Top Banner
Bubur susu Servings: 1 porsi Time: - Difficulty: mudah Print bahan 100 gram tepung beras putih yg sudah disangrai 150 cc air 100 ml ASI (lebih baik) atau sufor cara membuat panaskan air dalam panci hingga mendidih, masukkan tepung beras dan aduk-aduk hingga mengental dan ikut mendidih. angkat. setelah agak dingin masukkan susu. sajikan Bubur susu sari kacang hijau Servings: 1 porsi Time: - Difficulty: mudah Print bahan 100 gram tepung beras putih 100 grak kacang hijau, rendam selama 3 jam, angkat dan tiriskan 250 cc air
33

Mp Asi Rumahan

Jul 10, 2016

Download

Documents

OviAmoi

htgrrth
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: Mp Asi Rumahan

Bubur susu

Servings: 1 porsi Time: -

Difficulty: mudah

Print

bahan

100 gram tepung beras putih yg sudah disangrai 150 cc air

100 ml ASI (lebih baik) atau sufor

cara membuatpanaskan air dalam panci hingga mendidih, masukkan tepung beras dan aduk-aduk hingga mengental dan ikut mendidih. angkat. setelah agak dingin masukkan susu. sajikan

Bubur susu sari kacang hijau

Servings: 1 porsi Time: -

Difficulty: mudah

Print

bahan

100 gram tepung beras putih 100 grak kacang hijau, rendam selama 3 jam, angkat dan tiriskan

250 cc air

100 ml ASI (lebih baik) atau sufor

cara membuatpanaskan air dalam panci, masukkan kacang hijau dan masak hingga menjadi bubur. masukkan

Page 2: Mp Asi Rumahan

tepung beras, aduk-aduk hingga mengental lalu angkat. masukkan bubur ke dalam blender, haluskan. tambahkan susu dan sajikan

Pure susu labu

Servings: 1 porsi Time: -

Difficulty: praktis

Print

bahan

200 gram labu kuning / labu parang, kupas dan potong-potong 50 ml ASI (lebih baik) atau sufor

cara membuatpanaskan dandang pengukus lalu kukus labu kuning sampai empuk dan matang selama kurang lebih 20 menitan, angkat. haluskan dengan blender. tambahkan susu, aduk merata dan sajikan

Bubur susu jagung seledri

Servings: 1 porsi Time: -

Difficulty: gampang

Print

bahan

50 gram tepung beras putih 100 gram jagung manis pipil

1 sdm irisan seledri

100 ml ASI (lebih baik) atau sufor

200 cc air

Page 3: Mp Asi Rumahan

cara membuat

1. panaskan air, masukkan jagung dan seledri. masak keduanya hingga matang lalu masukkan tepung beras. aduk-aduk hingga mengental

2. tuang semua bahan ke dalam blender. proses hingga halus

3. tambahkan susu dan aduk rata, sajikan

RESEP MAKANAN BAYI SEHAT SEBAGAI MPASI UMUR 6-12 BULANPada prinsipnya pemberian menu makanan bayi pendamping ASI diberikan secara bertahap baik bentuk maupun jumlah. Diawali dengan menu pengenalan makanan yang bertekstur encer terlebih dahulu dan kemudian secara bertahap diperkenalkan dengan tekstur yang lebih padat.Pengelompokkan makanan berdasarkan usia bayi hanya bersifat umum, pada penerapannya lebih dipengaruhi oleh faktor perkembangan kemampuan pencernaan dan selera si kecil. Akan tetapi ada hal yang harus diperhatikan, yaitu pemberian yang terlalu dini akan mengganggu penyerapan zat gizi. Sebaliknya, pengenalan yang terlambat akan meningkatkan risiko kesulitan makan pada anak di fase berikutnya.

USIA 6 BULAN :Makanan lunak yaitu semua makanan yang termasuk yang disajikan dalam bentuk halus dan diberikan pada bayi yang pertama kali, misalnya biskuit yang diencerkan lalu bertahap bubur susu dan sari buah. Untuk penggunaan susu bisa menggunakan ASI jika ada atau Susu Formula.

1. RESEP BUBUR SUSU3 sdm tepung beras halus200 ml susu CARA MEMBUAT BUBUR SUSU :Larutkan tepung beras halus dengan susu formula, aduk sampai rata.Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampai kental dan matang (sampai meletup-letup).Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang.

2. RESEP BUBUR MARIE BUAH4 buah marie100 cc susu75 gram pisang ambon tua CARA MEMBUAT BUBUR MARIE BUAH :Haluskan biskuit marie dengan susu/ASI dan air, kerok daging pisang ambon, campurkan. Aduk rata.

3.  RESEP PUREE BUAH, ALPUKAT100 gram alpukat matang, keruk daging buahnya60 ml ASI atau 1 sdm susu formula lanjutan sesuai usia, larutkan dengan 60 ml air matang CARA MEMBUAT PUREE BUAH :

Page 4: Mp Asi Rumahan

Masukkan daging buah alpukat dan ASI atau larutan susu formula lanjutan ke dalam blender. Haluskan hingga lembut.

4.  RESEP PUREE SAYUR1 genggam buncis, cuci bersih, potong ujungnya, buang serat di pinggirannya, potong-potong. ASI/Susu formula. CARA MEMBUAT PUREE SAYUR :Kukus buncis sampai matang. Haluskan dengan blender, agar tekstur lebih halus, kemudian saring dengan saringan kawat. Tambahkan ASI/Sufor untuk mengencerkan. 

