju @16.000Rp. 48.000,-

16.2 kg Kacang tanah @16.000Rp. 32.000,-

17.6 bungkus Spikel @Rp. 2000,-Rp. 12.000,-

Transportasi

1.TransportasiRp. 500.000,-

Total PengeluaranRp.

4.2 jadwal kegiatanNo.KegiatanBulan ke-1Bulan ke-2Bulan ke-3

Minggu ke-Minggu ke-Minggu ke-

123412341234

1.Survey dan pembelian alat & bahan

2.Melakukan uji coba produk skala kecil

3.Melakukan tester konsumen

4.Mensurvey lokasi pemasaran

5.Melakukan promosi produk

6.Melakukan penjualan

7.Melakukan evaluasi kerja

8.Menerapkan hasil evaluasi

9.Penyusunan laporan akhir

10.Revisi laporan akhir

11.Penyusunan laporan kedua

12.Revisi laporan akhir kedua

DAFTAR PUSTAKA

Nurbaya, Syarifa Ramadhani dan Estiasih, Teti. 2013. Pemanfaatan Talas Berdaging Umbi Kunning (Colocasia Esculenta (L.) Schott) Dalam Pembuatan Cookies. Jurnal Pangan dan Agro Industri. Vol.1 No.1 p.46-55Levabetha, dkk. 2012. Usaha Pembuatan Donat Wortel sebagai Alternatif Panganan Sehat. Prestasi. Vol. 1 No. 2.Handoko Anthony. 2013. Perancangan Tata Letak Fasilitas Produksi Pada UD AHENG Sugar Donuts Di tarakan. Calyptra: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya. Vol. 2 N0. 2.Pangaribuan, Asty Dewi dkk. 2013. Substitusi Tepung Talas Belitung Pada Pembuatan Biskuit Daun Kelor (Molinga Oliefera Lamk). Universitas Atma Jaya Yogyakarta.Nurhidayati. 2012. Substitusi Tepung Talas Pada Pembuatan Produk Cake Dalam Upaya Diversifikasi Olahan Pangan local (Chinnamon Bothe Cake, Cup Cake Chochip dan Brownies With Pound Cake). Fakultas Teknik Universitas Negeri Surabaya.Haliza, Winda dkk. 2012. Penggunaan Mixture Response Surface Methodology Pada Optimasi Formula Bownies Berbasis Tepung Talas Banten (Xanthosoma Undipes K. Koch) Sebagai Alternatif Pangan Sumber Serat. J. Pascapanen. Vol.9 No.2 p. 96-106.Tungriani, Defi Angelin dkk. No Years. Analisis Kandungan -Karotein dan Vitamin C Pada Berbagai Varietas Talas (Colocasia Esculenta). Indonesia Chimica Acta.

Lampiran 1. biodata ketua, anggota, dan dosen pembimbing1) Biodata ketuaA. Identifikasi Diri1.Nama LengkapFitriyatul Mahmudah

2.Jenis Kelaminperempuan

3.Program StudiKimia

4.NIM12030234006

5.Tempat dan Tanggal LahirGresik, 10 Maret 1993

[email protected]

7.Nomor Telepon/HP085655057550

B. Riwayat PendidikanSDSMPSMA

Nama InstitusiSDN 1 Duduk SampeyanSMPN 1 BungahSMAN 1 Manyar

Jurusan

Tahun Masuk-Lulus2000-20062006-20092009-2012

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)No.Nama Pertemuan Ilmiah/SeminarJudul Artikel IlmiahWaktu dan Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhirNo.Jenis PenghargaanInstitusi Pemberi PenghargaanTahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah dana penelitian dari Dikti

Surabaya, PengusunFitriyatul MahmudahNIM. 12030234006

2) Biodata anggota1. Identifikasi Diri1.Nama LengkapAndika Pramudya Wardana

2.Jenis KelaminLaki-laki


4.NIM12030234211

5.Tempat dan Tanggal LahirNgawi, 02 Juni 1993

[email protected]


2. Riwayat PendidikanSDSMPSMA

Nama InstitusiSDN Jogorogo 1SMPN 1 JogorogoSMAN 1 Jogorojo

Jurusan


3. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)No.Nama Pertemuan Ilmiah/SeminarJudul Artikel IlmiahWaktu dan Tempat

4. Penghargaan dalam 10 tahun terakhirNo.Jenis PenghargaanInstitusi Pemberi PenghargaanTahun


Surabaya,PengusunAndika Pramudya WardanaNIM. 12030234211

1. Identifikasi Diri1.Nama LengkapKhimayaturrosyida arfi

2.Jenis Kelaminperempuan

3.Program Studikimia

4.NIM12030234003

5.Tempat dan Tanggal LahirGresik, 14 Juli 2014

[email protected]


2. Riwayat PendidikanSDSMPSMA

Nama InstitusiMI Roudlotul ulumSMPN 1 ManyarSMAN 1 Manyar

JurusanIPA


3. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)No.Nama Pertemuan Ilmiah/SeminarJudul Artikel IlmiahWaktu dan Tempat

4. Penghargaan dalam 10 tahun terakhirNo.Jenis PenghargaanInstitusi Pemberi PenghargaanTahun


Surabaya, PengusunKhimayaturrosyida arfiNIM. 12030234003

A. Identifikasi Diri1.Nama LengkapWijo Kongko Kartika Yudha Sujadmiko

2.Jenis KelaminLaki - laki


4.NIM12030234018

5.Tempat dan Tanggal LahirPasuruan, 10 Februari 1994

[email protected]



