Pengolahan Limbah Cair Industri Tapioka

8/10/2019 Pengolahan Limbah Cair Industri Tapioka

1/19

PENGOLAHAN LIMBAH CAIR INDUSTRI

TAPIOKA

DENGAN MENGGUNAKAN METODE

ELEKTROFLOKULASI


2/19

Kelompok

Devi Asrianti (1110412058)

Fathul Rahmi (1110412059)

Reno Danarti (1110412060)Sri Hayati Qadri (11104130 )


3/19

Masalah

Metode yang

Digunakan

Hasil dan

Pembahasan

Tujuan

Penelitian

Pendahuluan

Kesimpulan


4/19

Pendahuluan

Tumbuh dan berkembangnya industri-industri di

Indonesia dapat menimbulkan dampak yang

kurang baik bagi lingkungan, yaitu adanya

limbah yang dihasilkan sebagai hasil samping

dari suatu proses pengolahan dalam industri.

Limbah kurang diperhatikan oleh pengelola

industri, jika dibuang begitu saja tanpa melalui

pengolahan limbah terlebih dahulu, akan

membawa beberapa efek buruk bagi lingkungan.


5/19

Limbah biasanyamengandung :

logam berat,

zat warna sintetis

senyawa organik

Penimbunan secara alami yang terusmenerus berlangsung dari senyawa

dalam limbah tersebut akan mempunyaidampak lingkungan yang serius.

Apabila timbunan zat-zat tersebutterbawa ke dalam jaringan manusia akan

bersifat dapat merangsang terjadinyakanker (karsinogenik).

Terhadaplingkungan :menimbulkan bau,

rasa yang tidaksedap dan

menggangguekosistem dalam air


6/19

Parameter limbah cair yangharus diperhatikan dan diuji

sebelum dibuangkelingkungan diantaranyayaitu :

pH

BOD (Biochemical OxygenDemand)

COD (Chemical OxygenDemand), DO (Dissolved

Oxygen)padatan tersuspensi (TSS)

dan kekeruhan air, danWarna.

Pemerintah telah menetapkan bakumutu limbah cair yang diijinkan untukdibuang ke lingkungan sperti terlihat

pada tabel 1


7/19

Limbah cair industri tapioka

dihasilkan dari proses kegiatan

pencucian dan penguapan.

Kandungan dari limbah tersebutdiantaranya padatan tersuspensi ,

kasar dan halus yang dihasilkan

dari pemekatan dan pencucian

pati dengan sentrifus serta

senyawa organic.

Masalah

Kehadiran zat-zat

tersebut dalam limbah cair dapat

menimbulkan

gangguan-gangguan sebagai

berikut :

a. Menyebabkan perubahan rasa

dan bau yang tidak

sedap

b. Menimbulkan penyakit:

misalnya gatal-gatal

c. Mengurangi estetika sungai

d. Menurunkan kualitas air sumur

di sekitar pabrik

tapioka


8/19

Dari hasil analisis sampel limbah industri rumah tanggatapioka didapatkan:

kadar TSS sebelum pengolahan adalah 1160 mg/L,

kadar COD sebesar 1856 ppm,

pH 4,8.

Terlihat bahwa kualitas limbah yang dihasilkan industritapioka tersebut melebihi ambang batas yang ditetapkan

pemerintah untuk dibuang ke lingkungan, untuk itu

diperlukan pengolahan terhadap limbah tersebutsebelum dibuang ke lingkungan agar memenuhi bakumutu standar yangditetapkan pemerintah.


9/19

Tujuan Penelitian

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari

efektivitas pengolahan limbah cair industri tapiokamenggunakan metode elektroflokulasi.

Mengingat keterbatasan-keterbatasan yang ada, tidaksemua parameter yang dipersyaratkan dalam kriteria air

baku diukur dalam penelitian ini. Adapun penelitian inidibatasi dengan menguji beberapa variabel yaitu:

Voltase dan waktu dan pengaruhnya terhadap parameter-parameter limbah :

TSS pH

COD


10/19

Metode yang Digunakan : Elektroflokulasi

Keunggulan diantaranya yaitu:

Metode yang sederhana

Metode elektroflokulasi telah digunakan dengan baik untuk mengolah

limbah minyak dengan tingkat efisiensi sampai 99%,

Baik digunakan untuk menghilangkan senyawa organik, tanpa

penambahan zat kimia sehingga mengurangi pembentukan residu

(sludge)

Baik untuk menghilangkan padatan tersuspensi.

telah digunakan untuk mengolah limbah yang mengandung zat warna

sintetis, limbah restoran, dan limbah yang mengandung nitrat dan

fluoride.

