Pendidikan Gizi Bab 18

8/19/2019 Pendidikan Gizi Bab 18

1/28

BAB 18. Pendidik gizi sebagai Agen Perubahan di Lingkungan

Gambaran Bab ini menjelaskan cara di mana pendidik gizi dapat membantu untuk

membentuk profesi dan bertindak sebagai agen perubahan di lingkungan

yang lebih besar melalui bekerja dengan orang lain untuk membentuk

undang-undang tentang pendidikan gizi dan dengan mendidik para

pembuat kebijakan di pemerintahan.Garis Besar • Perkenalan

• Melakukan penelitian gizi dan menerapkan praktik sebaik mungkin

• Membantu untuk membentuk profesi

• Beretika dalam pendidikan gizi

• Berpartisipasi dalam koalisi masyarakat• Advokasi untuk pendidikan gizi dan gizi

• Mendidik pembuat kebijakan di pemerintahan

• Anda tidak dapat melakukan segalanya tetapi Anda dapat

melakukan sesuatuObjek

Pembelajaran

Pada akhir bab ini yang akan anda dapatkan sbb!

• Alasan mengapa "egara memiliki kepentingan untuk berpartisipasi

dalam asosiasi profesional yang relevan dengan pendidikan gizi

• #ara $dentitas anda dapat membantu pembentukan profesi

• Memahami pentingnya kebijakan mengenai sponsorship luar dari

kegiatan profesional pendidikan gizi dan konflik kepentingan

• Menjelaskan cara Anda untuk dapat mempengaruhi lingkungan

yang lebih besar dengan berpartisipasi dalam jaringan komunitas dan

koalisi

• Menghargai pentingnya mendidik para pembuat kebijakan di

pemerintahan seperti pejabat terpilih


2/28

PENDAHULUAN

Anda menghadiri pertemuan profesional pertama untuk seorang dietitian ahli gizi ekstensi

pendidik gizi dan lain-lain. Anda kagum melihat begitu banyak kegiatan yang terjadi dan

semuanya menarik serta penuh semangat. Pada sesi ini anda mendengar tentang berbagai

program dan proyek yang orang terlibat dalam. Mereka mencetuskan gagasan untuk anda

gunakan dalam pekerjaan profesional anda. Anda mempelajari informasi baru dari penelitian.

Anda mendengar tentang komite dan laporan satgas. Anda belajar tentang kebijakan pemerintah

di negara dan tingkat nasional yang mungkin mempengaruhi pekerjaan Anda dan Anda bertanya-

tanya apakah saya harus terlibat% &ika demikian bagaimana saya melakukannya%Memberikan pendidikan gizi secara langsung kepada masyarakat adalah peran utama Anda

sebagai pendidik gizi. Anda melakukannya langsung kepada individu dalam kegiatan

berkelompok kegiatan tidak langsung meliputi media cetak dan media informasi serta kebijakan

dan sistem dalam mengubah kegiatan untuk menumbuhkan perilaku lingkungan yang

mendukung program gizi dan prakteknya. Pendidik gizi juga memiliki kesempatan untuk tumbuh

dan berkembang dengan jaringan antar orang lain dan terlibat dalam organisasi profesional.

Mereka dapat membuat suara mereka didengar dalam organisasi mereka adalah anggota bahkan

dapat berpartisipasi dalam membentuk kebijakan dan praktek serta tindakan. Pendidik gizi juga

memiliki kesempatan untuk membuat perubahan di dunia dengan advokasi kebijakan gizi dan

program di lingkungan yang lebih besar. Bab ini menjelaskan beberapa cara di mana Anda dapat

terlibat dalam pendidikan gizi pada komunitas profesional.

EN!AGA PEND"D"#AN G"$" DENGAN PENEL"%"AN DAN P&A#%"# %E&BA"#

Buku ini dimulai dengan mencatat bah'a ini adalah 'aktu terbaik untuk melakukan

pendidikan gizi. Pendidikan gizi ini diperlukan sejak dini dan penelitian serta petunjuk untuk

melakukan praktik terbaik dengan mempergunakan alat yang Anda butuhkan untuk membantu

masyarakat dalam mencapai kesehatan dan kesejahteraan. Anda tahu bah'a pendidikan gizi


3/28

dapat menjadi efektif bila berfokus pada perilaku dan praktek menggunakan teori dan bukti

penelitian dari perilaku gizi dan menggunakan strategi pendidikan gizi untuk memandu dan

membahas berbagai pengaruh. Pendidikan gizi yang efektif bukanlah pekerjaan jangka pendek(

dibutuhkan 'aktu panjang untuk memfasilitasi kemajuan individu dan masyarakat melalui

berbagai tahap perubahan! dari kesadaran dan kontemplasi aktif melalui berbagai tingkat

kesiapan motivasi untuk mengubah melalui cara-kegiatan untuk memungkinkan perubahan dan

pemeliharaan perubahan. Akibatnya motivator penguat dalam perubahan dan lingkungan yang

mendukung perubahan harus multifaset terus diperbarui dan dipelihara.

Penelitian di bidang ini harus aktif dan berkelanjutan. Pemahaman baru tentang bagaimana

untuk memfasilitasi perubahan dengan peralatan baru yang dihasilkan. Menjaga tetap up to date

pada penelitian pendidikan gizi sangat penting untuk menjaga efektivitas Anda sebagai seorang

pendidik gizi. Anda dapat melakukan ini dengan membaca jurnal yang relevan dan denganmenghadiri seminar gizi serta lokakarya )bukan hanya ilmu gizi* rapat dan konferensi. +otak

, -, berisi beberapa organisasi profesi yang sangat relevan dengan pendidik gizi.

Menjadi anggota organisasi

profesional adalah cara yang bagus

untuk terlibat dalam profesi Anda

dan tingkatan dalam berpartisipasi

terserah kepada Anda.

E BAN%U DALA E BEN%U# P&O'E("

ebagai seorang pendidik gizi Anda juga memiliki kesempatan untuk berpartisipasi dalam

dan bentuk profesi. Ada banyak cara untuk melakukan hal ini. alah satunya adalah bergabung

dengan salah satu atau lebih asosiasi profesional. ebagai contoh ada asosiasi dietetik lokal dan

luar yang dapat Anda masuki serta asosiasi nasional seperti Society for Nutrition Education dan

The American Dietetic Association . Melalui organisasi ini Anda akan bertemu dengan orang lain


4/28

seprofesi yang sama-sama bersemangat untuk berada di profesi pendidikan gizi untuk membantu

merubah pola makan masyarakat yang lebih baik dan yang memiliki dilema atau kendala yang

sama. /rganisasi-organisasi ini menyediakan forum bagi Anda untuk berbagi ide belajar tentang

praktik terbaik menerima update informasi yang mungkin penting dalam pekerjaan Anda dan

belajar tentang peraturan serta kebijakan yang mempengaruhi profesi atau masyarakat luas.

Anda juga memiliki kesempatan untuk mengemukakan pendapat. Asosiasi professional

memiliki beberapa anggota organisasi terdiri dari orang-orang seperti Anda. Meskipun

organisasi negara dan nasional mungkin memiliki beberapa staf yang dibayar semua tergantung

pada partisipasi rela'an anggota untuk beroperasi. Asosiasi ini dengan demikian menjadi apa

pun yang anggotanya harapkan. &ika Anda adalah mahasis'a banyak organisasi ditingkatan

mahasi'a yang dapat memba'a anda untuk join pada tahun pertama seperti 0pendaftaran

profesional0 atau 0profesional baru.0 Banyak organisasi memiliki apa yang disebut bagian divisiatau afiliasinya. $ni memberikan kesempatan untuk rekan-rekan dalam membentuk jaringan yang

memiliki kepentingan atau geografis serupa.

