LATIHAN ABK

KEBUTUHAN SDM BERDASARKAN ANALISIS BEBAN KERJA

Form 1 Unit Kerja dan Kategori SDM

NO Unit Kerja Kategori SDM

Instalasi Gizi RSU PERMATA MEDI 1 Ka Instalasi Gizi (Nutrisionis)2 Ahli Gizi (Nutrisionis pemula)3 Pramusaji (pramu)4 Pramumasak


Form 2 Waktu Kerja Tersedia

KODE FAKTORJumlah

KeteranganHariPer Tahun

A Hari Kerja 260 Hari/Tahun

B Cuti Tahunan 12 Hari/Tahun

C Hari Libur Nasional 16 Hari/Tahun

D Ketidakhadiran Kerja Hari/Tahun

E Waktu Kerja (Efektif) 5 Jam/Hari

Waktu Kerja Tersedia 232 Hari Kerja/Tahun

1160 Jam/Tahun

69600 Menit/Tahun

KEBUTUHAN SDM BERDASRKAN ANALISIS BEBAN KERJA

Form 3 Uraian Tugas dan Produk yang dihasilkan

Unit Kerja : Instalsi GiziPRAMUMASAK

NO Kegiatan Pokok URAIAN TUGAS PRODUK YANG DIHASILKAN

IA. Mengelola SDM 1 Menyediakan data SDM Data SDM

2 Melakukan motivasi Catatan individu

3 Memonitoring kedisiplinan Rekapitulasi daftar hadir

4 Memberikan reward dan punishment Pelatihan

B. Mengelola fasilitas sarana dan prasarana 1 Menyediakan data fasilitas dan sarana data fasilitas2 Melakukan inventaris alat dan sarana Laporan3 Melakukan pemeliharaan Kebersihan Laporan4 Menjaga keamanan dan keselamat alat Laporan

C. Mengelola keuangan & 1 Mengatur keuangan sesuai dengan ketentuan laporan gas LPG, air mineral,UYHD persediaan bahan makanan 2 Melakukan pendataan pendapatan Laporan konsultasi, pendidikan,wirausaha

3 Mengatur penggunaan bahan makanan sesuai ketentuan Dokumen4 Melakukan pendataan konsumen Laporan

II Menyusun perencanaan 1 Merencanakan kebutuhan SDM (kualitas & kuantitas) Dokumen

2 Merencanakan kebutuhan peralatan Dokumen

3 Merencanakan kebutuhan bahan makanan Dokumen

III Melakukan penggerakan pelaksanaan 1 Menyusun usulan SPO dan instruksi kerja Dokumen

2 Menyusun uraian tugas Dokumen

3 Membuat jadwal dinas Jadwal dinas

4 Menjaga mutu produk makanan cek produk makanan

5 Menjaga mutu pelayanan makanan cek pelayanan makanan

6 Menjaga mutu pelayanan gizi asuhan gizi

IV Melakukan koordinasi lintas fungsi dan interen 1 Melakukan rapat internal dan ekternal instalasi Notulen

2 Notulen

V Melakukan monitoring 1 Melakukan supervisi Laporan

2Laporan

VI Melakukan pengendalian1 Memperbaiki perencanaan kebutuhan SDM, peralatan, bahan makanan Dokumen

2 Memperbaiki pengelolaan persediaan bahan makanan dan alat Laporan

3 Memperbaiki mutu pelayanan Laporan

4 Meningkatkan cakupan layanan laporan

VII Melakukan evaluasi 1 Menyusun laporan kinerja Laporan

2 Menyusun laporan Penggunaan bahan makanan Laporan

VIII Memelihara dukumen Instalasi 1 Agenda Surat masuk Surat

2 Agenda surat keluar Surat

3 Penyimpanan arsip Aktif Dinamis Penyimpanan

Melakukan cross functional team

Pengecekan dokumen, laporan, catatan SDM,peralatan dan bahan makanan

JUMLAHPRODUKPER TAHUN

152152

123

22

3654

3636

2365

114

30152228365365

12790

132

6

24

12

7121212

15212

1100

650

260


Form 4 Beban KerjaI Mengelola Sumber Daya yang ada

a Mengelola SDM1 Uraian Tugas Menyediakan data SDM

Produk Yang Dihasilkan Daftar pegawai (152 karyawan)Frekuensi 2 kali/tahun

No Langkah Pelaksanaan Kegiatan Beban Kerja Per Kategori

2 3 4 5Nutr Nutr P Pramu

S1 Membuat pengumuman kelengkapan file karyawan 2 52 Pengesahkan Pengumuman 2 1 23 Mendistribusikan pengumuman 2 54 Menerima berkas dari karyawan 2 25 Memasukkan ke dalam file karyawan 2 26 Mengentry data 2 27 Menyimpan filekaryawan 2 2

