BUKU KURIKULUM BERBASIS KOMPETENSI PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN FAKULTAS PERANIAN Susunan Pertama Ditetapkan Berdasarkan SK Rektor Nomor......................................... ..................................... Tanggal....................................... ..................................... Berlaku mulai tahun akademik...................................... . Kurikulum ini adalah perbaikan ke: I/ II/ III/ IV Ditetapkan berdasarkan SK Rektor KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 0
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
BUKU KURIKULUM BERBASIS KOMPETENSI
PROGRAM STUDIKETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERANIAN
Susunan Pertama Ditetapkan Berdasarkan SK RektorNomor..............................................................................Tanggal............................................................................Berlaku mulai tahun akademik.......................................
Kurikulum ini adalah perbaikan ke: I/ II/ III/ IVDitetapkan berdasarkan SK RektorNomor : ......................................Tanggal: ..........................
UNIVERSITAS HASANUDDINTAHUN 2010
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 0
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmat-
Nya sehingga Kurikulum Berbasis Kompetensi (KBK) Program Studi Keteknikan
Pertanian, Universitas Hasanuddin dapat diselesaikan sesuai yang diharapkan.
Dalam kurikulum ini, dilakukan penambahan beberapa matakuliah, namun
beberapa matakuliah dalam kurikulum lama yang kurang relevan dengan kebutuhan
masa kini telah dihilangkan. Dengan demikian, kurikulum baru tersebut menjadikan
jumlah kredit yang harus diselesaikan oleh mahasiswa untuk dapat dinyatakan lulus
berkurang. Dengan kurikulum baru ini, tidak hanya lebih relevan dengan kebutuhan
pasar kerja masa kini tetapi juga lebih efisien sehingga lama studi rata-rata dapat
dipersingkat satu semester.
Perlu disampaikan disini bahwa semua perubahan dan perbaikan yang telah
dilakukan bersumber dari masukan para dosen dan mahasiswa serta input dari para
alumni dan penggunanya. Program Studi Teknik Pertanian mengadakan rapat
secara reguler untuk membahas masalah-masalah pendidikan dan pengajaran serta
penelitian.
Program Studi Teknik Pertanian mengucapkan terima kasih kepada Tim
penyusun KBK yang telah berhasil menyusun laporan ini. Terima kasih juga kepada
semua pihak yang memberikan sumbangsih pemikiran dalam memberikan nuansa
kebaruan dalam menciptakan atmosfir akademik yang kondusif dalam proses
pembelajaran. Semoga laporan ini dapat dimanfaatkan dengan sebaik-baiknya demi
kemajuan dan peningkatan kinerja prodi Keteknikan Pertanian Unhas.
Makassar, 23 Desember 2010
Ketua Program Studi Teknik Pertanian,
Dr. Su hardi, S.TP., MP. NIP. 19710810 200501 1 003
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 1
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR............................................................................................ 1
DAFTAR ISI......................................................................................................... 2
DAFTAR TABEL.................................................................................................. 3
A. Visi Program Studi.......................................................................................... 4
B. Misi Program Studi.......................................................................................... 4
C. Tujuan Program Studi..................................................................................... 4
D. Sasaran Program Studi................................................................................... 4
E. profil Lulusan .................................................................................................. 4
F. Kompetensi Lulusan........................................................................................ 5
a. Kompetensi Utama................................................................................................ 5
b. Kompetensi Pendukung......................................................................................... 5
c. Kompetensi Lainnya.............................................................................................. 5
E. Struktur dan Isi Kurikulum............................................................................... 6
F. GBRP Mata Kuliah.......................................................................................... 20
G. Aturan Peralihan............................................................................................. 21
Lampiran
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 2
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Matriks hubungan antara Profil dan Kompetensi Lulusan..................... 5
Tabel 2. Matriks Struktur Kurikulum Berdasarkan Kompetensi........................... 6
Tabel 3. Struktur Kurikulum Menurut Kompetensi Lulusan................................. 7
Tabel 4. Daftar Matakuliah yang Mendukung Pencapaian Setiap Kompetensi Lulusan.............................................................................. 9
Tabel 5. Struktur Kurikulum Menurut Kelompok berdasarkan Kepmen No.
Tabel 6. Struktur Kurikulum Menurut Kelompok Bahan Kajian dan Kompetensi Lulusan.............................................................................. 16
Tabel 7. Distribusi Matakuliah dalam Semester dan Prasyarat Matakuliah......... 20
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 3
KURIKULUM BERBASIS KOMPETENSI (KBK)PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS HASANUDDIN TAHUN 2010
A. VISI PROGRAM STUDI
Sebagai lembaga pengembangan ilmu pengetahuan di bidang rekayasa teknologi pertanian.
.
B. MISI PROGRAM STUDI
Mengembangkan, mengendalikan, memelihara kualitas dan keberlanjutan dari proses-proses biologis dan lingkungan dalam kaitannya dengan pertanian, pangan, sumber daya alam dan pengembangan pedesaan melalui Tri Dharma Perguruan Tinggi.
.
C. TUJUAN PROGRAM STUDI
Menyelenggarakan pendidikan, penelitian dan pengabdian pada masyarakat di
bidang keteknikan pertanian dengan tujuan utama yaitu untuk menghasilkan lulusan
yang:
Menguasai penggunaan alat-alat keteknikan terkini dalam bidang teknik pertanian
secara efektif;
Dapat mengaplikasikan keahlian teknik yang diperoleh untuk memecahkan masalah-
masalah keteknikan yang dihadapi dalam bidang pertanian dan bidang-bidang yang
relevan;
Memiliki pengetahuan yang memadai dalam bidang pemrograman dan aplikasi
komputer, bahasa inggris, teknik konservasi dan pemanfaatan sumberdaya alam, dan
prinsip-prinsip penanganan dan pengolahan hasil pertanian dan perkebunan; dan
Memiliki keterampilan yang memadai dalam teknik penulisan dan teknik presentasi.
. D. SASARAN PROGRAM STUDI
Sasarannya adalah untuk menghasilkan lulusan yang bermoral, kreatif-adaptif, berpengetahuan berbasis sains dan teknologi, profesional, pembelajar sepanjang hayat dan inovatif dalam bidang keteknikan pertanian. Dengan demikian, lulusan yang dihasilkan berkualitas dan mampu mendapatkan pekerjaan lebih cepat dan dapat dengan mudah beradaptasi terhadap kebutuhan-kebutuhan pasar yang sangat dinamis.
.
E. PROFIL LULUSAN PROGRAM STUDI
Bermoral, kreatif-adaptif, berpengetahuan berbasis sains dan teknologi, profesional, pembelajar sepanjang hayat dan inovatif dalam bidang keteknikan pertanian.
