Hk News Hotttttt!

7/23/2019 Hk News Hotttttt!

1/21

PROPOSAL

PROJECT WORK/PROYEK TUGAS AKHIR

Satuan Pendidikan : SMK BINA WISATA

Program Keahlian : Akomodasi Perhotelan

Kode : F - 31Alokasi Waktu : ! "am

Nomor Peserta :

Nama Peserta : N#$A A%ITAMA

&'%'( P)#*+K : Men,iakan Kamar 'ntuk Tamu

PRODUK / JASA :

Blitar. / Maret 0!!/

Men,etu"ui:%'%IPem2eri #rder. Peserta '"i.

N#$A A%ITAMA

NIS

Mengetahui:

Ka SMK Bina 4isata. 5uru Pem2im2ing.

%ra M'&IATI *'(I BA*' %&ATMIK#

NIP NIP

Menyiapkan Kamar Untk Tam

Stat! "a#ant Dirty / "a#ant $%ean&


2/21

I' LATAR (ELAKA)G

#2,ek 4isata adalah asset negara ,ang sangat 2esar di Indonesia #lehkarena itu suatu

o2,ek 4isataSua,a dikem2angkan demikesuksesan otonomi daerah Maka dari itu

dirasakan erlu adan,a sarana enun"ang sarana akomodasi hotel dan se2agin,a Pengaruh

hotel sendiri sangat erat hu2un6ann,a dengan o2,ek 4isata %e7inisi dari hotel se8ndira

adalah 2entuk 2angunan ,ang men,ediakan kamar untuk mrngina ara4isata4an atau

arta tamu hotel itu sendiri adaulas hotel ,ang men,ediakan makan dan minum ,ang

dikelola se9ara ro6esiaonal dan komersial

Salahsatu 2agian dari hotel adalah house keeing deartement ouse keeing adalah

suatau deartement ,ang 2ertaggung "a4a2 seenuhn,a se2agian atau keseluruhan dari

area hotel termasuk area kamar tamuAgar ter9ita suasana hotel ,ang aman .rai dan

n,aman sua,a tamu merasa dila,anihouse keeing dertement sangatlah 2er;engaruh

demi "kelan9aran orasionoal se2uah hotrel

II' KEU)GGULA) DA) *U)GSI PRODUK/JASA

Tamu merasa dila,ani dan dierhatikan selama mengina dihotel

'ntuk mendaat ro6it atau keuntungan dari hasil hinian kamar

Mem2eri 2an,ak kesematan 2eker"a disuatu hotel 2agi ara sis4a lulusan SMK

2idang keahlian akomodasi erhotelan

III' LAY-OUTKAMAR TAMU HOTEL (Standard Room)

SKALA 1 : 667

A. DOUBLE BED E.TV CABINET I. Towel rack

B. BED SIDE TABLE F.TOILET BOWL

C. WARDROBE .WAS! BASIND. DRESSIN TABLE !.BAT!TUB

B B

A

!

F

E

D

C I


3/21

I"' (AHA)

)+ )ama (a,an Spe!i-ika!i Satan Jm%a,

1 Floor Cleaner


4/21

,ang tertinggal di kamar

1! aintenance report Formulir untuk melaorkan

6asilitas kamarhotel ,ang

rusak ada engineering

department!

l2r 3

11 Guest laundry list Formulir untuk tamu "ika

tamu ingin men9u9i

akaiann,a di hotel

l2r 3

"' *ASILITAS/PERALATA)