Jumlah 19 2 0 0x x x x

Jumlah Produk per tahun 152 1Jumlah Total 304 0 0

KeteranganKolom (2) : Langkah Pelaksanaan Kegiatan adalah kegiatan yang dilaksanakan untuk menghasilkan produkKolom (3) : Frekuensi Pelaksanaan Kegiatan adalah frekuensi untuk melaksanakan kegiatan dalam setahunKolom (4) : Rata-rata waktu Kolom (5) : Beban Kerja merupakan perkalian Frekuensi dengan Norma Waktu [ kolom(3) x kolom(4)

Frekuensi Pelaksanaan

Kegiatan

Rata - rata

waktu

2 Uraian Tugas Melakukan motivasi

Produk Yang Dihasilkan 152 Berkas/TahunFrekuensi 1 kali/Tahun



S1 Laporan dari atasan langsung 1 3 32 Memanggil karwayan ybs 1 2 23 Memberi motifasi 1 15 154 Mencatat pada buku catatan pribadi 1 1 15 Menyimpan buku catatan pribadi 1 1 1

Jumlah 22 17 5x x x x




Kegiatan

Rata - rata

waktu

3 Uraian Tugas Memonitoring kedisiplinan

Produk Yang Dihasilkan 12 Rekapitulasi daftar hadir

Frekuensi 1 kali/Tahun



S1 Mengentri data dari jadwal dinas 1 304 3042 Mengumpulkan surat ketidak hadiran 1 33 Mengentri data ketidak hadiran 1 15 154 Mencocokan data billing dengan daftar dinas 1 20 205 Mencetak rekapitulasi daftar hadir 1 1 156 Mengesahkan daftar hadir 1 2 27 Mengirim Daftar hadir ke bag. SDM 1 10


Jumlah Produk per tahun 12Jumlah Total 624 0 0



Kegiatan

Rata - rata

waktu

4 Uraian Tugas Memberikan reward dan punishmentProduk Yang Dihasilkan 3 pelatihanFrekuensi 1 kali/Tahun



S1 Melakukan need assesment 1 30 30 02 Membahas hasil need essesment 1 30 30 03 Menyusun proposal 1 60 604 Mengirim proposal ke Dir SDM 1 105 Melaksanakan pelatihan 1 1800 1800 0 06 Evaluasi pasca pelatihan 1 30 30

Jumlah 1960 1950 0 0x x x x

Jumlah Produk per tahun 3 3 3Jumlah Total 5850 0 0



Kegiatan

Rata - rata

waktu

b Mengelola fasilitas sarana dan prasarana

1 Uraian Tugas Menyediakan data fasilitas dan sarana

Produk Yang Dihasilkan 2 Data fasilitasFrekuensi 3 kali/tahun



S1 Membuat surat edaran tentang isian form fasilitas sarana, prasaran 3 5 152 Pengesahkan surat 3 2 63 Mendistribusikan surat 3 104 Mengisi form fasilitas 3 30 05 Menerima pengembalian form isian fasilitas 3 106 Mengentry data 3 15 457 Menyimpan data fasilitas 3 2





Kegiatan

Rata - rata

waktu

b Mengelola fasilitas sarana dan prasarana

2 Uraian Tugas Inventarisasi peralatan dan saranaProduk Yang Dihasilkan 2 laporanFrekuensi 3 kali/Tahun



S1 Menyiapkan daftar peralatan dan sarana 3 22 Observasi peralatan disetiap ruangan berdasarkan daftar 3 153 Mencatat pada daftar bila ada perubahan 3 54 Memperbaiki daftar peralatan 3 105 Mengesahkan daftar peralatan 3 2 66 Menyimpan daftar peralatan 3 2





Kegiatan

Rata - rata

waktu

3 Uraian Tugas Melakukan pemeliharaan kebersihan

Produk Yang Dihasilkan 365 yang terdiri 4 jenis (gas,uap,listrik,troly)Frekuensi 1 kali/tahun



S1 Menyiapkan alat dan bahan kebersihan 1 2702 Membersihkan alat 1 10803 Membersihkan lantai di sekitar alat 1 3604 Mencuci alat kebersihan 1 3605 Membuat laporan 1 3606 Supervisi hasil 1 360 360

Jumlah 2790 360 0 0x x x x




Kegiatan

Rata - rata

waktu

4 Uraian Tugas Menjaga keamanan dan keselamat alat

Produk Yang Dihasilkan 4 jenis (gas,uap,listrik,troly)Frekuensi 2 kali/Tahun



S1 Menyiapkan daftar peralatan 2 2 02 Mempelajari manual book 2 15 303 Membuat petunjuk pengoperasian alat 2 10 204 Pengesahkan Petunjuk pengoperasian alat 2 2 45 Memasang petunjuk pengoperasian alat 2 5 06 Sosialisasi petunjuk pengoperasian alat 2 30 07 Menyimpan bukti sosialisasi 2 2