(ia)akah ereka*

Asosiasi apa saja yang dapat anda temukan sebagai asosiasi profesional% 1ntuk pendidik

gizi beberapa yang paling relevan termasuk ociety for "utrition 2ducation ) "2* American

3ietetic Association )A3A* chool "utrition Association ) "A* American Public 4ealth

Association $nternational ociety for Behavioral "utrition and Physical Activity American

Association of 5amily and #onsumer ciences American 3iabetes Association American

ociety for "utrition dan the ociety for Behavioral Medicine. $nformasi tentang beberapa

asosiasi tersebut disajikan dalam +otak , -,. 6entu saja banyak pendidik gizi milik beberapa

asosiasi profesional.

engenal ereka dan (ebalikn+a

6erlibat dalam suatu organisasi adalah kunci untuk saling mengenal. Membaca jurnal

organisasi dengan sendirinya tidak akan memba'a kesempatan untuk berpartisipasi secara penuh

atau membentuk profesi. Bila anda mengenal organisasi tersebut maka organisasi akan

mengenal Anda. Bila anda mena'arkan loyalitas anda di komite dan gugus tugas dan kantor

maka dari 'aktu ke 'aktu organisasi akan datang kepada Anda meminta keterlibatan Anda.


5/28

ebuah cara utama untuk memulai proses ialah mencari tau dan mengenali organisasi

tersebut dengan menghadiri pertemuan tahunan organisasi. Pertemuan tahunan memberikan

kesempatan lebih untuk belajar dari para ahli. $ni adalah kesempatan anda untuk bertemu rekan-

rekan mengungkapkan pikiran Anda dan mendukung posisi Anda dalam berbagai unit untuk

menjalankan organisasi dan profesi. 3ivisi unit khusus kaukus dan afiliasinya semua

memberikan kesempatan anda untuk bergabung. Meskipun unit-unit ini dapat memenuhi

sepanjang tahun dan memiliki email dan bulletin boards ini adalah pertemuan tahunan yang

anggotanya semua datang bersama-sama untuk membahas rencana dan strategi. Pertemuan ini

juga berlaku untuk pertemuan negara bagian atau lokal afiliasi yang sering fokus pada isu-isu

profesional lebih regional( keanggotaan atau kota pertemuan( dan pertemuan untuk membahas

isu-isu tertentu.

enemukan Dimana #e,er,arikan Anda

Menemukan rumah Anda dalam berprofesi tidak hanya melibatkan dalam menemukan

organisasi tapi juga unit khusus di dalamnya yang tepat untuk Anda. A'alnya mungkin unit

khusus yang didefinisikan sebagai divisi bagian atau kelompok praktek dan lokal negara

bagian dan afiliasi daerah yang lebih menarik bagi Anda daripada organisasi itu sendiri. Mereka

lebih kecil dan karena itu lebih mudah dikelola. Mereka juga menyediakan landasan bersama

kepentingan dalam masalah atau pendekatan tertentu yang mungkin merasa nyaman untuk Anda.

Banyak pendidik gizi memiliki lebih dari satu divisi. eiring 'aktu Anda dapat mengubah fokus

Anda atau pindah tetapi Anda akan sering menemukan bah'a hubungan Anda telah

mengembangkan membuat Anda terlibat dengan jaringan baru yang mena'arkan anda

bergabung dengan kelompok-kelompok lain.

Menghadiri pertemuan bisnis unit khusus atau divisi untuk mengetahui isu-isu utama yang

dihadapi organisasi kegiatan penyelesaian dan situasi keuangan organisasi serta sumber

pendanaan bagi organisasi.

Menentukan kecocokan Anda didasarkan pada hubungan Anda dengan orang-orang di

organisasi dan kemampuan untuk bekerja secara sinergis untuk memberikan dampak positif

mendiskusikan kepentingan bersama dan berbagi strategi. Anda dapat bergabung dengan forum

komunikasi seperti listservs . #ari tahu apakah ada program mentoring. Mungkin ada unit


6/28

mahasis'a tertentu dan governing boards yang memiliki per'akilan mahasis'a. Bahkan

sebagai mahasis'a Anda memiliki kesempatan untuk mempengaruhi profesi.

Bergabung dengan (ub-k mi,e a,au Task Force

Asosiasi profesional selalu mencari anggota yang menarik untuk berpartisipasi. Anda tidak

harus menunggu untuk diminta7 #arilah pemberitahuan dalam bergabung dan berpartisipasi. $ni

juga adalah cara untuk membentuk profesi. &ika Anda tidak merasa nyaman duduk di komite atau

menjadi bagian dari gugus tugas merespon ketika organisasi meminta masukan atau pendapat

anggota. Biarkan kepemimpinan tahu bah'a Anda tertarik dengan permasalahan tersebut. Maka

seiring 'aktu nama Anda diakui sebagai anggota yang terlibat kepemimpinan akan datang

kepada Anda. Bahkan mengelola 'aktu Anda agar tidak menjadi terlalu berat dapat menjadi

pertimbangan yang lebih penting7

enulis

Anda dapat berpartisipasi dengan membantu menulis atau mengedit newsletter terkait

divisi anda. Anda dapat membantu untuk menulis makalah latar belakang atau berpartisipasi

dengan orang lain dalam menulis makalah tentang beberapa isu. Anda dapat menulis surat

kepada editor atau menulis artikel. emua tindakan ini memberikan kesempatan untuk terlibat

dan memiliki dampak yang baik.

Ber)ar,isi)asi dalam Pr gram Peren/anaan #egia,an

/rganisasi dan unit khusus dalam diri mereka perlu untuk merencanakan konferensi atau

pertemuan membahas program jangka panjang. Menghadiri sesi terbuka untuk merencanakan

topik atau narasumber. Bergabung dengan komite perencanaan jika Anda bisa. Membantu

membentuk agenda untuk pertemuan.


7/28

+otak , -, Asosiasi Profesional dari 8elevansi khusus untuk Pendidik 9izi( /ie,+ 0 r Nu,ri,i n Edu/a,i n (NE2

Misi!

+omunitas untuk Pendidikan gizi dalam

mempromosikan pendidikan gizi yang efektif

dan komunikasi untuk mendukung dan

meningkatkan perilaku sehat.

$dentitas!

"2 adalah organisasi profesional

pendidikan gizi internasional yang

didedikasikan untuk mempromosikan pilihan

makanan sehat yang kontinyu dan berbagivisi hidup sehat di masyarakat. Anggota kami

melakukan penelitian di bidang pendidikan

perilaku dan komunikasi( mengembangkan

dan menyebarluaskan strategi pendidikan gizi

yang inovatif dan mengkomunikasikan

informasi makanan zat gizi dan masalah

kesehatan untuk pelajar profesional pembuat

kebijakan dan masyarakat

Anggota "2 berbagi ide dan sumber daya

melalui jurnal ne'sletter konferensi

tahunan dan anggota satunya di listserv.

3ivisi kami mena'arkan kesempatan

jaringan untuk anggota dengan minat yang

sama dan keahlian. 3ivisi termasuk 4ealthy

Aging Anak-anak +omunikasi Pangan dan9izi Penyuluhan Pendidikan Pendidikan

6inggi $nternasional $ndustri +esehatan

Masyarakat Pemasaran osial istem

Pangan Berkelanjutan dan Berat 8ealitas.

(/h l Nu,ri,i n Ass /ia,i n (NA2

' rmerl+ ,he Ameri/an (/h l ' d

(er3i/e Ass /ia,i n4 A('(A2

Misi!

Memberi zat gizi terbaik untuk semua anak.

Asosiasi bekerja untuk memastikan semua

anak memiliki akses pangan sehat sekolah

dan pendidikan gizi oleh industri gizi dan

jenis-jenis informasi yang berkaitan dengan

gizi sekolah

$dentitas!"A didedikasikan semata-mata untuk

dukungan dan kesejahteraan profesional gizi

sekolah dalam memajukan zat gizi yang baik

untuk semua anak. ejak ,:;< "A telah

memajukan ketersediaan dan kualitas

program gizi sekolah sebagai bagian integral

dari pendidikan sis'a. "A memiliki =>

afiliasi negara dan ratusan bab lokal.

?ebsite! http!@@'''.schoolnutrition.org

"n,erna,i nal ( /ie,+ 0 r Beha3i ral

Nu,ri,i n and Ph+si/al A/,i3i,+ "(BNPA2

Misi!

