Top Banner
Khoirul Nurasiah 2314105002 Tyas Hastya C. 2314105003 Putri Meinawati 2314105005 Khoirunina F. 2314105006 Via Siti Masluhah 2314105007 Frying Business Plan Idea INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER 2015
19

PENGAWETAN MINYAK

Feb 15, 2017

Download

Education

Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: PENGAWETAN MINYAK

Khoirul Nurasiah 2314105002Tyas Hastya C. 2314105003Putri Meinawati 2314105005Khoirunina F. 2314105006

Via Siti Masluhah 2314105007

FryingBusiness Plan Idea

INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER2015

Page 2: PENGAWETAN MINYAK

BACKGROUND TIM

Page 3: PENGAWETAN MINYAK

Tasikmalaya, 7 Januari [email protected] Kimia ITS 2014

Details, Good Leadership, Teamwork, Competitive

VIA SITI MASLUHAH

Page 4: PENGAWETAN MINYAK

Semarang, 20 Maret [email protected] Kimia ITS 2014

Strategic Thinking, Optimistic, Ambitious

KHOIRUNINA FAUZIYYAH

Page 5: PENGAWETAN MINYAK

Madiun, 4 Juli [email protected] Kimia ITS 2014

Talk active, Communicative, Good Adaptable

KHOIRUL NURASIAH HERNINGRUM

Page 6: PENGAWETAN MINYAK

Bandung, 17 Oktober [email protected] Kimia ITS 2014

Details, Responsibility, Project Management Skills

TYAS HASTYA CHANDRA M.W

Page 7: PENGAWETAN MINYAK

Pati, 5 Mei [email protected] Kimia ITS 2014

Creative, Cooperative, Loyal

PUTRI MEINAWATI

Page 8: PENGAWETAN MINYAK

Latar Belakang

Page 9: PENGAWETAN MINYAK

Pemanfaatan minyak goreng sebagai media penghantar panas telah banyak digunakan di berbagai bidang, misalnya di rumah tangga, restauran, dan industri. Kesehatan dan nutrisi merupakan hal yang perlu diperhatikan. Sering kali orang yang belum tahu cara menggunakan minyak goreng dengan baik dan benar. Berbagai penelitian telah banyak dilakukan oleh para peneliti mengenai dampak negatif dari minyak goreng yang digunakan berulang kali hingga warnanya hitam kecoklatan. Maka munculah terobosan baru penggunaan minyak goreng berbasis teknologi.

Page 10: PENGAWETAN MINYAK

Di luar negeri sudah ada competitor yang sudah lebih dulu mengaplikasikan teknologi ini

Di Indonesia belum banyak orang yang mengenal teknologi ini

Pajak penjualan meningkat

Daya beli masyarakat/pasar yang meningkat

Belum ada teknologi serupa di Indonesia

Lokasi bisnis yang strategis

THREAT OPPORTUNITY

Page 11: PENGAWETAN MINYAK

WEAKNESS Tidak memiliki modal yang cukup

Tidak memiliki kemampuan manajemen keuangan yang baik

Diperlukan maintenance khusus terhadap alat

Tidak efisien jika digunakan dalam skala rumah tangga

STRENGTH Pengalaman dalam

perancangan/desain alat

Pengetahuan mengetahui jarringan pemasaran di masyarakat

Penggorengan merata

Low oil consumption

Menjaga nutrisi yang terkandung didalam minyak goreng

Mengurangi limbah minyak goreng

Page 12: PENGAWETAN MINYAK

Target Pasar

Page 13: PENGAWETAN MINYAK

House Hold

Restaurant

Food Industry

Page 14: PENGAWETAN MINYAK

STRATEGI PEMASARAN

Page 15: PENGAWETAN MINYAK

STRATEGI PEMASARAN

INDUSTRI MARKET

Communication

Good/ Services

Money

Information

Page 16: PENGAWETAN MINYAK

Product

Page 17: PENGAWETAN MINYAK

1. Beaker2. Hot Plate with magnetic stirrer3. Hose4. Distilled water5. Peristaltic Pump6. Controller

Procedure

Page 18: PENGAWETAN MINYAK

Free Fatty Acid Content

Conjugated Dienes (CD) Values

Radical-Scavenging Activity (RSA)

Dielectric Constant

P-AV

Analyzed

Page 19: PENGAWETAN MINYAK

Thanks For Your

Attention