Jumlah 66 54 0 0x x x


KeteranganKolom (2) : Langkah Pelaksanaan Kegiatan adalah kegiatan yang dilaksanakan untuk menghasilkan produkKolom (3) : Frekuensi Pelaksanaan Kegiatan adalah frekuensi untuk melaksanakan kegiatan dalam setahunKolom (4) : Rata-rata waktu


Kegiatan

Rata - rata

waktu

Kolom (5) : Beban Kerja merupakan perkalian Frekuensi dengan Norma Waktu [ kolom(3) x kolom(4)

c Mengelola keuangan &1 Uraian Tugas Mengatur keuangan sesuai dengan ketentuan

Produk Yang Dihasilkan 36 terdiri dari 3 Macam (gas LPG,Air mineral, UYHD)Frekuensi 12 kali/tahun



S1 Kas bon dari bagian keuangan 1 20 202 Memesan kebutuhan LPG,Air mineral 4 5 603 Menerima gas LPG, air mineral 4 304 Mendistribusikan LPG dan air mineral 8 255 Membuat pertanggungjawaban kas bon 1 206 Mengesahkan pertanggungjawaban 1 4 47 Mengirim ke bagian keuangan 1 10 10

Jumlah 114 34 60 0x x x




Kegiatan

Rata - rata

waktu

2 Uraian Tugas Melakukan pendataan pendapatan

Produk Yang Dihasilkan 36 yang terdiri dari 3 jenis (konsultasi, pendidikan,wirausaha)Frekuensi 1 kali/Tahun



S1 Menerima laporan dari bagian akutansi, wirausaha gizi 1 2 22 Laporan diketahui ka. Instalasi Gii 1 5 53 Menerima disposisi dari Ka. Ins. 1 2 24 Menyerahkan kepada petugas pembukuan 1 5 05 Membuat pembukuan 1 15 0





Kegiatan

Rata - rata

waktu

3 Uraian Tugas Mengatur penggunaan bahan makanan sesuai ketentuan

Produk Yang Dihasilkan 2 Dokumen Frekuensi 365 kali/tahun



S1 Menyusun menu 2 420 8402 Merencanakan kebutuhan bahan makanan 2 420 8403 Mengusulkan rencana kebutuhan bahan makanan 10 180 18004 Membuat pesanan bahan makanan 260 90 234005 Mengetik pesanan bahan makanan 260 306 Mengesahkan pesanan bahan makanan 260 10 26007 Menerima bahan makanan 365 258 Menyimpan bahan makanan 365 25 91259 Mengeluarkan bahan makanan 365 50

10 Administrasi persediaan 260 20 5200

Jumlah 1270 15205 28600 0x x x

Jumlah Produk per tahun 2 2 2Jumlah Total 0 30410 57200 0

Keterangan


Kegiatan

Rata - rata

waktu

Kolom (2) : Langkah Pelaksanaan Kegiatan adalah kegiatan yang dilaksanakan untuk menghasilkan produkKolom (3) : Frekuensi Pelaksanaan Kegiatan adalah frekuensi untuk melaksanakan kegiatan dalam setahunKolom (4) : Rata-rata waktu Kolom (5) : Beban Kerja merupakan perkalian Frekuensi dengan Norma Waktu [ kolom(3) x kolom(4)

4 Uraian Tugas Melakukan pendataan konsumen

Produk Yang Dihasilkan 365 dokumenFrekuensi 3 kali



S1 Sensus jumlah pasien 3 400 02 Entry data jumlah konsumen 3 600 03 Merekap jumlah konsumen 3 204 Mencatat rekapan jumlah konsumen pada buku distribusi 3 605 Entry perubahan jumlah konsumen 3 156 Memperbaiki jumlah konsumen 3 15

Jumlah 0 0 0x x x



II Menyusun perencanaan


Kegiatan

Rata - rata

waktu

1 Uraian Tugas Merencanakan kebutuhan SDM (kualitas & kuantitas)

Produk Yang Dihasilkan 1 perencanaan Frekuensi 1 kali/Tahun



S

1 Mempelajari tupoksi 1 60 602 Pendataan jenis SDM 1 30 303 Pendataan jenis dan jumlah produk 1 30 304 Observasi waktu pelaksanaan setiap kegiatan 1 300 3005 Menghitung beban kerja 1 900 900

Jumlah 1260 1260 0 0x x x




Kegiatan

Rata - rata

waktu

2 Uraian Tugas Merencanakan kebutuhan peralatanProduk Yang Dihasilkan 1 DokumenFrekuensi 1 kali/Tahun



S1 Menetapkan standar peralatan di Instalasi gizi 1 120 1202 Menghitung kebutuhan 1 240 2403 Mengecek persediaan alat yang masih layak 1 30 04 Menetapkan kebutuhan 1 60 605 Mengesahkan kebutuhan alat 1 5 56 Membuat usulan kebutuhan alat 1 607 Mengirim usulan kebutuhan 1 10

