Hotel Brastagi

7/26/2019 Hotel Brastagi

1/24

Perancangan Hotel Brastagi 1

JUDUL

HOTEL BRASTAGI

1. PENDAHULUAN

1.1. Latar belakang

Kebutuhan hotel merupakan kebutuhan dalam bentuk sarana akomodasi yang

sangat di minati oleh beberapa wisatawan dalam penginapan. Hotel menjadi tempat

bagi wisatawan untuk tinggal dalam melakukan hal-hal dalam suatu tempat.

Kota brastagi merupakan kawasan kota dari kabupaten karo yang terletak di

sumatera utara kepulauan sumatera negara Indonesia. Kota brastagi di anggap sebagai

kota yang memiliki objek pariwisatanya dalam alam dan budaya, sehingga kawasan ini

juga menjadi kawasan yang memiliki objek wisata alam dan budaya yang tidak kalah

dari wisata luar sumatera hingga luar negeri. Wisata alam dan kebudayaan sangat

banyak di minati oleh pengunjung baik di dalam lokal maupun luar lokat, hingga

pengunjung dari luar negeri. Dalam kegiatan para wisatawan brastagi membutuhkan

fasilitas publik yang dapat mendukung dan menampung tempat inap yang dapat di

gunakan pengunjung wisata di kabupaten karo.

Guna menegaskan alasan bahwa pembangunan ini harus di rencanakan adalah

untuk menambah perekonomian kota dalam sarana penginapan wisata di kabupaten

karo.

Dari berbagai alasan tersebut diatas, proyek hotel diusulkan untuk menjadi

pembangkit keberadaan bangunan-bangunan publik yang bersifat komersil, sosial dan

tetap menyenangkan untuk dikunjungi serta menyediakan pengalaman yang unik bagi

para pengunjung sebagai daya tarik utama bangunan.

7/26/2019 Hotel Brastagi

2/24

Perancangan Hotel Brastagi 2

Berdasarkan dari latar belakang tersebut, bangunan ini akan di rencanakan

sebagai tempat wisata dan penginapan dalam berekreasi di kabupaten karo dalam

bentuk bangunan hotel. Agar pengunjung yang tinggal dapat menjadikkan bangunan

sebagai suatu layanan dari pihak pengelolah dalam memenuhi kebutuhannya.

1.2. Maksud dan Tujuan

Maksud dari perancangan hotel ini antara lain:

Menyediakan fasilitas layanan tempat tinggal bagi pengunjung wisatawan.

Menjadikkan sarana bagi pengunjung untuk tinggal sementara.

Tujuan dari pengadaan hotel ini antara lain:

Meningkatkan kualitas objek wisata dalam segi tempat tinggal Kota Brastagi

Meningkatkan kualitas sarana rekreasi Kota Brastagi

Menjadikan bangunan yang akan direncanakan sebagai tempat mengisi waktu

luang.

1.3.

Manfaat

Segi Akademis

Untuk Memenuhi Syarat Akademis Pada Mata Kuliah Seminar Jurusan Teknik

Arsitektur Fakultas Teknik Sipil dan Perencana Institut Teknologi Medan ( ITM)

Sebagai Tugas Mahasiswa Untuk Memahami Dalam Proses Merencanakan dan

Merancang Dalam Studi Tugas Akhir

Segi Umum

Memajukan kualitas pariwisata yang baik dalam hotel.

Meningkatkan fasilitas dalam kota sebagai kunjungan pariwisata.

Menjadikan bangunan ini sebagai penginapan yang diminati wisatawan

7/26/2019 Hotel Brastagi

3/24

Perancangan Hotel Brastagi 3

1.4. Permasalahan Perancangan

Adapun berbagai permasalahan yang timbul dalam pengadaan gedung tempat

tinggal sementara ini yang harus diselesaikan adalah sebagai berikut:

Pemilihan lokasi yang berdekatan dengan objek wisata.

Perancangan layout pusat fasilitas yang memberi kemudahan dalam pencarian

katalog serta memberi kenyamanan bagi para pengunjung.

Perancangan bangunan yang tanggap terhadap lingkungan dan tidak merugikan

bangunan sekitar

Marancang bangunan yang memiliki multifungsi.

1.5.