5.  RESEP BUBUR BUAH1 sdm tepung beras merah10 ml air matang100 ml susu50 gram buah matang, haluskan (buah pisang, jeruk, pear, apel, pepaya, alpukat, dll)CARA MEMBUAT BUBUR BUAH :Larutkan tepung beras merah ke dalam air, aduk rata. Masak di atas api kecil hingga matang sambil diaduk agar tidak menggumpal.Masukkan pepaya, masak sejenak. Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang.Setelah hangat (kira-kira 40 derajat), Tuangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah dilarutkan, aduk rata. Tuang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan.B.   UMUR 7-8 BULAN

1.  RESEP NASI TIM SARING CAMPUR20 gr beras625 cc air25 gr daging giling25 gr brokoli buang tangkainya25 gr tomat dipotong kecil1 butir kuning telur ayam kampung10 gr keju parutCARA MEMBUAT NASI TIM SARING CAMPUR :Rebus beras, air, dan daging giling sampai menjadi bubur, masukkan brokoli dan, tomat hingga matang.Masukkan kuning telur dan keju parut sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.

2.  RESEP NASI TIM SARING HATI20 gr beras625 cc air25 gr hati25 gr tempe25 gr tomat dipotong kecil25 gr daun bayam iris kasar1 sdt mentega

Page 5: Mp Asi Rumahan

CARA MEMBUAT NASI TIM SARING HATI :Rebus beras, air, hati, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan bayam dan tomat hingga matang.Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.

3.  RESEP NASI TIM SARING AYAM20 gr beras625 cc air25 gr daging ayam giling25 gr tempe25 gr wortel25 gr tomat dipotong kecil1 sdt mentegaCARA MEMBUAT NASI TIM SARING AYAM DENGAN WORTEL :Rebus beras, air, daging ayam giling dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan wortel dan tomat hingga matang.Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.

4.  RESEP NASI TIM SARING IKAN20 gr beras625 cc air25 gr ikan (tenggiri/ tuna/ salmon)30 gr tempe50 gr labu siam50 gr tomat dipotong kecil1 sdt mentegaCARA MEMBUAT NASI TIM SARING IKAN :Rebus beras, air, ikan, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan labu siam dan tomat hingga matang.Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.

C.   UMUR 9,10,11 DAN 12 BULAN

1.  RESEP NASI TIM HATI600 ml air2 sdmberas25 gr hati ayam, iris kecil25 gr tempe50 gr labu kuning parut1 iris tomat matang1 sdt minyakCARA MEMBUAT NASI TIM HATI :Masak air bersama beras, hati ayam serta tempe, aduk perlahan hingga mengental.Masukan labu kuning, tomat dan masak sambil diaduk hingga matang.Tambahkan minyak, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan hingga dingin.Saring atau masukan kedalam blender dan haluskan.

Page 6: Mp Asi Rumahan

2.  RESEP NASI TIM TELUR20 gram beras, cuci bersih625 ml air25 gram hati ayam50 gram tahu1 butir telur25 gram wortel, parut25 gram daun kangkung yg muda, iris halus2 sdm santan matangCARA MEMBUAT NASI TIM TELUR :Rebus beras dengan air, hati ayam, dan tahu sambil terus diaduk hingga menjadi buburMasukkan telur, aduk terus hingga telur matangMasukkan kangkung dan wortel, masak sampai sayuran matangTambahkan santan. Aduk hingga rata. Angkat

3.  RESEP TIM JAGUNG ISI IKAN50 gr jagung (yang muda), serut, haluskan625 ml santan25 gr daging ikan ekor kuning, cincang kasar50 gr tahu25 gr tomat25 gr wortel, parut kasar1 sdm kecap manis1 sdt margarin/mentegaCARA MEMBUAT TIM JAGUNG ISI IKAN :Rebus jagung dengan santan, ikan, dan tahu sampai menjadi bubur.Masukkan tomat dan wortel, masak sampai sayuran matang.Beri kecap dan margarin/mentega. Aduk rata. Angkat.Tempatkan dalam wadah. Setelah dingin, berikan pada bayi.

14 Resep Menu Makanan Bayi Usia 6 Bulan By Siti Amini at 15.57 , have 19 komentar

Ads by google:

Makanan bayi usia 6 bulan. Bayi Ibu sekarang sudah berusia 6 bulan. Jika Ibu sudah sukses menjalankan ASI eksklusifnya selama 6 bulan maka setelah lepas 6 bulan Ibu sudah bisa memberikan makanan pendamping ASI untuk memenuhi kebutuhan gizinya. Tidak selamanya kebutuhan gizi bayi bisa dipenuhi hanya dengan pemberian ASI. Seiring dengan pertambahan usianya, bayi membutuhkan kecukupan gizi yang berbeda dibandingkan dengan usia sebelumnya. Bayi akan mulai membutuhkan zat besi dari sumber lain mulai usia 6 sampai 9 bulan.

Page 7: Mp Asi Rumahan

Makanan Bayi Umur 6 Bulan Pertama

Makanan bayi yang sehat adalah makanan yang dibuat sendiri di rumah atau home made. Makanan home made untuk bayi lebih terjamin kebersihannya, tanpa tambahan bahan pangan lainnya dan lebih banyak variasinya karena kita sendiri yang membuat. Sebelum membuat makanan bayi perlu diperhatikan bahan apa saja yang boleh diberikan untuk bayi sesuia dengan usianya. Pilihlah sayuran dan buah – buahan organik karena bebas dari pestisida. Jika tidak ada sayuran atau buah organic maka cucilah buah dan sayuran tersebut hingga benar – benar bersih agar bebas dari pestisida dan bakteri berbahaya. Selalu pilih sayur dan buah yang segar untuk diberikan ke buah hati.