Jumlah 525 425 0 0x x x

Jumlah Produk per tahun 1 1 1 1Jumlah Total 525 425 0 0



Kegiatan

Rata - rata

waktu

3 Uraian Tugas Merencanakan kebutuhan bahan makananProduk Yang Dihasilkan 4 PerencanaanFrekuensi 1 kali/Tahun



S1 Menetapkan jumlah konsumen 1 30 302 Menghitung kebutuhan 1 300 3003 Mengecek persediaan bahan makanan 1 60 04 Menetapkan kebutuhan 1 30 305 Mengesahkan kebutuhan bahan makanan 1 2 26 Membuat usulan kebutuhan bahan makanan 1 107 Mengirim usulan kebutuhan 1 10

Jumlah 412 332 0 0x x x



III Melakukan penggerakan pelaksanaan


Kegiatan

Rata - rata

waktu

1 Uraian Tugas Menyusun usulan SPO dan Instruktur kerjaProduk Yang Dihasilkan 30 SPOFrekuensi 1 kali/Tahun



S1 Mempelajari Tupoksi 1 30 302 Mengiventaris jenis SPO yang dibutuhkan 1 30 303 Mengumpulkan referensi 1 20 204 Menyusun SPO dan instruksi kerja 1 20 20 05 Melakukan uji coba 1 20 206 Memperbaiki SPO dan instruksi kerja 1 15 15 07 Menetapkan SPO dan Instruksi kerja 1 5 58 Mengirim SPO dan Instruksi kerja untuk disahkan Direktur 1 19 Sosialisasi SPO dan Instruksi kerja 1 15 15

Jumlah 135 20 0x x x

Jumlah Produk per tahun 30 30Jumlah Total 0 4050 600 0



Kegiatan

Rata - rata

waktu

2 Uraian Tugas Menyusun uraian tugasProduk Yang Dihasilkan 152 uraian TugasFrekuensi 1 kali/tahun



S1 Mempelajari Tupoksi 1 10 102 Mengiventaris jenis uraian tugas 1 5 53 Menyusun uraian tugas 1 10 104 Melakukan uji coba 1 15 155 Memperbaiki uraian tugas 1 5 56 Menetapkan uraian tugas 1 5 57 Mengesahkan uraian tugas 1 1 2 0 0


Jumlah Produk per tahun 152 152 152Jumlah Total 0 7904 0 0 KeteranganKolom (2) : Langkah Pelaksanaan Kegiatan adalah kegiatan yang dilaksanakan untuk menghasilkan produkKolom (3) : Frekuensi Pelaksanaan Kegiatan adalah frekuensi untuk melaksanakan kegiatan dalam setahunKolom (4) : Rata-rata waktu Kolom (5) : Beban Kerja merupakan perkalian Frekuensi dengan Norma Waktu [ kolom(3) x kolom(4)


Kegiatan

Rata - rata

waktu

3 Uraian Tugas Membuat jadwal dinasProduk Yang Dihasilkan 228 jadwalFrekuensi 1 kali/Tahun



S1 Menetapkan hari libur perbulan untuk kerja shift 1 15 152 Mencatat pesanan jam dinas 1 30 30 03 Merancang jadwal dinas 1 60 60 04 Mengesahkan jadwal Dinas 1 5 55 Mendistribusikan dan mengarsip jadwal dinas 1 5

Jumlah 115 110 0 0x x x




Kegiatan

Rata - rata

waktu

4 Uraian Tugas Menjaga mutu pelayanan gizi (produk makanan)Produk Yang Dihasilkan 365 hidanganFrekuensi 3 kali/Tahun



S

1 Mempersiapkan alat persiapan yang akan digunakan 3 90

2

Mengambil bahan makanan basah ke ruang persiapan 3 90

3 Mempelajari menu 3 904 Mengupas/ menyiangi bahan makan 3 605 Memotong bahan makanan 3 1806 Meracik bumbu sesuai menu dan standar bumbu 3 907 Mencuci bahan makanan basah dan memberi etiket 3 60

8

3 90

9 Membersihkan peralatan yang telah digunakan 3 9010 Serah terima hasil kerja dengan penyelia 3 6011 Mempelajari menu 3 9014 Memasak bahan makanan sesuai menu 3 6015 Mendistribusikan masakkan 3 9016 Mencuci peralatan yang sudah di pakai 3 6017 Membuat laporan 3 4018 Mempersiapkan alat masak makanan cair 3 20


Kegiatan

Rata - rata

waktu

Membawa bahan makanan ke ruang pendingin untuk disimpan,

19 Mempersiapkan bahan makanan 3 3020 Memasak makanan cair 3 3021 Mengemas makanan cair 3 3022 mendistribusikan makanan cair 3 30

membuat jus 1 3023 Mencuci alat 3 2024 Membuat laporan 3 1525 Membaca laporan shift sebelumnya 3 3026 Mengecek kehadiran petugas 3 4527 Mengemas makanan pokok dan snack diet DM 3 6028 Mengawasi proses pemasakkan 3 40 120

