Pemetaan Kelurahan Berdasarkan Ketahanan Pangan Rumah ... filePemetaan Kelurahan Berdasarkan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Nelayan Tradisional Di Wilayah Kecamatan Bulak Surabaya SAUDI

Pemetaan KelurahanBerdasarkan Ketahanan Pangan

Rumah Tangga Nelayan TradisionalDi Wilayah Kecamatan Bulak Surabaya

Pemetaan KelurahanBerdasarkan Ketahanan Pangan

Rumah Tangga Nelayan TradisionalDi Wilayah Kecamatan Bulak Surabaya

SAUDI IMAM BESARI(1306 100 046)

Dosen Pembimbing : Dra. Destri Susilaningrum, M.SiIr. Mutiah Salamah, M.Kes.

JURUSAN STATISTIKA ITS SURABAYA2010

PENDAHULUAN

LATAR BELAKANGLATAR BELAKANG

ketahanan pangan rumah tangga mempunyaiAkses fisik maupun ekonomi untuk memperolehPangan, dimana rumah tangga tidak beresikomengalami kehilangan kedua akses tersebut.

Ketersediaan pangan Nasional / Regional ≠Kemampuan individu untuk mengakses untukmemenuhi kebutuhan pangannya. Aksesterhadap pangan dan ketersediaan panganmerupakan komponen yang esensial dalamketahanan pangan (Rudi, 2007).

LATAR BELAKANGLATAR BELAKANG

Surabaya Kemewahan kurang menjangkaumasyarakat pesisir, diperparah dengankurangnya perhatian pemerintah kotakepada masyarakat pesisir (Surya, 2007).

Ketahanan pangan rumah tangga nelayanSurabaya, Kecamatan Bulak, Kelurahan Sukolilo,Kenjeran, Bulak dan Kedung Cowek digambarkandengan Analisis Profil dan dipetakan denganChernoff Face.

PERUMUSAN MASALAHPERUMUSAN MASALAH

Bagaimana karaketristik rumahtangga nelayanKecamatan Bulak Surabaya.

Bagaimana profil Ketahanan PanganRumah tangga nelayan Kecamatan BulakSurabaya.

Bagaimana pemetaan kondisi ketahananpangan nelayan Kecamatan Bulak Surabayadengan Chernoff Faces.

Bagaimana karaketristik rumahtangga nelayanKecamatan Bulak Surabaya.

Bagaimana profil Ketahanan PanganRumah tangga nelayan Kecamatan BulakSurabaya.

Bagaimana pemetaan kondisi ketahananpangan nelayan Kecamatan Bulak Surabayadengan Chernoff Faces.

TUJUAN PENELITIANTUJUAN PENELITIAN

Mengetahui karakteristik rumah tangganelayan di Kecamatan Bulak Surabaya.

Mengetahui profil ketahanan pangan rumahtangga Nelayan di Kecamatan Bulak Surabaya.

Memetakan kondisi ketahanan panganrumahtangga nelayan di Kecamatan Bulakdengan metode visualisasi Chernoff Faces.

Mengetahui profil ketahanan pangan rumahtangga Nelayan di Kecamatan Bulak Surabaya.

MANFAAT PENELITIANMANFAAT PENELITIAN

Memberikan informasi kondisi ketahanan

pangan rumah tangga nelayan tradisional

di Kecamatan Bulak. Penggambaran profil

dan visualisasi Chernoff Faces diharapkan

dapat dimanfaatkan oleh semua pihak yang

ingin mengembangkan sektor perikanan

tangkap di Surabaya, baik terkait langsung

maupun tidak langsung.

Memberikan informasi kondisi ketahanan

pangan rumah tangga nelayan tradisional

di Kecamatan Bulak. Penggambaran profil

dan visualisasi Chernoff Faces diharapkan

dapat dimanfaatkan oleh semua pihak yang

ingin mengembangkan sektor perikanan

tangkap di Surabaya, baik terkait langsung

maupun tidak langsung.