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 4
F. KOMPETENSI LULUSAN
a. Kompetensi UtamaLulusan mampu dalam mengaplikasikan pengetahuan, keterampilan, dan potensi
lainnya dalam belajar, bekerja, dan dalam mengembangkan pribadinya maupun profesinya.
b. Kompetensi PendukungKemampuan dalam penguasaan ICT, berkomunikasi secara efektif termasuk dalam
bahasa inggris, kemampuan dalam bekerjasama dan menyesuaikan diri dengan di lingkungan kerjanya, kemampuan untuk mengembangkan diri dan berfikir logis0analitis serta kemampuan dalam manajerial dan wirausaha.
c. Kompetensi LainnyaKemampuan untuk menjunjung tinggi norma, tata nilai, moral, agama, etika dan
tanggung jawab professional serta kemampuan beradaptasi dan mengembangkan kreatifitas berdasarkan budaya bahari.
Tabel-1 Matriks hubungan antara Profil dan Kompetensi Lulusan
Profil LulusanKompetensi yang seharusnya dimiliki
Kompetensi Utama
Kompetensi Pendukung
Kompetensi Lainnya
Bermoral, kreatif-adaptif,
berpengetahuan berbasis sains dan
teknologi, profesional,
pembelajar sepanjang hayat dan inovatif
dalam bidang keteknikan pertanian
Lulusan mampu dalam
mengaplikasikan pengetahuan,
keterampilan, dan potensi lainnya dalam belajar,
bekerja, dan dalam mengembangkan
pribadinya maupun profesinya
Kemampuan dalam penguasaan ICT, berkomunikasi secara efektif termasuk dalam bahasa inggris, kemampuan dalam bekerjasama dan menyesuaikan diri dengan di lingkungan kerjanya, kemampuan untuk mengembangkan diri dan berfikir logis0analitis serta kemampuan dalam manajerial dan wirausaha.
Kemampuan untuk menjunjung tinggi norma, tata nilai, moral, agama, etika dan tanggung jawab professional serta kemampuan beradaptasi dan mengembangkan kreatifitas berdasarkan budaya bahari.
G. STRUKTUR DAN ISI KURIKULUM
Tabel-2 Matriks antara Rumusan Kompetensi dengan Elemen Kompetensi dalam SK Mendiknas No. 045/U/2002
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 5
KELOMPOK KOMPETENSI
NO. RUMUSAN KOMPETENSIELEMEN KOMPETENSI
a b c d e
1 2 3 4 5 6 7 8
KOMPETENSI UTAMA
1Kemampuan dalam penguasaan sains dasar (Fisika, Matematika dan Sistem Biologis)
X
2Kemampuan dalam mengembangkan pengetahuan dasar ilmu keteknikan
X X X X X
3Kemampuan dalam mengembangkan dan mengaplikasikan ilmu dan teknologi pertanian
X X X
4Kemampuan dalam mengukur, menghitung, menganalisa dan menginterpretasikan data
X X
5
Kemampuan dalam rancang-bangun proses dan alat/mesin pertanian, baik untuk kegiatan pra-panen maupun pasca panen serta pengolahan pangan
X X
6Kemampuan dalam menggunakan dan menjalankan peralatan keteknikan modern
X X X X
7Kemampuan dalam memecahkan persoalan-persoalan dalam bidang keteknikan pertanian
X X X X
KOMPETENSI PENDUKUNG
8 Kemampuan dalam penguasaan ICT X X
9Kemampuan berkomunikasi secara efektif, termasuk dalam Bahasa Inggris
X X X
10Kemampuan dalam bekerjasama dan menyesuaikan diri dengan di lingkungan kerjanya
X X X
11Kemampuan untuk mengembangkan diri dan berfikir logis – analitis
X X X
12Kemampuan dalam manajerial dan wirausaha
X X X
KOMPETENSI LAINNYA
13Kemampuan untuk menjunjung tinggi norma, tata-nilai, moral, agama, etika dan tanggung jawab profesional
X X X
14Kemampuan bekerja dan mengembangkan kreatifitas berdasarkan nilai budaya bahari
X X X X X
ELEMEN KOMPETENSI:a. landasan kepribadian;b. penguasaan ilmu dan keterampilan;c. kemampuan berkarya;d. sikap dan perilaku dalam berkarya menurut tingkat keahlian berdasarkan ilmu dan keterampilan
yang dikuasai;e. pemahaman kaidah berkehidupan bermasyarakat sesuai dengan pilihan keahlian dalam berkarya.
Struktur kurikulum berdasarkan kompetensi lulusan program studi sesuai dengan Kemendiknas No 045/U/2002 disajikan pada Tabel-3.
Tabel-3 Struktur Kurikulum Menurut Kompentesi Lulusan
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 6
No KODE MATA KULIAH SKS Semester Keterangan
1 2 3 4 5 6
A. Kompetensi Utama4 088U003 Biologi 3 2 Wajib 5 086U003 Fisika 3 2 Wajib6 085U003 Matematika Dasar 3 1 Wajib7 087U003 Kimia 3 1 Wajib9 123G5403 Statistika Terapan 3 2 Wajib
10 141G1103 Dasar - Dasar Agronomi 3 1 Wajib11 141G3203 Dasar - Dasar Ilmu Tanah 3 3 Wajib12 121G5403 Pengantar Teknologi Pertanian 3 2 Wajib13 103G3203 Pengantar Ilmu Ekonomi 3 1 Wajib14 206G5402 Pengetahuan Bahan Teknik 2 3 Wajib16 226G5403 Termodinamika dan Perpindahan
Panas3 4 Wajib
18 203G5403 Mekanika Fluida 3 3 Wajib19 225G5403 Mekanika Teknik 3 4 Wajib20 204G5403 Rangkaian Listrik dan Elektronika 3 3 Wajib21 205G5403 Matematika Teknik I 3 2 Wajib22 124G5403 Matematika Teknik II 3 3 Wajib23 303G5402 Perancangan Teknik I 2 5 Wajib24 317G5403 Teknik Otomasi (P) 3 5 Pilihan25 321G5403 Perancangan Teknik II 3 6 Wajib26 207G5403 Menggambar Teknik 3 3 Wajib28 227G5402 Perbengkelan Pertanian 2 4 Wajib29 302G5403 Hidrologi Teknik 3 5 Wajib30
304G5402Ilmu Bangunan dan Lingkungan Pertanian
2 5 Wajib
31301G5403
Energi dan Elektrifikasi Pertanian
3 5 Wajib
32 322G5402 Ekonomi Teknik 2 6 Wajib33 221G5403 Ilmu Ukur Wilayah 3 5 Wajib34 224G5403 Instrumentasi Teknik 3 5 Wajib35 222G5402 Riset Operasional 2 5 Wajib36 323G5403 Teknik Pengolahan Pangan 3 7 Wajib37
311G5403Teknik Konservasi Tanah dan Air
3 5 Pilihan
39 332G5403 Teknik Irigasi dan Drainase 3 6 Pilihan40 312G5403 Tenaga Pertanian 3 5 Pilihan42
334G5403Alat dan Mesin Budidaya Pertanian
3 6 Pilihan
43313G5403
Teknik Pengolahan Hasil Pertanian
3 5 Pilihan
45336G5403
Teknik Simulasi dan Permodelan
3 6 Pilihan