29 Mengambil contoh masakkan 3 1530 Mengawasi Distribusi 3 60 180

31 Mengecek bahan persediaan 3 6032 Membuat laporan 3 1533 Mengecek hasil masakkan 3 45 135

34 Mendistribusikan bahan makanan basah 1 9035 Mendistribusikan bahan makanan kering 1 18036 Melakukan stelling 2 6037 melakukan stoke opnema 1 240 240

Jumlah 900 435 240 0x x x


KeteranganKolom (2) : Langkah Pelaksanaan Kegiatan adalah kegiatan yang dilaksanakan untuk menghasilkan produk

Kolom (3) : Frekuensi Pelaksanaan Kegiatan adalah frekuensi untuk melaksanakan kegiatan dalam setahunKolom (4) : Rata-rata waktu Kolom (5) : Beban Kerja merupakan perkalian Frekuensi dengan Norma Waktu [ kolom(3) x kolom(4)

5 Uraian Tugas Menjaga mutu pelayanan makan

Produk Yang Dihasilkan 365Frekuensi 3 kali/tahun



S

1 Membaca buku komunikasi 3 60 180

2 Mengecek pasien baru 3 150 450

3 Mengambil makan pagi ke Instalais gii 3 390 1170

4 Mengecek kelengkapan alat makan 3 260 780

5 Melengkapi alat makan dan air minum untuk disajikan 3 264 792

6 Menyajikan makanan utama 3 300 900

7 Mengecek jumlah pasien dengan melihat komputer 3 210 6308 Membuat pemesanan makanan 3 150 4509 Mengambil alat makan kotor dari pasien 3 260 780

10 Mencuci alat makan, gelas dan sendok 3 390 117011 Mnyiapkan alat makan untuk snack 3 150 45012 Merebus air panas , mengisi teremos 3 210 63013 Mencuci plato & menempelkan etiket 3 210 63014 Mengambil snack 2 180 36015 Menyajikan snack ke kamar pasien 2 180 36016 Menyiapkan air minum untuk pasien 3 210 63017 Menyiapkan susu kering 8 80 640

18 Mengecek pasien baru 3 120 360

19 Mengecek etiket makan 3 120 360

20 Membagi snack malam pegawai 3 150 45021 Membuat laporan/buku komunikasi 2 120 240

22 Membuar garnis 3 150 45025 Memporsi makanan utama 3 150 450


Kegiatan

Rata - rata

waktu

26 Menyajikan makanan utama 3 150 45027 Membuat air minum dan mendistribusikan kepada petugas 3 210 63030 Mencuci alat makan snack 3 150 45031 Membersihkan pantry 3 150 45032 Menulis buku komunikasi 3 150 45033 Mengiventaris alat 1 60 60

Jumlah 3574 0 15802x x x



6 Uraian Tugas Menjaga mutu pelayanan giziProduk Yang Dihasilkan 6395(50% dari total pasien) 100% (12790)Frekuensi 1 kali/Tahun



S1 Mengecek kesesuaian diet dg diagnosis 1 10 102 Melakukan pengkajian data subjektif 1 10 103 Menentukan status gizi dan merencanakan diet 1 10 104 Montoring dan evaluasi pelayanan gizi semua pasien 1 10 105 Mendokumentasikan hasil NCP pasien ke dalam CM 1 20 206 Melakukan koordinasi dengan petugas kes lain 1 20 207 Melakukan konsultasi gizi pasien pulang 1 15 158 Mengkoordinasikan kegiatan pramusaji 1 15 159 Membuat laporan kegiatan setiap bulan 1 5 5 0

10 Mengecek mutu pelayanan gizi 1 15 15 15

Jumlah 15 130 0

x x xJumlah Produk per tahun 260 36 12790Jumlah Total 0 540 1662700 0



Kegiatan

Rata - rata

waktu

5 Uraian Tugas Menjaga mutu pelayanan makan

Produk Yang Dihasilkan 365Frekuensi 3 kali/tahun



S

1 Membaca buku komunikasi 2 60 120

2 Menyediakan air minum dan menyajikan 2 90 180

3 Mengambil alat makan kotor 3 90 2704 Membuat daftar pemesanan makanan ke inst.gizi 2 120 240

5 Mencuci alat makan 3 120 360

6 Menyiapkan alat makanan utama dan garnis 3 210 630

7 Mengambil makanan ke inst. Gizi 3 210 6308 Memporsi makanan utama 3 90 2709 Menyajikan makanan utama 3 90 270

10 Membuat air minum dan mendistribusikan kepada petugas 3 90 27011 Mengambil snack ke inst.gii 3 100 30012 Menyajikan snack ke kamar pasien 3 90 27013 Mencuci alat makan snack 3 210 63014 Membersihkan pantry 3 90 27015 Menulis buku komunikasi 3 90 27016 Menyajikan tea set 2 90 18017 Membuat inventaris alat 1 90 90