.' BED ROOM

)+ )ama A%at Spe!i-ika!i Jm%a, Pemi%ik

1 "ouble bed #pring bo$% mattras% head

board% bed legbed weel

late$s

1 Sekolah otel

0 'ed side table Ber2ahan dasar ka,u ,ang

terletak di tengah-tengah

2ed

0 Sekolah industri

3 'ed side lamp (amu ,ang terletak di

antara bed ,ang dilengkai

dengan 2esi enoang.coverdan 2ohlam 1 4att

0 Sekolah industri

8 Coffee table Ber2ahan dasar ka,u 1 Sekolah industri

Arm chair Ber2ahan dasar ka,u ,ang

dilengkai dengan 2usa

untuk duduk

0 Sekolah industri

/ "ressing table Ber2ahan dasar ka,u ,ang

memiliki ukiras khas &eara

dan terdiri dari 0 la9i

1 Sekolah industri

= "ressing chair Ber2ahan dasar ka,u ,angdierindah dengan ukiran

dan dilengkai dengan 2usa

se2agai alas untuk duduk

1 Sekolah industri

> "ressing lamp Terletak di atas dressing

table ,ang dilengkai

dengan lamu T( 1 4att

1 Sekolah industri

? T(cabinetcabine Ber2ahan dasar ka,u ,ang

terdiri dari 0 la9i untuk T$

18 In9 dan untuk

refrigerator minibar

1 Sekolah industri


5/21

1! Television *ang 2erukuran 18 In9 1 Sekolah industri

11 "ressing mirror Ka9a ,ang di2ingkai dengan

ka,u1 Sekolah industri

10 Television *ang 2erukuran 18 In9 ,ang

dilengkai dengan remotecontrol

1 Sekolah industri

. BATH ROOM


1 )ash basin table Ber2ahan dasar marmer 1 Sekolah industri0 )ash basin bowl Ber2ahan dasar keramik 1 Sekolah industri

3 )ash basin

mirror

Ka9a ,ang di2ingkai dengan

ka,u1

Sekolah industri

8 'ath tub Ber2ahan dasar keramik 1 Sekolah industri

Towel rac* Ter2uat dari stainless steel

untuk meletakkan handuk1

Sekolah industri

/ Fle*sible

shower

Ter2uat dari stainless steel

terdiri dari tom2ol air anas

dan air dingin

1 Sekolah industri

= #hower curtain Ber2ahan dasar dari lastik

sistetis ,ang digantungkan

se2agai enahan air

1 Sekolah industri

> Amenities tray Ber2ahan dasar dari marmer

untuk meletakkan aminities1

Sekolah industri

? Toilet bowl Ter2uat dari keramik ,ang

memiliki 2agian-2agian

,aitu : water tan*% toilet

bowl holedanshower gun

1

Sekolah industri

1! Toilet +aper

holder

Ter2uat dari stenlees steel

terletak disaming toilet

2o4l untuk meletakkan

tissue rol

1

Sekolah industri


6/21

0' PERALATA) KERJA


1 Room 'oy

trolley

Ber2ahan dasar dari rangka

2esialuminium untuk

meletakkan seluruh

erlengkaan kamar

1 Sekolah industri

0 Caddy

carrybuc*et

Ter2uat dari ka,u1

Sekolah industri

3 Toilet bowl

brush

Ber2ahan dari lastik

dengan sikat di kealan,a1

Sekolah industri

8 #ponge Busa dengan 0 ermukaan

@halus dan kasar0

Sekolah industri

Cotton cloth Ber2ahan dasar dari kain

katun kasar0

Sekolah industri

/ Floor cloth Ber2ahan dasar dari

polyester0

Sekolah industri

= 'ottle sprayer Ber2ahan dasar dari lastik 1 Sekolah industri

> Glass cloth Ter2uat daripolyester 1 Sekolah industri

? Glass wiper Ber2ahan dari 2esistainless

steel ,ang ditam2ah dengankaret lunak 1

Sekolah industri

1! op set Mo set dan 9loth 1 Sekolahindustri

11 'room Ber2ahan dasar aluminium

ada tangkin,a ,ang

dilengkai dengan sera2ut

1

Sekolahindustri


7/21

1' GUEST SUPPLIES


1 'ath foam Sa2un ,ang 2er2entuk 9air.

