Top Banner
Pemanfaatan limbah kulit udang dan limbah kulit ari singkong sebagai bahan baku pembuatan plastik biodegradable Disusun Oleh: • Desi Malita 3211121048 • Vitriastuti 3211121029
23

PERSENTASI POLIMER.pptx

Sep 14, 2015

Download

Documents

Vitriastuti
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript

Slide 1

Pemanfaatan limbah kulit udang dan limbah kulit ari singkong sebagai bahan baku pembuatan plastik biodegradable

Disusun Oleh:Desi Malita 3211121048Vitriastuti 3211121029

LATAR BELAKANG SAMPAH LIMBAH ARI SINGKONG LIMBAH UDANG TUJUAN PENELITIANMengevaluasi potensi kulit dari singkong sebagai sumber pati dan kulit udang sebagai sumber kitosan dalam proses pembuatan plastik biodegradable.2. Menentukkan komposisi terbaik pati dari kulit dari singkong , kitosan dari kulit udang dan gliserin uuntuk menghasilkan plastik biodegradable dengan mutu terbaik.Plastik biodegradablePlastik biodegradable merupakan jenis plastik yang terbuat dari biopolimer. Biopolimer adalah polimer yang tersusun atas biomassa yang dapat diperbaharui (Anonim, 2006). Selain penyusunnya, perbedaan antara plastikbiodegradable dengan plastik biasa adalah biodegrability atau tingkat penguraian plastik biodegradable yang dapat terdegradasi dengan lebih mudah dari pada plastik biasa. SINGKONGDi Indonesia ubi kayu atau singkong menjadi Tepung tapioka ( manihot utilissima ), proses pembuatan tepung tapioka yang diambil adalah pati dan umbinya dengan cara ekstraksi. Tepung tapioka digunakan dalam industri makanan atau pakan ternak, dekstrin, glukosa ( gula ). UDANG Limbah udang yang berupa kulit, kepala dan ekor mengandung senyawa kimia berupa kitin, kitosan, protein, kalsium karbamat, lemak, air, abu dan lain-lain. Senyawa ini dapat diolah dan dimanfaatkan sebagai bahan penyerap logam-logam berat yang dihasilkan oleh limbah industri.

KitinKitin berasal dari bahasa yunani chitin, yang berarti kulit kuku. Kitin merupakan salah satu tiga besar dari polisakarida yang paling banyak di temukan selain selulosa dan starch ( zat tepung).

Kitosan Kitosan adalah serat makanan yang terdapat pada tempurung udang dan kepiting, terutama terdiri dari kitin yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia, antara lain dapat menurunkan kolesterol, memperkuat fungsi liver, dan pencegah penyakit jantung.DIAGRAM ALIR3.1.1 Pembuatan kitosan dari kulit udang

3.1.1 Pembuatan kitosan dari kulit udang

3.1.2 Pembuatan tepung tapioka

3.1.3 Proses Isolasi pati kulit singkong dan pati kulit udang

3.1.4 Proses polimerisasi

4.1.1 Hasil Analisa Pada Proses Pembuatan Tepung Tapioka

4.1.2 Hasil Analisa Pada Proses Pembuatan Kitosan

4.1.3 Hasil Analisa Sampel Plastik Biodegradable

4.1.4 Hasil Analisa Pengujian Karakteristik mekanik

KESIMPULAN

Dalam proses polimerisasi campuran bahan baku kitosan, tepung tapioka, griserol temperatur yang baik yaitu menggunakan suhu 400C dalam oven. Karena pada suhu 400C akan mendapatkan hasil plastik yang bagus dalam pencampuran bahan baku untuk proses polimerisasi campuran.

2. Dari hasil analisa perbandingan karakteristik mekanik menggunakan retak lentur, kuat tarik dan kecepatan pantul untuk bahan baku limbah kulit udang, limbah kulit ari singkong, griserol dalam pembuatan plastik biodegradable ini, didapatkan 4 formula dalam komposisi produk Dari ke 4 formula, hasil yang paling baik yaitu formula I (kitosan, tepung tapioka, griserol) karena komposisi produk plastik biodegradablenya tidak koyak pada analisa perbandingan pengujian karakteristik mekanik