PENGEMBANGAN USAHA INDUSTRI KECIL ROTI DI DAERAH …eprints.ums.ac.id/19601/1/HALAMAN_DEPAN.pdfPENGEMBANGAN USAHA INDUSTRI KECIL ROTI DI DAERAH BULAK SARI, SRAGEN DITINJAU DARI PERENCANAAN

i

PENGEMBANGAN USAHA INDUSTRI KECIL ROTI DI DAERAH

BULAK SARI, SRAGEN DITINJAU DARI PERENCANAAN USAHA DAN

KOMUNIKASI PASAR

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

Guna mencapai derajat

Sarjana S-1

Pendidikan Akuntansi

PUJI CHOIRIYAH

A 210 080 190

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2012

ii

PERSETUJUAN

PENGEMBANGAN USAHA INDUSTRI KECIL ROTI DI DAERAH

BULAK SARI, SRAGEN DITINJAU DARI PERENCANAAN

USAHA DAN KOMUNIKASI PASAR

Yang dipersiapkan dan disusun oleh:

PUJI CHOIRIYAH

A 210 080 190

Disetujui Untuk Dipertahankan di Hadapan

Dewan Penguji Skripsi Sarjana S-1

Menyetujui

Pembimbing I Pembimbing II

Prof. Dr. Yetty Sarjono, M. Si Drs. Sami’an, M. M

iii

PENGESAHAN

PENGEMBANGAN USAHA INDUSTRI KECIL ROTI DI DAERAH

BULAK SARI, SRAGEN DITINJAU DARI PERENCANAAN

USAHA DAN KOMUNIKASI PASAR

Yang dipersiapkan dan disusun oleh:

PUJI CHOIRIYAH

A 210 080 190

Telah Dipertahankan di depan Dewan Penguji

Pada Tanggal, Juli 2012

Dan Dinyatakan Telah Memenuhi Syarat

Susunan Dewan Penguji

1. Prof. Dr. Yetty Sarjono, M. Si ( )

2. Drs. Sami’an, M. M ( )

3. Drs. Sriyono, M. Pd ( )

Surakarta, Agustus 2012

Disahkan

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Dekan

Drs. H. Sofyan Anif, M. Si.

NIK. 547

iv

PERNYATAAN

Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya

yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan

Tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat

yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu

dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Apabila kelak ternyata di kemudian hari terbukti ada ketidakbenaran

dalam pernyataan saya di atas, maka saya akan bertanggungjawab sepenuhnya.

Surakarta, Juli 2012

Puji Choiriyah

A 210 080 190

v

MOTTO

“Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan. Maka apabila kamu telah

selesai (dari suatu urusan), kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan)

yang lain”.

(Q. S Al-Insyirah: 6-7)

Orang berakal tidak akan pernah bosan untuk meraih manfaat berpikir, tidak

putus asa dalam menghadapi keadaan, dan tidak akan pernah berhenti dari

berpikir dan berusaha.

( Aidh Bin Abdullah Al-Qarni)

”Bangkit dari kegagalan dan bersyukur atas cita yang didapatkan”

(Zaini Mustofa)

vi

PERSEMBAHAN

Dengan penuh cinta teriring do’a dan syukur, kupersembahkan karya

sederhana ini kepada:

Allah Ar Rahman Ar Rahiim

Sang pemberi kehidupan bagi seluruh makhluk alam semesta, dimana

setiap hembusan nafas merupakan wujud keagungan dan kasih sayang-Mu.

Ayah dan Ibu Tercinta

Pelita hidupku yang tiada pernah padam, terimakasih atas semua

semangat dan kasih yang menyejukkan hati, rangkaian tasbih dan dzikir

dalam setiap do’a malammu yang tiada pernah henti terus mengiringi dan

menguatkan setiap langkahku.

Adikku Tersayang

Hiasilah setiap langkahmu dengan akhlak, amal dan ilmu. Semoga kita

menjadi anak-anak yang berbakti dan berakhlak mulia. Semoga kesuksesan

kan kita raih.

Teman2ku FKIP Akuntansi dan ALMAMATERku

Buat teman-teman pendidikan akuntansi UMS ’08 khususnya kelas E.

Terimakasih atas kebersamaannya selama menempuh kuliah di UMS.

