Top Banner
BUKU KURIKULUM BERBASIS KOMPETENSI PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN FAKULTAS PERANIAN Susunan Pertama Ditetapkan Berdasarkan SK Rektor Nomor......................................... ..................................... Tanggal....................................... ..................................... Berlaku mulai tahun akademik...................................... . Kurikulum ini adalah perbaikan ke: I/ II/ III/ IV Ditetapkan berdasarkan SK Rektor KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 0
64

KBK Keteknikan Pertanian 2010

Oct 26, 2015

Download

Documents

Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: KBK Keteknikan Pertanian 2010

BUKU KURIKULUM BERBASIS KOMPETENSI

PROGRAM STUDIKETEKNIKAN PERTANIAN

FAKULTAS PERANIAN

Susunan Pertama Ditetapkan Berdasarkan SK RektorNomor..............................................................................Tanggal............................................................................Berlaku mulai tahun akademik.......................................

Kurikulum ini adalah perbaikan ke: I/ II/ III/ IVDitetapkan berdasarkan SK RektorNomor : ......................................Tanggal: ..........................

UNIVERSITAS HASANUDDINTAHUN 2010

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 0

Page 2: KBK Keteknikan Pertanian 2010

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmat-

Nya sehingga Kurikulum Berbasis Kompetensi (KBK) Program Studi Keteknikan

Pertanian, Universitas Hasanuddin dapat diselesaikan sesuai yang diharapkan.

Dalam kurikulum ini, dilakukan penambahan beberapa matakuliah, namun

beberapa matakuliah dalam kurikulum lama yang kurang relevan dengan kebutuhan

masa kini telah dihilangkan. Dengan demikian, kurikulum baru tersebut menjadikan

jumlah kredit yang harus diselesaikan oleh mahasiswa untuk dapat dinyatakan lulus

berkurang. Dengan kurikulum baru ini, tidak hanya lebih relevan dengan kebutuhan

pasar kerja masa kini tetapi juga lebih efisien sehingga lama studi rata-rata dapat

dipersingkat satu semester.

Perlu disampaikan disini bahwa semua perubahan dan perbaikan yang telah

dilakukan bersumber dari masukan para dosen dan mahasiswa serta input dari para

alumni dan penggunanya. Program Studi Teknik Pertanian mengadakan rapat

secara reguler untuk membahas masalah-masalah pendidikan dan pengajaran serta

penelitian.

Program Studi Teknik Pertanian mengucapkan terima kasih kepada Tim

penyusun KBK yang telah berhasil menyusun laporan ini. Terima kasih juga kepada

semua pihak yang memberikan sumbangsih pemikiran dalam memberikan nuansa

kebaruan dalam menciptakan atmosfir akademik yang kondusif dalam proses

pembelajaran. Semoga laporan ini dapat dimanfaatkan dengan sebaik-baiknya demi

kemajuan dan peningkatan kinerja prodi Keteknikan Pertanian Unhas.

Makassar, 23 Desember 2010

Ketua Program Studi Teknik Pertanian,

Dr. Su hardi, S.TP., MP. NIP. 19710810 200501 1 003

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 1

Page 3: KBK Keteknikan Pertanian 2010

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR............................................................................................ 1

DAFTAR ISI......................................................................................................... 2

DAFTAR TABEL.................................................................................................. 3

A. Visi Program Studi.......................................................................................... 4

B. Misi Program Studi.......................................................................................... 4

C. Tujuan Program Studi..................................................................................... 4

D. Sasaran Program Studi................................................................................... 4

E. profil Lulusan .................................................................................................. 4

F. Kompetensi Lulusan........................................................................................ 5

a. Kompetensi Utama................................................................................................ 5

b. Kompetensi Pendukung......................................................................................... 5

c. Kompetensi Lainnya.............................................................................................. 5

E. Struktur dan Isi Kurikulum............................................................................... 6

F. GBRP Mata Kuliah.......................................................................................... 20

G. Aturan Peralihan............................................................................................. 21

Lampiran

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 2

Page 4: KBK Keteknikan Pertanian 2010

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Matriks hubungan antara Profil dan Kompetensi Lulusan..................... 5

Tabel 2. Matriks Struktur Kurikulum Berdasarkan Kompetensi........................... 6

Tabel 3. Struktur Kurikulum Menurut Kompetensi Lulusan................................. 7

Tabel 4. Daftar Matakuliah yang Mendukung Pencapaian Setiap Kompetensi Lulusan.............................................................................. 9

Tabel 5. Struktur Kurikulum Menurut Kelompok berdasarkan Kepmen No.

232/U/2000............................................................................................. 13

Tabel 6. Struktur Kurikulum Menurut Kelompok Bahan Kajian dan Kompetensi Lulusan.............................................................................. 16

Tabel 7. Distribusi Matakuliah dalam Semester dan Prasyarat Matakuliah......... 20

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 3

Page 5: KBK Keteknikan Pertanian 2010

KURIKULUM BERBASIS KOMPETENSI (KBK)PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS HASANUDDIN TAHUN 2010

A. VISI PROGRAM STUDI

Sebagai lembaga pengembangan ilmu pengetahuan di bidang rekayasa teknologi pertanian.

.

B. MISI PROGRAM STUDI

Mengembangkan, mengendalikan, memelihara kualitas dan keberlanjutan dari proses-proses biologis dan lingkungan dalam kaitannya dengan pertanian, pangan, sumber daya alam dan pengembangan pedesaan melalui Tri Dharma Perguruan Tinggi.

.

C. TUJUAN PROGRAM STUDI

Menyelenggarakan pendidikan, penelitian dan pengabdian pada masyarakat di

bidang keteknikan pertanian dengan tujuan utama yaitu untuk menghasilkan lulusan

yang:

Menguasai penggunaan alat-alat keteknikan terkini dalam bidang teknik pertanian

secara efektif;

Dapat mengaplikasikan keahlian teknik yang diperoleh untuk memecahkan masalah-

masalah keteknikan yang dihadapi dalam bidang pertanian dan bidang-bidang yang

relevan;

Memiliki pengetahuan yang memadai dalam bidang pemrograman dan aplikasi

komputer, bahasa inggris, teknik konservasi dan pemanfaatan sumberdaya alam, dan

prinsip-prinsip penanganan dan pengolahan hasil pertanian dan perkebunan; dan

Memiliki keterampilan yang memadai dalam teknik penulisan dan teknik presentasi.

. D. SASARAN PROGRAM STUDI

Sasarannya adalah untuk menghasilkan lulusan yang bermoral, kreatif-adaptif, berpengetahuan berbasis sains dan teknologi, profesional, pembelajar sepanjang hayat dan inovatif dalam bidang keteknikan pertanian. Dengan demikian, lulusan yang dihasilkan berkualitas dan mampu mendapatkan pekerjaan lebih cepat dan dapat dengan mudah beradaptasi terhadap kebutuhan-kebutuhan pasar yang sangat dinamis.

.

E. PROFIL LULUSAN PROGRAM STUDI

Bermoral, kreatif-adaptif, berpengetahuan berbasis sains dan teknologi, profesional, pembelajar sepanjang hayat dan inovatif dalam bidang keteknikan pertanian.

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 4

Page 6: KBK Keteknikan Pertanian 2010

F. KOMPETENSI LULUSAN

a. Kompetensi UtamaLulusan mampu dalam mengaplikasikan pengetahuan, keterampilan, dan potensi

lainnya dalam belajar, bekerja, dan dalam mengembangkan pribadinya maupun profesinya.

b. Kompetensi PendukungKemampuan dalam penguasaan ICT, berkomunikasi secara efektif termasuk dalam

bahasa inggris, kemampuan dalam bekerjasama dan menyesuaikan diri dengan di lingkungan kerjanya, kemampuan untuk mengembangkan diri dan berfikir logis0analitis serta kemampuan dalam manajerial dan wirausaha.

c. Kompetensi LainnyaKemampuan untuk menjunjung tinggi norma, tata nilai, moral, agama, etika dan

tanggung jawab professional serta kemampuan beradaptasi dan mengembangkan kreatifitas berdasarkan budaya bahari.

Tabel-1 Matriks hubungan antara Profil dan Kompetensi Lulusan

Profil LulusanKompetensi yang seharusnya dimiliki

Kompetensi Utama

Kompetensi Pendukung

Kompetensi Lainnya

Bermoral, kreatif-adaptif,

berpengetahuan berbasis sains dan

teknologi, profesional,

pembelajar sepanjang hayat dan inovatif

dalam bidang keteknikan pertanian

Lulusan mampu dalam

mengaplikasikan pengetahuan,

keterampilan, dan potensi lainnya dalam belajar,

bekerja, dan dalam mengembangkan

pribadinya maupun profesinya

Kemampuan dalam penguasaan ICT, berkomunikasi secara efektif termasuk dalam bahasa inggris, kemampuan dalam bekerjasama dan menyesuaikan diri dengan di lingkungan kerjanya, kemampuan untuk mengembangkan diri dan berfikir logis0analitis serta kemampuan dalam manajerial dan wirausaha.

Kemampuan untuk menjunjung tinggi norma, tata nilai, moral, agama, etika dan tanggung jawab professional serta kemampuan beradaptasi dan mengembangkan kreatifitas berdasarkan budaya bahari.

