Top Banner
KETAHANAN PANGAN DALAM RANGKA PENGENTASAN KEMISKINAN Oleh : Dinas Pertanian Peternakan Kelautan dan Perikanan Kabupaten Purworejo
15

KETAHANAN PANGAN DALAM RANGKA PENGENTASAN KEMISKINANumpwr.ac.id/medias/pictures/ketahananpangan.pdf · ketahanan pangan (uu no. 7 / 1996 ttg pangan) kondisi terpenuhinya pangan bagi

Aug 20, 2019

Download

Documents

phamnhu
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: KETAHANAN PANGAN DALAM RANGKA PENGENTASAN KEMISKINANumpwr.ac.id/medias/pictures/ketahananpangan.pdf · ketahanan pangan (uu no. 7 / 1996 ttg pangan) kondisi terpenuhinya pangan bagi

KETAHANAN PANGAN DALAM RANGKA KETAHANAN PANGAN DALAM RANGKA PENGENTASAN KEMISKINAN

Oleh : Dinas Pertanian Peternakan Kelautan dan Perikanan Kabupaten Purworejo

Page 2: KETAHANAN PANGAN DALAM RANGKA PENGENTASAN KEMISKINANumpwr.ac.id/medias/pictures/ketahananpangan.pdf · ketahanan pangan (uu no. 7 / 1996 ttg pangan) kondisi terpenuhinya pangan bagi

PANGAN

ADALAH KEBUTUHAN DASAR MANUSIA YANG PALING HAKIKI YANG HARUS DIPENUHI SETIAP SAAT

Page 3: KETAHANAN PANGAN DALAM RANGKA PENGENTASAN KEMISKINANumpwr.ac.id/medias/pictures/ketahananpangan.pdf · ketahanan pangan (uu no. 7 / 1996 ttg pangan) kondisi terpenuhinya pangan bagi

KETAHANAN PANGAN

(UU NO. 7 / 1996 TTG PANGAN)KONDISI TERPENUHINYA PANGAN BAGI SETIAP RUMAH TANGGA KONDISI TERPENUHINYA PANGAN BAGI SETIAP RUMAH TANGGA YANG TERCERMIN DARI TERSEDIANYA PANGAN YANG CUKUP, BAIK MUTU MAUPUN JUMLAHNYA, AMAN, MERATA DAN TERJANGKAU.

- MUTU- JUMLAH- JUMLAH- AMAN- MERATA- TERJANGKAU

Page 4: KETAHANAN PANGAN DALAM RANGKA PENGENTASAN KEMISKINANumpwr.ac.id/medias/pictures/ketahananpangan.pdf · ketahanan pangan (uu no. 7 / 1996 ttg pangan) kondisi terpenuhinya pangan bagi

PENGHASIL KARBOHIDRAT

• UBI JALAR• UBI KAYU• UBI KAYU• TALAS• KIMPUL• UWI• GARUT• GANYONG • GANYONG • DLL

Page 5: KETAHANAN PANGAN DALAM RANGKA PENGENTASAN KEMISKINANumpwr.ac.id/medias/pictures/ketahananpangan.pdf · ketahanan pangan (uu no. 7 / 1996 ttg pangan) kondisi terpenuhinya pangan bagi

SKEMA

Pangan-Tumbuhan

- Hewan

-Tanah

- Air

Page 6: KETAHANAN PANGAN DALAM RANGKA PENGENTASAN KEMISKINANumpwr.ac.id/medias/pictures/ketahananpangan.pdf · ketahanan pangan (uu no. 7 / 1996 ttg pangan) kondisi terpenuhinya pangan bagi

SAPTA USAHA

BIBITPENGAIRAN

USAHA TANI

PUPUKPENGOLAHAN LAHAN

PANEN

PEMASARAN

HAMA PENYAKIT

Page 7: KETAHANAN PANGAN DALAM RANGKA PENGENTASAN KEMISKINANumpwr.ac.id/medias/pictures/ketahananpangan.pdf · ketahanan pangan (uu no. 7 / 1996 ttg pangan) kondisi terpenuhinya pangan bagi

SIKLUS MAKANAN(PERPUTARAN MAKANAN)

HERBIVORA(PEMAKAN TUMBUHAN)(PEMAKAN TUMBUHAN)

TANAMAN CARNIVORA / TUMBUHAN (PEMAKAN DAGING)