47 315G5402 Pengantar Analisa Sistem 2 5 Pilihan49 338G5403 Analisa Numerik 3 6 Pilihan50 239G512 Teknologi Pengolahan dan 2 6 Pilihan
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 7
Pengawetan53 141G3203 Dasar - Dasar Agribisnis 3 1 Wajib
Jumlah 109 64,88%B. Kompetensi Pendukung
3 080U003 Bahasa Indonesia 3 2 Wajib8 122G5402 Ekologi Industri 2 2 Wajib
15 202G5402 Metode Penyajian Ilmiah 2 3 Wajib17 201G5402 Pengetahuan Komputer 2 3 Wajib27 223G5403 Pemrograman Komputer 3 4 Wajib38 331G5403 Manajemen Sumberdaya Air 3 6 Pilihan41
333G5403Manajemen Alat dan Mesin Pertanian
3 6 Pilihan
44 335G5403 Manajemen Agroindustri 3 6 Pilihan46 314G5402 Sistem Informasi 2 5 Pilihan48 337G5403 Hidro-informatika 3 6 Pilihan51 302G3203 Kewirausahaan-1 3 6 Wajib52 324G5403 Bahasa Inggris Keteknikan 3 7 Wajib54 441G5402 Ko-kurikuler 2 7/8 Wajib58 …./…/
2 3 080U003 Bahasa Indonesia 3 X 2 4 088U003 Biologi 3 X 2 5 086U003 Fisika 3 X 1 6 085U003 Matematika Dasar 3 X 1 7 087U003 Kimia 3 X 2 8 122G5402 Ekologi Industri 2 X 2 9 123G5403 Statistika Terapan 3 X
1 10141G1103 Dasar - Dasar
Agronomi3 X
3 11141G3203 Dasar - Dasar Ilmu
Tanah3 X
2 12121G5403 Pengantar Teknologi
Pertanian3 X
1 13103G3203 Pengantar Ilmu
Ekonomi3 X
3 14206G5402 Pengetahuan Bahan
Teknik2 X
3 15202G5402 Metode Penyajian
Ilmiah2
X
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 9
4 16226G5403 Termodinamika dan
Perpindahan Panas3 X
3 17201G5402 Pengetahuan
Komputer2
X
3 18 203G5403 Mekanika Fluida 3 X 4 19 225G5403 Mekanika Teknik 3 X
3 20204G5403 Rangkaian Listrik dan
Elektronika3 X
2 21 205G5403 Matematika Teknik I 3 X 3 22 124G5403 Matematika Teknik II 3 X 5 23 303G5402 Perancangan Teknik I 2 X 6 25 321G5403 Perancangan Teknik II 3 X 3 26 207G5403 Menggambar Teknik 3 X
4 27223G5403 Pemrograman
Komputer3
X
4 28227G5402 Perbengkelan
Pertanian2 X
5 29 302G5403 Hidrologi Teknik 3 X
5 30304G5402 Ilmu Bangunan dan
Lingkungan Pertanian2 X
5 31301G5403 Energi dan Elektrifikasi
Pertanian3 X
6 32 322G5402 Ekonomi Teknik 2 X 5 33 221G5403 Ilmu Ukur Wilayah 3 X 5 34 224G5403 Instrumentasi Teknik 3 X 5 35 222G5402 Riset Operasional 2 X
7 36323G5403 Teknik Pengolahan
Pangan3 X
6 51 302G3203 Kewirausahaan-1 3 X
KBK Program Studi Fisika FMIPA Universitas Tanjungpura Tahun 2010 10
5 24 317G5403 Teknik Otomasi 3 X 5 37 311G5403 Teknik Konservasi
Tanah dan Air3 X
6 38 331G5403 Manajemen Sumberdaya Air
3
X
6 39 332G5403 Teknik Irigasi dan Drainase
3 X
5 40 312G5403 Tenaga Pertanian 3 X 6 41 333G5403 Manajemen Alat dan 3 X
KBK Program Studi Fisika FMIPA Universitas Tanjungpura Tahun 2010 11
Mesin Pertanian6 42 334G5403 Alat dan Mesin
Budidaya Pertanian3 X
5 43 313G5403 Teknik Pengolahan Hasil Pertanian
3 X
6 44 335G5403 Manajemen Agroindustri
3
X
6 45 336G5403 Teknik Simulasi dan Permodelan
3 X
5 46 314G5402 Sistem Informasi 2 X 5 47 315G5402 Pengantar Analisa
Sistem2 X
6 48 337G5403 Hidro-informatika 3 X 6 49 338G5403 Analisa Numerik 3 X 6 50 239G512 Teknologi Pengolahan
dan Pengawetan2 X
5 57 316G5402 Etika Profesi 2 X Total SKS 44
KBK Program Studi Fisika FMIPA Universitas Tanjungpura Tahun 2010 12
Struktur kurikulum berdasarkan kelompok bahan kajian sesuai dengan Kepmendiknas No. 232/U/2000 disajikan pada Tabel-5. KBK ini terbagi ke dalam lima unsur kompetensi matakuliah, yaitu: 1. MPK (Matakuliah Pengembangan Kepribadian), yang berbobot: 9 SKS (5,36%)2. MKK (Matakuliah Keilmuan dan Ketrampilan), yang berbobot: 58 SKS (34,52%)3. MKB (Matakuliah Keahlian Berkarya), yang berbobot: 71 SKS (42,26%)4. MPB (Matakuliah Perilaku Berkarya), yang berbobot: 11 SKS (6,55%)5. MBB (Matakuliah Berkehidupan Bersama), yang berbobot: 19 SKS (11,31%)
Tabel-5 Struktur Kurikulum Menurut Kelompok Matakuliah berdasarkan Kepmen No. 232/U/2000
No Kode Nama Mata Kuliah SKS Semester Keterangan
1 2 3 4 5 6a. Matakuliah Pengembangan Kepribadian (MPK)
1 07..U003 Pendidikan Agama 3 12 082U003 Pendidikan Kewarganegaraan 3 13 080U003 Bahasa Indonesia 3 2
b. Matakuliah Keilmuan dan Ketrampilan (MKK)4 088U003 Biologi 3 25 086U003 Fisika 3 26 085U003 Matematika Dasar 3 17 087U003 Kimia 3 18 122G5402 Ekologi Industri 2 29 123G5403 Statistika Terapan 3 2
10 141G1103 Dasar - Dasar Agronomi 3 111 141G3203 Dasar - Dasar Ilmu Tanah 3 312 121G5403 Pengantar Teknologi Pertanian 3 213 103G3203 Pengantar Ilmu Ekonomi 3 114 206G5402 Pengetahuan Bahan Teknik 2 315 202G5402 Metode Penyajian Ilmiah 2 316 226G5403 Termodinamika dan Perpindahan Panas 3 4
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 13
17 201G5402 Pengetahuan Komputer 2 318 203G5403 Mekanika Fluida 3 319 225G5403 Mekanika Teknik 3 420 204G5403 Rangkaian Listrik dan Elektronika 3 321 205G5403 Matematika Teknik I 3 222 124G5403 Matematika Teknik II 3 323 303G5402 Perancangan Teknik I 2 524 317G5403 Teknik Otomasi (P) 3 5c. Matakuliah Keahlian Berkarya (MKB)
25 321G5403 Perancangan Teknik II 3 626 207G5403 Menggambar Teknik 3 327 223G5403 Pemrograman Komputer 3 428 227G5402 Perbengkelan Pertanian 2 429 302G5403 Hidrologi Teknik 3 530 304G5402 Ilmu Bangunan dan Lingkungan Pertanian 2 531 301G5403 Energi dan Elektrifikasi Pertanian 3 532 322G5402 Ekonomi Teknik 2 633 221G5403 Ilmu Ukur Wilayah 3 534 224G5403 Instrumentasi Teknik 3 535 222G5402 Riset Operasional 2 536 323G5403 Teknik Pengolahan Pangan 3 737 311G5403 Teknik Konservasi Tanah dan Air (P) 3 538 331G5403 Manajemen Sumberdaya Air (P) 3 639 332G5403 Teknik Irigasi dan Drainase (P) 3 640 312G5403 Tenaga Pertanian (P) 3 541 333G5403 Manajemen Alat dan Mesin Pertanian (P) 3 642 334G5403 Alat dan Mesin Budidaya Pertanian (P) 3 643 313G5403 Teknik Pengolahan Hasil Pertanian (P) 3 544 335G5403 Manajemen Agroindustri (P) 3 645 336G5403 Teknik Simulasi dan Permodelan (P) 3 6