untuk keerluan mandi tamu

di bathtub

0

Sekolah industri

0 'ath soap Sa2un mandi 0 Sekolah industri

3 "ental set Pasta gigi se2agai 2ahan

em2ersih gigi saat

menggosok gigi

0

Sekolah industri

8 #hampoo #2at en9u9i ram2ut 0 Sekolah industri

Conditioner #2at elemas ram2ut ,ang

digunakan setelah 9u9i

ram2ut

0

Sekolah industri

/ Toilet paper Kertas tissu untuk

em2ersih setelah 2uang air1

Sekolah industri

= Tissue bo$ Kotak temat 6a9ial tissue

ter2uat dari keramik1

Sekolah industri

> #hower cap Tudung keala ,ang ter2uat

dari lastik agar ram2ut

tamu tidak 2asah ada saat

mandi

0

Sekolah industri

? Cotton bud Kaas. lastik Kaas

2ertangkai lastik untuk

mem2ersihkan telinga

0

Sekolah industri


8/21


1! Comb Sisir ,ang ter2uat dari 2ahan

lastik untuk menata ram2ut0

Sekolah industri

11 #anitary bag Kantung samah untuk

samah ,ang 2asah. ter2uat

dari 2ahan lastik

0

Sekolah industri

10 )aste bas*et Temat samah ,ang ter2uat

dari 2ahan kaleng0

Sekolah industri

13 Ashtray Temat a2u rokok ter2uat

dari 2ahan keramik0

Sekolah industri

18 Tumbler glass 5elas untuk kumur 0 Sekolah industri

1 Glass cover Pem2ungkus gelas untukmelindungi gelas dari de2u

dan kotoran

0

Sekolah industri

1/ #ewing *it Peralatan men"ahit ,ang

terdiri dari "arum. 2enang

dan kan9ing

1

Sekolah industri

1= atches Korek ai ,ang 2erlogo

hotel0

Sekolah industri

1> ,anger 5antungan 2a"u = Sekolah industri

1? emo pad -otes ke9il untuk 9atatantamu ,ang diletakkan ada

bed table

1Sekolah industri

0! 'allpoint Alat untuk menulis 1 Sekolah industri

01 Tray Naman ,ang ter2uat dari

ka,u untuk menaruh

eralatan minum the @tea

set

1

Sekolah industri

00 .nvelop Amlo ,ang 2erlogo hotel 1 Sekolhindustri

03 Letter shet Kertas untuk menulis surat,ang 2erlogo hotel

1 Sekolahindustri

08 Fa$ sheet Kertas untuk menerima 6a

,ang 2erlogo hotel1

Sekolahindustri

0 'rosur Brosur-2rosur tentang hotel

dan rokosi lai-lainn,a1

Sekolahindustri


9/21

2' LI)E)


1 "ouble sheet Kain Katun 3 Sekolah otel

0 "ouble 'ed

s*irt

Kain1

Sekolah otel

3 "ouble 'lan*et )ool 1 Sekolah otel

8 "ouble 'ed

Cover

Kain1

Sekolah otel

+illow Cases Kain Katun 0 Sekolah otel

/ ,and Towel Kain Katun 0 Sekolah otel

= Face Towel Kain Katun 0 Sekolah otel

> 'ath Towel Kain Katun 0 Sekolah otel

? 'ath mat Kain Katun 1 Sekolah otel


10/21

"I' DA*TAR RE)$A)A (UKTI (ELAJAR (EVDE!CE O" LEAR!!#)

J3% Pr+yek : Menyiapkan Kamar ntk Tam

Pr+3k / Ja!a : Menyiapkan Kamar Untk Tam Stat! Va$ant D%rt& ' Va$ant Cant

)+K+mpeten!i/

S4k+mpeten!iKriteria Kiner5a

A!pek

P6K6SIn3ikat+r (kti (e%a5ar

Kriteria (kti

(e%a5ar

1 0 3 8 /

1 Menata

erlengkaan dantrolley

Perlengkaan ,ang

di2utuhkan untuk ela,anan

kamar diilih se9ara 2enar

dan disiakan untuk

kemudian digunakan

Persediaan untuk trolley

diidenti6ikasi se9ara teliti

dan diilih atau diesan

dalam "umlah ,ang memadai

sesuai dengan rosedur

erusahaan

Persediaan ,ang memadai

dimuat dengan aman ada

trolleysesuai dengan

rosedur erusahaan.