G. STRUKTUR DAN ISI KURIKULUM

Tabel-2 Matriks antara Rumusan Kompetensi dengan Elemen Kompetensi dalam SK Mendiknas No. 045/U/2002

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 5

Page 7: KBK Keteknikan Pertanian 2010

KELOMPOK KOMPETENSI

NO. RUMUSAN KOMPETENSIELEMEN KOMPETENSI

a b c d e

1 2 3 4 5 6 7 8

KOMPETENSI UTAMA

1Kemampuan dalam penguasaan sains dasar (Fisika, Matematika dan Sistem Biologis)

X

2Kemampuan dalam mengembangkan pengetahuan dasar ilmu keteknikan

X X X X X

3Kemampuan dalam mengembangkan dan mengaplikasikan ilmu dan teknologi pertanian

X X X

4Kemampuan dalam mengukur, menghitung, menganalisa dan menginterpretasikan data

X X

5

Kemampuan dalam rancang-bangun proses dan alat/mesin pertanian, baik untuk kegiatan pra-panen maupun pasca panen serta pengolahan pangan

X X

6Kemampuan dalam menggunakan dan menjalankan peralatan keteknikan modern

X X X X

7Kemampuan dalam memecahkan persoalan-persoalan dalam bidang keteknikan pertanian

X X X X

KOMPETENSI PENDUKUNG

8 Kemampuan dalam penguasaan ICT X X

9Kemampuan berkomunikasi secara efektif, termasuk dalam Bahasa Inggris

X X X

10Kemampuan dalam bekerjasama dan menyesuaikan diri dengan di lingkungan kerjanya

X X X

11Kemampuan untuk mengembangkan diri dan berfikir logis – analitis

X X X

12Kemampuan dalam manajerial dan wirausaha

X X X

KOMPETENSI LAINNYA

13Kemampuan untuk menjunjung tinggi norma, tata-nilai, moral, agama, etika dan tanggung jawab profesional

X X X

14Kemampuan bekerja dan mengembangkan kreatifitas berdasarkan nilai budaya bahari

X X X X X

ELEMEN KOMPETENSI:a. landasan kepribadian;b. penguasaan ilmu dan keterampilan;c. kemampuan berkarya;d. sikap dan perilaku dalam berkarya menurut tingkat keahlian berdasarkan ilmu dan keterampilan

yang dikuasai;e. pemahaman kaidah berkehidupan bermasyarakat sesuai dengan pilihan keahlian dalam berkarya.

Struktur kurikulum berdasarkan kompetensi lulusan program studi sesuai dengan Kemendiknas No 045/U/2002 disajikan pada Tabel-3.

Tabel-3 Struktur Kurikulum Menurut Kompentesi Lulusan

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 6

Page 8: KBK Keteknikan Pertanian 2010

No KODE MATA KULIAH SKS Semester Keterangan

1 2 3 4 5 6

A. Kompetensi Utama4 088U003 Biologi 3 2 Wajib 5 086U003 Fisika 3 2 Wajib6 085U003 Matematika Dasar 3 1 Wajib7 087U003 Kimia 3 1 Wajib9 123G5403 Statistika Terapan 3 2 Wajib

10 141G1103 Dasar - Dasar Agronomi 3 1 Wajib11 141G3203 Dasar - Dasar Ilmu Tanah 3 3 Wajib12 121G5403 Pengantar Teknologi Pertanian 3 2 Wajib13 103G3203 Pengantar Ilmu Ekonomi 3 1 Wajib14 206G5402 Pengetahuan Bahan Teknik 2 3 Wajib16 226G5403 Termodinamika dan Perpindahan

Panas3 4 Wajib

18 203G5403 Mekanika Fluida 3 3 Wajib19 225G5403 Mekanika Teknik 3 4 Wajib20 204G5403 Rangkaian Listrik dan Elektronika 3 3 Wajib21 205G5403 Matematika Teknik I 3 2 Wajib22 124G5403 Matematika Teknik II 3 3 Wajib23 303G5402 Perancangan Teknik I 2 5 Wajib24 317G5403 Teknik Otomasi (P) 3 5 Pilihan25 321G5403 Perancangan Teknik II 3 6 Wajib26 207G5403 Menggambar Teknik 3 3 Wajib28 227G5402 Perbengkelan Pertanian 2 4 Wajib29 302G5403 Hidrologi Teknik 3 5 Wajib30

304G5402Ilmu Bangunan dan Lingkungan Pertanian

2 5 Wajib

31301G5403

Energi dan Elektrifikasi Pertanian

3 5 Wajib

32 322G5402 Ekonomi Teknik 2 6 Wajib33 221G5403 Ilmu Ukur Wilayah 3 5 Wajib34 224G5403 Instrumentasi Teknik 3 5 Wajib35 222G5402 Riset Operasional 2 5 Wajib36 323G5403 Teknik Pengolahan Pangan 3 7 Wajib37

311G5403Teknik Konservasi Tanah dan Air

3 5 Pilihan

39 332G5403 Teknik Irigasi dan Drainase 3 6 Pilihan40 312G5403 Tenaga Pertanian 3 5 Pilihan42

334G5403Alat dan Mesin Budidaya Pertanian

3 6 Pilihan

43313G5403

Teknik Pengolahan Hasil Pertanian

3 5 Pilihan

45336G5403

Teknik Simulasi dan Permodelan

3 6 Pilihan

47 315G5402 Pengantar Analisa Sistem 2 5 Pilihan49 338G5403 Analisa Numerik 3 6 Pilihan50 239G512 Teknologi Pengolahan dan 2 6 Pilihan

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 7

Page 9: KBK Keteknikan Pertanian 2010

Pengawetan53 141G3203 Dasar - Dasar Agribisnis 3 1 Wajib

Jumlah 109 64,88%B. Kompetensi Pendukung

3 080U003 Bahasa Indonesia 3 2 Wajib8 122G5402 Ekologi Industri 2 2 Wajib

15 202G5402 Metode Penyajian Ilmiah 2 3 Wajib17 201G5402 Pengetahuan Komputer 2 3 Wajib27 223G5403 Pemrograman Komputer 3 4 Wajib38 331G5403 Manajemen Sumberdaya Air 3 6 Pilihan41

333G5403Manajemen Alat dan Mesin Pertanian

3 6 Pilihan

44 335G5403 Manajemen Agroindustri 3 6 Pilihan46 314G5402 Sistem Informasi 2 5 Pilihan48 337G5403 Hidro-informatika 3 6 Pilihan51 302G3203 Kewirausahaan-1 3 6 Wajib52 324G5403 Bahasa Inggris Keteknikan 3 7 Wajib54 441G5402 Ko-kurikuler 2 7/8 Wajib58 …./…/

442G5404KKN atau Praktek Kerja / Magang

4 7/8 Wajib

59 443G5401 Seminar Hasil Penelitian 1 7/8 Wajib60 444G5406 Skripsi 6 7/8 Wajib

Jumlah 45 26,79%C. Kompetensi Lainnya

1 07..U003 Pendidikan Agama 3 1 Wajib2 082U003 Pendidikan Kewarganegaraan 3 1 Wajib

55 078U003 Wawasan Sosial Budaya Bahari 3 1 Wajib56 079U003 Wawasan Ipteks 3 2 Wajib57 316G5402 Etika Profesi 2 5 Pilihan

Jumlah 14 8,33%

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 8

Page 10: KBK Keteknikan Pertanian 2010

Tabel-4 Daftar Matakuliah yang Mendukung Pencapaian Setiap Kompentesi Lulusan

1. Matakuliah Wajib

Semes-ter

NO KODE MATA KULIAH SKSKompetensi Utama

Kompetensi Pendukung

Kompetensi Lainnya

a-1 a-2 a-3 a-4 a-5 a-6 a-7 b-1 b-2 b-3 b-4 b-5 c-1 c-21 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 191 1 07..U003 Pendidikan Agama 3                         X  

1 2082U003 Pendidikan

Kewarganegaraan3            

           X  

2 3 080U003 Bahasa Indonesia 3                 X          2 4 088U003 Biologi 3 X                          2 5 086U003 Fisika 3 X                          1 6 085U003 Matematika Dasar 3 X                          1 7 087U003 Kimia 3 X                          2 8 122G5402 Ekologi Industri 2                   X        2 9 123G5403 Statistika Terapan 3       X                    

1 10141G1103 Dasar - Dasar

Agronomi3     X      

              

3 11141G3203 Dasar - Dasar Ilmu

Tanah3     X      

              

2 12121G5403 Pengantar Teknologi

Pertanian3   X        

              

1 13103G3203 Pengantar Ilmu

Ekonomi3      X    

              

3 14206G5402 Pengetahuan Bahan

Teknik2   X        

              

3 15202G5402 Metode Penyajian

Ilmiah2            

       X      

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 9

Page 11: KBK Keteknikan Pertanian 2010

4 16226G5403 Termodinamika dan

Perpindahan Panas3   X        

              

3 17201G5402 Pengetahuan

Komputer2            

 X            

3 18 203G5403 Mekanika Fluida 3   X                        4 19 225G5403 Mekanika Teknik 3   X                        

3 20204G5403 Rangkaian Listrik dan

Elektronika3   X        

              

2 21 205G5403 Matematika Teknik I 3       X                    3 22 124G5403 Matematika Teknik II 3       X                    5 23 303G5402 Perancangan Teknik I 2         X                  6 25 321G5403 Perancangan Teknik II 3         X                  3 26 207G5403 Menggambar Teknik 3   X                        

4 27223G5403 Pemrograman

Komputer3            

 X            

4 28227G5402 Perbengkelan

Pertanian2           X

              

5 29 302G5403 Hidrologi Teknik 3            X              

5 30304G5402 Ilmu Bangunan dan

Lingkungan Pertanian2         X  

              

5 31301G5403 Energi dan Elektrifikasi

Pertanian3             X              

6 32 322G5402 Ekonomi Teknik 2             X              5 33 221G5403 Ilmu Ukur Wilayah 3       X                    5 34 224G5403 Instrumentasi Teknik 3            X              5 35 222G5402 Riset Operasional 2             X              

7 36323G5403 Teknik Pengolahan

Pangan3           X

              

6 51 302G3203 Kewirausahaan-1 3                       X    

KBK Program Studi Fisika FMIPA Universitas Tanjungpura Tahun 2010 10

Page 12: KBK Keteknikan Pertanian 2010

7 52324G5403 Bahasa Inggris

Keteknikan3            

   X          

1 53141G3203 Dasar - Dasar

Agribisnis3      X      

            