Jumlah 1930 0 0 5250x x x

Jumlah Produk per tahun 365


Kegiatan

Rata - rata

waktu

Jumlah Total 0 0 0 1916250

KeteranganKolom (2) : Langkah Pelaksanaan Kegiatan adalah kegiatan yang 1Kolom (3) : Frekuensi Pelaksanaan Kegiatan adalah frekuensi un 5Kolom (4) : Rata-rata waktu Kolom (5) : Beban Kerja merupakan perkalian Frekuensi dengan Norma Waktu [ kolom(3) x kolom(4)

IV Melakukan koordinasi lintas fungsi dan interen

1 Uraian Tugas Melakukan rapat internal dan ekternal instalasiProduk Yang Dihasilkan 132Frekuensi 1 kali/Tahun



S1 Membuat undangan 1 10 102 Distribusi undangan 1 103 Pelaksanaan rapat 1 60 604 Menyimpan notulen rapat 1 1 15 Membuat rencana tindak lanjut hasil rapat 1 30 30 0

Jumlah 111 101 0 0x x x

Jumlah Produk per tahun 132Jumlah Total 0 13332 0 0



Kegiatan

Rata - rata

waktu

2 Uraian Tugas

Produk Yang Dihasilkan 6 laporanFrekuensi 1 kali/Tahun



S1 Menyiapkan materi 1 30 302 Melakukan diskusi 1 30 303 Menyimpan hasil diskusi 1 10 104 Menelaah referensi 1 15 155 Membuat rencana tindak lanjut 1 10 10


Jumlah Produk per tahun 6Jumlah Total 0 0 570 0


Melakukan cross functional team


Kegiatan

Rata - rata

waktu

V Melakukan Monitoring

1 Uraian Tugas Melakukan supervisi

Produk Yang Dihasilkan 24 dokumenFrekuensi 1 kali/Tahun



S1 Membuat jadwal supervisi 1 15 15 152 Membuat cek less supervisi 1 15 15 153 Melakukan supervisi 1 60 60 604 Membahas hasil supervisi 1 30 30 305 Membuat rencana tindaklanjut 1 30 30 306 Menyimpan hasil supervisi 1 2

Jumlah 152 150 150 0x x




Kegiatan

Rata - rata

waktu

2 Uraian Tugas Pengecekan dokumen, laporan, catatan SDM, peralatan dan bahan makanan

Produk Yang Dihasilkan 12 (3x4) dokumenFrekuensi 1 kali/Tahun



S1 Mengumpulkan dokumen 1 60 602 Menelaah dokumen 1 90 903 Membuat pengumuman 1 154 Melengkapi dokumen 1 10 605 Menyimpan dokumen 1 2

1 0Jumlah 1.83 210 0 0

x x xJumlah Produk per tahun 12Jumlah Total 0 2520 0 0


VI Melakukan pengendalian


Kegiatan

Rata - rata

waktu

1 Uraian Tugas Memperbaiki perencanaan kebutuhan SDM, peralatan, bahan makanan

Produk Yang Dihasilkan 7 usulanFrekuensi 1 kali/Tahun



S1 Mengumpulkan perencanaan 1 30 302 Menelaah perencanaan 1 60 603 Observasi ke lapangan 1 60 604 Memperbaiki perencanaan 1 60 605 Mengetik perbaikan perencanan 1 15 156 Mengesahkan perbaikan perencanaan 1 2 27 Mengirimkan perencanaan 1 108 Menyimpan perencanaan 1 2

Jumlah 227 0 0x x x

Jumlah Produk per tahun 7 7 7 7Jumlah Total 1589 0 0KeteranganKolom (2) : Langkah Pelaksanaan Kegiatan adalah kegiatan yang dilaksanakan untuk menghasilkan produkKolom (3) : Frekuensi Pelaksanaan Kegiatan adalah frekuensi untuk melaksanakan kegiatan dalam setahunKolom (4) : Rata-rata waktu Kolom (5) : Beban Kerja merupakan perkalian Frekuensi dengan Norma Waktu [ kolom(3) x kolom(4)


Kegiatan

Rata - rata

waktu

2 Uraian Tugas Memperbaiki pengelolaan persediaan bahan makanan dan alat




S1 Mengumpulkan Laporan 1 15 152 Menelaah laporan 1 60 603 Observasi ke lapangan 1 60 604 Memperbaiki mekanisme 1 60 605 Melaporkan hasil perbaikkan 1 15 156 Menerapkan perbaikkan mekanisme pengelolaan 1 15 5

Jumlah 225 210 5 0x x x



VI Melakukan Pengendalian


Kegiatan

Rata - rata

waktu

3 Uraian Tugas Memperbaiki mutu Pelayanan




S1 Mengumpulkan Laporan 1 15 152 Menelaah laporan 1 60 603 Observasi ke lapangan 1 60 604 Memperbaiki produk layanan 1 60 605 Melaporkan hasil perbaikkan produk layanan 1 15 156 Menerapkan perbaikkan produk layanan 1 15 15 15