Bayi berusia 6 bulan bisa diberikan Makanan bayi usia 6 bulan dari pure atau bubur halus. Lakukan pemberian Makanan bayi usia 6 bulan dari pure secara bertahap teksturnya. Pada awal pemberian sebaiknya berikan Makanan bayi usia 6 bulan dari pure yang encer karena bayi sudah terbiasa untuk mengkonsumsi ASI sebelumnya. Kemudian tekstur Makanan bayi usia 6 bulan dari pure bisa dibuat semakin kental sesuai dengan pertambahan usianya. Jangan berikan bahan tambahan termasuk gula atau garam ke dalam makanan bayi usia 6 bulan karena fungsi ginjalnya belum sempurna. Rasa dari Makanan bayi usia 6 bulan dari pure asli sudah cukup memberi rasa bagi bayi.

Makanan diberikan sedikit demi sedikit pada saat pertama pemberian agar bayi terbiasa dengan rasa dan teksturnya. Jumlah pemberian makanannya bisa ditambah seiring dengan perkembangan bayi. Pemberian makanan sedikit demi sedikit juga bertujuan untuk mengetahui reaksi alergi makanan pada bayi. Biasakan bayi untuk mengkonsumsi Makanan bayi usia 6 bulan dari pure sayur karena kebanyakan anak sekarang susah untuk makan sayur sebab rasanya yang hambar. Biasakan anak untuk merasakan sayur dari usia bayi.

Resep Makanan Bayi  6 BulanBeberapa resep makanan bayi usia 6 bulan yang bisa menjadi referensi untuk bunda memberikan makanan pendamping ASI antara lain:

Makanan bayi usia 6 bulan dari pure beras merah atau beras putih

Bahan yang disediakan:

Beras merah secukupnya

Page 8: Mp Asi Rumahan

ASI

Cara membuat:Beras merah atau beras putih dimasak menjadi bubur, disaring kemudian dicampur dengan ASI.

Bubur susu

Bahan yang disediakan:

10 gram tepung beras/tepung sagu/tepung maizena/tepung hunkwe/tepung kacang hijau. Jangan gunakan tepung terigu

20 sdm (200 ml) ASI

Caran membuat:Masak tepung dengan sedikit air. Setelah masak tuangkan di mangkuk kemudian tambahkan dengan ASI. Sebaiknya gunakan tepung buatan sendiri.

Makanan bayi usia 6 bulan dari pure avokad

Bahan yang disediakan:

50 gram avokad kupas, cuci berih, potong-potong 3 sdm (30 ml) ASI

Caran membuat:Blender avokad hingga lembut (tanpa tambahan air), tuang ke mangkuk makan bayi kemudian campur dengan ASI, aduk rata. Segera berikan kepada bayi.

Makanan bayi usia 6 bulan dari pure pisang

Bahan yang disediakan:

50 gram pisang ambon kupas, potong-potong 3 sdm (30 ml) ASI

Cara membuat:Blender pisang dan ASI hingga lembut. Tuang ke mangkuk dan segera berikan kepada bayi.

Pisang juga bisa dimanfaatkan utuk mengatasi wajah kusam loh bun, yuk baca infonya di Cara Mengatasi Wajah Berminyak dan Kusam Dengan Mudah

Page 9: Mp Asi Rumahan

Makanan bayi usia 6 bulan dari pure papaya

Bahan yang disediakan:

50 gram papaya kupas cuci bersih dan potong-potong 3 sdm (30 ml) ASI

Cara membuat:Blender papaya hingga lembut. Tuang Makanan bayi usia 6 bulan dari pure papaya ke mangkuk. Tambahkan ASI dan aduk rata. Segera berikan kepada bayi.

Makanan bayi usia 6 bulan dari pure pir dan papaya

Bahan yang disediakan:

30 gram pir kuning, cuci bersih, kupas dan ambil daging buahnya 25 gram papaya matang, cuci bersih, kupas dan potong-potong

3 sdm (30 ml) ASI

Cara membuatPir dikukus hingga empuk. Blender pir dan papaya hingga halus. Tuang ke dalam mangkuk kemudian tambahkan ASI.

Makanan bayi usia 6 bulan dari pure apel

Bahan yang disediakan:

50 gram apel manis, cuci bersih, kupas dan ambil dagingnya. 2 sdm (20 ml) ASI atau jus jeruk manis

Cara membuat:Kukus apel hingga empuk. Blender hingga lembut bersama dengan ASI atau jus jeruk manis. Sebelum diberikan ke bayi saring Makanan bayi usia 6 bulan dari pure jika perlu.

Page 10: Mp Asi Rumahan

Menu 30 hari   pertama

Menu MPASI 30 hari pertama

Hari 1 – 2 – 3

Pk. 08.00 pagi Bubur beras putih (2 sdm tepung beras putih dimasak + 20 ml ASI).

Hari 3 – 4 – 5 Pk. 08.00 pagi Bubur beras merah (2 sdm tepung beras merah dimasak + 20 ml ASI).

Hari 6 Pk. 08.00 pagi dan Pk. 04.00 sore Bubur kacang hijau (2 sdm tepung kacang hijau dimasak + 20 ml ASI).

Hari 7 Pk. 08.00 pagi Pk. 04.00 sore Bubur beras putih Bubur kacang hijau.

Hari 8 Pk. 08.00 pagi Pk. 04.00 sore Bubur beras merah Bubur beras putih.

Hari 9 Pk. 08.00 pagi dan Pk. 04.00 sore Bubur oat/havermuth (2 sdm oat/havermuth dimasak dan diblender + 20 ml ASI) \

Hari 10 Pk. 08.00 pagi Pk. 04.00 sore Bubur kacang hijau Bubur oat/havermuth.

Hari 11 Pk. 08.00 pagi Pk. 12.00 siang Pk. 04.00 sore Puree Kentang (kentang kukus – haluskan + 20 ml ASI) Bubur pepaya (pepaya diblender + 20 ml ASI) Bubur beras putih.

Hari 12 Pk. 08.00 pagi Pk. 12.00 siang Pk. 04.00 sore Bubur beras merah Bubur pisang (pisang diblender + 20 ml ASI) Puree Kentang Hari 13 Pk. 08.00 pagi Pk. 12.00 siang Pk. 04.00 sore Puree ubi merah (ubi kukus – haluskan + 20 ml ASI) Bubur pepaya Bubur kacang hijau.