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 14
46 314G5402 Sistem Informasi (P) 2 547 315G5402 Pengantar Analisa Sistem (P) 2 548 337G5403 Hidro-informatika (P) 3 649 338G5403 Analisa Numerik (P) 3 650 239G512 Teknologi Pengolahan dan Pengawetan (P) 2 6d. Matakuliah Perilaku Berkarya (MPB)
51 302G3203 Kewirausahaan-1 3 652 324G5403 Bahasa Inggris Keteknikan 3 753 141G3203 Dasar - Dasar Agribisnis 3 154 441G5402 Ko-kurikuler 2 7/8e. Matakuliah Berkehidupan Bersama (MBB)
55 078U003 Wawasan Sosial Budaya Bahari 3 156 079U003 Wawasan Ipteks 3 257 316G5402 Etika Profesi (P) 2 558 …./…/
442G5404KKN atau Praktek Kerja / Magang 4 7/8
59 443G5401 Seminar Hasil Penelitian 1 7/860 444G5406 Skripsi 6 7/8 Total Kurikulum
Pemetaan struktur kurikulum menurut kelompok bahan kajian dan kompetensi lulusan ditunjukkan pada Tabel-6.
Tabel-6 Struktur Kurikulum Menurut Kelompok Bahan Kajian dan Kompetensi Lulusan
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 15
Bahan Kajian No Kode MatakuliahKompetensi
Utama Pendukung Lainnya
1 2 3 4 5 6 7
Memahami sains dasar
sebagai dasar keteknikan
1
086U003 Fisika Kemampuan dalam penguasaan sains
dasar
087U003 Kimia085U003 Matematika Dasar088U003 Biologi
Memahami dasar-dasar ilmu
teknik (engineering)
2
203G5403 Mekanika Fluida
Kemampuan dalam mengembangkan
pengetahuan dasar ilmu keteknikan
225G5403 Mekanika Teknik226G5403 Termodinamika dan Perpindahan Panas204G5403 Rangkaian Listrik dan Elektronika207G5403 Menggambar Teknik206G5402 Pengetahuan Bahan Teknik121G5403 Pengantar Teknologi Pertanian312G5403 Tenaga Pertanian
Memahami dan menerapkan
ilmu dan teknologi pertanian
3
141G1103 Dasar - Dasar Agronomi Kemampuan dalam mengembangkan
dan mengaplikasikan
ilmu dan teknologi pertanian
141G3203 Dasar - Dasar Ilmu Tanah
103G3203 Pengantar Ilmu Ekonomi
Memahami dan menerapkan
ilmu dan teknologi pertanian
4
123G5403 Statistika Terapan Kemampuan dalam mengukur,
menghitung, menganalisa dan
menginterpretasikan data
205G5403 Matematika Teknik I
124G5403 Matematika Teknik II
221G5403 Ilmu Ukur Wilayah
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 16
Menerapkan dasar-dasar
keteknikan dan pertanian dalam rancang bangun proses, alat dan mesin pertanian
5
303G5402 Perancangan Teknik I
Kemampuan dalam rancang-bangun proses, alat dan mesin pertanian
321G5403 Perancangan Teknik II
304G5402 Ilmu Bangunan dan Lingkungan Pertanian
311G5403 Teknik Konservasi Tanah dan Air (P)
239G512 Teknologi Pengolahan dan Pengawetan (P)
Menguasai penggunaan dan
menjalankan peralatan
keteknikan modern
6
227G5402 Perbengkelan PertanianKemampuan dalam menggunakan dan
menjalankan peralatan
keteknikan modern
224G5403 Instrumentasi Teknik323G5403 Teknik Pengolahan Pangan332G5403 Teknik Irigasi dan Drainase (P)334G5403 Alat dan Mesin Budidaya Pertanian (P)313G5403 Teknik Pengolahan Hasil Pertanian (P)
Mengembangkan kemampuan
untuk memecahkan permasalahan dalam bidang
keteknikan pertanian
7
317G5403 Teknik Otomasi (P)Kemampuan dalam
memecahkan persoalan-persoalan
dalam bidang keteknikan pertanian
302G5403 Hidrologi Teknik301G5403 Energi dan Elektrifikasi Pertanian322G5402 Ekonomi Teknik222G5402 Riset Operasional336G5403 Teknik Simulasi dan Permodelan (P)315G5402 Pengantar Analisa Sistem (P)338G5403 Analisa Numerik (P)
Memahami dan menguasai ICT
8
201G5402 Pengetahuan Komputer Kemampuan dalam
penguasaan ICT
223G5403 Pemrograman Komputer314G5402 Sistem Informasi (P)337G5403 Hidro-informatika (P)
Berkomunisasi secara efektif, baik melalui bahasa lisan
maupun tertulis
9
080U003 Bahasa Indonesia Kemampuan berkomunikasi secara efektif, termasuk dalam Bahasa Inggris
324G5403 Bahasa Inggris Keteknikan
443G5401 Seminar Hasil Penelitian
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 17
Bekerja dalam tim,
berkooperasi dan beradaptasi
dalam lingkungan kerja yang diperlukan
untuk mendukung
profesi
10
122G5402 Ekologi Industri
Kemampuan dalam
bekerjasama dan
menyesuaikan diri dengan di
lingkungan kerjanya
441G5402 Ko-kurikuler
…./…/442G5404
KKN atau Praktek Kerja / Magang
Berkemauan belajar,
berargumen logis dan
berkemampuan analitis untuk meningkatkan
kemampuan diri
11
202G5402 Metode Penyajian IlmiahKemampuan
untuk mengembangka
n diri dan berfikir logis –
analitis444G5406 Skripsi
Menumbuhkan aspek
manajerial dan wirausaha
12
331G5403 Manajemen Sumberdaya Air (P) Kemampuan dalam
manajerial dan wirausaha
333G5403 Manajemen Alat dan Mesin Pertanian (P)335G5403 Manajemen Agroindustri (P)302G3203 Kewirausahaan-1
Kepribadian yang
menjunjung tinggi norma,
tata-nilai, moral, agama, etika dan tanggung
jawab profesional
13
07..U003 Pendidikan AgamaKemampuan
untuk menjunjung
tinggi norma, tata-nilai, moral, agama, etika dan tanggung jawab
profesional
082U003 Pendidikan Kewarganegaraan
316G5402 Etika Profesi (P)
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 18
Mengembangkan kreatifitas yang holistik dan sinergik
14
078U003 Wawasan Sosial Budaya Bahari
Kemampuan bekerja dan
mengembangkan kreatifitas
berdasarkan nilai budaya bahari079U003 Wawasan Ipteks
Distribusi matakuliah ke dalam setiap semester beserta dengan matakuliah prasyaratnya ditunjukkan pada Tabel-7.
