MIKROBIOLOGI (1)

Materi kuliah mikrobiologi

(Dosen pengampu :Ir.elfien h,MP)

Selamat datang di habitat mikroba

Yang kepunyaanNya lah kerajaan langit dan bumi, dan Dia tidak

mempunyai anak, dan tidak ada sekutu bagiNya dalam kekuasaanNya.

Dan Dia telah menciptakan segala sesuatu, dan Dia menetapkan ukuran-

ukurannya dengan serpi-rapinya sesuai dengan apa yang dikehendaki mudah bagi Allah (QS.Al-Furqon : 2)

I.Pendahuluan

Mikro : ukuran yang sangat kecilBio : makhluk hidupLogi (logos) : ilmuDi mikrobiologi ini kita bisa bertemu Arkhaea dan bakteri juga kelompok organisme mikro lainnya.Kelompok mikro tersebut biasanya diamati memakai mikroskop,

UKURAN MIKROBA

Batasan dinamakan mikroba : < 0,1 mm,satuan mikron

(1 µ = 0,001 mm)Tabel Satuan metrik terkecil

1/10 nmAAngstrom

1/1000 umnmNanometer

1/1000 mmumMikrometer

1/10 cmmmMilimeter

1/100 mcmCentimeter

-mMeter

Padanan metrikSimbolSatuan

Berkaitan dg cakupan bahasannya , mikrobiologi dibagi dalam :

1.Mikrobiologi umum , mempelajari sifat2 mikroba pd umumnya

2.Mikrobiologi kedokteran, mempelajari mikroba2 yg berhub. dg penyakit2

pd manusia

3.Mikrobiologi pertanian, mempelajari mikroba2 yg berhub.dg penyakit pd

tanaman ,hewan & kesuburan tanah

4. Mikrobiologi industri, mempelajari mikroba yg berhubungan dengan kegiatan industri

5. Mikrobiologi makanan &susu, mempelajari mikroba yg berhubungan dengan pembuatan pengawetan bhn.makanan&susu

===================================

Setiap jenis mikroba mempunyai struktur sel yang berbeda.

Salah satu bagiannya adalahmembran sel

↓Berdasarkan ada tidaknya membran sel, mikroba

dapat dibagi menjadi :↓

1. ProkariotikKelompok mikroorganisme yang memiliki

membran sel.&

2. EukariotikKelompok mikroorganisme yang tidak memiliki

membran sel.

►Contoh sel prokariotik

Bakteri, dan gangang biru yang termasuk

Monera. Sel bakteri dibatasi oleh membran plasma

=====================================

►Contoh sel eukariotik

Dijumpai pd sel Tumbuhan,Hewan, Cendawan, dan Protista

• Gambar : Struktur Membran Sel

• Gambar perbedaan antara sel Eukaryotik (gbr. kiri) dan Prokaryotik (gbr.kanan)

• Gbr. Penampang Struktur Sel Prokariotik

BEBERAPA PENEMUAN YG BERHUB DG MIKROBIOLOGI

• 1. Bacillus antrachis : penyebab penyakit antrax , Rayer & Davaine (1855)• 2.Mycobacterium leprae penyebab penyakit lepra, Hansen (1874)• 3.Neisseria gonnorhoea : penyebab penyakit gonorrhoea , Neiser 1879, Bumn (1880)• 4.Plasmodium malariae ; Penyebab penyakit malaria, Charles L (1880)

• Gambar Penyakit anthrax yg menyerang ternak sapi dapat menular kepada manusia dg membentuk nekrotik pd jaringan kulit.