Batasan Permasalahan

Proyek perancangan bangunan dibatasi oleh fungsi bangunan yang merupakan

bangunan publik yang dibutuhkan di Kota kabanjahe, serta memiliki fungsi yang lebih

dari satu (multifungsi). Proyek perancangan bangunan ini dibatasi pula pada perancangan

tata letak ruang dalam maupun luar yang saling berhubungan serta sistem-sistem

bangunan yang meliputi sistem struktur, kulit bangunan, utilitas, mekanikal/elektrikal,

dan sistem utama bangunan lainnya. Proyek perancangan juga mencakup/meliputi

perencanaan mendetail pada salah satu bagian utama bangunan yang menggambarkan

integrasi berbagai bagian bangunan menjadi kesatuan yang utuh dalam bentuk DED

(Detailed Engineering Drawings).

1.6.

Metode penelitian

1.6.1. Teknik Pengumpulan Data

Data yang dikelompokkan terdiri dari dua jenis data yaitu :

a.

Data primer

1) Interview / wawancara

Mengadakan wawancara dengan para ahli pihak-pihak terkait untuk memperoleh data-

data yang digunakan untuk pendekatan dan penganalisisan.

7/26/2019 Hotel Brastagi

4/24

Perancangan Hotel Brastagi 4

2) Survei

Pengumpulan data dari intansi-instansi pemerintah terkait yang berhubungan dengan

proyek yang akan dibuat, baik itu berupa peraturan atau kebijakan maupun data-data

lain yang dibutuhkan.

3) Studi Banding

Studi banding dilakukan pada fasilitas-fasilitas sejenis untuk memperoleh gambaran

umum tentang proyek yang akan dibuat.

4)

Dokumentasi

Melakukan pengumpulan arsip serta foto-foto yang menunjang penyusunan konsep

programatik seperti dokumentasi mengenai alternatif tapak kawasan permukiman.

b. Data sekunder

1)

Studi literatur

Pengumpulan data penunjang sebagai bahan pertimbangan proses perencanaan dan

perancangan yang terdiri dari buku-buku, jurnal, koran, internet, dan lain-lain, yang

terkait dengan proyek.

2) Studi banding

Studi banding dilakukan pada fasilitas sejenis dengan pengamatan langsung maupun

melalui media lainnya (internet) dengan maksud untuk mendapatkan gambaran

mengenai fasilitas-fasilitas apa saja yang harus ada, penataan ruang dalamnya,

pengaturan fungsi-fungsi ruangnya dan lainnya yang dianggap perlu untuk menunjang

proses perencanaan dan perancangan nantinya.

7/26/2019 Hotel Brastagi

5/24

Perancangan Hotel Brastagi 5

1.6.2. Teknik Pengolahan Data

Teknik pengolahan data yang dilakukan terdiri dari tiga tahapan yaitu :

a. Kompilasi data

Data yang telah dikumpulkan dikelompokkan dengan kriteria data masing-masing

yang kemudian dicari kaitannya antara yang satu dengan yang lainnya.

b. Analisis data

Berdasarkan kompilasi data, dilakukan analisis dengan berbagai pertimbangan.

Teknik analisis dilakukan dengan dua cara yaitu :

Kuantitatif, yaitu menganalisis data dengan cara perhitungan matematis. Analisis

Data yang akan digunakan di dalam proses perancangan ini adalah dengan

menyederhanakan seluruh data yang telah dikumpulkan, kemudian

menyajikannya secara sistematis. Selanjutnya, data-data tersebut diolah,

ditafsirkan dan kemudian digunakan dalam setiap proses perancangan yang

dilakukan.

Kualitatif, yaitu menganalisis data dengan cara mendeskripsikan data dan

membuat digramatik seperti menyimpulkan beberapa studi banding dan lain-lain.

c.

Sintesis

Mengintegrasikan setiap permasalahan yang ada ke dalam kelompok-kelompok

beserta faktor pengaruhnya sebagai jalan keluar tebaik untuk memecahkan

permasalahan.

7/26/2019 Hotel Brastagi

6/24

Perancangan Hotel Brastagi 6

1.7.Sistematik Pembahasan

BAB I : PENDAHULUAN

(Berisi tentang latar belakang, rumusan masalah, maksud dan tujuan, manfaat,

metode penelitian, sistematika pembahasan dan perumusan kerangka pikir.)

BAB II : TINJAUN LITERATUR DAN TEMA OBJEK

(Berisi tentang pengertian dan teori-teori yang berhubungan dengan objek

perancangan.)

BAB III: TINJAUAN LOKASI OBJEK

(Berisi tentang penjelasan mengenai lokasi penelitian berupa sejarah singkat,

letak geografis, dan lain-lain.)

BAB IV: DATA DAN ANALISA

(Berisi tentang uraian analisis mengenai permasalahan pada penelitian pada

objek perancangan.)