Tabel-7 Distribusi Matakuliah dalam Semester dan Prasyarat Matakuliah
Daftar Matakuliah Wajib
SEM NO KODE MATA KULIAH SKS PRASYARAT1 2 3 4 5 64 1 223G5403 Pemrograman Komputer 3 1. Matematika Teknik 1
2. Matematika Teknik 2
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 19
3. Pengetahuan Komputer3 2 124G5403 Matematika Teknik II 3 Matematika Teknik 16 3 321G5403 Perancangan Teknik II 3 Perancangan Teknik 1
Daftar Matakuliah Pilihan
SEM NO KODE MATA KULIAH SKS PRASYARAT
1 2 3 4 5 6
6 39 332G5403 Teknik Irigasi dan Drainase 3 Hidrologi Teknik
6 49
338G5403
Analisa Numerik 1. Matematika Teknik 1 2. Matematika Teknik 23. Pemrograman Komputer
6 48337G5403
Hidro-informatika 1. Hidrologi Teknik2. Sistem Informasi
6 45336G5403
Teknik Simulasi dan Permodelan (P)
3 Pemrograman Komputer
H. GBRP MATAKULIAHGaris-garis Besar Rancangan Pembelajaran (GBRP) setiap matakuliah baik wajib maupun pilihan diberikan pada Lampiran-xxx yang
tidak terpisahkan dari dokumen KBK.
I. ATURAN PERALIHANAturan peralihan ditujukan untuk menjaga kelancaran proses pembelajaran dalam menerapkan kurikulum berbasis kompetensi tahun
2010 PS Keteknikan Pertanian. Aturan Peralihan memuat ketentuan-ketentuan mengenai pengaturan matakuliah yang mengalami konversi dari kurikulum sebelumnya ke kurikulum 2010 termasuk tabel kesetaraan matakuliah.
1. KBK berserta aturan peralihannya akan diberlakukan pada awal semester Awal TA 2011/2012 (sesuai dengan kalender akademik universitas) sampai kurikulum 2010 dinyatakan tidak berlaku.
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 20
2. Dengan diberlakukannya kurikulum 2010 ini maka dengan sendirinya kurikulum 2007 dinyatakan tidak berlaku lagi.3. Konversi kurikulum adalah proses penyetaraan matakuliah di kurikulum 2007 dengan matakuliah di kurikulum 2010 dengan
memperhatikan isi/kandungan dan bobot matakuliah.4. Pada awal semester awal TA 2011/2012 seluruh mahasiswa PS Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian, Universitas
Hasanuddin, kecuali yang lulus ujian Tugas Akhir pada akhir semester genap TA 2011/2012 (sesuai dengan kalender akademik universitas), sudah mempunyai rapor studi berdasar kurikulum 2010.
J. EVALUASI (4-5 tahun: Buku Panduan)Kemukakan jangka waktu masa berlakunya kurikulum baru untuk dievaluasi dengan memperhatikan kebutuhan dan perkembangan
terkini.
Lampiran:1. GBRP
GARIS BESAR RANCANGAN PEMBELAJARAN (GBRP)
Mata Kuliah : TEKNIK KONSERVASI TANAH DAN AIR Kompetensi Utama : Kemampuan dalam mengukur, menghitung, menganalisa dan menginterpretasikan data
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 21
Kompetensi Pendukung : Kemampuan untuk mengembangkan diri dan berfikir logis-analitisKompetensi Lainnya : Kemampuan bekerja dan mengembangkan kreatifitas berdasarkan nilai budaya bahariSasaran Belajar : Mahasiswa memiliki kemampuan menganalisis permasalahan kerusakan tanah dan air, dapat menentukan dan
merancang suatu metode konservasi tanah dan air serta dapat mengoperasikan minimal 1 model prediksi erosi.
MINGGU KE
SASARAN PEMBELAJARAN
MATERI PEMBELAJARAN
STRATEGI PEMBELAJARAN
KRITERIA PENILAIAN
BOBOT NILAI
(%)
1-21. Kontrak kuliah Mampu
menjelaskan masalah erosi dan akibatnya
- Kerusakan lahan- Kerusakan badan air- Erosi Sedimen dan
lain-lainKuliah/Diskusi
- Keaktifan (1)- Cara
mengemukakan pendapat (2)
- Tingkat analisis (2)
5
3-42. Mampu menjelaskan pengertian-pengertian
dasar KTA
- Pengertian KTA
- Pengertian erosi
- Siklus hidrologi
Kuliah/ Diskusi
- Keaktifan (1)- Cara
mengemukakan pendapat (2)
- Tingkat analisis (2)
5
53. Mampu
mengidentifikasi faktor penyebab erosi
- Fisika Tanah- Tutupan lahan- Hujan- Kelerengan
Diskusi
- Keaktifan (1)- Cara
mengemukakan pendapat (2)
- Tingkat analisis (2)
5
6-74. Mengerti cara pengukuran erosi
- Plot erosi- Erosi,- Al.
permukaan, hujan, kelerengan
PraktikumBelajar mandiri
- Keaktifan (1)- Kerajinan (1)- Dokumentasi
(3)- Keterampilan/
kreatifitas(5)- Kerja sama (5)
15
8 5. Mampu menjelaskan faktor-faktor dominan yang mempengaruhi
erosi
- Data-data penyebab erosi
- Slide-
Presentasi - Teknik presentasi (5)
- Bahan presentasi (5)
- Teknik menjawab (7)
- Manajemen
20
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 22
waktu (3)
9-106. Mampu memilih
teknik konservasi yang tepat
- Vegetatif- Mekanik- Kimiawi- Konservasi air
Kuliah/Diskusi
- Keaktifan (1)- Cara
mengemukakan pendapat (2)
- Tingkat analisis (2)
5
11 7. Mampu menjelaskan salah satu teknik KTA
- Kelompok-
Diskusi kelompok/prentasi
- Keaktifan (2)- Cara
mengemukakan pendapat (2)
- Tingkat analisis (3)
- Kekompakan kelompok (3)
10
12-13 8. Mengetahui kriteria dan jenis model prediksi
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 23
GARIS-GARIS BESAR RENCANA PEMBELAJARAN
Nama/Kode Mata Kuliah : PEMOGRAMAN KOMPUTER/223G5403Kompetensi Sasaran : Mahasiswa paham arti dan makna program komputer dan mampu menganalisis masalah yang yang dapat diselesai dengan program komputer Sasaran Belajar : Mahasiswa mampu merancang program komputer dengan bahasa FORTRAN
Dapat membuat program Utama yang mengandung subprogram. 4
12 Memahami pengertian dan SUBROUTIN PROGRAM Kuliah Dapat merancang 4
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 25
penggunaan program subroutine.