• Gambar .Mycobacterium leprae penyebab penyakit lepra yg menyerang wajah dan kaki

Neisseria gonnorhoea : penyebab penyakit gonorrhoea disebut juga kencing nanah

5.Diplococcus pneumonia ; penyebab penyakit pneumonia (radang paru), Lois Pasteur (1880)

6. Salmonella typhi : penyakit typhus abdominalis, Eberth (1880),Gaffky (1884)

7.Streptococcus pyogenes ; penyebab penyakit radang bernanah, Robert Koch ,Ogston (1882) 8.Vibrio cholerae ; penyebab penyakit kolera asiatica , Robert Koch (1883)

• Streptococcus pyogenes ; penyebab penyakit radang bernanah

9. Corynebacterium diptheriae : penyebab penyakit diptheri, Klebs (1883)

10.Clostridium tetani : penyebab penyakit tetanus, Nicolaier 1884, Kitasato (1889)

11.Neisseria meningtidis : penyebab penyakit meningitis (radang selaput otak) Weichselbaum, (1887)

12. Virus , ditemukan oleh Dmitri Iwanoski1892,Beijerni&Winogradsky (1898)

13. Clostridium perfringens : penyebab gangrene, Welch dan Nuttal (1892)

14. Shigella dysenteriae penyebab disentri basiler , Shiga (1898)

15. Treponema pallida, : penyebab syphilis, Schaudin dan Hoffman (1905)

16. Bordetella pertussis, Bordet dan Genggou (1906)

17. Rickettsia : ditemukan oleh Ricketts (1909)

18. Metchnikoff (1845 – 1916) membuktikan bahwa Leucocyte (sel darah putih) merupakan alat pertahanan tubuh terhadap infeksi krn dapat memakan mikroba yg masuk ke dalam tubuh seperti halnya amoeba

19. Kitasato dan Behring 1890 menemukan diptheri antitoxin dan tetanus antitoxin

Gambar kiri : biakan Bacillus antrachis

Gambar kanan : biakan Mycobacterium leprae

• Gambar kiri :biakan Neisseria gonorrhoea• Gambar kanan : biakan Plasmodium malariae

• gambar kiri : Diplococcus pneumonia• gambar kanan : Salmonella typhi

• Gambar kiri : Streptococcus pyogenes• Gambar kanan : Vibrio choleraea

• Gambar kiri : Cornybacterium diptheriae• Gambar kanan : Clostridium tetani (penyebab

tetanus)

• Gambar penderita tetanus penyakit yg mematikan yg dapat mengunci rahang

• Gambar logam /paku yang berkarat sering dituduh sebagai penyebab “tetanus” karena mengandung senyawa racun arsenit/warangan

KELOMPOK MIKROBA

• 1. Eubacteria, • ciri2nya :• a. sel prokariotik• b. umumnya uniseluler

(bersel tunggal)• c. memiliki dinding sel

umumnya berupa peptidoglikan.

• d. sel-selnya berbentuk bola, batang dan spiral

• e.ukuran sel berdiameter 0,5-1 mikron dan panjang 2-5 mikron

• f. reproduksi utama melalui pembelahan biner, selain itu dengan pertunasan, spora produktif dan fragmentasi.

• g. organisme ini sangat luas penyebarannya di dalam dan di permukaan bumi, atmosfer dan di lingkungan kita sehari-hari.

contoh organisme Eubacteria

• Escherichia coli, (gbr: atas ) , Lactobacillus bulgaricus ( gbr bawah)

►Escherichia coli, atau biasa disingkat E. coli, adalah salah satu jenis spesies utama bakteri gram negatif.

► Pada umumnya, bakteri yang ditemukan oleh Theodor Escherich ini dapat ditemukan dalam usus besar manusia.

►Kebanyakan E. Coli tidak berbahaya, tetapi beberapa, seperti E. Coli tipe O157:H7, dapat mengakibatkan keracunan makanan yang serius pada manusia.

►Jenis E. Coli ada yang tidak berbahaya namun dapat menguntungkan manusia dengan memproduksi vitamin K2, atau dengan mencegah baketeri lain di dalam usus.

►E. coli banyak digunakan dalam teknologi rekayasa genetika. Biasa digunakan sebagai vektor untuk menyisipkan gen-gen tertentu yang diinginkan untuk dikembangkan.