7/8 54 441G5402 Ko-kurikuler 2                    X      

1 55078U003 Wawasan Sosial

Budaya Bahari3            

         X   

2 56 079U003 Wawasan Ipteks 3                        X  

7/8 58…./…/

442G5404KKN atau Praktek Kerja / Magang

4             

     X      

7/8 59443G5401 Seminar Hasil

Penelitian1            

    X        

7/8 60 444G5406 Skripsi 6                      X    Total SKS 124                            

2. Matakuliah Pilihan

Semes-ter

NO KODE MATA KULIAH SKSKompetensi Utama

Kompetensi Pendukung

Kompetensi Lainnya

a-1 a-2 a-3 a-4 a-5 a-6 a-7 b-1 b-2 b-3 b-4 b-5 c-1 c-21 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

5 24 317G5403 Teknik Otomasi 3             X              5 37 311G5403 Teknik Konservasi

Tanah dan Air3         X  

              

6 38 331G5403 Manajemen Sumberdaya Air

3             

        X    

6 39 332G5403 Teknik Irigasi dan Drainase

3           X 

             

5 40 312G5403 Tenaga Pertanian 3    X                      6 41 333G5403 Manajemen Alat dan 3                       X    

KBK Program Studi Fisika FMIPA Universitas Tanjungpura Tahun 2010 11

Page 13: KBK Keteknikan Pertanian 2010

Mesin Pertanian6 42 334G5403 Alat dan Mesin

Budidaya Pertanian3           X 

            

5 43 313G5403 Teknik Pengolahan Hasil Pertanian

3           X 

             

6 44 335G5403 Manajemen Agroindustri

3             

        X    

6 45 336G5403 Teknik Simulasi dan Permodelan

3             X              

5 46 314G5402 Sistem Informasi 2               X            5 47 315G5402 Pengantar Analisa

Sistem2             X              

6 48 337G5403 Hidro-informatika 3               X            6 49 338G5403 Analisa Numerik 3             X              6 50 239G512 Teknologi Pengolahan

dan Pengawetan2         X  

              

5 57 316G5402 Etika Profesi 2                       X     Total SKS 44                            

KBK Program Studi Fisika FMIPA Universitas Tanjungpura Tahun 2010 12

Page 14: KBK Keteknikan Pertanian 2010

Struktur kurikulum berdasarkan kelompok bahan kajian sesuai dengan Kepmendiknas No. 232/U/2000 disajikan pada Tabel-5. KBK ini terbagi ke dalam lima unsur kompetensi matakuliah, yaitu: 1. MPK (Matakuliah Pengembangan Kepribadian), yang berbobot: 9 SKS (5,36%)2. MKK (Matakuliah Keilmuan dan Ketrampilan), yang berbobot: 58 SKS (34,52%)3. MKB (Matakuliah Keahlian Berkarya), yang berbobot: 71 SKS (42,26%)4. MPB (Matakuliah Perilaku Berkarya), yang berbobot: 11 SKS (6,55%)5. MBB (Matakuliah Berkehidupan Bersama), yang berbobot: 19 SKS (11,31%)

Tabel-5 Struktur Kurikulum Menurut Kelompok Matakuliah berdasarkan Kepmen No. 232/U/2000

No Kode Nama Mata Kuliah SKS Semester Keterangan

1 2 3 4 5 6a.    Matakuliah Pengembangan Kepribadian (MPK)

1 07..U003 Pendidikan Agama 3 12 082U003 Pendidikan Kewarganegaraan 3 13 080U003 Bahasa Indonesia 3 2

b.   Matakuliah Keilmuan dan Ketrampilan (MKK)4 088U003 Biologi 3 25 086U003 Fisika 3 26 085U003 Matematika Dasar 3 17 087U003 Kimia 3 18 122G5402 Ekologi Industri 2 29 123G5403 Statistika Terapan 3 2

10 141G1103 Dasar - Dasar Agronomi 3 111 141G3203 Dasar - Dasar Ilmu Tanah 3 312 121G5403 Pengantar Teknologi Pertanian 3 213 103G3203 Pengantar Ilmu Ekonomi 3 114 206G5402 Pengetahuan Bahan Teknik 2 315 202G5402 Metode Penyajian Ilmiah 2 316 226G5403 Termodinamika dan Perpindahan Panas 3 4

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 13

Page 15: KBK Keteknikan Pertanian 2010

17 201G5402 Pengetahuan Komputer 2 318 203G5403 Mekanika Fluida 3 319 225G5403 Mekanika Teknik 3 420 204G5403 Rangkaian Listrik dan Elektronika 3 321 205G5403 Matematika Teknik I 3 222 124G5403 Matematika Teknik II 3 323 303G5402 Perancangan Teknik I 2 524 317G5403 Teknik Otomasi (P) 3 5c.    Matakuliah Keahlian Berkarya (MKB)

25 321G5403 Perancangan Teknik II 3 626 207G5403 Menggambar Teknik 3 327 223G5403 Pemrograman Komputer 3 428 227G5402 Perbengkelan Pertanian 2 429 302G5403 Hidrologi Teknik 3 530 304G5402 Ilmu Bangunan dan Lingkungan Pertanian 2 531 301G5403 Energi dan Elektrifikasi Pertanian 3 532 322G5402 Ekonomi Teknik 2 633 221G5403 Ilmu Ukur Wilayah 3 534 224G5403 Instrumentasi Teknik 3 535 222G5402 Riset Operasional 2 536 323G5403 Teknik Pengolahan Pangan 3 737 311G5403 Teknik Konservasi Tanah dan Air (P) 3 538 331G5403 Manajemen Sumberdaya Air (P) 3 639 332G5403 Teknik Irigasi dan Drainase (P) 3 640 312G5403 Tenaga Pertanian (P) 3 541 333G5403 Manajemen Alat dan Mesin Pertanian (P) 3 642 334G5403 Alat dan Mesin Budidaya Pertanian (P) 3 643 313G5403 Teknik Pengolahan Hasil Pertanian (P) 3 544 335G5403 Manajemen Agroindustri (P) 3 645 336G5403 Teknik Simulasi dan Permodelan (P) 3 6

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 14

Page 16: KBK Keteknikan Pertanian 2010

46 314G5402 Sistem Informasi (P) 2 547 315G5402 Pengantar Analisa Sistem (P) 2 548 337G5403 Hidro-informatika (P) 3 649 338G5403 Analisa Numerik (P) 3 650 239G512 Teknologi Pengolahan dan Pengawetan (P) 2 6d.   Matakuliah Perilaku Berkarya (MPB)

51 302G3203 Kewirausahaan-1 3 652 324G5403 Bahasa Inggris Keteknikan 3 753 141G3203 Dasar - Dasar Agribisnis 3 154 441G5402 Ko-kurikuler 2 7/8e.    Matakuliah Berkehidupan Bersama (MBB)

55 078U003 Wawasan Sosial Budaya Bahari 3 156 079U003 Wawasan Ipteks 3 257 316G5402 Etika Profesi (P) 2 558 …./…/

442G5404KKN atau Praktek Kerja / Magang 4 7/8

59 443G5401 Seminar Hasil Penelitian 1 7/860 444G5406 Skripsi 6 7/8  Total Kurikulum

Pemetaan struktur kurikulum menurut kelompok bahan kajian dan kompetensi lulusan ditunjukkan pada Tabel-6.

Tabel-6 Struktur Kurikulum Menurut Kelompok Bahan Kajian dan Kompetensi Lulusan

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 15

Page 17: KBK Keteknikan Pertanian 2010

Bahan Kajian No Kode MatakuliahKompetensi

Utama Pendukung Lainnya

1 2 3 4 5 6 7

Memahami sains dasar

sebagai dasar keteknikan

1

086U003 Fisika Kemampuan dalam penguasaan sains

dasar

087U003 Kimia085U003 Matematika Dasar088U003 Biologi

Memahami dasar-dasar ilmu

teknik (engineering)

2

203G5403 Mekanika Fluida

Kemampuan dalam mengembangkan

pengetahuan dasar ilmu keteknikan

225G5403 Mekanika Teknik226G5403 Termodinamika dan Perpindahan Panas204G5403 Rangkaian Listrik dan Elektronika207G5403 Menggambar Teknik206G5402 Pengetahuan Bahan Teknik121G5403 Pengantar Teknologi Pertanian312G5403 Tenaga Pertanian

Memahami dan menerapkan

ilmu dan teknologi pertanian

3

141G1103 Dasar - Dasar Agronomi Kemampuan dalam mengembangkan

dan mengaplikasikan

ilmu dan teknologi pertanian

141G3203 Dasar - Dasar Ilmu Tanah

103G3203 Pengantar Ilmu Ekonomi

Memahami dan menerapkan

ilmu dan teknologi pertanian

4

123G5403 Statistika Terapan Kemampuan dalam mengukur,

menghitung, menganalisa dan

menginterpretasikan data

205G5403 Matematika Teknik I

124G5403 Matematika Teknik II

221G5403 Ilmu Ukur Wilayah

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 16

Page 18: KBK Keteknikan Pertanian 2010

Menerapkan dasar-dasar

keteknikan dan pertanian dalam rancang bangun proses, alat dan mesin pertanian

5

303G5402 Perancangan Teknik I

Kemampuan dalam rancang-bangun proses, alat dan mesin pertanian

321G5403 Perancangan Teknik II

304G5402 Ilmu Bangunan dan Lingkungan Pertanian

311G5403 Teknik Konservasi Tanah dan Air (P)

239G512 Teknologi Pengolahan dan Pengawetan (P)

Menguasai penggunaan dan

menjalankan peralatan

keteknikan modern

6

227G5402 Perbengkelan PertanianKemampuan dalam menggunakan dan

menjalankan peralatan

keteknikan modern

224G5403 Instrumentasi Teknik323G5403 Teknik Pengolahan Pangan332G5403 Teknik Irigasi dan Drainase (P)334G5403 Alat dan Mesin Budidaya Pertanian (P)313G5403 Teknik Pengolahan Hasil Pertanian (P)