Bentuk pernyataanContoh program subroutine
Tanya-jawabTugas kelompokPraktikum
subprogram dengan tepat
13
Memahami perancangan format suatu output yang akan dicetak
FORMAT OUTPUTBentuk formatAturan format Contoh format
KuliahTanya-jawabTugas kelompokPraktikum
Dapat merancang bentuk print out sesuai dengan yang diinginkan. 5
14
Memahami sistim dan kegunaan fungsi pustaka
FUNGSI PUSTAKAFungsi trigonometriFungsi logaritmaFungsi lain
KuliahTanya-jawabTugas kelompokPraktikum
Dapat menggunakan fungsi pustaka dan kegunaannya.
5
15
Memahami arti program simulasi dan model algoritma penyelesaian suatu masalah tertentu.
PROGRAM SIMULASIMasalah simulasiKonsep simulasiContoh program Simulasi
KuliahTanya-jawabTugas kelompok
Dapat merancang program simulasi dengan hasil yang mendekati hasil kenyataan yang sesungguhnya.
5
16
Memahami seluruh materi kuliah dari minggu ke 9 s/d 15
Ujian Akhir Semester
Ujian membuat program komputer untuk menyelesai-kan suatu masalah
Mahasiswa dapat membuat program dengan benar.
25
Pustaka :1. Anonymous (1992). Visual FORTRAN, Programming System, Microsoft corporation, USA2. Anonymous (1990). Computer Pogramming, FORTRAN, Asian Institut of Technology, Bangkok.3. Chivers, I D and J. Sleightholme (1984). Interactive FORTRAN 77. Internet.4. Sandi Setiawan (1991). Simulasi, Teknik Pemograman. Penerbit Ansi Offset, Yogyakarta.
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 26
GARIS-GARIS BESAR RENCANA PEMBELAJARAN
Nama/Kode Mata Kuliah : MATEMATIKA TEKNIK II / 205G5403Kompetensi Sasaran : Memahami prinsip penggunaan matematik dalam proses alam yang berkaitan dengan keteknikan Pertanian.Sasaran Belajar : Dapat membuat model matematik peristiwa alam di bidang Pertanian dengan menggunakan persamaan diferensial Linear.
Dapat menggunakan teori vekto dalam penyelesaian masalah gaya 5
14
Memahami analisis vector dalam masalah gaya
ANALISIS VEKTORTurunan vectorGradient dan DivergenKordinat kurvaliner
KuliahTanya-jawabTugas kelompok
Dapat menerapkan teori vector dalam penyelesaian masalah gaya 5
15
Memahami prinsip analisis numeri pada persamaan diferensial
PENGANTAR ANALISIS NUMERIKNumerik akar persamaanMetode Newton-pRaphsonMetode Sekan
KuliahTanya-jawabTugas kelompok
Dapat menggunakan analisis numerik dalam penyelesaian persamaan diferensial 5
16Memahami seluruh materi kuliah dari minggu ke 9 s/d 15
Ujian Akhir SemesterMenyelesaikan soal komrehendif
Dapat menjawab soal ujian dengan benar 25
Pustaka :1. Bretscher, O. 1997. Linear Algebra With Application. Printice-Hall International and Limited, London.2. Giordano, F.R and M.D. Weir. 1991. Differential Equations, A Modeling Approach. Addison-Wesley Publishing Company. New York.3. Spiegel, M.R. 1980. Advance Mathematics For Engineers and Scientists. Schaum’s. Outline Series. McGraw- Book Company. New York.
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 29
4. Stoecker, W.F. 1980. Design of Thermal Systems. McGraw-Hill Book Company. N.Y5. Williamson, R.E. 1996. Introduction to Differential Equations and Dynamical Systems. McGraw-Hil, Inc. New York.6. Wylie, 1966. Advance Enguneering Mathematics. McGraw-Hill Inc.New York.
GARIS-GARIS BESAR RENCANA PEMBELAJARAN
Nama/Kode Mata Kuliah : METODE PENYAJIAN ILMIAH/202G5402 Kompetensi Sasaran : Mahasiswa dapat merancang penelitian dan menyajikannya dalam sebuah laporan sesuai dengan format sesuai dengan aturan
Dapat membuat Tabel dan Gambar sesuai aturan penulisan
5
14
Memahami arti dan kegunaan Daftar Pustaka dan Daftar Lampiran
LAMPIRANMembuat daftar pustakaMembuat daftar lampiran
KuliahTanya-jawabTugas individu
Dapat menulis daftar pustaka dan Daftar Lampiran sesuai aturan penulisan 5
15
Memahami konsep materi Kata Pengantar dan Ringkasan
KELENGKAPANMembuatan Kata PengantarMembuat ringkasanMembuat Daftar Isi
KuliahTanya-jawabTugas individu
Dapat membuat konsep Kata Penganantar dan Ringkasan dengan tepat dan benar
16Memahami seluruh materi kuliah dari minggu ke 9 s/d 15
Ujian Akhir SemesterTugas individu Dapat membuat membuat
proposal penelitian 25
Kepustakaan :
1. Anonim (1984). Filsafat Ilmu, Universitas Terbuka, Departemen Pemndidikan dan
Kebudayaan. Jakarta
2. Daniel, W.W and J.G Terrell (1989). Business Statistics. Houghton Mifflin Company,
Boston.
3. Hardijck C and L E Petrinovich (1975). Understanding in Social Research. Sanders
Company, Philadelphia.
4. Jujun S. Suryasumantri (Editor), (1978). Ilmu Dalam Perspektif. Penerbit PT
Gramedia, Jakarta.