P.K.S Trolleydi9ek

dan di2ersihkan

se2elum

diergunakan sesuai

standar Permata

hotel

Linen%

Cleaning #upplies%

Cleaning.quipment

dan Guest #uppliest

diilih dan

disiakan sesuai"umlah standar

Permata hotel

Linen%

Cleaning #upplies%

Cleaning.quipment

dan Guest #uppliesditematkan ada

trolleysesuai standar

6oto

da6tar

ke2utuhan

ersediaan

untuk trolleyter9atat dalam

Amenities

Control #heet!

6oto

Trolley kosong.

amenities Control

#heetsudah terisi

dengan data

amenities,ang

dierlukan

trolley ,ang sudah

diset up


11/21

)+K+mpeten!i/


A!pek


Kriteria (kti

(e%a5ar

1 0 3 8 /

Permata hotel


12/21

)+K+mpeten!i/


A!pek


Kriteria (kti

(e%a5ar

1 0 3 8 /

0 Akses ke kamar

untuk ela,anan

Kamar ,ang mem2utuhkan

ela,aan diidenti6ikasi

se9ara 2enar dari in6ormasi

,ang di2erikan oleh sta66

house*eeping

Masuk ke dalam kamar


keamanan dan la,anan

elanggan erusahaan

P.K.S S

tatus kamar

diidenti6ikasi

sesuai standar

M

asuk ke kamar

sesuai denganrosedur standar

Permata hotel

6ormulir room

report

6oto kegiatan

,ang telah terisi

sesuai S#P hotel

kegiatan a*seske

kamar

3 Mem2ereskan

Temat Tidur Temat tidur di2ersihkan

2antal dan linen dieriksa

kalau ada noda dan

kerusakan

Noda dihilangkan sesuai

dengan rosedur erusahaan

Srei temat tidur diganti

sesuai dengan standart dan

rosedur erusahaan

P.K.S T

emat tidur tamu

ditata sesuai

rosedur standar

Permata hotel

L

inendi9ek se2elum

digunakan untuk

ma*ing bedsesuai

rosedur standar

S

rei diganti sesuai

rosedur standar

Foto

Room 'oy

Control #heet

tahaan ma*ing bed

,ang telah terisi

sesuai S#P hotel


13/21

)+K+mpeten!i/


A!pek


Kriteria (kti

(e%a5ar

1 0 3 8 /

Mem2ersihkan

dan meraikankamar tamu

Kamar di2ersihkan

dengan susunan ,ang 2enar

diatur agar gangguan ada

tamu minimal

Seluruh era2otan dan

erlengkaan di2ersihkandan dieriksa sesuai dengan

rosedur erusahaan dan

edoman kesehatan

keselamatan

Seluruh 2arang-2arang

ditata kem2ali sesuai dengan

standar erusahaan

Persediaan kamar

dieriksa diganti sesuai

dengan standar erusahaan

)a,a hama

diidenti6ikasi se9eatn,a dan

tindakan ,ang teat diam2il


keselamatan

P.K.S K

amar di2ersihkansesuai rosedur

standar Permata

hotel

P

era2otan dan

erlengkaan

di2ersihkan dandieriksa sesuai

rosedur

standarPermata

hotel

Barang-2arang

ditata sesuai

rosedur standar

Persediaan

kamar diganti sesuai

rosedur standar

ama diidenti6ikasi

sesuai rosedur

standar Permata

hotel

Room 'oy

Control #heet

Foto

Foto

Room 'oy

Control #heet

+est Control

Report

,ang telah terisi

sesuai S#P hotel

kegiatanmem2ersihkan dan

meraikan kamar

tamu dan kamar

mandi

hasil elaksanaan

ma*e up room

se9ara keseluruhan

,ang telah terisi

sesuai S#P hotel

,ang telah terisisesuai S#P hotel


14/21

)+K+mpeten!i/


A!pek


Kriteria (kti

(e%a5ar

1 0 3 8 /

Mem2ersihkan

dan men,iakantrolle, serta

erlengkaann,a