Mengembangkan kemampuan

untuk memecahkan permasalahan dalam bidang

keteknikan pertanian

7

317G5403 Teknik Otomasi (P)Kemampuan dalam

memecahkan persoalan-persoalan

dalam bidang keteknikan pertanian

302G5403 Hidrologi Teknik301G5403 Energi dan Elektrifikasi Pertanian322G5402 Ekonomi Teknik222G5402 Riset Operasional336G5403 Teknik Simulasi dan Permodelan (P)315G5402 Pengantar Analisa Sistem (P)338G5403 Analisa Numerik (P)

Memahami dan menguasai ICT

8

201G5402 Pengetahuan Komputer Kemampuan dalam

penguasaan ICT

223G5403 Pemrograman Komputer314G5402 Sistem Informasi (P)337G5403 Hidro-informatika (P)

Berkomunisasi secara efektif, baik melalui bahasa lisan

maupun tertulis

9

080U003 Bahasa Indonesia Kemampuan berkomunikasi secara efektif, termasuk dalam Bahasa Inggris

324G5403 Bahasa Inggris Keteknikan

443G5401 Seminar Hasil Penelitian

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 17

Page 19: KBK Keteknikan Pertanian 2010

Bekerja dalam tim,

berkooperasi dan beradaptasi

dalam lingkungan kerja yang diperlukan

untuk mendukung

profesi

10

122G5402 Ekologi Industri

Kemampuan dalam

bekerjasama dan

menyesuaikan diri dengan di

lingkungan kerjanya

441G5402 Ko-kurikuler

…./…/442G5404

KKN atau Praktek Kerja / Magang

Berkemauan belajar,

berargumen logis dan

berkemampuan analitis untuk meningkatkan

kemampuan diri

11

202G5402 Metode Penyajian IlmiahKemampuan

untuk mengembangka

n diri dan berfikir logis –

analitis444G5406 Skripsi

Menumbuhkan aspek

manajerial dan wirausaha

12

331G5403 Manajemen Sumberdaya Air (P) Kemampuan dalam

manajerial dan wirausaha

333G5403 Manajemen Alat dan Mesin Pertanian (P)335G5403 Manajemen Agroindustri (P)302G3203 Kewirausahaan-1

Kepribadian yang

menjunjung tinggi norma,

tata-nilai, moral, agama, etika dan tanggung

jawab profesional

13

07..U003 Pendidikan AgamaKemampuan

untuk menjunjung

tinggi norma, tata-nilai, moral, agama, etika dan tanggung jawab

profesional

082U003 Pendidikan Kewarganegaraan

316G5402 Etika Profesi (P)

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 18

Page 20: KBK Keteknikan Pertanian 2010

Mengembangkan kreatifitas yang holistik dan sinergik

14

078U003 Wawasan Sosial Budaya Bahari

Kemampuan bekerja dan

mengembangkan kreatifitas

berdasarkan nilai budaya bahari079U003 Wawasan Ipteks

Distribusi matakuliah ke dalam setiap semester beserta dengan matakuliah prasyaratnya ditunjukkan pada Tabel-7.

Tabel-7 Distribusi Matakuliah dalam Semester dan Prasyarat Matakuliah

Daftar Matakuliah Wajib

SEM NO KODE MATA KULIAH SKS PRASYARAT1 2 3 4 5 64 1 223G5403 Pemrograman Komputer 3 1. Matematika Teknik 1

2. Matematika Teknik 2

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 19

Page 21: KBK Keteknikan Pertanian 2010

3. Pengetahuan Komputer3 2 124G5403 Matematika Teknik II 3 Matematika Teknik 16 3 321G5403 Perancangan Teknik II 3 Perancangan Teknik 1

Daftar Matakuliah Pilihan

SEM NO KODE MATA KULIAH SKS PRASYARAT

1 2 3 4 5 6

6 39 332G5403 Teknik Irigasi dan Drainase 3 Hidrologi Teknik

6 49

338G5403

Analisa Numerik 1. Matematika Teknik 1 2. Matematika Teknik 23. Pemrograman Komputer

6 48337G5403

Hidro-informatika 1. Hidrologi Teknik2. Sistem Informasi

6 45336G5403

Teknik Simulasi dan Permodelan (P)

3 Pemrograman Komputer

H. GBRP MATAKULIAHGaris-garis Besar Rancangan Pembelajaran (GBRP) setiap matakuliah baik wajib maupun pilihan diberikan pada Lampiran-xxx yang

tidak terpisahkan dari dokumen KBK.

I. ATURAN PERALIHANAturan peralihan ditujukan untuk menjaga kelancaran proses pembelajaran dalam menerapkan kurikulum berbasis kompetensi tahun

2010 PS Keteknikan Pertanian. Aturan Peralihan memuat ketentuan-ketentuan mengenai pengaturan matakuliah yang mengalami konversi dari kurikulum sebelumnya ke kurikulum 2010 termasuk tabel kesetaraan matakuliah.

1. KBK berserta aturan peralihannya akan diberlakukan pada awal semester Awal TA 2011/2012 (sesuai dengan kalender akademik universitas) sampai kurikulum 2010 dinyatakan tidak berlaku.

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 20

Page 22: KBK Keteknikan Pertanian 2010

2. Dengan diberlakukannya kurikulum 2010 ini maka dengan sendirinya kurikulum 2007 dinyatakan tidak berlaku lagi.3. Konversi kurikulum adalah proses penyetaraan matakuliah di kurikulum 2007 dengan matakuliah di kurikulum 2010 dengan

memperhatikan isi/kandungan dan bobot matakuliah.4. Pada awal semester awal TA 2011/2012 seluruh mahasiswa PS Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian, Universitas

Hasanuddin, kecuali yang lulus ujian Tugas Akhir pada akhir semester genap TA 2011/2012 (sesuai dengan kalender akademik universitas), sudah mempunyai rapor studi berdasar kurikulum 2010.

J. EVALUASI (4-5 tahun: Buku Panduan)Kemukakan jangka waktu masa berlakunya kurikulum baru untuk dievaluasi dengan memperhatikan kebutuhan dan perkembangan

terkini.

Lampiran:1. GBRP

GARIS BESAR RANCANGAN PEMBELAJARAN (GBRP)

Mata Kuliah : TEKNIK KONSERVASI TANAH DAN AIR Kompetensi Utama : Kemampuan dalam mengukur, menghitung, menganalisa dan menginterpretasikan data

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 21

Page 23: KBK Keteknikan Pertanian 2010

Kompetensi Pendukung : Kemampuan untuk mengembangkan diri dan berfikir logis-analitisKompetensi Lainnya : Kemampuan bekerja dan mengembangkan kreatifitas berdasarkan nilai budaya bahariSasaran Belajar : Mahasiswa memiliki kemampuan menganalisis permasalahan kerusakan tanah dan air, dapat menentukan dan

merancang suatu metode konservasi tanah dan air serta dapat mengoperasikan minimal 1 model prediksi erosi.

MINGGU KE

SASARAN PEMBELAJARAN

MATERI PEMBELAJARAN

STRATEGI PEMBELAJARAN

KRITERIA PENILAIAN

BOBOT NILAI

(%)

1-21. Kontrak kuliah Mampu

menjelaskan masalah erosi dan akibatnya

- Kerusakan lahan- Kerusakan badan air- Erosi Sedimen dan

lain-lainKuliah/Diskusi

- Keaktifan (1)- Cara

mengemukakan pendapat (2)

- Tingkat analisis (2)

5

3-42. Mampu menjelaskan pengertian-pengertian

dasar KTA

- Pengertian KTA

- Pengertian erosi

- Siklus hidrologi

Kuliah/ Diskusi

- Keaktifan (1)- Cara

mengemukakan pendapat (2)

- Tingkat analisis (2)

5

53. Mampu

mengidentifikasi faktor penyebab erosi

- Fisika Tanah- Tutupan lahan- Hujan- Kelerengan

Diskusi

- Keaktifan (1)- Cara

mengemukakan pendapat (2)

- Tingkat analisis (2)

5

6-74. Mengerti cara pengukuran erosi

- Plot erosi- Erosi,- Al.

permukaan, hujan, kelerengan

PraktikumBelajar mandiri

- Keaktifan (1)- Kerajinan (1)- Dokumentasi

(3)- Keterampilan/

kreatifitas(5)- Kerja sama (5)

15

8 5. Mampu menjelaskan faktor-faktor dominan yang mempengaruhi

erosi

- Data-data penyebab erosi

- Slide-

Presentasi - Teknik presentasi (5)

- Bahan presentasi (5)

- Teknik menjawab (7)

- Manajemen

20

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 22

Page 24: KBK Keteknikan Pertanian 2010

waktu (3)

9-106. Mampu memilih

teknik konservasi yang tepat

- Vegetatif- Mekanik- Kimiawi- Konservasi air

Kuliah/Diskusi

- Keaktifan (1)- Cara

mengemukakan pendapat (2)

- Tingkat analisis (2)

5

11 7. Mampu menjelaskan salah satu teknik KTA

- Kelompok-

Diskusi kelompok/prentasi

- Keaktifan (2)- Cara

mengemukakan pendapat (2)

- Tingkat analisis (3)

- Kekompakan kelompok (3)

10

12-13 8. Mengetahui kriteria dan jenis model prediksi

erosi

- Teknik membuat asumsi

- Teknik menyusun dan mengoperasikan model

Kuliah

- Keaktifan

5

- -

14-15 9. Mampu menerapkan beberapa model prediksi

- Model WEPP- Model Builder- Model AGNPS

PraktekKerja mandiri

- Mutu data masukan (4)

- Jumlah model dikuasai (4)

- Hasil model (7)

15

16 10. Penguasaan materi - Soal ujian (materi dan praktek) UJI KOMPETENSI 15

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 23

Page 25: KBK Keteknikan Pertanian 2010

GARIS-GARIS BESAR RENCANA PEMBELAJARAN

Nama/Kode Mata Kuliah : PEMOGRAMAN KOMPUTER/223G5403Kompetensi Sasaran : Mahasiswa paham arti dan makna program komputer dan mampu menganalisis masalah yang yang dapat diselesai dengan program komputer Sasaran Belajar : Mahasiswa mampu merancang program komputer dengan bahasa FORTRAN

Minggu Ke

Sasaran Pembelajaran Materi Pembelajaran Strategi Pembelajaran

Kriteri Penilaian Bobot Nilai (%)

1

Mahasiswa memahami aturan main perkuliahan dan sistim evaluasi.Mema-hami Bahasa FORTRAN

Kontrak pembelajaranAturan perkuliahanAturan tugas dan ujian

Penjelasan DosenDiskusi interaktif

Mahasiswa dapat meyebut-kan aturan kuliah dan cara penilaian

2

Memahami kegunaan program Komputer

TINJAUAN PROGRAMProgram PaketProgram AplikasiBahasa Program komputerKegunaan Prog Komputer

KuliahTanya-jawab

Dapat menyebutkan jenis-jenis program paket dan kegunaannya 4

3

Memahami pengertian program komputer dan masalah program

KONSEP PROGRAMDefinisi ProgramFormulasi Masalah programLangkah pendekatan

KuliahTanya-jawabTugas kelompok

Mahasiswa dapat memfor-mulasi masalah frogram komputer 4

4 Memahami penggunaan Flow Chart untuk memecahkan masalah program komputer

KOMPONEN ALGORITMASymbol Flow ChartLangkah berurutLangkah berulang

KuliahTanya-jawabTugas kelompok

Mahasiswa dapat menyele-saikan masalah sederhana dengan menggunakan Flow Chart.