BAB V: KONSEP PERANCANGAN ARSITEKTUR

(Berisi tentang konsep perancangan arsitektur dari pola kawasan , bentuk,

perilaku, strukur, infrastruktur, utilitas, dan lain-lain)

BAB VI: KESIMPULAN

(Berisi tentang kesimpulan dari perancangan arsitektur dalam desain.)

7/26/2019 Hotel Brastagi

7/24

Perancangan Hotel Brastagi 7

1.8.Kerangka pikir

JUDUL

HOTEL BRASTAGI

Latar belakang

Berbagai fasilitas seharusnya tersedia bagi masyarakat di kota bratagi.

Fasilitas pendukung kota kurang memadai

Sarana kebutuhan rekreasi ini menjadi pelengkap fasilitas suatu kota

Ide gagasan

Suatu wadah komersil sebagai pusat tempat aktivitas yang dianggap dapat melengkapi

kebutuhannya sebagai bangunan yang multifungsi.

Maksud dan Tujuan

Maksud dari perancangan miracle square iniantara lain:

Menjadikkan sarana bagi pengunjung untuktempat tinggal di penginapan

Menjadikan bangunan ini sebagai alun-alunkota.

Meningkatkan kualitas sarana rekreasi Kota

Kabanjahe

Permasalahan

- Pemilihan lokasi yang dapat memaksimalkanfungsi perpustakaan/teater dan mudah dicapai

pengunjung.- Perancangan layout pusat fasilitas yang memberikemudahan dalam pencarian katalog serta memberi

kenyamanan bagi para pengunjung.- Perancangan bangunan yang tanggap terhadap

lingkungan dan tidak merugikan bangunan sekitar

Pengumpulan Data-Studi Literatur ( Pemahaman Proyek)-Studi Lapangan ( Kondisi Eksisting)-Studi Banding (Penerapan Tema Dan Studi BangunanSejenis)

Analisa

Tipologi Site

Eksisting Lingkungan

Iklim

Kegiatan

Program Kebutuhan

Struktur

Infrastruktur Utilitas

KONSEP PERANCANGAN ARSITEKTUR

PEMROGRAMAN ZONING

BENTUK DESAIN

PENERAPAN TEMA

PERANCANGANBANGUNAN

7/26/2019 Hotel Brastagi

8/24

Perancangan Hotel Brastagi 8

2. DESKRIPSI PROYEK

2.1. Pemahaman Proyek

Kata hotel konon diambil dari bahasa perancis kuno yang artinya tempat

penampungan buat pendatang atau bisa juga "bangunan penyedia layanan dan makan

minuman".

Hotel merupakan salah satu jenis akomodasi yang mempergunakan sebagaian atau

keseluruhan bagian untuk jasa pelayanan penginapan, penyedia makanan dan minuman

serta jasa lainnya bagi pengunjung yang dikelolah secara komersil. ( menurut

Keputusan Menteri Parpostel no Km 94/HK103/MPPT 1987)

https://www.jenishotel.info/pengertian hotel

Sebuah hotel dapat didefinisikan sebagai tempat tinggal atau bangunan yang

memiliki usaha utama dalam penyedianaan penginapan untuk public atau masyarakat

secara umum dan memiliki jasa pelayanan makanana minuman dan lebih dari itu, jasa

pelayanan kamar, pencucian dan pengunaan furniture pada bangunan tersebut ( hanya

pada kamar yang di sewakan dan keseluruhan bangunan selain kamar orang lain).

2.2. Tinjauan Hotel

2.2.1.Karakteristik Hotel

Perbedaan antara hotel dengan industri lainnya adalah :

a. Industri hotel tergolong industri yang padat modal serta padat karya yang artinya

dalam pengelolaannya memerlukan modal usaha yang besar dengan tenaga pekerja

yang banyak pula.

b. Dipengaruhi oleh keadaan dan perubahan yang terjadi pada sektor ekonomi, politik,

sosial, budaya, dan keamanan dimana hotel tersebut berada.

c. Menghasilkan danmemasarkan produknyabersamaan dengan tempat dimana jasa

pelayanannya dihasilkan.

7/26/2019 Hotel Brastagi

9/24

Perancangan Hotel Brastagi 9

d. Beroperasi selama 24 jam sehari, tanpa adanya hari libur dalam pelayanan jasa

terhadap pelanggan hotel dan masyarakat pada umumnya.

e.