Trolleydan erlengkaan

di2ersihkan setelah

digunakan sesuai dengan

rosedur keselamatan

erusahaan

Seluruh 2arang-2arang

disiman se9ara 2enar sesuai

dengan rosedur erusahaan

Persediaan dieriksa dan

2arang-2arang diganti atau

ditata kem2ali sesuai denganrosedur erusahaan

P.K.S Setelah

kegiatan

em2ersihan kamar

selesai trolley

digudangkan sesuai

dengan rosedur

standard Permata

hotel

Perlengkaan

ada trolley

digudangkan sesuai

dengan rosedur

standar Permata

hotel

Foto Trolleykosong


15/21

"II' PROSES PRODUKSI 7SISTEMATIKA KERJA8

Menyiapkan Kamar Tam

"III' RE)$A)A A)GGARA) (IAYA

1 Bia,a Persiaan :

ATK ) 1!!!!.-

Formulir ) !!!.-

Bia,a engetikan roosal ) 08!!.-

Bia,a en"ilidan dan enggandaan roosal ) 1?!!!.-

0 Bia,a Pelaksanaan :

Foto ) >!!!.-

#erational '"ian )

3 Bia,a (aoran dan Kulminasi

ATK )

Bia,a engetikan laoran )

Bia,a en"ilidan dan enggandaan laoran )

Pem2uatan Media Presentasi )

TOTAL Rp'

I9' SASARA) PASAR/PE)GGU)A

Sasaran asar antara lain:

Suatu tra7el agent ,ang mem2a4a turis domestik mauun man9a negaratamu se9ara

indi7idual mauun rom2ongan@9oman,serta Wirausaha atau selesmauun anak sekolah

dan maha sis4a ,ang sedang melakukan o2,ek 4isata atau sedang melakukakan o2ser7asi,ang akan mengina di otel ermata

Accestothe room

Prearingltroley

Cleaning bath room

a*ing bed

Final chec*Moing

Cleaning

2ed room

Persiaandiri

#toringenggudangan


16/21

9' JADAL PELAKSA)AA)

)+ Ke;iatanJanari *e4rari Maret Apri%

. 0 1 . 0 1 . 0 1 . 0 1

1 )an9angan Ker"a Pen,usunan

Proosal0 5am2ar Ker"a

3 Proses Produksi&asa

8 (aoran

Presentasi$eri6ikasi

/ U5ian Sek+%a, 3an )a!i+na%


17/21

LEM(AR (IM(I)GA)

Satuan Pendidikan : SMK Bina Wisata

Program Keahlian : Akomodasi Perhotelan

Kode : F-31

Nomor Peserta :

Nama Peserta : N#$A A%ITAMA

&udul+ro/ect wor* : Men,iakan Kamar untuk Tamu

Produk &asa : Men,iakan Kamar untuk Tamu dengan Status (acant "irty (acant Cleant

No ari

Tanggal

KegiatanKometensi Bim2ingan


18/21

B Proses Kiner"a

1

0

3

dst


19/21


20/21

(amiran 3

*ORMAT LAPORA)

PROJECT WORK/PROYEK TUGAS AKHIR

Satuan Pendidikan : SMK Bina Wisata

Program Keahlian : Akomodasi PerhotelanKode : F-31

Alokasi Waktu : ! &am

A' KERA)GKA LAPORA)

#A+0L ".+A-#A+0L 10"0L

L.'AR +.-G.#A,A-

"AFTAR 2#2

3ATA +.-GA-TAR

'A' 2 +.-"A,0L0A-

4!4 Latar 'ela*ang

4!5 Tu/uan

'A' 22 +R6#.# +R6"03#21A#A

5!4 )a*tu dan Tempat +ela*sanaan

5!5 Alat dan 'ahan

5!7 Gambar 3er/a 8bila diperlu*an9

5!: +roses +enger/aan

5!; ,asil yang "icapai5!< +erhitungan Labarugi 8bila diperlu*an9

5!= +engu/ian 3ompetensi 8#ertifi*asi9

'A' 222 T.0A-

7!4 3eterla*sanaan 8Fa*tor +endu*ung dan +enghambat9

7!5 anfaat yang "irasa*an

7!7 +engembanganTinda* Lan/ut

'A' 2( +.-0T0+

7!4 3esimpulan

7!5 #aran

(' LAMPIRA) 7Kmp%an (kti (e%a5ar/E*%dn$ O+ Larn%n,8

$atatan:

Laporan dapat di*eti* secara manual atau *omputer!


21/21

Hk News Hotttttt!

Documents