Top Banner
Pemasaran Produk Agroindustri PENGANTAR AGROINDUSTRI TIP FTP UB 2014
12

Pemasaran Produk Agroindustri - Rizky-TIP FTP UB ...rizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/2016/10/Pengantar-Agro...IDENTIFIKASI PEMASARAN •Segmenting, Targeting, Positioning (STP) Segmentasi

Mar 05, 2019

Download

Documents

tranminh
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: Pemasaran Produk Agroindustri - Rizky-TIP FTP UB ...rizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/2016/10/Pengantar-Agro...IDENTIFIKASI PEMASARAN •Segmenting, Targeting, Positioning (STP) Segmentasi

Pemasaran Produk

Agroindustri PENGANTAR AGROINDUSTRI

TIP FTP UB

2014

Page 2: Pemasaran Produk Agroindustri - Rizky-TIP FTP UB ...rizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/2016/10/Pengantar-Agro...IDENTIFIKASI PEMASARAN •Segmenting, Targeting, Positioning (STP) Segmentasi

PERKULIAHAN

• Materi setelah UTS : 1) Pemasaran Produk Agroindustri, 2)

Pengendalian Mutu, 3) Kelayakan Usaha, 4) Agroindustri Berwawasan

Lingkungan, 5) Kuis, 6) Presentasi, 7) Presentasi

• Nilai : MHP 50% RLS 50% (UAS 40%, Paper 20%, Presentasi 20%,

Kuis 20%)

• Peraturan : 15 menit keterlambatan, dsb.

Page 3: Pemasaran Produk Agroindustri - Rizky-TIP FTP UB ...rizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/2016/10/Pengantar-Agro...IDENTIFIKASI PEMASARAN •Segmenting, Targeting, Positioning (STP) Segmentasi

PEMASARAN ?

• Kotler (2006) : pemasaran adalah proses sosial dimana individu atau

kelompok mendapatkan apa yang diinginkan, melalui pembuatan

dan pertukaran produk serta nilai dengan yang lain.

• Lebih dari sekedar promosi dan mendapatkan keuntungan

• Harus didasari motivasi untuk perbaikan produk, dan memberikan

alternatif bagi konsumen.

• Bertujuan untuk identifikasi kebutuhan konsumen

Page 4: Pemasaran Produk Agroindustri - Rizky-TIP FTP UB ...rizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/2016/10/Pengantar-Agro...IDENTIFIKASI PEMASARAN •Segmenting, Targeting, Positioning (STP) Segmentasi

PEMASARAN PRODUK AGRO ?

• Ingat bahwa produk agro memiliki karakteristik pembeda dengan

produk non-agro berpengaruh pada model pemasaran

• Perbedaan terbesar terletak pada rantai distribusi pasar.

Page 5: Pemasaran Produk Agroindustri - Rizky-TIP FTP UB ...rizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/2016/10/Pengantar-Agro...IDENTIFIKASI PEMASARAN •Segmenting, Targeting, Positioning (STP) Segmentasi

PERMASALAHAN

PEMASARAN AGRO

• Standar mutu

• Sarana dan prasarana

• Transportasi

• Kredit/pinjaman

• Organisasi

• Kebijakan

• Dll.

Page 6: Pemasaran Produk Agroindustri - Rizky-TIP FTP UB ...rizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/2016/10/Pengantar-Agro...IDENTIFIKASI PEMASARAN •Segmenting, Targeting, Positioning (STP) Segmentasi

IDENTIFIKASI PEMASARAN

• Segmenting, Targeting, Positioning (STP) Segmentasi pasar adalah kegiatan membagi-bagi pasar yang bersifat heterogen

dari suatu produk ke dalam satuan-satuan pasar (segmen pasar) yang bersifat

homogen.