Memperlakukan pelanggan seperti raja selain juga memperlakukan pelanggan

sebagai patner dalam usaha karena jasa pelayanan hotel sangat tergantung pada

banyaknya pelanggan yang menggunakan fasilitas hotel tersebut.

2.2.2.

Jenis Hotel

Penentuan jenis hotel tidak terlepas dari kebutuhan pelanggan dan ciri atau

sifat khas yang dimiliki wisatawan (Tarmoezi, 2000) :

Berdasarkan hal tersebut, dapat dilihat dari lokasi dimana hotel tersebut dibangun,

sehingga dikelompokkan menjadi:

a. City Hotel

Berlokasi di perkotaan, biasanya diperuntukkan bagi masyarakat yang

bermaksud untuk tinggal sementara (dalam jangka waktu pendek). City Hotel juga

kerap disebut transit hotel karena biasanya dihuni oleh para pelaku bisnis yang

memanfaatkan fasilitas dan pelayanan bisnis yang disediakan oleh hotel tersebut.

b. Residential Hotel

Hotel yang berlokasi di daerah pinngiran kota besar yang jauh dari keramaian

kota, tetapi terjangkau dengan akses kegiatan bisnis atau usaha. Biasanya hotel ini

berlokasi di daerah-daerah tenang, terutama karena diperuntukkan bagi masyarakat

yang ingin tinggal dalam jangka waktu lama. Dengan sendirinya hotel ini

diperlengkapi dengan fasilitas tempat tinggal yang lengkap untuk seluruh anggota

keluarga.

7/26/2019 Hotel Brastagi

10/24

Perancangan Hotel Brastagi 10

c. Resort Hotel

Hotel yang berlokasi di daerah pengunungan (mountain hotel) atau di tepi

pantai (beach hotel), di tepi danau atau di tepi aliran sungai. Hotel seperti ini terutama

diperuntukkan bagi keluarga yang ingin beristirahat pada hari-hari libur atau bagi

mereka yang ingin berekreasi.

d.Motel (Motor Hotel)

Hotel yang berlokasi di pinggiran atau di sepanjang jalan raya yang

menghubungan satu kota dengan kota besar lainnya, atau di pinggiran jalan raya dekat

dengan pintu gerbang atau batas kota besar. Hotel ini diperuntukkan sebagai tempat

istirahat sementara bagi mereka yang melakukan perjalanan dengan menggunakan

kendaraan umum atau mobil sendiri. Oleh karena itu hotel ini menyediakan fasilitas

garasi untuk mobil.

2.2.3.

Segi jumlah Kamar Hotel

Menurut Tarmoezi (Tarmoezi,2000:3), dari banyaknya kamar yang disediakan, hotel

dapat dibedakan menjadi :

a. Small Hotel

Jumlah kamar yang tersedia maksimal sebanyak 28 kamar.

b. Medium Hotel

Jumlah kamar yang disediakan antara 28- 299 kamar.

c. Large Hotel

Jumlah kamar yang disediakan sebanyak lebih dari 300 kamar.

7/26/2019 Hotel Brastagi

11/24

Perancangan Hotel Brastagi 11

2.2.4. Hotel dengan spesialiasasi khusus

1. Hotel Bujet

Kebutuhan akan business travelling,

rupanya menimbulkan tren baru di pasar

hotel untuk melahirkan hotel yang sesuai

dengan kebutuhan kalangan pebisnis yaitu

budget hotel atau smart hotel. Hotel ini

sebenarnya mereduksi semua fasilitas hotel yang tidak perlu. Jadi, hanya

menyediakan kebutuhan dasar bagi traveller. Yang penting traveller bisa menikmati

Good Sleep, Good Food, dan Good Price.

Kini, pertumbuhan hotel bujet makin berkembang pesat. Tidak hanya di kota besar,

tetapi juga menengah hingga kota setingkat kecamatan. Sejumlah jaringan lokal dan

internasional gesit membesut hotel bujet karenademandyang tinggi. Diantara

sejumlah brand itu antara lain:

Grup Santika : hotel Amaris, dengan sentuhan local hospitality,suatu pengalaman

yang unik.

Group Tauzia : Pop! hotel, Smart Hotel yang nge-Pop, cocok untuk anak

muda yang suka traveling dan berkomunitas.

Group Intiland : Whiz hotel, untukfrequent flying executive,

Group Aston :.Fave hotel, Smart Hotel yang stylish, dan selalu

mengasosiakan dirinya dengan konsep entertainment dan sexy.