$ B"PA merangsang mempromosikan dan

mendukung penelitian dan kebijakan yanginovatif di bidang gizi perilaku dan aktivitas

fisik dalam menuju perbaikan kesehatan

manusia di seluruh dunia.

6ujuannya adalah sebagai berikut!

http://www.schoolnutrition.org/http://www.schoolnutrition.org/


8/28

"2 juga memiliki beberapa afiliasi regional

dan +omite Penasehat +ebijakan Publik

yang membantu memberikan fokus pada isu-

isu nasional yang penting bagi anggota

masyarakat.

?ebsite! http!@@'''.sne.org

Ameri/an Die,e,i/ Ass /ia,i n ADA2

Misi!

Memberdayakan anggota untuk menjadi the

nation’s food and nutrition leaders.

$dentitas!

A3A adalah organisasi profesional terbesar

di dunia pangan dan gizi. A3A berkomitmen

untuk meningkatkan kesehatan bangsa dan

advokasi profesi dietetik melalui penelitian

pendidikan dan advokasi.

Dietetic Practice roups )3P9 * dan afiliasi

negara memberikan kesempatan untuk membentuk jaringan berdasarkan daerah

praktek minat dan geografi. 3P9 termasuk

kelompok berdasarkan daerah praktek

)misalnya 9erontological "utritionist 3P9*

serta bidang minat )misalnya The !unger

and Environmental Nutrition DP *.

?ebsite! http!@@'''.eatright.org

aat ini penelitian tentang masalah perilaku

di bidang gizi dan aktivitas fisik yang akan

dibahas oleh para peneliti masalah perilaku di

bidang gizi dan aktivitas fisik melalui

newsletter dan dan dukungan komunikasi

lainnya oleh badan-badan publik dan s'asta

yang mendukung penelitian dalam masalah

perilaku gizi dan aktivitas fisik untuk

pendidik ulama dan profesional kesehatan

melalui cara yang sah pada isu-isu perilaku

gizi dan aktivitas fisik dan anggota

melakukan penelitian di bidang kesehatan

lainnya yang terkait dan publikasi bersama

medis serta sarana lainnya yang sah.

Pernyataan $dentity!

$ B"PA memiliki anggota internasional

dengan hampir ; anggota yang me'akili

>: negara. Anggotanya datang bersama-sama

dari lebih dari ; instansi pemerintah danorganisasi industri profesional serta dekat

dengan ,= lembaga akademis dan medis.

Anggota memba'a ke organisasi ini

keragaman pengalaman dan keahlian.

?ebsite! http!@@'''.isbnpa.org

+otak , -, Asosiasi Profesional dari 8elevansi khusus untuk Pendidik 9iziAmeri/an Ass /ia,i n 0 'amil+ and

5 nsumer (/ien/es AA'5(2

Misi!

Menanamkan ji'a kepemimpinan dan

dukungan bagi para profesional yang bekerja

Ass /ia,i n 0 r ,he (,ud+ 0 ' d and

( /ie,+ A('(2

Misi!

A 5 adalah organisasi internasional

multidisiplin yang didedikasikan untuk

http://www.sne.org/http://www.eatright.org/http://www.isbnpa.org/http://www.sne.org/http://www.eatright.org/http://www.isbnpa.org/


9/28

membantu individu keluarga dan

masyarakat dalam membuat keputusan

tentang kesejahteraan mereka hubungan

serta sumber daya untuk mencapai kualitas

hidup yang optimal.

$dentitas!

AA5# berusaha untuk meningkatkan

kualitas dan standar hidup individu dan

keluarga dengan memberikan program

pendidikan mempengaruhi kebijakan publik

dan melalui komunikasi. Anggota bekerja

untuk memberdayakan individu memperkuat

keluarga dan memungkinkan bagi setiap

masyarakat. Melalui divisi anggota

memberikan bimbingan dan pengetahuan

praktis tentang hal-hal dari kehidupan sehari-

hari termasuk pertumbuhan manusia dan

pembangunan perilaku pribadi perumahan

dan lingkungan pangan dan gizi pakaian dantekstil dan manajemen sumber daya

sehingga sis'a dan konsumen dapat

membuat keputusan suara dan menikmati

sehat afiliasi negara mena'arkan

kesempatan lain untuk jaringan.

?ebsite! http!@@'''.aafcs.org

menjelajahi hubungan yang kompleks antara

pangan budaya dan masyarakat.

$dentitas!

Para anggota A 5 yang mendekati studi

pangan dari berbagai disiplin ilmu

humaniora ilmu sosial dan ilmu

pengetahuan serta di dunia pangan di luar

akademis menggambarkan pada berbagai

pendekatan teoritis dan praktis serta mencari

cara untuk mempromosikan diskusi tentang

makanan yang melampaui batas-batas

tradisional. Asosiasi mengadakan rapat

tahunan dengan Pertanian Pangan dan "ilai

Manusia Masyarakat dan menerbitkan jurnal

"ood# $ulture % Society.

?ebsite! http!@@'''.food-culture.org

( /ie,+ 0 r Beha3i ral edi/ine (B 2

Misi!BM adalah organisasi multidisiplin dokter

pendidik dan ilmu'an yang didedikasikan

untuk mempromosikan studi tentang interaksi

perilaku dengan biologi dan lingkungan dan

penerapan pengetahuan itu untuk

meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan

individu keluarga masyarakat dan populasi.

$dentitas!

+esehatan yang lebih baik melalui perubahan

perilaku. tujuan MB adalah untuk

pertumbuhan profesional dan bertukar

informasi tujuan kedokteran perilaku dan

http://www.aafcs.org/http://www.food-culture.org/http://www.aafcs.org/http://www.food-culture.org/


10/28

misi

?ebsite! http!@@'''.sbm.org

Ber)ar,isi)asi dalam &es lusi Angg ,a-Di)rakarsai dari Pr ses isu anajemen

Banyak asosiasi profesional memiliki proses dimana seorang individu sebuah anggota

kelompok atau divisi atau komite dapat menulis dan mengirimkan resolusi atau pernyataan

untuk keanggotaan untuk memilih pada yang kemudian pergi ke asosiasi untuk tindakan. 3alam

kebanyakan kasus resolusi menganjurkan bah'a asosiasi mengambil posisi atau tindakan pada

beberapa masalah atau menganjurkan bah'a asosiasi menetapkan kebijakan. American 3ietetic

Asosiasi menggunakan proses manajemen isu seperti komunikasi proses dimana anggota dapat

menyampaikan keprihatinan mereka tentang kontemporer masalah untuk kepemimpinan

)American 3ietetic Association A3AC> ,*. Masyarakat untuk Pendidikan "utrisimenggunakan diprakarsai anggota-Proses resolusi ) "2 >


11/28

Apa pun yang Anda lakukan menemukan beberapa cara untuk terlibat. +oneksi Anda

membuat bisa sangat penting bagi Anda dalam jangka panjang. 3alam proses sukarela Anda

bisa mengenal orang lain mereka mengenal Anda dan profesi menjadi kuat karena semua suara

partisipatif. &uga perlu diingat bah'a organisasi profesi tidak bisa berjalan di iuran mereka

menaikkan sendiri atau dana yang mereka bisa memperoleh melalui hibah yayasan. Mereka

membutuhkan rela'an. Beberapa anggota aktif telah menggunakan aturan praktis

dari rela'an satu jam seminggu dan menemukan itu sangat bermanfaat baik secara pribadi dan

profesional.

E,ika Dalam Pendidikan Gizi enjaga #redibili,as

eperti disebutkan sebelumnya dalam buku salah satu nutrisi aset paling berharga

pendidik memiliki kredibilitas-untuk klien dan peserta program untuk masyarakat profesional pemerintah dan masyarakat luas. +etika Anda kehilangan kredibilitas Anda Anda kehilangan

efektivitas Anda. ini sama prinsip berlaku untuk asosiasi profesional yang Anda milik dan

memang untuk profesi secara keseluruhan. asosiasi profesional dan

memang profesi harus dilihat sebagai sumber informasi yang kredibel dan rekomendasi.