1. Geografis : dimana produk dipasarkan ? internasional, nasional, atau lokal.

2. Usia : pada konsumen usia berapa produk dipasarkan ?

3. Sosial-ekonomi : kepada masyarakat yang seperti apa tingkat sosial-

ekonominya produk dipasarkan ?

4. Siklus keluarga : pada siklus keluarga seperti apa produk akan dipasarkan ?

Page 7: Pemasaran Produk Agroindustri - Rizky-TIP FTP UB ...rizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/2016/10/Pengantar-Agro...IDENTIFIKASI PEMASARAN •Segmenting, Targeting, Positioning (STP) Segmentasi

IDENTIFIKASI PEMASARAN

• Segmenting, Targeting, Positioning (STP)

Targeting adalah kegiatan yang berisi menilai serta memilih satu atau lebih segmen

pasar yang akan dimasuki oleh suatu perusahaan.

Positioning adalah membangun persepsi relatif satu produk dibanding produk

lain. Karena penikmat produk adalah pasar, maka yang perlu dibangun adalah

persepsi pasar.

Page 8: Pemasaran Produk Agroindustri - Rizky-TIP FTP UB ...rizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/2016/10/Pengantar-Agro...IDENTIFIKASI PEMASARAN •Segmenting, Targeting, Positioning (STP) Segmentasi

IDENTIFIKASI PEMASARAN

• Marketing Mix / Bauran Pemasaran (4P atau 7P)

1. Produk (Product) : aspek tangible dan intangible yang melekat pada

sebuah produk agroindustri.

• Tangible (karakteristik produk) : enak tidak enak, harga, warna, jenis

kemasan, dll.

• Intangible (fitur produk yang memenuhi “rasa/feel” konsumen) : lebih

kepada “gengsi”, biasanya dilihat dari kemasan

Page 9: Pemasaran Produk Agroindustri - Rizky-TIP FTP UB ...rizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/2016/10/Pengantar-Agro...IDENTIFIKASI PEMASARAN •Segmenting, Targeting, Positioning (STP) Segmentasi

IDENTIFIKASI PEMASARAN

2. Harga (Price) : keseimbangan antara harga ditetapkan untuk meraih keuntungan

dan kemauan konsumen untuk membayar sejumlah produk agroindustri.

• Contoh : diskon untuk reservasi kelompok, diskon untuk makanan yang dipesan

beberapa jam sebelumnya

Page 10: Pemasaran Produk Agroindustri - Rizky-TIP FTP UB ...rizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/2016/10/Pengantar-Agro...IDENTIFIKASI PEMASARAN •Segmenting, Targeting, Positioning (STP) Segmentasi

IDENTIFIKASI PEMASARAN

3. Promosi (Promotion) : menginformasikan kepada pasar mengenai produk dan

membujuk untuk membeli.

• Tingkat personal : staf penjualan, SPG, dll.

• Tingkat impersonal : iklan, merchandise

Page 11: Pemasaran Produk Agroindustri - Rizky-TIP FTP UB ...rizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/2016/10/Pengantar-Agro...IDENTIFIKASI PEMASARAN •Segmenting, Targeting, Positioning (STP) Segmentasi

IDENTIFIKASI PEMASARAN

4. Tempat (Place)

• Lokasi outlet / toko / warung

• Lokasi kafe di dalam hotel

• Aksesibilitas lokasi dan produk

• Saluran distribusi dan metode transportasi

Page 12: Pemasaran Produk Agroindustri - Rizky-TIP FTP UB ...rizkylrs.lecture.ub.ac.id/files/2016/10/Pengantar-Agro...IDENTIFIKASI PEMASARAN •Segmenting, Targeting, Positioning (STP) Segmentasi

IDENTIFIKASI PEMASARAN

• Product Life-cycle (PLC)

Biaya tinggi, untuk riset dan

pengembangan produk serta pemasaran

Biaya menurun, keuntungan naik, repeat

buyer

Keuntungan mulai turun, kompetitor

muncul, harga turun/promosi, biaya naik