BATASAN MASALAHBATASAN MASALAH

Penelitian ini dibatasi pada pengambilan objekpengamatan yaitu rumah tangga nelayanKecamatan Bulak Surabaya pada empatkelurahan yaitu Sukolilo, Kenjeran, Bulakdan Kedung Cowek.

Penelitian ini dibatasi pada pengambilan objekpengamatan yaitu rumah tangga nelayanKecamatan Bulak Surabaya pada empatkelurahan yaitu Sukolilo, Kenjeran, Bulakdan Kedung Cowek.

TINJAUAN PUSTAKA

MULTIVARIATE ANALYSIS OF VARIANCE (MANOVA)MULTIVARIATE ANALYSIS OF VARIANCE (MANOVA)

MANOVA Memeriksa kesamaan beberapa (g)kelompok populasi secara bersama-sama daribeberapa (p) variabel.

H0 :H1 : Minimal ada dua kelompok yang tidak sama

g21 τ...ττ

STATISTIK UJI MANOVASTATISTIK UJI MANOVA

JumlahVariabel

(p)

JumlahKelompok

(g)Statistik Uji Daerah Kristis

1 ≥ 2Tolak H0 jika statistik uji >

2 ≥ 2Tolak H0 jika statistik uji >

2 ≥ 2

≥ 1 2Tolak H0 jika statistik uji >

≥ 2 3Tolak H0 jika statistik uji >

PROFILE ANALYSISPROFILE ANALYSIS

Analisis Profil adalah salah satu metode yang membahasperlakuan yang diterapkan pada beberapa kelompokpengamatan dimana setiap kelompok pengamatan adalahindependen.

Hasil analisis ini berupa gambar grafik yang disebut grafik profil,dalam grafik profil tersebut dapat menggambarkan lebih darisatu profil kelompok pengamatan.

Analisis Profil adalah salah satu metode yang membahasperlakuan yang diterapkan pada beberapa kelompokpengamatan dimana setiap kelompok pengamatan adalahindependen.

Hasil analisis ini berupa gambar grafik yang disebut grafik profil,dalam grafik profil tersebut dapat menggambarkan lebih darisatu profil kelompok pengamatan.

PROFILE ANALYSISPROFILE ANALYSIS

Uji Hipotesis Statistik Uji (T2) Daerah Kritis

Uji ParalelH0 :H1 :

Tolak H0 jika T2 >

Tolak H0 jika T2 >Uji CoincidentH0 :H1 :

Tolak H0 jika T2 >

Uji LevelH0 :H1 :

Tolak H0 jika T2 >

VISUALISASI CHERNOFF FACESVISUALISASI CHERNOFF FACES

Teknik visualisasi yang merepresentasikandata dengan banyak variabel dalam bentukwajah kartun yang terdiri dari panjang hidung,kelengkungan mulut, panjang mulut, lebarwajah, dan lain-lain

Teknik visualisasi yang merepresentasikandata dengan banyak variabel dalam bentukwajah kartun yang terdiri dari panjang hidung,kelengkungan mulut, panjang mulut, lebarwajah, dan lain-lain

Chernoff Faces(Dillon & Goldstein, 1984 )Chernoff Faces(Dillon & Goldstein, 1984 )= Jarak dari pusat O ke P

= sudut antara O P

= tinggi separuh wajah

= posisi tengah mulut

= panjang mulut

= Tinggi mata dari pusat

= panjang separuh mata

= tinggi pusat alisterhadap mata

= sudut alis

= panjang alis

= Radius telinga

h

h

mP

ma

ey

7/20/2010

= Jarak dari pusat O ke P

= sudut antara O P

= tinggi separuh wajah

= posisi tengah mulut

= panjang mulut

= Tinggi mata dari pusat

= panjang separuh mata

= tinggi pusat alisterhadap mata

= sudut alis

= panjang alis

= Radius telinga

ey

eL

by

bL

r

KETAHANAN PANGANKETAHANAN PANGAN

Ketahanan pangan adalah situasi dimana semuaRumah tangga mempunyai akses baik fisikmaupun ekonomi untuk memperoleh pangan bagiseluruh anggota keluarganya, dimana rumahtangga tidak beresiko mengalami kehilangankedua akses tersebut.