Apa artinya ini% $ni berarti bah'a sama seperti halnya untuk individu begitu juga rekomendasi

yang dibuat oleh asosiasi profesional harus dilihat sebagai yang berbasis pada ilmu yang tepat.

Asosiasi profesional tidak harus berdiri untuk mendapatkan finansial atau tampaknya

mendapatkan finansial dari mereka rekomendasi. 3alam beberapa tahun terakhir asosiasi

profesi serta organisasi sukarela s'asta program penelitian menggunakan dana publik dan

semua komite pemerintah dan Duasi-pemerintah telah dikembangkan kebijakan sponsorship

yang berlaku untuk sponsor potensial dari kegiatan organisasi dan kebijakan konflik

kepentingan yang berlaku untuk individu. Banyak dari dorongan untuk pengembangan ini

berasal dari keprihatinan anggota organisasi dan masyarakat sekitar komersial yang tidak

semestinya pengaruh yang mungkin mempengaruhi kredibilitas organisasi.

() ns rshi) Pr gram Pendidikan Gizi dan Ak,i3i,as )r 0esi nal

asosiasi profesi dan organisasi yang menyediakan pendidikan gizi selalu membutuhkan

dana. +eanggotaan iuran pemerintah atau hibah yayasan atau hibah dari lembaga akademis

tidak selalu menghasilkan cukup dana untuk organisasi ini untuk melakukan apa yang mereka


12/28

butuhkan atau ingin melakukan. $a akan muncul alami untuk beralih ke industri makanan untuk

dana tersebut. /rganisasi dapat pergi ke perusahaan-perusahaan individu atau kelompok

komoditas. Pendanaan dapat dicari untuk kegiatan individu seperti rapat profesional satu-'aktu

tertentu atau sesi tertentu atau acara sosial pada pertemuan tahunan atau untuk pertemuan

tahunan dari organisasi secara keseluruhan. 3ana juga dapat dicari untuk fakta tertentu lembaran

atau kertas posisi atau untuk proyek tertentu atau komunitas tertentu kegiatan penjangkauan.

$ndustri makanan juga dapat berkontribusi untuk profesional organisasi secara keseluruhan.

Anggota di beberapa asosiasi profesional menyuarakan keprihatinan tentang pengaruh yang tidak

semestinya posisi berpotensi bias konflik kepentingan dan munculnya konflik kepentingan.

Mereka kha'atir bah'a perusahaan butuhkan untuk keuntungan dan gizi kepentingan

profesional dalam kesehatan

Mei publik di kali datang ke dalam konflik )"estle > >*. keprihatinan ini sering mengangkatmelalui resolusi proses atau masalah manajemen proses. Menanggapi kekha'atiran keanggotaan

banyak organisasi profesional pedoman maju sehingga sponsorship yang oleh dan kolaborasi

dengan industri makanan )atau industri kebugaran* dapat dilakukan dalam

cara yang etis dan saling menguntungkan.

Prinsi)-Prinsi) Biasan+a Adalah (ebagai Beriku, ( /ie,+ ' r Nu,ri,i n Pendidikan

7(E!A# 9::92;

,. /rganisasi harus mengamankan pengaturan sponsorship yang lanjut misi dan visi

organisasi mempertahankan organisasi independensi menjaga obyektivitas

mempromosikan kepercayaan hindari konflik kepentingan dan menjaga nilai-nilai

profesional.>. sponsor harus konsisten dengan organisasi komitmen untuk pertukaran bebas ide

pendapat penelitian temuan dan informasi lain yang berkaitan dengan kepentingan

anggota dankegiatan.E. 4arus ada transparansi tentang hubungan jelas ditentukan harapan pemahaman nilai

sponsor kontribusi dan metode akuntabilitas.;. Perlindungan reputasi organisasi adalah sangat penting bersama dengan pengungkapan

penuh informasi yang ilmu berdasarkan dan menghindari munculnya dukungan.

# n0lik ke)en,ingan


13/28

Anggota di beberapa organisasi profesional yang juga berperan dalam memulai kebijakan

tentang konflik kepentingan dan pengungkapan. Anggota kha'atir bah'a speaker )apakah

anggota atau tamu undangan* tidak mengungkapkan hubungan profesional dan perusahaan

mereka ketika mereka berbicara di konferensi atau duduk di papan organisasi komite dan gugus

tugas. Anggota merasa itu penting untuk mengetahui bah'a speaker atau papan anggota

diberikan apa pun nya primer. sebutan profesional juga telah membayar konsultasi atau

hubungan lain dengan industri makanan atau kelompok lain yang relevan. +arena asosiasi

profesional organisasi anggota-lari anggota Fsuara yang penting dan didengar. 4asilnya telah

banyak organisasi telah mengembangkan kebijakan dan prosedur yang menangani ini

kekha'atiran keanggotaan. American 3ietetic Association misalnya memiliki kebijakan yang

mengharuskan semua orang berbicara atau membuat presentasi di program A3A untuk

mengungkapkan dualitas kepentingan )conflict of interest* yang mungkin dianggap sebagaimempengaruhi atau mempengaruhi presentasi mereka( pengungkapan tersebut yang diketahui

oleh peserta dan penonton untuk program tersebut

)A3A t.t.*.

+ebanyakan asosiasi profesional atau masyarakat juga membutuhkan semua orang yang

adalah pada kekuatan papan komite badan kebijakan atau tugas yang mengatur

dan mereka yang petugas di divisi atau khusus tingkat unit untuk menyelesaikan konflik tahunan

bentuk bunga. Beberapa asosiasi juga memerlukan bah'a pada setiap a'al pertemuan komite

atau gugus tugas yang item agenda ditinjau dan kesempatan yang tersedia bagi anggota panitia

untuk mengungkapkan jika mereka memiliki konflik kepentingan pada setiap diberikan barang.

&ika mereka melakukannya mereka mungkin akan diminta untuk mengundurkan diri sama sekali

dari item atau untuk berpartisipasi dalam diskusi tapi tidak memilih ) "2 > =*. emua akan

setuju bah'a transparansi yang baik untuk semua orang.

Perhatikan bah'a perubahan kebijakan tersebut sering diprakarsai oleh anggota meminta

perubahan. $ni adalah contoh lain bagaimana Anda dapat membuat perbedaan dalam profesi oleh

tindakan Anda. eperti diri pengungkapan konflik kepentingan telah menjadi rutinitas bagi

semua komite pemerintah dan Duasi-pemerintah gugus tugas dan lainnya tubuh. Mereka juga

diperlukan sekarang untuk semua penelitian pemerintah dan penerima hibah lainnya.

Pengujian Ben,uran #e)en,ingan


14/28

Bagaimana Anda menguji diri Anda untuk menentukan apakah Anda memiliki konflik

bunga% 6anyakan pada diri sendiri Akankah orang lain percaya komentar saya keputusan

tindakan atau orang jika mereka tahu tentang hubungan saya dengan organisasi lain dan @ atau

situasi saya% Bagaimana saya akan merasa jika peran yang dibalik-akan aku merasa ditipu dan

dikhianati% +onflik kepentingan melibatkan pelecehan aktual atau potensial kepercayaan orang

di profesional. +onflik kepentingan sehingga tidak hanya melukai klien tertentu dan pengusaha

tetapi juga merusak seluruh profesi dengan mengurangi orang kepercayaan miliki dalam

profesional secara umum )Mc3onald > ;*.

Persepsi adalah komponen penting di sini. &ika rekan Anda atau masyarakat mengetahui

informasi setelah fakta dan memandang konflik menarik persepsi dapat melakukan kerusakan

sebanyak kenyataan. Penyingkapan dan transparansi merupakan cara utama untuk mengatasi

konflik kepentingan memungkinkan orang lain untuk menimbang apa yang Anda katakan.Mungkin tepat untuk tidak berpartisipasi dalam kegiatan tertentu tekad yang hanya dapat terjadi

jika pengakuan publik dari kemungkinan konflik dibuat.

