LAPORAN TUGAS AKHIR

EVALUASI POSTUR KERJA PADA PEKERJA MIE SOHUN

MENGGUNAKAN METODE OVAKO WORKING ANALYSIS SYSTEM

(OWAS) DAN METODE WORKPLACE ERGONOMIC RISK ASSESSMENT

(WERA)

(Studi Kasus di UD. Bintang Singa, Desa Bendo, Cokro, Tulung, Klaten)

Diajukan Sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Diajukan Oleh:

Munfi’ah

D 600.140.092

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2018

ii

iii

iv

v

KATA PENGANTAR

Puji syukur peneliti panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat, inayah, dan nikmat-Nya sehingga skripsi berjudul

“EVALUASI POSTUR KERJA PADA PEKERJA MIE SOHUN

MENGGUNAKAN METODE OVAKO WORKING ANALYSIS SYSTEM

(OWAS) DAN METODE WORKPLACE ERGONOMIC RISK ASSESSMENT

(WERA) (Studi Kasus di UD. Bintang Singa, Desa Bendo, Cokro, Tulung,

Klaten)” ini dapat terselesaikan. Karya ini diajukan kepada Universitas

Muhammadiyah Surakarta guna memenuhi salah satu persyaratan dalam

menyelesaikan Program Sarjana Teknik Industri. Atas keberhasilan penyusunan

skripsi ini, peneliti ingin menyampaikan ucapan terimakasih kepada pihak-pihak

di bawah ini:

1. Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Muhammadiyah Surakarta, Bapak

Eko Setiawan, ST., MT., Ph.D.

2. Dosen pembimbing saya Ibu Dr. Indah Pratiwi, ST.,MT. atas bantuan serta

arahannya.

3. Dosen dan karyawan Jurusan Teknik Industri Universitas Muhammadiyah

Surakarta.

4. Pihak Bintang Singa yang telah memberikan ijin untuk melaksanakan kegiatan

penelitian.

5. Seluruh pekerja di Bintang Singa yang telah bersedia membatu.

6. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, atas bantuan dalam

penyelesaian skripsi ini.

Kiranya tiada kesan peneliti kecuali ucapan syukur dan harapan agar skripsi

ini bermanfaat. Karena tiada gading yang tak retak, peneliti sadar masih banyak

kekurangan di dalam skripsi ini. Semoga amal baik dari semua pihak

mendapatkan pahala yang berlipat ganda dari Allah SWT. Disadari skripsi ini

masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, saran dan kritik yang membangun

sangat diharapkan guna penyempurnaan karya selanjutnya. Semoga skripsi ini

bermanfaat.

Surakarta, 09 Juni 2018

Penulis

vi

PERSEMBAHAN

1. Kedua orang tua tercinta yang selalu

memberikan do’a, semangat, motivasi,

dan dukungannya.

2. Kakak-kakakku tersayang.

3. Almamater yang saya banggakan

4. Jurusan Teknik Industri Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

5. Teman seperjuangan Teknik Industri

Universitas Muhammadiyah Surakarta

tahun angkatan 2014.

vii

MOTTO

“Orang-orang yang berhenti belajar akan menjadi pemilik masa lalu. Dan orang-

orang yang masih terus belajar akan menjadi pemilik masa depan”

(Mario Teguh)

“Sukses tidak diukur dari posisi yang dicapai seseorang dalam hidup, tapi dari

kesulitan-kesulitan yang berhasil diatasinya ketika berusaha meraih sukses”

(Booker T. Washington)

“Orang-orang yang sukses telah belajar membuat diri mereka melakukan hal yang

harus dikerjakan ketika hal itu memang harus dikerjakan, entah mereka

menyukainya atau tidak”

(Aldus Huxley)

“Yang hebat didunia ini bukanlah tempat dimana kita berada, melainkan arah

yang kita tuju”

(Oliver W. Holmes)

“Yakinlah kau bisa kesana dan kau sudah separuh jalan menuju ke sana”

(Theodore Roosevelt)

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................. iii

PERNYATAAN ........................................................................................................ iv

KATA PENGANTAR .............................................................................................. v

PERSEMBAHAN ..................................................................................................... vi

MOTTO .................................................................................................................... vii

DAFTAR ISI ............................................................................................................. viii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ xi

DAFTAR TABEL .................................................................................................... xii

ABSTRAK ................................................................................................................ xviii

ABSTRAC ................................................................................................................. xix

BAB 1 PENDAHULUAN ........................................................................................ 1

1.1 LATAR BELAKANG .............................................................................. 1

1.2 RUMUSAN MASALAH .......................................................................... 4

1.3 TUJUAN PENELITIAN .......................................................................... 4

1.4 BATASAN MASALAH ............................................................................ 4

1.5 MANFAAT PENELITIAN ...................................................................... 5

1.6 SISTEMATIKA PENULISAN ................................................................ 5

BAB II LANDASAN TEORI .................................................................................. 7

2.1 Sejarah Usaha ........................................................................................... 7

2.2 Produk ....................................................................................................... 7

2.3 Landasan Teori ......................................................................................... 7

2.3.1 Postur Kerja .................................................................................... 7

2.3.2 Metode Ovako Working Analysis System (OWAS) ....................... 8

a. Sikap Punggung (Back) ................................................................ 8

b. Sikap Lengan (Arm) ..................................................................... 9

c. Sikap Kaki (Leg) .......................................................................... 9

d. Berat Kerja atau Berat Beban (Load) ........................................... 9

2.3.3 Metode Workplace Ergonomic Risk Assessment (WERA) ........... 11

a. Bahu.............................................................................................. 11

b. Pergelangan Tangan .....................................................................

c. Punggung ...................................................................................... 12

d. Leher ............................................................................................ 13

e. Kaki .............................................................................................. 14

f. Kekuatan ....................................................................................... 14

g. Getaran ......................................................................................... 15

ix

h. Kontak Stres ................................................................................. 16

i. Durasi Kerja .................................................................................. 16

2.4 Tinjauan Pustaka ...................................................................................... 20

BAB III METODOLOGI PENELITIAN .............................................................. 24

3.1 Tempat Dan Waktu Penelitian ................................................................ 24

3.2 Metode Pengumpulan Data ..................................................................... 24

3.3 Langkah-Langkah Penelitian .................................................................. 25

3.3.1 Tahap Identifikasi Masalah ........................................................... 26

3.3.2 Tahap Pengumpulan Data ............................................................. 27

3.3.3 Tahap Pengolahan Data ................................................................. 27

3.3.4 Tahap Hasil Dan Pembahasan ...................................................... 29

3.3.5 Tahap Kesimpulan Dan Saran ...................................................... 30

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................. 31

4.1 Pengumpulan Data ................................................