PEMBERDAYAAN PETANI PADI ORGANIK MELALUI … filePEMBERDAYAAN PETANI PADI ORGANIK MELALUI KEMITRAAN DI KABUPATEN BOYOLALI (Studi Kasus Pada Aliansi Petani Padi Organik Boyolali) ...

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

PEMBERDAYAAN PETANI PADI ORGANIK MELALUI

KEMITRAAN DI KABUPATEN BOYOLALI

(Studi Kasus Pada Aliansi Petani Padi Organik Boyolali)

TESIS

Untuk Memenuhi Persyaratan Mencapai Derajat Magister

Program Studi Ilmu Penyuluhan Pembangunan

Minat Utama : Manajemen Pengembangan Masyarakat

Oleh:

Laily Furaida

NIM. S 630809004

PROGRAM PASCASARJANA

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2016


commit to user


commit to user

i

PEMBERDAYAAN PETANI PADI ORGANIK MELALUI

KEMITRAAN DI KABUPATEN BOYOLALI

(Studi Kasus Pada Aliansi Petani Padi Organik Boyolali)

TESIS

Untuk Memenuhi Persyaratan Mencapai Derajat Magister

Program Studi Ilmu Penyuluhan Pembangunan

Minat Utama : Manajemen Pengembangan Masyarakat

Oleh:

Laily Furaida

NIM. S 630809004

PROGRAM PASCASARJANA

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2016


commit to user

ii


commit to user

iii


commit to user

iv


commit to user

v

MOTTO

“Barangsiapa pergi mencari ilmu yang dipelajarinya karena Allah,

maka Allah akan membukakan pintu surga kepadanya dan Malaikat

akan mengembangkan sayap-sayapnya, serta Malaikat Langit

meminta rahmat untuknya, juga ikan-ikan di laut mendoakan

keberhasilannya”

(Hadits yang diriwayatkan oleh Abu Dawud, Tirmidzi, Ibnu Majah,

Ibnu Hibban dan Baihaqi)

“Apabila engkau mendengar ilmu, maka sebarkanlah dan Jangan

engkau campurkan ia dengan sendau gurau, agar nanti tidak

dimuntahkan hati”

(Ali bin Abi Thalib)

“Genggamlah Batu Menjadi Berlian dan Tetaplah Berkilau Dalam

Kesederhanaan”

(Laily Furaida)


commit to user

vi

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, Puji syukur ke hadirat Allah Yang Maha Kuasa yang

senantiasa melimpahkan kenikmatan, rahmat dan inayah-Nya sehingga penulis

dapat menyelesaikan tugas tesis yang berjudul Pemberdayaan Petani Padi

Organik Melalui Kemitraan di Kabupaten Boyolali (Studi Kasus Pada Aliansi

Petani Padi Organik Boyolali). Penyusunan tesis ini merupakan salah satu

persyaratan mencapai derajat Magister Penyuluhan Pembangunan dengan Minat

Utama Manajemen Pengembangan Masyarakat Pascasarjana Universitas Sebelas

Maret Surakarta. Selama dalam melaksanakan penelitian dan penyusunan tesis ini,

penulis banyak dibantu oleh beberapa pihak sehingga dapat terlaksana dengan

baik. Penulis menyampaikan terima kasih dan penghargaan yang setinggi-

tingginya kepada :

1. Prof. Dr. Ravik Karsidi, MS selaku Rektor Universitas Maret Surakarta

sekaligus sebagai Pembimbing II.

2. Prof. Dr. H.M. Furqon Hidayatullah, M.Pd selaku Direktur Program

Pascasarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Dr. Ir. Eny Lestari, M.Si selaku Kepala Program Studi S2 Penyuluhan

Pembangunan Universitas Sebelas Maret Surakarta.

4. Dr. Sapja Anantanyu, SP. M.Si selaku Pembimbing I yang dengan sabar

memberikan bimbingan, dorongan serta semangat kepada penulis dalam

menyusun dan menyelesaikan tesis.

5. Seluruh Dosen Program Studi Penyuluhan Pembangunan Universitas

Sebelas Maret Surakarta.

6. Bapak Susatyo selaku Ketua Aliansi Petani Padi Organik Boyolali yang

memberikan kesempatan untuk melakukan penelitian.

7. Bapak Siswadi Hendro Subroto selaku Ketua Dewan Perwakilan Anggota

Appoli sekaligus fasilitator LSKBB.

8. Bapak Nana Suharyana selaku Koordinator Veco Indonesia Wilayah Jawa.


commit to user

vii

9. Bapak Ir. Satrio Wibowo, M.Si selaku Kasi Perlindungan Tanaman Dinas

Pertanian Perkebunan dan Kehutanan Kabupaten Boyolali.

10. Bapak Syawal selaku Ketua Kelompok Tani Unggul Jaya di Desa Mencil

Kecamatan Nogosari Kabupaten Boyolali.

11. Bapak Sagiyo, Bapak Minarso, Bapak Rejo, Bapak Muhdi, Mas Budi, Mas

Sidiq, Mas Munawar, Mas Hasto, Bapak Sarjono, dan rekan-rekan petani

Appoli yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.