Ketahanan pangan adalah situasi dimana semuaRumah tangga mempunyai akses baik fisikmaupun ekonomi untuk memperoleh pangan bagiseluruh anggota keluarganya, dimana rumahtangga tidak beresiko mengalami kehilangankedua akses tersebut.


Menurut FAO (Food and Agriculture Organisation),indikator ketahanan pangan terdiri dari:

1. Kecukupan ketersediaan pangan2. Stabilitas ketersediaan pangan tanpa fluktuasi

dari musim ke musim atau dari tahun ke tahun3. Aksesibilitas atau keterjangkauan terhadap pangan4. Kualitas atau keamanan pangan

Menurut FAO (Food and Agriculture Organisation),indikator ketahanan pangan terdiri dari:

1. Kecukupan ketersediaan pangan2. Stabilitas ketersediaan pangan tanpa fluktuasi

dari musim ke musim atau dari tahun ke tahun3. Aksesibilitas atau keterjangkauan terhadap pangan4. Kualitas atau keamanan pangan


Menurut penelitian sebelumnya oleh Ayu Rachmawati padaTahun 2009, indikator ketahanan pangan yaitu :

1) Pendidikan Kepala Rumah tangga (Nelayan) dan Istri2) Pendapatan Nelayan3) Kondisi Rumah4) Tempat Buang Air Besar (MCK)5) Jumlah Anggota Rumah Tangga6) Kepemilikan Aset

Menurut penelitian sebelumnya oleh Ayu Rachmawati padaTahun 2009, indikator ketahanan pangan yaitu :

1) Pendidikan Kepala Rumah tangga (Nelayan) dan Istri2) Pendapatan Nelayan3) Kondisi Rumah4) Tempat Buang Air Besar (MCK)5) Jumlah Anggota Rumah Tangga6) Kepemilikan Aset

METODE PENELITIAN

SUMBER DATASUMBER DATA

Data diperoleh melalui survey terhadap rumahtangga nelayan di kecamatan Bulak Surabaya.Survey telah dilakukan pada bulan Juli – September2009.

Data diperoleh melalui survey terhadap rumahtangga nelayan di kecamatan Bulak Surabaya.Survey telah dilakukan pada bulan Juli – September2009.

METODE PENGAMBILAN SAMPELMETODE PENGAMBILAN SAMPEL

Metode pengambilan sampel untuk penelitian inimengikuti prosedur yang telah dilakukan padapenelitian oleh Dra. Destri Susilaningrum, M.Si danIr. Mutiah Salamah, M.Kes.

Metode pengambilan sampel untuk penelitian inimengikuti prosedur yang telah dilakukan padapenelitian oleh Dra. Destri Susilaningrum, M.Si danIr. Mutiah Salamah, M.Kes.


Tahap pertama merupakan survey pendahuluanterhadap 60 responden secara acak dipilih dariempat kelurahan untuk mendapatkan nilai varianstertinggi (S) dari variabel ketahanan pangan.

Tahap pertama merupakan survey pendahuluanterhadap 60 responden secara acak dipilih dariempat kelurahan untuk mendapatkan nilai varianstertinggi (S) dari variabel ketahanan pangan.