Jumlah 225 210 15 15x x x




Kegiatan

Rata - rata

waktu

4 Uraian Tugas Meningkatkan cakupan pelayanan gizi

Produk Yang Dihasilkan 12 laporanFrekuensi 1 kali/tahun



S1 Mengumpulkan laporan 1 30 302 Mengumpulkan referensi 1 30 303 Menelaah laporan 1 60 604 Observasi ke lapangan 1 30 30 305 Meningkatkan SDM & memperbaiki mekanisme 1 30 30 306 Melaporkan hasil perbaikkan 1 30 307 Menerapkan perbaikkan mekanisme pengelolaan 1 15 15 15

Jumlah 195 195 75 0x x x



VII Melakukan evaluasi


Kegiatan

Rata - rata

waktu

1 Uraian Tugas Menyusun laporan KenerjaProduk Yang Dihasilkan 152 laporanFrekuensi 1 kali/tahun



S1 Pengisian Daftar Hadir/handsky 1 5 5 5 52 Memberi Motivasi Pegawai 1 3 33 Membuat Daftar Penialaian Prestasi Kerja Pegawai 1 15 154 Mengisi Buku Catatan Penilaian Harian ( log book) 1 15 15 15 155 menyimpan hasil penilaian 1 3

Jumlah 36 33 20 20x x x

Jumlah Produk per tahun 152 152 312Jumlah Total 5016 3040 6240 KeteranganKolom (2) : Langkah Pelaksanaan Kegiatan adalah kegiatan yang dilaksanakan untuk menghasilkan produkKolom (3) : Frekuensi Pelaksanaan Kegiatan adalah frekuensi untuk melaksanakan kegiatan dalam setahunKolom (4) : Rata-rata waktu Kolom (5) : Beban Kerja merupakan perkalian Frekuensi dengan Norma Waktu [ kolom(3) x kolom(4)

2 Uraian Tugas Menyusun laporan Penggunaan bahan makananProduk Yang Dihasilkan 12 laporanFrekuensi 1 kali/tahun



Kegiatan

Rata - rata

waktu


Kegiatan

Rata - rata

waktu



S1 Mngetahui jumlah konsumen 1 102 Mengetahui jenis dan jumlah diet pasien 1 153 Merekap jenis dan jumlah konsumen 1 154 Mengetahui jumlah bahan makanan yang digunakan 1 305 Merekap penggunaan bahan makanan berdasarkan konsumen 1 306 Membuat laporan 1 607 Mengesahkan laporan 1 20 208 Mengirim laporan 1 109 Menyimpan laporan 1 2




VIII Memelihara Dokumen Instalasi4 Uraian Tugas Agenda Surat masuk

Produk Yang Dihasilkan 1100 suratFrekuensi 1 kali/tahun



Kegiatan

Rata - rata

waktu


Kegiatan

Rata - rata

waktu



S1 Menerima disposisi surat masuk dari luar instalasi gizi 1 32 Pencatatan/agenda/File surat masuk 1 33 Menaikkan surat ke Kepala Instalasi gizi 1 3

menelaah surat masuk 1 3 34 Mendistribusikan surat yang terkait 1 35 Menyimpan surat masuk 1 3


Jumlah Produk per tahun 50 1100Jumlah Total 3300 0 0 KeteranganKolom (2) : Langkah Pelaksanaan Kegiatan adalah kegiatan yang dilaksanakan untuk menghasilkan produkKolom (3) : Frekuensi Pelaksanaan Kegiatan adalah frekuensi untuk melaksanakan kegiatan dalam setahunKolom (4) : Rata-rata waktu Kolom (5) : Beban Kerja merupakan perkalian Frekuensi dengan Norma Waktu [ kolom(3) x kolom(4)

2 Uraian Tugas Agenda surat keluarProduk Yang Dihasilkan 650 suratFrekuensi 1 kali/tahun




Kegiatan

Rata - rata

waktu


Kegiatan

Rata - rata

waktu

S1 Membuat konsep surat keluar 1 3 32 Mengetik surat keluar 1 33 Mengesahkan surat keluar 1 14 Mencatat/agenda proses surat keluar 1 15 Mengirim surat keluar 1 106 Menyimpan/mengarsipkan surat kluar 1 3


Jumlah Produk per tahun 650Jumlah Total 3250 0 0 KeteranganKolom (2) : Langkah Pelaksanaan Kegiatan adalah kegiatan yang dilaksanakan untuk menghasilkan produkKolom (3) : Frekuensi Pelaksanaan Kegiatan adalah frekuensi untuk melaksanakan kegiatan dalam setahunKolom (4) : Rata-rata waktu Kolom (5) : Beban Kerja merupakan perkalian Frekuensi dengan Norma Waktu [ kolom(3) x kolom(4)