12. Orang tua (alm) Sugito dan Nur Qomariyah, Bapak ibu Boyolali, suamiku

Bramastia atas dukungan dan doanya, kakak-kakakku Umi Fadlilah,

Achmad Sulthoni (alm), Umi Haniin, Fatachul Huda, dek Nissa, putriku

„Zayyana‟ dan buah hatiku di masa depan yang menjadi motivasi terbesar

dalam penyusunan tesis ini.

13. Rekan-rekan mahasiswa „seperjuangan‟ yang turut memberikan dukungan

semangat, serta semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu

persatu.

Kepada Allah Yang Maha Kuasa segala urusan manusia akan kembali.

Sekian dan terima kasih.

Surakarta, Juni 2016

Penulis


commit to user

viii

ABSTRAK

Laily Furaida, S630809004. 2016. Pemberdayaan Petani Padi Organik Melalui

Kemitraan Di Kabupaten Boyolali (Studi Kasus Pada Aliansi Petani Padi

Organik Boyolali). Tesis : Program Pascasarjana Universitas Sebelas Maret

Surakarta. Dibawah bimbingan Dr. Sapja Anantanyu, SP, M.Si dan Prof.

Dr. Ravik Karsidi, MS

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis proses pembentukan

dan kegiatan yang dilakukan Appoli, menganalisis tahapan sistem pemberdayaan

petani padi organik melalui kemitraan dan merumuskan pola kemitraan Appoli

ditinjau dari sudut pandang pemberdayaan masyarakat. Penelitian bertempat di

Aliansi Petani Padi Organik Boyolali (Appoli) di Kabupaten Boyolali, Jawa

Tengah. Penentuan informan dilakukan dengan cara purposive sampling. Metode

pengambilan data dilakukan melalui wawancara mendalam. Berdasarkan hasil

penelitian, analisis dapat dijelaskan sebagai berikut: proses pembentukan Appoli

terjadi melalui kegiatan bottom up dengan kesadaran petani yang ingin berubah

dan menjadi mandiri. Beberapa kegiatan diantaranya pelatihan budidaya organik,

pelatihan ICS hingga pelatihan manajemen pemasaran dalam rantai padi organik.

Tahapan sistem pemberdayaan petani padi organik melalui kemitraan meliputi

input pemberdayaan yaitu adaptasi kelompok, penetapan tujuan, komitmen

integrasi dan pemeliharaan pola kelompok Appoli. Proses pemberdayaan meliputi

penyuluhan, pelatihan, swadaya kooperatif dan pembangunan terpadu, yang

merupakan bentuk kerjasama fasilitasi dalam konteks pemberdayaan masyarakat.

Output pemberdayaan meliputi terbentuknya organisasi petani padi organik,

kemampuan sertifikasi dan perluasan jaringan pemasaran. Outcome

pemberdayaan meliputi kemandirian organisasi dan kesadaran berorganik. Pola

kemitraan yang diterapkan Appoli adalah pola kemitraan fasilitasi yang

merupakan bentuk sinergi pemberdayaan antara petani, lembaga pemerintah dan

non-pemerintah dalam upaya meningkatkan kapasitas, kesejahteraan, kemandirian

petani melalui pengelolaan rantai padi organik.

Kata kunci: pemberdayaan, kemitraan, petani padi organik


commit to user

ix

ABSTRACT

Laily Furaida, S630809004. 2016. Empowerment of Organic Rice Farmer By

Partnership in Boyolali Regency (Case Study on Alliance of Boyolali Organic

Rice Farmer). Thesis: Post Graduate Program of Sebelas Maret University.

Under Direction by Dr. Sapja Anantanyu, SP, M.Si and Prof. Dr. Ravik

Karsidi, MS

The objective of the research were to analyse the process of formation and the

Appoli program; to analyze the empowerment step of organic rice farmer by

partnership and to determine the partnership pattern of Appoli . The research

located on Alliance of Boyolali Organic Rice Farmer (Appoli) in Boyolali

Regency, Central Java Province. The determination of the informant was done by

using a purposive sampling. The data collecting method was done by an in-depth

interview. The result of research were: Appoli formed by a bottom up program

due to farmer‟s consciousness who want to change and become independence.

Several Appoli‟s program such as organic cultivation training, ICS training and

marketing management training which included in organic rice cycle. The step of

organic rice farmer empowerment system by partnership existed empowerment

input there were group adaptation; goal determination; integration commitment

related to group rules and group values maintenance. Empowerment process there

existed extension approach, training, cooperative self-supporting and integrated

development which was a collaborative facilitation related to community

development view. Empowerment output formed organic rice farmer

organization, certification capability and extended marketing web. Empowerment

outcome existed organization independence and organic awareness. The

partnership pattern that applied by Appoli was facilitation partnership pattern

which a shape of empowerment and synergy among farmers, government and

non-governmental organization to reach capacity building, welfare and farmer‟s

independency through organic rice cycle management.

