Pemb. elektronik kelompok 10

DISUSUN OLEH :Kelompok 10NS. Dwi Putri Hidayati (A1F010009)Windayani (A1F010019)Noprianto (A1F010024)Angga Hasmiko (A1F011007)Meichy Manik (A1F011011)Rizki Maneli Okumura (A1F011033

LKS SISTEM KOLOID Alokasi Waktu : 3×45 menit

MENUSTANDAR KOMPETENSI

KOMPETENSI DASARINDIKATOR

TUJUAN PEMBELAJARANMATERI

SOALUNJUK KERJA

STANDAR KOMPETENSI

Menjelaskan Sistem dan Sifat Koloid serta Penerapannya dalam Kehidupan Sehari-hari

BACK

KOMPETENSI DASAR1.1. Membuat berbagai sistem koloid dengan bahan-

bahan yang ada di sekitarnya

1.2. Mengelompokkan Sifat-sifat Koloid dan Penerapannya dalam Kehidupan Sehari-hari

BACK

INDIKATOR1. Menjelaskan proses pembuatan koloid melalui percobaan2. Mengklasifikasikan suspensi kasar, larutan sejati dan koloid berdasarkan data hasil pengamatan (Efek Tyndall, homogen/heterogen, dan penyaringan )3. Mengelompokkan jenis koloid berdasarkan fase terdispersi dan fase pendispersi4. Mendeskripsikan sifat-sifat koloid (Efek Tyndall, gerak Brown, dialisis, elektroforesis, emulsi, dan koagulasi )5. Menjelaskan koloid liofob dan liofil6. Mendeskripsikan peranan koloid di industri kosmetik, makanan, dan farmasi

BACK

TUJUAN PEMBELAJARAN1. Siswa dapat menjelaskan proses pembuatan koloid melalui percobaan2. Siswa dapat mengklasifikasikan suspensi kasar, larutan sejati dan koloid berdasarkan data hasil pengamatan (efek Tyndall, homogen/heterogen, dan penyaringan )3. Siswa dapat mengelompokkan jenis koloid berdasarkan fase terdispersi dan fase pendispersi4. Siswa dapat mendeskripsikan sifat-sifat koloid (efek Tyndall, gerak Brown, dialisis, elektroforesis, emulsi, dan koagulasi )5. Siswa dapat menjelaskan koloid liofob dan liofil6. Siswa dapat mendeskripsikan peranan koloid di industri kosmetik, makanan, dan farmasi.

BACK

MATERI PEMBELAJARAN1. Komponen dan Pengelompokan Sistem Koloid2. Sifat-sifat Koloid3. Pembuatan Sistem Koloid

BACK

4. Koloid dalam Industri

Tahukah Anda???

Pengertian Sistem Koloid

Koloid merupakan campuran dua zat, yang terdiri dari fase terdispersi dan medium pendispersi.

Fase terdispersi : zat yang didispersikan, Medium pendispersi : medium pendispersi

SISTEM DISPERSI

1.DISPERSI KASAR (SUSPENSI)Bila partikel-partikel zat yang terdispersi berukuran > 100 nm2. DISPERSI HALUS (KOLOID)Bila partikel-partikel zat yang terdispersi berukuran 1- 100 nm3. DISPERSI MOLEKULER (LARUTAN SEJATI)Bila partikel-partikel zat yang terdispersi berukuran < 1 nm

PERBEDAAN SIFAT SISTEM DISPERSI

LARUTAN KOLOID SUSPENSI

1. Satu Fase2. Stabil3. Ukuran Partikel < 1 nm

4. Tidak dapat disaring

5. Homogen

Contoh : Larutan gula, alkohol 70%, air laut, udara bersih

1. Dua fase2. Sukar mengendap3. Ukuran partikel 1 – 100

nm4. Dapat disaring dengan

penyaring ultra, 5. Tampak homogen (jika

dilihat dengan mikroskop ultra bersifat heterogen)

Contoh : sabun, susu, selai, mentega

1. Dua fase2. Mudah mengendap3. Ukuran partikel > 100

nm4. Dapat disaring

5. Heterogen

Contoh : air sungai keruh, campuran air dan kopi, campuran air dan pasir

JENIS KOLOID

NO Fase Terdispersi

Medium Pendispersi

Fase Koloid

Nama Koloid Contoh

12345678

GasGasCairCairCairPadatPadatPadat

CairPadatGasCairPadatGasCairPadat

CairPadatGasCairPadatGasCairPadat

Busa/BuihBusa PadatAerosol CairEmulsiEmulsi PadatAerosol PadatSolSol Padat

Busa SabunKaret BusaEmbunSusuMentegaAsapCatPaduan Logam

BACK

SIFAT-SIFAT KOLOID

Efek Tyndal

Gerak Brown

Elektroforesis

Adsorbsi

Koagulasi

EFEK TYNDALLEfek Tyndal

Peristiwa penghamburan cahaya oleh partikel koloid.