TANAH (SARI-SARI MAKANAN)

Page 8: KETAHANAN PANGAN DALAM RANGKA PENGENTASAN KEMISKINANumpwr.ac.id/medias/pictures/ketahananpangan.pdf · ketahanan pangan (uu no. 7 / 1996 ttg pangan) kondisi terpenuhinya pangan bagi

Penggunaan pestisida anorganik

• Resistensi hama (kebal)• Pencemaran - Produk• Pencemaran - Produk

- Lingkungan

Page 9: KETAHANAN PANGAN DALAM RANGKA PENGENTASAN KEMISKINANumpwr.ac.id/medias/pictures/ketahananpangan.pdf · ketahanan pangan (uu no. 7 / 1996 ttg pangan) kondisi terpenuhinya pangan bagi

Pestisida bagi hama

- Tidak ada pengaruh/tidak apa-apa.- Tidak mati/klenger.- Tidak mati/klenger.- Mati.

Kecepatan berkembang biak, mangsa lebih cepat dibanding pemangsa (tikus > kucing).cepat dibanding pemangsa (tikus > kucing).

Page 10: KETAHANAN PANGAN DALAM RANGKA PENGENTASAN KEMISKINANumpwr.ac.id/medias/pictures/ketahananpangan.pdf · ketahanan pangan (uu no. 7 / 1996 ttg pangan) kondisi terpenuhinya pangan bagi

SIKLUS AIR(PERPUTARAN AIR)

AnginAwan

awanAwan

LAPISAN KEDAP AIR

Uap air

Sungai

Air tanah Hujan

Hujan

Mata air

Awan

LAPISAN KEDAP AIR

Laut

Page 11: KETAHANAN PANGAN DALAM RANGKA PENGENTASAN KEMISKINANumpwr.ac.id/medias/pictures/ketahananpangan.pdf · ketahanan pangan (uu no. 7 / 1996 ttg pangan) kondisi terpenuhinya pangan bagi

Penggundulan hutan

• Banjir,• Kekeringan,• Kekeringan,• Longsor,• Erosi,• Pengurangan satwa liar.

Page 12: KETAHANAN PANGAN DALAM RANGKA PENGENTASAN KEMISKINANumpwr.ac.id/medias/pictures/ketahananpangan.pdf · ketahanan pangan (uu no. 7 / 1996 ttg pangan) kondisi terpenuhinya pangan bagi

PERMASALAHAN BIDANG PERTANIAN

- PERUBAHAN IKLIM- PENYEMPITAN LAHAN / ALIH FUNGSI LAHAN- PENYEMPITAN LAHAN / ALIH FUNGSI LAHAN- KEKURANGAN AIR- KESULITAN TENAGA KERJA- DEGRADASI KESUBURAN LAHAN

Page 13: KETAHANAN PANGAN DALAM RANGKA PENGENTASAN KEMISKINANumpwr.ac.id/medias/pictures/ketahananpangan.pdf · ketahanan pangan (uu no. 7 / 1996 ttg pangan) kondisi terpenuhinya pangan bagi

Mencukupi pangan

- Peningkatan produksi : - SRI- Optomalisasi lahan- Optomalisasi lahan- Jajar Legowo

- Diversifikasi .

Page 14: KETAHANAN PANGAN DALAM RANGKA PENGENTASAN KEMISKINANumpwr.ac.id/medias/pictures/ketahananpangan.pdf · ketahanan pangan (uu no. 7 / 1996 ttg pangan) kondisi terpenuhinya pangan bagi

DIVERSIFIKASI PANGAN

• PENINGKATAN JENIS DAN RAGAM PANGAN (KOMODITAS/BAHAN PANGAN, SEMI OLAHAN DAN OLAHAN, (KOMODITAS/BAHAN PANGAN, SEMI OLAHAN DAN OLAHAN, BENTUK PANGAN SIAP SAJI)

1. DIVERSIFIKASI HORISONTAL (aneka komoditi)2. DIVERSIFIKASI VERTIKAL (aneka usaha/olahan)

Page 15: KETAHANAN PANGAN DALAM RANGKA PENGENTASAN KEMISKINANumpwr.ac.id/medias/pictures/ketahananpangan.pdf · ketahanan pangan (uu no. 7 / 1996 ttg pangan) kondisi terpenuhinya pangan bagi