Keyword: empowerment, partnership, organic rice farmer


commit to user

x

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i

HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... iii

PERNYATAAN ............................................................................................... iv

MOTTO ........................................................................................................... v

KATA PENGANTAR ..................................................................................... vi

ABSTRAK ....................................................................................................... viii

ABSTRACT ....................................................................................................... ix

DAFTAR ISI .................................................................................................... x

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xii

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiv

BAB I PENDAHULUAN ……. .................................................................. 1

A. Latar Belakang ............................................................................ 1

B. Rumusan Masalah ....................................................................... 4

C. Tujuan Penelitian ........................................................................ 5

D. Manfaat Penelitian ...................................................................... 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................... 7

A. Kajian Teori ................................................................................ 7

1. Pemberdayaan Masyarakat..................................................... 7

2. Kelompok dalam Sistem Sosial ............................................. 13

3. Pola Kemitraan ....................................................................... 20

4. Adopsi dan Difusi Inovasi ...................................................... 27

5. Pertanian Organik................................................................... 31


commit to user

xi

B. Penelitian Pendahuluan ............................................................... 35

C. Kerangka Pemikiran ................................................................... 36

D. Dimensi Penelitian ...................................................................... 39

BAB III METODE PENELITIAN ................................................................. 41

A. Desain Penelitian ........................................................................ 41

B. Lokasi Penelitian ......................................................................... 42

C. Penentuan Informan .................................................................... 42

D. Data dan Sumber Data ................................................................ 43

E. Teknik Pengumpulan Data .......................................................... 45

F. Validitas Data ............................................................................. 46

G. Teknik Analisis ........................................................................... 48

H. Tahapan Penelitian ...................................................................... 49

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................... 51

A. Gambaran Wilayah Penelitian Secara Umum ............................ 51

B. Profil Appoli ............................................................................... 54

C. Input Pemberdayaan ................................................................... 62

D. Proses Pemberdayaan ................................................................. 70

E. Kemitraan Appoli ....................................................................... 79

F. Output Pemberdayaan ................................................................. 92

G. Outcome Pemberdayaan ............................................................. 106

H. Matrik Analisa ............................................................................ 110

I. Kajian Empiris Berdasarkan Perspektif Teoritis ........................ 120

Bab V SIMPULAN, IMPLIKASI DAN SARAN………………… ............ 122

Kesimpulan ........................................................................ 122

A. Implikasi ..................................................................................... 123

B. Saran ........................................................................................... 125

DAFTAR PUSTAKA ………………………. ................................................. 127

LAMPIRAN-LAMPIRAN……………………………………. ...................... 134


commit to user

xii

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1. Rincian Informan Penelitian .............................................................. 43

Tabel 2. Sumber Data yang Dibutuhkan. ......................................................... 44

Tabel 3. Daftar kelompok Anggota Appoli Ter-ICS ....................................... 61

Tabel 4. Analisa Input Pemberdayaan ............................................................. 111

Tabel 5. Analisa Proses Pemberdayaan ........................................................... 112

Tabel 6. Analisa Kemitraan Appoli ................................................................. 115

Tabel 7. Analisa Output Pemberdayaan ........................................................... 117

Tabel 8. Analisa Outcome Pemberdayaan ....................................................... 119


commit to user

xiii

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1. 10 Negara dengan Pertambahan Lahan Organik Tertinggi ............ 1

Gambar 2. Skema Teori Struktural Fungsional Parsons .................................. 17

Gambar 3. Skema Kerangka Pemikiran ........................................................... 38

Gambar 4. Gambar Triangulasi Metode........................................................... 47

Gambar 5. Gambar Triangulasi Sumber .......................................................... 47

Gambar 6. Komponen-komponen Analisis Data Model Interaktif .................. 49

Gambar 7. Struktur Organisasi Appoli ............................................................ 57

Gambar 8. Skema Pola Kemitraan Appoli ....................................................... 88

Gambar 9. Grafik Rata-rata Panen Appoli ....................................................... 92

Gambar 10. Grafik Jumlah Beras Dijual Per-Tahun Per-Ton .......................... 94

Gambar 11. Grafik Petani Appoli Ter-ICS ...................................................... 101

Gambar 12. Grafik Kelompok Tani Appoli Ter-ICS ....................................... 102

Gambar 13. Grafik Luas Lahan Appoli Ter-ICS ............................................. 103


commit to user

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Surat Ijin Penelitian ..................................................................... 134

Lampiran 2. Kegiatan Appoli Tahun 2013 ...................................................... 135



Lampiran 5. Dokumentasi Kegiatan Appoli .................................................... 144

Lampiran 6. Peta Wilayah Kabupaten Boyolali ............................................... 168

Lampiran 7. Daftar Informan .......................................................................... 169

Lampiran 8. Kisi-kisi Instrumen Penelitian ..................................................... 171

Lampiran 9. Pedoman Wawancara .................................................................. 173

Lampiran 10. Pedoman Observasi ................................................................... 175

PEMBERDAYAAN PETANI PADI ORGANIK MELALUI … filePEMBERDAYAAN PETANI PADI ORGANIK MELALUI KEMITRAAN DI KABUPATEN BOYOLALI (Studi Kasus Pada Aliansi Petani Padi Organik Boyolali) ...

Documents