Tahap kedua merupakan perhitungan jumlahSampel dan pembagiannya pada tiap kelurahan.Penentuan jumlah sampel dengan menggunakanFormula berikut dengan tingkat kekeliruan B = 0,05

2

12

Z

BD2

2

SND

NSn

2

12

Z

BD


Alokasi Sampel Penelitian

Kenjeran Kedung Cowek Bulak Sukolilo

218 330 41 205

7/20/2010

Total n = 296


Alokasi Sampel Penelitian

KENJERAN KEDUNGCOWEK BULAK SUKOLILO

Populasi 218 330 41 205

Sampel 80 126 15 75

Total n adalah 296

VARIABEL YANG DIGUNAKANVARIABEL YANG DIGUNAKAN

Variabel Demografi :Usia sekarangUsia pertama kali melautPendidikan terakhirStatus Kependudukan

Variabel Ketahanan Pangan Meliputi :

Usia sekarangUsia pertama kali melautPendidikan terakhirStatus Kependudukan

Variabel Ketahanan Pangan Meliputi :X1 : Pendapatan dari melaut X7 : Bahan bakar memasakX2 : Pendapatan rumah tangga X8 : Cara memperoleh makanan pokokX3 : Pengeluaran rumah tangga X9 : Cara memperoleh lauk paukX4 : Sisa pendapatan X10 : Kualitas pangan yang dikonsumsiX5 : Kondisi rumah tinggal nelayan X11 : Frekuensi makan dalam sehariX6 : Sanitasi rumah (ketersediaan MCK) X12 : Jumlah alat tangkap yang dimiliki

VARIABEL UNTUK PENGGAMBARAN CHERNOFFFACESVARIABEL UNTUK PENGGAMBARAN CHERNOFFFACES

Var NamaV1 Jumlah Alat TangkapV2 Cara Memperoleh Makanan PokokV3 Cara Memperoleh LaukV4 Kualitas PanganV5 Frekuensi MakanV6 Pendapatan MelautV7 Pendapatan KeluargaV7 Pendapatan KeluargaV8 Sisa PendapatanV9 Kondisi RumahV10 Kepemilikan MCKV11 Penggunaan Bahan Bakar Memasak

PENDEFINISIAN VARIABEL PADA GAMBARCHERNOFF FACES

PENDEFINISIAN VARIABEL PADA GAMBARCHERNOFF FACES

V1 (Jumlah Alat Tangkap) = Lebar KepalaV2 (Cara Memperoleh Makanan Pokok) = Tinggi TelingaV3 (Cara Memperoleh Lauk) = Tinggi Setengah WajahV4 (Kualitas Pangan) = Eksentrisiti wajah bagian atasV5 (Frekuensi Makan) = Eksentrisiti wajah bagian bawahV6 (Bahan Bakar Memasak) = Panjang hidungV7 (Pendapatan Melaut) = Posisi mulut bagian tengahV8 (Pendapatan Total) = Kelengkungan mulutV9 (Sisa Pendapatan) = Panjang mulutV10 (Kondisi Rumah) = Tinggi Pusat MataV11 (Kepemilikan MCK) = Jarak Antar Mata

V1 (Jumlah Alat Tangkap) = Lebar KepalaV2 (Cara Memperoleh Makanan Pokok) = Tinggi TelingaV3 (Cara Memperoleh Lauk) = Tinggi Setengah WajahV4 (Kualitas Pangan) = Eksentrisiti wajah bagian atasV5 (Frekuensi Makan) = Eksentrisiti wajah bagian bawahV6 (Bahan Bakar Memasak) = Panjang hidungV7 (Pendapatan Melaut) = Posisi mulut bagian tengahV8 (Pendapatan Total) = Kelengkungan mulutV9 (Sisa Pendapatan) = Panjang mulutV10 (Kondisi Rumah) = Tinggi Pusat MataV11 (Kepemilikan MCK) = Jarak Antar Mata

ANALISIS DATAANALISIS DATA

1. Statistika Deskriptif Karakteristik rumah tangganelayan Kecamatan Bulak Surabaya

2. Penggambaran Profil ketahanan pangan rumahtangga nelayan Kecamatan Bulak Surabaya

3. Pemetaan ketahanan pangan di KecamatanBulak direpresentasikan dengan metode ChernoffFaces, dilakukan dengan software Statistica 7.

