Top Banner
Kewirausahaan dan Lingkungannya Nama : ARI ADITYA PRANATA (41812010084) DESSY ACLARISSA (44113010230) IGNATIUS ALDO (44212010091) RIA LESTARI (41812010087) ROBERT MUGABE (41912010103) Kelas : B206
14

Kewirausahaan Dan Lingkungannya

Nov 13, 2015

Download

Documents

kewirausahaan
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript

Kewirausahaan dan Lingkungannya

Kewirausahaan dan LingkungannyaNama : ARI ADITYA PRANATA (41812010084) DESSY ACLARISSA (44113010230) IGNATIUS ALDO (44212010091) RIA LESTARI (41812010087) ROBERT MUGABE (41912010103)Kelas : B206

Bisnis Usaha Keripik Kentang Pedas Manis

TEMPAT USAHA DI AREA UNIVERSITAS MERCUBUANA DAN MASJIT MANARUL AMALBULAN DAN TAHUN PEMBUATAN PROPPOSAL 20 JUNI 2014Usaha ini saya dirikan karena melihat adanya sebuah peluang usaha yang sangat besar.Selain itu keripik kentang ini sangat diminati oleh berbagai kalangan dari mulai anak anak sampai orang dewasa karena digunakan sebagai makanan cemilan.Pengelolaan terhadap usaha ini sudah terbilang mudah dan cepat diterima masyarakat.Saya berharap dari usaha saya ini nantinya dapat berkembang dan bisa mencukupi kebutuhan hidup serta memberikan laba yang cukup besar.Keripik kentang ini saya buat bebas dari bahan pengawet dan rasanya gurih, enak, pedas.1. ProdukProduk yang dihasilkan berbentuk keripik yang memiliki ukuran seragam terbuat dari olahan kentang yang diberi bumbu-bumbu serta berbagai macam penunjangnya.* Bahan bahan pembuatan keripik kentang pedas manis :1) Kentang 2) Minyak goreng 3) Garam 4) Gula5) Sambal ABC

RENCANA BISNIS

Alat alat :1) Penggorengan (wajan)2) Kompor atau tungku3) Baskom4) Pisau5) Sendok2. TempatTempat produksi dilaksanakan di area rumah pemilik usaha3. Proses ProduksiCara membuat keripik kentang ini yaitu :1.Kentang dikupas terlebih dahulu lalu dicuci hingga bersih2.Kentang diiris dengan menggunakan slicer (pengiris kentang) lalu direndam dalam air kapur sirih agar kentang keras dan hasilnya lebih renyah. Dapat ditambahkan garam juga pada air rendaman agar lebih gurih.3.Goreng kentang hingga matang dan kering, lalu tiriskan. Minyak yang digunakan dalam menggoreng harus merupakan minyak yang baru agar keripik kentang lebih renyah.4.Tumis sambal masak ABC sampai harum dengan dicampur sedikit garam dan bawang putih. Lalu masukkan gula, masak hingga gula meleleh dan merata. 5.Masukkan kentang, campurkan hingga merata dan angkat6.Simpan dalam wadah kedap udara.

Rencana Pemasaran Kegiatan pemasaran mempunyai peran sangat penting dalam kelancaran suatu usaha. Lancar tidaknya usaha ini selain dilihat dari kualitas produk, juga tergantung dari bagaimana cara kita sebagai produsen memasarkannya dengan strategi yang baik. Dalam usaha ini kami melakukan dua cara pemasaran, yaitu pemasaran langsung dan pemasaran tidak langsung. Kegiatan pemasaran langsung, yaitu memasarkan produk secara langsung kepada konsumen tanpa perantara lain. Cara ini dilakukan pada usaha dengan kapasitas yang kecil atau secara skala rumah tangga. Keuntungan memperoleh laba dalam menggunakan jalur pemasaran ini lebih besar daripada pemasaran tidak langsung karena tidak memberikan jasa kepada pengecer atau distributor.Kegiatan pemasaran tidak langsung, yaitu memasarkan produk melalui pengecer. Cara ini dilakukan dengan dua strategi pemasaran, pertama memasarankan di tempat-tempat yang stategis, seperti: di tempat-tempat sekitar UNIVERSITAS MERCUBUANA memasarkan dengan cara menitipkan produk ke tempat pedagang warung nasi .Harga di pasaran sebesar Rp 30.000 per 250 gram.

