Metabolisme keterkaitan protein, karbohidrat dan lemak (devia dr erika .a, m. rizki w.r, mildawati, & nia novita .p

Created by : Devia Dwi RahayuErika Ambar Sari

M. Rizki W. R.Mildawati

Nia Novita Putri

METABOLISME

Selesai

Pertanyaan

Beranda

Materi

Penasaran kenapa aku

bisa jadi sebesar ini ???

Ikuti materi berikut !!!

Pertanyaan

Beranda

Materi

MATERI

DEFINISI

KETERKAITAN

METABOLISME

KARBOHIDRAT

DAN

PROTEIN

KETERKAITAN

METABOLISME

KARBOHIDRAT

DAN

LEMAK

METABOLISME

PROTEIN

METABOLISME

LEMAK

METABOLISME

KARBOHIDRAT

Beranda

Materi

Selesai

Pertanyaan

“segala proses reaksi yang terjadi di dalam makhluk hidup mulai dari makhluk hidup bersel satu sampai

yang paling kompleks (manusia) untuk mendapat, mengubah , dan memakai senyawa kimia di sekitar untuk mempertahankan

kelangsungan hidup”

METABOLISME

ANABOLISME(penyusunan)

KATABOLISME(pembongkaran)

Pertanyaan

Beranda

Materi• Polisakarida dipecah menjadi

disakarida• Disakarida dipecah menjadi

monosakarida• C6H12O6 6CO2 6 H2O • Merupakan subtrat respirasi paling

utama• Tiap 1 gram menghasilkan energi

sebesar 4,1 kkal.

METABOLISME KARBOHIDRAT

Pertanyaan

Beranda

Materi

• Lemak dihisrolisis asam lemak dan gliserol

• Gliserol diubah dehidroaseton fosfat

• Dihidroaseton fosfogliseraldehide yang (zat antara pada glikolisis dan daur krebs)

• 1 molekul lemak + 2 H2O C6H12O6

• Perbandingan C, H, O pada lemak lebih tinggi dibanding pada karbohidrat, sehingga oksigen yang digunakan lebih banyak

• Rantai lemak banyak mengandung gugus –CH2 yang sangat tereduksi sehingga energi yang dihasilkan 2 x lebih besar dari kh

• Tiap 1 gram menghasilkan energi sebesar 9,3 kkal

METABOLISME LEMAK

Pertanyaan

Beranda

Materi

• Protein dipecah menjadi asam amino

• Asam amino masuk jalur respirasi dengan cara transaminasi atau deaminasi

• Melalui transaminasi asam amino diubah menjadi asam karboksilat sehingga dapat masuk jalur respirasi.

• Tiap 1 gram menghasilkan 4,1 kkal

METABOLISME PROTEIN

Pertanyaan

Beranda

Materi

Metabolisme karbohidrat secara garis besar: Glukosa piruvat asetil-KoA siklus krebs energi + CO2 + H2O

Gliserol masuk jalur metabolisme karbohidrat diantara glukosa dan piruvat, dalam bentu gliserol piruvat

Asam lemak mengalami beta oksidasi menjadi unit-unit dua karbon

Unit dua karbon mengikat satu molekul KoA membentuk asetil KoA yang masuk jalur metabolisme karbohidrat

Keterkaitan Metabolisme Karbohidrat dengan Metabolisme Lemak

Pertanyaan

Beranda

Materi

Pada proses respirasi apabila kebutuhan energi telah terpenuhi , maka senyawa antara proses respirasi yang tidak berlanjut ke tahapan berikutnya dapat disintesis menjadi komponen lemak. Contohnya :

1.Gliseraldehida 3 Phosphat (G3P) dapat disentesis menjadi Gliserol.

2. Asetil KoA yang juga merupakan senyawa antara pada proses respirasi selular akan mengalami penggabungan menjadi Asam lemak.

Pertanyaan

Beranda

Materi

Atom C, H dan O menyusun 85% bobot suatu asam amino, hal ini menunjukkan sintesa asam amino memerlukan karbohidrat.Protein akan di bongkar oleh tubuh apabila sudah tidak ada karbohidrat dan lemak.Asam amino masuk jalur metabolisme karbohidrat dengan 3 cara :• Asam amino glukogenik

diubah menjadi piruvat • Asam amino ketogenik

diubah menjadi asetil KoA• Asam amino non glukogenik

dan non ketogenik, di deaminasi dan langsung masuk siklus krebs

Keterkaitan Metabolisme Karbohidrat dengan

Metabolisme Protein

Pertanyaan

Beranda

Materi

Senyawa antara pada proses

respirasi yang tidak berlanjut

ke tahapan berikutnya di

sintesis menjadi asam amino penyusun protein.

Pertanyaan

Beranda

Materi

KETERKAITAN

METABOLISME

KARBOHIDRAT,

LEMAK DAN

PROTEIN dapat dilihat pada

gambar disamping

Protein Karbohidrat Lemak

Asam amino

Asam lemak

Gula Gliserol

GLIKOLISIS

Glukosa

Gliseraldehida-p

Piruvat

Asetil CoA

SIKLUS

KREBS

TRANSPORT ELEKTRON

dan FOSFORILASI

OKSIDATIF

NH3

Asam Keto

Urea

Dikeluarkan dalam bentuk Urin

ATP

Pertanyaan

Beranda

Materi

Contoh Soal

1. Sebagian besar CO2 dari katabolisme karbohidrat dilepas pada proses ….

A. glikolisisB. siklus KrebsC. fermentasi asam laktatD. Sistem Transpor ElektronE. Decarboksilasi Oksidatif

Pertanyaan

Beranda

Materi

2. Lemak yang terhidrolisis akan membentuk ....

a. glikolisisb. asam aminoc. asam lemakd. asam amino dan gliserole. asam lemak dan gliserol

Selesai

Pertanyaan

Beranda

Materi

3. Hasil perubahan gliserol yang membentuk zat antara pada glikolisis dan siklus krebs adalah ....a. asam piruvat b. asetil-koA c. fosfogliseraldehidd. glukosa e. asam lemak