1. Statistika Deskriptif Karakteristik rumah tangganelayan Kecamatan Bulak Surabaya

2. Penggambaran Profil ketahanan pangan rumahtangga nelayan Kecamatan Bulak Surabaya

3. Pemetaan ketahanan pangan di KecamatanBulak direpresentasikan dengan metode ChernoffFaces, dilakukan dengan software Statistica 7.

ANALISIS DAN PEMBAHASAN

STATISTIK DESKRIPTIFSTATISTIK DESKRIPTIF

Variabel Demografi

Usia Nelayan < 50 Tahun

Usia Pertama Melaut < 20 Tahun

Status Kependudukan Asli Surabaya

Pendidikan Kepala Rumah Tangga SD

Variabel Ketahanan PanganVariabel Ketahanan Pangan

Pendapatan Melaut 1-2 Juta, Bulak:< 1 Juta

Pendapatan Total 1-2 Juta, Kenjeran:> 2 Juta

Pengeluaran Pangan 500 ribu-1 Juta

Pengeluaran Non-Pangan < 500 ribu

Kondisi Rumah Semi Permanen; kel. Kedung Cowek

Kepemilikan MCK Tidak Lengkap; kel. Bulak

MANOVAMANOVA

H0 :H1 : Minimal terdapat dua kelompok yang tidak sama

0 4321 ττττ

Multivariate Testsc

Effect Value F Hypothesis df Error df Sig.Intercept Pillai's Trace .079 2.142a 11.000 274.000 .018

Wilks' Lambda .921 2.142a 11.000 274.000 .018Hotelling's Trace .086 2.142a 11.000 274.000 .018Hotelling's Trace .086 2.142a 11.000 274.000 .018Roy's LargestRoot .086 2.142a 11.000 274.000 .018

VARIABEL Pillai's Trace .771 8.675 33.000 828.000 .000Wilks' Lambda .386 9.345 33.000 807.958 .000Hotelling's Trace 1.200 9.913 33.000 818.000 .000Roy's LargestRoot .636 15.947b 11.000 276.000 .000

Tolak H0 atau terdapat pengaruh perlakuan

PROFIL KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGANELAYANPROFIL KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGANELAYAN

No. VariabelKelurahan

BulakKedungCowek

Sukolilo Kenjeran

1. Jumlah alat tangkap 1.38 1.13 1.21 1.532. Cara memperoleh makanan pokok 1.94 1.94 1.94 1.983. Cara memperoleh lauk-pauk 1.88 1.81 1.76 1.583. Cara memperoleh lauk-pauk 1.88 1.81 1.76 1.584. Kualitas Pangan 1.25 1.26 1.14 1.095. Frekuensi makan sehari 1.81 1.74 1.83 1.26. Pendapatan melaut 1.31 1.89 1.94 2.187. Pendapatan total 1.69 2.05 2.23 2.68. Sisa pendapatan 0.20 0.42 -0.05 0.479. Kondisi rumah 1.19 1.81 0.94 1.51

10. Kepemilikan MCK 1.81 1.33 1.56 1.5111. Bahan bakar memasak 1.69 1.40 1.5 1.41

PROFIL KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGANELAYANPROFIL KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGANELAYAN

1.5

2

2.5

3Bulak

Kedung Cowek

Sukolilo

Kenjeran

-0.5

0

0.5

1

PEMETAAN DENGAN CHERNOFF FACESPEMETAAN DENGAN CHERNOFF FACES

Jumlah Alat Tangkap yang Dimiliki

KelurahanJumlah alat yang dimiliki (%)0 Alat 1 Alat 2 Alat 3 Alat

Bulak 6.25 68.75 6.25 18.75Kedung Cowek 2.38 84.13 11.9 1.59

Lebar Wajah

Kedung Cowek 2.38 84.13 11.9 1.59Sukolilo 0 80.3 18.18 1.52Kenjeran 0 62.5 22.5 15