Contoh

Sorot lampu mobil atau senter di udara berkabut

Sinar matahari melalui celah dedaunan pada pagi yang

berkabut

GERAK BROWN

Gerak BrownGerak acak partikel koloid dalam medium pendispersi

Gerak Brown terjadi akibat adanya tumbukan yang tidak seimbang antara partikel-partikel koloid dengan molekul-molekul pendispersinya

Gerak Brown akan makin cepat, jika partikel-partikel koloid makin kecil.

ELEKTROFORESIS

Peristiwa pergerakan partikel koloid dalam medan listrik. Muatan listrik pada partikel koloid terjadi karena penyerapan ion pada permukaan partikel koloid.

Contoh pemanfaatan sifat elektroforesis terdapat pada proses penyaringan debu pabrik

ADSORPSI

Proses penyerapan suatu di permukaan zat lain. Peristiwa ini disebabkan gaya tarik molekul-molekul pada permukaan zat penyerap.

Pemanfaatan :Penyembuhan sakit perut dengan norit penjernihan air dengan tawas dan sol As2S3 yang mengadsorpsi ion S2- sehingga bermuatan negatif.

KOAGULASIKoagulasi adalah proses penggumpalan partikel-partikel koloid. Proses koagulasi ini terjadi akibat tidak stabilnya sistem koloid.

Pemanfaatan :Proses penggumpalan debu atau asap dari pabrik

PEMBUATAN KOLOID

• Cara KondensasiPembuatan sistem koloid dengan cara kondensasi dilakukan dengan cara penggumpalan partikel yang sangat kecil.

• Cara DispersiPembuatan sistem koloid dengan cara dispersi dilakukan dengan memperkecil partikel suspensi yang terlalu besar menjadi partikel koloid, pemecahan partikel-partikel kasar menjadi koloid.

KOLOID LIOFIL DAN LIOFOBKoloid liofil (suka cairan)

Koloid dimana terdapat gaya tarik menarik yang cukup besar antara fase

terdispersi dengan medium pendispersi

Contoh, dispersi kanji, sabun, dan deterjen

Koloid liofob (tidak suka cairan)

Koloid dimana terdapat gaya tarik menarik antara fase

terdispersi dengan medium pendispersi yang cukup lemah

atau bahkan tidak ada sama sekali.

Contoh, dispersi emas, belerang

dalam air

DIALISIS

• Proses penghilangan ion-ion penggangu kestabilan koloid dengan menggunakan selaput Semipermeabel.

• Selaput semipermeabel : selaput yang hanya dapat dilewati oleh ion dan air, tetapi tidak dapat dilewati oleh partikel koloid.

• Dalam proses cuci darah penderita gagal ginjal, proses dialisis berfungsi untuk menghilangkan urea dari darah

KOLOID DALAM INDUSTRI

Sistem koloid banyak digunakan pada kehidupan sehari-hari. Hal ini disebabkan sifat karakteristik koloid yang penting, yaitu dapat digunakan

untuk mencampur zat-zat yang tidak dapat saling melarutkan secara homogen dan bersifat stabil untuk produksi dalam skala besar.

Jenis industri Contoh aplikasiIndustri makanan Keju, mentega, susu, saus salad

Industri kosmetika dan perawatan tubuh

Krim, pasta gigi, sabun

Industri cat CatIndustri kebutuhan rumah tangga Sabun, deterjenIndustri pertanian Peptisida dan insektisidaIndustri farmasi Minyak ikan, pensilin untuk suntikan

LATIHAN SOAL• Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat 1. Berikut ini beberapa sifat koloid.