Ber)ar,isi)asi Dalam # alisi as+araka,

#ara sebelumnya buku ini dibahas di mana pendidikan gizi intervensi

program dapat termasuk komponen lingkungan untuk mempromosikan peluang bagi peserta

untuk mengambil tindakan yang dianjurkan oleh Program )lihat Bab < dan ,E*. Bahkan jika

program anda tidak memiliki komponen perubahan lingkungan Anda bisa sebagai pendidikan

gizi profesional berpartisipasi dalam sejumlah kegiatan di masyarakat

di mana Anda dapat menjadi agen perubahan dalam lingkungan yang lebih besar. Anda perlu

untuk membantu orang lain memahami bah'a para profesional pendidikan gizi

jauh lebih dari orang-orang yang mena'arkan kuliah dan lokakarya.

Bagi publik untuk memahami apa yang Anda lakukan Anda perlu berada di luar sana

bekerja dengan masyarakat. Berikut adalah beberapa contoh dari peluang rela'an dengan koalisi

masyarakat jaringan atau komunitas lainnya kelompok.

akanan De6an #ebijakan


15/28

ebuah de'an kebijakan pangan )5P#* terdiri dari pemangku kepentingan dari berbagai

segmen dari sistem pangan negara bagian atau lokal. 3e'an dapat secara resmi sanksi melalui

tindakan pemerintah seperti 2Gecutive /rder atau bisa menjadi upaya akar rumput. 6ujuan utama

dari banyak de'an kebijakan pangan adalah untuk memeriksa operasi dari sistem pangan lokal

dan memberikan ide atau rekomendasi untuk bagaimana hal itu dapat ditingkatkan )3esjardin et

al. > =*. iapa yang lebih baik untuk menjadi bagian dari proses dari pendidik gizi% aya

termasuk akal bagi pendidik gizi memainkan peran kunci dalam kebijakan pangan de'an.

3esjardin et al. )> =* menunjukkan bah'a pendidik nutrisi berkontribusi makanan dan

pengetahuan gizi dan memberikan legitimasi kesehatan

profesional. Memiliki profesional gizi di papan dapat memperluas lingkup de'an kebijakan

pangan di mana anggota mungkin lebih peduli dengan bantuan pangan darurat atau kebijakan

pertanian di paling tradisional merasakan. 4al ini juga berarti sebuah de'an kebijakan pangan bisa di-rumah bantuan dengan usulan dan penulisan laporan penelitian dan evaluasi dan media

communication."utrition pendidik juga dapat mena'arkan penting organisasi dan keterampilan

perencanaan.

#ebijakan


16/28

#ontoh self-assessment dan alat perencanaan meliputi $ndeks +esehatan ekolah ) 4$* dari

Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit )#3# > =* dan Mengubah 6ema dari Program

9izi 6im A 3epartemen Pertanian )1 3A > *. Meskipun sebagian besar sekolah sekarang

memiliki de'an kebijakan kesehatan tidak semua berfungsi sepenuhnya. &uga sebagian besar

telah menulis kebijakan sekolah tapi sekali lagi mereka mungkin tidak sepenuhnya

dilaksanakan. ebagai pendidik gizi Anda memba'a Anda keterampilan dalam penilaian dan

fasilitasi dialog ke meja( ini adalah penting untuk kebijakan kesehatan fungsional. kebijakan

kesehatan harus dievaluasi dan Anda dapat memberikan keterampilan yang berguna dalam tugas

ini juga.

Nu,risi !aringan Pendidikan

&aringan pendidikan gizi muncul menjadi ada pada pertengahan ,:: -an ketikaPangan dan 9izi ervice )5" * dari 1 3A disetujui koperasi perjanjian untuk membangun

jaringan pendidikan gizi di >> negara )Asosiasi "egara "utrisi &aringan Administrator > ;*.

Pendanaan 6ujuan adalah untuk menciptakan jaringan di seluruh negara bagian mandiri untuk

menerapkan pendidikan gizi bagi orang de'asa cap-syarat makanan dan anak-anak membangun

usaha yang ada mengembangkan kemitraan publik-s'asta dan menggunakan pemasaran sosial.

$tu membayangkan bah'a jaringan akan katalis untuk mengintegrasikan pesan pendidikan gizi di

seluruh makanan program bantuan dan program publik-s'asta )Asosiasi "egara "utrisi

Administrator &aringan > ;*.

Proses jaringan ini akan dirancang untuk!

,. Maksimalkan sumber daya publik dan s'asta>. Mengidentifikasi kebutuhan klien tertentu dan cara yang relevan untuk mengatasi ini

kebutuhanE. Merekrut dan masyarakat memanfaatkan organisasi untuk memberikan yang tepat pesan

jaringan seperti terus memberikan peluang yang cukup besar untuk jaringan dan

mengkoordinasikan kegiatan pendidikan gizi di negara-negara dan lokal daerah )A "4A*.

# alisi mas+araka,


17/28

6idak ada keraguan banyak koalisi lokal atau nasional lainnya dari makanan dan

profesional gizi berkaitan dengan berbagai masalah yang akan menyambut partisipasi Anda.

Masalah mungkin termasuk keamanan pangan kekha'atiran tentang keberlanjutan sistem

pangan taman kota petani pasar populasi khusus seperti orang-orang dengan 4$H @ A$3 atau

diabetes atau masa pencegahan kelebihan berat badan. 'a'asan dan keahlian sebagai

seorang pendidik gizi dapat menjadi sangat penting untuk fungsi efektif dari koalisi ini.

Ad3 kasi Un,uk Nu,risi Dan Gizi Pendidikan

Anda bisa menjadi agen perubahan di lingkungan yang lebih besar melalui advokasi

kegiatan. $ni termasuk komunikasi tertulis memberikan kesaksian kelompok pemerintah dan

kuasi-pemerintah dan membantu membentuk undang-undang yang mempengaruhi gizi

kesejahteraan masyarakat dan dukungan pendidikan gizi.

# munikasi ,er,ulis

komunikasi tertulis mengambil banyak bentuk. Iang paling menonjol tentu saja

adalah surat! Anda dapat membuat suara Anda didengar melalui tulisan ke surat kabar kepada

anggota 3P83 dan lain-lain. Anda juga dapat menulis artikel. "amun

Anda juga dapat menulis dokumen lain yang dapat memiliki dampak yang luar biasa pada

pengambilan keputusan individu organisasi dan pemerintah. $ni dapat termasuk kertas posisi

makalah kebijakan masalah lembar fakta dan makalah latar belakang. Meskipun 0anggota ahli

kunci0 mungkin menulis a'al dokumen latar belakang dan kertas berikutnya Anda biasanya

memiliki kesempatan untuk memberikan masukan ke dokumen-dokumen ini jika Anda inginkan

dan biarkan keinginan Anda diketahui.

#esaksian4 Dengar Penda)a,4 dan ' rum

badan pemerintah sering mencari informasi dari para profesional tentang

isu tertentu menggunakan berbagai format. +esaksian dan dengar pendapat biasanya terjadi

dalam menanggapi undangan atau pengumuman publik untuk memberikan bukti ke sesi atau

komite +ongres atau lainnya pemerintah atau kuasi-pemerintah tubuh seperti komite dari

"ational Academy of ciences. Audiensi biasanya terbuka untuk umum dan dirancang untuk

komite untuk mendapatkan informasi dan opini dari profesional atau masyarakat pada undang-


18/28

undang yang diusulkan penyelidikan atau kegiatan lain dari pemerintah. Audiensi mungkin juga

murni eksplorasi di alam sebuah forum bagi para profesional dan masyarakat untuk memberikan

kesaksian dan data tentang topik yang menarik saat ini.