Nama InstitusiUPT SDN Tembok Rejo 2UPT SMPN 5 PasuruanUPT SMAN 1 Pasuruan

Jurusan





Surabaya, PengusunWijo Kongko Kartika Yudha SujadmikoNIM. 12030234018

3) Biodata dosen pembimbingA. Identifikasi Diri1.Nama Lengkap

2.Jenis Kelamin

3.Program Studi

4.NIM

5.Tempat dan Tanggal Lahir

6.E-mail

7.Nomor Telepon/HP


Nama Institusi

Jurusan

Tahun Masuk-Lulus




Surabaya, PengusunNIM.

Lampiran 2. Justifikasi anggaran kegiatan1. Peralatan penunjang MaterialJustifikasi pemakaiankuantitasHarga satuan (Rp)Jumlah (Rp)

Meja2 buah200.000400.000

Kursi4 buah50.000200.000

Wadah plastik1 buah18.00018.000

Kompor gas2 buah300.000600.000

Tabung gas LPG kecil2 buah110.000220.000

Wajan penggorengan2 buah99.000198.000

Spatula 2 buah5.00010.000

Penyaringan 2 buah8.00016.000

Pisau 2 buah20.00040.000

Penjepit 2 buah7.50015.000

Timbangan kue1 buah60.00060.000

Sendok 1 lusin20.00020.000

piring1 lusin13.00013.000

Tempat sampah2 buah15.00030.000

Nampan plastik 2 buah18.00036.000

Parutan keju manual1 buah31.00031.000

Gunting kertas2 buah15.00030.000

Staples 2 buah18.00036.000

Penghancur talas1 buah85.00085.000

Sub total

2. Bahan habis pakaiMaterialJustifikasi pemakaiankuantitasHarga satuan (Rp)Jumlah (Rp)

Kantong plastik kecil12 pack8.00096.000

Kantong plastik besar12 pack16.000192.000

Sarung tangan plastik1 pack12.00012.000

Tissu dapur2 buah17.40034.800

Kertas roti putih 32 gram1 pack250.000250.000

Dus kertas kecil20 lusin8.000160.000

Dus kertas sedang20 lusin12.000240.000

Talas 5 kg93.000525.000

Tepung segitiga biru 5 kg16.00080.000

Blue band 200 gram 4 bungkus6.00024.000

air gallon merk Aqua 1 buah55.00055.000

gula pasir3 kg15.00045.000

Minyak goreng 1 L2 bungkus16.50033.000

Coklat merk tulip 250 gram 3 bungkus24.50073.500

Coklat putih merk marley 250 gram 3 bungkus28.50085.500

Mesis coklat merk tulip 90 gram 5 bungkus4.50022.500

Mesis warna merk tulip 90 gram5 bungkus8.30041.500

Toping selai stroberi merek marisa 350 gram3 botol20.00060.000

Toping selai bluberi merek marisa 350 gram3 botol22.00066.000

Keju kraft cheddar 180 gram 5 buah21.000105.000

Biskuit oreo regular 137 gram5 buah8.90044.500

Gula salju3 kg16.00048.000

Kacang tanah2 kg16.00032.000

Spikel 6 bungkus20006000

Sub total

3. Perjalanan MaterialJustifikasi pemakaiankuantitasHarga satuan (Rp)Jumlah (Rp)

Sub total

4. Lain lain MaterialJustifikasi pemakaiankuantitasHarga satuan (Rp)Jumlah (Rp)

Brosur5001000500.000

Pulsa

Sub total

Lampiran 4. Susunan organisasi tim kegiatan dan pembagian tugas.No.Nama/nimProgram studiBidang ilmuAlokasi waktu(jam/minggu)Uraian tugas

1.Fitriyatul mahmudah/ 12030234006KimiaMipa Mengatur dan menjaga koordinasi setiap anggota agar sistem dapat berjalan dengan baik Pengambil keputusan tertinggi dalam sistem. Melakukan pengembangan dan inovasi produk

2.Andika Pramudya Wardana/ 12030234211KimiaMipa Melakukan riset pasar Menentukan harga jual produk Mengatur strategi pemasaran Melakukan pengembangan dan inovasi produk

3.Khimayaturrosyida arfi/ 12030234003KimiaMipa Mengatur dan mengelolah proses produksi Memantau ketersediaan bahan baku dan keadaan peralatan produksi Melakukan pengembangan dan inovasi produk

4.Wijo Kongko Kartika Yudha Sujadmiko/ 12030234018Kimia Mipa Mengatur pemasukan dan pengeluaran keuangan Membuat laporan keuangan Melakukan pengembangan dan inovasi produk

Lampiran 5. Surat pernyataan ketua pelaksana

LAMPIRAN II

Gambar 5: Domita Cap Cip Cup dapat disusun sesuai nama pembeli.Gambar 4: Domita Cap Cip Cup yang sudah diberi toping.Gambar 3: Domita Cap Cip Cup (donat mini talas) yang sudah digoreng.Gambar 2: Talas yang dihaluskan.Gambar 1: Umbi talas.

Pkm Donat Talas

Documents