1. dialisis 4. efek tyndall2. koagulasi 5. koloid pelindung3. adsorpsiproses menghilangkan bau badan dengan deodoran dan memanaskan putih telur merupakan penerapan sifat kolid, berturut-turut …A. 1 dan 3 D. 3 dan 4B. 2 dan 4 E. 4 dan 5C. 3 dan 2

2. Pernyataan di bawah ini sebagai berikut.i. susu tampak putih, keruh, dan homogenii. Larutan gula pasir tidak berwarnaiii. Kapur dalam air membentuk endapaniv. Agar-agar dalam air panas menggumpal

Zat yang merupakan sistem koloid adalah …A. i dan ii D. ii dan ivB. i dan iii E. iii dan ivC. i dan iv

3. Sistem kolid dari partikel padat atau cair dalam medium pendispersi gas adalah ….A. gelB. solC. emulsiD. busaE. aerosol

4. Gerak Brown pada partikel koloid disebabkan karena adanya …A. gaya tarik-menarik antara partikel koloidB. gaya tolak-menolak anatara patikel koloidC. tumbukan antara partikel-partikel koloidD. tumbukan antara partikel medium dengan partikel koloidE. Pengaruh gravitasi

5. Untuk membedakan sistem koloid dengan larutan sejati sederhana dapat diketahui dari salah satu sifat koloid, yaitu :a. Gerak Brownb. Elektroforesisc. Koagulasid. Difusie. Efek Tyndal

6. Dari beberapa sifat koloid berikut :1) Elektroforesis2) Efek Tyndal3) Koagulasi4) Adsorbsi5) Dialisispenggunaan tawas dalam mengendapkan lumpur koloid dan norit sebagai karbon aktif merupakan penerapan sifat koloid no.....

a. 1 dan 2b. 2 dan 3c. 3 dan 4d. 3 dan 5e. 4 dan 5

7. Pembuatan koloid berikut ini yang tergolong cara kondensasi adalah....

a. Menambahkan larutan AlCl3 ke dalam endapan Al(OH)3

b. Menambahkan larutan jenuh FeCl3 ke dalam air panas

c. Mengalirkan arus listrik tegangan tinggi ke dalam larutan AuCl3

d. Memasukkan serbuk belerang yang sudah digerus ke dalam air

e. Menambahkan alkohol 95% ke dalam larutan jenuh kalsium asetat

Isilah titik-titik di bawah ini dengan jawaban yang tepat!

1. Penggumpalan partikel koloid disebut....2. Koloid pelindung pada emulsi dinamakan....3. Sifat koloid yang dapat menghamburkan

berkas sinar adalah....4. Pembuatan koloid dengan cara

menggabungkan ion-ion, atom-atom, atau molekul-molekul membentuk partikel yang lebih besar disebut....

5. Sol yang fase terdispersinya suka pada medium pendispersinya disebut sol....

Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan tepat!

1. Uraikan dengan singkat sifat-sifat dari koloid berikut ini!a. Efek Tyndalb. Gerak Brownc. Adsorpsid. Koagulasi

2. Jelaskanlah cara pembuatan sistem koloid !

UNJUK KERJA

• MENGAMATI EFEK TYNDALLALAT :• Stoples kaca dengan tinggi ± 15cm• Lampu senter• Kotak karton 30cm2 dengan lubang pengamatan

BAHAN : • Larutan Gula• Susu Cair(encer)• Agar-agar(encer)• Campuran air dan tanah

UNJUK KERJA

• CARA KERJA :1. Isilah stoples dengan 100 ml larutan gula2. Tempatkan gelas kimia yang berisi larutan gula ke dalam kotak karton dan senterlah larutan gula tersebut melalui lubang karton. Amati apa yang terlihat melalui lubang pengamatan.3. Ulangi langkah 1 & 2 untuk susu cair, agar-agar dan campuran air dan tanah sebagai pengganti larutan gula.

UNJUK KERJA

• PERTANYAAN :1. Catatlah semua hasil pengamatan yang terjadi!2. Zat apa yang dapat meneruskan sinar senter ?3. Zat apa yang tidak dapat meneruskan sinar senter?4. Disebut gejala apakah apa bila berkas cahaya diarahkan kepada suatu system koloid? Ditinjau dari partikelnya, apa sebab dari gejala tersebut?5. Apakah susu dan agar-agar termasuk dalam jenis koloid yang sama? Jelaskan.6. Antara susu dan agar-agar, apakah ada yang efek Tyndallnya terlihat lebih jelas? Menurut anda mengapa demikian?