4

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 24

Page 26: KBK Keteknikan Pertanian 2010

Langkah bersyarat

5

Memahami operator dan fungsi matematik dalam bahasa FORTRAN

PERNYATAAN MATEMATIKOperator matematik & variabelFungsi matematikFungsi berantai

KuliahTanya-jawabTugas kelompok

Mahasiswa dapat membuat fungsi matematik dalam bahasa FORTRAN

4

6

Memahami pengertian Input-output dan cara pemakaiannya

PERNYATAAN INPUT-OUTPUTBentuk pernyataanContoh pembuatan program

KuliahTanya-jawabTugas kelompok praktikum

Mahasiswa dapat membuat program dengan Input-output DALAM BAHASA FORTRAN

4

7

Memahami masalah yang mengandung persyaratan serta bentuk programnya

PERNYATAAN BERSYARATBentuk pernyataanContoh program bersyaratSyarat berantaiContoh program berantai

KuliahTanya-jawabTugas kelompokPraktikum

Mahasiswa dapat membuat program bersyarat dalam bentuk Flow Chart dan bahasa FORTRAN

4

8

Memahami materi kulia minggu ke 1 s/d 7

Ujian Tengan Semester Soal ujian menyelesaikan masalah dengan program Fortran

Mahasiswa dapat menyelesaikan soal ujian dengan tepat dan benar 20

9

Memahami logika proses pengulangan suatu proses

LOOPINGBentuk pengulangan Contoh program pengulanganPengulangan bergandaContoh program berganda

KuliahTanya-jawabTugas kelompok Praktikum

Dapat membuat Flow Chart dan prograng proses berulang penyelesaian suatu masalah. 4

10

Memahami fungsi dan kegunaan program Array

ARRAY – MATRIKSArray satu dimensiArray dua dimensiContoh program array

KuliahTanya-jawabTugas kelompokPraktikum

Dapat merancang program array satu dimensi dan dua dimensi. 4

11

Memahami konsep dan manfaat subprogram

SUBPROGRAMBentuk pernyataanContoh programSubprogram berganda

KuliahTanya-jawabTugas kelompokPraktikum

Dapat membuat program Utama yang mengandung subprogram. 4

12 Memahami pengertian dan SUBROUTIN PROGRAM Kuliah Dapat merancang 4

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 25

Page 27: KBK Keteknikan Pertanian 2010

penggunaan program subroutine.

Bentuk pernyataanContoh program subroutine

Tanya-jawabTugas kelompokPraktikum

subprogram dengan tepat

13

Memahami perancangan format suatu output yang akan dicetak

FORMAT OUTPUTBentuk formatAturan format Contoh format

KuliahTanya-jawabTugas kelompokPraktikum

Dapat merancang bentuk print out sesuai dengan yang diinginkan. 5

14

Memahami sistim dan kegunaan fungsi pustaka

FUNGSI PUSTAKAFungsi trigonometriFungsi logaritmaFungsi lain

KuliahTanya-jawabTugas kelompokPraktikum

Dapat menggunakan fungsi pustaka dan kegunaannya.

5

15

Memahami arti program simulasi dan model algoritma penyelesaian suatu masalah tertentu.

PROGRAM SIMULASIMasalah simulasiKonsep simulasiContoh program Simulasi

KuliahTanya-jawabTugas kelompok

Dapat merancang program simulasi dengan hasil yang mendekati hasil kenyataan yang sesungguhnya.

5

16

Memahami seluruh materi kuliah dari minggu ke 9 s/d 15

Ujian Akhir Semester

Ujian membuat program komputer untuk menyelesai-kan suatu masalah

Mahasiswa dapat membuat program dengan benar.

25

Pustaka :1. Anonymous (1992). Visual FORTRAN, Programming System, Microsoft corporation, USA2. Anonymous (1990). Computer Pogramming, FORTRAN, Asian Institut of Technology, Bangkok.3. Chivers, I D and J. Sleightholme (1984). Interactive FORTRAN 77. Internet.4. Sandi Setiawan (1991). Simulasi, Teknik Pemograman. Penerbit Ansi Offset, Yogyakarta.

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 26

Page 28: KBK Keteknikan Pertanian 2010

GARIS-GARIS BESAR RENCANA PEMBELAJARAN

Nama/Kode Mata Kuliah : MATEMATIKA TEKNIK II / 205G5403Kompetensi Sasaran : Memahami prinsip penggunaan matematik dalam proses alam yang berkaitan dengan keteknikan Pertanian.Sasaran Belajar : Dapat membuat model matematik peristiwa alam di bidang Pertanian dengan menggunakan persamaan diferensial Linear.

Minggu Ke

Sasaran Pembelajaran Materi Pembelajaran Strategi Pembelajaran

Kriteri Penilaian Bobot Nilai (%)

1Mahasiswa memahami aturan main perkuliahan dan sistim evaluasi

Kontrak pembelajaranAturan perkuliahanAturan tugas dan ujian

Penjelasan DosenDiskusi interaktif

Makasiswa dapat meyebut-kan aturan kuliah dan cara penilaian

2

Memahami model dasar matematik

TINJAUAN KONSEP DASAR MATEMATIK Bentuk fungsi Diferensial Integral

KuliahTanya-jawabTugas kelompok

Dapat membuat fungsiDapat menggunakan diferensial dan integral 4

3

Memahami model dan bentuk persamaan diferensial dan manfaatnya

BENTUK UMUM PERSA-SAMAAN DIFERENSIALPersamaan diferensial biasaPers. Diderensial Liner (PDL)Pers. Diferensial parsilAplikasi Pers. Diferensial

KuliahTanya-jawabTugas kelompok

Dapat menyebutkan dan menulis semua bentuk persamaan diferensial

4

4 Memahami bentuk dan penyelesaian PDL orde

PDL ORDE SATUPpersamaan Homogen

KuliahTanya-jawab

Dapat menyelesaikan PDL orde satu

4

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 27

Page 29: KBK Keteknikan Pertanian 2010

satu serta penggunaannya Persamaan NonhomogenModel penyelesaianMetode Euler

Tugas kelompok

Lanjutan.Minggu

KeSasaran Pembelajaran Materi Pembelajaran Strategi

PembelajaranKriteri Penilaian Bobot

Nilai (%)

5

Memahami bentuk dan model penyelesaian PDL orde dua.

PDL ORDE DUAPersamaan HomogenPersamaan NonhomogenModel Penyelesaian umum

KuliahTanya-jawabTugas kelompok

Dapat menyelesaikan PDL orde dua 4

6

Memahami penggunaan PDL dalam masalah dinamik

APLIKASI PDL DINAMIKTinjauan UmumVibrasi mekanisEnergi dan Stabilitas

KuliahTanya-jawabTugas kelompok

Dapat menggunakan PDL merancang masalah dinamik

4

7

Memahami prinsip peng-gunaan PDL dalam masalah perubahan kondisi fisik benda

APLIKASI PDL PERUBAHANTinjauan umumAliran fluida dan padatanPertumbuhan dan kimia

KuliahTanya-jawabTugas kelompok

Dapat menggunakan PDL untuk merancang masalah perubahan fisik 4

8Memahami konsep materi kuliah minggu ke 1 s/d 7

Ujian Tengah Semester Soal ujian Dapat menyelesaian soal komrehensif materi minggu ke 1 s/d 7

20

9

Memahami teori Tranformasi Laplace

TRANSFORMASI LAPLACE (TL)Definisi TLKonsep dan sifat TLTurunan TL

KuliahTanya-jawabTugas kelompok

Dapat menggunakan TL pada penyelesaian persamaan dan menerapkannya pada masalah mekaunis

4

10

Memhami prinsip teori TL pada masalah perubahan sifat fisik

APLIKASI TLTL pada vibrasiTL pada listrikTL pada structural

KuliahTanya-jawabTugas kelompok

Dapat menggunakan teori TL untuk menyelesaikan masalah vibrasi listrik dan structural

4

11 Memahami teori Lagrange dalam merancang masalah sistim termal

LAGRANGE MULTIPLIERSOptimum tak berkendalaOptimum berkendala

KuliahTanya-jawabTugas kelompok

Dapat menggunakan teori Lagrange untuk mencapai optimumisasi dalam

4

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 28

Page 30: KBK Keteknikan Pertanian 2010

Aplikasi perancangan Teknik merancang sistim termal

LanjutanMinggu

KeSasaran Pembelajaran Materi Pembelajaran Strategi

PembelajaranKriteri Penilaian Bobot

Nilai (%)

