A. PADI Dalam Hasbi (2011) mengatakan padi merupakan komoditas tanaman pangan yang paling banyak diusahakan sebagai sumber pangan utama di Indonesia. Padi adalah makanan prinsip mayoritas penduduk di asia, africa, dan Amerika Selatan. ditanam pada 153 juta hektar secara luas, sekitar setengah dari yang ada di ekosistem jarang hujan di mana ancaman kekeringan adalah keterbatasan yang serius ( Slaunke.et al, 2011). Tanaman padi termasuk golongan tanaman Gramineae atau rerumputan, yang ditandai dengan batang yang tersusun dari beberapa ruas (Siregar, 1981). Menurut Yoshida dalam Norsalis (1981) padi merupakan salah satu bahan pangan stabil yang paling penting di dunia dan ditanam pada kedua daerah yang beriklim sedang dan tropis. Padi (Oryza sativa L.) merupakan salah satu tanaman budidaya terpenting dalam peradaban. Meskipun terutama mengacu pada tanaman jenis budidaya, padi juga digunakan untuk mengacu pada beberapa jenis dari marga (genus) yang sama, yang biasa disebut sebagai padi liar (Anwari, 1992). Padi diduga berasal dari India atau Indocina dan masuk ke Indonesia dibawa oleh nenek moyang yang migrasi dari daratan Asia sekitar 1500 SM. Padi dapat tumbuh pada ketinggian 0 – 1500 mdpl dengan temperatur 19 – 27 o C, memerlukan penyinaran matahari penuh tanpa naungan. Angin berpengaruh pada penyerbukan dan pembuahan. Padi 1
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
A. PADIDalamHasbi (2011) mengatakan padi merupakan komoditas tanamanpangan yang paling banyak diusahakan sebagai sumber pangan utama diIndonesia. Padi adalah makanan prinsip mayoritas penduduk di asia, ari!a, danAmerika "elatan. ditanam pada 1#$ %uta hektar se!ara luas, sekitar setengah dariyang ada di ekosistem%arang hu%an di mana an!aman kekeringan adalahketerbatasan yang serius ( "launke.et al, 2011). &anaman padi termasuk golongantanaman 'ramineae atau rerumputan, yang ditandai dengan batang yang tersusundari beberapa ruas ("iregar, 1()1). *enurut +oshida dalam ,orsalis (1()1) padi merupakan salah satu bahanpangan stabil yang paling penting di dunia dan ditanam pada kedua daerah yangberiklim sedang dan tropis. Padi (Oryza sativa L.) merupakan salah satu tanamanbudidaya terpenting dalam peradaban. *eskipun terutama menga!u pada tanaman%enis budidaya, padi %ugadigunakanuntukmenga!upadabeberapa%enis darimarga (genus) yang sama, yang biasa disebut sebagai padi liar (An-ari, 1((2).Padi diduga berasal dari India atau Indo!ina dan masuk ke Indonesia diba-a olehnenekmoyangyangmigrasi dari daratanAsia sekitar 1#00"*. Padi dapattumbuh pada ketinggian 0 . 1#00 mdpl dengan temperatur 1( . 2/o0,memerlukan penyinaran matahari penuh tanpa naungan. Angin berpengaruh padapenyerbukan dan pembuahan. Padi menghendaki tanah lumpur yang subur denganketebalan 1) . 22 !m dan pH 1 . / (2umiati dan "oemadi,1()2).3lasiikasi dari tanaman padi 4 3ingdom4 Plantae (tum5buhan) "ubkingdom 4 &ra!heobionta (tumbuhan berpembuluh) "uper Di6isi4 "permatophyta (menghasilkan bi%i) Di6isi4 *agnoliophyta (tumbuhan berbunga) 0lass 4 7iliopsida ( mono!otyledonae 8 berkeping satu) "ub!lass 4 0ommilinidae 9rdo 4 Poales :amily 4 Poa!eae (suku rumput;rumputan) 'enus 4 9ryngineering .1 (1O $ Duly 200()41;10Damard%ati, D. ". 1((#.2arateristi$i-at $tan!arisasi /utu'eras sebagaiLan!asanPengembangan3gribisnis!an3groin!ustri Pa!i !i 4n!onesia.@alai Penelitian &eknologi Pangan. @ogor.De*ann, D. *. 1()(.Principleo- &oo!)hemistry. &heA6i Pub0o. In!.,?estport. 0onne!ti!ut.Dianti, 2.?. 2010.2a%ian 2arateristi &isioimia !an $ensori 'eras Organic/enti $usu !an ir56" Pecah 2ulit !an $iling selama Penyimpanan. Eol ;,(;)4 C;/#:onse!a, D.2., "il6a, D.'. da. 1((/.Per!as !e gr7os na colheita !o arroz. 2.ed.>*@2APA, 'oiPnia, @rasil. 2C p. (0ir!ular tQ!ni!a, 21).:u,?en;ge. "i.:.,'.2.@orges.,D.'.de "il6a,and D.P.de 9li6eira. 201$.Per!as !e gr7osna colheita mecaniza!a !o arroz !e terras altas em -un:7o !as veloci!a!es!e !eslocamento e !o molinete=Grain losses in the mechanize! harvest o-uplan!rice as a-unctiono- spee!!isplacement an!reel.0omuni!ata"!ientiaeEol1, (1)4 12;1(.2ua-,0.,:.?enur, D.D.*alik, dan H.2a-ung.2ehilangan hasil pa!apengeringan !an penggilingan gabah !i /inahasa. 1;#."alunkhe,A.". 2,Poornima, 3.".D.Prin!e, P.3anagara%, D."heeba, 3.Amudha,3.3."u%i, A."enthil,dan 2.0.@abu,. 2011.&ine /apping 0.L -or +roughtResistance .raits in Rice >Oryza sativa L., 1sing 'ul $egregant 3nalysis.*ol @iote!hnol.1( (2011)4 (0;(#."etia-ati, D. 1(((.Pengaruh %enis pemutih terha!ap mutu beras. @uletin>n%iniring Pertanian EI(1G2)4 $$O$(."inar &ani. 201$.Panen !an Pasca Panan Pa!i."inar &ani (>disi 1/ . 2$ Duli),$#1C4 C;1("udaryono, ". 7ubis, dan "uismono.200#.Pengaruh sistem penggilingan pa!isala menengah terha!ap mutu hasil giling. @uletin &eknologi Pas!apanenPertanian I(1)4 C1O /0."yarie, 2. dan H. Halid. 1(($. .enologi Penyimpanan Pangan. Penerbit Ar!an,Dakarta. $1/&hahir, 2. 1((C.$usut !an mutu pa!i pa!a berbagai sistem pemanenan. &emu&eknis Pelatihan Pembuatan dan 9perasi *esin Penyisir Padi, "ukamandi,12O1$ Agustus 1((C&hahir, 2. 2000.Pengaruhaliranu!ara!anetebalanpengeringanterha!apmutu gabah eringnya. @uletin >n%iniring Pertanian EII(1G2)4 1O#.&hahir, 2. 2002..in%auan penelitian peningatan ualitas beras melaluiperbaian tenologi penyosohan. "eminar Datidiri, @alai @esarPengembangan Alat dan *esin Pertanian, "erpong, 1 *ei 2002.Anonim!, 200(. ,utrisi @eras. http488a
Related Documents