Pembaca yang Budiman

Semoga Pembaca dapat memanfaatkan karya sederhana ini.

vii

KATA PENGANTAR

Alhamdulillahirobbil’alamin, puji syukur Kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyusun dan

menyelesaikan skripsi dengan judul “ Pengembangan Usaha Industri Kecil Roti

Di daerah Bulak Sari, Sragen Ditinjau dari Perencanaan Usaha dan Komunikasi

Pasar” sesuai dengan yang penulis harapkan.

Skripsi ini disusun guna memenuhi sebagian persyaratan dalam

memperoleh gelar Sarjana Pendidikan S-1 pada Program Studi Akuntansi

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Selama penyusunan skripsi ini, penulis tidak lepas dari bantuan berbagai

pihak. Pada kesempatan ini, penulis ucapkan terimakasih banyak kepada:

1. Bapak Drs. H. Sofyan Anif, M. Si. selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu

Pendidikan Univesitas Muhammadiyah Surakarta.

2. Bapak Drs. Djalal Fuadi, M. M. selaku Ketua Program Studi Akuntansi

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Univesitas Muhammadiyah

Surakarta.

3. Bapak Prof. Dr. Yetty Sarjono, M. Si selaku Pembimbing I, terimakasih atas

kesabaran dalam membimbing penulis hingga terselesaikannya skripsi ini.

4. Bapak Drs. Sami’an, M. M. selaku Pembimbing II, terimakasih atas kesabaran

dalam membimbing penulis hingga terselesaikannya skripsi ini.

5. Seluruh pabrik roti di daerah Bulak Sari, Sragen yang telah berkenan

memberikan ijin melakukan penelitian dan membantu penulis memperoleh

data untuk penelitian.

viii

6. Bapak, Ibu dan keluargaku tercinta atas semua kasih sayang, doa dan

kesabaran yang selalu menguatkan langkahku.

7. Dosen-dosen Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Akuntansi, terimakasih

telah memberikan ilmunya kepada penulis, jasamu kan kukenang selalu.

8. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

Sebagai insan biasa, kesalahan dan kekurangan terhimpun pada diri

penulis dalam menyusun skripsi ini. Dengan segala kerendahan hati, penulis

menerima kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini. Akhirnya, semoga

skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis dan pembaca umumnya.

Surakarta, Juli 2012

Penulis

ix

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL…………………………………………………........ i

HALAMAN PERSETUJUAN………………………………………......... ii

HALAMAN PENGESAHAN……………………………………………. iii

HALAMAN PERNYATAAN………………………………………......... iv

HALAMAN MOTTO……………………………………………….......... v

HALAMAN PERSEMBAHAN…………………………………….......... vi

KATA PENGANTAR……………………………………………….......... vii

DAFTAR ISI…………………………………………………………........ ix

DAFTAR TABEL……………………………………………………........ xiv

DAFTAR GAMBAR……………………………………………………... xv

DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………........ xvi

ABSTRAK………………………………………………………………… xvii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah………………………………………….......... 1

B. Pembatasan Masalah…………………………………………………… 4

C. Perumusan Masalah……………………………………………………. 4

D. Tujuan Penelitian…………………………………………………......... 5

E. Manfaat Penelitian……………………………………………………...

5

x

BAB II LANDASAN TEORI

A. Pengembangan Usaha 7

1. Pemanfaatan Peluang……………………………………….. 7

2. Perencanaan Pemasaran………………………………........... 9

3. Manajemen Organisasi ……………………………………... 9

B. Perencanaan Usaha

1. Pengertian Perencanaan…………………………………….

a. Penetapan Tujuan ………………………………………

b. Perencanaan Kerja………………………………………

11

11

12

13

C. Komunikasi Pasar

1. Pengertian Komunikasi……………………………………..

a. Identifikasi Pasar……………………………………….

b. Karakteristik Pasar dan Konsumen…………………….

D. Pengaruh Perencanaan Usaha dan Komunikasi Pasar terhadap

Pengembangan Usaha…………………………………………..

E. Kerangka Berpikir………………………………………………

F. Hipotesis ……………………………………………………….

14

14

16

17

19

19

20

BAB III METODE PENELITIAN

A. Pengertian……………………………………………………….

1. Jenis Penelitian………………………………………………

22

22

xi

2. Tempat dan WaktuPenelitian………………………………

B. Populasi, Sampel, Sampling……………………………………

1. Populasi……………………………………………………

2. Sampel……………………………………………………..

3. Sampling …………………………………………………..

C. Variabel Penelitian ……………………………………………

D. Sumber Data…………………………………………………..

E. Teknik Pengumpulan Data…………………………………….

1. Observasi…………………………………………………..

2. Wawancara………………………………………………...

3. Dokumentasi………………………………………………

4. Angket ……………………………………………………

F. Teknik Uji Persyaratan Analisis………………………………

1. Uji Instrumen …………………………………………….

a. Uji Validitas…………………………………………..

b. Uji Reliabilitas………………………………………...

