Home >Technology >Persentasi cokelat

Persentasi cokelat

Date post:16-Jul-2015
Category:
View:331 times
Download:8 times
Share this document with a friend
Transcript:
  • Disusun oleh:Harum Fadhilatunnur (F24080009 / Angkatan 08)Ahmad Eriska DHP(F14080122 / Angkatan 08)Tiur Fitri Handayani S. (F24080007 / Angkatan 08)Stefani Hartono (F24080128 / Angkatan 08)Marvin Lucky (F24070132 / Angkatan 07)

  • Kandungan gizi brokoli yang tinggi, namun pengolahan minimal.Tingkat kesukaan masyarakat pada coklat sangat baik.Banyak cemilan tidak sehat di masyarakat.

  • Diagram alir pelelehan cokelat

  • Diagram alir penghalusan brokoli

  • Diagram alir pencampuran coklat-brokoli

  • Permasalahan teknis :Suplai brokoli tidak stabil mencari pasokan brokoli tidak hanya dari Darmaga atau wilayah sekitar kampus, kerjasama dengan pemasok atau penjual brokolibrokoli yang tidak tahan lama disimpan pembungkusan brokoli, membeli brokoli secukupnya

  • Sineresis dalam penyimpanan produk brokoli dikukus sebagai isi atau filling

    Permasalahan keuangan :Harga brokoli yang tidak stabil mencari pasokan brokoli dari pasar tradisional yang harganya relatif lebih murah

  • *

Click here to load reader

Embed Size (px)
Recommended