Home >Documents >penyuluhan makanan jajanan

penyuluhan makanan jajanan

Date post:04-Dec-2015
Category:
View:42 times
Download:5 times
Share this document with a friend
Description:
enjoy read.....
Transcript:

MAKANAN JAJANAN AMAN UNTUK ANAK

Bahaya Makanan Jajanan Bagi Anak Kita

PAUDTKSD1 TAHUN2 TAHUN6 TAHUN9 10 TAHUN : MAKAN JAJANAN !!!!!

2

PILIH MANA ?JAJANAN SEHATJAJANAN SEHATJAJANAN SEHATJAJANAN TIDAK SEHAT

MakananSumber EnergiBekerjaBelajarBermain

Sumber GiziKarbohidrat, Protein, Lemak, Vitamin, Mineral

Makanan jajanan makanan yang tidak diolah dalam rumah tangga melainkan diperoleh melalui cara membeli sebagai makanan jadi, dari berbagai sumber, seperti pedagang keliling, rumah tangga, toko atau kedai makan

Makanan JajananPangan jajanan memegang peranan yang cukup penting dalam memberikan asupan energi dan gizi bagi anakanak usia sekolah. Hasil survei yang dilakukan di Bogor pada tahun 2004 menyatakan sebanyak 36% kebutuhan energi anak sekolah diperoleh dari pangan jajanan yang dikonsumsinya (Guhardja S dkk, 2004).

Syarat Makanan JajananSehat Memenuhi kebutuhan gizi anakBersih Bebas dari kotoranAman Tidak mengandung bahan yang berbahaya bagi kesehatan

Bahan berbahayaFisik, seperti tanah, karet, plastik, rambut, dllKimia (bahan kimia yang seharusnya tidak boleh ditambahkan dalam makanan) seperti borax, pewarna textil, formalinBiologis, disebabkan oleh bakteri (akibat kesalahan saat pemasakan, penyimpanan)atau binatang

Mengapa tidak boleh digunakan ?Akibat penggunaan boraks adalah pada penggunaan yang berulang-ulang akan terjadi penimbunan pada otak, hati dan jaringan lemakAkibat penggunaan formalin adalah muntah darah, diare, kanker paru, kejang-kejang, kencing darah sampai kematian. Akibat penggunaan Rhodamin B dalam waktu lama (kronis) dapat menyebabkan radang kulit alergi, dan gangguan fungsi hati/kanker hatiAkibat penggunaan Methanil Yellow dalam waktu lama dapat menyebabkan kanker pada saluran kemih dan kandung kemih.Akibat penggunaan pemanis buatan dalam jangka waktu yang lama dapat mengakibatkan kanker. Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 722/Menkes/Per/IX/88, sebenarnya sakarin dan siklamat hanya boleh digunakan dalam pangan yang khusus ditujukan untuk orang yang menderita diabetes atau sedang menjalani diet kalori.

Peran serta guru:

1. Guru berperan dalam mengawasi kantin sekolah melalui kegiatan Usaha Kesehatan Sekolah (UKS), yaitu mengawasi pangan apa yang dijual, kebersihan kantin, serta memberikan pelatihan bagi petugas kantin.2. Guru berperan dalam memberikan pengertian dan pengetahuan kepada anakanak mengenai dampak negatif yang timbul apabila jajan di sembarang tempat.

Contoh Makanan Jajanan

BAHAN TAMBAHAN YANG ADA : PEWARNA PEMANIS BUATAN

BAHAN TAMBAHAN YANG ADA : PEWARNA PEMANIS BUATAN

BAHAN TAMBAHAN YANG ADA : PEWARNA BORAKS

BAHAN TAMBAHAN YANG ADA : PEWARNA PEMANIS BUATAN

BAHAN TAMBAHAN YANG ADA : PEWARNA PENGAWET PERASA MAKANAN (TIDAK HIEGENIS)

BAHAN TAMBAHAN YANG ADA : PEWARNA PENGAWET PERASA MAKANAN (TIDAK HIEGENIS)

BAHAN TAMBAHAN YANG ADA : PEWARNA PENGAWET PERASA MAKANAN (TIDAK HIEGENIS) (MINYAK GORENG TIDAK SEHAT)

BAHAN TAMBAHAN YANG ADA : PEWARNA PENGAWET PERASA MAKANAN

Terima kasih

Click here to load reader

Reader Image
Embed Size (px)
Recommended