►E. coli dipilih karena pertumbuhannya sangat cepat dan mudah dalam penanganannya. Negara-negara di Eropa sekarang sangat mewaspadai penyebaran bakteri E.Coli ini, mereka bahkan melarang mengimpor sayuran dari luar.

2) Arkhaebakteria • a.sel prokariotik• b.umumnya uniseluler

(bersel tunggal)• c. dinding sel berupa

pseudomurein, S-layer, atau jenis polisakarida lain

• d. sel-selnya berbentuk bulat, batang, spiral, pipih, persegi panjang, datar dan tidak beraturan

e. ukuran sel 0,1-15 µmf. reproduksi idem Eubacteria g. habitat : ditemukan di

daratan dan perairan yang ekstrim, seperti mata air panas (belerang)contoh organisme : Arkhaebakteria

1. Halobacterium salinarium, (gb.samping kanan)

2. Methanobacterium

Methanobacterium• Biogas adalah suatu gas

methan yang terbentuk karena proses fermentasi secara anaerobik oleh bakteri methan/Methanobacterium ,bakteri biogas yg mengurai sampah-sampah yg banyak mengandung bhn organik (biomassa) hasilkan gas methan (CH4) jika dibakar dapat menghasilkan energi panas.

3) Fungi (jamur) • a.termasuk kingdom fungi• b.tidak berklorofil• c.memiliki dinding sel

yang kaku terbuat dari kitin

• d.beberapa ada yang bersel satu baik bersel tunggal atau bersel banyak (multiseluler)

e. jenis molds (kapang) berukuran mikroskopis berbentuk filamen yang disebut hifa dan bereproduksi dengan membentuk spora

f. jenis yeast (khamir) berukuran mikroskopis berbentuk oval dan bereproduksi dengan tunascontoh organisme Saccharomyces cerevisiae, Penicillum chrysogenum

• Ket gambar : Jamur Yeast umumnya memiliki bentuk tunggal, kecil, dan selnya berbentuk oval; sementara mould membentuk koloni

yang terdiri dari filamen-filamen yang disebut hifa.

4) Protozoa • a.termasuk dalam kingdom

protista• b.organisme uniseluler

(bersel tunggal) bersifat eukariotik

• c.bersel satu tanpa klorofil dan dinding sel

• d.ukurannya bervariasi mulai dari 1 mikron, ukuran ratusan mikron hingga yang tampak oleh mata.

• e.bentuk beragam• f.bereproduksi secara seksual dan aseksual• contoh organisme Protozoa• Euglena viridis (gbr.kiri) • Amoeba proteus (gbr.kanan)

5) Algae (ganggang

• termasuk dalam kingdom protista

• bersifat eukariotik• memiliki klorofil• Algae mikroskopis banyak

yang bersel tunggal berukuran 5-10 mikron

• secara luas tumbuh di air tawar, air laut, dan di dalam tanah

• contoh organisme Spirogyra sp, Diatomae

6) Virus • a.virus bukan termasuk sel

(aseluler) tetapi dapat bersifat seperti makhluk hidup dapat melakukan reproduksi dengan memanfaatkan sel inang

• b.dengan ukuran yang sangat kecil, virus juga dipelajari dalam mikrobiologi

• c.struktur dan komposisi yang sederhana dibandingkan dengan sel prokariotik

d. termasuk parasit obligat, yang memerlukan sel organisme lain untuk perkembangbiakannya.

e. ukuran 20-25 hingga 200-300 nm (untuk mengamati memerlukan mikroskop elektron)

f.virus memiliki inang spesifik, yang hanya berkembang baik pada inang tertentucontoh organisme virus diantarnya : 1. Tobacco mozaik virus (TMV)2. Human immunodefisiensi virus

• Gambar TMV ( Tobacco Mozaik Virus) berbentuk batang

• Gambar virus HIV/ AIDS

SEKIAN, SEMOGA BERMANFAAT