Hari 14 Pk. 08.00 pagi Pk. 12.00 siang Pk. 04.00 sore Bubur oat/havermuth Bubur pisang Puree ubi merah.

Hari 15 Pk. 08.00 pagi Pk. 12.00 siang Pk. 04.00 sore Puree labu kuning (labu kukus – haluskan + 20 ml ASI) Bubur apel (apel kukus – diblender + 20 ml ASI) Bubur beras putih.

Hari 16 Pk. 08.00 pagi Pk. 12.00 siang Pk. 04.00 sore Bubur beras merah Bubur pir (pir kukus – diblender + 20 ml ASI) Puree labu kuning.

Hari 17 Pk. 08.00 pagi Pk. 12.00 siang Pk. 04.00 sore Bubur Maizena (tepung maizena dimasak + 20 ml ASI) Bubur apel Bubur kacang hijau Hari.

18 Pk. 08.00 pagi Pk. 12.00 siang Pk. 04.00 sore Bubur oat/havermuth Bubur pir Bubur Maizena.

Hari 19 Pk. 08.00 pagi Pk. 12.00 siang Pk. 04.00 sore Bubur jagung manis (jagung diblender – disaring + 20 ml ASI) Bubur alpukat (alpukat diblender + 20 ml ASI) Bubur beras putih.

Page 11: Mp Asi Rumahan

Hari 20 Pk. 08.00 pagi Pk. 12.00 siang Pk. 04.00 sore Bubur beras merah Bubur wortel (wortel diblender + 20 ml ASI) Bubur jagung manis.

Hari 21 Pk. 08.00 pagi Pk. 12.00 siang Pk. 04.00 sore Puree Kentang Bubur alpukat Bubur kacang hijau.

Hari 22 Pk. 08.00 pagi Pk. 12.00 siang Pk. 04.00 sore Puree ubi merah Bubur wortel Bubur oat/havermuth

Hari 23 Pk. 08.00 pagi Pk. 12.00 siang Pk. 04.00 sore Puree Kentang Bubur melon (melon diblender + 20 ml ASI) Bubur beras putih Hari 24 Pk. 08.00 pagi Pk. 12.00 siang Pk. 04.00 sore Puree ubi merah Bubur semangka (semangka diblender + 20 ml ASI) Bubur beras merah.

Hari 25 Pk. 08.00 pagi Pk. 12.00 siang Pk. 04.00 sore Bubur maizena Bubur melon Bubur kacang hijau.

Hari 26 Pk. 08.00 pagi Pk. 12.00 siang Pk. 04.00 sore Bubur jagung manis Bubur semangka Bubur oat/havermuth.

Hari 27 Pk. 08.00 pagi Pk. 12.00 siang Pk. 04.00 sore Bubur maizena Bubur pepaya Bubur beras putih.

Hari 28 Pk. 08.00 pagi Pk. 12.00 siang Pk. 04.00 sore Bubur jagung manis Bubur pisang Bubur beras merah.

Hari 29 Pk. 08.00 pagi Pk. 12.00 siang Pk. 04.00 sore Bubur kacang hijau Bubur pepaya Bubur oat/havermuth.

Hari 30 Pk. 08.00 pagi Pk. 12.00 siang Pk. 04.00 sore Bubur beras putih Bubur pisang Bubur beras merah

Persiapan MP-ASI si dedek alias my lil' angle atau tuan puri kecilku, halah :p, tiap hari browsing, ngubek2 kata kunci MP-ASI yg dimodifikasi sedemikian rupa, biar artikel yg keluar variatif. Hehe. Secara pengalaman pertama daaaan saya gak (eh belum ding tepatnya, hehe) belum mahir dalam ranah masak memasak. Buat yg punya background sama (pengalaman pertama dan belum mahir masak), ini ada beberapa resep dan jadwal pemberian MP-ASI. Semoga bermanfaat yaaaa :

Page 12: Mp Asi Rumahan

Jadwal Pemberian MPASI

Kenalkan makanan pendamping ASI secara bertahap. Mulai dari yang bertekstur lembut dan encer serta hanya terdiri dari satu jenis makanan atau buah seperti pure buah-buahan yang mudah dicerna dan tidak merangsang. Kemudian meningkat dengan campuran dua macam atau lebih jenis makanan yang dihaluskan seperti bubur saring dan seterusnya.

Kreasikan campuran dan jenis makanan berbeda sehingga bayi tidak mudah bosan dan tentunya memperkaya perbendaharaan cita rasa bayi.

Perlu diingat untuk memberikan secara bertahap jenis dan macam makanan pada pada saat bayi. Ada jenis bahan makanan tertentu yang sebaiknya belum diberikan saat-saat awal berlatih makan makanan padat. Kapan sebaiknya pemberian makanan padat pada bayi? Jenis bahan makanan apa yang cocok diberikan pada usia tertentu?

- Usia 6 -7 bulan Pure buah, bubur saring sayuran atau kacang2an (satu kali dalam 24 jam)

- usia 7 – 8 bulan Pure buah, bubur lembut atau bubur saring labu kuning, beras, jagung atau kentang (karbohidrat kompleks) (satu kali dadlam 24 jam)

- usia 8 – 9 bulan Pure buah dan bubur saring (masing2 satu kali dalam 24 jam)

- usia 9 – 10 bulan Jus buah, bubur saring dan makanan tim (masing2 satu kali)

- usia 10-12 bulan makanan tim (tiga kali sehari)

jus buah dan makanan selingan (masing2 sekali)

Makanan Pendamping ASI untuk Usia 9-12 bulan

Pengenalan makanan pendamping ASI dapat dilakukan saat bayi menginjak usia 6 bulan. Kemudian secara bertahap, bayi dapat diperkenalkan pada beragam jenis makanan dan cita rasa, sehingga menambah perbendaharaan rasa dan pilihan makanan untuknya.

