i PENERAPAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN PAKAN SEGAR DAN PAKAN KERING TERHADAP KONSUMSI PAKAN, KECERNAAN BAHAN KERING DAN KECERNAAN BAHAN ORGANIK PADA KAMBING JAWARANDU SKRIPSI Oleh: VIMA MEISYAFRISTIKA SARI PROGRAM STUDI S1 PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2017
13
Embed
PENERAPAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN PAKAN SEGAR …eprints.undip.ac.id/52307/1/Cover.pdf · penerapan teknologi pengolahan pakan segar dan pakan kering terhadap konsumsi pakan, kecernaan
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
i
PENERAPAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN PAKAN SEGAR DAN
PAKAN KERING TERHADAP KONSUMSI PAKAN, KECERNAAN
BAHAN KERING DAN KECERNAAN BAHAN ORGANIK
PADA KAMBING JAWARANDU
SKRIPSI
Oleh:
VIMA MEISYAFRISTIKA SARI
PROGRAM STUDI S1 PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2017
ii
PENERAPAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN PAKAN SEGAR DAN
PAKAN KERING TERHADAP KONSUMSI PAKAN, KECERNAAN
BAHAN KERING DAN KECERNAAN BAHAN ORGANIK PADA KAMBING JAWARANDU
Oleh:
VIMA MEISYA FRISTIKA SARI
NIM : 23010112140149
Salah satu syarat untuk memperoleh
Gelar Sarjana Peternakan pada Program Studi S1 Peternakan
Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro
PROGRAM S1 PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2017
iii
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Vima Meisya Fristika Sari
NIM : 23010112140149
Program Studi : S1 Peternakan
dengan ini menyatakan sebagai berikut :
1. Skripsi yang berjudul: Penerapan Teknologi Pengolahan Pakan Segar
dan Kering terhadap Konsumsi Pakan, Kecernaan Bahan Kering dan Kecernaan Bahan Organik pada Kambing Jawarandu, dan penelitian
yang terkait merupakan karya penulis sendiri.
2. Setiap ide atau kutipan dari karya orang lain berupa publikasi atau bentuk
lainnya dalam skripsi ini, telah diakui sesuai dengan standar prosedur
disiplin ilmu.
3. Penulis juga mengakui skripsi ini dapat dihasilkan berkat bimbingan dan
dukungan penuh dari Pembimbing yaitu : Dr. Ir. Retno Iswarin
P.,M.Agr.Sc.dan Dr.Ir.Baginda Iskandar Moeda T.,M.Si.
Apabila di kemudian hari dalam skripsi ini ditemukan hal-hal yang menunjukkan
telah dilakukan kecurangan akademik, maka penulisbersedia gelar sarjana yang telah penulisdapatkan ditarik sesuai dengan ketentuan dari Program studi S1
Peternakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.
Semarang, Januari 2017
Penulis,
Vima Meisya Fristika Sari
Mengetahui,
Pembimbing Utama
Dr. Ir. Retno Iswarin P.,M.Agr.Sc.
Pembimbing Anggota
Dr.Ir.Baginda Iskandar Moeda T.,M.Si.
iv
Judul Skripsi : PENERAPAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN
PAKAN SEGAR DAN PAKAN KERING
TERHADAP KONSUMSI PAKAN, KECERNAAN BAHAN KERING DAN
KECERNAAN BAHAN ORGANIKPADA
KAMBING JAWARANDU
Nama Mahasiswa : VIMA MEISYA FRISTIKASARI
Nomor Induk Mahasiswa : 23010112140149
Program Studi/Departemen : S-1 PETERNAKAN/PETERNAKAN
Fakultas : PETERNAKAN DAN PERTANIAN
Telah disidangkan di hadapan Tim Penguji
dan dinyatakan lulus pada tanggal : ...........................