5orum atau mendengarkan sesi memberikan kesempatan untuk berbagi komentar

secara langsung atau secara tertulis. &ika Anda merasa bergairah tentang tertentu masalah Anda

dapat berusaha untuk bersaksi. +adang-kadang Anda dapat melakukan ini pada Anda sendiri

atas dasar menjadi seorang profesional di lapangan. Atau Anda mungkin bersaksi melalui

kelompok profesional Anda dalam hal ini Anda harus memastikan kepemimpinan tahu Anda

tertarik dalam menyajikan kesaksian.

emban,u Ben,uk Legislasi

Beberapa undang-undang setelah lulus adalah permanen. "amun beberapa undang-undang ditulis sehingga harus diperbaharui setelah beberapa periode lain 'aktu atau akan

berakhir. 4al ini terjadi biasanya dengan penambahan lima tahun tetapi periode 'aktu dapat

lebih lama atau lebih pendek. contoh kunci dari undang-undang federal bah'a pendidikan

mempengaruhi gizi adalah sebagai berikut!

,. 9izi Anak dan ?$# 8eauthorization Act>. 6he 5arm BillE. 6he 8yan ?hite Act;. 6he tua Amerika Act

Jihat +otak , -> untuk informasi lebih lanjut. Anda dapat membantu membentuk

undang-undang tersebut dengan menjadi aktif terlibat dalam proses pembuatan rekomendasi.

ebagai contoh 9izi Anak dan ?$# 8eauthorization Act akan berakhir pada tahun > ;. Pada

tahun > > organisasi yang bersangkutan mulai bertemu untuk membahas apa yang mereka

akan advokat selama perpanjangan 'aktu. Pertemuan satu hari digelar disponsori oleh Aliansi

"asional untuk "utrisi dan +egiatan sebuah organisasi payung dengan lebih dari E organisasi

anggota dan Masyarakat untuk Pendidikan gizi. Pertemuan ini disebut 06he 5uture of "utrition

Pendidikan! Anak 9izi Peluang 8eauthorization 06ujuannya.

dari pertemuan ini adalah untuk mempertemukan para pemangku kepentingan untuk membahas

saat ini kondisi pendidikan gizi anak mengembangkan ide-ide untuk memperkuat anak

pendidikan gizi dan anggota bantuan organisasi dalam kebijakan pengembangan

rekomendasi tentang pendidikan gizi anak. +elompok ini terdiri dari hampir E peserta yang


19/28

me'akili berbagai makanan dan gizi organisasi profesional dan advokasi kelompok tertarik

untuk memperkuat pendidikan gizi anak. 3i atas 6entu saja dari hari dan melalui berbagai

kegiatan lainnya selama kursus dari bulan-bulan berikutnya kelompok mengembangkan

rekomendasi Program seperti berikut )American Public 4ealth Association t.t.*!

,. Alokasikan dana yang memadai untuk mencerminkan pendidikan gizi sebagai prioritas.>. Mengembangkan dan menerapkan evaluasi dan komponen pelaporan.E. Buat koordinator nutrisi kunci di federal negara bagian dan lokal tingkat dan

mengidentifikasi peran dan tanggung ja'ab yang jelas.;. Menyediakan dana untuk staf baru dan yang sudah ada.

8ekomendasi ini menjadi dasar dari kertas putih pada anak pendidikan gizi dan kegiatan

lainnya yang dirancang untuk mempengaruhi bentuk undang-undang. pendidik gizi sukarela

mereka 'aktu untuk berpartisipasi dalam kegiatan ini. +eluar dari proses ini datang mandatuntuk membentuk komite kesehatan lokal di distrik sekolah untuk mengembangkan +ebijakan

mengenai makanan dan kesehatan di sekolah )lihat Bab ,E*. +amu bisa memberikan kontribusi

penting dengan menambahkan suara Anda dengan yang lain pendidik gizi dalam kegiatan seperti

ini sehingga membuat perbedaan di lingkungan yang lebih besar.

ejumlah organisasi berfungsi sebagai pendukung pangan dan gizi kebijakan dan undang-undang

di tingkat lokal negara bagian dan tingkat federal. mereka memantau berbagai program pangan

dan gizi mengingatkan profesi tentang inisiatif baru dan perubahan yang sedang dipikirkan dan

advokat

18-9 Legislasi =ang em)engaruhi Pr gram Pendidikan Gizi

Anak Gizi &eau,h riza,i n

Anak 9izi 8eauthorization termasuk undang-undang yang mencakup program pangan

pemerintah utama di luar program cap makanan dan komponen pendidikan yang terkait. Program

ini mencakup sebagai berikut!

• Program makan siang di sekolah nasional )" JP*• Program sarapan di sekolah ) BP*

• Program makanan Anak dan pera'atan de'asa )#A#5P*

• program pelayanan makanan Musim panas ) 5 P*


20/28

• Program susu khusus ) MP* Perempuan bayi dan anak-anak )?$#* yang meliputi ?$#

Program 9izi Market pada petani )5M"P*

• Program buah snack dan sayuran

•

Program tim gizi dan bahasa untuk jaringan gizi• undang-undang kebijakan kesehatan sekolah

• Bahasa untuk akses ke makanan lokal dan kebun sekolah

&UU Per,anian

811 Pertanian adalah serangkaian , judul( ; khususnya berhubungan langsung dengan

pendidikan gizi. $ni meliputi pendidikan internasional dan nasional gizi serta program yang

terkait penelitian dan 0lain-lain0 komponen )masing-masing &udul $$$ $H H$$ dan K*. 6indakanini juga merupakan sumber utama pendanaan pendidikan gizi dan penelitian.

• &udul $$$ yaitu perdagangan. Mc9overn menyatakan tentang makanan $nternational

Pendidikan dan Program 9izi.

• &udul $H yang dikenal sebagai judul gizi meliputi Program kupon makanan )5 P* stempel

Makanan "utrisi Pendidikan )5" 2* dan +omunitas makanan Proyek 4ibah )#5P9*(

program distribusi komoditas yang sering dikaitkan dengan jangkauan gizi seperti

Program Pangan Bantuan 3arurat )625AP* +omoditi Program 6ambahan Makanan

)# 5P* dan 3epartemen Program egar Pertahanan )3o3 egar*( dana untuk program

gizi anak seperti komoditas untuk makanan sekolah( pendanaan utama untuk 5M"P enior

dan dana tambahan untuk program ?$# 5M"P( $nformasi 9izi dan Program Percontohan

+esadaran( dan memulai hibah untuk beberapa lembaga yang berpartisipasi dalam makan

di sekolah nasional dan program sarapan sekolah yang membeli makanan yang diproduksi

secara lokal )dua terakhir tidak pernah menerima dana*.

• &udul H$$ dikenal sebagai penelitian dan hal-hal yang terkait termasuk pendidikan dan

administrasi lembaga tanah hibah dengan program seperti Penelitian Pendidikan +operasi

"egara dan 2Gtension ervice )# 822 * yang meliputi Proyek Pangan Masyarakat

)#5P* Makanan yang diperluas dan Program Pendidikan 9izi )25"2P* dan

Berkelanjutan tentang Penelitian Pertanian dan 4ibah Pendidikan ) A82*. &udul ini juga

mencakup Penelitian Pertanian dan Penyuluhan /rganik


21/28

• &udul K adalah untuk program lain-lain seperti negara-of-asal pelabelan iradiasi makanan @

pasteurisasi dan pendidikan bioteknologi darurat )tindakan* +is 6he 8yan ?hite Act

adalah undang-undang federal yang membahas kebutuhan kesehatan yang belum terpenuhi

dari orang yang hidup dengan virus human immunodeficiency )4$H* dengan mendanai

pelayanan kesehatan dan dukungan utama. 6indakan peduli bernama setelah 8yan ?hite

seorang remaja $ndiana yang perjuangannya berani dengan 4$H @ A$3 dan diskriminasi

terkait A$3 membantu mencerdaskan bangsa.

&+an Pu,ih meru)akan (umber Ban,uan +ang # m)rehensi0

Ban,uan Darura,

8yan Putih merupakan undang-undang federal yang membahas kebutuhan kesehatan yang

belum terpenuhi dari orang yang hidup dengan virus human immunodeficiency )4$H* dengan

menandai pelayanan kesehatan dan dukungan yang utama. etelah 8yan Putih bertindak seorang

remaja bernama $ndiana yang perjuangannya berani dengan 4$H@A$3 dan diskriminasi terkait

A$3 membantu mencerdaskan bangsa.