Namun perlu diperhatikan bahwa pada usia tertentu bayi belum bisa menerima jenis makanan tertentu karena teksturnya atau kandungan zat dalam bahan makanan tersebut yang tidak mudah dicerna.

Bahan makanan apa yang tidak disarankan untuk usia bayi antara 9 – 12 bulan?

* Daging sapi atau ayam yang berlemak, seperti sandung lamur atau tetelan atau kulit ayam

Page 13: Mp Asi Rumahan

* Daging olahan seperti sosism abon, bakso atau nuget dan daging asap.

* Jeroan seperti ginjal, paru dan usus

* Putih telur

* Ikan yang mempunyai banyak duri seperti teri, bandeng atau ikan mas

* Kacang-kacangan kecuali selai kacang buatan sendiri. Perlu dihindari: kacang metem almond dan kenari

* Gula pasir atau garam yang berlebihan

* Jenis makanan atau bumbu yang merangsang seperti merica atau cabai

Panduan Menyiapkan Makanan BayiKapan saat yang tepat memberikan MPASI?

Pertumbuhan bayi usia di atas 6 bulan membutuhkan asupan zat Gizi yang lebih beragam. Selain itu aktifitas fisiknya semakin meningkat serta pertumbuhan yang pesat sehingga ia memerlukan kalori dan nutrisi selain ASI, dan jumlahnya pun bertambah sejalan dengan pertumbuhannya. Pada saat inilah yang tepat untuk memberikan Makanan Pendamping ASI atau MPASI.

Seperti apa MPASI itu?

Makanan Pendamping ASI sebaiknya mengandung banyak cairan, terutama untuk bayi usia 6 bulan yang baru belajar makanan padat. Cairan didapatkan dari bahan makanan yang mengandung banyak cairan seperti pure buah, jus buah segar dan penambahan air matang atau ASI/Susu Formula. Pastikan memberi bayi makanan segar, bukan jus hasil buatan pabrik terutama yang bukan diperuntukan untuk makanan bayi.

Bagaimana memilih bahan MPASI?

Usia bayi 6-8 bulan:Jenis buah: pepaya, pri, apel, pisang, melon dan jeruk baby

Jenis sayuran: brokoli, bayam merah/hijau, wortel dan daun kangkung

Kacang-kacangan: kacang hijau, kacang merah, kacang polong dan kedelai. Untuk beberapa jenis kacang seperti kacang merah dapat dikupas dahulu di awal pemberian.

Page 14: Mp Asi Rumahan

Usia bayi 8-9 bulan:Semua yang diberikan di usia sebelumnya, ditambah beberapa makanan sumber karbohidrat dan protein.

Sumber Karbohidrat: beras merah/putih, Jagung manis, labu kuning

Sumber protein: daging sapi dan daging ayam (pilih daging tanpa lemak), hati ayam, daging ikan tanpa duri seperti salmon, gindara, tenggiri, marlin dan kakap. Tempe dan tahu/tofu.

Bahan tambahan: yogurt bayi dan keju alami, ada juga keju khusus bayi yang rasanya tawar serta sedikit mengandung garam.

Usia bayi 9-12 bulan:Pada usia ini bayi dapat mulai diperkenalkan pada variasi rasa dan tekstur makanan yang beragam sehingga menambah perbendaharaan cita rasa si kecil

Sayuran berserat seperti buncis muda dan kacang kapri

Kuning telur yang dimasak hingga matang

Bahan makanan seperti makaroni, pasta dan mie. Hindari mie instan plus bumbunya karena mengandung banyak garam dan vetsin. Sebisa mungkin tidak menambahkan bumbu dan kaldu instan.

Finger food atau makanan yang dipotong-potong seukuran jari seperti apel, pir, wortel yang dapat dikukus sebentar, mentimun dan kentang goreng.

Bagaimana mengolah makanan bayi?Banyak ragam cara pengolahan yang dapat anda ikuti. Detil pengolahan dapat dilihat di setiap resep makanan balita. Beberapa saran dan tips pengolahan standar sebagai berikut:

* Pastikan mencuci tangan sebelum mempersiapkan makanan bayi

* Gunakan peralatan yang disediakan khusus untuk bayi. Tak perlu yang mahal, cukup pisahkan peralatan memasak untuk bayi dengan peralatan masak untuk keluarga

* Perhatikan kebersihan peralatan tersebut, pastikan untuk mencuci bersih peralatan masak dan makan. Peralatan makan dapat disterilisasi dahulu sebelum digunakan.

* Bahan makanan dapat dikukus, rebus, ditim atau dimatangkan dengan microwave tergantung dari jenis makanannya

* Untuk membuat pure buah yang halus anda dapat menggunakan food processor, atau pergunakan alat

Page 15: Mp Asi Rumahan

sederhana seperti penyaring teh setelah diblender dengan sedikit air.

* Usahakan untuk mengolah bahan makanan untuk sekali makan terutama pure buah.

* ASI atau susu formula dapat ditambahkan dalam proses pengolahan.

* Bubur halus dapat dibuat sekaligus untuk disimpan di freezer paling lama hingga 30 hari. Wadah penyimpanan dapat menggunakan wadah es batu dan dimasukan dalam kantung plastik pembungkus. Dapat juga digunakan wadah-wadah plastik khusus makanan seukuran sekali makan. Untuk menyajikannya dapat dipanaskan dengan microwave, dengan mengukus atau cukup dipanaskan di atas kompor.

* Hindari menyimpan makanan sisa di freezer. Sebaiknya sisa makanan dibuang untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan.