2. Uji Prasyarat Analisis …………………………………….

a. Uji Normalitas ………………………………………..

b. Uji Linearitas …………………………………………

G. Teknis Analisis Data …………………………………………

1. Analisis Regresi Linear Berganda ……………………….

2. Uji F ………………………………………………………

3. Uji t ……………………………………………………….

23

23

23

24

24

25

26

26

26

27

27

27

29

29

29

31

32

32

32

33

33

34

35

xii

4. Sumbangan Efektif dan Sumbangan Relatif …………….

36

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian…………………………. 38

B. Pengujian Instrumen Penelitian………………………………. 39

1. Uji Validitas…………………............................................ 39

2. Uji Reliabilitas………………………….............................

C. Deskripsi Data...........................................................................

1. Deskripsi Data Perencanaan Usaha ………………………

2. Deskripsi Data Komunikasi Pasar ………………………..

3. Deskripsi Data Pengembangan Usaha………………….....

41

42

43

44

D. Pengujian Prasyarat Analisis………………………………….. 44

1. Uji Normalitas…………………………………………….. 44

2. Uji Linearitas……………………………………………… 46

E. Analisis Data………………………………………………...... 47

1. Analisis Regresi Linear Berganda………………………... 47

2. Pengujian Hipotesis Pertama ( uji t ) …………………….. 48

3. Pengujian Hipotesis kedua ( uji t )…………………………

4. Pengujian Hipotesis ketiga ( uji F ) ……………………….

5. Koefisien Determinasi …………………………………….

6. Sumbangan Relatif dan Sumbangan Efektif ……………...

49

51

52

53

F. Pembahasan …………………………………….......................

53

xiii

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ........................................ 56

A. Kesimpulan………………………………………..………. 56

B. Saran…………………………………………………….… 57

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xiv

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel III. 1 Kisi-kisi Angket…………………….......................................... 28

Tabel IV. 1 Ringkasan Uji Validitas Angket Perencanaan Usaha…………. 40

Tabel IV. 2 Ringkasan Uji Validitas Angket Komunikasi Pasar…………… 40

Tabel IV. 3 Ringkasan Uji Validitas Angket Pengembangan Usaha………. 41

Tabel IV. 4 Ringkasan Uji Normalitas………............................................... 46

Tabel IV. 5 Ringkasan Uji Linearitas………………………........................ 46

Tabel IV. 6 Rangkuman Hasil Uji Regresi Linear Berganda……………... 47

xv

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar II. 1 Kerangka Berpikir...................................................................... 19

Gambar IV. 1 Histogram dan Poligon Data Perencanaan Usaha................... 43

Gambar IV. 2 Histogram dan Poligon Data Komunikasi Pasar…………...... 44

Gambar IV. 3 Histogram dan Poligon Data Pengembangan Usaha………... 45

Gambar IV. 4 Grafik Statistik Uji t Pengaruh Perencanaan Usaha terhadap

Pengembangan Usaha…………..................................................................... 49

Gambar IV. 5 Grafik Statistik Uji t Pengaruh Komunikasi Pasar terhadap

Pengembangan Usaha .................................................................................... 50

Gambar IV. 6 Grafik Statistik Uji F Pengaruh Variabel Perencanaan Usaha

dan Komunikasi Pasar terhadap Pengembangan Usaha................................ 52

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

LAMPIRAN 1. Pengantar Angket, Angket Perencanaan Usaha, Angket

Komunikasi Pasar, Angket Pengembangan Usaha….....................................