Dari keempat Brand di atas, semuanya memiliki KARAKTER dasar yang sama,

namun mengembangkan differensiasi-nya masing-masing. Namun, walaupun hotel

yang budget, tetap tidak meninggalkan sisi LIFESTYLE business traveler

dan affordable price.

7/26/2019 Hotel Brastagi

12/24

Perancangan Hotel Brastagi 12

2.Hotel Butik

Hotel butik dipandang mampu menarik

kunjungan wisatawan ke suatu

destinasi. Walaupun destinasi tersebut

bukanlah destinasi wisata favorit. Ia

memiliki desain unik yang keluar dari

keseharian seseorang. Desain pada

hotel butik sangat penting karena tiap lokasi mempengaruhi konsep desain. Misalnya,

sebuah destinasi yang bersejarah, maka konsepnya pun mengarah ke sana. Inilah yang

membuat hotel butik begitu identik dan memiliki pasarnya tersendiri. Hotel butik

mudah diterima oleh pasar yang tertarik dengan destinasi yang menjadi lokasi hotel

tersebut. Untuk jumlah kamar, biasanya sedikit, kurang dari 200 unit.

http://jurnal-sdm.blogspot.co.id/2009/07/pengantar-perhotelan-definisi-hotel.html

2.2.5. Jenis hotel berdasarkan bintang

Klasifikasi atau kategori pembagian hotel memang terbagi beberapa jenis.

pada artikel sebelumnya telah dibahasa klasifikasijenis hotelberdasarkan lokasi

dimana hotel tersebut dibangun. untuk itu pada kesempatan kali ini saya akan

membahas klasifikasi hotel berdasarkan bintang yang dimiliki. sebagaimana kita

ketahui bahwa hotel berbintang hampir disetiap kota di Indonesia ada mulai dari hotel

bintang satu sampai bintang lima.

Pengklasifikasian hotel di Indonesia dilakukan dengan melakukan peninjauan

setiap 3 tahun sekali yang dilakukan oleh PHRI dengan mempertimbangkan beberapa

aspek. mulai dari Jumlah Kamar, Fasilitas dan perlatan yang disediakan, Model sistem

7/26/2019 Hotel Brastagi

13/24

Perancangan Hotel Brastagi 13

pengelolaan, Bermotto pelayanan. dengan mempertimbangkan aspek-aspek tersebut

maka hotel dibagi menjadi 5 tingkatan.

http://www.mandalabhakti.ac.id/news_1_Pengantar-Perhotelan--Definisi-Hotel-arakteristik-Jenis-dan-Klasifikasi-Hotel-.html

Berikutklasifikasi hotel menurut bintang :

1. Hotel Bintang Satu (*)

Hotel Bintang satu merupakan jenis hotel yang tergolong kecil karena dikelola oleh

pemiliknya langsung. biasanya terletak di kawasan yang ramai dan memiliki

transportasi umum yang dekat serta hiburan dengan harga yang masuk akal. adapun

kriterianya antara lain:

Jumlah kamar standar, minimum 15 kamar

Kamar mandi di dalam

Luas kamar standar, minimum 20 m persegi

2. Hotel Bintang Dua (**)

Hotel bintang dua biasanya terletak dilokasi yang mudah dicapai artinya akses menuju

lokasi hotel tersebut sangat mudah. Bangunannya terawat, bersih dan rapi serta

lokasinya bebas polusi. adapun kriterianya

Jumlah kamar standar, minimum 20 kamar

Kamar suite minimum 1 kamar

Kamar mandi di dalam

kamar memiliki telepon dan televisi

Luas kamar standar, minimum 22 m2

Luas kamar suite, minimum 44 m2

Pintu kamar dilengkapi pengaman

7/26/2019 Hotel Brastagi

14/24

Perancangan Hotel Brastagi 14

Harus ada lobby

Tata udara dengan AC/ventilasi

Kapasitas penerangan minimum 150 lux

Terdapat sarana olah raga dan rekreasi

Ruangan dilengkapi dengan tata udara dengan pengatur udara

Memiliki Bar

3. Hotel Bintang Tiga (***)

Sementara itu untuk hotel bintang tiga biasanya lokasinya dekat tol, pusat bisnis dan

daerah perbelanjaan, dengan menawarkan pelayanan terbaik, kamar yang luas dan lobi

yang penuh dekorasi. Para karyawan hotel yang bertugas telihat rapi dan profesional.

berikut kriterianya :

Jumlah kamar standar, minimum 30 kamar

Terdapat minimum 2 kamar suite

Kamar mandi di dalam

Luas kamar standar, minimum 24 m2

Luas kamar suite, minimum 48 m2

Kamar memiliki Toilet sendiri

Memiliki Sarana rekereasi dan olah raga

Kamar dilengkapi dengan pengatur udara mekanik (AC) dengan suhu 24 0C

Tersedia Restoran yang menawarkan hidangan diatas rata-rata pada saat sarapan,

makan siang dan makan malam.