1. Bubur Tepung Kacang Hijau

CARA MEMBUAT TEPUNG KACANG HIJAU cuci bersih kacang hijau dalam jumlah sekehendak, tiriskan lalu sangrai sampai kering. Angkat. Tumbuk perlahan agar kulitnya mengelupas. Buang kulitnya, lanjutkan menumbuk hingga halus, ayak.

TEPUNG KACANG HIJAU

Saat ini sudah tersedia di pasaran tepung kacang hijau yang sudah jadi. Malah ada yang terbuat dari kacang hijau alami yang ditanam tanpa pupuk kimia sintetis dan pestisida kimia, alias organik.

BUBUR KACANG HIJAU

Bubur kacang hijau sangat baik untuk dijadikan makanan selingan dan MPASI yang sehat.

Berikut ini beberapa resep MPASI yang menggunakan tepung kacang hijau:

# Resep Susu Kacang Hijau#

Bahan 1 sendok makan tepung kacang hijau 300 ml air 200 ml susu UHT gula secukupnya

Cara memasak: Campur tepung kacang hijau, air dan gula, aduk rata. Masak di atas kompor sambil terus diaduk sampai matang. Setelah matang tambahkan susu UHT. Siap dihidangkan

#Bubur Kacang Hijau Saus Jeruk#

Page 16: Mp Asi Rumahan

Bahan: 20 gr Tepung Kacang Hijau, 200 ml air, 1 sdm susu formula Saus: 30 ml air perahan jeruk baby

Cara membuat:

• Aduk rata tepung kacang hijau dan air. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga matang dan kental. Angkat. Tambahkan susu formula, aduk rata. Biarkan hingga agak dingin.

• Sajikan bubur dengan sausnya.

#Bubur Kacang Hijau Saus Melon#

Bahan: 20 gr Tepung Kacang Hijau 200 ml air 1 sdm susu formula Saus: 50 gr melon jingga

Cara membuat:

• Aduk rata tepung kacang hijau dan air. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga matang dan kental. Angkat. Tambahkan susu formula, aduk rata. Biarkan hingga agak dingin.

• Proses melon dengan blender hingga halus

• Sajikan bubur dengan sausnya

• Catatan:Ibu bisa saja menggunakan melon hijau tetapi melon jingga lebih baik karena mengandung betakaroten. Untuk 1 porsi ibu menggunakan ASI perah dan susu formula.daripada air biasa. Hanya saja, jika menggunakan ASI perah, kurangi jumlah air agar bubur tak terlalu cair. Campurkan ASI setelah bubur matang.

2. Bubur Saring Alpukat Tuna

Bubur saring adalah salah satu jenis makanan padat yang dapat diberikan di awal pengenalan makanan padat, yaitu usia 6 – 7 bulan. Perlu diperhatikan juga penerimaan si kecil atas jenis rasa baru. jangan memaksakan jika si kecil tak suka. tapi cobalah dengan mencampur dua jenis makanan sehingga rasa menjadi lebih nyaman bagi bayi.

Pilihan bubur saring buah alpukat dan ikan tuna adalah salah satu contoh penggabungan dua rasa yang segar, lezat dan sehat. Ikan tuna mempunyai zat gizi yang sangat baik untuk proses pertumbuhan. sayang kiranya jika kita tidak memberikan pada si bayi hanya karena rasanya yang agak amis. Campuran alpukat menutup rasa amis tuna dan menjadikan bubur saring ini gurih dan lezat.

Selamat mencoba!

Page 17: Mp Asi Rumahan

75 gr alpukat, kupas dan potong kecil-kecil

2 sdm tuna kalengan (tuna in oil), tiriskan dan suir-suir kecil

2 sdt keju tawar rendah lemak

1 sdt yogurt tawar

1/2 buah tomat, kupas dan ambil daging buahnya saja

Cara membuat:

1. Blender semua bahan sekaligus hingga lembut

2. Segera isajikan

3. atau jika ingin makanan agak hangat, dapat hangatkan sebentar saja di pemanas makanan bayi

3. Bubur Wortel JerukBayi dengan usia diatas 7 bulan mulai dapat diberikan sayuran. Serat yang tinggi dari sayuran belum dapat dicerna dengan baik untuk usia dibawah 7 bulan. Wortel mengandung beta karoten yang baik untuk pertumbuhan dapat menjadi salah satu pilihan macam sayuran.

Bahan:

50 gr Wortel import

3 sdm perasan jeruk baby atau ASI

Cara membuat:

1. Kukus wortel hingga empuk dan berair

2. Blender bersama perasan jeruk baby hingga lembut

3. Sajikan segera

4. Pure Pisang Jeruk

Menu bayi pendamping ASI ini cocok untuk Bayi yang baru belajar makan makanan padat. Tekstur pisang yang lembut dan licin dapat memudahkan bayi menelan.

Page 18: Mp Asi Rumahan

Perasan jeruk manis menambah kaya rasa pada pure ini. Bayi pun pasti suka. Perlu diingat untuk memberi makanan padat pertama setelah bayi berusia 6 bulan. Selain program ASI eksklusive yang penting untuk proses tumbuh kembang juga karena sistem pencernaan bayi dibawah 6 bulan belum siap untuk makanan padat.

Selamat mencoba!

Bahan:

1 buah pisang ambon yang masak

1/2 buah keruk baby

Cara membuat:

1. Kupas pisang ambon dan lumatkan dalam mangkok makan bayi

2. Campurkan perasan jeruk baby dalam pisang yang telah lumat

3. Aduk rata dan sajikan segera

5. Biskuit Susu Saus Apel

Biskuit bayi banyak tersedia di toko makanan serta mudah mendapatkannya. Namun kadangkala bayi bosen dengan rasa dan tekstur biskuit.

Dengan sedikit ide, bunda dapat membuat menu variasi dari biskuit bayi yang dapat membangkitkan selesar makan si mungil.