Amerika Ber,indak Lebih lama

Amerika bertindak lebih lama a'alnya ditandatangani oleh Presiden lyndon B.johnson kemudian

menjadi undang-undang. selain untuk menciptakan pemerintahan on Aging itu resmi hibahkepada negara-negara untuk program perencanaan dan pelayanan masyarakat serta untuk

penelitian demonstrasi dan proyek-proyek pelatihan di bidang penuaan. +emudian amandemen

bertindak perencanaan dan pendanaan pelayanan namun tidak terbatas pada program gizi di

masyarakat serta bagi mereka yang tinggal di rumah( program yang melayani orang tua asli

Amerika( layanan ditargetkan pada orang tua minoritas berpenghasilan rendah( kegiatan promosi

kesehatan dan pencegahan penyakit( layanan di rumah untuk orang tua lemah( dan layanan-

layanan yang melindungi hak-hak orang tua seperti program pera'atan ombudsman jangka

panjang.

umber! Administrasi on Aging A 3epartemen +esehatan dan Jayanan +emanusiaan.

Amerika Act. http!@@'''.aoa.gov@about@legbudg@oaa@legbudgLoaa .asp( +esehatan umber 3aya

dan &asa Administrasi A 3epartemen +esehatan dan Jayanan +emanusiaan. 4$H @ Biro A$3 .

http!@@[email protected]( kampanye nasional untuk pertanian berkelanjutan. > < &anuari.


22/28

Apa yang ada di tagihan pertanian% http!@@'''[email protected]( +ongres

A 3P8. > > Mei. Pertanian +eamanan dan Pedesaan $nvestasi Act laporan konferensi > >

untuk menemani 48 >;. ?ashington 3#!

9overnment Printing /ffice. http!@@'''.nrcs.usda.gov@ tentang @ legislatif @ pdf @

> >5armBill#onference8eport.pdf( dan di luar A 3epartemen Pertanian. > >. Pertanian Bill

> >. http!@@'''.usda.gov@farmbill> >@.

untuk program-program yang bermanfaat bagi masyarakat. alah satu organisasi tersebut

adalah Penelitian dan Pusat Aksi Pangan )58A#*. 6erletak di ?ashington 3# itu adalah sebuah

organisasi nasional terkemuka yang bekerja untuk meningkatkan kebijakan publik untuk

memberantas kelaparan dan kekurangan gizi di Amerika erikat. 58A# menggambarkan dirinya

sebagai 0penelitian dan kebijakan publik pusat nirlaba dan non-partisan yang berfungsi sebagai

hub dari jaringan anti-kelaparan ribuan orang dan lembaga di seluruh negeri0)http!@@'''.frac.org*. taf yang mencakup berbagai profesional didominasi oleh pengacara.

"amun ahli gizi memiliki peran penting untuk bermain dalam organisasi seperti 58A# di

negara atau tingkat nasional lokal.

PE E&"N%AH E BUA% #EB"!A#AN UN%U# END"D"#

Bab ,E menjelaskan tentang pentingnya mendidik dan bekerja dengan Membuat kebijakan

dan Mengambil keputusan sehingga untuk mempromosikan lingkungan yang kondusif untuk

perilaku pangan dan gizi. kebijakan ini adalah kepala sekolah tokoh masyarakat manajemen

tempat kerja lembaga lokal dan lain-lain. Bagian ini membahas tentang bagaimana mendidik

bagi para pembuat kebijakan yaitu pejabat yang terpilih oleh pemerintah.

enga)a Pendidik %er)ilih leh Pejaba, Pemerin,ah*

pejabat pemerintah yang terpilih adalah orang-orang yang akan memilih pada undang-

undang dan membuat kebijakan tentang isu-isu yang menjadi perhatian Anda sebagai pendidik

gizi seperti pendanaan untuk gizi dan pendidikan gizi melalui berbagai program. Jegislator selalu peka terhadap konstituen mereka sehingga Anda sebagai individu dapat berdampak pada

mereka.

(ia)a Pejaba, +ang Anda Pilih*

Ada pembuat kebijakan di berbagai tingkatan lokal kota kabupaten negara bagian dan

federal dan mereka yang berpartisipasi dalam gizi kerja kebijakan pendidikan mengatakan bah'a


23/28

penting bagi Anda untuk mengetahui masing-masing dengan nama. Mencari tahu yang me'akili

Anda seharusnya tidak sulit dalam usia teknologi ini. Pergi ke halaman berbasis 'eb pemerintah

daerah atau negara bagian( ada kemungkinan besar alat disana yang akan membantu Anda dalam

mengidentifikasi per'akilan Anda. Atau coba panduan Pemerintah

)http!@@votenote.aol.com@mygov@ 3BN @ pejabat @*. itus ini menyediakan informasi tentang

per'akilan di semua tingkat dan membuat Anda tetap up to date pada kegiatan legislator Anda.

3i tingkat federal Anda juga dapat menggunakan http!@@'''.senate.gov untuk senator dan

http!@@'''.house.gov bagi anggota 3P8.

%ahukah ereka dan Biarkan ereka enge,ahui ,en,ang Anda

etelah Anda tahu siapa per'akilan Anda yang terpilih maka langkah berikutnya adalah

mencari tahu tentang mereka. Pergi ke situs ?eb dan mencari tahu berikut!• kepentingan mereka

• Jegislasi yang mendukung mereka

• +omite yang Mereka 3uduki

Anda menempatkan mereka di sana melalui suara Anda dan sekarang Anda dapat

membantu mereka bekerja untuk Anda. Anda mungkin berpikir suara tidak penting tapi itu. Bila

Anda memilih Anda menunjuk orang yang pada akhirnya akan bekerja atas nama Anda. Anda

perlu membiarkan mereka tahu apa yang Anda inginkan dan mengapa penting. &ika tidak ada

dana untuk pendidikan gizi di tingkat federal banyak anggota masyarakat tidak akan

mendapatkan pendidikan gizi yang mereka butuhkan terutama mereka yang sangat

membutuhkan seperti yang dengan sedikit sumber daya dan orang-orang yang tinggal di

lingkungan berpenghasilan rendah. Banyak isu-isu penting akan pernah ditangani dan banyak

pekerjaan pendidikan gizi tidak akan ada. Anda dapat menggunakan berbagai alat sendiri atau

dalam kombinasi tetapi penting untuk mengambil tindakan. Beberapa metode tercantum di sini.

•

Panggilan telepon. Anda dapat menghubungi kantor setempat atau jika legislator perjalananantara rumah dan negara atau gedung 3P8 nasional hubungi kantor itu. 2ither 'ay legislator

akan mendapatkan pesan Anda.

• Bertemu legislator dan bertemu dengan staf mereka. $ni sangat bagus bagi mereka untuk tahu

Anda dengan 'ajah( lagi bisa di kantor kecamatan di kursi pemerintahan atau di kedua

lokasi. eringkali Anda tidak akan dapat bertemu dengan legislator tetapi dapat bertemu


24/28

dengan staf. Asisten administrasi )AA* sering bertindak sebagai kepala staf dan terlibat dalam

keputusan kebijakan. 3irektur legislatif )J3* bertanggung ja'ab atas pekerjaan pembantu

legislatif )JA* yang fokus pada isu tertentu seperti kesehatan transportasi atau pendidikan.

Bahkan meminta untuk bertemu dan bekerja dengan ajudan legislatif yang bekerja di bidang

yang Anda minati dalam kasus per'akilan federal dapat menjadi yang paling produktif.

Mereka adalah orang-orang yang melakukan penelitian memberikan rekomendasi dan sering

menulis undang-undang yang sangat penting untuk pendidikan gizi.

+etika datang untuk membuat janji jangan menunggu sampai menit terakhir. Pastikan

Anda terdaftar untuk memilih. Bersiaplah untuk memberitahu scheduler )posisi yang

sebenarnya* apa yang Anda minati tentang pembicara tersebut. Bahkan sangat mungkin Anda

akan diminta untuk memasukkan permintaan Anda secara tertulis sebelum bahkan akan

dipertimbangkan. 5aG dan e-mail yang umum sejak peristi'a teroris tahun > , tetapimasing-masing kantor berbeda sehingga Anda perlu menentukan apa yang terbaik untuk

kantor tertentu. Mengkonfirmasi janji Anda sehari sebelumnya.