3 Uraian Tugas Penyimpanan arsip Aktif DinamisProduk Yang Dihasilkan 260Frekuensi 3 kali/tahun



S1 Menyiapkan arsip yang akan disimpan 3 62 Validitas arsip 3 15 453 Mengelompokkan arsip 3 104 Membuat daftar pengelompokkan arsip 3 205 Menyimpan arsip 3 15


Kegiatan

Rata - rata

waktu


Jumlah Produk per tahun 260Jumlah Total 11700 0 0

JUMLAH KESELURUHAN 248,734 1,734,650 7,690,940 KeteranganKolom (2) : Langkah Pelaksanaan Kegiatan adalah kegiatan yang dilaksanakan untuk menghasilkan produkKolom (3) : Frekuensi Pelaksanaan Kegiatan adalah frekuensi untuk melaksanakan kegiatan dalam setahunKolom (4) : Rata-rata waktu Kolom (5) : Beban Kerja merupakan perkalian Frekuensi dengan Norma Waktu [ kolom(3) x kolom(4)

Beban Kerja Per Kategori

5Pramu Admin GudangM

10

44

44

0 26 0x x x

1520 3952 0



x x x

0 0 0



3

10

0 13 0x x x

120 156 0



101800 1800 1800

1800 1810 1800x x x

3 3 35400 5430 5400



15

309030

6

120 51 0x x x

2 2 2240 102 0



0 0 0x x x

2 2 20 0



270 5401080 1080

360 360360 360360 360

2430 0 2700x x x

365 365886950 0 365


Pramu Admin GudangM

10 1060

4

70 14 0x x x4 4 4

280 56 0


Pramu Admin GudangM

20

120200 200

20

10

0 240 330x x x

36 36 360 8640 11880


Pramu Admin GudangM

2

0 2 0x x x

36 36 360 72 0


Pramu Admin GudangM

840

7800

91259125

182507800 5200

8640 7800 41700x x x2 2 2

17280 15600 83400


Pramu Admin GudangM

600 180

4545

0 330 0x x x

365 365 3650 120450 0


Pramu Admin GudangM

0 0 0x x x1 1 1

0 0 0


Pramu Admin GudangM

6010

0 60 0x x x1 1 1

0 60 0


Pramu Admin GudangM

60

1010

0 20 60x x x

4 4 360 80 2160



1

0 1 0x x x

10 0 0


Pramu Admin GudangM

0 1 20

0 1 2x x x

152 152 1520 152 304


Pramu Admin GudangM

15

0 15 0x x x0 228 0

0 3420 0


Pramu Admin GudangM

270

270

270

180

540

270

180

270

270

180

270

180

270

180

120

60

90

90

90

90

30

90

45

45

90

180

180

45

180

180

45

135

90 90

180 180

120 120

240 240

6015 240 390x x x

365 12 3602195475 2880 140400


Pramu Admin GudangM

0 0 0x x x

100 100 1000 0 0


Pramu Admin GudangM

10

0

0 00 0

x x x

0 0 0


Pramu Admin GudangM

0 0 0x x x

0 0 0


Pramu Admin GudangM

101060

1

0 81 0x x x

1320 10692 0


Pramu Admin GudangM

0 0 0x x x

0 0 0


Pramu Admin GudangM

20

0 2 0x x x

240 48 0


Pramu Admin GudangM

1510

2

0 27x x x

120 324 0

Memperbaiki perencanaan kebutuhan SDM, peralatan, bahan makanan


Pramu Admin GudangM

102

0 12 0x x x

7 7 70 84 0


Pramu Admin GudangM

15 5

0 15 5x x x

12 12 120 180 60


Pramu Admin GudangM

150

15 0 0x x x

12 12 12180 0 0


Pramu Admin GudangM

0 0 0x x x

1 12 120 0 0


Pramu Admin GudangM

5 5 53

1515 15 5

3

20 41 10x x x

152 152 1523040 6232 1520



Pramu Admin GudangM

101515303060

102

0 172 0x x x

12 12 120 2064 0



Pramu Admin GudangM

333

330

0 15 0x x x

11000 16500 0


Pramu Admin Gudang

M3311

103

0 21 0x x x

6500 13650 0


Pramu Admin GudangM

1845306045

0 198 0x x x

2600 51480 0

3,108,845 262,304 245,489


Form 6 Kebutuhan SDM

Kategori Beban Kerja Waktu Kebutuhan PembulatanSDM Per Tahun Tersedia SDM

per Tahun1 2 3 4 5

Nutrisionis 248,734 ### 3.573764 4Nutrisionis pemula 1,734,650 69600 24.923132 26Pramu Saji 7,690,940 85200 90.269249 90Pramu Masak 3,108,845 85200 36.488791 37Admin 262,304 69600 3.768736 4Gudang 245,489 85200 2.881326 3(seluruh staf = 152 orang)

JUMLAH TOTAL KEBUTUHAN SDM INSTALASI GIZI 164

Pegawai di Instalasi gizi 160Kebutuhan 164Selisih 4

LATIHAN ABK

Documents