Serta dalam satu dasawarsa terakhir terbukti bahwa metode ini juga

efektif untuk mengolah limbah yang mengandung logam berat

Beberapa penelitian yang lain juga menunjukkan bahwa metode

elektroflokulasi dapat digunakan untuk pengolahan limbah cair emulsi

minyak dan air , limbah industri tekstil , dan air kotor pH tinggi.


11/19

Prinsip dalam MetodePrinsip pengolahan limbah cair dengan menggunakan elektroflokulasi

adalah bahwa koagulan atau flokulan dihasilkan dari proses elektro-

oksidasi dari anoda yang umumnya dibuat dari besi atau aluminium.

Sebagai anoda digunakan logam Aluminium dan katoda berupa

karbon. Reaksi yang terjadi pada kedua elektroda sebagai berikut:

Pada reaksi (3) Unsur-unsur tersebut akan membentuk gumpalan

(flok) berupa Al(OH)3 yang memiliki luas permukaan adsorpsi yang

besar sehingga sangat cepat menjerapsenyawa organik dan partikel

koloid.


12/19

Skema

Alat


13/19

Skema

Kerja Alat

Sampel yang berupa limbah cair industri tapioka

- Dimasukkan ke dalam alat elektroflokulator

Pada tangki elektrolisis terjadi mpenggumpalan materi pencemar yang

terkandung dalam limbah cair yang dilakukan dengan mengalirkan tegangan

listrik searah (DC) dari anoda menuju katoda.

limbah dialirkan menuju tangki penyaring

Proses koagulasi dan floakuasi

- Tangki penyaring dilengkapi dengan kasa dan ijuk sehingga limbah cair yang

keluar dari tangki penyaringan dapat seminimal mungkin mengandung

kotoran.

- Gas H2 yang dihasilkan membentuk gelembunggelembung gas mempunyai

fungsi yang penting dalam proses pemisahan yaitu mengangkat dan

membawa partikel-partikel yang telah terkoagulasi dan

terflokulasi ke permukaan cairan sehingga memudahkan proses penyaringan

Hasil


14/19

Hasil dan Pembahasan

Pengaruh Voltase dan Waktu tinggal terhadap Chemical

Oxygen Demand (COD) pada limbah cair tapioka

Pengaruh Voltase dan waktu tinggal terhadap TSS

(Total Solid Suspended) pada limbah cair tapioka

Pengaruh Voltase dan Waktu tinggal terhadap pH pada

limbah cair tapioka


15/19

Pengaruh Voltase dan waktutinggal terhadap TSS (Total

Solid Suspended) pada

limbah cair tapioka


16/19

Pengaruh Voltase dan Waktu

tinggal terhadap Chemical

Oxygen Demand (COD) pada

limbah cair tapioka


17/19

Pengaruh Voltase dan

Waktu tinggal terhadap pHpada limbah cair tapioka


18/19

Kesimpulan

Metode elektroflokulator dapat digunakan untuk

mengolah limbah cair tapioka, hal ini terlihat daripenurunan TSS, COD dan pH.

Faktor faktor yang berpengaruh terhadap TSS, CODdan pH pada penelitian ini adalah voltase dan waktutinggal.

Semakin besar voltase akan dapat menurunkan hargaTSS ,COD dan pH.

Kondisi yang paling optimal untuk mengurangi hargaTSS dalam penelitian ini adalah pada tegangan 60 volt

dan waktu tinggal 4 jam. Sedangkan untuk COD kondisioptimal pada tegangan 60 volt dan waktu tinggal 2jam.Diperoleh harga TSS yaitu sebesar 60 mg/L danCOD sebesar 240 ppm. Untuk pH kondisi optimalterjadi pada tegangan 60 volt dan waktu tinggal 4 jam.


19/19

TERIMA KASIH!

Pengolahan Limbah Cair Industri Tapioka

Documents