Memiliki valet parking

4. Hotel Bintang Empat (****)

Hotel bintang empat sudah termasuk hotel yang cukup berkelas dengan para karyawan

dan staff yang lebih profesional dalam melayani tamu yang datang. Mereka juga

7/26/2019 Hotel Brastagi

15/24

Perancangan Hotel Brastagi 15

dibekali informasi mengenai pariwisata di sekitar hotel. Hotel ini memiliki bangunan

yang cukup besar dekat dengan pusat perbelanjaan, restoran dan hiburan. pelayannya

pun diatas rata rata sehingga tamu akan puas bila menginap. Berikut kriterinya :

Jumlah kamar standar, minimum 50 kamar

Memiliki minimum 3 kamar suite

Kamar mandi di dalam

Luas kamar standar, minimum 24 m2

Luas kamar suite, minimum 48 m2

Memiliki Lobby dengan luas minimum 100 m2

Memiliki Bar

Memiliki sarana rekereasi dan olah raga

Kamar Mandi dilengkapi dengan instalasi air panas/dingin

Memiliki Toilet Umum

5. Hotel Bintang Lima (*****)

Terakhir hotel berbintang lima. Hotel ini merupakan hotel termewah dengan berbagai

fasilitas tambahan serta pelayanan multibahasa yang tersedia. Hotel bintang lima

memegang prinsip bahwa tamu nomor satu sehingga ketika tamu datang disambut

dipintu masuk hotel, diberikan welcome drink dan ketika dikamar diberikan daftar

anggur yang bisa dipilih. Adapun kriteria hotel ini yaitu :

Jumlah kamar standar, minimum 100 kamar

Terdapat minimum 4 kamar suite

Memiliki kamar mandi pribadi didalam kamar

Luas kamar standar, minimum 26 m2

Luas kamar suite, minimum 52 m2

Tempat tidur dan perabot didalam kamar kualitas no.1

7/26/2019 Hotel Brastagi

16/24

Perancangan Hotel Brastagi 16

Terdapat restoran dengan layanan antar ke kamar selama 24 jam dalam seminggu.

Terdapat pusat kebugaran, valet parking, dan service dari concierge dengan

pengalaman matang.

http://www.mandalabhakti.ac.id/news_1_Pengantar-Perhotelan--Definisi-Hotel-

Karakteristik-Jenis-dan-Klasifikasi-Hotel-.html

2.3.Tinjauan Kebutuhan Fasilitas

Hotel membutuhkan fasilitas yang dapat menunjang, fasilitas yang di butuhkan

dalam perencanaan ini:

2.3.1.

Fasilitas pengunjung:

Ruang penginapan menjadi kebutuhan utama dalam hotel sebagai pelayanan

untuk dapat menginapdan di lengkapi ruangan seperti tersedianya kamar, toilet,

ruang santai.

Area parkir menjadi tempat untuk memarkirkan kendaraan pengunjungatau

pengelolah yang datang ke lokasi pusat pembelanjaan. Tempat parkir pada

umumnya di batasi oleh garis putih atau kuning yang terletak di samping dan di

depan dengan lebar antara 12-20 cm.

Area hall & exibition tempat untuk para pengunjung berkumpul atau menunggu.

Area Foodcourt tempat bagi para pengunjung yang ingin membeli makan

sekaligus beristirahat.

Fithnes center sebagai saranaolahraga.

2.3.2. Fasilitas pengelolah

Kantor Pengelolahadalah fasilitas yang di dalamnya terdapat struktur organisasi

pengelolah dalam mengelolah

Fasilitas receptionce berfungsi sebagai tempat penerimaan pengunjung dalam

pemabayaran atau sebagai tempat informasi.

7/26/2019 Hotel Brastagi

17/24

Perancangan Hotel Brastagi 17

Fasilitas Keamanan ada dua hal dalam hal, yang pertama adalah adanya penjaga

keamanan beserta kantornya, kemudian yang kedua yaitu fasilitas seperti

sprinkler, alarm, dan lain-lain.

