Top Banner
15

Pengantar managemen managemen operasi;2013

May 24, 2015

Download

Education

Firman Bachtiar
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: Pengantar managemen managemen operasi;2013
Page 2: Pengantar managemen managemen operasi;2013

Menurut Fogarty, Schroedee (1994):

Definisi kegiatan operasi terdiri dari pengelolaan fungsi organisasi dalam menghasilkan barang dan jasa, adanya sistem transformasi yang menghasilkan barang & jasa serta adanya pengambilan keputusan sebagai elemen penting dari manajemen operasi.

Menurut Adam (1992), Heizer (2004), dan Stevenson (2005):

Manajemen Operasi sebagai suatu sistem yang bertujuan menciptakan barang atau menyediakan jasa

Page 3: Pengantar managemen managemen operasi;2013
Page 4: Pengantar managemen managemen operasi;2013
Page 5: Pengantar managemen managemen operasi;2013
Page 6: Pengantar managemen managemen operasi;2013
Page 7: Pengantar managemen managemen operasi;2013
Page 8: Pengantar managemen managemen operasi;2013

MANAJEMEN OPERASI : Mengelola sumber daya yang dibutuhkan untuk memproduksi barang atau jasa yang diberikan oleh suatu organisasi

manajemen operasi merupakan suatu kegiatan yang berhubungan dengan pembuatan barang, jasa, atau kombinasinya, melalui proses transformasi dari sumberdaya produksi menjadi keluaran yang diinginkan

Page 9: Pengantar managemen managemen operasi;2013

Sebagian besar aktiva perusahaan tertanam dalam produksi Sebagian besar SDM berada dalam dapertemen produksi Untuk mengetahui bagaimana barang dan jasa di produksi Untuk memahami apa yang harus di kerjakan manejer operasi

Fungsi perencanaan: perencanaan produksi, perencanaan fasilitas, & perencanaan penggunaan sumber daya produksi.

Fungsi pengorganisasian: menentukan struktur individu, grup, seksi, bagian, divisi atau departemen dalam subsistem operasi untuk mencapai tujuan organisasi.

Fungsi penggerakkan: memimpin, mengawasi, memotivasi karyawan dlm melaksanakan tugas.

Fungsi pengendalian: mengembangkan standar dan jaringan komunikasi yang diperlukan agar pengorganisasian dan penggerakan sesuai dengan yang direncanakan danmencapai tujuan.

Page 10: Pengantar managemen managemen operasi;2013

Organisasi Manufaktur ada 2 kategori dasar perusahaan manufaktur:

Continuous Proceess Industries: industri yang memproduksi barang dg proses scr tumpukan (batch), bukan per unit produk. Ex: gula, semen, tepung terigu, pertenunan, & farmasi.

Intermittent Process Industries: atau sering disebut dg discrete parts manufacturing atau produksi barang secara individu/ per unit.

Ex: alat2 elektronik, kendaraan bermotor, peralatankantor &

alat2 rumah tangga.

Page 11: Pengantar managemen managemen operasi;2013
Page 12: Pengantar managemen managemen operasi;2013

Pada umumnya

• Biaya tinggi kwalitas,,,

• Kwalitas rendah biaya,,,

• Waktu pengerjaan singkat, biaya? Kwalitas?

Page 13: Pengantar managemen managemen operasi;2013

Zaman Dahulu

• Ken Arok pesen keris yang ampuh

• Mpu Gandring minta waktu satu tahun untuk membuat

• Input • Output

Page 14: Pengantar managemen managemen operasi;2013

Managemen operasi – saat ini

• (putarVideo catering pesawat emirates)

• Group discusion (2 group)