Selamat mencoba!

Bahan:

2 keping biskuti bayi rasa Original

40 ML susu formula atau ASI

1 buah pisang ambon, ambil dagingnya saja

50 gram apel merah manis, kupas dan kukus hingga lunak

Page 19: Mp Asi Rumahan

1 jeruk baby diambil airnya

Cara membuat:

1. Rendam biskuit bayi dalam susu/ASI hingga lunak, sisihkan

2. Apel, pisang dan air jeruk diblender hingga halus

3. Campurkan saus buah2an tersebut dalam rendaman biskuit yang halus

4. Sajikan segera

6. Bubur Saring Kuning Telur

Resep ini cocok untuk bayi usia 10 bulan ke atas yang tentunya sudah dapat mencerna bahan makanan yang lebih kompleks. Campuran bayam hijau dan tomat dapat menghilangkan amis telur dan tentu saja menambah cita rasa dan asupan gizi.

Bahan :20gr beras

25gr tempe

25 gr daun bayam hijau

25gr tomat dipotong kecil

1 kuning telur ayam kampung, kocok lepas

1 sdt mentega tawar

625cc air

Cara Membuat:

1. Rebus beras, air, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan bayam dan tomat hingga matang.

2. Masukkan kuning telur dan mentega sambil diaduk hingga matang.

3. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.

Page 20: Mp Asi Rumahan

7. Jagung Manis Brokoli

Bahan : 1 bh jagung manis

50 gr brokoli

50 ml ASI/formula

Cara Membuat :

Bersihkan brokoli per kuntum, cuci bersih lalu dikukus. Cuci bersih jagung manis, kemudian kukus bersama dengan brokoli. Setelah matang campur dengan air dan dihaluskan dengan menggunakan blender. Masak sebentar dengan api kecil.

Setelah agak dingin campur dengan ASI, saring dengan menggunakan saringan kawat.

8. Pure Pepaya Jeruk

Bahan : 1 iris sedang papaya California

50 ml jeruk baby

Cara Membuat :

Kupas papaya, ambil dagingnya, potong-potong kecil. Tambahkan jeruk baby dan haluskan dengan menggunakan blender. Saring dengan saringan kawat.

9. Pure Pisang

Bahan : 1 bh pisang

50 ml ASI/formula

Cara Membuat :

Pisang dikupas dan potong-potong kecil, haluskan dengan garpu tambahkan ASI untuk mengencerkan. Saring dengan menggunakan saringan kawat.

Page 21: Mp Asi Rumahan

10. Pure Pir

Bahan : 1 bh pir

50 ml ASI/formula

Cara Membuat :

Kupas kulit pir, potong-potong kecil kemudian dikukus hingga lunak. Haluskan pir kukus dengan menggunakan blender, campur dengan ASI. Kemudian saring dengan menggunakan saringan kawat.

11. Pure Apel

Bahan : 1 bh apel

50 ml ASI/formula

Cara Membuat :

Kupas kulit apel, potong-potong kecil kemudian dikukus hingga lunak. Haluskan apel kukus dengan menggunakan blender, campur dengan ASI. Kemudian saring dengan menggunakan saringan kawat.

12. Beras Merah Caisim

Bahan : 2 sdm tepung beras merah

50 gr caisim iris kecil

50 ml air

50 ml ASI/formula

Cara Membuat :

Caisim yang sudah diiris kecil, buang bagian kerasnya cuci bersih lalu dikukus. Setelah matang campur dengan air dan dihaluskan dengan menggunakan blender.

Siapkan panci tuang hasil blender caisim dan tepung beras merah, masak dalam api kecil hingga matang dan kental.

Setelah agak dingin campur dengan ASI, saring dengan menggunakan saringan kawat.

Page 22: Mp Asi Rumahan

13. Beras Merah Sawi Putih

Bahan : 2 sdm tepung beras merah

50 gr sawi putih iris kecil

50 ml air

50 ml ASI/formula

Cara Membuat :

Sawi putih yang sudah diiris kecil, buang bagian kerasnya cuci bersih lalu dikukus. Setelah matang campur dengan air dan dihaluskan dengan menggunakan blender.

Siapkan panci tuang hasil blender sawi putih dan tepung beras merah, masak dalam api kecil hingga matang dan kental.

Setelah agak dingin campur dengan ASI, saring dengan menggunakan saringan kawat.

14. Beras Merah Brokoli

Bahan : 2 sdm tepung beras merah

50 gr brokoli

50 ml air

50 ml ASI/formula

Cara Membuat :

Bersihkan brokoli per kuntum, cuci bersih lalu dikukus. Setelah matang campur dengan air dan dihaluskan dengan menggunakan blender.

Siapkan panci tuang hasil blender brokili dan tepung beras merah, masak dalam api kecil hingga matang dan kental.

Setelah agak dingin campur dengan ASI, saring dengan menggunakan saringan kawat.

Page 23: Mp Asi Rumahan

15. Pure Ubi Merah Jagung

Bahan : 1 bh ubi merah

½ bh jagung manis

80 ml ASI / formula

Cara Membuat :

Ubi merah yang sudah dibuang kulit dan dipotong kecil-kecil, dikukus bersama dengan jagung manis sampai lunak.

Haluskan ubi merah, jagung manis dan ASI dengan menggunakan blender, kemudian disaring dengan saringan kawat.

MPASI Rumahan Mudah Dan Cepat Untuk Bayi 6 Bulan

23 Sep 2013 Penulis Dewi Novianingsih 33 Komentar

Page 24: Mp Asi Rumahan

Setelah usia si kecil 6 bulan, ASI (Air Susu Ibu) tidak bisa mencukupi nutrisi bayi secara lengkap. Ia membutuhkan tambahan makanan lain untuk mencukupi nutrisinya. Makanan ini disebut makanan pendamping ASI (MPASI). Namun, banyak ibu yang masih bingung dalam pengenalan MPASI pada buah hatinya.