Teknologi Pengolahan Pakan Segar dan Pakan Kering terhadap Konsumsi Pakan,
Kecernaan Bahan Kering dan Kecernaan Bahan Organik pada Kambing
Jawarandu. (Pembimbing : RETNO ISWARIN PUJANINGSIHdan BAGINDA
ISKANDAR MOEDA TAMPOEBOLON)
Penelitian bertujuan untuk mengevaluasi dan mengkaji pengaruh pakan
dalam bentuk segar dan kering terhadap konsumsi pakan, kecernaan bahan kering
dan kecernaan bahan organik pada kambing Jawarandu. Penelitian dilaksanakan
pada bulan Maret-Juni 2016di desa Cepoko Kuning, Batang, Jawa Tengah serta
tahap analisis sampel dilakukan di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Makanan
Ternak Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang.
Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah kambing Jawarandu betina umur 1,5 tahun sebanyak 16 ekor dengan bobot badan rata-rata 39,22 ±
5,70 kg. Bahan pakan yang digunakan adalah rumput gajah (15%), ampas tahu
(28%), kulit singkong (37%), bekatul (19%) dan premix (1%).Perlakuan meliputi
: T1 = pemberian pakan dalam bentuk segar ; T2 = pemberian pakan dalam bentuk
kering. Parameter yang diamati yaitu konsumsi, kecernaan bahan kering (KcBK)
dan kecernaan bahan organik (KcBO). Data yang diperoleh ditabulasi, kemudian
dianalisis menggunakan analisis statistic uji banding yaitu uji-t (t-Test
Independent Sample) dengan 2 perlakuan 8 ulangan.
Hasil penelitian menunjukkan adanya pengaruh nyata (P<0,05) perlakuan
pakan terhadap konsumsi pakan, kecernaan bahan kering dan kecernaan bahan
organik. Rataan konsumsi BK pada T1 dan T2 berturut-turut adalah sebesar 1,04 kg dan 1,57 kg. Rataan kecernaan bahan kering (KcBK) pada T1 dan T2 masing-
masing sebesar 54,92% dan 70,17%, sedangkan rataan kecernaan bahan organik
(KcBO) masing-masing sebesar 63,92 % dan 76,81%.
Simpulan yang diperoleh bahwa pengolahan pakan kering dapat
meningkatkan konsumsi pakan, kecernaan bahan kering dan kecernaan bahan
organik pada kambing Jawarandu.
vi
KATA PENGANTAR
Pakan dapat diberikan secara tunggal atau campuran, baik yang diolah
maupun yang tidak diolah. Pakan yang diberikan kepada ternak bermanfaat untuk
kelangsungan hidup, berproduksi dan berkembang biak. Pakan yang berkualitas
akan sangat mendukung peningkatan produksi maupun reproduksi ternak.Pakan
merupakan faktor utama dalam keberhasilan usaha pengembangan peternakan
disamping faktor bibit dan tatalaksana.
Penulis panjatkan puji syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT atas
berkat, hidayah serta inayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian
dan penyusunan skripsi. Skripsi dengan judul:Penerapan Teknologi Pengolahan
Pakan Segar dan Pakan Kering terhadap Konsumsi Pakan, Kecernaan Bahan
Kering dan Kecernaan Bahan Organik pada kambing Jawarandu merupakan salah
satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Peternakan pada Fakultas Peternakan
dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang.
Ucapan terimakasih penulis haturkan dengan penuh rasa hormat kepada :
1. Dr. Ir. Retno Iswarin Pujaningsih, M.Agr.Sc. selaku pembimbing utama
dan Dr.Ir. Baginda Iskandar Moeda T.,M.Si, selaku pembimbing anggota,
atas segala bantuan dan keikhlasannya untuk memberikan bimbingan,
nasihat dan saran-saran sejak awal penelitian sampai selesainya penulisan
skripsi ini.
2. Dr. Ir. Bambang Waluyo H.E.P., M.S., M.Agr. danIr. Bambang
Sulistiyanto, M.Agr.Sc.,Ph.D. selaku penguji, Dr.Ir. Sri Agus Bambang
Santoso, M.Si. dan Dr. Ir. C.M.Sri Lestari, M.Sc. selaku panitia
vii
penyelenggara ujian skrispi atas saran yang diberikan demi perbaikan
skripsi ini.
3. Pimpinan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro
beserta Bapak-Ibu Dosen atas bimbingan dan ilmu yang diberikan selama