12

Memahami teori deret sebagai alat pemecahan persamaan

DERETDeret TaylorDeret FourierIntegrasi Fourier

KuliahTanya-jawabTugas kelompok

Dapat menggunakan teori deret dalam menyelesaian persamaan getaran 4

13

Memahami teori vectordalam masalah mekanik

ANALISIS VEKTORAljabar vectorPerkalian titikPerkalian silang

KuliahTanya-jawabTugas kelompok

Dapat menggunakan teori vekto dalam penyelesaian masalah gaya 5

14

Memahami analisis vector dalam masalah gaya

ANALISIS VEKTORTurunan vectorGradient dan DivergenKordinat kurvaliner

KuliahTanya-jawabTugas kelompok

Dapat menerapkan teori vector dalam penyelesaian masalah gaya 5

15

Memahami prinsip analisis numeri pada persamaan diferensial

PENGANTAR ANALISIS NUMERIKNumerik akar persamaanMetode Newton-pRaphsonMetode Sekan

KuliahTanya-jawabTugas kelompok

Dapat menggunakan analisis numerik dalam penyelesaian persamaan diferensial 5

16Memahami seluruh materi kuliah dari minggu ke 9 s/d 15

Ujian Akhir SemesterMenyelesaikan soal komrehendif

Dapat menjawab soal ujian dengan benar 25

Pustaka :1. Bretscher, O. 1997. Linear Algebra With Application. Printice-Hall International and Limited, London.2. Giordano, F.R and M.D. Weir. 1991. Differential Equations, A Modeling Approach. Addison-Wesley Publishing Company. New York.3. Spiegel, M.R. 1980. Advance Mathematics For Engineers and Scientists. Schaum’s. Outline Series. McGraw- Book Company. New York.

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 29

Page 31: KBK Keteknikan Pertanian 2010

4. Stoecker, W.F. 1980. Design of Thermal Systems. McGraw-Hill Book Company. N.Y5. Williamson, R.E. 1996. Introduction to Differential Equations and Dynamical Systems. McGraw-Hil, Inc. New York.6. Wylie, 1966. Advance Enguneering Mathematics. McGraw-Hill Inc.New York.

GARIS-GARIS BESAR RENCANA PEMBELAJARAN

Nama/Kode Mata Kuliah : METODE PENYAJIAN ILMIAH/202G5402 Kompetensi Sasaran : Mahasiswa dapat merancang penelitian dan menyajikannya dalam sebuah laporan sesuai dengan format sesuai dengan aturan

Minggu Ke

Sasaran Pembelajaran Materi Pembelajaran Strategi Pembelajaran

Kriteri Penilaian Bobot Nilai (%)

1Mahasiswa memahami aturan main perkuliahan dan sistim evaluasi

Kontrak pembelajaranAturan perkuliahanAturan tugas dan ujian

Penjelasan DosenDiskusi interaktif

Makasiswa dapat meyebut-kan aturan kuliah dan cara penilaian

2 Memahami makna dari ilmu dan penelitian

PENDAHULUANIlmu dan fungsinyaPenelitian dan fungsinyaKebenaran ilmu dan ilmu

Kuliah Tanya-jawab

Dapat menyebutkan fungsi ilmu dan penelitian .Dapat membedakan kebenaran ilmu dan non ilmu

5

3

Memahami masalah umum dan masalah ilmiah dan mampu mencari masalah ilmiah.

MASALAH ILMIAHPengertian Masalah umumPengertian Masalah ilmiahMambahas Masalah ilmiahSumber memperoleh Masalah ilmiah

KuliahTanya jawabStudi kasusTugas kelompok

Dapat menyebut sumber untuk memperoleh Masalah ilmu.Dapat menemukan Masalah dari berbagai sumbernya.

5

4

Memahami identifikasi Mampu mengidentifikasiMampu menemukan sumber Masalah ilmu

IDENTIFIKASI MASALAHCara identifikasi MasalahCara memformulasi MasalahMenetapkan hipotesis

KuliahTanya-jawabTugas kelompok

Dapat mengidentifikasi masalah ilmiahDapat memilih masalah yang layak untuk diteliti

5

5 Kemampuan menentukan VARIABEL MASALAH Kuliah Dapat memilih variable yang 5

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 30

Page 32: KBK Keteknikan Pertanian 2010

variable penelitian masalah yang sudah dipilih

Pengertian variableMembangkitkan variableHubungan antar variablePengukuran nilai variabel

Tanya-jawabTugas kelompok

berhubungan dgn masalahDapat menetapkan level ukuran variabel

6

Memahami arti penelitian Memahami perbedaan jenis penelitian.

JENIS PENELITIANPenelitian dasar dan terapanPenelitian ekperimenPenelitian surveiPenelitian diskriptifPenelitian perancangan

KuliahTanya-jawabAnalisi kasusTugas kelompok

Dapt memilih jenis penelitian berdasarkan masalah yang sudah ditetapkan serta mene-tapkan variabel penelitian

5

7

Memahami pengertian metode dan rancangan penelitian

METODE PENELITIANRancangan penelitianPengamatan parameterSruktur Metode dan cara penulisannya

KuliahTanya-jawabStudi kasusTugas kelompok

Dapat memilih rancangan penelitian yang akan digunakan 5

8Mampu memahami materi kuliah secara komprehen-sif dari minggu 1 s/d 7

Ujian Tengan Semester Tugas Individu Dapat merancang konsep dasar penelitian 20

9Memahami kegunaan struktur penulisan karya ilmiah

TEKNIK PENULISANStruktur penulisan proposal dan laporan penelitian ilmiah

KuliahTanya-jawab

Dapat membuat struktur dasar penulisan karya ilmiah 5

10

Memahami penulisan konsep aturan materi latar belakang dan tujuan kegunaan penelitian

PENULISAN PENDAHULUANMateri Latar BelakangMateri tujuan-kegunaan

KuliahTanya-jawabTugas kelompok

Dapat menulis materi latar belakang, tujuan kegunaan penelitian 5

11memahami kutipan pustaka yang berhubungan dengan masalah penelitian

TINJAUAN PUSTAKACara mengutip pustakaCara penulisan kutipan

KuliahTanya-jawabTugas kelompok

Dapat mengutip pustaka dan menulisnya dengan tepat 5

12 Memahami materi hasil penelitian yang berhubungan dengan analisis data penelitian

HASIL PENELITIANUraian materiCara penulisanCara membahas hasil

KuliahTanya-jawabTugas kelompok

Dapat merancang konsep hasil dan pembahasan hasil penelitian

5

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 31

Page 33: KBK Keteknikan Pertanian 2010

penelitian

13Memahami arti dan penggunaan Tabel dan Gambar

TABEL & GAMBARKonsep penulisan GambarKonsep penulisanTabel

KuliahTanya-jawabTugas individu

Dapat membuat Tabel dan Gambar sesuai aturan penulisan

5

14

Memahami arti dan kegunaan Daftar Pustaka dan Daftar Lampiran

LAMPIRANMembuat daftar pustakaMembuat daftar lampiran

KuliahTanya-jawabTugas individu

Dapat menulis daftar pustaka dan Daftar Lampiran sesuai aturan penulisan 5

15

Memahami konsep materi Kata Pengantar dan Ringkasan

KELENGKAPANMembuatan Kata PengantarMembuat ringkasanMembuat Daftar Isi

KuliahTanya-jawabTugas individu

Dapat membuat konsep Kata Penganantar dan Ringkasan dengan tepat dan benar

16Memahami seluruh materi kuliah dari minggu ke 9 s/d 15

Ujian Akhir SemesterTugas individu Dapat membuat membuat

proposal penelitian 25

Kepustakaan :

1. Anonim (1984). Filsafat Ilmu, Universitas Terbuka, Departemen Pemndidikan dan

Kebudayaan. Jakarta

2. Daniel, W.W and J.G Terrell (1989). Business Statistics. Houghton Mifflin Company,

Boston.

3. Hardijck C and L E Petrinovich (1975). Understanding in Social Research. Sanders

Company, Philadelphia.

4. Jujun S. Suryasumantri (Editor), (1978). Ilmu Dalam Perspektif. Penerbit PT

Gramedia, Jakarta.

5. Kerlinger F.N (1973). Foundation of Behavioral Research, Amsterdam.

6. Moh. Nasir (1988). Metode Penelitian. Ghalia Indonesia, Jakarta.

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 32

Page 34: KBK Keteknikan Pertanian 2010

7. Pasaribu, A (1976). Ekonometrika. Penerbit Borta Gorat, Medan.

8. Singarimbun M dan S. Effendi (Penyunting), (1984), Metode Penelitian Suvai.

GARIS-GARIS BESAR RENCANA PEMBELAJARAN

Nama/Kode Mata Kuliah : TEHNIK PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN/313G5403Kompetensi Sasaran : Mahasiswa mampu menerapkan teori pengolahan dalam kegiatan perlakuan pascapanen hasil pertanian, peternakan dan perikanan sehingga hasil panen dapat bermutu dan bertahan lama untuk apat digunakan secara langsung atau sebagai baku industri Sasaran Belajar : Mahasiswa dapat menggunakan, memilih, menghitung kebutuhan tenaga pengolahan hasil dengan tepat dan menguntungkan

Minggu Ke

Sasaran Pembelajaran Materi Pembelajaran Strategi Pembelajaran

Kriteri Penilaian Bobot Nilai (%)

1Mahasiswa memahami aturan main perkuliahan dan sistim evaluasi

Kontrak pembelajaranAturan perkuliahanAturan tugas dan ujian

Penjelasan DosenDiskusi interaktif

Makasiswa dapat meyebut-kan aturan kuliah dan cara penilaian

2Kemampuan penggunaan konsep dasar Pengolahan pangan

PENDAHULUAN Tinjauan umum pascapanen Konsep dasar rekayasa hasil Ruang lingkup Pengolahan

KuliahTanya-jawabDiskusi & praktek

Mahasiswa dpt menjelas-kan arti pascapanen dan menyebutkan bidang pengolahan pascapanen

4

3

Kemampuan menganali-sis kondisi udara terbukadan udara tertutup

SIFAT FISIK DAN KIMIA HASIL PERTANIANKondisi fisik udara terbukaAplikasi Psychrometric Chart Kondisi fisik udara ruang tertutup berpendingin

KuliahTanya-jawabDiskusi & praktekTugas individu

Mahasiswa dpt mengguna-kan Psychrometric Chart dan mengkondisikan udara dingin

4

4 Mampu menerapkan teori PEMBESIHAN Kuliah Mahasiswa dpt melakukan 4

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 33

Page 35: KBK Keteknikan Pertanian 2010

pembersihan dan memilih alat pembersih

Fungsi pembersihan bahan Konsep pembersihan Alat pembersihan

Tanya-jawabDiskusi & praktek

pembersihan dan menyebutkan jenis alat pembersihan

5

Mampu menggunakan konsep sortasi dan mengklasifikasi mutu bahan berdasarkan massa jenis, ukuran dan bentuk bahan

SORTASI DAN GRADING Pengertian sortasi dan grading Sortasi dasar massa bahan Sortasi dasar ukuran bahan Sortasi dasar bentuk bahan Metode grading

KuliahTanya-jawabDiskusi & praktekTugas individu

Mahasiswa dapat menjelaskan memilih dan menggunakan alat sortasi 4

6

Mampu menggunakan teori pengecilan ukuran untuk menghasilkan bubuk atau tepung dari bahan pertanian, peternakan, perikanan.