Setelah si kecil mendapatkan ASI eksklusif hingga usia 6 bulan, tiba saatnya ia mendapatkan makanan tambahan atau yang akrab disebut makanan pendamping ASI (MPASI). Sayangnya, tak semua ibu memahami hal ini. Bahkan, ada yang sudah memberi makanan pendamping ASI saat usia si kecil belum genap 6 bulan. Alasan pemberian makanan pendamping di usia 6 bulan ini, yakni pada usia tersebut kebutuhan gizi bayi semakin meningkat dan ASI sudah tidak bisa mencukupi semua kebutuhan nutrisinya. Selain itu, di usianya yang 6 bulan ini, si kecil juga sudah memiliki pencernaan yang lebih siap untuk mencerna makanan dibandingkan bulan-bulan sebelumnya.

Beberapa ibu sering merasa bingung untuk memberi MPASI bagi si kecil. Apalagi bagi ibu baru yang belum berpengalaman mengasuh buah hati. Memang, saat ini banyak sekali produk MPASI instan yang beredar di pasaran. Namun, tak semua ibu dan anak merasa cocok dengan produk-produk tersebut. Ada ibu yang memang menginginkan MPASI buatan sendiri untuk si kecil atau memang si kecil tak mau dengan produk MPASI instan sehingga harus dibuatkan sendiri.

Membuatkan MPASI buatan sendiri atau yang kemudian lebih dikenal MPASI rumahan ini sering membuat ibu merasa repot. Ibu harus mengurus si kecil, memasak untuk keluarga, menyelesaikan pekerjaan rumah, dan ditambah kini harus menyediakan makanan MPASI untuk si kecil. Kalau ibu tidak pintar mengatur waktu dan memilih resep MPASI yang mudah dan cepat disajikan untuk si kecil memang terasa merepotkan. Memang, makanan yang bisa disajikan

Page 25: Mp Asi Rumahan

untuk si kecil tak bisa sembarangan. Ibu harus memilih bahan makanan yang sesuai, pengolahan yang benar, hingga porsinya pun harus diperhatikan. Meskipun begitu, ibu tak perlu menyerah untuk memberikan MPASI rumahan bagi si kecil. Banyak kok, makanan pendamping yang mudah dan cepat dibuat, bahkan nilai gizinya tak diragukan lagi. Lalu MPASI apa yang dapat dibuat dengan cepat dan mudah untuk diberikan kepada si kecil di 6 bulan pertama ini?

Berikut ini ada beberapa contoh resep MPASI yang bisa Anda coba untuk si kecil di usia 6 bulan. Karena baru mulai dikenalkan makanan, sebaiknya makanan pendamping yang diberikan bersifat encer dengan porsi yang kecil, yakni 2-3 sendok makan setiap kali makan. Anda bisa mengenalkan pure saat pemberian MPASI kepada si kecil di usianya 6 bulan ini. Pure adalah bahan makanan yang dijadikan lebih lembut supaya aman untuk dikonsumsi bayi. Beberapa resep pure di bawah ini bisa ibu coba. Resep pure ini cukup sederhana, bahannya mudah didapatkan dan cara penyajiannya pun cepat dan mudah.

Pure pepaya

Bahan:

150 gr pepaya (kupas kulitnya, cuci, potong-potong) 75 cc asi perah/susu formula

Cara membuat:

1. Siapkan blender. Masukkan potongan pepaya yang telah dikupas kulitnya dan dicuci hingga bersih. Tambahkan asi perah atau susu formula.

2. Blender sampai halus sekitar 3 menit. Matikan blender.

3. Tuang ke dalam gelas atau tempat makan si kecil.

*Bisa disajikan untuk 2 kali makan.

Pure alpukat

Bahan:

50 gr alpukat (ambil dagingnya, cuci, potong-potong) 25 cc asi perah atau susu formula

Cara membuat:

1. Siapkan blender. Masukkan daging alpukat yang telah dipotong-potong dan dicuci. Tambahkan asi perah atau susu formula.

2. Blender sampai halus, kira-kira 3-4 menit.

3. Sajikan dalam gelas atau tempat makan si kecil.

*Bisa disajikan untuk 1 kali makan.

Page 26: Mp Asi Rumahan

Pure Pir + Pisang

Bahan:

50 gr buah pir (kupas kulitnya, cuci, potong-potong) 50 gr pisang sunpride

50 cc asi perah atau susu formula

Cara membuat:

1. Kukus buah pir hingga lunak, kira-kira 10 menit. Angkat lalu sisihkan.2. Siapkan blender dan blender buah pir bersama asi perah atau susu formula sampai halus. Tuang

ke dalam tempat makan si kecil.

3. Siapkan wadah, kerok pisang sunpride dengan sendok sampai halus.

4. Campurkan pisang bersama buah pir ke dalam wadah. Sajikan.

*Bisa disajikan untuk 2 kali makan.

Pure kacang hijau

Bahan:

2 sdm kacang hijau (cuci sampai bersih) 200 cc air

50 cc asi perah atau susu formula

Cara membuat:

1. Siapkan panci, rebus kacang hijau kurang lebih 20 menit dengan api sedang. Angkat.2. Haluskan kacang hijau namun jangan diblender. Selanjutnya, saring supaya kulitnya tidak ikut

termakan.

3. Tambahkan air rebusan kacang hijau dan asi perah atau susu formula supaya encer dan siap dimakan si kecil.

*Bisa disajikan untuk 1 kali makan.

Selamat menyajikan masakan sehat untuk buah hati ya Bu. Dengan makanan bergizi buatan ibu sendiri, tumbuh kembang si kecil pasti lebih optimal.