Market Analisis

Analisis Pasar

mata kuliah : TECHNOPRENEURSHIP

SEMANGGI

Syafira Bella Islami (2508100016)

Raras Mayang Arsi (2508100089)

Nuru Aini (5108100017)

Isrovana Khamidah (5108100078)

Usulan Ide Usaha• Nama Usaha : Daun Surabayan Catering (be good, be health, be

green!) • Profil Usaha :

Lokasi : Surabaya Timur Pelayanan jasa pemesanan dan pengantaran katering beserta

informasi dan konsultasi kebutuhan nutrisi makanan sesuai kebutuhan konsumen

Con’t Dalam hal pengolahan makanan, bekerja sama dengan beberapa

katering sehat di sekitar Surabaya Timur

Konsep pembayaran dan pemesanan:Pemesanan dan pembayaran per porsi (harga normal)Pemesanan dan pembayaran per 1 minggu (harga khusus)Langganan selama 1 bulanKupon

Usulan Ide Usaha (con’t)

Layanan yang diberikan :1. Katering diet sesuai dengan riwayat kesehatan

pelanggan 2. Katering golongan darah3. Katering sehat4. Jasa layanan antar jemput Keunggulan :1. Menyediakan ahli gizi untuk menyesuaikan menu

dan konsultasi2. Bahan yang digunakan merupakan bahan makanan

MSG

ANALISIS PASAR

Segmentasi Pasar

Segmen Pasar adalah..Mahasiswa dan pekerja kantoran di daerah Surabaya

barat dnegan daya beli untuk 1 porsi makannya antara Rp 5001 – Rp 20.000

< Rp 5000 Rp 5001-Rp 10.000 Rp 10.001-Rp15.000 Rp 15.001-Rp 20.000 Rp 20.001 <

Mahasiswa Pegawai Kantoran Anak Sekolah

Surabaya Timur Surabaya Barat Surabaya Utara Surabaya Barat

Daya beli untuk 1 porsi makanan

Jenis Pekerjaan

Tempat Tinggal

Target Pasar dan Positioning

Strategi target pasar yang digunakan adalah …

CUSTOM TARGETING STRATEGY

Usaha yang dijalankan akan lebih mengarah pada

pendekatan konsumen, yaitu seluruh seluruh mahasiswa

maupun pekerja kantoran di daerah surabaya timur

Positioning…

Menjadi usaha catering yang tidak hanya sehat,

murah, dan praktis, tetapi juga dekat

dengan pelanggan

Persaingan Antar Usaha Katering

Dari detail mengenai persaingan antar usaha katering, dapat disimpulkan bahwa usaha katering ‘’daun semanggi’’ ini dapat menjadi usaha katering yang lain dari usaha

sejenisnya dalam hal jasa yang ditawarkan dan dari kedekatan dengan pelanggan yang lebih. Hal-hal inilah yang nantinya diharapkan dapat diterima oleh masyarakat dan

dapat bersaing.

Voice of Customer

Hasil wawancara

Nama : Isma Nur SabrinaUsia : 22 thnPekerjaan: Mahasiswa

Hasil wawancara :- Responden sedang menjalani

program diet namun belum mengatur pola makan dan komposisinya

- Responden tertarik dengan adanya makanan sehat namun kesusahan untuk mendapatkannya di pasaran

- Responden tertarik dengan jasa catering online karena praktis dan dapat diantar langsung ke pelanggan

- Range harga yang diinginkan adalah Rp 7.000 – Rp 15.000

Nama : YolandaUsia : 22 thnPekerjaan: Mahasiswa

Hasil wawancara :

“ Kalau ada jasa delivery service makanan yang fleksibel gitu enak. Apalagi kl makanan dijamin sehat plus halal. Pernah saya langganan catering, tapi kadang pengen makan di luar, jadi mubazir cateringnya.”

Nama : EkatarinaUsia : 25thnPekerjaan: Karyawan

Hasil wawancara :

- Sangat tertarik dengan jasa delivery makanan sehat

- Harga yang sesuai dengan budget karyawan sekitar Rp 10.000-Rp 15.000

- Jika bekerja sama dengan pemilik catering/depot/atau pengolah makanan, harus dipastikan bahwa bahan-bahan yang digunakan benar-benar sehat

Hasil wawancaraHasil wawancara :

- Jika ada pihak untuk kerja sama dalam hal memasarkan makanan, sangat tertarik

- Ada beberapa hal yang benar-benar harus diperhatikan, apalagi dalam hal pembagian hasil usaha (karena usaha depot ini masih sebagai usaha kecil-kecilan)

- Adanya keterbukaan dari semua pihak yang yang bergabung dalam usaha

- Admin pengolah makanan juga dapat mengakses website

Pemilik usaha depot golongan darah di perumahan ITS blok H