Cara Memperoleh Makanan Pokok Tinggi Telinga

KelurahanMemperoleh Makanan Pokok (%)

Hutang Tidak BerhutangBulak 6.25 93.75

Kedung Cowek 6.35 93.65Kedung Cowek 6.35 93.65

Sukolilo 6.06 93.92Kenjeran 2.5 97.5


Cara Memperoleh Lauk-PaukTinggiSetengahWajah

KelurahanCara Memperoleh Lauk-Pauk (%)

Tangkapan Sendiri Membeli

Bulak 12.5 87.5Kedung Cowek 19.05 80.95Bulak 12.5 87.5Kedung Cowek 19.05 80.95Sukolilo 24.24 75.75Kenjeran 42.5 57.5


Kualitas Pangan dan Frekuensi Makan Sehari EksentrisitiWajah Atas danBawah

KelurahanKualitas Pangan (%)

Blm 4 Sht5 Smprn

4 Sht 5 Smprn

Bulak 75 25Bulak 75 25Kedung Cowek 73.81 26.19Sukolilo 86.36 13.64Kenjeran 91.25 8.75

KelurahanFrekuensi Makan (%)

1 s.d. 2 Kali >= 3 KaliBulak 18.75 81.25Kedung Cowek 26.19 73.81Sukolilo 16.67 83.33Kenjeran 80 20


Bahan Bakar Memasak yang DigunakanPanjang Hidung

KelurahanBahan Bakar Memasak (%)Gas LPG Minyak Tanah

Bulak 37.5 56.25Bulak 37.5 56.25Kedung Cowek 62.7 34.13Sukolilo 51.52 46.97Kenjeran 58.75 41.25


Pendapatan dan Sisa PendapatanKelengkunganmulut, Panjangmulut

KeurahanPendapatan Total (%)

< 1 Jt 1 Jt - 2 Jt > 2 JtBulak 37.5 56.25 6.25Kedung Cowek 19.84 55.56 24.6

KelurahanSisa Pendapatan (%)< 0 = 0 > 0

Bulak 6.25 31.25 62.5Kedung Cowek 35.71 3.97 60.32

Bulak 37.5 56.25 6.25Kedung Cowek 19.84 55.56 24.6Sukolilo 16.67 43.94 39.39Kenjeran 1.25 37.5 61.25

Bulak 6.25 31.25 62.5Kedung Cowek 35.71 3.97 60.32Sukolilo 36.36 18.18 45.45Kenjeran 22.5 5 72.5


Kondisi rumah & Kepemilikan MCK Tinggi pusat mata &Jarak antar mata

KelurahanKondisi Rumah (%)

Tidak permanen Semi Permanen PermanenBulak 6.25 68.75 25Bulak 6.25 68.75 25Kedung Cowek 0 19.05 80.95Sukolilo 6.06 54.55 39.39Kenjeran 2.5 43.75 53.75

KelurahanKepemilikan MCK (%)

Kamar Mandi Kamar Mandi dan WCBulak 18.75 81.25Kedung Cowek 67.46 32.54Sukolilo 43.94 56.06Kenjeran 48.75 51.25


KESIMPULAN DAN SARAN

KESIMPULANKESIMPULAN

Pendapatan total : Rp 1.000.000-Rp 2.000.000Pengeluaran pangan : Rp 500.000-Rp 1.000.000Pengeluaran non-pangan : dari Rp 500.000Kondisi rumah : permanen semua, tetapi kurang didukung MCK lengkapPendidikan terakhir : SDHampir semua nelayan memiliki alat tangkap sendiri

Pendapatan total : Rp 1.000.000-Rp 2.000.000Pengeluaran pangan : Rp 500.000-Rp 1.000.000Pengeluaran non-pangan : dari Rp 500.000Kondisi rumah : permanen semua, tetapi kurang didukung MCK lengkapPendidikan terakhir : SDHampir semua nelayan memiliki alat tangkap sendiri

Profil ketahanan pangan umumnya masih rendah, khususnyapada jumlah alat tangkap dimana mayoritas rumah tangganelayan hanya memiliki satu alat tangkap dan variabel kualitaspangan dimana mayoritas rumah tangga belum memenuhikriteria empat sehat lima sempurna.