2.4. Studi Banding( judul sejenis)

2.4.1.The Silk at Dago Boutique Hotel

The Silk At Dago Boutique Hotel

Ganeca Cafe at The Silk at Dago Boutique Hotel

The Silk at Dago Boutique Hotel terletak di Jl Ir. H. Djuanda No. 392 294,

Bandung. Hotel bintang tiga ini memiliki lokasi yang strategis karena hanya dekat

dengan berbagai tempat hiburan kota, seperti Taman Hutan Raya Djuanda, Dago

Pakar, Taman Budaya Jawa Barat, Dago Indah Golf, dan area Factory Outlet Riau.

Terdapat juga jalan tembus menuju Lembang yang dapat ditempuh dalam waktu

7/26/2019 Hotel Brastagi

18/24

Perancangan Hotel Brastagi 18

sekitar 20 menit saja. Di The Silk at Dago Boutique Hotel, pada setiap hari Jumat dan

Sabtu, Anda dapat mendengarkan live music. Bagi Anda penggemar barang seni, di

hotel ini juga terdapat art gallery di mana Anda bisa membeli ataupun sekedar

melihat-lihat. Beberapa tipe kamar yang tersedia di The Silk at Dago Boutique Hotel

ini adalah: executive double, executive twin, premium suite, dan grand suite. Fasilitas

yang tersedia dalam setiap kamar antara lain: AC, LED TV dengan saluran satelit,

shower, mini bar, balcony, dan bath amenities. Fasilitas lainnya adalah: rooftop caf,

meeting room, free bicycle rent, bar/lounge, restaurant, dan business centre

2.4.2. House Sangkuriang Dago

House Sangkuriang Bandung

House Sangkuriang Dagoberlokasi di Jl. Sangkuriang No.1, Dago Bandung.

Hotel bintang tiga ini berada di lokasi yang sangat strategis. Anda hanya perlu

berjalan kaki sekitar lima menit untuk mencapai lokasi factory outlet Dago, 10 menit

7/26/2019 Hotel Brastagi

19/24

Perancangan Hotel Brastagi 19

untuk mencapai Cihampelas Walk, dan sekitar 20 menit untuk menuju Bandara

Husein Sastranegara. House Sangkuriang Dago memiliki 56 kamar yang terdiri dari

dua tipe kamar,yaitu: Sangkuriang Room dan Siliwangi Room. Setiap kamarnya

dilengkapi dengan fasilitas Flat TV dengan saluran satelit, ketel listrik, minibar,

sandal, dan pengering rambut. House Sangkuriang Dago juga memiliki fasilitas kolam

renang outdoor, valet parking, airport transfer, restaurant, meeting room, dan business

centre.

2.4.3.

The Luxton, Dago

The Luxtonberada di Jalan Ir. H Juanda No 18, Dago, Bandung. Hotel bintang 4

ini memiliki 114 kamar dengan 4 tipe kamar. Tipe kamar yang tersedia antara lain

adalah: Deluxe (King), Deluxe (Twin), Eksekutif, dan Suite. Setiap kamar di The

Luxton sudah dilengkapi dengan akses LAN gratis. Fasilitas lain yang disediakan

hotel yang berdiri sejak 2008 ini adalah: Plasma TV 37 inci (untuk tipe kamar Deluxe,

Executive dan Honeymoon Suite) serta TV 42 inci (untuk tipe kamar The Suite dan

The Luxton), saluran TV satelit sebanyak 70 multi-channel, Rain Shower, Refresh-

gerator, Free Internet Access, fasilitas mesin pembuat Kopi dan Teh, Slow Closing

7/26/2019 Hotel Brastagi

20/24

Perancangan Hotel Brastagi 20

Ecowasher, dan Private Safe Deposit. Fasilitas lainnya adalah kolam renang indoor,

bar/lounge, restaurant, airport transfer, hot tub/Jacuzzi, business centre, coffee shop.

2.5.

Kriteria LokasiAdapun kriteria dalam memilih lokasi perancangan ini, pemilihan lokasi ini

harusnya memiliki beberapa faktor yang dapat medukung proses perancangan ini.

Dari kriteria diatas menjelaskan bahwa dalam pemilihan lokasi proyek ini

haruslah sesuai dengan kriteria tersebut sehingga pada perencanaan ini dapat menjadi

bangunan yang memiliki potensi sesuai dengan fungsi hotel tersebut.