PENGECILAN UKURAN Prinsip dan teori pengecilan Perhitungan tenaga pengecilan Indeks keseragaman ukuran Alat pengecilan ukuran

KuliahTanya-jawabDiskusi & praktek

Dapat menghitung indeks ke- ragaman tepung.Dapat menghitung kebutuhan tenaga pengecilan.Dapat menyebutkan alat pengecilan ukuran.

4

7

Memahami teori pencampuran sehingga dapat dihasilkan campuran yang homogen

PENGADUK/PENCAMPUR Prinsip dan teori pencampuranPerhitungan energi pencampurBentuk pencampuran bahan

KuliahTanya-jawabDiskusi & praktek

Dapat menggunakan teori pencampuranDapat menghitung tenagaDapat memilih alat pencampur.

4

8Mahasiswa memahami materi kuliah ke 1 s/d 7 secara komprehensif

Ujian Tengah SemesterDapat mejawab pertanyaan review materi kuliah menggu ke 1 s/d 7

20

9

Mampu memahami teori filtrasi, destilasi dan ekstraksi untuk memi-sahkan bahan tertentu dari hasil pertanian

FILTRASI DAN EKSTRAKSITeori filtrasi dan press bahanTeori DestilasiAlat-alat filtrasiAlat-alat ekstraksi

KuliahTanya-jawabDiskusi & praktek

Mahasiswa dapat melakukan filtrasi destilasi, ekstraksi dqn menghitung kebutuhab tenaga dan biaya serta memilih alat yang trpat

4

10 Mampu memahami teori prinsip dan penggunaan sentrifugasi

SENTRIFUGASITeori sentrifugasiSentrifugasi cair-cairSentrifugasi clasifier

KuliahTanya-jawabDiskusi & praktek

Dapat menghitung laju sentrifugasi dan memelih alat sentrifugasi yang tepat

4

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 34

Page 36: KBK Keteknikan Pertanian 2010

Alat sentrifugasi

11

Memahami arti dan prinsip pengeringan serta proses peneringan suhu tinggi

PENGERINGANTeori dan prinsip pengeringanPengeringan suhu tinggiPerhitungan pengeringan Alat pengeringan suhu tinggi

KuliahTanya-jawabDiskusi & praktek

Dapat menghitug laju pengeringan serta melakukan pengeringan secara teoritis maupun praktis

4

12

Mampu memahami per-bedaan proses penge-ringan suhu tinggi dan suhu beku serta paham kelebihan pengeringan suhu beku

PENGERINGAN BEKUTeori pengeringan bekuPerhitungan pengeringanAlat pengeringan beku

KuliahTanya-jawabDiskusi & praktekTugas individu

Dapat menduga kecepatan pengeringan. Dapat mengetahui prinsip alat pengeringan beku 4

13

paham arti viscositas dan prinsip pengentalan serta memahami alat evaporator

PENGENTALANTeori dan tujuan pengentalan Perhitungan pengentalan Alat pengentalan

KuliahTanya-jawabDiskusi & praktek

Dapat menghitung dan memi-lih alat evaporator serta dapat mengukur keken-talan

5

14

Memahami prinsio dan teori material handling

MATERIAL HANDLINGPengertian handlingHandling mekanisHandling hidaulikPerhitungantenaga handling

KuliahTanya-jawabDiskusi & praktekTugas individu

Dapat menghitung kebutuhan tenaga handling, dapat menyebutkan jenis alat material handling

5

15

Memahami prinsip penyimpanan hasil Pertanian, perikanan dan peternakan yang aman

PENYIMPANAN HASILTeknik penyimpananKondisi lingkunganPenyimpanan lingkungan terkendali

KuliahTanya-jawabDiskusi & praktek

Dapat mengkosep cara penyimpanan yang tepat untuk menghindari kerusakan hasil

5

16

Memahami seluruh materi kuliah dari minggu ke 9 s/d 15 Ujian Akhir Semester

Ujian tulis Dapat menggunakan memghitung proses pengolahan pangan secara fisik materi kuliah minggu ke 9 s/d 15

25

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 35

Page 37: KBK Keteknikan Pertanian 2010

Pustaka :1. Henderson, S.M and R L Perry (1976) Agricuktural Process Engineering, The AVI Publishing Company,Inc.Connecticut.2. Heldman D R and R P Singh (1981) Food Process Engineering. The AVI Publishing Company, Inc. Connecticut.3. Brooker, D B, F W Bakker and C W Hall (1974). Drying of Cereal Grains. AVI Publishing Company,Inc. Connecticut.4. Lemerger, H A and H A Beverloo (1975). Food Process Engineering. Reidel Publishing Company, Boston USA.

Deskripsi Setiap Mata Kuliah

PENGETAHUAN BAHAN TEKNIK

Matakuliah ini membahas sifat-sifat fisik, mekanik, termal kelistrikan, optik bahan teknik dan pertanian, jenis dan sifat-sifat bahan teknik.

PERBENGKELAN PERTANIAN

Pengenalan bahan konstruksi, instrumentasi perbengkelan, jenis-jenis mesin dan perlengkapan perbengkelan. Cara-cara memotong logam (Masimal dan manual) mengelas (listrik dan karbit), mematrik dan mengebor, grinda, tata letak serta manajemen bengkel.

ENERGI DAN ELEKTRIFIKASI PERTANIAN

Mata kuliah ini mempelajari tentang konsep dan sumber energi yang berasal dari dan digunakan dalam bidang pertanian serta penggunaan energi listrik dalam pertanian

INSTRUMENTASI TEKNIK

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 36

Page 38: KBK Keteknikan Pertanian 2010

Mata Kuliah Ini Membahas : macam, jenis dan sistem instrumentasi ; Sensor mekanik dan elektrik; Pengolahan sinyal dan peraga data ; Perancangan alat ukur sederhana berbasis elektrik komputer; mengaplikasikan komputer sebagai perangkat instrumentasi

PENGANTAR KOMPUTER

Matakuliah ini memberi pengetahuan dasar tentang komputer baik tentang perangkat keras (hardware): maupun perangkat lunaknya (software) serta penggunaannya untuk pengolahan kata, angka dan data.

MEKANIKA TEKNIK

Matakuliah ini terdiri dari dua bagian utama yaitu statika dan dinamika. Statika membahas benda diam karena pengaruh gaya yang beraksi pada benda sedangkan dinamika pada benda yang bergerak baik pada benda tegar maupun lentuk.

MEKANISASI PERTANIAN

Mata kuliah ini membahas pengertian dan pemahaman tentang alat-alat dan mesin budidaya pertanian dan pasca panen serta proses pengolahan hasil pertanian. Mekanisasi pertanian (Agricultural Mechanization) dan penggunaan alat mekanis dalam bidang pertanian. Peralatan tersebut meliputi peralatan untuk kegiatan prapanen (membajak, menggaru, menanam, menebar pupuk, memberantas hama dan penyakit dan memanen), dan untuk kegiatan pasca panen (merontokkan, mengeringkan, menggiling, dsb), prinsip-prinsip pengolahan serealia,hortikultura, hasil perkebunan dan aspek pengemasan. Dibahas juga tentang tenaga penarik/penggerak peralatan tersebut (traktor) dan cara menghitung biaya penggunaan alat.

TEKNIK MESIN BUDIDAYA

Macam-macam alat budidaya pertanian. Macam-macam bentuk dan kapasitas serta alat-alat yang digunakan untuk pengolahan dan penyiapan lahan pertanian. Mekanisme dan bentuk, perencanaan dan penerapan penggunaan alat dan mesin budidaya pertanian

SISTEM INFORMASI

Mata kuliah ini mempelajari tentang konsep-konsep dasar sistem informasi : organisasi, perencanaan dan pengembangannya ; sistem basis data dan penerapannya dalam sistem informasi geografis

STATISTIKA TERAPAN

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 37

Page 39: KBK Keteknikan Pertanian 2010

Mata kuliah ini mempelajari tentang konsep-konsep dasar statistika dan penerapannya untuk perancangan percobaan dalam bidang keteknikan pertanian

TEKNIK PENGOLAHAN PANGAN

Mata kuliah ini mempelajari tentang penerapan ilmu keteknikan untuk satuan-satuan operasi dalam industri pengolahan pangan seperti pemindahan bahan, pengeringan, pemanasan, pendinginan ,

pembekuan dan pemisahan pangan

TERMODINAMIKA DAN PINDAH PANAS

Matakuliah ini memberi pengetahuan dasar konsep termodinamika, energi, kekekalan energi, siklus Carnot dan Rankine dan erpindahan panas yang meliputi peristiwa konduksi, konveksi dan radiasi serta alat pemindah kalor

METODE ILMIAH

Pembahasan tentang ruang lingkup Ilmu Pengetahuan, Konsep dasar Penelitian ilmiah, Tehnik pelaksanaan pene litian, Tehnik Penyajian Laporan ilmiah. EKONOMI TEKNIK

Hubungan Antara Nilai Uang Dengan Waktu Dantingkat Modal, Serta Penggunaannya Dalam Analisis Ekonomi. Analisis Biaya Tetap Dan Tidak Tetap. Penyusutan Mesin Dan Pemilihan Alternatif Dengan Beberapa Metoda Seperti Bc Ratio “ Break Event Point”, Lp, Cpm, Dan Evaluasi Proyek.