KESIMPULANKESIMPULAN

Analisis Chernoff Faces paling mudah dilihat pada bentuk wajah, mata,hidung, telinga dan mulut. Bentuk wajah yang paling buruk adalahkelurahan Kenjeran, hal ini dipengaruhi oleh kualitas pangan yangbelum memenuhi empat sehat lima sempurna. Jarak mata yang palinglebar adalah kelurahan Bulak, dipengaruhi kepemilikan MCK yanglengkap. Gambar hidung yang paling panjang juga pada kelurahanBulak, dipengaruhi oleh penggunaan bahan bakar memasak minyaktanah. Posisi telinga yang paling tinggi adalah kelurahan Kenjerankarena mayoritas rumah tangganya memperoleh makanan pokokdengan tidak berhutang. Gambar mulut yang bagus juga padakelurahan Kenjeran, hal ini dipengaruhi oleh sisa pendapatan danpendapatan total yang paling tinggi.

Analisis Chernoff Faces paling mudah dilihat pada bentuk wajah, mata,hidung, telinga dan mulut. Bentuk wajah yang paling buruk adalahkelurahan Kenjeran, hal ini dipengaruhi oleh kualitas pangan yangbelum memenuhi empat sehat lima sempurna. Jarak mata yang palinglebar adalah kelurahan Bulak, dipengaruhi kepemilikan MCK yanglengkap. Gambar hidung yang paling panjang juga pada kelurahanBulak, dipengaruhi oleh penggunaan bahan bakar memasak minyaktanah. Posisi telinga yang paling tinggi adalah kelurahan Kenjerankarena mayoritas rumah tangganya memperoleh makanan pokokdengan tidak berhutang. Gambar mulut yang bagus juga padakelurahan Kenjeran, hal ini dipengaruhi oleh sisa pendapatan danpendapatan total yang paling tinggi.

SARANSARAN

Penelitian selanjutnya mengenai ketahanan pangan, sebaiknyadiperdalam variabel-variabel tentang ketersediaan pangan disampingvariabel-variabel tentang aksesibilitas dalam memperoleh pangan.

Anonim. (1996). Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Pedesaan Konsep dan Ukuran.Diperoleh tanggal 30 Desember 2009, dari www.ppk.lipi.go.id.

Asriandhini, B. (2002). Analisis Eksplorasi Peubah Ganda Terhadap Indikator EkonomiIndonesia Menggunakan Chernoff Faces. Bogor : Institut Pertanian Bogor.

Chernoff, H. (1973). The Use of Faces to Represent Points in k-Dimensional SpaceGraphically. Journal of American Statistical Association 68, 361-368.

Dillon, W. R. and Goldstein, M. (1984). Multivariate Data Analysis. New York: John Wiley &Sons.

Hanani, N. (2009). Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota. Diperoleh tanggal 23September 2009, dari http://lecture.ub.ac.id/nuhfil/.../pertanian-kota-ketahanan-pangan-nuhfil-journal.doc.

Johnson, R.A., and D.W. Winchern. (2002). Applied Multivariate Statistical Analysis, 5th ed.New Jersey : Prentice Hall International Inc.

Nelayan Surabaya Sangat Miskin. (2007, Mei 3). Surya

DAFTAR PUSTAKADAFTAR PUSTAKA

Anonim. (1996). Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Pedesaan Konsep dan Ukuran.Diperoleh tanggal 30 Desember 2009, dari www.ppk.lipi.go.id.