No. Faktor-Faktor Keterangan

1 Pencapaian Jalan Menuju Lokasi

2 Lokasi Berada Di Pusat Kota

3 Keamanan Dan Kenyamanan

4 Lingkungan Di Masa Mendatang

5 Ukuran Site Sesuai Klasifikasi

6 Situasi Eksisting Lokasi

7 Keterpaduan Terhadap Perencanaan Tata Guna Kota

Tabel 2.1 ( kriteria pemilihan lokasi perencanaan)

7/26/2019 Hotel Brastagi

21/24

Perancangan Hotel Brastagi 21

3. TINJAUAN LOKASI PROYEK

3.1.Gambaran Umum Kabupaten Karo

(Gambar 3.1 Peta Infrastuktur Kabupaten Karo (Sumber Kem. Pekerjaan Umum 2011))

sumber : http://www.karokab.go.id/

BERASTAGI

SITEPLAN

( 3 ha)

7/26/2019 Hotel Brastagi

22/24

Perancangan Hotel Brastagi 22

3.1.1 Lokasi Dan Keadaan Geografis

Secara Geografis letak Kabupaten Karo berada diantara 250319 Lintang

Utara dan 97559838 Bujur Timur dengan luas 2.127,25 Km2 atau 2,97 persen

dari luas Propinsi Sumatera Utara. Kabupaten Karo terletak pada jajaran Bukit

Barisan dan sebagian besar wilayahnya merupakan dataran tinggi. Dua gunung berapi

aktif terletak di wilayah ini sehingga rawan gempa vulkanik.

Wilayah Kabupaten Karo berada pada ketinggian 200 - 1.500 M di atas

permukaan laut. Sebelah Utara berbatasan dengan Kabupaten Langkat dan Kabupaten

Deli Serdang, sebelah Selatan dengan Kabupaten Dairi dan Toba Samosir, sebelah

Timur dengan Kabupaten Deli Serdang dan Kabupaten Simalungun dan sebelah Barat

dengan Propinsi Nangroe Aceh Darusalam.

3.1.2 Iklim

Kabupaten Karo beriklim tropis dan mempunyai dua musim yaitu musim hujan

dan musim kemarau. Musim hujan pertama mulai bulan Agustus sampai dengan bulan

Januari dan musim kedua pada bulan Maret sampai dengan bulan Mei, sedangkan

musim kemarau biasanya pada bulan Februari, Juni dan Juli. Curah hujan di

Kabupaten Karo tahun 2014 tertinggi pada bulan April sebesar 348 MM dan terendah

pada bulan Juli sebesar 17 MM sedangkan jumlah hari hujan tertinggi pada bulan

November sebanyak 23 hari dan terendah pada bulan Januari dan Juni sebanyak 4

hari. Suhu udara berkisar antara 15,6C sampai dengan 23,0C dengan kelembaban

udara rata-rata setinggi 89,12 persen.

7/26/2019 Hotel Brastagi

23/24

Perancangan Hotel Brastagi 23

4. KONSEP DASAR

4.1. Pendekatan Terapan Tema

4.2. Arsitektur Vernakular

Pengertian Arsitektur Vernakular

Istilah vernakular menurut Jakson (1984) berasal dari kata verna dan native. Verna

berarti budak yang lahir di rumah tuannya, sedangkan native berarti penduduk asli yang

kehidupannya terbatas pada suatu tempat tertentu. Dari sini kemudian muncul istilah

vernakular di bidang arsitektur, yaitu vernacular architecture yang diartikan sebagai

arsitektur kedaerahan.

4.3.Konsep Pemilihan Bentuk Filosofi

4.4. Konsep Program Ruang

Hall

Kantor Pengelolah

Receptionis

RuangPenginapan

Cafetaria foodcourt

Area parkir

Ruang keamanan

Fitnes center

Roof Garden

Musholla

Fasilitas Pendukung

Lainnya

7/26/2019 Hotel Brastagi

24/24

P H t l B t i 24

Gambaran 4.1. Konse Desain Ban unan

4.5.Konsep Desain

Perencanaan Bangunan ini terdiri dari :

Luas lahan : 3.000.000 m(3 ha)

KLB : 4-6 Lantai

KDB : 70 %

RTH : 30%

5. PENUTUP

Kesimpulan

Bangunan ini akan di rencanakan sebagai fasilitas penginapan. Agar pengunjung

luar dapat menikmati layanan dari pihak pengelolah.

Untuk itu di butuhkan perencanaan yang berfungsi secara arsitektur guna untuk

menjadikan bangunan ini sebagai sarana yang dapat dinikmati secara fungsional dalam

fasilitas layanan penginapan yang di sediakan.

Kantor en elolah

Ruan terbuka

Lobby

Jalan Perwira

Fasilitas

Area penginapan

Area PenginapanArea parkiran

Sarana Olahraga