+emudian mempersiapkan terlebih dahulu tahu poin kunci Anda dan memba'a kartu

bisnis Anda. 6inggal pada topik. Anda membayar mereka tapi harus realistis dan berharap

pertemuan itu berlangsung hanya ,= menit . 3atang dengan memba'a handout singkat dan

jika ada visual untuk berbagi. ebuah gambar bisa mengatakan volume seperti grafik. &ika

Anda mengajukan pertanyaan dan tidak tahu ja'abannya jangan menebak-nebak. Anda harus

memberitahu kepada mereka bah'a Anda akan menemukan ja'abannya dan pastikan untuk

menindaklanjuti serta ucapan terima kasih.

Anda mengundang legislator ke tempat Anda bekerja atau lembaga local Anda juga dapat

menjadi kesempatan besar bagi Anda dan legislative dengan membuat ta'aran yang tulus.

Meskipun mereka mungkin tidak memba'a Anda tetapi mereka mengetahui Anda ingin

membantu foto yang sangat penting bagi mereka di usia komunikasi.

• urat. urat dapat dikirim untuk mengekspresikan perspektif Anda untuk mena'arkan

bantuan umtuk menyelesaikan masalah meminta pertemuan atau sebagai ucapan terima

kasih. $si surat hari ini tidak mudah yaitu cara untuk berkomunikasi dengan banyak kantor-

kantor pemerintah terutama di ?ashington 3# sehingga Anda dapat menggunakan

ebagai antropolog Margaret Mead pernah berkata 0&angan pernah meragukan bah'a


25/28

sekelompok kecil orang yang berkomitmen bijaksana dapat mengubah dunia. Memang itu

adalah satu-satunya yang pernah dimiliki. 0

e-mail. &ika Anda menggunakan e-mail tinggal formal dalam komposisi surat Anda. ebuah

sumber daya untuk menulis surat adalah Panduan Pemerintah )http!@@votenote.aol.com*.

• Berkontribusi kepada mereka. Meskipun legislator bekerja untuk Anda mereka masih

membutuhkan dana untuk mendukung kampanye mereka. Ada sejumlah pilihan dan

menemukan satu yang bekerja untuk Anda adalah penting. Anda dapat memberi mereka

uang secara langsung melalui komite aksi politik )PA#* menghadiri fungsi yang mereka

miliki atau kombinasi dari ini. +ontribusi yang memiliki nilai dan diakui.

• 6etap berhubungan dengan mereka. Pertemuan dengan legislator bukan masalah satu

tembakan. Anda ingin tahu mereka dan mereka perlu tahu Anda dan isu-isu pendidikan gizi

yang paling prihatin. &ika Anda tetap berhubungan mereka akan lebih siap untuk bertemu

dengan Anda ketika Anda ingin dukungan mereka untuk beberapa kebijakan atau undang-

undang yang penting bagi Anda dan komunitas pendidikan gizi.

• Menjadi seorang pembantu legislatif sendiri. ebuah cara yang bagus untuk mempengaruhi

makanan dan kebijakan gizi melalui proses legislatif adalah untuk menjadi asisten legislatif

sendiri. Beberapa ahli gizi atau pendidik gizi telah pergi untuk bekerja pada staf pejabat

terpilih. Mereka menambahkan keahlian untuk kantor mengadvokasi pangan dan kebijakan

gizi serta membantu legislator untuk menulis kebijakan yang diperlukan dan suara. atuorang seperti yang dijelaskan dalam Pendidikan "utrisi dalam Aksi , -,. Beberapa ahli gizi

telah menjalankan untuk kantor sendiri.

ANDA %"DA# B"(A LA#U#AN (E UAN=A4 %AP" ANDA B"(A ELA#U#AN

(E(UA%U

Buku ini telah berupaya untuk menyediakan Anda dengan motivasi pemahaman

konseptual dan keterampilan bagi Anda untuk mengembangkan melaksanakan dan

mengevaluasi pendidikan gizi yang perilaku terfokus dan bukti berdasarkan dan yang

menghubungkan teori penelitian dan praktek. Bab terakhir ini telah berupaya untuk merangsang

Anda untuk menjadi aktif terlibat dalam profesi pendidikan gizi dan untuk berpartisipasi dalam

tindakan yang akan berdampak pada lingkungan yang lebih besar. 6indakan ini dapat

meningkatkan kemampuan profesi pendidikan gizi untuk memajukan kesehatan 'arga bangsa.


26/28

eperti yang Anda lihat Anda memiliki banyak kesempatan untuk membuat perbedaan di

dunia. Meskipun Anda tidak perlu melakukan segala sesuatu tetapi Anda dapat melakukan

sesuatu. 3an melakukan sesuatu dengan orang lain dapat membantu kita mencapai tujuan orang

sehat di masyarakat yang sehat.

PEND"D"#AN G"$" BE&A#(" 18-1

(ebuah ahli gizi +ang bekerja di Legislasi

etelah ia menyelesaikan gelar sarjana di bidang psikologi 8obert tern menyadari bah'a

ia tertarik pada isu-isu pangan masyarakat dan ingin membuat perbedaan di dunia. $a kembali ke

sekolah dan menerima gelar master dalam pendidikan gizi. aat bekerja di sebuah pusat

kesehatan masyarakat di dekat ibukota "e' Iork Albany ia memiliki kesempatan untuk

berinteraksi dengan organisasi regional yang bersangkutan dengan masalah makanan yang bekerja dengan badan legislatif negara. 3ia juga bekerja dikampanye dari seorang teman yang

terpilih dikantor negara. +etika pekerjaannya yang didanai pemerintah federal berakhir ia

mengirim resume kepada temannya yang terpilih ia berpikir bah'a dia cocok bekerja sebagai

satgas majelis di "egara "e' Iork Pangan Pertanian dan +ebijakan "utrisi. 9ugus tugas telah

membuka dan dia mendapatkan pekerjaan itu. elama bertahun-tahun ia meniti karier untuk

manajer program untuk gugus tugas. ebuah Ahli 9izi Bekerja di Jegislasi etelah ia

menyelesaikan gelar sarjana di bidang psikologi 8obert tern menyadari bah'a ia tertarik pada

isu-isu pangan masyarakat dan ingin membuat perbedaan di dunia. $a kembali ke sekolah dan

menerima gelar master dalam pendidikan gizi. aat bekerja di sebuah pusat kesehatan

masyarakat di dekat ibukota "e' Iork Albany ia memiliki kesempatan untuk berinteraksi

dengan organisasi regional yang bersangkutan dengan masalah makanan yang bekerja dengan

badan legislatif negara. 3ia juga bekerja di kampanye dari seorang teman yang terpilih ke kantor

negara. +etika pekerjaannya yang didanai pemerintah federal berakhir ia mengirim resume

kepada temannya terpilih yang berpikir dia cocok dengan Majelis gugus tugas "egara "e' Iork

Pangan Pertanian dan +ebijakan "utrisi. 9ugus tugas telah membuka dan dia mendapatkan

pekerjaan itu. elama bertahun-tahun ia meniti karier untuk manajer program untuk gugus tugas.

isi (a,uan %ugas


27/28

• 1ntuk mengembangkan program undang-undang dan inisiatif anggaran yang saling

menguntungkan konsumen baru ne' york produsen dan pemasar makanan di masyarakat

perkotaan pinggiran kota dan pedesaan

• 1ntuk memberikan penga'asan pelaksanaan negara dan makanan federal gizi dan program

pertanian

• 1ntuk provideinformation dan dukungan mengenai isu-isu kebijakan pangan ke kursi gugus

tugas peaker perakitan dan masyarakat

%ugas


28/28

bah'a ia memiliki kesempatan untuk membantu legislasi bentuk pada isu-isu yang menjadi

perhatian ahli gizi dan masyarakat.

Pendidikan Gizi Bab 18

Documents