Ada beberapa strategi untuk pengembangan usaha yang akan dilaksanakan, yaitu:a. Promosi yang menarik dan berkesinambungan.b. Menciptakan keripik kentang dengan bentuk yang menarik tidak sekedar bulat, seperti bentuk segitiga, persegi dll.c. Menjual di beberapa tempat yang ramai, seperti tempat masjit manarul amal, wilayah kampus,di titipkan ke pedagang warung nasi.

Strategi Pengembangan Usaha

Analisis Swot

1.Kekuatan (Strength)a.Harga Terjangkaub.Kualitas Terjaminc. Bahan baku yang mudah didapat d. Tidak menggunakan bahan pengawete. Proses produksinya mudah sehingga tidak mebutuhkan banyak waktu dan tenaga 2. Kelemahan (Weakness)a. Rasa dan bentuk keripik yang seragam b.Management tradisionalc.Sarana dan prasarana sederhana3. Peluang (Opportunity)a.Pasar yang masih luasb.Bahan baku yang mudah didapat4. Ancaman (Threath)a.Munculnya variasi makanan jajananb.Munculnya pesaing baruc.Sumberdaya manusia yang masih rendah pendidikan

Analisis Biaya

Rincian biaya-biaya yang di keluarkan dalam pengolahan keripik kentang pedas manis untuk 1 (satu) bulan adalah :A.Biaya Bahan BakuKentang 15 kg @10.000 Rp 150.000,00 Minyak Goreng 15 ltr Rp 195.000,00Garam halus 10 bks @1.000 Rp 10.000,00Gula 3 kg @14.000 Rp 50.000,00Sambal ABC 15 botol@ Rp 30.000Rp 450.000,00Minyak tanah30 liter@ Rp1500/literRp 60.000,00Jumlah biaya bahan baku: Rp 915.000,00

B. Biaya PeralatanBaskom 3 @ 10.000Rp30.000,00Pisau 3 @ 10.000Rp30.000,00Alat Pengiris Kentang 3@ 500.000Rp 1.500.000,00Wajan 2 @150.000Rp 300.000,00Kompor 2 @ 300.000Rp 600.000,00Sutel (sendok penggoreng) 2 @ 25.000Rp50.000,00Sendok Peniris Minyak 2@Rp 20.000Rp 40.000,00TimbanganRp 150.000,00Jumlah biaya peralatan : Rp 2.700.000,00C. Biaya Penyusutan Peralatan BPP = Jumlah Biaya Peralatan / Umur Ekonomis= Rp 2.700.000 : 12 bulan= Rp 225.000,00 (dalam 1 tahun) Biaya penyusutan peralatan perbulannya :Rp 225.000 : 12 = Rp 18.750

D. Biaya Pengeluaran per BulanBiaya transportasi dan pemasaranRp150.000,00Biaya tenaga kerja 2 orang @1.000.000Rp 2.000.000,00 Jumlah pengeluaran per bulanRp 2.150.000,00Perhitungan Penerimaan1.ProduksiKeripik kentang yang diproduksi adalah 200 bungkus dalam 1 (satu) bulan dengan berat keripik per bungkus ialah 250 gram.Harga per unit produksi ialah Rp 30.000.

2.PenerimaanPenerimaan = Produksi x Harga per unit produksi = 200 x Rp 30.000 = Rp 6.000.000

Biaya Produksi Berikut jumlah rincian biaya produksi keripik kentang untuk menghasilkan 200 bungkus:Biaya bahan bakuRp 915.000,00Biaya peralatanRp 2.700.000,00Biaya gajiRp 2.000.000,00Biaya transportasi dan pemasaranRp150.000,00Biaya Penyusutan Peralatan per bulanRp 18.750,00

JumlahRp 4.868.750,00Keuntungan = Penerimaan Biaya Produksi = Rp 6.000.000 Rp 4.868.750= Rp 1.131.250,00Dari hasil analisis biaya diatas maka keuntungan yang didapatkan untuk memproduksi keripik kentang dlaam periode produksi 1 bulan adalah (Rp1.131.250,00) Keuntungan ( Pendapatan )Bentuk Kerja sama yang diharapkanKeyakinan dan harapan saya sebagai pengusaha keripik kentang adalah ingin usaha ini dapat berjalan dengan baik sesuai dengan apa yang saya harapkan dan juga dapat memberikan keuntungan bagi masyarakat luas. Selain itu juga saya berharap agar usaha saya ini mendapatkan perhatian dari pemerintah agar setiap kendala yang dihadapi oleh usaha ini dapat ditanggulangi sehingga kedepannya usaha ini dapat berkembang menjadi lebih baik lagi dan dapat bersaing dengan inndustri industri terkemuka yang ada.