Asriandhini, B. (2002). Analisis Eksplorasi Peubah Ganda Terhadap Indikator EkonomiIndonesia Menggunakan Chernoff Faces. Bogor : Institut Pertanian Bogor.

Chernoff, H. (1973). The Use of Faces to Represent Points in k-Dimensional SpaceGraphically. Journal of American Statistical Association 68, 361-368.

Dillon, W. R. and Goldstein, M. (1984). Multivariate Data Analysis. New York: John Wiley &Sons.

Hanani, N. (2009). Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota. Diperoleh tanggal 23September 2009, dari http://lecture.ub.ac.id/nuhfil/.../pertanian-kota-ketahanan-pangan-nuhfil-journal.doc.

Johnson, R.A., and D.W. Winchern. (2002). Applied Multivariate Statistical Analysis, 5th ed.New Jersey : Prentice Hall International Inc.

Nelayan Surabaya Sangat Miskin. (2007, Mei 3). Surya

www.ppk.lipi.go.id

http://lecture.ub.ac.id/nuhfil/

www.ppk.lipi.go.id

http://lecture.ub.ac.id/nuhfil/

Rachmawati, A. (2009). Analisis Regresi Logistik Untuk Mengetahui Faktor-Faktor yangMempengaruhi Ketahanan Pangan Rumah Tangga Nelayan (Studi Kasus Rumah TanggaNelayan Wilayah Kenjeran Surabaya). Surabaya : Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Rudi. (2007). Ketahanan Pangan (I). Diperoleh tanggal 23 September 2009, darihttp://idur.wordpress.com/2007/09/29/ketahanan-pangan-i/.

Spinelli J. G. and Yu Zhou. (1979). Mapping Quality of Life with Chernoff Faces. Journal ofAmerican Statistical Association.

Walpole, R.E dan Myers R.H. (1986). Ilmu Peluang dan Ststistika Untuk Insinyur danIlmuwan terbitan ke 2. Bandung : Penerbit ITB.

Zein, A. (2005). The Role of Fisher-women on Food Security at the traditional fishermenhousehold of West Sumatra, Indonesia. Diperoleh tanggal 18 Oktober 2009, darihttp://www.neys-vanhoogstraten.nl.

DAFTAR PUSTAKADAFTAR PUSTAKA

Rachmawati, A. (2009). Analisis Regresi Logistik Untuk Mengetahui Faktor-Faktor yangMempengaruhi Ketahanan Pangan Rumah Tangga Nelayan (Studi Kasus Rumah TanggaNelayan Wilayah Kenjeran Surabaya). Surabaya : Institut Teknologi Sepuluh Nopember.

Rudi. (2007). Ketahanan Pangan (I). Diperoleh tanggal 23 September 2009, darihttp://idur.wordpress.com/2007/09/29/ketahanan-pangan-i/.

Spinelli J. G. and Yu Zhou. (1979). Mapping Quality of Life with Chernoff Faces. Journal ofAmerican Statistical Association.

Walpole, R.E dan Myers R.H. (1986). Ilmu Peluang dan Ststistika Untuk Insinyur danIlmuwan terbitan ke 2. Bandung : Penerbit ITB.

Zein, A. (2005). The Role of Fisher-women on Food Security at the traditional fishermenhousehold of West Sumatra, Indonesia. Diperoleh tanggal 18 Oktober 2009, darihttp://www.neys-vanhoogstraten.nl.

http://idur.wordpress.com/2007/09/29/ketahanan-pangan-i/

http://www.neys-vanhoogstraten.nl

http://idur.wordpress.com/2007/09/29/ketahanan-pangan-i/

Pemetaan Kelurahan Berdasarkan Ketahanan Pangan Rumah ... filePemetaan Kelurahan Berdasarkan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Nelayan Tradisional Di Wilayah Kecamatan Bulak Surabaya SAUDI

Documents