RANGKAIAN LISTRIK DAN ELEKTRONIKA

Matakuliah ini merupakan dasar bagi matakuliah Instrumentasi Industri. Matakuliah ini akan membahas : macam dan jenis, kegunaan dan rangkaian dasar komponen elektronika (R, C, D, IC), cara membias transistor, serta merancang penguat sinyal kecil dan tapis. Pada pertengahan semester akan dilanjutkan dengan elektronika logika dan digital. pada bagian ini akan dibahas macam-macam dan simbol gerbang logika, operasi logika, pembangkit pulsa digital, flip-flop, dekoder, serta display digital. Kemudian dilanjutkan dengan mikroprosessor. Pada bahagian ini akan dibahas macam-macam, perangkat pendukung (antar muka I/O dan memori), dan pemograman mikroprosessor.

HIDROLOGI

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 38

Page 40: KBK Keteknikan Pertanian 2010

Mata kuliah ini membahas tentang analisis parameter hidrologi serta aplikasinya dalam bidang keteknikan dan teknik pertanian. Matakuliah ini membutuhkan dasar-dasar pengetahuan tentang sifat-sifat fisik tanah dan dasar-dasar klimatologi.

ILMU BANGUNAN PERTANIAN

Dasar- dasar perencanaan fungsional bangunan pertanian dan lingkungannya, antara lain : meliputi perencenaanaan pusat kegiatan usaha tani, dasar-dasar pengendalian keadaan lingkungan ruangan secara alamiah dan mekanis serta penerapannya pada produksi ternak dan tanaman serta fasilitas penyimpanan pertanian.

KEKUATAN BAHAN

Pendahuluan, tegangan tarik dan tekan, Gaya geser lintang dan momen lentur. Kekuatan las, paku keling, Mur dan Baut. Centroid dan momen kelembaman dari bidang datar . Tegangan dalam batang. Torsi ( puntiran). Kopel baut dan spiral. Persamaan momen lentur. Defleksi dalam batang dan pegas dengan metode luasan momen dan integral ganda.

MANAJEMEN AGROINDUSTRI

Materi Kuliah Ini Mencakup Konsep Manajemen Teknologi, Karakteristik Teknologi, Strategi Litbang Agroindustri, Perubahan Dan Transfer Teknologi Serta Strategi Teknologi Agroindustri.

MEKANIKA FLUIDA

Mata kuliah ini menyajikan sifat mekanik fluida meliputi 1) Sifat Mekanis Fluida :2) Konservasi massa, momentum dan energi 3) model scaling 4) Sifat mekanis aliran fluida dalam pipa :5) sifat mekanis aliran fluida dalam saluran terbuka

MENGGAMBAR TEKNIK

Mengetahui tentang perlengkapan dan bahan menggambar. Metoda pembuatan gambar piktorial dan ortogonal , gambar proyeksi dan konstruksi geometri. Standarisasi bahan baku untuk bangunan dan komposisi bahan. Macam – macam toleransi dalam pengerjaan bahan , komposisi bahan , gambar komposisi dan terinci serta gambar kerja.

PENGANTAR ANALISIS SISTEM

Tujuan Matakuliah Ini Adalah Mengembangkan Metode Sistematik Untuk Menyelesaikan Masalah Sistem. Di Dalamnaya Akan Dibahas Mengenai : Defenisi Dan Pengertian Sistem, Formulasi Masalah, Metode Penyelesaian Masalah Sistem, Hubungan Masalah Dengan

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 39

Page 41: KBK Keteknikan Pertanian 2010

Level Keputusan, Pendekatan Sistem Terintegrasi, Siklu Keputusan, Pengembangan Solusi, Evaluasi Alternatif, Pengumpulan Informasi, Proses Evaluasi, Proses Keputusan Menyeleksi Alternatif, Implementasi Solusi Dan Penginderaan Masalah Sistem.

TEKNIK IRIGASI & DRAINASE

Mata Kuliah Ini Menyajikan Metode Perancangan Sistem Irigasi Dan Drainase Pada Lahan Pertanian, Meliputi 1) Sistem Irigasi Permukaan (Saluran, Irigasi Alur, Irigasi Curah) Dan Bawah Permukaan 2) Sistem Drainase Permukaan , Bawah Permukaan Dan Drainase Pompa.

TEKNIK OTOMASI

Matakuliah ini Membahas : Prinsip-prinsip kontrol ; Dasar-dasar pengontrolan sistem klasifikasi dan karakteristik sistem kontrol : memodelkan sistem yang dikontrol. Teknik kontrol PID dan kontrol cerdas .

TENAGA PERTANIAN

Tenaga Manusia, Hewan, Alam, Motor Bakar,Traktordan Motor Listrik Sebagai Sumber Tenaga Dibidang Pertanian. Prinsip Kerja, Fungsi Dan Pemeliharaan Motor Bakar Serta Faktor-Faktor Yang Harus Diperhatikan Dalam Mengoperasikan Motor Bakar Dan Traktor Pertanian

2. Daftar nama dosen keteknikan pertanian

No.Nama Dosen

TetapNIDN** Tgl. Lahir

Jabatan Akademik

Gelar Akademik

Pendidikan S1, S2, S3 dan Asal

Universitas

Bidang Keahlian untuk Setiap

Jenjang Pendidikan

Alamat Rumah

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)

1Abdul Waris

001101600301 November 1960

Lektor Ir., MT

S1 UnnhasS2 ITB

Teknik PertanianTeknik Instrumentasi dan Kontrol

Kompleks Unhas Tamalanrea Blk GI.3

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 40

Page 42: KBK Keteknikan Pertanian 2010

2Ahmad Munir

002707620127 Juli 1962

Guru Besar

Prof.Dr.Ir., M.Eng

S1 Unhas

S2 BelgiaS3 Austria

Teknik PertanianTeknik Irigasi Teknik Irigasi

Kompleks Unhas Tamalanrea Blk GI.20

3 Daniel 000102620901 Februari 1962

LektorDr. Ir., M.Eng.Sc

S1 UnhasS2 AustraliaS3 Australia

Teknik PertnianHidrologi TeknikGIS

Taman Sudiang Indah K3 No. 5 Sudiang

4 Haerani09 Desember 1977

-STP., M.Eng.Sc

S1 Unhas

S2 Australia

Teknik PertanianEngineering Project Management

Sudiang

5Diyah Yumeina

M.AgrS1 UnhasS2 Ehime Jepang

Teknologi Hasil Pertanian

6Helmi A Koto

000101460101 Januari 1946

Lektor Kepala

Ir., MS

S1 IPB

S2 IPB

Teknik PertanianFood Engineering

Kompleks Unhas Baraya Blok N.9

7Inge Scorpi Tulliza

05 November 1977

Asisten Ahli

STP, M.Si.

S1 UnhasS2 IPB

Teknik Pertanian

Panakkukang Mas II B2/4 Antang.

8 Iqbal 002512780225 Desember 1978

Asisten Ahli

STP.,

M.Si

S1 Unhas

S2 IPB

Teknik PertanianMesin Pertanian

Sudiang

9Junaedi Muhidong

01 Januari 1960

Lektor Kepala

Dr. Ir., M.Sc

S1 UnhasS2 USAS3 USA

Teknik PertanianFood ProcessingFood Processing

Kompleks Unhas Tamalanrea Blk AG.24

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 41

Page 43: KBK Keteknikan Pertanian 2010

10Mahmud Achmad

03 Juni 1970

Lektor Dr. Ir., MP

S1 Unhas

S2 UGM

S3 Australia

Teknik PertanianTeknik Tanah & AirTeknik Sumber Daya Air

Kompleks Unhas Tamalanrea Blk AC.10

11 Mursalim 001005610210 Mei 1961

Guru Besar

Prof. Dr. Ir

S1 Unhas

S3 Austria

Teknik PertanianAgroindustri

Kompleks Unhas Tamalanrea Blok GB.14

12Olly Sanny Hutabarat

M.Si IPBTeknik

PertanianBukit Baruga Antang

13 Salengke 003112631007 Juni 1963

Lektor Kepala

Dr. Ir., M.Sc

S1 Unhas

S2 USA

S3 USA

Teknik PertanianFood ProcessingFood Processing

Tamangapa V No.10

14Sitti Nur Faridah

000710680107 Oktober 1968

Lektor Kepala

Ir., MP

S1 UnhasS2 UGM

Teknik PertanianTeknik Tanah & Air

Kompleks Unhas Tamalanrea Blk GI.4

15 Suhardi10 Agustus 1971

LektorDr., STP,MP

S1 Unhas

S2 UGM

S3 IPB

Teknik PertanianTeknik Tanah & AirPengelolaan DAS

Jl. Toddopuli 4 blok 28 no. 5-7, Perumnas, Makassar.

16 Supratomo 001704560817 April 1956

Lektor Kepala

Dr. Ir., DEA

S1 IPB

S2 PerancisS3 Perancis

Teknik PertanianEnergeticFood Processing

Kompleks Unhas Tamalanrea Blk AG.1

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 42

Page 44: KBK Keteknikan Pertanian 2010

17Totok Prawitosari

001702570217 Februari 1952

Lektor Ir., MS

S1 Unhas

S2 IPB

Teknik PertanianTeknik Konservasi Tanah dan Air

Kompleks Unhas Tamalanrea Blok NK.7

KBK Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin Tahun 2010 43