5. Kerlinger F.N (1973). Foundation of Behavioral Research, Amsterdam.
6. Moh. Nasir (1988). Metode Penelitian. Ghalia Indonesia, Jakarta.
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 32
7. Pasaribu, A (1976). Ekonometrika. Penerbit Borta Gorat, Medan.
8. Singarimbun M dan S. Effendi (Penyunting), (1984), Metode Penelitian Suvai.
GARIS-GARIS BESAR RENCANA PEMBELAJARAN
Nama/Kode Mata Kuliah : TEHNIK PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN/313G5403Kompetensi Sasaran : Mahasiswa mampu menerapkan teori pengolahan dalam kegiatan perlakuan pascapanen hasil pertanian, peternakan dan perikanan sehingga hasil panen dapat bermutu dan bertahan lama untuk apat digunakan secara langsung atau sebagai baku industri Sasaran Belajar : Mahasiswa dapat menggunakan, memilih, menghitung kebutuhan tenaga pengolahan hasil dengan tepat dan menguntungkan
Dapat menduga kecepatan pengeringan. Dapat mengetahui prinsip alat pengeringan beku 4
13
paham arti viscositas dan prinsip pengentalan serta memahami alat evaporator
PENGENTALANTeori dan tujuan pengentalan Perhitungan pengentalan Alat pengentalan
KuliahTanya-jawabDiskusi & praktek
Dapat menghitung dan memi-lih alat evaporator serta dapat mengukur keken-talan
5
14
Memahami prinsio dan teori material handling
MATERIAL HANDLINGPengertian handlingHandling mekanisHandling hidaulikPerhitungantenaga handling
KuliahTanya-jawabDiskusi & praktekTugas individu
Dapat menghitung kebutuhan tenaga handling, dapat menyebutkan jenis alat material handling
5
15
Memahami prinsip penyimpanan hasil Pertanian, perikanan dan peternakan yang aman
PENYIMPANAN HASILTeknik penyimpananKondisi lingkunganPenyimpanan lingkungan terkendali
KuliahTanya-jawabDiskusi & praktek
Dapat mengkosep cara penyimpanan yang tepat untuk menghindari kerusakan hasil
5
16
Memahami seluruh materi kuliah dari minggu ke 9 s/d 15 Ujian Akhir Semester
Ujian tulis Dapat menggunakan memghitung proses pengolahan pangan secara fisik materi kuliah minggu ke 9 s/d 15
25
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 35
Pustaka :1. Henderson, S.M and R L Perry (1976) Agricuktural Process Engineering, The AVI Publishing Company,Inc.Connecticut.2. Heldman D R and R P Singh (1981) Food Process Engineering. The AVI Publishing Company, Inc. Connecticut.3. Brooker, D B, F W Bakker and C W Hall (1974). Drying of Cereal Grains. AVI Publishing Company,Inc. Connecticut.4. Lemerger, H A and H A Beverloo (1975). Food Process Engineering. Reidel Publishing Company, Boston USA.
Deskripsi Setiap Mata Kuliah
PENGETAHUAN BAHAN TEKNIK
Matakuliah ini membahas sifat-sifat fisik, mekanik, termal kelistrikan, optik bahan teknik dan pertanian, jenis dan sifat-sifat bahan teknik.
PERBENGKELAN PERTANIAN
Pengenalan bahan konstruksi, instrumentasi perbengkelan, jenis-jenis mesin dan perlengkapan perbengkelan. Cara-cara memotong logam (Masimal dan manual) mengelas (listrik dan karbit), mematrik dan mengebor, grinda, tata letak serta manajemen bengkel.
ENERGI DAN ELEKTRIFIKASI PERTANIAN
Mata kuliah ini mempelajari tentang konsep dan sumber energi yang berasal dari dan digunakan dalam bidang pertanian serta penggunaan energi listrik dalam pertanian
INSTRUMENTASI TEKNIK
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 36
Mata Kuliah Ini Membahas : macam, jenis dan sistem instrumentasi ; Sensor mekanik dan elektrik; Pengolahan sinyal dan peraga data ; Perancangan alat ukur sederhana berbasis elektrik komputer; mengaplikasikan komputer sebagai perangkat instrumentasi
PENGANTAR KOMPUTER
Matakuliah ini memberi pengetahuan dasar tentang komputer baik tentang perangkat keras (hardware): maupun perangkat lunaknya (software) serta penggunaannya untuk pengolahan kata, angka dan data.
MEKANIKA TEKNIK
Matakuliah ini terdiri dari dua bagian utama yaitu statika dan dinamika. Statika membahas benda diam karena pengaruh gaya yang beraksi pada benda sedangkan dinamika pada benda yang bergerak baik pada benda tegar maupun lentuk.
MEKANISASI PERTANIAN
Mata kuliah ini membahas pengertian dan pemahaman tentang alat-alat dan mesin budidaya pertanian dan pasca panen serta proses pengolahan hasil pertanian. Mekanisasi pertanian (Agricultural Mechanization) dan penggunaan alat mekanis dalam bidang pertanian. Peralatan tersebut meliputi peralatan untuk kegiatan prapanen (membajak, menggaru, menanam, menebar pupuk, memberantas hama dan penyakit dan memanen), dan untuk kegiatan pasca panen (merontokkan, mengeringkan, menggiling, dsb), prinsip-prinsip pengolahan serealia,hortikultura, hasil perkebunan dan aspek pengemasan. Dibahas juga tentang tenaga penarik/penggerak peralatan tersebut (traktor) dan cara menghitung biaya penggunaan alat.
TEKNIK MESIN BUDIDAYA
Macam-macam alat budidaya pertanian. Macam-macam bentuk dan kapasitas serta alat-alat yang digunakan untuk pengolahan dan penyiapan lahan pertanian. Mekanisme dan bentuk, perencanaan dan penerapan penggunaan alat dan mesin budidaya pertanian
SISTEM INFORMASI
Mata kuliah ini mempelajari tentang konsep-konsep dasar sistem informasi : organisasi, perencanaan dan pengembangannya ; sistem basis data dan penerapannya dalam sistem informasi geografis
STATISTIKA TERAPAN
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 37
Mata kuliah ini mempelajari tentang konsep-konsep dasar statistika dan penerapannya untuk perancangan percobaan dalam bidang keteknikan pertanian
TEKNIK PENGOLAHAN PANGAN
Mata kuliah ini mempelajari tentang penerapan ilmu keteknikan untuk satuan-satuan operasi dalam industri pengolahan pangan seperti pemindahan bahan, pengeringan, pemanasan, pendinginan ,
pembekuan dan pemisahan pangan
TERMODINAMIKA DAN PINDAH PANAS
Matakuliah ini memberi pengetahuan dasar konsep termodinamika, energi, kekekalan energi, siklus Carnot dan Rankine dan erpindahan panas yang meliputi peristiwa konduksi, konveksi dan radiasi serta alat pemindah kalor
METODE ILMIAH
Pembahasan tentang ruang lingkup Ilmu Pengetahuan, Konsep dasar Penelitian ilmiah, Tehnik pelaksanaan pene litian, Tehnik Penyajian Laporan ilmiah. EKONOMI TEKNIK
Hubungan Antara Nilai Uang Dengan Waktu Dantingkat Modal, Serta Penggunaannya Dalam Analisis Ekonomi. Analisis Biaya Tetap Dan Tidak Tetap. Penyusutan Mesin Dan Pemilihan Alternatif Dengan Beberapa Metoda Seperti Bc Ratio “ Break Event Point”, Lp, Cpm, Dan Evaluasi Proyek.