59

LAMPIRAN 2. Skor Hasil Try Out .............................................................. 64

LAMPIRAN 3. Uji Validitas Angket Perencanaan Usaha ........................... 66

LAMPIRAN 4. Uji Reliabilitas Angket Perencanaan Usaha……………........ 67

LAMPIRAN 5. Uji Validitas Angket Komunikasi Pasar……….................. 68

LAMPIRAN 6. Uji Reliabilitas Angket Komunikasi Pasar………............... 69

LAMPIRAN 7. Uji Validitas Angket Pengembangan Usaha…………….... 70

LAMPIRAN 8. Uji Reliabilitas Angket Pengembangan Usaha..................... 71

LAMPIRAN 9. Data Penelitian...…............................................................... 72

LAMPIRAN 10. Deskripsi Data..................................................................... 74

LAMPIRAN 11. Uji Normalitas……………................................................. 76

LAMPIRAN 12. Uji Linearitas X1 dengan Y…………………………….... 77

LAMPIRAN 13. Uji Linearitas X2 dengan Y……………............................ 78

LAMPIRAN 14. Analisis Regresi Linear Berganda….................................. 79

LAMPIRAN 15. Sumbangan Efektif dan Sumbangan Relatif...................... 80

LAMPIRAN 16. Tabel r……………………….............................................

LAMPIRAN 17. Tabel Liliefors.....................................................................

LAMPIRAN 18. Tabel Uji t..........................................................................

LAMPIRAN 19, Tabel Uji F..........................................................................

82

83

84

85

xvii

ABSTRAK

PENGEMBANGAN USAHA INDUSTRI KECIL ROTI DI DAERAH BULAK

SARI, SRAGEN DITINJAU DARI PERENCANAAN USAHA DAN

KOMUNIKASI PASAR

Puji Choiriyah, A210080190. Program Studi Pendidikan Akuntansi, Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2012.

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui: 1) Untuk mengetahui pengaruh

perencanaan usaha terhadap pengembangan usaha; 2) Untuk mengetahui pengaruh

komunikasi pasar terhadap pengembangan usaha; 3) Untuk mengetahui pengaruh

perencanaan usaha dan komunikasi pasar terhadap pengembangan usaha.

Penelitian ini termasuk jenis penelitian deskriptif kuantitatif dengan penarikan

kesimpulan melalui analisis statistik. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh

industry kecil roti di daerah Bulak Sari, Sragen. Sampel diambil sebanyak 15 industri.

Data yang diperlukan diperoleh melalui angket dan dokumentasi. Angket sebelumnya

diujicobakan dan diuji validitas serta diuji reliabilitas. Teknik analisis data yang

digunakan adalah analisis regresi linier berganda, uji F, uji t, uji R2, dan sumbangan

relatif dan efektif.

Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis regresi linier berganda, uji F,

uji t, uji R2, dan sumbangan relatif dan efektif. Hasil analisis regresi memperoleh

persamaan garis regresi: Y = 33,580+ 0,636X1 + 1,438X2. Persamaan menunjukkan

bahwa hasil pengembangan usaha dipengaruhi oleh perencanaan usaha dan Komunikasi

pasar. Kesimpulan yang diambil adalah: 1) Ada pengaruh yang signifikan perencanaan

usaha terhadap pengembangan usaha pada industri kecil roti di daerah Bulak Sari, Sragen.

Hal ini berdasarkan analisis regresi linier ganda (uji t) diketahui bahwa thitung > ttabel, yaitu

2,309 > 2,179 dan nilai signifikansi < 0,05, yaitu 0,040, dengan sumbangan efektif

sebesar 26,8%; 2) Ada pengaruh yang signifikan komunikasi pasar terhadap

pengembangan usaha pada industri kecil roti di daerah Bulak Sari, Sragen. Hal ini

berdasarkan analisis regresi linier ganda (uji t) diketahui bahwa thitung > ttabel, yaitu 3,335 >

2,179 dan nilai signifikansi < 0,05, yaitu 0,002, dengan sumbangan efektif sebesar 30,1%;

3). Ada pengaruh yang signifikan perencanaan usaha dan komunikasi pasar terhadap

pengembangan usaha industri kecil roti di daerah Bulak Sari, Sragen. Hal ini berdasarkan

analisis variansi regresi linier ganda (uji F) diketahui bahwa Fhitung > Ftabel, yaitu 7,909 >

3,885 dan nilai signifikansi < 0,05, yaitu 0,000. Dengan koefisien determinasi yang

diperoleh sebesar 0,569. 4) Hasil uji koefisien determinasi (R2) sebesar 0,569

menunjukkan bahwa besarnya pengaruh antara perencanaan usaha dan komunikasi pasar

terhadap pengembangan usaha adalah sebesar 56,9 % sedangkan 43,1 % sisanya

dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak diteliti.

Kata Kunci: Perencanaan usaha, Komunikasi pasar, Pengembangan usaha