RANGKAIAN LISTRIK DAN ELEKTRONIKA
Matakuliah ini merupakan dasar bagi matakuliah Instrumentasi Industri. Matakuliah ini akan membahas : macam dan jenis, kegunaan dan rangkaian dasar komponen elektronika (R, C, D, IC), cara membias transistor, serta merancang penguat sinyal kecil dan tapis. Pada pertengahan semester akan dilanjutkan dengan elektronika logika dan digital. pada bagian ini akan dibahas macam-macam dan simbol gerbang logika, operasi logika, pembangkit pulsa digital, flip-flop, dekoder, serta display digital. Kemudian dilanjutkan dengan mikroprosessor. Pada bahagian ini akan dibahas macam-macam, perangkat pendukung (antar muka I/O dan memori), dan pemograman mikroprosessor.
HIDROLOGI
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 38
Mata kuliah ini membahas tentang analisis parameter hidrologi serta aplikasinya dalam bidang keteknikan dan teknik pertanian. Matakuliah ini membutuhkan dasar-dasar pengetahuan tentang sifat-sifat fisik tanah dan dasar-dasar klimatologi.
ILMU BANGUNAN PERTANIAN
Dasar- dasar perencanaan fungsional bangunan pertanian dan lingkungannya, antara lain : meliputi perencenaanaan pusat kegiatan usaha tani, dasar-dasar pengendalian keadaan lingkungan ruangan secara alamiah dan mekanis serta penerapannya pada produksi ternak dan tanaman serta fasilitas penyimpanan pertanian.
KEKUATAN BAHAN
Pendahuluan, tegangan tarik dan tekan, Gaya geser lintang dan momen lentur. Kekuatan las, paku keling, Mur dan Baut. Centroid dan momen kelembaman dari bidang datar . Tegangan dalam batang. Torsi ( puntiran). Kopel baut dan spiral. Persamaan momen lentur. Defleksi dalam batang dan pegas dengan metode luasan momen dan integral ganda.
MANAJEMEN AGROINDUSTRI
Materi Kuliah Ini Mencakup Konsep Manajemen Teknologi, Karakteristik Teknologi, Strategi Litbang Agroindustri, Perubahan Dan Transfer Teknologi Serta Strategi Teknologi Agroindustri.
MEKANIKA FLUIDA
Mata kuliah ini menyajikan sifat mekanik fluida meliputi 1) Sifat Mekanis Fluida :2) Konservasi massa, momentum dan energi 3) model scaling 4) Sifat mekanis aliran fluida dalam pipa :5) sifat mekanis aliran fluida dalam saluran terbuka
MENGGAMBAR TEKNIK
Mengetahui tentang perlengkapan dan bahan menggambar. Metoda pembuatan gambar piktorial dan ortogonal , gambar proyeksi dan konstruksi geometri. Standarisasi bahan baku untuk bangunan dan komposisi bahan. Macam – macam toleransi dalam pengerjaan bahan , komposisi bahan , gambar komposisi dan terinci serta gambar kerja.
PENGANTAR ANALISIS SISTEM
Tujuan Matakuliah Ini Adalah Mengembangkan Metode Sistematik Untuk Menyelesaikan Masalah Sistem. Di Dalamnaya Akan Dibahas Mengenai : Defenisi Dan Pengertian Sistem, Formulasi Masalah, Metode Penyelesaian Masalah Sistem, Hubungan Masalah Dengan
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 39
Level Keputusan, Pendekatan Sistem Terintegrasi, Siklu Keputusan, Pengembangan Solusi, Evaluasi Alternatif, Pengumpulan Informasi, Proses Evaluasi, Proses Keputusan Menyeleksi Alternatif, Implementasi Solusi Dan Penginderaan Masalah Sistem.
TEKNIK IRIGASI & DRAINASE
Mata Kuliah Ini Menyajikan Metode Perancangan Sistem Irigasi Dan Drainase Pada Lahan Pertanian, Meliputi 1) Sistem Irigasi Permukaan (Saluran, Irigasi Alur, Irigasi Curah) Dan Bawah Permukaan 2) Sistem Drainase Permukaan , Bawah Permukaan Dan Drainase Pompa.
TEKNIK OTOMASI
Matakuliah ini Membahas : Prinsip-prinsip kontrol ; Dasar-dasar pengontrolan sistem klasifikasi dan karakteristik sistem kontrol : memodelkan sistem yang dikontrol. Teknik kontrol PID dan kontrol cerdas .
TENAGA PERTANIAN
Tenaga Manusia, Hewan, Alam, Motor Bakar,Traktordan Motor Listrik Sebagai Sumber Tenaga Dibidang Pertanian. Prinsip Kerja, Fungsi Dan Pemeliharaan Motor Bakar Serta Faktor-Faktor Yang Harus Diperhatikan Dalam Mengoperasikan Motor Bakar Dan Traktor Pertanian
2. Daftar nama dosen keteknikan pertanian
No.Nama Dosen
TetapNIDN** Tgl. Lahir
Jabatan Akademik
Gelar Akademik
Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal
Universitas
Bidang Keahlian untuk Setiap
Jenjang Pendidikan
Alamat Rumah
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
1Abdul Waris
001101600301 November 1960
Lektor Ir., MT
S1 UnnhasS2 ITB
Teknik PertanianTeknik Instrumentasi dan Kontrol
Kompleks Unhas Tamalanrea Blk GI.3
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 40
2Ahmad Munir
002707620127 Juli 1962
Guru Besar
Prof.Dr.Ir., M.Eng
S1 Unhas
S2 BelgiaS3 Austria
Teknik PertanianTeknik Irigasi Teknik Irigasi
Kompleks Unhas Tamalanrea Blk GI.20
3 Daniel 000102620901 Februari 1962
LektorDr. Ir., M.Eng.Sc
S1 UnhasS2 AustraliaS3 Australia
Teknik PertnianHidrologi TeknikGIS
Taman Sudiang Indah K3 No. 5 Sudiang
4 Haerani09 Desember 1977
-STP., M.Eng.Sc
S1 Unhas
S2 Australia
Teknik PertanianEngineering Project Management
Sudiang
5Diyah Yumeina
M.AgrS1 UnhasS2 Ehime Jepang
Teknologi Hasil Pertanian
6Helmi A Koto
000101460101 Januari 1946
Lektor Kepala
Ir., MS
S1 IPB
S2 IPB
Teknik PertanianFood Engineering
Kompleks Unhas Baraya Blok N.9
7Inge Scorpi Tulliza
05 November 1977
Asisten Ahli
STP, M.Si.
S1 UnhasS2 IPB
Teknik Pertanian
Panakkukang Mas II B2/4 Antang.
8 Iqbal 002512780225 Desember 1978
Asisten Ahli
STP.,
M.Si
S1 Unhas
S2 IPB
Teknik PertanianMesin Pertanian
Sudiang
9Junaedi Muhidong
01 Januari 1960
Lektor Kepala
Dr. Ir., M.Sc
S1 UnhasS2 USAS3 USA
Teknik PertanianFood ProcessingFood Processing
Kompleks Unhas Tamalanrea Blk AG.24
KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 41
10Mahmud Achmad
03 Juni 1970
Lektor Dr. Ir., MP
S1 Unhas
S2 UGM
S3 Australia
Teknik PertanianTeknik Tanah & AirTeknik Sumber Daya Air